糖尿病合并通风的营养治疗-陈平
糖尿病二级并发痛风食谱
糖尿病二级并发痛风食谱糖尿病二级并发痛风食谱糖尿病和痛风是常见的慢性代谢性疾病，对患者的健康和生活质量造成了很大的影响。
而当糖尿病和痛风同时存在于一个人身上时，对于饮食管理的要求更为严格。
本文将从糖尿病和痛风的饮食原则、食物选择和日常饮食建议等方面，为糖尿病二级并发痛风的患者提供一套科学合理的食谱。
一、饮食原则1. 控制总能量摄入：糖尿病和痛风患者需要适量控制总能量摄入，以维持合适的体重。
过度肥胖会增加痛风和糖尿病的发作风险。
建议每天摄入的总热量不超过所需能量的110％，但也不能低于所需能量的90％。
2. 控制碳水化合物摄入：糖尿病患者需要密切控制碳水化合物的摄入量，避免血糖快速升高。
选择低血糖指数（GI）的碳水化合物食物，如全谷类、蔬菜和豆类等。
3. 控制脂肪摄入：控制饱和脂肪酸的摄入，选择富含单不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、坚果和鱼类。
避免高脂肪和高胆固醇食物。
4. 均衡摄入营养：合理搭配各类营养素，保证每餐膳食中提供足够的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等。
糖尿病和痛风患者通常伴有高尿酸血症，饮食中要注意适量的摄入高钾食物。
二、食物选择1. 主食类：选择全谷类食物，如糙米、全麦面包和全麦面条等，这些食物富含膳食纤维，能帮助控制血糖和血尿酸水平。
2. 蔬菜类：多吃各类蔬菜，特别是绿叶蔬菜和豆类。
它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血糖和血尿酸水平。
3. 水果类：选择低糖水果，如苹果、橙子和蓝莓等。
多吃瓜果类食物，如西瓜、黄瓜和丝瓜等，因为它们含水量高，能有效帮助排尿酸。
4. 食物限制：避免高血糖和高尿酸食物的摄入，如甜点、糖果、饮料和肥肉等。
同时，也要限制咖啡因和酒精的摄入，因为它们会增加尿酸生成和排出的难度。
5. 蛋白质类：选择瘦肉、禽类和鱼类作为主要来源。
蛋白质的摄入对糖尿病患者来说非常重要，但要控制膳食中的嘌呤含量。
适量摄入乳制品和豆类制品。
三、日常饮食建议1. 定时定量：均匀分配每餐的摄食量，避免暴饮暴食和过度饥饿。
糖尿病人痛风食谱大全
糖尿病人痛风食谱大全糖尿病人痛风食谱大全糖尿病和痛风是两种常见的代谢性疾病，两者都需要通过合理的饮食来控制病情。
然而，由于两种疾病的饮食限制有所不同，糖尿病人痛风患者在选择饮食时需要更加谨慎。
本文将为大家介绍一些适合糖尿病人痛风患者的食谱，帮助他们更好地控制病情。
1. 早餐：1.1 燕麦粥：将适量的燕麦片用水煮熟，加入少量蓝莓和桃子，既美味又健康。
1.2 菠菜蛋白卷：将打散的鸡蛋倒入热锅中，放入切碎的菠菜和低脂奶酪，翻煎至熟透，卷起后切成小卷即可。
2. 午餐：2.1 烤鱼沙拉：将鲈鱼或鲑鱼切成薄片，用柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒调味，烤至熟透。
将烤鱼和蔬菜沙拉混合，撒上一些碎核桃即可。
2.2 紫薯炒鸡肉：将鸡肉切成块状，用清汤炖煮至熟透。
另起锅热油，放入蒜末和姜末炒香，然后加入切好的紫薯和煮熟的鸡肉块，翻炒均匀即可。
3. 晚餐：3.1 蒸鲍鱼：将鲍鱼用盐水浸泡后刷洗干净，放入蒸锅中蒸熟。
蒸鲍鱼时可以添加一些姜丝和蒜末，提升风味。
3.2 蔬菜煮虾：将鲜虾剥壳留尾，用开水烫煮至熟透。
另起锅热油，加入洋葱和彩椒炒香，然后倒入热水，放入切碎的西兰花、胡萝卜和豌豆，加入盐和胡椒适量煮熟，最后加入虾翻炒均匀即可。
4. 小食：4.1 水果沙拉：将苹果、橙子、葡萄切成小块，加入少量的枸杞和蜂蜜拌匀即可。
4.2 南瓜芝麻球：将南瓜蒸熟后剁成泥，加入适量的芝麻和蜂蜜拌匀，用椰丝包裹成小球。
5. 饮品：5.1 蔓越莓茶：将蔓越莓放入热水中泡制成茶，可以适量加入蜂蜜调味。
5.2 草莓奶昔：将鲜草莓、低脂牛奶和冰块一起放入搅拌机中搅拌均匀即可。
除了上述食谱，糖尿病人痛风患者还应注意以下几点：首先，限制高糖和高脂食物的摄入，避免过多的糖分和脂肪对血糖和尿酸的影响。
其次，适量摄入富含纤维的食物，如粗粮、蔬菜和水果，有助于稳定血糖和降低尿酸。
此外，增加蛋白质的摄入量，并选择低脂、低胆固醇的蛋白质来源，如鱼类、鸡蛋和豆类，有助于满足机体对蛋白质的需求。
糖尿病和痛风患者一周食谱
糖尿病和痛风患者一周食谱糖尿病和痛风是两种常见的慢性疾病，对于患者来说，科学合理的饮食安排是控制疾病进展的重要一环。
本篇文章为糖尿病和痛风患者设计了一周的食谱，旨在提供营养均衡、健康安全的食物选择，帮助患者达到疾病管理的目标。
一、早餐
1. 煮鸡蛋：1个
2. 全麦面包：2片
3. 低脂奶或豆浆：1杯
4. 鲜果沙拉（苹果、蓝莓等）：适量
二、上午小吃
1. 绿茶：1杯
2. 坚果（杏仁、核桃等）：少量
三、午餐
1. 清蒸鱼：100克
2. 蔬菜炒肉丝（瘦肉）：100克
3. 炒青菜（如菠菜、空心菜等）：适量
4. 红豆薏米汤：适量
5. 糙米饭或细粮饭：适量
四、下午茶
1. 紫菜卷：2卷
2. 无糖酸奶：1杯
五、晚餐
1. 酸辣汤：适量
2. 蒸蛋羹（用蛋清制作）：1份
3. 红烧瘦肉：100克
4. 煮鸡胸肉：100克
5. 蒜蓉炒青菜（例如油麦菜、芹菜等）：适量
6. 杂粮米饭：适量
六、晚间小吃
1. 西瓜或柚子：适量
七、睡前
1. 无糖酸奶：1杯
温馨提示：
1. 食谱中的饮食搭配以低脂、低糖、高纤维为基本原则，有助于控制血糖和减轻痛风症状；
2. 进餐时可适量控制食物份量，根据个体情况作出调整；
3. 饮食中避免使用添加剂、味精等，尽量选择新鲜食材；
4. 患者在使用本食谱前，应先向医生或专业营养师咨询，根据个体情况进行适当调整。
本食谱为糖尿病和痛风患者设计，旨在提供具有参考价值的饮食指南。
患者可根据医生和营养师的指导，结合自身疾病情况和个人需求进行个性化的饮食调整。
糖尿病患者痛风食谱菜谱
糖尿病患者痛风食谱菜谱糖尿病患者痛风食谱菜谱糖尿病和痛风是两种常见的代谢性疾病，它们对患者的日常饮食有着很大的限制。
糖尿病需要控制血糖水平，痛风则需要降低尿酸含量。
所以对于同时患有这两种疾病的患者来说，饮食上的选择变得更加重要。
在制定糖尿病患者痛风食谱菜谱时，需遵循以下原则：低糖、低盐、低嘌呤。
低糖饮食可以帮助糖尿病患者控制血糖水平，低盐饮食有助于预防高血压和心脑血管疾病，低嘌呤饮食可以降低尿酸的生成，减少痛风的发作。
以下是一份糖尿病患者痛风食谱菜谱：早餐：1. 粗粮馒头+脱脂牛奶：选择全麦、燕麦等粗粮制作的馒头，可以提供较为稳定的能量，搭配脱脂牛奶可以增加蛋白质的摄入。
2. 红薯糕+绿茶：红薯糕是一道营养丰富的小吃，富含纤维和维生素，搭配一杯绿茶有助于消除体内的多余尿酸。
上午加餐：1. 蔬果拼盘：选择半个西瓜、苹果、橘子等水果，再加上清蒸的蔬菜，如花菜、胡萝卜等。
2. 紫薯粥：紫薯含有丰富的抗氧化物质，它可以改善血糖控制，还可以降低痛风的发作。
午餐：1. 鸡胸肉沙拉：将煮熟的鸡胸肉切丝，与番茄、黄瓜、生菜等低糖蔬菜混合，用柠檬汁调味即可。
2. 清汤海鲜粥：使用鸡肉、虾、蔬菜等食材熬制汤底，加入适量的米饭煮成粥，注重减少盐的使用。
下午加餐：1. 杏仁豆腐：以低脂牛奶和杏仁粉制作，富含蛋白质和健康脂肪，适合糖尿病患者食用。
2. 茶叶蛋：将鸡蛋煮熟后加入浓茶汤中浸泡，可以增加尿酸的排出，同时提供丰富的蛋白质。
晚餐：1. 红烧鲫鱼：将新鲜的鲫鱼洗净后，用低盐酱油、姜片、葱段等炖煮，鲜美又营养。
2. 凉拌黄瓜：将黄瓜切片后，加入适量的醋和调味料拌匀，清凉开胃。
晚上加餐：1. 糖尿病友谊果：选择低糖水果，如苹果、草莓等，加入脱脂酸奶拌匀，既解馋又健康。
2. 清淡汤水：如鱼腥草猪骨汤、冬瓜排骨汤等，可以滋润口腔、提供水分。
这份糖尿病患者痛风食谱菜谱的设计，旨在保证患者获得充足的营养，同时降低血糖和尿酸含量。
糖尿病加痛风食谱
糖尿病加痛风食谱糖尿病加痛风食谱糖尿病和痛风是两种常见的慢性疾病，它们都与饮食密切相关。
糖尿病是一种代谢疾病，特征是体内胰岛素的分泌不足或不能被有效利用，导致血糖升高。
痛风则是一种由尿酸代谢异常引起的炎症性关节疾病，常见症状是关节疼痛和肿胀。
尽管两种疾病有不同的原因和症状，但是合理的饮食控制可以对它们的治疗和护理起到很大的帮助作用。
本文将为糖尿病加痛风患者提供一份健康饮食食谱，帮助控制疾病并提升生活质量。
1. 控制碳水化合物摄入量对于糖尿病患者来说，控制碳水化合物的摄入量是非常重要的。
主要的碳水化合物来源包括谷物、米、面食、蔬菜和水果。
建议选择低GI值（血糖指数）的食物，如全麦面包、糙米和坚果。
此外，减少糖的摄入量也是非常关键的。
痛风患者应尽量减少高嘌呤食物的摄入，如蛤蜊、肉类、鱼类和豆类。
对于两种疾病的患者来说，合理控制碳水化合物的摄入量有助于维持血糖和尿酸水平的稳定。
2. 加强蛋白质的摄入蛋白质是人体对抗疾病和修复组织的重要营养素。
糖尿病和痛风患者应选择低脂肪和低嘌呤的高质量蛋白质食物。
优质蛋白质的来源包括鸡胸肉、鱼、豆类、坚果和低脂奶制品。
适量的蛋白质摄入有助于控制血糖水平，并减轻痛风患者的关节炎症状。
3. 增加纤维素的摄入膳食纤维是糖尿病和痛风患者的良好选择。
纤维素有助于调节血糖水平、降低胆固醇和促进消化系统的健康。
蔬菜、水果和全谷类食物是丰富的纤维素来源。
糖尿病和痛风患者应该增加这些食物的摄入，以维持肠道健康，促进排尿和血糖的稳定。
4. 控制饮食中的盐摄入高盐饮食与痛风和糖尿病的发作相关。
高盐饮食会导致尿酸水平的升高，增加关节炎痛风的风险，同时也增加了糖尿病患者的高血压风险。
为了减少盐的摄入，病患者应尽量避免饮食中的加工食品和罐装食品，让食物更加口味鲜美可口。
5. 均衡饮食无论是糖尿病还是痛风，均衡饮食都是非常重要的。
合理的饮食可以提供足够的营养并维持体能。
在日常饮食中，应该选择多种食物，确保每天摄入五谷杂粮、蔬菜、水果、蛋白质和纤维素。
痛风加糖尿病如何饮食护理
痛风加糖尿病如何饮食护理痛风和糖尿病是两种常见的代谢性疾病，它们都和饮食有密切的关系。
对于患有痛风和糖尿病的人来说，饮食护理尤为重要。
下面是一些饮食上的建议，希望对你有所帮助。
首先，要控制痛风和糖尿病患者的摄入的热量，尤其是来自于糖分和脂肪的热量。
因此，需要注意控制甜食、糖果、饮料等高糖食物的摄入量，并且减少摄入高脂肪食物的量。
其次，对于痛风患者来说，需要限制嘌呤含量高的食物摄入，例如肝脏、肾脏、蟹肉、鱼子酱等海鲜类食物，还有酒类和啤酒。
这些食物会增加体内尿酸的含量，导致痛风发作。
同时，对于糖尿病患者来说，需要控制主食、米饭、面食等碳水化合物摄入量，以维持血糖的稳定。
此外，多摄入富含纤维的食物，如水果、蔬菜和全谷类食物。
这些食物可以帮助控制血糖，并且促进肠道蠕动，有利于痛风患者体内尿酸的排泄。
最后，要多喝水。
充足的水分可以稀释尿液中的尿酸，有利于痛风患者的排尿。
而且，饮水也可以帮助稀释血液中的葡萄糖，有利于糖尿病患者的血糖控制。
总的来说，痛风和糖尿病患者的饮食护理需要注意一些相似的方面，如控制热量摄入、限制某些食物的摄入，多摄入富含纤维的食物，多喝水等。
当然，具体的饮食方案还需要根据个人的身体状况和医生的建议来调整。
希望以上建议对你有所帮助，祝你身体健康！此外，痛风和糖尿病患者在饮食上还需要留意食物的摄入时机和饮食习惯。
建议他们尽量均衡地分配三餐的热量摄入，避免大鱼大肉或大餐而忽略其他餐餐的摄入。
此外，注意不要长时间空腹或暴饮暴食，以维持血糖和尿酸的平稳。
痛风和糖尿病患者也可以通过合理的烹饪方式来减少病情的发作。
例如，选择蒸、煮、炖等低油低盐的烹饪方式，减少食物的嘌呤和糖分摄入。
少用调味料，尽量减少盐和味精的使用，以减少对身体的负担。
此外，对于痛风患者来说，还可以增加一些含有维生素C和咖啡因的食物和饮品，如柑橘类水果、深色蔬菜和咖啡。
这些食物和饮品都有利于减少尿酸的积累和促进尿酸的排泄。
不过需注意，每个痛风和糖尿病患者的病情和身体状况都可能有所不同，因此在制定饮食计划时，最好是在医生的指导下进行。
糖尿病并发痛风食谱
糖尿病并发痛风食谱糖尿病并发痛风食谱导言：糖尿病和痛风是两种常见的代谢性疾病，糖尿病是由于胰岛素分泌不足或细胞抵抗胰岛素引起的高血糖症，而痛风则是由于尿酸代谢紊乱引起的关节炎。
这两种疾病都需要特定的饮食管理来控制病情，并减少并发症的发生。
本文将提供糖尿病并发痛风的患者适宜的饮食建议和食谱，旨在帮助患者更好地控制疾病并改善生活质量。
一、糖尿病饮食原则：1. 控制总热量摄入量：糖尿病患者应根据自己的体重、身高、年龄和活动量来确定每日的总热量摄入量。
一般而言，轻度体力活动的成年人每天的总热量摄入量为25-30千卡/千克，而中重度体力活动的成年人每天则为30-35千卡/千克。
2. 控制碳水化合物摄入量：糖尿病患者应控制每天摄入的碳水化合物量，避免出现血糖剧烈波动。
建议以复杂碳水化合物为主，如全麦面包、杂粮、蔬菜和水果，避免摄入过多的简单碳水化合物，如糖果、糕点和糖浆。
3. 均衡膳食：糖尿病患者应保持膳食的均衡，摄入适量的蛋白质、脂肪和纤维素。
优质蛋白质的摄入可通过鱼、瘦肉、豆腐等食物来实现，限制饱和脂肪和胆固醇的摄入，多摄入不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油和坚果。
纤维素可通过蔬菜、水果和全谷类食物摄入。
4. 控制饮食中的钠摄入量：糖尿病患者应限制高钠食物的摄入，因为高钠摄入与高血压和心脑血管疾病的发生有关。
避免食用加工食品、罐头食品、咸菜和熟食，选择新鲜的食材，并尽量少添加盐。
二、痛风饮食原则：1. 控制总热量摄入量：痛风患者应尽量维持正常体重或适度减轻体重，因为肥胖是痛风的危险因素之一。
一般来说，每日的总热量摄入量应为每公斤体重25-30千卡。
2. 控制碳水化合物和脂肪的摄入量：痛风患者应限制高嘌呤食物的摄入，因为嘌呤可以转化为尿酸，进而引发痛风发作。
建议减少肉类、鱼类、海鲜和豆类等高嘌呤食物的摄入，增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入。
同时，痛风患者还应减少脂肪的摄入，避免高脂肪食物的过度摄入。
3. 增加饱和脂肪酸摄入：痛风患者可以适量增加在植物油中含有的饱和脂肪酸的摄入，因为饱和脂肪酸能抑制尿酸的合成。
糖尿病遇上痛风应如何控制饮食
糖尿病遇上痛风应如何控制饮食糖尿病和痛风是常见的代谢性疾病，它们都与饮食有密切关系。
糖尿病是一种由于胰岛素分泌不足或胰岛素作用不良而引起的慢性代谢性疾病。
胰岛素是一种由胰腺分泌的激素，它可以帮助身体利用血液中的葡萄糖，使其进入细胞并转化为能量。
当胰岛素分泌不足或者作用受阻时，身体无法正常利用血糖，导致血糖升高。
高血糖如果长期得不到控制，会损害身体各个器官，引起一系列并发症，如神经病变、肾病、视网膜病变等。
痛风是一种由于体内嘌呤代谢异常引起的疾病。
嘌呤是一种人体必需的物质，但是当嘌呤代谢出现问题时，体内尿酸的生成和排泄就会失衡，导致尿酸在血液中的浓度升高。
高浓度的尿酸会形成尿酸结晶，堆积在关节、肌腱和软组织中，引起炎症反应，从而导致关节疼痛、红肿和发热等症状。
长期的痛风病还会导致痛风石形成，影响关节功能，甚至会引起肾功能损害。
糖尿病和痛风的治疗中，饮食控制是非常重要的环节。
但是，两种疾病的饮食治疗却有许多不同之处，因此需要针对具体情况制定不同的饮食方案。
饮食对糖尿病和痛风患者的影响非常大，合理的饮食控制可以有效预防和控制这两种疾病的发生和发展。
（1）糖尿病患者的饮食管理是控制糖尿病的关键。
合理的饮食控制可以控制血糖，减轻糖尿病患者的症状，预防并发症的发生。
糖尿病患者应该注意控制碳水化合物的摄入量。
过多的碳水化合物摄入会导致血糖升高，加重糖尿病病情。
建议糖尿病患者控制碳水化合物的摄入量，遵循低GI值的饮食原则，减少精制米面、糖果和糕点等高GI值的食物的摄入。
适量的蛋白质摄入对糖尿病患者是有益的，可以促进肌肉生长和修复。
但是过量的蛋白质摄入会导致肾脏负担增加，加重糖尿病患者的肾脏病变。
建议糖尿病患者控制蛋白质的摄入量，选择富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、豆类等。
糖尿病患者应该注意控制脂肪的摄入量，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
这些脂肪酸会加重胰岛素抵抗和血脂异常，加重糖尿病患者的病情。
建议糖尿病患者选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、坚果和鱼类等。
糖尿病痛风食谱大全
糖尿病痛风食谱大全糖尿病和痛风是两种常见的慢性疾病，两者都需注意饮食习惯来控制疾病的发展。
然而，糖尿病和痛风患者的饮食要求各不相同，因此需要针对个体情况制定合适的食谱。
今天我们将为您提供一份名为“糖尿病痛风食谱大全”的综合指南，帮助您管理健康饮食。
饮食对于糖尿病和痛风患者来说至关重要。
合理的饮食可以帮助控制病情、维持健康，而不恰当的饮食则可能导致病情加重。
因此，了解适宜的食物种类、食用比例以及禁忌食物是非常重要的。
1. 对于糖尿病患者来说，控制碳水化合物摄入量是至关重要的。
建议选择低糖和高纤维的食物，如全谷物、豆类、蔬菜和水果。
蔬菜应占主要比例，建议每餐摄入适量的深色蔬菜，如菠菜、苦瓜、小白菜等。
水果可以选择低糖含量的水果，如苹果、梨、柠檬等。
同时，注意控制主食摄入量，尽量选择杂粮饭、红薯等替代白米饭。
2. 痛风患者需要控制嘌呤的摄入量。
嘌呤是导致痛风发作的关键因素，因此建议减少肉类和海鲜的食用。
尽量选择低嘌呤食物，如低脂肪乳制品、鸡蛋、豆类、坚果、谷物和蔬菜。
此外，限制酒精、碳酸饮料和咖啡因的摄入也很重要。
3. 糖尿病和痛风患者均需限制盐的摄入。
高盐饮食会导致高血压和体液潴留，对两种疾病的管理都不利。
建议选择新鲜食材，少食用加工食品，少加盐烹饪，如可能，尽量选择无盐调料。
4. 对于糖尿病和痛风患者来说，合理的饮食安排也非常重要。
建议每天平均分5-6餐，既避免升高血糖也避免饥饿引发的血尿酸升高。
合理控制每餐的用餐量，适量摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物。
下面给出一些可供糖尿病和痛风患者参考的食谱示例：早餐：- 鸡蛋白煎蔬菜卷：用鸡蛋白煎蔬菜卷，搭配全麦面包和甜菜根沙拉。
- 烤蔬菜煎蛋：烤蔬菜搭配煎蛋，搭配全麦吐司和黄瓜薄片。
上午加餐：- 低脂酸奶：选择低脂酸奶，加入坚果和水果。
午餐：- 鮭魚沙拉卷：用生菜、鮭魚、黄瓜和胡萝卜卷起来，搭配糙米饭。
- 红豆鸡肉沙拉：用鲜红豆、鸡肉块、蔬菜制作沙拉，搭配全麦面包片。
糖尿病和痛风食谱
糖尿病和痛风食谱糖尿病和痛风是两种常见的慢性疾病，饮食在两者的管理和控制中起着重要的作用。
本文将介绍糖尿病和痛风食谱的基本原则以及具体的建议，帮助患者更好地控制病情和改善生活质量。
一、糖尿病食谱糖尿病是由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素不能正常反应，导致血糖升高的疾病。
合理的饮食是管理糖尿病的重要措施之一。
糖尿病食谱的主要原则如下：1. 控制总热量摄入量：糖尿病患者通常需要控制体重，以降低胰岛素抵抗和血糖浓度。
合理控制总热量摄入，避免肥胖和高血糖是至关重要的。
2. 控制碳水化合物摄入：碳水化合物直接影响血糖水平，所以糖尿病患者需要控制含糖食物的摄入量。
建议选择低GI值（血糖指数）的碳水化合物食物，如全谷物、蔬菜和水果。
同时，避免摄入过多的单糖和双糖，如糖果、蛋糕和果酱。
3. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于控制血糖和血脂水平，还能提供饱腹感。
建议选择蔬菜、水果、全麦谷物和豆类等高纤维食物。
4. 控制脂肪摄入：高脂肪饮食容易导致肥胖和高血脂，加重糖尿病患者的病情。
建议选择低脂肪的乳制品、瘦肉和植物油，避免食用油炸食物和高脂肪零食。
5. 适量控制蛋白质摄入：糖尿病患者不需要过多的蛋白质摄入，但也不能过少，以免影响肌肉和组织的正常功能。
建议选择低脂肪的蛋白质来源，如鱼类、禽肉和豆类。
6. 分餐进食：合理分餐可以帮助控制血糖，避免血糖大幅度波动。
建议每天进食3餐，每餐间隔大约3-4小时，同时可以添加1-2次的小型有营养的零食。
二、痛风食谱痛风是由体内尿酸过多或排泄不畅引起的代谢性疾病，会在关节中形成尿酸结晶，导致关节炎症和疼痛。
控制饮食是治疗痛风的重要手段。
痛风食谱的主要原则如下：1. 控制高嘌呤食物摄入：高嘌呤食物会产生更多的尿酸，加重病情。
建议避免或减少摄入鱼虾、肉类（尤其是内脏）、啤酒和酵母制品等高嘌呤食物。
2. 增加水果和蔬菜摄入：水果和蔬菜富含维生素C和膳食纤维，有助于降低尿酸水平。
建议多摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓和番茄等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
痛风是否可逆
• 1、不可逆 • 2、控制的好，不影响生活质量
糖尿病与痛风关系
糖尿病与痛风都是体内代谢异常所引起的疾病， 两者有共同的发病基础，营养过剩是其发病因素之 一，发病基础均可由于胰岛素抵抗引起。 有人认为肥胖、痛风和糖尿病是三联征，肥胖 可诱发高尿酸血症和高血糖。另外因为糖尿病患者 调节血糖的胰岛素缺乏，导致体内持续处于高血糖 状态，影响其他物质的代谢，致使脂肪、蛋白质、 水和电解质代谢发生紊乱。人体内的尿酸是由食物 中的嘌呤（蛋白质的中间代谢产物）代谢和体内自 身代谢产生的）。因此，血糖值高者，尿酸值也会 比较高。据统计，糖尿病患者中伴有痛风者约占 0.1%～9%，而伴有高尿酸血症者要占2%～50%。
糖尿病患者血尿酸水平升高的 原因可能是：
①糖尿病者体内黄嘌呤转变为尿酸增多。 ②2型糖尿病患者常伴有肾脏血流量减少， 使肾小球缺氧，乳酸生成增加，与尿酸竞 争性排泄，致尿酸排泄减少。 ③高胰岛素血症：胰岛素能促进肾脏对尿 酸的重吸收，致使血尿酸增加。
诱因
导致痛风发作及引起高尿酸血症的诱因： 大部分患者均为参加盛宴，经常聚餐、吃 火锅等大吃大喝，未能按要求控制饮食者， 尿酸就会升高，导致痛风急性发作，个别 患者为饮水过少、呆在空调房时间长、出 汗及排尿少、劳累、局部受伤等因素诱发。
注意2
• 减肥 • 合理用药 • 生活方式的改变
痛风的日常按摩保健
糖尿病合并痛风
陈 平
痛风名字的由来
• 痛风古称“王者之疾”、 “帝王病”、“富贵病” ，因为此症好发在达官贵 人的身上，如元世祖忽必 烈晚年就饱受痛风之苦， 使他无法走路和骑马领兵 上阵。早于西元前2640年 ，埃及人的身上已经发现 有痛风引至大拇趾关节病 变。古希腊名医希波克拉 底称痛风为“不能步行的 病”，并指出痛风是富者 的关节炎，而风湿则是贫 者的关节炎。
2、低脂饮食： • 占总热量20~25%（50g/d） • 总量限制在40~50g内。
3、低盐饮食： • 多伴高血压 • 钠离子促进尿酸沉淀
4、戒酒： • 产生乳酸——降低尿酸的排泄； • 啤酒——含大量嘌呤。
5、注意营养的补充： • 多摄入蔬源自、水果、粗粮等碱性食物，以 促进尿酸的排出。
6、少用强烈刺激的调味品或香料
饮食原则
饮食治疗原则 ：
一限 二多 三低 一不准
一限-低嘌呤饮食
什么是低嘌呤饮食？ 低嘌呤饮食是指要减少嘌呤的合成。 嘌呤是核蛋白的组成物质，是尿酸的来源。
根据食物中嘌呤的含量
低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克） 中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克） 高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）
休息与运动
运动
1、运动指导痛风性关节炎急性发作时应绝 对卧床休息至疼痛缓解后72h方可活动，抬 高患肢，避免负重。在疾病慢性阶段指导 患者做适量运动，如散步，太极拳等，不 主张跑步等强度大的体育锻炼和长途旅行， 注意劳逸结合，运动时随身带有食物以防 低血糖的发生。2、间歇期： 每日步行 10000步。
• 痛风患者常合并糖尿病。资料显示，痛风伴糖尿 病达18.6％。痛风与糖尿病两者有许多共同的影 响因素，如年龄、肥胖等。人类尿酸值像血糖一 样，随着年龄的增加而有升高倾向。有学者认为 过高的血尿酸浓度可直接损害胰腺，而诱发糖尿 病。甚至部分痛风患者存在胰岛素抗体加重糖尿 病。 • 反之，糖尿病患者易产生高尿酸血症。嘌呤的分 解代谢增强和尿酸的生成增加是糖尿病的特点。
急性关节炎 症状 痛风肾 痛风结石 山东青岛幸福镇：海鲜、啤酒、火锅、汤 慢性发病，急性发作→分析（尿酸、乳酸）
临床特点：
高尿酸血症及尿酸盐结晶，沉积引起的特 征性关节炎、痛风石、间质性肾炎和尿酸 肾结石形成，严重者可致关节活动功能障 碍和畸形。
主要表现：痛、痛风关节炎、痛风石及慢性关
节炎、痛风性肾病、尿酸性尿路结石
多补充B族维生素
B族维生素： B族维生素是机体代谢不可缺少 的物质，又是水溶性维生素，大量饮 水导致B族维生素大量流失，痛风患 者一定要注意补充。 多供给富含矿物质的蔬菜、水果 等碱性食物，有利益尿酸的溶解于排 出。
营养指导：
1、低热量： • 体重最好低于理想体重的10~15% 一般不超过20~30kcal/kg （1500~1800kcal） • 注意： 快速减肥——可诱发痛风； 宜缓慢降低体重。
注意1
• 急性期：食物的选择要严格限制，高嘌呤 的食物要严格避免。1、主食（嘌呤低）， 注意烹调方式。2、嘌呤低蛋白高：牛奶（ 血脂高选脱脂，血糖高选无糖）、鸡蛋（ 胆固醇）3、绿叶菜和适量的水果
山药薏米姜汁粥
【主料】：薏米 【辅料】：山药、姜、芥兰 【调料】：盐、高汤精、盐、香油 【做法】：第一步将薏米洗净后用凉水浸泡一个小时 ，把生姜切成小片，把山药切成块备用，然后将原 料都放入电压力锅中，加入适量清水，最后放入冰 糖、姜片、大米，调到煮粥档便可自动完成。 【特点】：山药松软、粥味清香。 【注意】 因为薏米的颗粒比较大，最好仔细看一看它整齐不 整齐，最好没有碎粒，再一个用手在薏米里搅拌一 下，如果手上沾很多粉，就证明这个薏米陈旧，再 闻一闻，不能有发霉的味道，这就可以了，这是挑 选。浸泡时最好将薏米用清水先冲一下，泡8小时 以上，让它尽量吸水，煮之前最好放到热水里烫一 下，再把它捞出来放到冷水里冷浸，这样能通过物 理原理把里边的一些水气带出来，减少它的特殊味 道。
• 糖尿病患者发生高尿酸血症可分为3型：代谢型、 肾型、混合型。代谢型的特点是尿酸在体内产生 增加，肾型的特点是肾的尿酸排泄降低，混合型 的特点是尿酸的生成增加和排泄降低两者兼有。 在高尿酸血症的形成中，肾脏的因素常具有重要 意义。几乎所有高尿酸血症的糖尿病患者都具有 慢性肾功能不全的特点和肾的尿酸排泄功能受损。 在1型糖尿病高尿酸血症的发生中，肾脏受损起主 要作用。2型糖尿病高尿酸血症的发生是复合因素 决定的，即肾脏功能的损害和尿酸的生成增多。
痛风患者宜食
• 主食、优质蛋白、蔬 菜、水果
二多：多饮水（重中之重）
量：每天2500-3000ml,尿量达到2000ml为宜 痛风病人每天能饮用大量的水，就可促进尿酸排 泄，防治结石形成，预防血液中尿酸值过高而导 致痛风 。（注意：肾功能不全者，饮水量适中） 选择：白开水、矿泉水、淡茶水。痛风患者禁止喝 的饮品：浓茶、可可、碳酸饮料、浓咖啡、不喝 隔夜茶
疾病概述：血中的尿酸及尿酸盐统称尿酸。正常成人血浆尿酸含量约为 ≤440umol/L。肾是尿酸及其盐的排泄器官。当血中尿酸含量超过64 0umol/L时，
尿酸盐晶体即可沉积于关节、软组织及肾等处，而导致关节炎、尿路结石及肾疾
病。尿酸沉积引起疼痛称为痛风症。
=尿酸
=血液
概述
病因： 嘌呤代谢异常 结晶沉淀 尿酸产生过多 形成结晶物