阑尾炎术后一周食谱

在多数人心里，阑尾炎是一个腹腔内极小的手术。但是对于已经动过刀子的身体来说，我们还是的人工增加它的恢复速度。说到术后恢复，我们谈的最多的就是食疗法。好的食疗法能让身体恢复的更快。那阑尾炎术后，一周应该吃什么比较好。接下来详细的聊聊。

阑尾炎术后吃什么

桃仁薏苡仁粥：桃仁(去皮尖)，薏苡仁，粳米，加水同煮粥至极烂服用。

芹菜瓜仁汤：芹菜，冬瓜仁，藕节，野菊花。水煎，每日分2次服。

冬瓜仁苦参汤：冬瓜仁，苦参，甘草，水煎，调蜂蜜适量饮服。

败酱草汤：败酱草，忍冬藤，桃仁，薏苡仁。

阑尾炎手术后要以清谈及好消化的食物为主，如如小米稀粥、大米稀粥、馒头、牛奶，还有菜汤等一些好消化的食物。

饮食宜保持清淡，多食富含纤维的食物，含粗纤维的食物能增进胃肠的活动，保持大便通畅的作用。因此，饮食中要配一定量的蔬菜，尤其是绿叶蔬菜为主。如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、粗粮，香菇、木耳等。

对于香蕉、苹果等易于消化的水果是可以食用。他们均含有天然抗生素，可抑制细菌繁殖，可增加大肠里的乳酸杆菌，促进

肠道蠕动，有助于通便排毒。

多吃鸡，鱼等蛋白含量高的食物。不过建议要多喝汤，少吃肉，每天喝鱼汤和鸡汤对伤口的愈合很有好处。另外鲈鱼汤，每天喝鲈鱼汤，对伤口的愈合也很有好处，但是最好把皮去掉吃，效果会更好。

多食含维生素C的食物,有促进切口愈合的好处。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等；蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。

要大量饮水：多喝温开水和饮料，可以稀释胆汁，促使胆汁排出，预防胆汁淤滞，有利于胆道疾病的恢复，每天以1000～1500ml为宜。

注意事项

术后要禁食几天，排便排气后方可进食，开始喂流质，如糖水、牛奶，逐渐过度为半流质和软食，如稀饭、面条。

术后24小时请勇敢地下床活动，促进下肢血液循环，有利于肠蠕动，防止肠粘连，可以增加肺活量，减少肺部并发症。

5-6天后可改为少渣半流质饮食，这段时间内，流质应清淡富于营养，并且要温服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。

(完整版)合理营养与食品安全_教学设计

初中生物“关注合理营养与食品安全”教学设计课题：关注合理营养与食品安全一、教学内容分析：合理营养和食品安全是本章内容的小结，通过这节课的学习，将前面的理论知识应用与实践中去，提升学生对营养和安全的关注。教材地位：初中生物七年级下册，第四单元（生物圈中的人），第二章、第三节——关注合理营养与食品安全知识地位：该内容以第2章第一节“食物中的营养物质”和第二节“消化和吸收”为基础。课程标准的要求：了解合理营养，关注食品安全。二：教学目标知识与技能：1.举例说出什么是合理营养。 2.辨别绿色食品。过程与方法：1尝试设计一份营养合理的食谱。 2.收集资料、分析资料的能力。情感态度与价值观：1.关注食品安全。 2.认同环境保护和食品安全之间的统一性。三、教学重点、难点重点：1.合理营养和食品安全的重要性难点：1.由理论到实践，设计营养食谱四、教学策略学情分析：学生已经学过了本章的第一、二两节的内容，对食物中的营养物质有了一定的了解，可以在本节中将先前的理论知识运用到实际中去，提升学生的实践探究能力。教法：关于合理营养可以利用书上的图片来讲解饮食与健康的关系。由不合理的饮食推出合理的饮食应当是什么样子的。食品安全可以进行适当的课外扩展，用课后习题将本节课的内容进行总结分析。学法：学生通过图片和讨论总结合理营养的要求，通过书上的案例明白食品安全的要求。

五、教学资源的准备无六、教学计划采用互动式教学和教师讲授的模式，用1课时完成。第一课时：第一阶段，教师讲解合理营养。第二阶段，教师讲解食品安全。第三阶段，绿色食品。课后习题八、教学过程

孕妇一周食谱设计

孕妇一周食谱设计周一早餐：馒头1个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、香蕉1个午餐：米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个晚餐：麦片粥1碗、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个周二早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛腩、爽口白菜、苹果1个午餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1根晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、橘子1个周三早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥蓝、拌海带丝、火龙果1个午餐：玉米面发糕1块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串周四早餐：大麦粥1碗、馒头1个、拌竹笋。午餐：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软熘鸡片。晚餐：油盐烧饼1个、排骨绘海带、银耳鱼丸汤、鸭梨1个周五早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个。中餐：二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤。晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、苹果1个。周六早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、水果沙拉。中餐：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个。晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、凉拌苦瓜、猕猴桃1个。

65g+15g/ 天 60g~70g/ 天大于150g~200g 天钙要保证至少7毫克每天周日早餐：地瓜粥、葱油饼 1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁 1杯。中餐：大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果。晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶 1杯。营养素推荐标准蛋白质（10%~15%）脂肪（20%~25%）碳水化合物（55%~65%）纤维素维生素都要尽量的多且适量无机盐特别是铁锌要20毫克每天, 食谱食物营养素蛋白质：蛋，鸡肉，豆腐，鱼肉，牛奶，玉米脂肪：瘦牛肉，鸡肉猪肉，植物油，豆制品碳水化合物：含糖类，谷类，麦片膳食纤维：菠菜，地瓜，生菜，萝卜，竹笋，米饭，水果维生素：萝卜地瓜，牛奶，米饭，蔬菜等钙，铁，锌，碘等：贝壳类动物例如虾，还有动物内脏，鸡肉等食谱理论依据和营养原则 1、按照膳食指南，营养素齐全，品种多样，数量充足；满足需要防止过剩。 2、各营养素之间比例适宜能量来源及各餐分配合理；优质蛋白质占总蛋白质 1/3;以植物油为主 3、食物搭配要合理成酸、成碱食物；主食与副食；杂粮与精粮；荤与素 4、膳食制度合理一日三餐制；三餐两点制营养素的生理功能及影响一，蛋白质： 1?蛋白质摄入过少会造成成年人：肌肉消瘦、机体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿；造成未成年人：生长发育停滞、贫血、智力发育差，视觉差。 2、蛋白质缺乏胎儿无法利用蛋白质构成自己的正常的组织器官，将会引起胎儿细胞分化停止，而使某些器官细胞数目减少 3、乳母蛋白摄入不足时，一方面会影响泌乳，导致奶量下降，另一方面，乳汁中蛋白的含

一日及一周食谱课程设计word文档良心出品

一日及一周食谱课程设计一、基本情况女性，19岁，身高160cm，体重50kg，从事中体力活动，现未患病，心理健康状况良好，经济条件一般（为在校学生）无吸烟、饮酒史。二、体重状况 2=19.531kg/1.60m）㎡50kg/（，在正常范围（18.5～BMI=23.9）。三、能量供给，成年女性中体中国居民膳食营养素参考摄入量（RNIsDRIs）中，中国居民膳食能量。力活动每天能量推荐摄入量为2300kcal/d 1.2。活动量。活动量取(kg) + l.9 x 高度(cm) - 4.7 x 年龄] x 由女：[665 + 9.6 x 体重算得我每天能量摄入应为：[665 + 9.6 x 50(kg) + l.9 x 160(cm) - 4.7 x 19] x 1.2=1620 kcal 四、三大产能营养素供给量％和60％计，分别为：12 以蛋白质、脂肪、碳水化合物分别占总能量％、251620?12%= 48.6g/d 蛋白质（g）：4%?251620= 45g/d g）：脂肪（9%601620?=243 g/d ）：碳水化合物（g4 五、矿物质、维生素的供给量根据中国居民膳食营养素参考摄入量的建议，成年女子钙的适宜摄入量（AI）：800mg/d 铁的适宜摄入量（AI）：20mg/d 锌的推荐摄入量（RNL）：11.5mg/d 维生素A的推荐摄取量（RNI）：700μg RE/d 维生素B1的推荐摄取量（RNI）：1.3mg/d 维生素B2的推荐摄取量（RNI）：1.2mg/d 膳食纤维的推荐摄取量（RNI）：30.2g/d 胆固醇：< 300mg/d。 1 六、计算食谱三餐的热能分配粗定为：早餐占25％，午餐占40％，晚餐占35％。

急性阑尾炎的术后护理

1.根据不同麻醉，选择适当卧位，如腰椎麻醉病人应去枕平卧6～12小时，防止脑脊液外漏而引起头痛。连续硬膜外麻醉病人可低枕平卧。 2.观察生命体征，每一小时测量血压、脉搏一次，连续测量三次，至平稳。如脉搏加快或血压下降，则考虑有出血，应及时观察伤口，采取必要措施。 3.单纯性阑尾炎切除术后12小时，或坏疽性或穿孔性阑尾炎切除术后，如置有引流管，待血压平稳后应改为半卧或低姿半卧位，以利于引流和防止炎性渗出液流入腹腔。 4.饮食：手术当天禁食，术后第一天流质，第二天进软食，在正常情况下，第3～4天可进普食。 5.术后3～5天禁用强泻剂和刺激性强的肥皂水灌肠，以免增加肠蠕动，而使阑尾残端结扎线脱落或缝合伤口裂开，如术后便秘可口服轻泻剂。 6.术后24小时可起床活动，促进肠蠕动恢复，防止肠粘连发生，同时可增进血液循环，加速伤口愈合。 7.老年病人术后注意保暖，经常拍背帮助咳嗽，预防坠积性肺炎。【术后并发症及护理】 1.切口感染多因手术操作时污染，坏疽或穿孔性阑尾炎尤易发生。术后3～5日体温持续升高或下降后重又升高，病人感觉伤口疼痛，切口周围皮肤有红肿触痛，则提示有切口感染。 2.腹腔内出血阑尾动脉出血均因阑尾系膜结扎线脱落，病人表现面色苍白、伴腹痛、腹胀、脉速、出冷汗，有血压下降等休克症状，必须立即平卧，镇静，氧气吸入，静脉输液，同时抽血作血型鉴定及交叉配血，准备手术止血。 3.腹腔残余脓肿病人表现术后持续高烧，感觉腹痛，腹胀，有里急后重感，进而出现中毒症状。应注意采取半卧位体位引流，使分泌物或脓液流入盆腔，减轻中毒现象，同时加强抗生素治疗。未见好转者建议做引流手术。 4.粪瘘阑尾残端结扎线脱落或手术时误伤肠管等，均可导致粪瘘。粪瘘通常为结肠瘘，形成时感染一般局限在盲肠周围，无弥漫性腹膜炎的威胁，体温不很高，营养缺失亦不严重，应用抗生素治疗后大多能自愈。【手术后饮食禁忌】 1.阑尾炎手术则在手术后只需要禁食一天，第二天就可给流食，第三天半流食，第五天即可给软饭，这段时间内，流质应清淡富于营养，并且要温服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。改用少渣半流质饮食时，忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类，即使这些食品已经煮得很烂，也须等到手术后10天才能酌情给予。饮食中限制含粗纤维素的食物，如芹菜、大白菜、香菜、蒜苗、韭菜、香椿、冬笋、毛笋、菠萝等，以减少大便次数和未消化的粗纤维对伤口的磨擦 2.忌油腻食物。即使到了手术后第10天，机体能承受软饭时，也不能过早食入油腻食物。

设计并分析自己一天食谱的营养状况教案

设计并分析自己一天食谱的营养状况实验教案教师：李秀蓉【教学目标】 1、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食 2、了解青春期饮食习惯与健康的关系 3、运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重【教学重点难点】 1．重点合理膳食的意义；评价自身营养状况的方法；尝试设计营养结构较为合理的食膳。 2．难点学生活动的组织教学和交流方式。【教学过程】（一）创设情境，导入新课多媒体展示用多媒体展示一些美食图片。食物种类丰富，因为我们的选择不同，所以我们所得到的营养也各不相同，那么你想知道当今青少年的营养状况如何吗怎样才能使自己吃得更好，身体更棒呢这就是我们今天将要学习的内容。（二）平衡膳食与健康 1.多媒本展示中国居民“平衡膳食宝塔”图片。小结健康是每个人的愿望，除了做到平衡膳食外，还要经常进行体育锻炼，适时调节自己的心态等。更好地学习，为以后成为祖

国的参天大树，打下良好的基础。 2．活动：设计并分析一天食谱的营养状况多媒体展示一日三餐食谱 1．活动：评价自身的营养状况和调查自己的饮食结构和习惯要做到合理膳食，首先要了解自身的营养状况，如何评价自身的营养状况呢交流投影学生绘制的统计图活动根据体重与标准指数两项指标的数值引导学生讨论自己目前的营养状况是否满意。要求学生一定要结合自身实际谈谈自己在饮食结构和习惯上做得好的地方和存在的不足，提出更好的建议。小结营养不良和营养过剩，都属于营养失调。造成营养失调的主要原因，是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构，通过刚才同学的讨论，我们可以得出科学的饮食方法。科学的饮食方法概括为：“食物要多样，饥饿要适当，粗细要搭配，油脂要适量，甜食要少吃，食盐要限量，豆菜要增加，三餐要适当，膳食要平衡，防病增健康。请同学们展示教师上节课后布置的任务-------为家长或自己设计一份午餐食谱，请各小组派一名代表按次序将它贴在黑板上。分组讨论（1）老师提供的食谱是否合理（2）哪个小组设计的食谱是合理呢（3）你们小组设计的食谱存在哪些问题（4）你认为较合理的饮食结构是什么（三）总结反思，拓展延伸

一日及一周食谱课程设计

日及一周食谱课程设计一、基本情况女性，19岁，身高160cm,体重50kg,从事中体力活动，现未患病，心理健康状况良好，经济条件一般（为在校学生）无吸烟、饮酒史。二、体重状况 BMI= 50kg/ （1.60m）2 = 19.531kg/ m2，在正常范围（18.5 ?23.9）。三、能量供给中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs ）中，中国居民膳食能量RNIs,成年女性中体力活动每天能量推荐摄入量为2300kcal/d。由女：[665 + 9.6 x体重（kg） + l.9 x 高度（cm） - 4.7 x 年龄]x活动量。活动量取1.2。算得我每天能量摄入应为：[665 + 9.6 x 50（kg） + l.9 x 160（cm） - 4.7 x 19] x 1.2=1620 kcal 四、三大产能营养素供给量以蛋白质、脂肪、碳水化合物分别占总能量12%、25%和60%计，分别为：蛋白质（g）：1620 12%= 48.6g/d 4 脂肪（g ）：些兰％= 45g/d 9 碳水化合物（g）：1^0% =243 g/d 五、矿物质、维生素的供给量根据中国居民膳食营养素参考摄入量的建议，成年女子钙的适宜摄入量（AI ）： 800mg/d 铁的适宜摄入量（AI ）： 20mg/d 锌的推荐摄入量（RNL） : 11.5mg/d 维生素A的推荐摄取量（RNI） : 700 g RE/d 维生素B1的推荐摄取量（RNI） : 1.3mg/d 维生素B2的推荐摄取量（RNI） : 1.2mg/d 膳食纤维的推荐摄取量（RNI） : 30.2g/d 胆固醇：＜ 300mg/d。

急性阑尾炎手术护理常规

急性阑尾炎手术护理常规一、术前护理 1、做好心理护理，取得病人的配合。 2、了解病人的凝血机能、有无糖尿病，老年病人应了解心、肺、肾功能。 3、使用足量有效抗生素。 4、术前4小时禁饮食。半小时排空小便，肌注术前针。二、术后护理 1、术后平卧4~6小时再取半坐卧位。24小时可下床活动。 2、术后没小时观察血压、脉搏、体温变化及平稳。术后3~5日体温持续升高，应观察切口有无感染。 3、术后禁食24小时，补液。术后第二日可进流质或软食。 4、老年人术后应鼓励咳嗽、深呼吸、排痰，防止沉积性肺炎。 5、股膜炎者术后护理按相应护理措施。腹外疝护理常规一、术前准备 1、向病人说明术后必要性，做好心理护理。 2、有咳嗽、便秘者，应及时治疗，注意保暖，吸烟者应戒烟。 3、常规化验及术前检查。 4、剔除阴毛，清洗术后区。 5、术前禁饮食，排空小便。 6、有嵌坉梗阻绞窄者置胃管。二、术后护理 1、术后半卧位或低半卧位膝部应屈曲。一松弛腹肌。减轻腹痛，促进伤口愈合。 2、抬立阴囊，使用阴囊托或“T”形绷带加压，减少出血，注意观察伤口和阴囊有无渗血。 3、术后预防感染、咳嗽、便秘、排尿困难应及时处理，以防增加腹内压。 4、保持敷料清洁、干燥、防止切口感染。 5、行肠切除者，应禁食、胃肠减压、减液。待肠蠕动恢复后方可进食。 6、注意休息。术后3月内不宜参加重体力活，以防复发。肾输尿管结石术后后护理常规一、术前护理 1、一般术前护理。 2、了解对侧肾功能是否良好。 3、术前摄X线平片定位后，卧位推送手术室二、术后护理 1、一般术后护理。 2、肾输尿管取石后，早起常有渗漏尿。应仰卧或患侧卧位，以利于引流及粘连愈合。减少感染及尿瘘形成。 3、肾输尿管周围引流物，一般3~5日无分泌物后拔除。 4、肾盂造瘘管一般于术后7~14日时夹管。证实下端通畅后始能拔管。肾损伤护理常规

一周家庭营养食谱设计

一周家庭营养食谱设计一、三餐配餐营养标准 1.根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。 2.配制原则： 1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。 2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。 3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。 4)每日饮奶和喝6-8杯水。 3.全天用油均建议用色拉油25克。二、一日三餐健康食谱星期一早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。星期三早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。星期四早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个中餐：米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。星期五早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。星期天早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个中餐：米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。三、下面介绍每周代表菜系的做法周一【菜名】肉末四季豆【原料】四季豆1斤，猪肉三两，葱粒、榨菜粒、蒜末少许。【制作过程】 1.猪肉洗净剁碎。 2.四季豆撕去筋，洗净滴干水份。放入油锅中煸炒两分钟左右，盛起，滴去油份。 3.烧热锅下油，将肉末葱粒榨菜炒片刻，加入四季豆，再加清水，用大火至汁收干，加盐加味精，拌上蒜末即可。（为了保持四季豆的色泽，放盐的时间不亦过早。）周二【菜名】山东丸子【原料】猪肥瘦肉350克，鹿角菜350克，海米25克，鸡蛋50克，香油50克，葱、姜末各10克，料酒15克，米醋15克，盐7克，味精5克，酱油15克，香菜段、末各10克，鸡汤500克。

青少年一周营养食谱[学习资料]

青少年一周营养食谱（男）本食谱适用于16~18岁少年，男，体重54kg。每日热能需要2840kcal，蛋白质：86克（12%），脂肪72克（23%），糖类462克（65%）。食谱一早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。加餐：时令水果。食谱二早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。晚餐：金银卷（面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量）、青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量）。加餐：时令水果。食谱三早餐：粳米发糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克）。午餐：米饭（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量）、菠菜粉丝汤。晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、馒头（面粉150克）、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量）、芸豆炖土豆（猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量）。加餐：时令水果。

周营养食谱课程设计

第一章前言 1.1用餐者几本信息 1.2 用餐者营养素及食物需要特点 1.2.1老年人的生理特点：（1）代谢功能降低基础代谢降低，与中年人相比，老年人的基础代谢下降15％~20％。合成代谢降低，分解代谢增高，合成与分解代谢失去平衡引起细胞功能下降。（2）身体成分改变，细胞数量下降突出表现为肌肉组织重量减少，出现肌肉萎缩；体内水分减少，主要为细胞内液明显减少；骨骼组织矿物质减少，尤其是钙减少，因而出现骨密度降低，骨密度可降低10％~15％.因此，老年人易发生不同程度的骨质疏松症及骨折。（3）器官功能改变消化功能降低，消化液、消化酶及胃酸分泌量减少，致使食物消化和吸收受影响；胃肠功能扩张和蠕动能力减弱，易发生便秘；多数老人因牙齿脱落，影响食物的咀嚼和消化；心脏功能降低，心率减慢，血管逐渐硬化，脑、肾功能及肝代谢较年轻时大为减少，肾单位再生能力下降，肾小球过滤率降低，糖耐量下降。根据中国居民膳食营养素参考摄入量（ＤＲＩｓ）表可知：一个70岁的女老年人（轻体力活动）一日摄入的总能量应是1700kcal,蛋白质的量６５ｇ，脂肪能量占总能量２０％～３０％。 1.2.2老年人能量需要摄入特点：热量老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡，并可维持体重为宜，最好是经常测体重，根据体重，调整能量摄入，保持在理想范围。蛋白质蛋白质摄入应质优量足，有蛋白质提供的能量占总能量的１２％～１４％较合适。而大豆及其制品是老年人的最佳选择大豆及其制品品种多、易消化、品质好、价格低，此外，大豆中脂肪、卵磷脂、植物固醇以及大豆异黄酮对人体（尤其是女性）更有利。脂肪老年人应限制摄入含胆固醇高、含饱和脂肪酸高的食物。老年人膳食中脂肪含量以不超过总膳食热量的２５％为宜，植物油与动物油的热量比应为２:１。

营养食谱设计任务书

《营养食谱课程设计》计划任务书一、设计题目 1.每位同学为自己设计一日和一周食谱。 2.用餐者基本信息：年龄，性别，营养及健康状况，饮食习惯，消费水平。 3.资料：食物成分表，中国居民膳食指南，中国居民膳食宝塔，中国居民膳食营养素参考摄入量表。二、设计目的 1.了解食谱编制的目的、原则和方法。 2.针不同的营养状况和生活消费水平，在保证营养合理的前提下，设计出相应的合理的食谱。三、设计内容 1.查找用膳者每日需要的总能量及各种营养素的量； 2.计算每餐碳水化合物、脂肪、蛋白质的需要量； 3.计算每餐主食用量； 4.计算每餐副食和油脂用量； 5.以计算出来的主副食用量粗配一日三餐食谱（计算用餐成本）； 6.调整食谱：根据粗配食谱中选用食物的用量，计算该食谱的营养成分，与用膳者的营养素供给量标准进行比较，如果不在80%~110%之间，则应进行调整，直至符合要求。 7.编制一周食谱：一日食谱确定以后，可根据食用者饮食习惯、市场

供应情况等使用食物交换份法更换品种和烹调方法，编排成一周食谱。四、设计原则 1.根据用膳者的年龄、生理特点、劳动强度，选用食物品种和计算食物用量，使每日能量和营养素摄入量达到DIRs标准，已满足人体需要。 2.各营养素之间比例适当，既要满足能量和各种营养素需要量，又要考虑各种营养素之间的合适比例。 3.食物多样，每天应从谷薯、蔬菜、水果、豆类、奶、肉（含鱼禽）蛋、油脂等八类食物中选用，组成平衡膳食。对同一类食物可更换品种和烹调方法。尽量做到主食有米有面有杂粮，副食有荤有素有汤，注意菜肴的色香味形。 4.食品安全无害。食物要新鲜卫生，符合国家卫生标准，注意防止食物再污染。 5.减少营养素损失，尽量选择科学合理的烹调方法。 6.考虑用膳者饮食习惯、进餐环境、用膳目的、经济能力等，结合当时气候条件，食物供应情况，加工设备和烹调技术等因素，编制切实可行的食谱。五、设计要求 1.用营养成分计算法编制一日食谱。 2.用食物交换份法编制一周食谱。六、进度安排

实验三营养膳食食谱设计(1天)

实验三营养膳食食谱设计一、目的及要求 1设计一日三餐食谱 2结合大学生饮食习惯对他们的饮食营养情况进行评价 3结合所学营养学知识提出改进意见二、食谱的概念根据就餐者的营养需要量、饮食习惯、食物的供应情况等，将一天各餐主、副食的食物原料品种、数量、各种食物的烹调方法、进餐时间等，做详细的计划，并以表格的形式给就餐者及食物加工人员。食谱制定是将平衡膳食的原则和要求，具体落实到用餐者的膳食中的过程。这是营养学最终目的的体现和其实践性的反映。三、食谱编制的原则 1.食谱编制的基本原则（1）满足就餐者营养素及能量的需要量根据年龄、性别、劳动强度、生理特点等要求，确定其热量及营养素摄入量。标准：营养素供给量既能满足生理需求，也能有益健康。（2）各营养素之间的比例适宜如：钙磷比，成人：1～:1；青少年1：1；三大产能营养素比例；脂肪酸之间比例等。（3）食物原料应多样 2007版膳食宝塔里，食物列出12类（谷类、薯类、杂豆、蔬菜、水果、肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及制品、大豆类、坚果、油），每类食物中，至少选择三个不同的品种（蔬菜、水果可更多）以更好满足平衡膳食的需要。（4）选择合适的烹调方法减少营养素在烹调过程中的损失，并尽量使食品具适当的色、香、味、形，以增加就餐者的食欲。这就需要了解：就餐者的年龄、生理特点、膳食习惯、当地食物供应情况（菜市场看）、就餐者的经济承受能力、烹调技术、烹调设备等，以便使食谱具有可操作性。（5）特殊营养素的供给（如需要的情况下）如：I2缺乏，可加碘盐；Se缺乏，可食用富硒大米；Fe缺乏，可食用铁强化酱油；缺钙的话，高钙牛奶可以弥补；要是缺乏维生素A，可食用VA强化油，鱼肝油等；总之，可根据需要选择合适的强化食品。（6）注意食品安全-——这是编制食谱时需首要考虑的基本要求。 2.营养素摄入量确定的原则（1）膳食营养素供给标准 2000年DRIs（膳食营养素参考摄入量）：根据年龄、劳动强度、每日所需能量及各种营养素的供给量标准。（2）产能营养素的供给量三种产能营养素：蛋白质占10~20%，脂肪占20~30%，碳水化合物占：55~65%。 3.食物品种、数量的确定原则（1）主食品种、数量的确定原则根据碳水化合物供给量占55~65%，计算粮食摄入量；并在三餐合理分配（与三餐的能量分配一致）：30%：40%：30%（早：中：晚）。

综合实践《设计一周营养食谱》

设计一周营养食谱一、活动设计说明现在的家庭生活条件越来越好,但很多家长反映,不少孩子在家遇见自己喜欢吃的东西,不管有没有营养,使劲吃,可是遇到自己不喜欢吃的东西,不管家长怎样劝说,都不肯张嘴。这次活动的目的主要是让学生知道哪些食物吃了有益健康,哪些食物吃多了对身体无益,并了解食物提供了身体生长所需要的营养,不同食物所含有的不同营养成分,对于人体的生长和发育有着不同的作用,通过引导学生自主设计一周营养食谱来促进学生对健康饮食的理解,同时引导学生用自己所学服务家庭、服务学校。二、活动目标 1.通过学习与活动,引导学生对营养食谱有正确的认识,形成合理设计营养食谱的生活技能。 2.以学习活动为载体,促使学生克服偏食等陋习,养成健康科学的饮食习惯。三活动准备学生： 1.用表格记录自己最近一周的食谱，并尝试着根据自己了解到的相关知识设计好一周健康的营养食谱。哪些,生活中有哪些食物属于垃圾食品。教师: 1.收集班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯以及他们喜爱吃的几种食谱。 2.搜集几个健康菜肴的制作方法。 3.准备演示的课件等。【说明]本节综合实践活动课旨在让学生通过比较、分析,认清营养食谱的指标,学会一定的食谱搭配技巧,同时引导学生养成良好的饮食习惯,为此,教学活动应充分让学生得到体验,既让学生运用指标进行判断,同时又让学生进行配餐实践,教师在其中只是承担组织与引导”的角色,在教学设计中更多的是面向学生的活动与交流。四、活动过程（一)交流导入

教师组织学生开展课堂交流,让学生说出自己日常生活中吃些什么,教师有针对性地播放相美菜餐图片。教师:一日三餐,我们都吃哪些食物?请把自己常吃的食物,分类填在下面的表中。 1.教师引导:我们每天都在汲取营养,你们知道人体必需的营养素有哪些?(即碳水化合物、蛋白质、维生素及水等。) 2.哪些食物中含有人体必需的营养素呢? 3.食物中营养的主要指标是三项,即热量、脂肪和蛋白质。我们每天吃的菜是不是都有营养呢?要看这三项主要指标是否达标。 [说明]教学源于生活,更应服务生活。为此,教学活动以日常生活的饮食现象为载体进行导入,同时又让课堂显得自然,贴切。 4.教师提问:你们觉得自己平时吃的菜味道如何?在你们心目中“营养的菜”应该是什么样的?教师出示“健康饮食金字塔图”

一周营养食谱课程设计

> 第一章前言 1.1用餐者几本信息用餐者营养素及食物需要特点 1.2.1老年人的生理特点：（1）（（2）代谢功能降低基础代谢降低，与中年人相比，老年人的基础代谢下降15％~20％。合成代谢降低，分解代谢增高，合成与分解代谢失去平衡引起细胞功能下降。（3）身体成分改变，细胞数量下降突出表现为肌肉组织重量减少，出现肌肉萎缩；体内水分减少，主要为细胞内液明显减少；骨骼组织矿物质减少，尤其是钙减少，因而出现骨密度降低，骨密度可降低10％~15％.因此，老年人易发生不同程度的骨质疏松症及骨折。（4）器官功能改变消化功能降低，消化液、消化酶及胃酸分泌量减少，致使食物消化和吸收受影响；胃肠功能扩张和蠕动能力减弱，易发生便秘；多数老人因牙齿脱落，影响食物的咀嚼和消化；心脏功能降低，心率减慢，血管逐渐硬化，脑、肾功能及肝代谢较年轻时大为减少，肾单位再生能力下降，肾小球过滤率降低，糖耐量下降。根据中国居民膳食营养素参考摄入量（ＤＲＩｓ）表可知：一个70岁的女老年人（轻体力活动）一日摄入的总能量应是1700kcal,蛋白质的量６５ｇ，脂肪能量占总能量２０％～３０％。 1.2.2老年人能量需要摄入特点：热量老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡，并可维持体重为宜，最好是经常测体重，根据体重，调整能量摄入，保持在理想范围。

蛋白质蛋白质摄入应质优量足，有蛋白质提供的能量占总能量的１２％～１４％较合适。而大豆及其制品是老年人的最佳选择大豆及其制品品种多、易消化、品质好、价格低，此外，大豆中脂肪、卵磷脂、植物固醇以及大豆异黄酮对人体（尤其是女性）更有利。脂肪老年人应限制摄入含胆固醇高、含饱和脂肪酸高的食物。老年人膳食中脂肪含量以不超过总膳食热量的２５％为宜，植物油与动物油的热量比应为２:１。 | 碳水化合物在蛋白质、脂肪膳食结构合理条件下，碳水化合物宜占膳食总能量５０％～６０％.要减少那些仅能产生热量而无其他营养价值或粗纤维过少的食物此外，老年人应注意钙、铁及维生素的供给量。建议供给量：钙８００mg/d；铁１２mg/d；视黄醇８００μg/d；维生素Ｄ１０μg/d；维生素Ｅ３０μg/d；维生素Ｂ１１．３mg/d；维生素Ｃ１３０mg/d。而且每天食盐摄入量应控制在５～８ｇ．在老年人的营养食谱中，老年人摄入蛋白质的供热比值占总能量的１２％～１４％，脂肪供热比值不超过２５％，其中饱和脂肪酸供热比<５％，碳水化合物供热比值控制在６０％左右。还应注意多种食物合理搭配，选择合适的烹调方法（清淡、少盐），建立合理的饮食制度（宜少量多餐，定时进食）。食谱设计原则每日食物成本拟定多少元需要照顾到何种慢性疾病。个人膳食结构如何考虑。 | 三餐分配有何考虑有何特殊饮食习惯需要照顾。烹调方式需要注意哪些问题。第二章食谱编制？查找用膳者每日需要的总能量及各种营养素的量；确定全日能量需要：60×35kcal/kg＝2100kcal 计算每餐碳水化合物、脂肪、蛋白质的需要量；碳水化合物 2100kcal×60%÷ 4=315g 脂肪2100kcal×25%÷9＝58.3g ] 蛋白质2100kcal×15%÷4＝78.8g

小学生一周营养食谱教程文件

小学生一周营养食谱

小学生一周营养食谱：早餐是一天最重要的一顿，因为小孩上午课程繁重。所以营养占全天的35%：主要由肉类、奶、蛋和面点、蔬菜水果组成。早上最好空腹先喝20毫升蜂蜜温开水，20-30分钟之内吃早饭较好。早餐最好每天都按照食谱上吃，若有特殊情况，必须吃一个鸡蛋、一杯牛奶和半个苹果，一个包子代替。中午饭也很重要，约占全天营养的40%左右。夏天最好选用清热开胃的食物。要保持食物的新鲜，不要一次做很多。也不要一次购买很多新鲜原料，因为夏天食物易变质。在午餐中加入适量的奶制品有利于钙的吸收，增强抵抗力。如果天气热，在食谱中加上汤食，有助于开胃和增加水份的作用，汤在饭前喝才能达到最佳效果。晚餐最好吃七分饱，尽量不吃水果：早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是零！晚上也要让胃肠道休息一下，忌吃大多太饱和不易消化的食物！晚饭前后最好都不要吃甜食，因为晚上活动少，身体吸收不了，容易导致肥胖。食物做出来后要样都要吃相同的数量，不要只吃自己喜欢的。每天最好少吃或不吃零食，因为这样会影响正餐的摄入量！星期一早餐：肉末菜粥（将碎肉、胡萝卜粒、莴苣尖、鲜香茹粒、米、盐放入锅中熬四十分钟）《花豆渣子粥、薏米红豆粥、红薯玉米粥、豆浆》豆沙包《煎饼盒儿、哈饼、土掉渣饼、油饼、土豆饼、饺瓜饼》芹菜豆腐干（新鲜芹菜、豆腐干丝、白菜丝、青椒丝同炒）《芹菜花生米、炸花生米》加餐：香蕉，苹果，梨（饭后半小时或早上十点左右吃）午餐：饭前二十分钟：牛奶肉饼蒸蛋（将鸡蛋打碎加盐上锅蒸；土豆丝、肉末、胡萝卜丝、加盐煎成饼放蒸蛋上撒上葱花）《蛤蜊蒸蛋》冬瓜虾皮汤《蛤蜊冬瓜汤》蒜泥空心菜《蒜泥苦菊、糖醋藕片、海蜇白菜、凉拌土豆丝、芝麻海带》米饭、馒头、花卷下午餐：一小块蛋糕晚餐：凉拌黄瓜清炒冬瓜蕃茄炒蛋绿豆稀饭《其他粥类》星期二：早餐：燕麦粥（火腿肠丝、胡萝卜末、菜叶、盐煮好后再放燕麦片调好口味）《甜沫（玉米粥加炒熟花生、菠菜）》芽菜肉包（芽菜即豆芽菜）《猪肉芸豆包、香菇白菜包》什锦泡菜（红椒、大白菜、榨菜、黄瓜片等凉拌成）加餐：西瓜或葡萄午餐：饭前牛奶海带肉丝汤（可加榨菜丝和少量应季的青叶蔬菜）韭菜猪肝（可加少量肉丝混入猪肝，加黑木耳、红椒同炒）《蒜泥猪肝》

一周家庭食谱设计

一周食谱设计摘要：“民以食为天”随着生活水平的提高，我们已不仅仅满足于吃饭吃到饱就行的程度，更重要的是讲求它的营养价值，以及色香味俱全。本文从食品种类的选择和食品的搭配，并通过食品设计的原则和步骤的分析，举例说明了一周家庭食谱的合理搭配。关键字：食品种类营养食谱一，食品种类的选择： 1，提供热能的主食, 每周除大米、面粉外, 可搭配1-2次的玉米、小米、黄豆等杂依, 做到粗细搭配, 起列营养互补的作用。 2，保护性的动物性食品, 一周内最好只安排两次猪肉、一次脏腑、一次鱼肉、一次鸡或鸭肉、一次牛或羊肉, 做到多种肉食的搭配, 既可保证动物吐蛋白质的供给, 又可减少动物性脂肪的摄入。 3，提供维生素、矿物质的蔬菜，应首选菜叶累，叶菜中绿色越深所含维生紊矿物质的童越高, 因此叶菜中绿色叶菜要占叶菜量的半数，才能保证维生素的补充。 4，辅以调味的调料食品, 如葱、,姜、味精等, 可以促进食欲。二，食品的搭配（1）选择多种食物, 每种食物均有自己的营养特点。任何一种食物也不能满足人体对各种营养素的需要, 必须多种食品搭配, 才能起到营养素的互补作用。日本提出每日食物必须在三十种以上, 才易达到平衡膳的要求, 根据我市的实际情况, 建议一日食物要在二十种以上。（2）确定热能、蛋白质食物的构成比例。建议热能和蛋白质的各类食物来源的比例为粮谷类食物为60%，动物性食物为15%，豆及豆制品为10%，或动物性食物与豆制品食物之和为25%，其它植物性食物为15%。（3）选择食物不仅达到数量上充足, 还要考虑营养素间的平衡。我们日常多见的食品主要有九大类：如粮谷类及其制品, 豆类及其制品,畜肉及内脏类, 水产品鱼、虾、蟹等, 乳及乳制品, 蔬菜、水果类,菌藻类, 硬果类及调味品等。多类食品均有其不同的营养特点, 因此每日食品的种数不应局限在某一、二类食品

阑尾炎术后护理常规

阑尾炎术后护理常规外一科卢晴芳急性阑尾炎是外科最常见的急腹症，临床上以转移性右下腹痛、右下腹有固定的压痛点为主要特征，治疗以手术为主。护理急性阑尾炎病人，术前应做好急症手术准备，术后鼓励早期活动，应严密观察内出血、腹腔残余脓肿等术后并发症。一、术后护理 1 根据不同麻醉，选择适当卧位，如腰椎麻醉病人应去枕平卧6～12小时，防止脑脊液外漏而引起头痛。连续硬膜外麻醉病人可低枕平卧。 2 观察生命体征，每一小时测量血压、脉搏一次，连续测量三次，至平稳。如脉搏加快或血压下降，则考虑有出血，应及时观察伤口，采取必要措施。 3 单纯性阑尾炎切除术后12小时，或坏疽性或穿孔性阑尾炎切除术后，如置有引流管，待血压平稳后应改为半卧或低姿半卧位，以利于引流和防止炎性渗出液流入腹腔。 4 饮食：（1）．禁忌任何食物的摄入：阑尾炎切除术后，肠道处于低功能状态，须禁食。在手术后2-3天后，如肛门排气，则提示肠道功能开始恢复，此时可给予少量的流质饮食。5-6天后可改为少渣半流质饮食，这段时间内，流质应清淡富于营养，并且要温服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。改用少渣半流质饮食时，忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类，即使这些食品已经煮得很烂，也须等到手术后10天才能酌情给予。（2）．忌油腻食物：即使到了手术后第10天，机体能承受软饭时，也不能过早食入油腻食物。（3）．忌发物：手术两周后，尽管恢复得很好，也已经拆线，但是这段时间机体抵抗力还是很弱的，炎症发生的危险依然存在，故必须禁忌发物。 5 术后3～5天禁用强泻剂和刺激性强的肥皂水灌肠，以免增加肠蠕动，而使阑尾残端结扎线脱落或缝合伤口裂开，如术后便秘可口服轻泻剂。

对老年人一周的营养食谱设计(可编辑修改word版)

对老年人一周的营养食谱设计（男65 岁轻体力活动）

当餐总计（g 或kcal）80.4 321. 4 13.8 124.2 19.3 78.4 一天中三大能源物质分别产生的能量kcal 三大能源物质产生能量在一天中所占的比例％当天摄入总能量kcal 1035.4 61.2 405 24.6 242 14.2 1682.4 当天饮食的评价本日配餐中的核桃仁粥能补肾纳气，滋阴润燥，补血益精，而香蕉能有效预防高血压，鲫鱼还能预防老人痴呆症。星期三时间段饭菜名食物名糖类脂肪蛋白质能量能量分别称(g) 物质的量 (g) 能量 kcal 物质的量 (g) 能量 kcal 物质的量 (g) 能量 kcal 的摄入 kcal 占一日总能量的比例％ ft 药大枣粥上鹌鹑蛋 ft芋ft药100g 大枣50g 小米粥 100g 100g 80g 11.6 46.4 35.8 143. 2 8.4 33.6 2.1 8.4 18.5 74 0.2 1.8 0.2 1.8 0.7 6.3 11.1 99.9 0.2 1.8 1.9 7.6 1 4 1.4 5.6 12.8 51.2 1 4 489.6 30.3 当餐总计（g 或kcal）中米饭( 蒸) 均值150g 76.4 305. 6 38.5 154 12.4 111. 6 0.5 4.5 18.1 72.4 3.9 15.6 611.7 37.8 粉丝鸽肉焖黄豆西芹茄子瘦肉汤橙子黄豆20g 粉丝50g 鸽肉50g 西芹50g 茄子50g 瘦肉20g 100g 3.8 15.2 41.3 165. 2 0.4 1.6 1.7 6.8 1.8 7.2 0.3 1.2 10.5 42 3.2 28.8 0.1 0.9 7.1 63.9 0.1 0.9 0.1 0.9 1.2 10.8 0.2 1.8 7 28 0.4 1.6 8.2 32.8 0.6 2.4 0.5 2 4.1 20.4 0.8 3.2 当餐总计（g 或kcal）98.3 393. 2 12.5 112.5 25.5 106 晚面条上富强粉 100g 胡萝卜 50g 鸡肉50g 24.2 96.8 0.2 1.8 1.9 7.6 0.1 0.9 0.7 2.8 4.7 42.3 2.7 10.8 0.5 2 9.65 38.6 516.8 31.9 糕点混糖60g 41.2 164. 8 9.8 88.2 4.7 18.8 早午

探讨急性阑尾炎术后护理干预效果观察

探讨急性阑尾炎术后护理干预效果观察发表时间：2018-09-20T14:59:21.680Z 来源：《中国医学人文》2018年第8期作者：黄黎黎 [导读] 研究术后护理干预对急性阑尾炎患者实施效果分析（七台河市人民医院；154600）【摘要】目的：研究术后护理干预对急性阑尾炎患者实施效果分析。方法：通过对患者常规护理，以及术后护理，如痛感护理，创口护理，引流管护理，饮食指导，行动护理的护理方式，来干预治疗效果。结果：经术后护理干预，前来我院治疗的20例急性阑尾炎患者治疗效果良好，20例患者痊愈出院，无效率为0。结论：通过加强术后护理，临床效果比较让人满意，对比以前接治患者，满意度有很大幅度的提高，值得大力推广。【关键词】急性阑尾炎；术后护理；效果分析 Objective: To study the effect of postoperative nursing intervention on patients with acute appendicitis. Methods: through the routine nursing, and postoperative nursing, such as pain care, wound care, drainage tube nursing, diet guidance, action nursing care, to intervene the effect of treatment. Results: After nursing intervention, 20 cases of acute appendicitis were treated in our hospital, 20 cases were cured and discharged, the inefficiency rate was 0. Conclusion: by strengthening the postoperative nursing, the clinical effect is satisfactory. Compared with the previous patients, the satisfaction is greatly improved, and it is worth promoting. [keyword] acute appendicitis; postoperative care; effect analysis 【中图分类号】R2 【文献标号】A 【文章编号】2095-9753（2018）08-0073-01 急性阑尾炎是较为普遍的急腹症，发病人群大多是青壮年，发病机制是由于阑尾腔梗阻、感染细菌、胃肠疾病发展至阑尾，错误饮食导致肠蠕动降低等；该病症主要的临床症状表现为转移性右下腹疼痛[1]。目前对于急性阑尾炎的治疗基本上是通过手术切除，目前发达的医学领域中，急性阑尾炎手术不算是一个大手术，但是如果没有配合有效的护理干预，这种方法虽然效果明显但会导致多种并发症的出现，对患者康复有不利影响[2]。所以，有效、科学的护理干预对于术后患者康复十分重要。现选取2012年3月至2012年9月前来我院治疗的20例急性阑尾炎患者实施术后护理干预，报道如下。 1 资料与方法 1.1一般资料：本研究的开展，选取2017年3月至2017年9月前来我院治疗的20例急性阑尾炎患者，其中男性患者14例，女性患者6例，患者年龄14-65岁，平均年龄36.4±17.6岁。于发病后0.5～8.0h，平均2.9h。20例患者全部使用手术治疗，后对其进行术后护理干预。 1.2 方法 1.2.1常规护理：对于术后患者静脉穿刺，应挑选经验丰富的护理人员，尽量降低反复穿刺的情况，避免患者出现的恐惧心理和生理痛苦。根据患者实施的麻醉方式，选择合适的卧位，如果患者实行腰椎麻醉，应该选择无枕平卧，保持时间在五小时到十小时，有利于避免患者脑脊液外漏，降低头痛情况；如果患者麻醉方式为连续硬膜外麻醉，应该低枕平卧。并且，护理人员还要密切关注患者生命体征，频率保持为1次/h，持续测量患者脉搏，血压，一直到患者体征至正常范围为止。如果患者血压下降速度迅速，且脉搏波动频率出现异常，那么需要注意患者是否出现出血情况，仔细观察患者手术创口，一旦发现出血要立即采取措施。 1.2.2术后护理：对患者进行术后护理也是十分必须的。（1）心理护理：由于患者病发突然，在毫无心理准备的情况下需要进行手术治疗，且患者手术后必然会引起疼痛，患者容易出现迷茫、无措的心理，从而使其出现害怕、紧张、抵触等情绪，护理人员需要耐心、热心的与病人沟通，交谈，安抚其情绪。掌握患者内心想法，选择合适表达方式宣讲有关疾病的知识和手术的重要意义等，消除患者顾虑，使其配合治疗；（2）痛觉护理：手术过后患者基本上都会有痛觉产生[3]，特别是年纪较高的患者，这种痛觉也使多种并发症发生率升高，护理人员可以与患者聊天，或为患者播放音乐等方式来分散注意力，如果情况严重，可以根据医嘱提供镇痛药物；（3）创口护理：如果手术后手术创口四周皮肤有水肿、疼痛、胀痛、跳动、体温反复升高下降等情况，需要对创口进行检查，基本可判定创口出现感染；（4）引流管护理：需要密切关注患者引流管情况，避免出现阻塞从而引起感染。及时记录引流管情况，颜色、状态等，如果出现异常立即报告主治医师并提供帮助；（5）饮食指导：手术后，至患者肛门排气才可以提供流食食用[4]。最初提供米汤、果汁类食物，逐渐变成半流食或软食，食物中要含有大量优质蛋白，并开始向日常饮食过度。在此期间，尽量保证饮食频率和小量饮食，食物忌油腻。如患者发生便秘，需对其饮食进行调理，如情况需要可提供缓泻剂，不可使用强泻剂或灌肠，避免肠道蠕动加剧引起切口开裂等情况；（6）行动护理：长期卧床对患者病情并不十分有利，护理人员应协助患者尽早下床活动，能够刺激肠胃功能恢复，防治肠粘连或血栓的出现，并能够促进血液循环，使伤口尽早愈合。 1.2.3出院护理：患者自入院至出院心理会发生很大的转变，所以在患者出院时也不能忽略对其护理。患者情况好转，病情恢复，出院时护理人员要对其心态再次引导。告知其应保持良好的心态，合理的进行饮食，尽量选择维生素含量较高且油脂含量较低的食物，对于生冷、辛辣等刺激性食物尽量不食或少食，还要注意食品的安全，有规律排便，保持大便通畅。如果出现腹部胀痛或发烧发热等情况，要及时回院复诊，避免耽误病情。 2 结果经术后护理干预，前来我院治疗的20例急性阑尾炎患者治疗效果良好，20例患者痊愈出院，无效率为0。 3 结论急性阑尾炎主要临床病症为下腹部出现轻微痛感，一段时间后痛感流至右下腹部。其病发机制是由于阑尾腔梗阻、感染细菌、胃肠疾病发展至阑尾，错误饮食导致肠蠕动降低等部分患者发病时会出现反胃、呕吐、没有食欲等[5]。病发最初只会发生全身无力及低烧，不会出现其他全身症状。急性阑尾炎发病急，对患者造成心理压力大，很容易出现紧张，恐惧等负面情绪。且治疗急性阑尾炎最普通的做法是手术治疗，患者对阑尾炎手术没有正确的认识，进一步造成心理阴影，所以对其进行心理护理是非常重要的。在目前发达的医学领域中，急性阑尾炎手术并不算一个大手术，但如果没有正确的护理手段，很可能会造成多种问题的发生。本研究为患者提供有效的护理干预，研