抗热大白菜品种比较试验
抗病高产大白菜――秋珍白11
定植与管理
定植
当幼苗长至5-6片真叶时，选择晴天进行 定植，每亩定植密度为2500-3000株。
VS
管理
定植后及时浇定根水，生长期间保持土壤 湿润，追肥2-3次，以氮肥为主，配合施 用磷、钾肥。中后期注意防治病虫害，可 采用生物防治和化学防治相结合的方法。
03
营养价值与食用方法
营养成分与营养价值
针对不同种植模式的配套管理措施等。
06
前景展望与产业链发展
大白菜产业现状与发展趋势
要点一
产业现状
大白菜是我国重要的蔬菜品种之一，市场需求量大，种 植面积广泛。目前，大白菜产业在产量、品质、品种等 方面都有一定的发展，但也存在一些问题，如病虫害严 重、产量不稳定等。
要点二
发展趋势
随着消费者对健康饮食的追求和对蔬菜品质的要求不断 提高，大白菜产业正在向绿色、有机、高效的方向发展 。同时，随着科技的不断进步，大白菜的种植技术、品 种选育、病虫害防治等方面也将得到进一步优化。
05
04
蚜虫
用吡虫啉、抗蚜威等药剂喷雾防治。
绿色生产技术与认证
选用抗病品种，合理轮作，避免连作。
通过绿色食品认证，提高产品竞争力。
实施绿色食品生产标准，确保产品质量 安全。
加强田间管理，科学施肥浇水，增强植 物抗性。
使用生物农药和高效低毒化学农药，严 禁使用高毒农药。
05
品种比较试验与展示
不同品种比较试验
THANKS
感谢观看
营养成分
秋珍白11号大白菜富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素K等。
营养价值
秋珍白11号大白菜具有清热解毒、利尿消肿、养胃生津等功效，对人体健康有益。
大白菜新品种比较试验
３ 产 量 结果 与 方差 分析 ． ３
表 ３ 明 ， 过 实产 统计 ， 个 表 经 ４
６ ７ ２ 施 尿 素 ２ ｋ ， 播行 距 ６ｃ 株 距 ５ｅ ， ６７ ６ｒ 追 ｎ ０ｇ点 ０ ｍ， ０ｒ 每 ６ｍ ａ
留苗 ２２ ０株 。 ２ ０ ０ 于 ０ ９年 ７月 ７日点播 ，０月 １ １ Ｏ日开始 采 收上市 。 记载 生育 期 ， 调查 生物 学性 状 ， 小 区计 产 ， 按 田间管 理 中对试 验 只防虫 ， 防病 。 不
验芘 真 Ｉ Ｉ ， 渍 任田中进行， 村高 导 该地区海拔 １ ６ｍ， ４ ５
前茬西瓜 ， 土壤 肥 力 均 匀 ， 层 深 厚平 整 ， ６ ７ 施 农 土 每 ６ｍ 基 家 肥 ４Ｏ ０ ｇ磷 酸 二铵 ２ ｋ ， 酸 二氢 钾 ２ ｇ 在 莲座 期 每 ０ ｋ ， ５ｇ磷 ｋ，
小区产量￣ ／１０ 折合６７ ２每６７ 增产 ６７ 位 次 ｇ ．ｍ ２６ ６ｍ ６ｍ较 ６ ｍ
Ｉ Ⅱ Ⅲ 平均 产量 Ｃ Ｋ增产 率 产值
丰抗 ７ ８
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７ ｎ ７７ ， Fra bibliotek１ｎ ５
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北京小杂 ６ ４ ９ ３ ８ ３ ８ ０ １ ３ ０ ０ ３２３６ ６ ６． １ ８ ． ７ ２ 西 白三号 ３ ８ ３ ５ ０ ３９ ３４２ ０ ２ ４ ４ ． ３ ４ ． １ ４ ６ ０ ６ 丰抗 ７ ８ ３９３７ ３８３８ ５ ６ ７ ６
１ ３ ８ ０ １ ７ ． ４ ０ ２８９６ １ ５ ． 越 ２ Ｏ ｌ． ３ ． ３ ６ ４ ３ ９ ５ １ ８２ １ ６． ９ ０ ２ ６． ５． １ ４ ６１ １ ． ３１ １ ９ ０ ９ ９ ０ ／ ／ ２ ７． １ ６５ ４ ５
早熟耐热大白菜品种比较试验
早熟耐热大白菜品种比较试验摘要对早熟耐热大白菜品种进行了比较试验，结果表明：耐热8号净菜产量最高，而且高抗病毒病、软腐病和霜霉病，生育期50~55d左右，适合当地夏季种植，值得推广应用。
关键词大白菜；早熟耐热；品种；比较试验耐热大白菜在华北地区一般在6月下旬至7月上旬播种，8月中下旬收获，是弥补蔬菜淡季供应的一个主要种类。
但夏季气候炎热，高温多雨，只有选择合适的品种栽培，才能获得良好的收益。
本试验旨在鉴定引入的早熟大白菜品种在青岛地区的适应性和利用价值，为早熟耐热大白菜的品种选育提供有效的依据。
1材料与方法1.1供试材料参试品种为耐热7号、耐热8号（青岛市农科院选育），崎玉夏阳50，抗热新先锋夏阳，胶白6号（胶白牌），胶白6号（胶研牌），夏秋王。
以夏阳303为对照。
1.2试验方法本试验于2006年6月21日至8月15日在青岛市农科院蔬菜试验基地进行。
采用随机排列，3次重复，小区面积7m2，株距35cm，行距50cm。
清除前茬后及早耕地，施入腐熟鸡粪60t/hm2和复合肥750kg/hm2作底肥，打垄调墒。
6月21日播种，每穴用种8~10粒，播后覆土。
2~3d后子叶出土。
5片真叶前2次间苗，7月13日定苗，每穴留苗1株。
结合灌水施入尿素255kg/hm2。
其他管理按生产要求进行。
叶球紧实后及早收获，收获前调查病害情况。
2结果与分析2.1主要经济性状参试品种主要经济性状见表1。
除耐热8号的抱合方式为合抱外，其余品种均为叠抱类型。
耐热7号的叶球为头球形，夏秋王的叶球为倒圆锥形，其他品种均为圆筒形叶球。
外叶数最少的为胶白6号（胶白牌）（8.6片），最多者为夏秋王（11.2片）。
除耐热7号生育期为50d左右、夏秋王生育期大于55d外，其他品种生育期均在55d左右。
2.2抗病性由表2可知，参试8个品种均有软腐病发生，发病率最高的是耐热7号，为27.88%，最低者为夏阳303，为8.33%；霜霉病的发生差别很大，耐热8号没有霜霉病发生，而崎玉夏阳50、抗热新先锋夏阳、胶白6号（胶白牌）的发病率均为100%，胶白6号（胶研牌）和夏秋王的病情指数均小于11.11，为高抗品种；各品种均无病毒病发生。
大白菜新品种筛选试验
大白菜新品种筛选试验李姣姣;李明艳;谭芳;郑鹏飞;黄翠宇【摘要】开展了5个大白菜新品种与本地常规品种的综合性状对比试验,试验结果表明,京秋绿和优早55具有产量高、品质佳、适应性强等特点,可作为文山市区优良大白菜品种进行推广种植;精品北京三号和澳归9912特种大白菜产量较高,商品性较好,北京橘红心叶色比较有特点,可适当搭配种植.【期刊名称】《长江蔬菜》【年(卷),期】2016(000)012【总页数】3页(P52-54)【关键词】大白菜;品种;筛选【作者】李姣姣;李明艳;谭芳;郑鹏飞;黄翠宇【作者单位】云南文山州经济作物工作站,663000;云南文山州经济作物工作站,663000;云南文山州经济作物工作站,663000;云南文山州经济作物工作站,663000;云南文山州经济作物工作站,663000【正文语种】中文【中图分类】S634.1大白菜起源于亚洲内陆温带地区，性喜温和，最适宜在月均温10～22℃的季节栽培，有一定的耐寒性［1］。
近年来大白菜品种不断增多，但品种来源复杂，有些品种并不适宜云南文山市种植。
为了筛选出适宜文山市栽培的新品种，提高农民的种植效益，特选取了5个新品种，并以当地常规品种作为对照进行筛选试验。
1.1 试验地概况试验在文山市开化办事处所倮底村进行。
试验地交通便利、地势平坦、肥力均匀、红砂壤土、排灌方便，前茬作物花生。
1.2 供试品种供试大白菜品种为北京橘红心、优早55、京秋绿、澳归9912特种大白菜、精品北京新三号和改良夏帅（CK），均由文鸿种子店提供。
1.3 试验设计试验采用随机区组排列设计，设6个处理，3次重复，共18个小区。
每小区面积13.2 m2，试验地总面积为237.6 m2，株行距40 cm×40 cm，即每小区种植80株，小区间走道宽40 cm，区组间距30 cm。
1.4 栽培要点①整地前茬作物收获后，立即清洁田园，每667 m2施充分腐熟农家肥2 000 kg、复合肥20 kg 和3%辛硫磷颗粒剂2.5 kg，即每小区施农家肥40 kg、复合肥396 g、辛硫磷颗粒剂50 g，撒匀后耕翻，耙平、耙细、起垄。
大白菜金丝白系列品种比较试验
大白菜金丝白系列品种比较试验晋晓花;肖云花【摘要】为丰富大白菜的品种类型,优化品种结构,发挥品种优势,在滇池沿湖东岸进行大白菜金丝白系列品种比较试验.结果表明,完美2号、正光金丝白增产效果极显著,植株综合性状好,商品性好,适宜在滇中海拔2000m左右的蔬菜产区大棚设施栽培.【期刊名称】《云南农业》【年(卷),期】2017(000)006【总页数】3页(P46-48)【关键词】金丝白系列品种;植株综合性状;商品性【作者】晋晓花;肖云花【作者单位】呈贡区龙城街道办事处农业综合服务中心,云南呈贡650500;呈贡区龙城街道办事处农业综合服务中心,云南呈贡650500【正文语种】中文大白菜是昆明市呈贡区的主要蔬菜之一，年播种面积1920 hm2,占蔬菜面积的19.1%。
在大白菜类型中，黄白菜系列品种以其早熟、食味品质好受到消费者欢迎，但由于近年来黄白菜种植面积大，市场竞争力下降。
为发挥呈贡区蔬菜“人无我有，人有我优，人优我特”的优势，引进了大白菜品种金丝白系列品种进行比较试验，以期探索参试品种的高稳产性能，为推广应用提供科学依据。
1.1 试验地概况试验地设在昆明市呈贡区上可乐村，位于东经102°48′，北纬24°53′，海拔1897 m，年均气温14.7℃。
土壤为潴育型水稻土发育成的鸡粪土，pH值6.3，土壤有机质6.1%、速效N 339 mg/kg、速效P 660 mg/kg、速效K 776 mg/kg，有塑料大棚设施，排灌条件优越。
1.2 参试品种及来源参试品种7个，即完美2号（汕头市澄海区绿丰种子有限公司）、正光金丝白（云南金宫种子有限公司）、白沙2号（汕头市白沙蔬菜原种研究所）、富士快菜（日本武藏野种苗园）、早皇野崎（澄海区新农蔬菜原种研究所）、春冠（汕头市澄海区澄华升合种子店）、早熟5号（黄白菜类型，对照品种，福州春晓种苗有限公司）。
1.3 试验设计采用随机区组设计，3次重复，7个品种，小区面积21.17 m2（5.05 m×4.2 m），四周设保护行，每小区14行，每行18株，每小区计252株，折每亩7936株。
早熟大白菜品种(系)比较试验
早熟大白菜品种（系）比较试验作者：张鹤郭竞路翠玲刘卫红张舜韩荔来源：《中国瓜菜》2018年第01期摘要：为筛选适宜河南地区种植的早熟大白菜品种，选取5个品系进行2年品种比较试验。
结果表明，‘郑白65'大白菜生育期63.0d，熟性最早，软腐病和霜霉病较轻，田间表现抗病毒病，667m2净菜产量6979.50kg，可于国庆节前上市，经济效益高，是适合河南省大部分地区夏、秋栽培的早熟大白菜品种。
新品系‘15t43×11v39’大白菜熟性也较早，对霜霉病和软腐病抗病性强，667m2净菜产量5984.28kg，有待进一步提纯推广。
关键词：大白菜;早熟;河南;产量大白菜（Brassica campestris L.ssp. pekinensis）原產于中国，十字花科芸薹属，在我国栽培历史悠久，资源丰富，种植面积大，是重要的蔬菜之一，也是秋冬季节老百姓餐桌上的“当家菜”[1-2]。
随着耐热、早熟、抗病、优质大白菜品种的引进及国内外新品种的选育利用，目前大白菜在生产上可选择的品种繁多，为尽快筛选出适合河南省种植的优质、丰产、早熟、耐热等综合商品性状优良的大白菜新品种，更大程度地增加农民收人，笔者于2015年和2016年进行了早熟大白菜品种比较试验，选择目前市场上主栽品种‘德高小包’为对照，对5个参试大白菜品系的品质和产量等进行了分析。
1 材料与方法1.1 材料参试品系5个，分别为‘15t29×15t47’（郑州市蔬菜研究所新配制组合）、‘15t18×15t45’（郑州市蔬菜研究所新配制组合）、‘郑白65’（郑州市蔬菜研究所新品种）、‘15t43×11v39’（郑州市蔬菜研究所新配制组合），‘德高小包’（CK）（德州市德高蔬菜种苗研究所品种）作为对照。
1.2 方法试验于2015年7月23日和2016年7月20日在郑州市蔬菜研究所二七区张新庄蔬菜研发中心进行，土壤为砂壤土，肥力中等，保水保肥能力中等，采用高垄直播。
早熟抗热大白菜新品种胶白6号
ｉ２ 品 质及 抗 病性 胶 白 ６号 味甜 ， 维 步 ， ． 纤 口感 好， 商品性好。该品种抗病毒病 、 霜霉病和软腐病 ，
栋启义 ， 总经理 ， 男， 山东省胶ｌ 市醯白蔬菜育种 中心 ， 州 胶州市胶州西
路 胡 号 ，６３０． 话 ：６２７５ １８ ２６ ０ 电 ０３．２ ９８
１１ 品种 特 征 ． 胶 自 ６号 外 叶 深绿 ， 面稍 皱 ， 叶 无
１９ ９ ８ 山东 省 区域 试 验 病 害调 查 表 明 ， 白 ９６～１９ 年 胶 ６号病毒病 、 霜霉 病 的 发 病率 接 近 ０或 等 于 ０ 对黑 ，
舯 ∞
０ ２
拈 们
０ ０
腐病和软腐病的抗性与对照相近（ １。 表 ） １３ 丰产性 在 山东 省 大 白菜 区域试 验 中 ， 白 ６ ． 胶
均增 产 ， 居第 ｌ （ ２ 。 位 表 ）
表 ２ 睦 自 ６ 区域试验 和生产试验 产量结 果 号
刺 毛 ， 球 近 椭 圆 形 ， 顶 平 圆 ， 抱。株 高 叶 球 叠 ３ ． ｃ ，开 展 度 ５ ． ，球 高 ２ ．１ ｍ，球 宽 ６８ ｍ ８２ｃ ｍ ２８ ｃ １． ｃ ， ３５ ｍ 球形指数 ｌ５。球叶 ２ 片 ， ３ ８ 结球紧实 ， 单 株 净质量 １５～１８ｋ， 菜率 ７ ．３％ ． ． ｇ净 ８６
维普资讯
中
国
蔬
菜 ２Ｏ （ ）３ ０２ ２ ：３
Ｃ Ｉ ＡＶ Ｇ Ｔ Ｂ Ｅ ＨＮ Ｅ Ｅ Ａ Ｌ Ｓ
早熟抗热大白菜新品种胶 白 ６ 号
徐启 义 王学书
０ １
２ ０
胶白 ６ 号是 由胶州市胶 白蔬菜育种中心用 自交 不亲 和系 ９－１ ０２２和 自交 不 亲 和 系 ９—０ １１８育 成 的一 代 杂交种 。母 本是 从 日本 夏 阳 ３３杂交 种 中选 育 出 ０ 的优 良单株 ， 经过 ４ａ年） 代的单株分离选育 出叠 （ ７ 抱、 深绿 、 植株矮小 、 生长势强 、 特早熟（ｏｄ 天）的 ４ （ ］ 自 交不亲和系 ９．１ ， １９ ０ ２ 据 ９２年测定 ， ２ 其系内异 交 亲和指数 大 棚 内 为 ０ 露 地 的为 ０ １。父 本 ９—０ ， ．９ １１８ 是 １９ 年 从 大 连 ６ ９１ ０天 中选 出无 毛 、 病 性 强 的 优 抗 良单株 ， 过 ４ａ年 ） 通 （ ５代 的选 育 ， 出具 有 生 长 势 育 强、 叶色绿 、 生长速度快 、 花期晚 、 不易抽薹的自交不 亲和系。其系 内异交亲和 指数大棚 内为 ０ 露地的 ． 为 ０２ 。于 １９ 年春试配组合 ， ． ８ ９６ 同年夏天在本单位 进行了配合力测定和品种比较试验 ， 表现配合力强 ， 综合性状好 １ 品种特征 特 性
极早熟、耐热大白菜---中白50
品种特点
中白50具有极早熟的特性，从播种到收获只需50天左右。这一特点使得 该品种在大棚种植或者夏季露地种植时，都能获得较高的经济效益。
该品种的另一个显著特点是耐热性强，即使在高温、高湿的环境下，也 能够正常生长，不易出现病虫害。这使得中白50在夏季蔬菜供应方面具
有很大的潜力。
中白50的白菜不仅生长速度快、耐热性强，而且其叶片厚实、口感清脆 、营养价值高。这些特点使得中白50在消费者中颇受欢迎。
品种适应性
中白50适应性强，能够在不同的土壤和气候条件下生长。无论是平原、山区还是 城市郊区，只要具备适当的生长条件，中白50都能获得较好的生长效果。
此外，中白50的抗逆性较强，能够抵抗一些常见的病虫害，从而减少农药的使用 量和种植成本。这使得中白50在有机农业和绿色农业方面具有很大的发展潜力。
02
推广优良品种
通过推广中白50等优良品 种，引导种植者调整种植 结构，提高大白菜的品质 和产量。
建立品牌形象
通过建立品牌形象，提高 消费者对中白50等高品质 大白菜品种的认知度和接 受度。
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产量与售价
中白50的产量较高，每亩可产2000-3000公斤。在品质优良的情况下 ，市场售价也相对较高，每公斤售价可达2-4元。
03
经济效益
根据种植成本和产量，中白50的每亩经济效益在4000-6000元之间。
如果考虑规模化种植和品牌营销等因素，经济效益还将进一步提高。
发展建议
加强技术培训
为确保中白50的优质高产 ，应加强种植者的技术培 训，提高种植水平。
加强田间管理，及时清除病叶和残株，减少病原菌的传 播。
实行轮作，避免连作。
使用化学药剂进行防治，如使用硫酸铜、氢氧化铜等铜 制剂，或使用吡虫啉、啶虫脒等杀虫剂。
大白菜新品种郑早60与郑早55播期、密度、肥料试验
现 代农 业科技
２ １ 年第 ３期 ０１
大 白菜新 品种 郑早 ６ 郑早 ５ ０与 ５播 期 、 密度 、 肥料 试 验
张 鹤 路翠玲 刘 卫红
（ 南 省 郑 州 市蔬 菜 研 究 所 ， 南 郑州 ４ ０ １ ） 河 河 ５ ０ ５
摘 要 大 白菜新 品种 郑早 ６ Ｏ和 郑早 ５ ５播期 、 密度 、 料试 验 结果表 明 ， 肥 郑早 ６ ０和 郑早 ５ ５大白 菜适 宜播 期 为 ７月 ４日至 ８月 ２ 日， ０ 最佳播 期为 ８月 ４ 日左右 ； 适宜 的播 种 密度 为 ５ Ｘ ０ ｍ； 种时施 适量 农 家肥 和磷 酸二 铵 ６ ０ ｇｈ 。 苗期 、 ０ｅ ６ 播 ｍ ｃ ０ ，ｍ ， ｋ 在 团棵 期 、 包球 期点 施尿 素 ３０ｋ，ｍ 均 能够增加 单株 的产 量 ， 而增加 净 菜产量 。 ０ ｈ ｇ 从
进行。
Байду номын сангаас
菜 前茬 已接 近尾 声 ， 秋茬 还没 有长 成 时期 ， 时采收 的大 白 这 菜价 格 较高 ， 益可 观 。 过近 几年 的播 种发现 ， 早 ６ 效 经 郑 ０和 郑早 ５ ５大 白菜 ７月 ４日左 右播 种 经 济效 益比 较高 。 ７月 １ ４
１２ ．． 密度试 验 。 验设 在郑 州市 二七 区 刘寨 试验 田 ， 壤 ２ 试 土
国庆 节 前后 上 市 。 期 是 郑 早 ６ 此 ０和 郑 早 ５ ５大 白菜 的最 佳
试 验 材料 为 郑 早 ６ 、 早 ５ ， 郑 州 市蔬 菜 研 究所 育 ０郑 ５是 成 的高抗 耐热 的早 熟大 白菜品种 。
１２ 试 验 设 计 ．
１ ． 播 期试 验 。 ．１ ２ 试验 共 设 ７个 播种 期 ， 分别 为 ： ６月 ２ 日 ４
唐山地区秋白菜品种比较试验
唐山地区秋白菜品种比较试验李孝;吴志会;彭学文【摘要】为了筛选适宜唐山地区栽培的秋白菜品种,对8个品种进行了田间比较试验,综合分析了各品种的农艺性状.结果表明:除超绿先锋外,其他白菜品种均较对照北京新三号不同程度增产,其中精选中白81、国菜80和精选秋福增产幅度达10%,特别是中白81和国菜80的抗病性也很好,这2个品种在唐山地区的推广应用前景较好.【期刊名称】《蔬菜》【年(卷),期】2016(000)006【总页数】3页(P8-10)【关键词】白菜;品种;比较【作者】李孝;吴志会;彭学文【作者单位】唐山市农业科学研究院,河北唐山 063001;唐山市农业科学研究院,河北唐山 063001;唐山市农业科学研究院,河北唐山 063001【正文语种】中文白菜（Brassica campestris L. ssp. Pekinensis）属十字花科芸薹属，叶用蔬菜，原产于中国，又名结球白菜、包心白菜、胶菜等。
白菜的特点为品质柔嫩、耐运输和贮藏，还具有消食健胃、预防心血管疾病等药用功效，在冬春两季是中国百姓餐桌上主要的传统蔬菜之一。
白菜的食用方法多样，可以炒食、煮食、凉拌、做馅或腌制加工。
白菜喜欢温和冷凉的气候条件，适宜生长温度为10～22 ℃，当温度高于25 ℃，植株生长不良，极易发生病害[1-2]。
唐山地区由于长期连作、气候条件以及品种退化等原因，白菜病虫害发生日趋严重，筛选高产、优质的白菜品种显得尤为重要。
就唐山地区销售的白菜品种进行了比较试验，旨在筛选适宜唐山地区栽培的高产优质大白菜品种，为白菜生产提供参考。
1 材料和方法1.1 试验品种供试白菜品种及其来源具体见表1，选取当地常规栽培品种北京新三号作为对照品种。
表1 供试白菜品种及其来源品种来源精选中白81 北京中蔬园艺良种研究开发中心国菜80 沈阳嘉禾种子有限公司精选秋福沈阳市农业科学院胜利者河北京益种业有限公司德高AK-8 山东德高蔬菜种苗研究所秋绿三号河北京益种业有限公司北京新三号（CK）北京京研益农科技发展中心超绿先锋山东德高蔬菜种苗研究所1.2 试验方法试验在唐山市农业科学研究院试验田进行，土质壤土，肥力中等，前茬为黄瓜。
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抗热大白菜品种比较试验
作者：卢燕林
来源：《现代农业科技》2010年第16期
摘要以4个抗热大白菜品种夏抗303、夏阳白菜50天、夏丰40、山东19号为材料,较系统地观测了不同品种的物候期的差异,对各品种的植物学性状及各品种的抗热性、抗虫性和小区产量进行分析比较。
结果表明:供试品种的抗虫性差异不显著;仅从产量考虑,夏阳白菜50天、夏抗303和山东19号的产量均较高,它们之间无显著差异,均可在当地推广。
但山东19号的死苗率相对较高,因此夏抗303和夏阳白菜50天更适合在荆州地区推广,其中以夏阳白菜50天为首选,而夏丰40由于抗热性差,产量低,不适合在当地栽种。
关键词抗热大白菜;品种比较;物候期;植物学性状;产量
中图分类号S634.1文献标识码A文章编号 1007-5739(2010)16-0125-02
大白菜属十字花科芸薹属,亦称结球白菜、黄芽菜或包心菜,产量高,品质好,营养丰富,并且耐贮藏,运输方便,是老百姓日常生活中一种重要的蔬菜品种[1]。
大白菜原产温带地区,喜冷凉,忌酷暑。
在高温、高湿条件下常不结球,产量低,且病虫害严重,因而限制其在温带地区夏季栽培和亚热带、热带地区栽培应用[2]。
亚洲蔬菜研究发展中心(AVRDC)从1973年起开始卓有成效的耐热大白菜的研究工作,迄今已培育出一系列耐热大白菜新品种[3-5]。
抗热大白菜在夏季生长,8—9月间收获上市。
由于我国夏季易出现干旱或涝害,往往导致一些地方蔬菜供应不上,市场价格偏高。
抗热大白菜的上市,填补了蔬菜品种的空白,收到了较好的经济效益。
同时抗热大白菜的及时上市,能缓解蔬菜市场的紧张状况,对于满足人民群众的生活需要,稳定市场价格具有积极意义[6]。
可见,栽培抗热大白菜具有一定的社会效益。
夏季高温季节,大白菜生产以散球形为主,而结球大白菜较少。
为筛选出适合当地栽培的耐热、抗病、早熟、丰产、结球性好的大白菜品种,2009年对夏抗303、夏阳白菜50天、夏丰40和山东19号4个品种进行比较试验,为这些品种在当地的推广提供科学依据。
现将试验结果报告如下。
1材料与方法
1.1试验材料
选用抗热大白菜品种:夏抗303(北京世农种苗有限公司)、夏阳白菜50天(日本细田种苗),山东19号(山东大白菜良种服务中心)、夏丰40(江苏明天种业科技有限公司江蔬种苗分公司)。
1.2试验方法
采用随机区组试验设计,每个参试品种作为一个处理,3次重复。
小区面积14.4 m2(2.4
m×6.0 m),每小区4行,每行20株。
于2009年7月3日播种,高畦于籽穴播。
播后盖土厚度约2 cm,用遮阳网覆盖,幼苗2~3片真叶及4~6片真叶时各间苗1次。
生长过程中追施2次化肥,除自然降水外,浇水5次,喷杀虫剂7次。
2009年9月16、17日收获。
2结果与分析
2.1物候期观察比较
如表1所示,在相同的环境条件下,夏抗303和山东19号出苗期以及进入莲座期和结球期的时间均比夏阳白菜50天和夏丰40提前1~2 d。
2.2植物学性状比较
如表2所示,山东19号的开展度最大,达到60.5 cm,其次是夏阳白菜50天,其开展度也达到58.2 cm,开展度最小的为夏丰40,仅为48.3 cm。
夏丰40的外叶数及外叶重量在4个品种中最小,其中外叶片数仅为9片,夏抗303的外叶片数最多,平均达到17片。
在球叶方面,夏阳白菜50天的球叶片数最多,平均为21片,夏丰40的球叶最少,平均仅为15片。
4个品种的球叶度并无显著的差异。
在球叶高度上,山东19号的平均高度达到25.7 cm,而夏丰40平均高度仅为18.0 cm。
在球叶重量上,夏阳白菜50天的单球最重,平均达到555.0 g,其次是山东19号,其单球重最小的
为夏丰40,平均仅为421.8 g。
2.3抗热性比较
如表3、4所示,4个供试品种的抗热性具有一定的差异,主要表现在死苗率和结球率上。
夏抗303和夏阳白菜50天的死苗率相对较低,这2个品种间并无显著差异,而山东19号的死苗率最高,平均达到26.67%。
而对4个品种的结球率分析可知,夏丰40的结球率最低,与山东19号差异显著。
夏抗303和夏阳白菜50天的结球率都很高,它们之间并无显著差异。
在整个生育期并没发现病毒病、霜霉病和软腐病,可见供试的4个品种对病害均具有较强的抗性。
2.4抗虫性比较
如表5所示,供试的4个品种的抗虫性并无显著差异,虫伤株数都比较多,主要虫害是菜青虫。
据观察,在结球期间,夏抗303、夏阳白菜50天、夏丰40和山东19号的叶面均光滑无毛,这是导致虫害严重的重要原因。
2.5产量比较
如表6所示,夏阳白菜50天、夏抗303、山东19号的产量都比较高,它们之间没有显著差别,夏丰40的产量较低,与夏抗303、山东19号差异显著,而与夏阳白菜50天的差异达到显著水平。
3结论与讨论
(1)试验结果表明,仅从产量考虑,供试的4个品种中夏抗303、夏阳白菜50天和山东19号并无显著差异,均可在当地推广。
但它们之间的抗热性存在一定的差异,主要表现在死苗率上,夏抗303和夏阳白菜50天的死苗率相对较低;从对4个品种结球率的分析可知,夏抗303、夏阳白菜50天、夏丰40和山东19号的结球率都很高,它们之间并无显著差异。
综合以上因素,供试4个品种中夏抗303和夏阳白菜50天适合在荆州地区推广,以夏阳白菜50天为首选,而夏丰40由于抗热性差,产量低,不适合在当地栽种。
(2)试验中虫害比较严重,这不仅与供试品种的抗性有关,同时与生育期的管理不善也有很大关系。
由于在结球前期忽视了虫害,以致在叶球形成后大量的菜青虫进入叶球内为害菜心,导致叶球不紧实,严重影响大白菜的产量和质量,因此在管理上要及时进行喷药杀虫。
(3)根据江汉平原地下水位高的特点,加上夏季降雨量大,在荆州地区栽培抗热大白菜,首先要求深沟高畦,这样能有效的防止软腐病、病毒病的发生[6-7]。
由于在整地时没有严格的采用深沟高畦的形式,以致在整个生育期间试验田内出现过几次积水,虽未导致病毒病、软腐病的发生,但对大白菜的生长造成极大的影响。
因此,要想在荆州地区种好大白菜,必须设置深沟高畦,同时要保证整个排灌系统的畅通。
4参考文献
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