白菜品种介绍
大白菜新品种介绍
16新品种介绍该品种由浙江省农业科学院（浙江省杭州市德胜中路298号,邮编：310021）培育。
特征特性：杂交种。
作结球白菜栽培，早熟，生长期约50天，株高32cm，开展度55cm。
外叶绿色，叶柄白色，叶面无毛，叶球矮桩，叠抱闭心，白色，球高26cm，横径18cm，球形指数1.4。
单株净重1～1.5kg，净菜率70%左右，平均亩产3524.7kg。
作小白菜栽培，叶片圆形，叶色绿，叶面无毛，色泽光亮，叶柄宽扁，白色。
生长迅速，30天左右就可以采收上市。
高抗病毒病，高抗霜霉病，抗软腐病，耐热、耐湿，冬性弱。
适宜在浙江、湖南、湖北、贵州、四川、重庆、云南、广西、广东、北京、河南、安徽、江苏、上海作秋季大白菜，春夏秋季小白菜。
栽培要点：作结球白菜栽培，浙江8月中旬至9月上中旬播种为宜，畦（连沟）宽1.2～1.5m，种两行，行距50cm，株距35cm，每亩种植3000株左右。
作小白菜栽培，浙江4月至10月均可播种，撒播，逐步间苗。
注意，该品种冬性弱，秋季太迟播种或春季太早播种，易引起抽薹开花。
该品种由中国农业科学院蔬菜花卉研究所（北京市海淀区中关村南大街12，邮编：100081）培育。
特征特性：杂交种。
中晚熟，生长期85天。
|新优良种|XINYOULIANGZHONG2018年北京大健康产业博览会，中国国际展览中心（静安庄），2018年8月29～31日。
展会信息大白菜植株半直立，外叶绿色，叶球中桩，叠抱、头球形，抱球紧实。
株高54.0cm，开展度75cm，叶球高35.0cm，叶球宽28cm。
单株重7.2kg，净球重4.5kg，平均亩产5246kg。
高抗芜菁花叶病毒病、霜霉病、软腐病。
适宜在北京、安徽、广西、四川、陕西秋播种植。
栽培要点：秋季旬均温稳定在26℃以下开始播种，每亩栽2200～2500株。
重视农家腐熟有机肥及磷、钾肥的使用。
一般每亩施农家腐熟有机肥4000～5000kg（或优质鸡粪1000kg）、复合肥20～25kg作为基肥，定棵后亩施尿素10kg及硫酸钾5kg，结球前亩施尿素15kg及硫酸钾10kg。
介绍大白菜-中白76
06
栽培技术要点
播种时间
春季
在气温稳定在5℃以上，土壤温度达到10℃以上时进行播种。适宜的播种时间 为3月下旬至4月上旬。
夏季
在气温适宜的季节进行播种，适宜的播种时间为6月下旬至7月上旬。
种植密度
春季
每亩种植密度为2500-3000株。
夏季
每亩种植密度为2000-2500株。
水肥管理
浇水
在播种后应及时浇水，保持土壤湿润，有利于幼苗出土。生长期间根据天气情况和土壤湿度进行浇水，保持土壤 湿润。
参考文献 主要参考文献
• Chen, Z., Zhang, Y., Li, J., et al. (2017). Genetic analysis of seedling traits in Chinese cabbage. Euphytica, 213(2), 305-316.
• Wang, W., Zhang, L., Li, X., et al. (2018). Fine mapping of a major QTL conferring resistance to black rot in Chinese cabbage. Theoretical and Applied Genetics, 137(7), 1765-1776.
叶色及叶面特征
叶色
中白76的叶色为深绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，叶柄较短。
叶面特征
中白76的叶面特征是叶面光滑，无毛，叶边缘平滑无锯齿。这种叶面特征使得中白76在烹饪过程中口感脆嫩，易 于咀嚼消化。
03
产量表现
丰产性
单位面积产量高
通过优良的品种特性和栽培技术，中白76在适宜的种植条件下，能够达到较高的单位面积产量，为农 户带来良好的经济收益。
津绿60(秋绿60)大白菜(认定)
津绿60（秋绿60）大白菜（认定）
一、品种来源
天津市蔬菜研究所1994年育成，其双亲均为天津地方品种小核桃纹，1997年通过天津市农作物品种审定。
北京市延庆县种子管理站1996年引入北京。
2000年通过北京市认定。
二、特征特性
早熟一代杂交种，为高桩直筒青麻叶类型。
生长势强。
株高47厘米，球高40厘米，开展度50厘米，株型紧凑，外叶少，深绿色，中肋浅绿色，心叶合抱，球顶花心，结球紧实，单株重2.0-2.5公斤，净菜率高，帮薄且平。
具有较强的冬性，以秋季种植为主，也可春种。
产量较高，品质好，生食口感甜脆，熟食开锅就烂，适于出口生产。
抗病性：抗霜霉病、软腐病和病毒病强。
三、栽培技术要点
选择排水条件好的中性土壤地块种植，严格控制播种期。
京津地区春播在4月上旬或3月初育苗，4月中旬定植。
秋播不可过早播种，以立秋前后为宜，适当延迟播期有利于植株生长。
因该品种为连心状类型，因此其适收期较长。
其他地区根据当地气候条件适当调整播期。
直播亩用种量150-200克。
行株距45×40厘米，密度3500株/亩。
整个生长季节供应充足的肥水，不强蹲苗，注意防治虫害。
四、适宜种植地区
在京、津地区以秋季种植为主，也可春种。
大白菜有哪些中晚熟品种
大白菜有哪些中晚熟品种⑴北京106号北京蔬菜中心育成的中晚熟一代杂交种，生长期为85～90天。
植株整齐一致，外叶深绿色，叶面有较多皱瘤，叶柄绿色。
抗病，耐贮藏。
单株重3千克左右，每667平方米产净菜可达1万千克。
适于华北、西北等地种植。
⑵北京新1号北京蔬菜中心育成的中晚熟一代杂交种，生长期为85～90天。
株高55厘米，开展度为64厘米。
外叶绿色，球叶浅绿色，叶面较平，有光泽。
单株重45千克，每667平方米产净菜可达1万千克。
抗病性强，适于华北地区种植。
⑶北京新2号北京蔬菜中心育成的中晚熟一代杂交种，生长期为85～90天。
外叶深绿色，叶面稍皱，叶柄绿色，叶球叠抱，球高35.8厘米，球宽212厘米，球形指数为17。
包球紧实，单株净菜重50～55千克，每667平方米产净菜8000～9000 千克。
抗病力强，适合我国北方地区种植。
⑷北京新3号北京蔬菜中心育成的申晚熟一代杂交种，生长期为80天左右。
叶柄绿色，叶球中桩叠抱，球高33厘米，球宽19，3厘米，球形指数为17。
结球速度快，紧实。
单株净菜重42千克，每667平方米产7500一8500千克。
⑸北京新4号北京蔬菜中心育成的晚熟一代杂交种。
生长期为85一90天，株型半直立，植株整齐一致。
株高53厘米，开展度为57厘米。
外叶深绿，叶柄绿色，叶球高桩、叠抱。
结球紧实，单株净菜重32千克，每667平方米产菜7000--8000千克。
抗病毒病、霜霉病和软腐病。
⑹北京新5号北京蔬菜中心育成的中晚熟一代杂交种。
生长期为85一90天，株型半直立，植株整齐一致。
株高433厘米，开展度为597厘米。
外叶深绿，叶柄浅绿，叶球叠抱、高桩。
结球紧实，单株净菜重29千克，每667平方米产菜8000千克。
抗病毒病、霜霉病和软腐病。
⑺绿宝中国农科院蔬菜花卉研究所育成的中晚熟一代杂交种，生长期为90天左右。
植株生长势强，株高63厘米，开展度为72厘米。
外叶绿色，有核桃纹。
单株重45千克左右，每667平方米产净菜1万千克。
白菜的种类特征
白菜的种类特征白菜是一种常见的蔬菜，也是中国餐桌上必不可少的食材之一。
它的品种繁多，不同的品种在生长环境、生长周期、外形、口感等方面都有所不同。
本文将从白菜的种类特征入手，介绍几种常见的白菜品种。
一、大白菜大白菜是最为常见的一种白菜品种，也是最受欢迎的一种。
它的外形呈现出圆形或椭圆形，叶片较宽，厚度适中。
大白菜的外层叶片呈深绿色，内层叶片呈浅绿色，质地脆嫩，口感清甜。
在生长环境方面，大白菜喜欢温暖湿润的气候，生长周期一般在50-60天左右。
二、小白菜小白菜是一种比较小巧的白菜品种，它的外形呈现出短圆柱形，叶片较窄，厚度适中。
小白菜的外层叶片呈深绿色，内层叶片呈浅绿色，质地脆嫩，口感清甜。
在生长环境方面，小白菜喜欢温暖湿润的气候，生长周期一般在30-40天左右。
三、结球白菜结球白菜是一种呈现出球形的白菜品种，叶片较宽，厚度适中。
它的外层叶片呈深绿色，内层叶片呈浅绿色，质地脆嫩，口感清甜。
在生长环境方面，结球白菜喜欢温暖湿润的气候，生长周期一般在60-70天左右。
四、芥菜头白菜芥菜头白菜是一种比较小巧的白菜品种，它的外形呈现出圆柱形，叶片较窄，厚度适中。
芥菜头白菜的外层叶片呈深绿色，内层叶片呈浅绿色，质地脆嫩，口感较为辛辣。
在生长环境方面，芥菜头白菜喜欢温暖湿润的气候，生长周期一般在30-40天左右。
五、油麦菜油麦菜是一种比较小巧的白菜品种，它的外形呈现出短圆柱形，叶片较窄，厚度适中。
油麦菜的外层叶片呈深绿色，内层叶片呈浅绿色，质地脆嫩，口感清甜。
在生长环境方面，油麦菜喜欢温暖湿润的气候，生长周期一般在30-40天左右。
以上就是几种常见的白菜品种的种类特征介绍。
不同的白菜品种在外形、口感等方面都有所不同，大家可以根据自己的喜好选择不同的品种。
同时，在种植白菜的时候，也需要根据不同品种的生长环境进行合理的管理，才能获得更好的收成。
小学白菜知识点总结大全
小学白菜知识点总结大全一、白菜的种类和特点1.菜心白菜：属于一年生三月叶的叶菜白菜品种。
生长势强，适应性强，抗逆性好，抗性强。
丰产稳产。
2.味极品白菜：对温度适应性强，耐高温、耐冷，不怕早春冷害、不怕晚秋灰霜，抗病性强，抗病性强。
味道甘甜，脆嫩爽口。
3.脆嫩品白菜：对温度适应性强，适合于春秋种植，防治病虫害的能力强，产量高，品质好。
味道鲜美，口感脆嫩。
4.白菜一号：生长势强，适应性强，抗逆性好，抗病性强。
适合春秋连作，中熟品种。
5.白菜二号：生长势强，适应性强，抗逆性好，抗病性强。
适合春秋连作，中熟品种。
6.白菜三号：生长势强，适应性强，抗逆性好，抗病性强。
适合春秋连作，中熟品种。
7.露地白菜：对温度适应能力强，性状好，抗逆性强，产品品质超好。
适合春秋连作，中熟品种。
8.白菜四号：起苗迅速，生长势强，适应性强，抗逆性好，抗病性强。
适合春秋连作，中熟品种。
二、白菜的生长环境白菜适宜生长环境：光照条件：适宜白菜生长，光照充足的环境可以促进白菜的生长，提高产量。
温度条件：白菜的生长适宜温度在15-20℃之间，这个温度下白菜的生长速度最快。
土壤条件：白菜对土壤要求不严格，但最好选择肥沃、疏松、排水良好的土壤进行种植。
水分条件：白菜对水分要求较高，但也不宜水分过多，适量的水分可以促进白菜的生长。
三、白菜的生长周期1.播种期：一般在每年的春季和秋季播种。
2.幼苗期：播种后，大约7-10天就能出苗，这时候就需要定植幼苗，将幼苗分株，拉幼苗，对幼苗进行修剪和整枝。
3.生长期：大约1个月左右，白菜会长成一个具有很好的韧性的头。
4.收获期：生长期结束后，接下来就是收获期了，这个时候白菜具有最好的口感和养分。
四、白菜的种植方法1.土壤准备：选择肥沃、疏松、排水良好的土壤进行种植。
2.播种方法：按照间距，按照需求将白菜种子进行定植。
3.育苗方法：可通过播种方式育苗，也可以购买白菜苗进行定植。
4.定植方法：幼苗长到一定高度后，就可以进行定植了，根据白菜的品种和生长情况，选择适合的定植方法。
常见白菜品种有哪些？哪些比较好种
常见白菜品种有哪些？哪些比较好种白菜在南北方都有栽植，深受全国人民喜爱，可以说是国民蔬菜了，一般不同气候环境下种植的白菜品种也不一样，不同地区人群偏爱的品种也会不一样，但是总有一些品种的白菜适应性极强，口感好，能在大部分地区栽培，味白菜在南北方都有栽植，深受全国人民喜爱，可以说是国民蔬菜了，一般不同气候环境下种植的白菜品种也不一样，不同地区人群偏爱的品种也会不一样，但是总有一些品种的白菜适应性极强，口感好，能在大部分地区栽培，味道能被大部分地区人群接受，这些品种时间长了就成了常见品种了，下面给大家单独介绍几种常见品种白菜。
1、天津绿天津绿白菜曾经是出口海外的特产，主要是因为环境自然条件极好，适合大白菜生长，可以说是中国代表白菜，国外叫着中国绿，这种品种白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜之一。
这里栽培白菜历史悠久，长期自然人为选择下培育了这一品种。
2、胶州大白菜是胶州市的特产，农产品的地理标志。
又叫胶白从唐朝时开始种植，优点是菜帮子嫩而且比较薄，汤白，味甜、营养好。
胶州白菜出名不光是因为口感，另外生产地也是一大著名原因，对于肥水要求严格，需要湿润温和的环境，种植在粉沙子土壤中，比较适合白菜生长。
3、绿秀是中日一起培育的小白菜品种，除冬季外，露地春、夏、秋都可以种植，主要优点就是适应性强，抗病能力好，产量高、属于紧凑型的，叶片浅绿、平滑、叶柄是扁的。
生长周期很短，最快一个月就可以完成生长，这样可以投入较少，收益很快。
4、泰安白菜泰安地区从古至今都种植大白菜，古书上记载说这地方遍地都是白菜，一般这种白菜分为黄芽和青芽、黄芽白菜品质最好，因为黄芽白菜菜帮子薄、水分很少。
现在更是多了许多新品种，常年栽培，连年供应。
5、喜庆这个品种是由青岛一家公司培育的大白菜新品种，适合在全国大部分地区栽植，比如东北、西北、还有湖南、湖北中部地区、云贵川西南地区。
只需要调整一下播种时间。
白菜有很多品种，其中都来源于不同的种类，种植白菜要选择基本性状好的品种，最主要的还是要选择适合当地气候环境，容易栽植的，好管理，能丰产的品种。
杭州油冬儿(白菜)
主要品种介绍
杭州油冬儿
这是杭州地区的一种特色白菜品种，具有较高的营养价值和 独特的口感。它的叶片嫩绿，帮薄，质地细嫩，口感鲜美， 是杭州人喜爱的一种蔬菜。
品种来源
杭州油冬儿是由白菜和油菜通过自然杂交选育而来的品种， 具有抗逆性强、适应性广、产量高、品质优良等特点。
形态特征与生长习性
形态特征
杭州油冬儿株高约30-35厘米，开展度约25-30厘米。它的叶片呈倒卵形或长倒 卵形，绿色或深绿色，叶面光滑或略具皱褶。它的菜心呈圆锥形或卵圆形，颜色 为白色或淡黄色。
06
杭州油冬儿(白菜)的相关故事 与传说
与古代文化相关的故事
传说在古代，杭州的冬天异常寒冷，当地农 民为了解决冬天的蔬菜短缺问题，便在农闲 时种植了油冬儿(白菜)。由于这种蔬菜生长 期短，且能够在严寒中生长，很快成为了当 地农民喜爱的冬季蔬菜。
另一种传说是，在古代杭州，油冬儿(白菜) 是寺庙中僧侣种植的蔬菜。由于其生长迅速 、适应性强，逐渐传播到民间，成为杭州地
随着人们生活水平的提高和健康意识的增 强，对高品质、绿色健康的食品需求不断 增加。因此，杭州油冬儿（白菜）的市场 前景广阔，价格也有望稳步上升。
05
杭州油冬儿(白菜)的未来发展 与前景展望
科技创新与品种选育
要点一
品种选育
选育抗病、抗逆性更强，适应性更广，品质更优的油冬儿 新品种。
要点二
科技创新
利用现代生物技术手段，对油冬儿进行基因改良，提高其 产量和品质。
价格情况
杭州油冬儿（白菜）的价格在不同季节和销售渠道有所不同。一般来说，冬季的价格相对较高，而夏 季则相对较低。
价格波动与趋势分析
价格波动
杭州油冬儿（白菜）的价格受到多种因 素的影响，如气候、产量、季节等。在 某些年份，由于天气或病虫害的影响， 油冬儿（白菜）的产量下降，价格可能 会上涨。
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白菜种子—精品北京新三号
种子精选、进口种衣剂包衣
出苗快、苗齐、苗壮、高产
特性特征：
本品种为晚熟一代杂种，生长期80-85天，整齐度高，外叶深绿，叶面稍皱，开展度较小，叶球中桩叠抱，后期壮心速度快，紧实，单球净重4-5公斤。
抗三大病害，口感佳，品质优，耐贮运，亩产净菜7500-8500公斤。
栽培要点：
该品种适应性广，适于北京、河北、天津、辽宁、内蒙、山东、河南等地种植。
北京和华北地区立秋前后播种，株行距60厘米×46厘米（1.8尺×1.4尺），亩种植2400株左右。
纯度：96%，净度98%，发芽率85%，含水量7%。
净含量20克。
白菜种子—全胜
早熟、大球型、春秋兼用、耐抽薹、一代杂交
特性特征：
早熟种，定植后50天可收获，成熟时球形整齐一致。
叶片合抱，外叶深绿，结球美观紧实，呈炮弹形，株高32厘米，球茎23厘米，单株重4-6公斤。
抗病
性强，生长势旺，适应性广。
早春种植极耐抽薹，秋季种植结球力强，其综合性状均优于市场主流品种。
亩产净菜5000-7500公斤。
栽培要点：
1.冬春季保护地种植，苗期温度保持10℃以上。
2..选择排灌良好的肥沃土地，亩定植2500株左右。
纯度：98%，净度99%，发芽率90%，含水量7%。
净含量10克。
白菜种子—金秋王秋种大白菜
秋种首选、好吃、耐贮运。
优质、高产、高抗三大病害！
特性特征：
本品种为秋种首选一代杂交种。
品质极佳，经反复试验，在大白菜中堪称极品，生育期80天，植株半直立，生长势较旺，整齐一致。
株高50厘米左右，开展度75厘米，外叶深绿，叶面皱，叶球中桩叠抱，结球速度快，紧实，单株净菜在5公斤左右，亩产可达8000-10000公斤左右。
抗病毒病和霜霉病。
栽培要点：
该品种适应性强。
尤其北方地区最适栽培。
北京和华北地区立秋前后播种，株行距60厘米×40厘米（1.8尺×1.2尺），亩种植2600株左右。
纯度：98%，净度98%，发芽率85%，含水量7%。
净含量25克。