咖啡创业
咖啡创业
名目
一、概述
二、公司定为、商业模式及战略
三、市场分析
四、竞争分析
五、产品与服务
六、市场推广
七、财务打算
八、融资打算
九、公司治理
十、企业文化
第一章概述
1.1 概述
在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。不管在家里、依旧在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐步与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地点，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐步进展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所同意。
乐尚咖啡崇尚的是一种健康、欢乐、环保和可连续的咖啡生活，把乐活和文化内涵的特色植入到咖啡店的日常经营当中去，有不于国内以商务
休闲（上岛咖啡）和快速消费（星巴克）为主的咖啡厅，矢志成为本土最具特色的主题连锁咖啡品牌。
放眼世界，尽管以星巴克为代表的大型连锁咖啡品牌持续的在各个国家扩充着他们的门店，但同时我们又能够看到在每个国家又都有着自己专门的咖啡文化和咖啡市场，在不同的国家和地区，本土的一些老字号咖啡品牌依旧占据着比较大的市场份额，还有一些本土新兴咖啡品牌由于其特色的产品和服务更好的迎合了当地人的口味而取得了不错的进展，在当地甚至在赶超一些国际咖啡品牌所占据的市场份额。台湾和日本确实是一个专门好的例子，在台湾一些新兴的品牌，如壹咖啡、85度C ，丹堤咖啡都取得了相当不错的市场份额，甚至有超越星巴克之势。近几年台湾以上岛咖啡为主的连锁品牌也在国内大举拓展市场，与星巴克及其他国际咖啡品牌瓜分着国内咖啡市场。然而中国有着自己特色的咖啡市场和消费群体特性，随着国内咖啡市场的持续增长和多样化，必定也会显现更符合中国咖啡国情的品牌咖啡连锁，而乐尚咖啡的目标确实是要成为国内最具特色的主题咖啡连锁品牌。
第二章公司定位、商业模式及战略
2.1 公司定位
公司定位是一家倡导乐活概念的主题咖啡厅，乐活的概念确实是健康、欢乐、环保和可连续的生活方式。把这些时下流行的健康生活元素植入到我们的咖啡文化和品牌经营当中，打造一个有格调，有品味，有质量和有文化内涵的主题咖啡厅，让我们的咖啡厅成为都市里那些追求健康生活和时尚的人群首选的休闲消费场所之一。
2.2 商业模式
公司的商业模式走的是直营连锁(Regular Chain, RC) + 特许加盟模式（Franchise Chain, FC）.
在直营连锁中，所有分店均由总部出资设置、因此决策权、经营权、治理权均为总公司所有。各分店的产品组合相同或类似，供货来源均由总公司决定，所有决策能够执行得最完全，标准化的程度最高。
在特许加盟模式中，各单体店由加盟主出资成立，总部提供包含商标、商品、经营技术以及象征总部之整体设计。加盟店所有权与经营权独立，但必须支付总部加盟金、权益金、保证金、开办费用和签约金等。总部须在契约期限内给予加盟主连续的指导与协助，而加盟主也有义务遵守总部的规定与限制。
2.3 公司战略
公司进展规划公分前期中期后期三大时期。初期第一要占据宜宾市场，持续扩大店面与所辐射的区域，增加公司的知名度，是本公司的咖啡被消费者熟知。2-3年实现公司自主成长，开始向四川各大要紧都市以连锁经营的的经营方式扩大公司总规模，4-5年巩固在四川省内市场地位的同时，把本品牌向沿海扩展。6-8年以北京，上海，南京深圳等沿海大中都市为依靠，辐射整个华北，华南，东南地区，进而将产品打入全国市场。9-1 0年进入自主研发时期，持续推出具有自主知识产权，原创性和前卫性的产品，提升企业生命力和可连续进展能力。
3.1 名词定义与讲明
咖啡饮料要紧是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品；在速溶咖啡方面，2005-2009年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%，显示出还处于成长时期的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间；在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%；以后几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
咖啡店近年来在国内快速扩张，其据点涵盖了校区、商圈、车站、热门风景区、百货公司等地，去咖啡店喝咖啡已是许多上班族与年轻人的休闲，他们多将咖啡店视为享受下午茶及读书、谈天、谈事和上网的好去处。
除了咖啡店之外，国内的咖啡市场还有宽敞的速溶咖啡和即饮咖啡市场。（如下图所示）
整体咖啡市场
「速溶咖啡市场」是指冲泡式咖啡、三合一咖啡…等，如马克斯韦尔咖啡、雀巢咖啡等。为因应现代人一辈子活步伐急促，事事追求快捷、方便的属性，只需加热水搅拌，即可饮用，在公司或家中都可随时饮用，但受限于消费者未必有足够的冲泡知识与空余的时刻。
「即饮咖啡市场」是指罐装、杯装咖啡…等，如伯朗咖啡、曼特宁咖啡等。对消费者而言更为便利，但咖啡的香味、口感较不如其它二者。
「咖啡店市场」是指以应用咖啡冲泡机具制作咖啡饮品为主，兼售其它餐点，如蛋糕、意大利面等，并提供空间及场所给客人休息谈天及桌边服务或柜台式服务的店。后又将其区分为以下三项种类：
（１）「个性咖啡店」要紧以特色居称，装修风格专门有特色，咖啡种类多样化，经营内容多样化，通常只有一家店。
（２）「附属咖啡店」是指咖啡饮品并非要紧所提供之产品，咖啡只是附属于其它产品之下，但又不能没有的饮品，像是西式餐厅、饭店餐厅这些场所…等。
（３）「连锁咖啡店」则为连锁组织形式经营，其原料能够整批采购，享受经济效益。店内享用与外带方式并用，喝咖啡不单只是喝一杯咖啡这么简单，还包括了享受店里的环境、气氛以及与不人一起分享优美的事物，提供一个轻松且舒服的环境。
3.2日益壮大的消费市场
近几年来咖啡店如雨后春笋般地在我国各大都市的街头涌现，专门是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入，市场上出现出一片喧闹景象。我们能够发觉，咖啡的消费群体逐步成长壮大，咖啡文化正在内地都市逐步形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在连续扩大。
尽管目前国内人均咖啡消费量与欧美国家相比还有专门大的差距，但我国的咖啡市场正在以每年30%以上的速度扩大，中国的咖啡市场有着庞大的增值空间。咖啡店在以茶为要紧饮品的国家咖啡行业中初步站住了脚，进一步讲明咖啡是能够被不同文化背景的人同意的。
按照通行的差不多测算，即大约１万人需要一间咖啡馆，以北京为例，北京有1800万常驻人口，就需要1800家咖啡馆，而现在全市的咖啡馆只有300家左右，存在专门大缺口。
3.3 目前咖啡店的市场业态
目前，在国内咖啡行业中，比较知名的咖啡连锁品牌有星巴克、上岛、米萝、迪欧、两岸、名典、老树、新岛，真锅、BLENZ COFFEE、SPR C OFFEE、COSTA COFFEE等，其中以意式咖啡美式风格为经营模式的星巴克规模最大。星巴克在北京、上海、深圳、广州等地设置参股或控股的推广运营机构，目前在我国内地开设的咖啡店差不多超过五百家，且有进展更多咖啡店的打算。据星巴克分析，仅北京、上海这两个都市就有2000多家咖啡店的市场容量。
除了星巴克之外，其他咖啡连锁体系大多以“日式”或我国台湾省背景的品牌居多。这类“咖啡店”往往是以“咖啡”的名义经营各式简餐、西餐、扒类食品；在饮品方面，咖啡、茶、酒水等饮料在店中均有销售。这些咖啡经营主体，也力求对自身品牌与经营模式进行更加明晰的市场定位。目前，星巴克、SPR COFFEE、COSTA COFFEE等意式咖啡在我国获得了迅速进展。
咖啡行业的进展也使得国内的咖啡业态越来越丰富，形形色色的个性和主题咖啡馆也在一些一线都市如雨后春笋般涌现出来，这些咖啡馆都在各自区域取得了不错的进展和有了一定的品牌知名度，但由于资金的限制和老总本身比较保守的经营策略都限制了这些咖啡馆的扩张和规模经营。
3.4 目前咖啡店消费人群特点分析
分析咖啡厅消费人群特点和消费特点，我们第一能够从消费者的四个动机来进行分析：交际动机、娱乐动机、心理动机和生理动机。
消费者来咖啡厅的交际动机要紧体现在业务上的应酬、亲友聚会联络感情、情侣约会等等。
娱乐动机要紧体现在消费者使用店内的各项设施，例如无线上网、听音乐，看书阅读杂志等等。
心理动机要紧指的是客人来店里为的是享受一种相对宁静的状态，远离都市那种快节奏和喧嚣的状态，享受心灵上的放松，同时也是追求一种健康和时尚的生活消费或是对品牌的认同感，等等。
生理动机要紧指的是客人来店里消费也要紧也是为了解决一种餐饮需求，品尝美味可口的餐品和香醇的咖啡和各类饮品，等等。
基于这四方面的动机我们能够大致给消费群体进行了一些归类：一种是以商务需求为主的商务群体（以上岛咖啡为例），一种是以追求咖啡品牌的时尚群体（以starbucks 和costa 为例），一种是以追求个性和放松生活的群体（以各式各样的个性咖啡店为例），还有的确实是以纯喝咖啡和用
餐为主的固定咖啡群体（各式咖啡厅）。随着咖啡人群的持续增加和多样化，以及咖啡店的功能多样化，现在的咖啡群体特点也显现了多样化和综合化。
总而言之，现在的咖啡消费者群体特点总的一个趋势是年轻化、时尚化、和个性化。
第四章竞争分析
由于咖啡厅前期的资金和规模有限，因此前期的市场竞争要紧体现在区域竞争而不是大范畴内的与一些品牌连锁咖啡去竞争。而区域竞争又要紧体现在两个方面，一个是外部方面，一个是内部方面。
在外部方面，要紧是看在所选择的区域有没有我们所要的目标消费群体，是一个外国人相对比较集中的区域，依旧一个以年轻人或者时尚人群相对集中的区域，又或者是一个商业相对比较集中的区域，等等。在选定区域之前我们还得了解邻近区域有没有咖啡厅，或者有没有类似的咖啡厅，他们的经营状况如何样，区域市场是否接近饱和，等等。
在内部方面，要紧体现在咖啡店内部的装修风格、产品和服务上，概括的讲确实是咖啡店的主题。乐尚咖啡所崇尚的乐活时尚主题就差不多把我们的咖啡店区不于一样大型的连锁咖啡品牌了。在特色的主题下如何样让我们的产品做得更符合中国人的口味，如何样让我们的服务更周到和更具特色，这些差不多上决定一个品牌成功与否的要素，详细内容在下面章节做阐述。
第五章产品与服务
5.1 产品
乐尚咖啡的核心产品能够分为两大块，一块是咖啡和餐品，另一块是装修主题风格。乐尚咖啡产品要紧是介于美式咖啡（星巴克）和日式咖啡（上岛）之间，那个要紧是体现在咖啡和餐品这两个方面。咖啡是以美式咖啡风格为主，同时配合其他各式饮品、茶类和酒类。餐品这一块除了传统的西式简餐之外，还提供了更符合国人口味的中式餐品，其中更是添加了乐尚咖啡的特色餐品—有机餐品。概括的讲是确实是要做更符合中国人口味的咖啡和餐品，同时又不失咖啡作为一个外来舶来品的本色特点。
装修风格要紧体现乐活概念的元素，简洁、环保、绿色、有机，同时还要体现主题咖啡馆特有的人文特色和文艺气息，这些要紧是通过一些软性装饰，包括书、工艺品、怀旧收藏品、音乐、故事性等等来体现。（注：可参考的咖啡馆：雕刻时刻咖啡馆）
结合现在国内咖啡消费者的群体特点的一个年轻化、时尚化和个性化的一个趋势，乐尚咖啡在迎合了那个主流趋势的基础上了更增加了自己的个性主题，必将拥有大批专门固定和忠诚的顾客。
5.2 服务
乐尚咖啡的服务能够分为两块：一块是非会员制标准服务，另一块是会员制个性服务。
关于日常来店里消费的一般客人，我们采纳非会员制标准服务，服务流程标准化、效率化，沿用现在大型咖啡连锁品牌的服务体系。
而关于加入乐尚咖啡的储值会员来讲，我们将提供一个专门全面和强大的会员服务系统，除了在消费价格上给与我们会员有吸引力的折扣和更为便利的消费方式，在服务上更是突出家人式的服务标准，关于一些客人的专门要求能够专门对待，同时乐尚咖啡又会与会员产生专门多的互动，
通过不同主题活动的组织和其他的一些特色服务，例如影碟的免费租借，书刊的免费借阅，积分兑换奖品等等来体现我们会员的专门性，而这些方面往往是现在一些其他咖啡连锁品牌所不能做到的服务。
第六章市场推广
乐尚咖啡采取的是一种品牌咖啡市场推广策略，推广的方式要紧能够用几个字来归纳：小、精、省
小，要紧体现在区域宣传，在咖啡店所在邻近区域进行口碑式营销。
精，要紧体现在精准对位我们所要的目标消费群体，不做无谓和盲目的撒网式宣传。
省，要紧在广告的投放上做到精准投放，并与一些有针对性地媒体进行互动合作宣传，广告费用合理。
第七章财务打算
7.1 品牌店投资预算
咖啡店面积：200—300平米
装修：工装：25万
软装：10万装修合计：35万
设备：厨房设备：8万
吧台设备：6万
办公设备：1万
音响设备：1万设备合计：16万店面设计/VI设计：2万
其他杂费：2万
流淌资金：25万
投资总体预算：80万
7.2 咖啡店经营预算
咖啡店除了春节歇业5天之外全年营业，营业时刻从早上8点到凌晨1点。咖啡店的人均消费在30元左右，咖啡店整体规划为30个桌位左右，每个桌位能够容纳人数在3-6位，同一时刻最多可容纳客人100人左右，前期目标收入在5000元/天左右，咖啡店整体毛利润在70%左右：当月营业额：5000元/天*30天= 150000元
当月成本：当月房租：6元/平/天*250平*30天= 45000元
当月原料成本：25%*150000元= 37500元
当月人力成本：20000元
其他杂费：10000元当月成本合计：112500元当月利润：当月营业额–当月成本= 150000-112500 = 37500元
咖啡店将在两年之内收回投资，投资前景专门光明。
第八章融资打算
8.1 一期融资和规划
一期融资目标额为300万，拟出让股份40%，资金到位后在北京同期开两家店，一年之内让两家店运营达到收支平稳，两年内收回投资，第三年开始盈利。
以一家店投资在80万为标准，第一年利润在20万左右，第二年在50万左右，第三年为80万左右，两年之后收回成本，第三年开始盈利。两家店第一年合计收入为40万，第二年为100万，第三年为160万。
9.2 公司治理及执行部门职能
9.2.1 股东会为公司的最高权力和决策机构
股东会定期召开，每年11月及3月份分不召开预算股东大会和结算股东大会。11月预算股东会对次年的营业目标、费用支出等做相应的规划；3月股东会对上一年的营业收入、费用、利润等做相应的总结、审
议。同时，股东会作为公司最高的权益和决策机构，有关的制度的确立、改革、投资等涉及公司进展的重要事项都由股东会决议。
9.2.2公司要紧分为三大部门，分不为运营治理部门、市场部门、后勤部门。
运营治理部门下设行政部、财务部和人力部，坚持公司正常的内部运营工作。
市场部下设市场调研部、业务拓展部和文化创意部。市场调研部要紧负责分店或加盟店在开店之前的市场调研，其中包括店的选址、投资预算、客源分析、等等；业务拓展部是公司开展特许加盟的核心部门，开发加盟客户拓展特许加盟业务；文化创意部门负责公司整体形象策划和市场公关宣传业务。
后勤部门负责公司的咖啡饮品和餐品的研发，同时还负责公司整体的物流系统。
第十章企业文化
10.1 企业理念
乐尚咖啡的理念确实是归纳为六个字：品质、创新、坚持。
品质，对整个产品和服务的高要求，从咖啡豆的选择，口感的调配，餐品的营养健康搭配，到服务的专业化和个性化的高品质要求，从每个细节去保证乐尚咖啡的高品质。
创新，对乐尚咖啡产品的持续创新，对服务的持续创新，对经营模式的持续创新。
坚持，对品牌的坚持，对会员承诺的坚持，
一、创业计划书
第一部分：背景
在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。不管在家里、依旧在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐步与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地点，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐步进展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所同意。
2008-2010年中国咖啡市场经历了高速增长的时期，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%；高速增长的市场为咖啡生产企业提供了宽敞的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取以后中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。
咖啡饮料要紧是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品；在速溶咖啡方面，2005-2009年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%，显示出还处于成长时期的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间；在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%；以后几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
第二部分：创业优势
目前大学校园的这片市场依旧空白，竞争压力小。而且前期投资也不是专门高，现在国家鼓舞大学生毕业后自主创业，有一系列的优待政策以及贷款支持。再者大学生往往对以后充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些差不多上一个创业者应该具备的素养。大学生在学校里学到了专门多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提升自己的能力、
增长体会，以及学以致用；最大的诱人之处是通过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。
第三部分：营销策略
包括产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略等，通过产品组合，产品包装、价格标准化与差异化、渠道建设与拓展，与学校、社会、新闻媒体等联合的方式进行营销。
第四部分：商业战略
公司进展规划公分前期中期后期三大时期。初期第一要占据宜宾市场，持续扩大店面与所辐射的区域，增加公司的知名度，是本公司的咖啡被消费者熟知。2-3年实现公司自主成长，开始向四川各大要紧都市以连锁经营的的经营方式扩大公司总规模，4-5年巩固在四川省内市场地位的同时，把本品牌向沿海扩展。6-8年以北京，上海，南京深圳等沿海大中都市为依靠，辐射整个华北，华南，东南地区，进而将产品打入全国市场。9-10年进入自主研发时期，持续推出具有自主知识产权，原创性和前卫性的产品，提升企业生命力和可连续进展能力。
二、中国咖啡市场调查与分析
哥伦比亚等几个国外品牌，相比碳酸饮料、果汁饮料专柜的庞大阵容显得略为单薄。另一方面，市场价格也在专门大程度上阻碍了咖啡的销量。我国咖啡成品90%是从国外进口的，需交纳进口关税，而剩下的10%的国内生产的咖啡由于种植面积少，总产量专门低。这些因素无形中提升了咖啡成品的市场价格。据调查，三合一咖啡平均每消费一次最低需要1元，速溶咖啡最低需要人民币2～3元，至于炒磨咖啡，最低也要10元。在高档咖啡馆，一杯咖啡最少也得近20元。而果汁和碳酸饮料价格有关于咖啡要廉价得多。因此，关于相当一部分消费人群来讲，可乐、果汁和茶饮料
就成了他们的首要之选。因此，要提升咖啡的市场竞争力，价格也是一个因素
公司构架
公司章程
有限公司章程
为适应社会主义市场经济的要求，进展生产力，依据《中华人民共和国公司法》（以下简称《公司法》）及其他有关法律、行政法规的规定，由出资设置有限公司（以下简称“公司”），特制定并签署本章程。本章程如与国家法律、法规相抵触的，以国家法律、法规为准。
第一章公司名称和住宅
第一条公司名称：
第二条公司住宅：
第二章公司经营范畴
第三条公司经营范畴：
第三章公司注册资本
第四条公司注册资本：人民币万元。
公司减少注册资本，还应当自作出决定之日起十日内通知债权人，并于三十日内在报纸上公告。公司变更注册资本应依法向登记机关办理变更登记手续。
第四章股东的名称、出资方式、出资额
第五条股东的姓名、出资方式及出资额如下：
第六条公司成立后，应向股东签发出资证明书。
第五章公司的机构及其产生方法、职权、议事规则
第七条股东行使下列职权：
（一）决定公司的经营方针和投资打算；
（二）委派执行董事，决定有关执行董事的酬劳事项；
（三）委派监事、高级治理人员，决定监事、高级治理人员的酬劳事项；
（四）审议批准执行董事的报告；审议批准监事的报告；
（五）审议批准公司的年度财务预算方案、决算方案；
（六）审议批准公司的利润分配方案和补偿亏损的方案；
（七）对公司增加或者减少注册资本作出决定；
（八）对公司合并、分立、变更公司形式，解散和清算等事项作出决定。
（九）对外转让出资作出决议；
（十）修改公司章程。
（十一）公司章程规定的其他职权。
股东所作出的以上的决定应采取书面形式，并由股东签名后置备于公司；
第八条公司不设董事会，设执行董事一人。执行董事为公司法定代表人，由担任，对公司股东负责，由股东委派产生。执行董事任期3年，任期届满，可连任。
第九条执行董事对股东负责，行使下列职权：
（一）执行股东决定；
（三）执行公司的经营打算和投资方案；
（四）制订公司的年度财务方案、决算方案；
（五）制定公司的利润分配方案和补偿亏损方案；
（六）制订公司增加或者减少注册资本的方案；
（七）拟订公司合并、分立、变更公司形式、解散的方案；
（八）决定公司内部治理机构的设置；
（九）决定聘任或者解聘公司经理及其酬劳事项，并按照经理的提名，决定聘任或者解聘公司副经理，财务负责人及其酬劳事项；
（十）制定公司的差不多治理制度；
（十一）代表公司签署有关文件；
（十二）在发生战争、特大自然灾难等紧急情形下，对公司事务行使专门裁决权和处置权，但这类裁决权和处置权须符合公司利益，并在事后向股东报告。
第十条公司设置经理1名，由股东聘任或解聘。经理对股东负责，行使下列职权：
（一）主持公司的生产经营治理工作；
（二）组织实施公司年度经营打算和投资方案；
（三）拟定公司内部治理机构设置方案；
（四）拟定公司的差不多治理制度；
（五）制定公司的具体规章；
（六）提请聘任或者解聘公司副经理，财务负责人；
（七）聘任或者解聘除应由执行董事聘任或者解聘以外的负责治理人员；
（八）执行董事授予的其他职权
第十一条公司设监事1人，由公司股东委派产生。监事对股东负责，监事任期每届3年，任期届满，可连选连任。监事行使下列职权：（一）检查公司财务；
（二）对执行董事、高级治理人员执行公司职务的行为进行监督，对违反法律、行政法规、公司章程的执行董事、高级治理人员提出罢免的建议；
（三）当执行董事、高级治理人员的行为损害公司的利益时，要求执行董事、经理予以纠正；
（四）向股东提出提案；
（五）按照《公司法》第一百五十二条的规定，对执行董事、高级治理人员提起诉讼；
第十二条公司执行董事、经理、财务负责人不得兼任公司监事。
第六章财务、会计、利润分配及劳动用工制度
第十三条公司应当按照法律、行政法规和国务院财政主管部门的规定建立本公司的财务、会计制度，并应在每一会计年度终了时制作财务会计报告，并经会计师事务所审计。
第十四条公司利润分配按照《公司法》及有关法律、法规，国务院财政主管部门的规定执行。
第十五条劳动用工制度按国家法律、法规及国务院劳动部门的有关规定执行。
第七章公司的经营期限
第十六条公司营业期限为年，从《企业法人营业执照》签发之日起运算。
第八章股东认为需要规定的其他事项
第十七条公司按照需要或涉及公司登记事项变更的可修改公司章程，修改后的公司章程不得与法律、法规相抵触，修改公司章程应由全体股东或法定代表人表决通过。修改后的公司章程应送原公司登记机关备案，涉及变更登记事项的，同时应向公司登记机关申请变更登记。
第十八条公司章程的讲明权属于股东。
第十九条公司登记事项以公司登记机关核准的为准。
第二十条公司章程条款如与国家法律、法规相抵触的，以国家法律法规为准。
第二十一条本章程经股东订立，自公司设置之日起生效。
第二十二条本章程一式份，公司留存一份，并报公司登记机关备案两份。
股东签字（盖章）:
年月日-
四、团队训练
一、团队精神之凝聚力的意义：团队精神之凝聚力是坚持固队存在的必要条件。如果一个团队精神丧失凝聚力，就会像一盘散沙，难以坚持下去，并出现出低效率状态；而团队精神之凝聚力较强的团队精神，其成职员作热情高，做事认真，并有持续的创新行为，因此，团队精神之凝聚力也是实现团队精神目标的重要条件。
作为团队精神领导人，在给予每位成员自我发挥的空间的同时，还要破除个人英雄主义，搞好团队精神的整体搭配，形成和谐一致的团队精神默契；同时还需努力巩固队成员明白得彼此之间相互了解、取长补短的重要性。如果能做到这些，团队精神就能凝聚出高于个人力量的团队精神聪慧，随时都能制造就出惊人的团队精神表现和团队精神绩效。
二、增强团队精神之凝聚力的措施要紧有：
1.加大企业收入分配的公平性、合理性和鼓舞性
2.体贴细致的福利待遇能使职员深深感受到企业给予的家庭般的温顺
3.企业的内外环境也是阻碍团队精神之凝聚力的重要因素
三、团队精神之凝聚力的作用：
１、团队精神之凝聚力与协同效应
２、团队精神之凝聚力与生产效率
３、团队精神之凝聚力与企业士气
四、增强团队精神之凝聚力的途径
1.加大企业成员之间的良好沟通
2.为职员制造可连续进展的进展环境
3.正确行使领导职能
4.加大企业规范建设
五、团队精神提升执行力的关键——
提升执行力，各级团队精神干部要切实发挥“桥梁”作用。团队精神干部的要紧职责确实是承上启下、上传下达，既要对上级负责，又要对下级负责；既要吃透上级精神，把领导的意图完完整整地向职工传达，又要结合实际，把落实过程中显现的咨询题及时全面地向领导汇报
1、使团队精神主管，全面系统的把握科学治理方法，培养职业化的工作态度，提升执行能力。
2、使团队精神主管加大时刻治理与有效沟通，改善因时刻治理纷乱或沟通障碍造成的工作效率低下，杜绝“忙乱的经理”，提倡“高效的经理”。
3、使团队精神主管把握目标与绩效治理的流程、方法及重要性，学会目标的有效分解，并鼓舞职员全方位达成企业目标，为公司战略目标实施奠定坚实基础。
4、使团队精神主管明白得有效授权、教练下属的方法和团队精神之执行力培训目标——
六、团队文化建设
俗语讲：态度决定人一辈子的成功高度，而团队文化就像这人一辈子的“态度”，它决定团队效力是否1+1>2。团队文化是对公司的企业文化和进展战略认同的前提下，形成一种主动、易沟通、学习的精神状态。团队文化的外在表现是团队有共同的工作目标、集体活动开展情形以及学习制度的执行情形。共同的工作目标是指团队全体成员情愿把自己的才能奉献给团队，以争取取得良好的业绩。而集体活动的开展可能让许多的经理不记得了，这是能够明白得的，总部给你高薪是有高要求的。但这集体活动是团队文化建设的重要内容，我们不可偏废。事实上这集体活动的开展并不是专门难，在每次例会后举行一场足球赛、篮球赛并不是过分的要求。或者一次OK、一次晨跑也是好的。但专门多的团队领导宁愿跟商家喝到胃出血都可不能组织一次集体活动。学习也是团队文化建设的重要内容，共同学习，共同进步。学习公司的销售政策、学习新品知识、学习彼此优势等。只有学习型的团队才能取得好的业绩。，因为学习的态度反映团队的精神面貌，是团队工作技能的保证，是沟通的需要。
七、个人与团队共同进步
不想做将军的士兵不是好士兵。做职员的人差不多上生意人，不可否认加薪或者升职是工作的动力之一。一个优秀的团队，应给队员提供个人的进展平台。合理的人员流淌，是专门必要的。从另一个方面看，工作有强烈的态度需求，在一个地点工作久了，换一个工作区域未尝不是一
咖啡店创业计划方案
咖啡店创业计划方案 篇一：咖啡店创业计划书范文（全） 餐饮业创业计划书范文 （一）融资方式 股权性融资（直接融资）。股权是公司的股东投资到公司的资本。股权在不同的财产组织形式 上有着不同的体现方式。正因为其有着不同体现方式，所以产生了不同的股权融资工具。直接 融资总计约10万元。债权性融资（间接融资）。债权资金是在一定期限满后企业必须偿还本金并支付利息的资金，这部分资金不是股东的资本，但可利用这种资金为股东带来利益。债权性融资主要有向金融机构贷款和发行企业债券两种形式。目前中小企业主要是采用向金融机构贷款的方式。债权融资的工具有抵押贷款、信用贷款、质押贷款等国际债权融资方面有银行保函,银行备兑信用证融资，此外还有资产锁定融资。间接融资金额大约是10万元。 （二）资金用途 我们__融资的用途在于店铺的租赁以及店面的装修。对于咖啡店而言，那些设备也是必须的我们把那些资金用于店铺的租赁费、装修费，咖啡机及其他设备的购买等。 （三）退出方式
投资方最重要的退出方式是首次公开股票发行（ipo），首次公开股票发行（ipo），首次公开股票 发行（ipo）是最重要的风险投资退出方式。在近年的ipo 高峰中，高技术公司的ipo是最引人 注目的。在公开股票发行时，风险投资公司被作为公司所有人，将接受公司内部股，但是被规定 在数年期限内股票被限制出售和清算。一旦股票可以自由交易，通常是两年后，风险投资公司 将把这些股票和现金分配给其有限合伙人投资者，这些投资者随后将这些股票作为普通股进 行持有或者出售。 第七部分风险控制 1、餐饮业经营者责任险 在社会上流传着这样一种说法：理想的生活就是住在英国的乡村，用着德国的电器，有个日本 的太太，法国的情人，外加一个中国的厨子。单不论这是不是所有人的理想的生活标准，字里行 间却透着这样一个信息：食在中国。这话不假，中国是非常讲究吃的国家，也是世界上餐饮业 最发达的国家。中国的饮食文化源远流长，餐饮业是中国历史最悠久的行业之一。 2、潜在风险
咖啡厅创业计划书
咖啡厅创业计划书 --The Green Park咖啡厅 一、计划摘要 二、公司介绍 三、战略规划 四、创业组织 五、产品服务 六、市场预测 七、营销计划 八、生产计划 九、财务规划 十、风险与退出
一、计划摘要 随着经济的告诉发展以及中西文化的相互渗透，咖啡作为一种休闲饮品，收到越来越多人的青睐。特别是在大学校园内，随着大学生们的消费水平的提高，咖啡类饮品日益成为一种潮流。根据调查分析，在宁夏大学怀远校区开办第一家这种具有针对性的主题咖啡厅已经得到同学们的认可，主题咖啡厅成为如今校园内的的一种潜在需求。主题咖啡厅由宁夏大学国际教育学院学生自主创办，在学校西门对面，这里虽然装修简单，基本没有装修，只是同学们可以随意的创意，有特别的家的味道，甚至比家还温馨，还放松，桌上有各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以做4-6人。目前，这片市场还是空白，竞争压力小，而且前期投资也不是很高，现在学校鼓励大学生进行自主创业，有一系列的优惠政策，我们在大学里学到很多理论性的知识，会在咖啡厅得到实践应用。 二、公司介绍 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为学生提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验多种文化、寄托一种情感，使咖啡屋成为休闲娱乐、同学聚会的好场所，在这里所有人都可以在不影响正常营业的情况下免费阅读书籍，本咖啡屋提供书籍、刊物供你阅读，你也可以带你自己的书来这里阅读。店里会有留学生不定期进行驻唱，客人不仅可以品尝咖啡，也能感受不同文化熏陶。客人可以与留学生进行交流 三、战略规划 咖啡店顾客对象主要为宁夏大学学生，学校教师也可参与。学生易于接受新颖和特别事物，新开的场所咖啡店及提供的咖啡点心等最适合他们。另外，附近学生也是本咖啡店的顾客对象，在此可以结交朋友，热闹年轻的氛围也能吸引老师的前来。本咖啡厅由于与留学生合作开办，所以留学生可以作为一大特色，吸引想要了解异国文化的同学。 四、创业组织 学校出租场地，个体承包，雇佣全职人员和一些学生兼职，盈亏自负 五、产品服务 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。 这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。 咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。由于消费群体是学生，产品定价不
咖啡店创业计划书4篇
咖啡店创业计划书4篇 咖啡店创业计划书1 第一部分：项目概况 在白领较为集中的天河城广场附近开一家具有特色的、适合文化层次较高、年龄在25～40岁之间的成熟的职业咖啡店创业计划书。 企业宗旨：一切为了女性。 第二部分：市场分析 一、市场需求分析 (1)广州市服装市场中，高、中、低档女性服装都有，但女性服装风格大多过分偏重于随意、休闲、舒适。或者是偏重于标新立异、与众不同，都不能满足白领女士的需求。 (2)一些很高档的时装虽然能满足白领职业女性的穿着要求，但定价太高。 (3)也有一些本地的价格适中的职业套装，虽然有的质地与手工都不错，但过于职业化，让人觉得少了一点女人味。 (4)一些中档、高档的杭派职业女服的设计风格优雅，面料精美，手工考究，色彩与款式大都比较明亮与柔和，价格也能为大多数收入在中等偏上的较成熟的白领职业女性所接受。 二、目标群体分析 文化层次较高(大专及大专以上)、年龄在25～40岁之间的成熟的职业女性是唯美女装店的目标群体。这一目标群体的月收入在20xx
元以上，或家庭月收人在5000元以上，在广州应属于小康生活家庭，对服装的品味要求较高。这一群体侧重于外来白领女性（非广州女性）。 三、竞争对手的分析 在广州，特别是天河城广场附近，这一类咖啡店创业计划书还比较少，且大多为专卖店，品种单一，个性化不强，价格较高。 第三部：分成本预算 一、前期投入 店面装修： 10000 元 租金：（两押-租） 28000 元 进货： 18000 元 工商管理、税务登记费用： 1200 元 顶手费： 20190 元 流动资金： 10000 元 合计1 : 87200 元 二、每月固定费用 工资： 5500 元／月 其中：店面人员 2 人：1500 ×2 = 3000 元／月 经理工资： 2500 元／月 水电： 300 元／月 工商管理费、税收： 500 元／月 租金： 10000 元／月
咖啡店的创业计划书
篇一：咖啡店创业计划书范文(全) 餐饮业创业计划书范文 (一)融资方式 股权性融资(直接融资)。股权是公司的股东投资到公司的资本。股权在不同的财产组织形式上有着不同的体现方式。正因为其有着不同体现方式，所以产生了不同的股权融资工具。直接融资总计约10万元。债权性融资(间接融资)。债权资金是在一定期限满后企业必须偿还本金并支付利息的资金，这部分资金不是股东的资本，但可利用这种资金为股东带来利益。债权性融资主要有向金融机构贷款和发行企业债券两种形式。目前中小企业主要是采用向金融机构贷款的方式。债权融资的工具有抵押贷款、信用贷款、质押贷款等国际债权融资方面有银行保函，银行备兑信用证融资，此外还有资产锁定融资。间接融资金额大约是10万元。(二)资金用途 我们××融资的用途在于店铺的租赁以及店面的装修。对于咖啡店而言，那些设备也是必须的，我们把那些资金用于店铺的租赁费、装修费，咖啡机及其他设备的购买等。 (三)退出方式 投资方最重要的退出方式是首次公开股票发行(ipo)，首次公开股票发行(ipo)，首次公开股票发行(ipo)是最重要的风险投资退出方式。在近年的ipo高峰中，高技术公司的ipo是最引人注目的。在公开股票发行时，风险投资公司被作为公司所有人，将接受公司内部股，但是被规定在数年期限内股票被限制出售和清算。一旦股票可以自由交易，通常是两年后，风险投资公司将把这些股票和现金分配给其有限合伙人投资者，这些投资者随后将这些股票作为普通股进行持有或者出售。 第七部分风险控制 1、餐饮业经营者责任险 在社会上流传着这样一种说法：理想的生活就是住在英国的乡村，用着德国的电器，有个日本的太太，法国的情人，外加一个中国的厨子。单不论这是不是所有人的理想的生活标准，字里行间却透着这样一个信息：食在中国。这话不假，中国是非常讲究吃的国家，也是世界上餐饮业最发达的国家。中国的饮食文化源远流长，餐饮业是中国历史最悠久的行业之一。2、潜在风险 餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段，向消费者提供食品(包括饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。随着餐饮业的不断发展，人们在外就餐频率变得更高，随之而来的各种责任事故也层出不穷，食客与餐厅之间民事责任赔偿纠纷数量越来越多。 从保险角度来讲，餐馆行业所特有的这些民事责任风险，是可以向保险公司进行转移的，最适合的责任险保险产品是“餐饮经营者责任保险”。为了规避经营风险，餐馆购买餐饮业经营者责任保险无疑将是最简单而且最实用的方法。餐饮经营者责任险是保险公司针对领有工商执照、税务登记与卫生许可证，从事餐饮经营旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业、酒吧、咖啡屋、茶馆、摊贩以及非经营性食堂等场所开设的一种较新的责任保险，也是公众责任险的一种创新形式。 创业的方法途径还是很多的，生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹，只要你有一双善于发现商机的眼睛，创业对于你，也就成功了一半。一份好的创业计划书，更能够让你如虎添翼，早日迈上创业成功的征途。 世界创业实验室预祝各位想创业的朋友创业成功 咖啡店 摘要 (一)公司基本情况 一、项目名称：××咖啡店
咖啡店创业计划书范文4篇
咖啡店创业计划书范文4篇咖啡，自从引进国内之后，一直备受大家亲睐。茶余饭后，更是聊天谈事，消磨时光的好方式。有需求就有市场，咖啡店，便如火如荼。 咖啡店创业计划书： 一、背景(项目可行性解析、项目概要)： 广州和佛山生活节拍急忙，当代人的生活压力雄伟，越来越多人更关注私人强健。据医学研究陈说指出，咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。咖啡因对人体并没有想像中的危急;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。自信喝咖啡的人会越来越多，并会有年老化的趋向。咖啡店除宣扬咖啡之功用外，还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。 二、宗旨(项目宗旨)： 成效：Alicefirm;PaPa咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。开店工期条件：1个半月。本钱条件：项目总投资约为30万元公民币。 三、市场解析(项目可行性解析)：
现今广州佛山一带的咖啡店重要是以连锁式经营，市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。但由于这些咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要，且有很多发展空间。另外: 据上的青少年饮食习气探访，接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气: 而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次. 有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。而且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。探访还发现，教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。这意味着咖啡这种东方传入的饮料在海洋是一种标志优势阶级的生活方式。咖啡消费市场发展迅速，已经成为都会消费一大潮流，创业。市场前期培育已经终止。而且人们的咖啡消费档次越来越高，纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了，消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。“特色咖啡”无疑是方今整个咖啡产业的支流，发展相当迅速。 四、地点与装修(项目质量条件)咖啡店的地址条件是环境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此来抵达本身的经营获利。喝咖啡属于文娱休闲的交流活动，典型的区域重要有购物大旨、电影院、高档社区、写楼、高校等。联合Alicefirm;PaPa是商务、休闲咖啡专卖店的特性，将咖啡店地址定在广州大学城里。且近期广佛地铁开明，大学城
咖啡厅创业策划报告
1、咖啡行业历史背景及现状分析 咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。2003年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18％，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47％，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28％。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。 2、企业说明----大学生群体分析 年龄：18—25 特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。
价格定位 精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。 调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%；其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%；选择在30元以下的占18.7%；认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%；选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。 18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
实用版咖啡店创业计划书
咖啡店创业计划书（实用版） 来源：世界创业实验室时间：2011-08-16 我要评论(0) 点击：4541 咖啡，成为越来越多人的宠儿。创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书，想开咖啡店的朋友们有福了，给大家推荐一篇咖啡店创业计划书。 大学生创业网讯咖啡，成为越来越多人的宠儿。创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书，想开咖啡店的朋友们有福了，给大家推荐一篇咖啡店创业计划书。 第一部分：背景 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。 第二部分：项目介绍 咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。 第三部分：创业优势 目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用；最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。 第四部分：预算 1、咖啡店店面费用 咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。 2、装修设计费用 咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右 3、装修、装饰费用 具体费用包括以下几种。 （1）外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。 （2）店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。 （3）其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。 整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。
咖啡厅创业计划书
咖啡厅创业计划书 咖啡厅创业计划书（一） 一、公司基本情况 诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理，乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动，都是与咖啡馆商品力的强化有相当密切的关系。 卓越的服务，最直接的，就是咖啡馆的服务人员在等客时，要有优雅的姿势，且注意服装、化装等仪表;接待顾客之际，要有适当的表情、态度几合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识，适时的为顾客做说明，同时还要具备商谈能力。还有，店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设，以及店铺的照明等，都要有效的运用，并进一步加强广告媒体的宣传效果，并提供各种服务设施。我们的目标是在这一带养成我们店的忠实消费者。 咖啡厅创业计划书（二） 想要开一间咖啡屋，那么创业计划书怎么写呢?下面为大家带来的是2017咖啡屋创业计划书，欢迎阅读参考。 行业调查 1 (1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调
查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。 (2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。 (3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。 竞争分析 2 (1)与强势品牌店的间接竞争。 目前各大城市中星巴克(starbuckscoffee),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。 (2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。 (3)营销规划 利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。 推广计划 3 (1)宣传 针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(dm)和小礼品，单页也可做成优惠券形
咖啡店创业计划书完整版
编号：TQC/K460咖啡店创业计划书完整版 According to the characteristics of different time periods, the specific implementation plan is put forward. At the same time, considering the cost, according to their own choice of appropriate way, in order to achieve low cost and achieve good results. 【适用制定规则/统一目标/规范行为/增强沟通等场景】 编写：________________________ 审核：________________________ 时间：________________________ 部门：________________________
咖啡店创业计划书完整版 下载说明：本计划资料适合用于根据不同时间段的特点，推出各项具体执行方案。主要特点是细致、周密，操作性强和不乏灵活性，同时考虑费用支出事项，根据自身力量选择合适的方式，以实现较低费用取得良好效果。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。 一、项目战略 (一)创业环境 在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，提供各个档次的咖啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。 (二)自身的优劣势 1、优势： (1)自己家从小经商，从小懂得怎样经
创业计划书咖啡馆的创业计划书
咖啡馆的创业计划书 导语：咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置，以保证成本的回收。下面是带来的咖啡馆的创业计划书，欢迎参考！ 一、公司基本状况 （一）项目名称：往昔之音咖啡厅； （二）经营范围：咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等； （三）行业类型：餐饮业； （四）项目投资：约200万元； （五）场地设置：上海浦东新区； （六）消费对象：中高层消费者； （七）经营面积：约200平方米； （八）项目概况：为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且带给方便（主要带给咖啡、茗茶、各类小点心等），还带给在校大学生兼职，以满足礼貌大都市人们追求精神需要带给优质服务。 （九）经营宗旨：往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客带给一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等，令顾客满意的服务。 二、产品/服务介绍
1、往昔之音咖啡厅不仅仅带给中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服务，本着“以最低的价格带给最好的服务”的宗旨，以四个“一流”（一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉）为目标，力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。坐在窗前，你能够周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客带给方便。 2、核心竞争力或技术优势 我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还极少竞争者。但是，我们有坚实的核心观念。他们是： （1）可信赖的产品品质：坚持选用最好的（相对于大众市场而言最好的）的咖啡豆。 （2）高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用。 （3）良好的员工福利：对于固定员工而言，为员工带给最优越的健康福利计划，并大面积推行员工持股。 （4）和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我们往昔之音咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。
2017咖啡屋创业计划书
2017咖啡屋创业计划书 现在的咖啡创业,有时候快人一步,比别人多想一点。小编为大家整理的2017咖啡屋创业计划书，欢迎前来查阅。 2017咖啡屋创业计划书1 一、企业概况 主要经营范围： 咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。) 酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。 奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。 下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。 甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。 企业类型：服务 二、创业计划作者的个人情况 三、市场评估 1、目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。 2、市场容量或本企业预计市场占有率: 1% 3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。 4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。
5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。 6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。 四、市场销售计划 1、产品：同一 2、价格： 麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没） 7-8元 丹麦类面包 5-8元 Lunch 蔬菜派 8元 法式三明治（吞拿鱼、熏鸡） 15元 三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒） 10-12元 沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒） 15-19元 餐盒（叉烧、黑椒牛肉） 19元 Tea time 芝士条、面包棒 6元 小饼干 6-8元 提拉米苏 10元 水果杯 6元 维也纳黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕 10元 蓝莓芝士蛋糕 12元
咖啡厅创业总结与体会
咖啡厅创业总结与体会 预算“啡色印象开店“返工的情况，让两位老板尤其感慨起初开咖啡馆筹备工作的草率。 开咖啡馆除了需要资金预算以外，还需要考虑定位以及市场考察前期工作，此外，装修、 出品以及采购等问题也都相当重要。 所谓磨刀不误砍柴工夫，越精细的预算，成功的可能性越大。 而资金预算往往是其中关键， 王小姐说， 幸好原先预算十万块钱完全在大家承受范围之内， 之后追加投资基本没有对她们造成困扰，如果全部家当押进去做生意，则少了回旋余地，甚至 可能之后面临生意停顿的情况。 比较合理的资金预算是，用一半费用用来应付看得清楚的费用如装修家具设备等，留一半 以应急，如周转调整等。 陈设出门喝东西关键是要舒服，要不然还不如去超市买了自己在家里喝。 咖啡馆除了舒服，还切忌雷同。 经营者应该围绕自己的定位进行装饰。 如“啡色印象名字本身就有鲜明的定位：啡色，咖啡的颜色，一点颓废一点温馨一点放松 的感觉，所以在家具装饰品甚至窗帘，都要与此相呼应，而不应该偏离主题，“啡色印象的二 次调整就是对应这个问题做出了很多调整工作。 此外，很多客人去咖啡馆都会欣赏装盛咖啡和酒的器皿，喜欢懒洋洋的沙发，所以这正是 经营者需要关注的要点。 王小姐说，为了解决“特色问题，“啡色印象很多东西都从市场各个角落搜罗，必要时， 还要花心思对现成东西进行 diy 改造。 出品薯片、蛋糕、糖果、鸡爪子甚至炒河粉，很多休闲小咖啡馆有各种各样食品以满足大 家需要，但是这就意味着咖啡馆还要配备中西餐厨师等。 “啡色印象的经验是，除了咖啡、酒以及水果以外，一律从其他店里订货。 王小姐介绍，“啡色印象的“技术师只是在花式咖啡、鸡尾酒的制作上技术一流，其余的 只制作果盘果汁等，而糕点小吃则一律从周边出品比较好的专业店定购。 因为咖啡馆消费毕竟以饮料为主，而面积不到一百平方的“啡色印象由于客流有限，其他 货品的需要更是有限，这样“采购实际是一种节约成本的方法。 选址咖啡馆交通一定要方便，因为要便于熟客介绍来的朋友们寻找。 而咖啡馆本身要安静一些，周边绿化要好。 此外，咖啡馆要依靠周边环境有连带效应：比如淘金、天河南、沿江等地已经形成酒吧咖 啡区，可以为新咖啡馆带来“尝试型客源；大型楼盘或者写字楼附近，如天河城、花园酒店一 带。 而选中的商铺本身也要比较实用，70 平方米的房子做出 100 平方米左右的效果是最好的， 所以建议有开业想法的时候，找一个装修懂行的专业人士参考。 另外，一般商铺一签三五年，所以租金一定要斤斤计较，同时也要看长远发展估计。
最新咖啡店创业计划书
最新咖啡店创业计划书 咖啡，已经被国人所慢慢接受。在工作之余，品上一杯咖啡，既是提神，又让自身得以放松，一举两得。咖啡店，在国内也风行起来。 咖啡厅创业计划书 一、运营模式 技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD 商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持（包括人员培训）和产品（咖啡豆、茶）配送。 二、产品和服务 1、产品和服务描述 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。 2、竞争比较 同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量，都占有相当 3、资源、技术 咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。 三、市场分析 1、市场需求 （1）稳定的老客户资源。 （2）写字楼与宾馆客源。 （3）购物娱乐场所。 （4）成熟居民小区 （5）外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。 （6）如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。 2、行业发展趋势
（1）咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。 2）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。 （3）教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。 （1）与强势品牌店的间接竞争。 目前各大城市中星巴克（StarbucksCoffee），以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。 （2）直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。 （3）营销规划 利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。四、推广计划 （1）宣传 针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页（DM）和小礼品，单页也可做成优惠券形式。 （2）事件营销 ①学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。 ②时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。=￥~。房产论坛重庆搜房网买房 （3）服务营销 ①建立会员卡制度。 卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。 在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程。
奶茶咖啡店创业计划书
奶茶咖啡店创业计划书 一、公司基本情况 (一)项目名称：往昔之音咖啡厅 (二)经营范围：咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等 (三)行业类型：餐饮业 (四)项目投资：约200万元 (五)场地设置：上海浦东新区 (六)消费对象：中高层消费者 (七)经营面积：约200平方米 (八)项目概况：为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且提供方便(主要提供咖啡、茗茶、各类小点心等)，还提供在校大学生兼职，以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。 (九)经营宗旨：往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客提供一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等，令顾客满意的服务。 二、产品/服务介绍 1、往昔之音咖啡厅不仅提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白 咖啡、玛琪雅朵等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、 保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服务，本着以最低的价格提供最好的 服务的宗旨，以四个一流(一流的服务、一流的环境、一流的品种、 一流的信誉)为目标，力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休 憩之地。门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆 设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。
坐在窗前，你可以周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。 2、核心竞争力或技术优势 我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还极少竞争者。但是，我们有坚实的核心观念。他们是： (1)可信赖的产品品质：坚持选用最好的(相对于大众市场而言最好的)的咖啡豆。 (2)高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用。 (3)良好的员工福利：对于固定员工而言，为员工提供最优越的健康福利计划，并大面积推行员工持股。 (4)和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我们往昔之音咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的第三地。 (5)独树一帜的文化品位：有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行。 我们往昔之音咖啡厅的优势在于采用了对面技术来为顾客服务，我们在顾客第一次来到咖啡屋时就为顾客建档，下次来时，我们可以为其提供他所熟悉和满意的服务。有时，不用他们自己开口，就已经把他们所需的产品送至他们身边。 三、行业/市场分析 随着人们的生活水平在不断提高，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活;或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。如今，在国内的许多大城市，
(整理)创业咖啡馆项目建议书
创业咖啡馆 项 目 建 议 书 项目名称：海南创益天使咖啡文化发展有限公司（暂定名） ——即创新型创业孵化器项目
拟建地点：海甸岛：海口市海南大学校内或周边 中国城：海口市海南师范大学校内或周边国贸路：海口市国贸路小巷或高层写字楼 承担单位：海南创益社会企业孵化器有限公司（筹）联系人： 2012年5月 目录 第一章总论 ........................................ 错误！未定义书签。 1.1项目概要.................................. 错误！未定义书签。 1.2可研报告编制依据.................. 错误！未定义书签。 1.3建设单位基本情况.................. 错误！未定义书签。 1.4主要技术经济指标.................. 错误！未定义书签。 1.5综合评价.................................. 错误！未定义书签。 第二章项目兴建理由与必要性.......... 错误！未定义书签。 2.1项目兴建理由.......................... 错误！未定义书签。 2.2项目建设的必要性.................. 错误！未定义书签。 第三章市场预测与销售方案.............. 错误！未定义书签。 3.1市场预测.................................. 错误！未定义书签。 3.2市场营销.................................. 错误！未定义书签。 3.3市场风险分析.......................... 错误！未定义书签。 第四章场址选择.................................. 错误！未定义书签。
街角咖啡店创业计划书
街角的咖啡店 创业计划书 院(系) 商学院 专业、班级 14级财务管理金融投资2班 学生学号 1402062227 姓名：林明燕 2015年9月
目录 一、执行摘要 二、产品与服务 三、经营环境分析 四、市场营销 五、管理队伍 六、财务预测 七、投资者退出方式 八、风险分析 九、附录
一、执行摘要 现如今欢咖啡馆是年轻人最受欢迎的场所。咖啡文化引人共鸣有良好的商业前景。 街角的咖啡店源于一句歌词“你会不会突然的出现，在街角的咖啡店”无形之中也成为了企业的一种宣传，以此为名是希望这间咖啡店存在于每个人的生活之中。 二、产品与服务 1.产品 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。 街角的咖啡店除售卖传统咖啡外，更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外，顾客可享受美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼，增添喝咖啡的乐趣。咖啡和食品资料如下： 1. 咖啡： 甲、传统咖啡： 传统咖啡最适合热爱咖啡人士，当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、
特浓咖啡、维也纳咖啡、意大利泡沫咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、梅兰锡咖啡、俄罗斯咖啡、土耳其咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和柠檬黄咖啡。 乙、星座咖啡： 不同星座的人，都有不同性格，所以适合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜欢迎向挑战和变化，摩卡可可咖啡最适合他们不过。星座和其相对咖啡如下： 水瓶座 (1.20～2.18)：摩卡可可咖啡双鱼座 (2.19~3.20)：法式牛奶咖啡白羊座 (3.21～4.19)：特浓咖啡金牛座 (4.20～5.20)：蓝山咖啡双子座 (5.21～6.21)：调味咖啡巨蟹座 (6.22～7.22)：综合咖啡狮子座 (7.23～8.22)：黄金咖啡处女座 (8.23～9.22)：玛莎克兰咖啡天秤座 (9.23～10.23)：维也纳咖啡 天蝎座 (10.24～11.21)：意大利泡沫咖啡人马座 (11.22～12.21)：梅兰锡咖啡山羊座 (12.22～1.19)：曼特宁咖啡 我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡（例如：水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等），并以特製杯子盛装及用星座图形的巧克力装饰，以增加卖相。另外，我们更会在餐牌介绍各星座相对的性格及适合咖啡，以及其咖啡做法（见附录）。顾客可按照他们的出生日期选择他们的星座咖啡，更可藉此认识自己的星座性格特徵。 丙、水果咖啡： 在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令带有小许苦涩味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、芒果、
咖啡店创业方案
咖啡店创业方案 Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022
咖啡店创业方案二 一、成都咖啡行业市场分析 前瞻产业研究院提供的《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》指出，目前我国年平均咖啡消费量仅为4杯，远远低于日本(200杯)与韩国(140杯)。不过随着经济发展，中国市场咖啡消费正以每年15%的速度增长，10年内有望进入快速爆发期，到2020年市场价值可达3000亿元。餐饮行业布局咖啡是大势所趋。 二、开店前的专研 1、行业知识的累积： （1）咖啡培训学校学习2个月 （2）8家不同类型的咖啡店工作获取实战经验 （3）上百家咖啡店实地考察 （4）网络、书店、同行交流等等渠道收集信息并记录分析 2、行业状态分析：现咖啡需求与日俱增，咖啡店也越开越多，但7成左右的咖啡店属于亏损状态，对这种需求和产出不成正比进行深入分析，究其原因如下： （1）经营成本过高（房租、装修、人工等） （2）选址问题没有找到正确的消费受众群 （2）产品质量不过硬，定价偏高，客人的忠诚度很低 （3）人均消费低，翻台率低，造成入不敷出 （4）人员问题也是很普遍存在，没有主动服务意识 3、成功的关键要素： （1）成本：经营成本控制在合理范围内（房租不超过营业额的20%）（2）选址：正确定位消费受众群 （3）质量：产品质量过硬 （4）定价：保证利润合理的情况下最高的性价比 （4）管理：规范化的人员管理 三、开店目的：创造经济效益 四、经营定位 经过多方考察衡量，现有一种开在写字间的咖啡店是新型咖啡店经营模式，这种模式在国内一线城市都有成功案例。现分析该模式的特点： 1、成本：运营成本可控 （1）街面上的小店铺租金20平米的租金3500左右，但含有一笔不菲的转让费
体验式咖啡馆创业计划书
目录 简介 ........................................................................................................................... - 1 -第1章项目简述 ....................................................................................................... - 3 -1.1 项目概况 .......................................................................................................... - 3 -1.2 市场定位 .......................................................................................................... - 3 -1.3 创意来源 .......................................................................................................... - 4 -1.4 财务分析 .......................................................................................................... - 5 -1.5 组织结构 .......................................................................................................... - 5 -第2章市场机会 ....................................................................................................... - 6 -2.1 行业背景 .......................................................................................................... - 6 -2.2 目标市场 .......................................................................................................... - 7 -2.3 市场竞争环境 .................................................................................................. - 8 -2.4 市场机会分析 .................................................................................................. - 9 -2.5 市场需求分析 ................................................................................................ - 10 -2.6 项目特色分析 ................................................................................................ - 11 -第3章发展战略 ..................................................................................................... - 13 -3.1 项目的领先性 ................................................................................................ - 13 -3.2 运营管理 ........................................................................................................ - 13 -3.3 主要合作伙伴 ................................................................................................ - 13 -3.4 经营困难分析 ................................................................................................ - 14 -3.5 发展计划 ........................................................................................................ - 16 -第4章营销战略 ..................................................................................................... - 17 -4.1 市场分析 ........................................................................................................ - 17 -4.2 主要竞争对手调查和分析 ............................................................................ - 17 -4.3 主要竞争对手的客户群及定位分析 ............................................................ - 18 -4.4 优势与劣势 .................................................................................................... - 18 -4.5 销售策略 ........................................................................................................ - 18 -第5章财务分析 ..................................................................................................... - 21 -