伊朗饮食禁忌
斋月期间的食物禁忌及其科学解释
斋月期间的食物禁忌及其科学解释在伊斯兰教中，斋月是一年一度的宗教节日，穆斯林在这个月里要进行白昼禁食，只能在夜晚进食。
在斋月期间，穆斯林要遵守一些食物禁忌，以确保自己的身心健康。
这些食物禁忌不仅是宗教教义的要求，同时也有一定的科学解释。
首先，在斋月期间，穆斯林禁止食用肉类制品。
这是因为肉类含有较高的脂肪和蛋白质，容易导致消化不良和身体疲劳。
此外，饱和脂肪的摄入过多也会增加心脏病和中风的风险。
因此，在斋月期间减少肉类的摄入，有助于保持身体的健康。
其次，穆斯林在斋月期间也要避免食用刺激性食物，比如辣椒、姜等。
这些食物容易引起胃肠道不适，增加消化系统的负担。
此外，刺激性食物还可能导致口腔粘膜的炎症，影响口腔健康。
因此，在斋月期间避免食用刺激性食物，有助于保护消化系统和口腔健康。
另外，穆斯林在斋月期间也要限制糖类食物的摄入。
糖类食物会导致血糖波动，引起能量波动和疲劳感。
长期摄入过多的糖类食物还会增加患糖尿病和肥胖的风险。
因此，在斋月期间减少糖类食物的摄入，有助于保持血糖稳定和身体健康。
此外，在斋月期间，穆斯林也要避免食用油炸食物。
油炸食物含有大量的反式脂肪酸，会增加患心脏病和中风的风险。
此外，油炸食物还容易引起胃肠道不适，影响消化系统的健康。
因此，在斋月期间减少油炸食物的摄入，有助于保护心脏和消化系统的健康。
综上所述，斋月期间的食物禁忌不仅是宗教教义的要求，同时也有一定的科学解释。
遵守这些食物禁忌有助于保持身体的健康，提高身体的抗病能力，对于身心健康都有一定的益处。
因此，在斋月期间，穆斯林应该尽量遵守这些食物禁忌，保持健康的生活方式。
从波斯到伊朗，这些美食告诉你伊朗的饮食文化有多丰富
从波斯到伊朗，这些美食告诉你伊朗的饮食文化有多丰富说到伊朗，你第一时间想到什么？很多人想到的是石油，以及一些政治事件。
作为一个拥有几千年历史的文明古国，伊朗（史称波斯）曾经盛极一时。
一个拥有悠久历史和灿烂文化的国家往往有着同样丰富的美食，今天我们就来好好聊聊伊朗的美食吧！PilafPilaf就是我们熟悉的手抓饭，它是中东的主食。
Pilaf主要由大米、碎小麦、蒸粗麦粉或碾碎干小麦制成的，而大米是最常见的成分，加上肉、蔬菜、干果和香料等，然后用调味肉汤烹煮。
在土耳其，Pilaf可以作为配菜，也可以作为主菜，传统上搭配沙拉和酸奶食用。
KatehKateh是烹饪大米最简单的方法之一。
最好选用长粒大米，因为它比大多数其他类型的大米更容易吸收水分。
把米粉洗干净，沥干水分，然后放在加盐和油的水里煮熟。
Kateh需要用低温慢慢煮熟，这样大米可以吸收所有的液体，煮好的米饭非常扎实。
Kateh很少单独食用，通常搭配菜肴食用。
BiryaniBiryani是一种可以追溯到莫卧儿帝国的经典美食。
它的主要成分是大米（最好是印度香米）、香料、肉、蛋或蔬菜，或者也可以加入干果、坚果和酸奶等。
很多人认为，1600年代，莫卧儿帝国的皇帝沙·贾汗发明了Biryani。
Biryani因此源于波斯词语“birian”，意思是油炸或烤制。
Biryani后来由贸易商和移民从波斯来到了印度，从此在印度美食界拥有了非常重要的地位。
Morasa poloMorasa polo是一种传统的波斯米饭，它的字面意思是“珠宝装饰的米饭”。
Morasa polo是用印度香米、黄油、橄榄油、锅巴、藏红花、伏牛花果干、橘子皮、杏仁、开心果、胡萝卜、洋葱、糖和葡萄干制成的。
传统上这种米饭会用石榴籽点缀，然后加上融化的黄油或酥油以及玫瑰水等。
在波斯新年和婚礼等节日上，Morasa polo特别受欢迎。
Meygoo polo这是伊朗的虾仁饭。
米饭的水被完全排干，而虾通常和洋葱、大蒜以及香料以及炒或煮熟。
伊朗商务礼仪及忌讳
伊朗商务礼仪及忌讳伊朗商务礼仪及忌讳伊朗是一个东方国家，其商业文化与西方国家有着很大的不同。
要成功在伊朗开展商务活动，必须了解当地商务礼仪及忌讳。
以下是一些重要的规则。
商务礼仪1. 礼貌和尊重在伊朗，礼貌和尊重是至关重要的。
在与当地人交流时，始终要保持冷静、尊重和友善的态度。
要特别注意自己的言辞和态度，不要让别人感到冒犯或受到不尊重。
2. 礼物在与伊朗人交流时，礼物是表示尊重的重要方式。
如果你想送礼物，最好选择当地文化的一些礼物，比如茶叶、干果和珍珠。
顺便提一下，鲜花在当地并不是常见的礼品。
3. 隆重的致辞在伊朗，正式的致辞通常是需要的。
首先，开始前要询问主人是否愿意让你发言。
其次，致辞的语气应该庄重、严肃，但不能过分夸张。
最后，致辞要和场合相称，不要太长或太短。
4. 会晤礼节在伊朗，在见面时握手是必须的。
而在一些较为保守的地区，女性可能会拒绝和男性握手。
为了避免尴尬，建议在商务会议上坐在相对的位置，而不是面对面的坐。
忌讳1. 对宗教和文化的忽视伊朗是一个宗教国家，宗教和文化对该国的人民至关重要。
在进行商务活动时，必须尊重并接受伊朗文化和宗教的影响。
如果企业在这方面不具备基本的了解和尊重，对当地商务活动将造成不良影响。
2. 禁用酒精在伊朗，饮酒是被禁止的。
在商务聚会上不要再提及酒精饮料，否则会造成尴尬或不适。
3. 提及个人隐私在伊朗，个人隐私是很重要的。
在商务交流中不能询问对方个人隐私问题，比如家庭状况、政治倾向、宗教信仰等，否则会引起矛盾。
4. 避免批评伊朗政府在伊朗，对政府的批评是不被允许的。
尤其是在商务交流中，更不能对伊朗政府进行批评。
如果必须批评，要非常小心，否则会引起矛盾，影响商务合作。
结语伊朗商务礼仪及忌讳是成功开展商务活动的关键。
只有在了解并遵守伊朗本土的商务礼仪规则，才能建立良好的商务关系，并实现商务目标。
各国禁忌
首先，我们应该掌握民族禁忌。
世界上许多民族都又自己本民族的禁忌。
如：美国人不吃羊肉和大蒜;俄罗斯人不吃海参、海蜇、墨鱼、木耳;英国人不吃狗肉和动物的头、爪;法国人不吃核桃;日本人不吃皮蛋，等等。
其次，应该掌握宗教禁忌。
在所有的禁忌中，宗教方面的饮食禁忌最为严格，而且绝对不容许丝毫有所违犯。
如穆斯林忌食猪肉、忌饮酒;印度教徒忌食牛肉;犹太教徒忌食动物蹄筋和所谓“奇形怪状”的动物，等等。
第三，对于不同地区、不同国度具体的、特殊的民俗与禁忌也应了如指掌，以便区别对待。
(一)亚洲亚洲是世界上最大的洲，而且是世界上语种、种族最多的地区，又是世界三大宗教的发源地，所以亚洲各国的风俗习惯很难综合概括。
过去亚洲人比较迷信，因循守旧，礼节形式繁复，抑制了感情和特性的表现。
但是亚洲人有一个共同的特点，就是待人极其讲究客气。
与亚洲人打交道，不论发生什么事情，都不要驳对方的面子，使对方在人面前感到因丢面子而难堪。
以下介绍9个有代表性的国家的风俗和习惯：1.日本日本是个注重礼仪的国家，初次见面的问候礼，鞠躬30度，告别礼是45度，诚恳亲切。
与日本人初次见面一般不握手。
日本人在任何场合都彬彬有礼，即使事情没有办成，都报以微笑，绝不使对方感到尴尬。
在公开场合一般不使用“不行”、“不同意”等拒绝性词语，而是委婉的谢绝。
日本人有极强的时间观念，因此，约会时要准时到场。
与日本人打招呼，要称呼对方的姓。
你的举止要显得有教养，尤其是女子要端庄。
在日本送礼极为普遍，他们似乎很喜欢这一形式。
在每年的“岁暮”、“中元”是送礼最多的时候。
到日本人家里做客，可带去较好的进口苏格兰酒、白兰地酒，给孩子带电子玩具。
日本人来中国，他们很喜欢中国的丝绸、土特产品、字画、茅台酒。
日本人既讲究送礼，也讲究还礼，不过日本人送还礼都是通过运输公司的服务员上门的。
送、收礼的人互不见面。
在赠物时忌讳“9”和“4”这两个数字，因为在日语里发音同“苦”和“死”。
日本人不喜欢偶数(8例外)，9、13等奇数也不受欢迎。
关于伊拉克的那些冷知识，很多事超出你的想象，一起了解一下
关于伊拉克的那些冷知识，很多事超出你的想象，一起了解一下伊拉克简介ی；英语：Republic伊拉克全称伊拉克共和国（阿拉伯语：اﻟﻌراﻗﯾﺔاﻟﺟﻣﮭورﯾﺔ，库尔德语：ﻋ راقﻛۆﻣﺎرOf Iraq），简称“伊拉克”(Iraq)，位于亚洲西南部，阿拉伯半岛东北部，南方是沙特阿拉伯、科威特，北方是土耳其，西北是叙利亚，伊朗和约旦各位于其东西两侧。
伊拉克美女是世界上最神秘的女人之一因为伊拉克信仰伊斯兰教，没有世俗化，所以伊拉克的女人出门都是要蒙着面纱的，并且平时能不出门就不出门。
所以在伊拉克的大街很难见到她们的真面目。
伊拉克只有肯德基，没有麦当劳在伊拉克的国土上，只有肯德基，没有麦当劳，据说麦当劳的现任老板害怕伊拉克的战乱，不敢去开，肯德基虽然有，但数量很少伊拉克喜欢用右手抓饭吃伊拉克吃饭和神奇印度有的一拼，伊拉克人的餐桌上一般是看不见刀、叉、勺等餐具的，更不会用筷子。
只有水杯、盘子等食具，他们习惯以右手抓饭入口。
伊拉克人不吃兔肉，也不吃猪肉伊拉克人大多数人不吃猪肉，伊拉克南部的什叶派穆斯林不吃兔肉，但非常喜欢牛肉。
伊拉克虽然是穆斯林国家，但是可以买到酒在世界上穆斯林国家中是很难买到酒，因为伊斯兰教禁止饮酒，但是伊拉克不像其他阿拉伯穆斯林国家那样，在那里可以买到酒类饮料，包括啤酒和红酒。
伊拉克人喜欢皮卡车伊拉克人对皮卡车特别热衷，只要稍微富裕一点的家庭，家里都有一辆皮卡，武装组织更对它爱不释手，往往是前面一人开车，后面一人在车斗里架上一挺机枪就开始突突开了。
伊拉克女多男少由于常年的战乱，目前伊拉克女性比男性多500多万。
伊拉克的母亲河，中东最出名的两条河贯穿全境伊拉克的母亲河，巴比伦文明就开始于两河流域，中东地区最出名的两条河底格里斯河和幼发拉底河贯穿全境，两条河合流成为阿拉伯河注入波斯湾。
伊拉克人认为左手是肮脏的，忌讳用左手传递东西伊拉克人忌讳左手传递东西或食物。
他们视左手为肮脏之手，认为用肮脏之手来传递东西或食物，实际上是对人的一种污辱。
涉外礼仪禁忌
七、涉外礼仪世界各国由于历史、文化、地理位置的差异，致使不同国家、民族和地区有不同的风俗和习惯，不同的风俗习惯中有各种各样的忌讳，为此作为体育赛会的志愿者应该有所了解不同民族的风俗习惯，掌握不同国家、地区的各种忌讳，将有助于更好地进行有针对性的志愿服务，以避免不礼貌情况的发生，出现不必要的难堪现象。
1.数字忌讳很多国家都存在数字的禁忌。
许多西方人忌讳13，认为13是厄运、灾难的不祥之兆，甚至门牌号、旅馆房号、楼层号、宴会桌号都要避开13，宴请不安排在13日举行，更忌讳13人同席共餐。
还有一些信仰基督教的国家和地区认为星期五部吉利，尤其是当遇到13日又是星期五时，那就更不祥了，最好不要举行活动；日本、朝鲜、韩国等东方国家忌讳4，因为其与“死”字发音相近，所以认为4字是不吉利的数字。
非洲大部分国家认为奇数带有消极的色彩，而在日本则把奇数看做是吉祥的数字。
因此，志愿者在安排日常生活的编号时，要注意各个国家和地区的忌讳，尤其是在分配房号、楼层、宴会桌编号、汽车编号时应尽量避开这些忌讳数字。
2.食品忌讳由于风俗习惯不同，各个国家的饮食习惯和忌讳的食物也有所不同。
世界各国的饮食禁忌，除地域、民族因素外，大多与宗教有关。
基督教信徒不吃血、血制品和非宰杀的牲畜。
信仰天主教的人星期五不吃热血动物，如猪、牛、鸡、飞禽、羊的肉，但鱼虾等水族的肉可以食用；信仰东正教的人星期五不吃肉；基督教有的教派不食猪肉和某些水产品；印度教奉牛为神，严禁吃牛肉；信仰佛教的人不吃荤腥、不饮酒；信仰伊斯兰教的人饮食禁忌较多，不吃猪、狗、驴等兽类有爪但不反刍的动物，不吃一切自死的动物、血液及未按教规屠宰的动物，不吃鹰、鹞等禽类鹰勾嘴且吃肉或杂食的动物，不吃蛇、青蛙等动物，不吃无鳞、鳃、鳍（划水）的水产品，不饮酒、不吸食麻醉品；犹太教的饮食禁忌最多，除伊斯兰教的禁忌外，还不吃鸣禽、甲克类、螃蟹、虾、龙虾、龟等动物的肉。
3.颜色忌讳比利时和伊拉克人忌讳蓝色，遇到不吉利的事会穿蓝色衣服，埃及人也认为蓝色是恶魔的象征；日本人认为绿色是不吉利的象征，忌讳绿色；巴西人认为棕色是凶丧之色；欧美许多国家忌讳黑色，认为黑色是对死者的哀悼和尊敬，是丧礼的颜色；埃塞俄比亚人则以穿淡黄色的服装表示对死者的深切哀悼；叙利亚人将黄色视为死亡之色；而巴基斯坦忌黄色是因为那是僧侣的专用服色；委内瑞拉用黄色作为医务标志；土耳其认为花色是凶兆，因此在布置房间和客厅时禁用花色，而用一些素雅的颜色；摩洛哥人和印度人忌讳白色；乌拉圭人忌讳青色；法国、比利时忌用墨绿色，因这是纳粹军服的颜色。
世界九大主流宗教饮食禁忌
世界九⼤主流宗教饮⾷禁忌本⼈在1999年，22岁之时受洗信基督教（新教）。
平时阅读上⽹也对其他宗教较有留意。
今天想来谈谈宗教的饮⾷禁忌。
⼀.基督教：1、不能吃任何的⾎。
（如鸡⾎、鸭⾎、猪⾎等之类的，故凡是⾎都不能吃。
）2、凡是死物不能吃，死鱼除外。
3、任何带⾎的动物必须洗⼲净，才可以吃，绝不可以吃带⾎的⾁。
若吃鸽⼦不得勒死，必须⽤⼑去宰杀，怕⾥⾯有⾎洗不⼲净。
⼆．天主教天主教会为纪念耶稣基督在⼗字架上圣死，以及他舍⾝赴义的精神，制定了守斋的规则，即⼤斋与⼩斋。
⼩斋，即素⾷，就是在星期五这⼀天，禁忌吃猪、⽜、鸡、飞禽、⽺的⾁，即热⾎动物的⾁。
但⽔族的⾁、鱼虾等可以⾷⽤。
⼤斋是教会规定于每年复活节前40天内守的斋，故称封斋⽉。
每年在圣灰礼仪⽇和耶稣受难⽇，凡年满18周岁⾄60岁的信友都必须守⼤斋。
⼤斋⽇这天午餐可吃饱，早、晚可按本地习惯吃少许点⼼。
信友因某种原因不能守斋的，可请求“豁免”，如孕妇或哺乳婴⼉的妇⼥可以不守⼤斋。
三．东正教斋期的时候正教徒们不吃：⾁类、动物制品（奶、乳酪、黄油、蛋、动物油脂、⾁汁等等）、鱼类（⾮脊椎动物的⽔产品不算）、橄榄油和酒（包括所有含酒精的饮料）。
基督教，天主教和东正教并称基督宗教三⼤⽀系。
四．犹太教犹太⼈不允许⾷⽤任何动物的⾎和⾎制品（被动⾷⽤带鳍及鳞的鱼类⾎液除外，因为这类鱼类通常被认定为可⾷的，且不需要礼定屠宰）。
可⾷动物经礼定屠宰后的⾁，必须⽤摸盐后熏烤的⽅法去除⾁中的⾎⽅可⾷⽤。
犹太教将⾷物分为“洁⾷”和“⾮洁⾷”两⼤类，只有“洁⾷”可以⾷⽤，“不洁⾷物”则禁⽌⾷⽤。
按犹太教教规，⾕物、蔬菜、⽔果都是“洁⾷”，⽽牲畜等⾁类、禽类和⽔产类则不尽然。
牲畜等⾁类中，鲜活偶蹄反刍动物的⾁，也就是新鲜⽜⾁、⽺⾁和⿅⾁等为“洁⾷”，可⾷；⽽分蹄不反刍或反刍不分蹄的如猪、马、骆驼、岩狸、兔⼦等动物的⾁为“⾮洁⾷”，禁⾷。
禽类⾷品中，鸡、鸭、鹅等家禽属“洁⾷”，可⾷；⽽⾷⾁、⾷腐的猛禽以及鸵鸟、乌鸦、夜鹰等禽类和鸭、鹅以外的⽔鸟皆属“⾮洁⾷”，不可⾷⽤。
伊朗饮食文化
在中国，南方人爱吃米，北方人爱吃面。
而在辽阔的伊朗高原，东南西北的伊朗人，主食都是大饼。
人们开玩笑说，在伊朗，两样东西最便宜，一是汽油，二是大饼。
一张大饼只要1元钱，一包（20个小方块形的）薄饼只需要2元钱。
在德黑兰，大饼作为老百姓最基本的生活必需品，一直保持低廉的价格。
德黑兰政府给大多数手工制饼作坊发放面粉配额，花费巨资来维持大饼的低价。
伊朗经贸部长曾公开表示，大饼涨价是违犯宪法的，任何时候都不能允许这样的情况发生。
大饼在德黑兰被称为“馕”，一日三餐不可或缺。
早餐可以就蜂蜜和奶酪果酱吃饼；中晚餐，简单做点鸡腿或者油煎的肉饼，用大饼裹着菜肉一起吃，格外香。
甚至坐火车外出旅行时，伊朗人也要带上一袋大饼。
在历史悠久的波斯文学里，关于大饼的常用谚语就有120多条。
例如“不要在邻居家的烤炉里烤自己的馕”，是凡事要靠自己的意思。
大饼手工作坊里通常有四五个师傅，进门会见到一个土制的炉子或者铁制的大烤箱，旁边放着用来发酵的大缸，周围堆满了面粉袋。
制作大饼的时间长则十几分钟，短的只需要几秒钟，师傅们动作麻利，桌子上很快就摆满了大饼。
早晚上下班都是人们买饼的高峰期。
这时候做饼师傅也是最忙的。
常常会看到络绎不绝的人从小巷里出来，拿张报纸包起热腾腾的大饼就可以回家享用美餐了。
有的人甚至忍不住那香喷喷的味道，在路上边走边撕一块吃起来。
由于德黑兰大饼手工作坊无法满足全民的大饼需求量，近年来伊朗政府一直大力推行工厂制饼，设计现代化的烤箱和流水线，希望大批量生产大饼。
伊朗经贸部部长最近在工作计划中提出：要成立特别部门，召集传统手工制饼的师傅来改良机器大饼的质量，打算到2011年全国80%的大饼都是工厂生产的，并将大饼推广至国外。
为首先确保来自大学、军队、监狱等机构的大饼需求，伊朗经贸部制定了建制饼工厂的计划，该计划将于今年在全国全面展开。
但工厂生产的大饼却始终不受老百姓的欢迎。
一位买饼的中年工程师告诉记者，伊朗人都喜欢吃传统大饼，不喜欢这种“机器大饼”。
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国家 伊朗
饮食
禁忌
忌食
1宗教节日忌吃蒜味，葱和苦的食物，
2禁止喝酒也不能捎带酒精类的饮料，不是猪肉。
饮食顺序
饮食喜好
1喜欢吃烤羊肉串，鸡肉串的焖饭羊肉串是伊朗的名菜。
2伊朗中下层喜欢泡红茶喝红茶。
主食水果
饮品
1水果喜欢吃，苹果，石榴，西瓜，香瓜，番茄等。
2主食喜欢糕点，以面食为主喜欢吃中国大饼。
3喜欢喝可口可乐，果汁饮料。
风俗
禁忌
1：他们信奉伊斯兰教，到别人家里做客不提猪肉
2；数字7对伊朗来说是不吉利的数字。