特种蔬菜魔芋生产技术
汉阴县丘区魔芋的特征特性及高产栽培技术
汉阴县丘区魔芋的特征特性及高产栽培技术汉阴县丘区位于陕西省西南部，地处秦岭南麓，是一个生态较好的地区。
该区域的魔芋素以品质优良、味道鲜美著称，被誉为“秦岭美食之冠”。
魔芋是一种经济价值很高的蔬菜，除了可供食用外，还有很多医疗功效，如降血糖、降血脂、减肥、辅助治疗便秘等。
因此，魔芋的种植和加工越来越受到人们的关注。
一、魔芋的特征特性1. 生长环境：魔芋喜欢在阴湿、肥沃和通风良好的环境中生长，对土壤要求严格，以砂质壤土为宜，不耐旱。
2. 茎叶特征：魔芋的芋茎高8-15厘米，绿色或紫色，基部稍肥大，上面密布着芋叶。
叶子呈心形，革质，边缘有齿，叶柄长约10-20厘米。
花序为转锥花序，花呈淡紫色。
3. 肉质特征：魔芋的块茎肉质坚实、多汁、纤维质地细腻，味道清香且略带黏性，富含不少的淀粉、蛋白质、碳水化合物和多种维生素和矿物质。
4. 繁殖方式：魔芋的繁殖方式主要是通过茎切和分蘖繁殖。
一般来说，在日本，用茎吸附各种显微有机物的繁殖方法更受欢迎。
二、魔芋的高产栽培技术1. 土壤准备：魔芋适合生长在有肥沃饱满的土壤里，但在选择地块和尝试种植新品种前，要给土壤进行化验，以便了解土壤的成分和要求。
2. 茎苗定植：魔芋一般在春季萌发，在盆栽中发芽后，选用大小适中的魔芋苗苗，可以进行环保平移或直接插入田地种植。
3. 种植技术：种植魔芋主要有两种方法，一种是直接种植，另一种是间作种植。
直接种植一般是清耕后，将种子插入5-10厘米深的地道，要注意不要孤单。
间作种植是在主要作物收获后，将魔芋苗小心地移植到已有的耕种地上，来保证作物间方式适当。
4. 管理技术：在魔芋的生长期，要注意给它充足的水量，每隔10-12天进行一次浇水，避免过度收获，否则会影响块茎的产量和质量，同时，要适时施肥，定期剪除杂草和去除病虫害，确保良好的生长条件。
总之，通过以上高产栽培技术，魔芋的生长环境和生长管理得到良好的保护和营养支持，加上优异的品质和医疗保健价值，成为了汉阴县丘区乃至陕西省一个备受欢迎的特色种植产业。
浅谈魔芋的种植与加工技术
浅谈魔芋的种植与加工技术魔芋，又称蒟蒻，是一种块茎植物，具有很高的药用和食用价值。
魔芋种植和加工技术的发展，对于魔芋产业的发展至关重要。
本文将从魔芋的种植和加工两个方面进行浅谈。
1. 土壤选择与准备：魔芋适应性强，耐寒耐旱，适合在稍酸性的砂质或砂质壤土中生长。
为了提高产量和质量，选择肥沃、排水良好的土壤进行种植。
在种植前要进行耕地翻松，除去杂草和石块。
2. 种苗选用与培育：选择优质的魔芋种苗是种植的关键。
种苗应具备生长良好、品种纯正、无病虫害等特点。
种植前1个月左右，将种苗放置在育苗盆中，保持土壤湿润。
适当控制温度和湿度，促进魔芋根茎的生长。
3. 种植方式与时机：魔芋可以通过种植种球或插条的方式进行繁殖。
常用的种植方式有直播、垄播和穴插等。
适合魔芋种植的时机是在春季或秋季，尽量避免在高温季节种植。
4. 施肥管理：魔芋的生长需要合理的施肥管理。
在种植过程中，可以适量施入有机肥料和氮磷钾等营养元素。
适时进行追肥，促进魔芋的生长和发育。
5. 病虫害防治：魔芋易受到病虫害的侵害，影响产量和品质。
常见的病虫害有魔芋霜霉病、魔芋蛀茎虫等。
为了控制病虫害的发生，可以采取合理的防治措施，如合理轮作、病虫害防治药剂的使用等。
1. 入库与挖掘：魔芋的采收时机一般在种植后8-10个月左右。
采收后，将魔芋根茎清洗干净，入库储存。
挖掘时要注意不要损伤魔芋的根茎，以免影响加工品质。
2. 削皮与切片：魔芋入库后，需要进行削皮处理。
使用刀具将魔芋的外皮削去，露出洁白的肉质。
削皮后，魔芋根茎可以切成不同的形状，如片状、条状等，便于加工和食用。
3. 烹饪与加工：经过削皮和切片的魔芋可以进行烹饪和加工。
魔芋可以凉拌、炖汤、炒菜等，具有很高的食用价值。
近年来，魔芋深加工产品也开始兴起，如魔芋粉、魔芋面条等。
4. 脱水与干燥：为了延长魔芋的保质期和减少储存空间，可以对魔芋进行脱水和干燥处理。
将切好的魔芋片放入脱水机中，去除多余的水分。
然后将脱水后的魔芋片放入烘干机中进行干燥处理。
浅谈魔芋的种植与加工技术
浅谈魔芋的种植与加工技术魔芋，又称澄粉槐、薯蓣、曲筋芋、伊苏芋等，是一种根状茎类蔬菜，在亚热带和热带地区广泛种植，是一种独特的食用植物。
近年来，随着人们对健康食品的追求和魔芋的营养价值被逐渐认可，魔芋的种植和加工技术也得到了广泛研究和应用。
一、魔芋的种植技术1. 地块选择：适宜种植魔芋的土壤要求疏松、排水良好、肥沃、 pH值在5.5-6.5之间。
选择距离灌溉设施较近的地块，方便水源供应。
2. 种植季节：魔芋适合春季和夏季种植，具体时间根据当地气候条件确定。
一般在3月底-4月初进行春季播种，8月-9月进行夏季后期播种。
3. 播种方法：先将种子浸泡在温水中12小时，然后进行播种。
播种深度一般为种子直径的2-3倍，行距60-70厘米，株距30-40厘米。
4. 施肥管理：在播种前进行基础施肥，以增加土壤肥力。
生长期间每隔10-15天进行一次追肥，以补充养分需求。
施肥方法可以选择撒施、施肥沟和追灌施肥等方式。
5. 病虫害防治：魔芋易受到真菌病害和害虫的侵害，及时进行病虫害的防治是种植魔芋的关键。
可以选用合适的农药进行喷洒或灌根治疗，同时加强田间管理，保持田间通风和保持土壤湿润。
6. 收获方法：生产魔芋主要以根茎为食用部分，一般在根部直径达到4-5厘米时进行收获。
收获后要进行清洗，去除泥土和杂质。
二、魔芋的加工技术1. 切割：将清洗干净的魔芋切成块状，一般切成1-2厘米大小的小块。
2. 浸泡：将魔芋块放入清水中浸泡，浸泡时间一般为12-24小时，以去除魔芋中的苦涩成分。
3. 去苦：将浸泡后的魔芋块用清水煮沸，保持沸腾状态10-20分钟，然后倒入冷水中进行冷却。
这样能够有效去除魔芋中的苦味成分。
4. 煮熟：将去苦的魔芋块放入锅中，加入足够的水，煮沸后改用慢火煮熟，时间约为30-40分钟，直到魔芋块变软即可。
煮熟的魔芋块可以根据需要切割成不同形状，如丝状、片状等。
5. 调味：用作餐桌食品的魔芋在煮熟后可以根据个人口味进行调味，如拌入调料、配菜炒制等。
特种蔬菜魔芋生产技术
②第2年春季栽种前进行 整地，做到三耕三耙。
③每亩施腐熟农家肥 3500kg，磷肥15kg，钾肥或 饼肥、15kg，翻入土中作基 肥，再经三耕三耙，充分整 细耙平。
④做宽1～1.5m、高20～ 30cm的厢面，或做成宽 13cm的高畦，畦沟宽40cm， 四周开好排水沟
2013/3/8沧源县糯良乡 魔芋种植掀高潮
⑴覆盖。 可减少土壤板结和病虫害发生，又可保墒增温，促进块 茎的生长和膨大。 ⑵水分管理。
①保持土壤湿润，利于出苗和扎根。 ②夏季气温高，可地面加铺稻草。 ③天旱应及时浇灌或沟灌。 ④大雨天气，要及时排水。
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8 合理施肥
⑴底肥。播种前施足底肥，应以有机肥为主，忌施鸡粪。 底肥用量占总施肥量的50％～80％。
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顶芽
根状茎
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叶
⑴魔芋叶有鳞叶和 复叶之分；。
⑵植株每年只生1片 大型复叶；
⑶复叶属完全叶； ⑷叶与花不同时存 在。
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花
⑴花单生， 雌雄同株异 花；
⑵肉穗花 序，外包佛 焰苞；
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罕见的魔芋花
果实和种子
⑴果为浆果；
⑵种子外面有较薄的种 皮，内部由子叶、幼芽、 芽苞组成，无胚乳。
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温度
⑴魔芋喜温怕冻，年平均温度要求14～20℃ ⑵一般10℃时开始抽芽，发根温度最低为10～15℃，最 适为23～27℃；生长最适温度20～30℃，最高气温不超过 35℃，地温不超过30℃；低于10℃或高于40℃均生长不良。 ⑶在全生育期中，必须有5个月不受低温危害。
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光照
喜阴怕晒，最忌阳光 直射。
⑶多年生的魔芋每 年都经历幼苗期、换 头期、块茎膨大期和 块茎成熟期等4个时 期。
中国魔芋产业关键技术的研究和推广应用
中国魔芋产业关键技术的研究和推广应用中国魔芋产业是农业产业的重要组成部分，魔芋的种植、加工和销售已经成为许多地方农民的重要收入来源。
然而，魔芋产业的发展仍面临着一些关键技术的瓶颈，如魔芋种植技术、魔芋深加工技术、魔芋产品质量控制技术等。
本文将重点讨论中国魔芋产业关键技术的研究和推广应用。
首先，魔芋种植技术是魔芋产业发展的基础。
魔芋是中国南方的一种深山野生植物，其种植需要特殊的土地和气候条件。
因此，针对不同地区魔芋种植的适应性和生长环境，研究和推广定制化的种植技术非常重要。
这些技术包括土壤改良、魔芋品种选育、施肥和灌溉技术等。
通过研究和推广这些关键技术，可以提高魔芋产量和质量，增加农民的收入。
其次，魔芋深加工技术是魔芋产业升级和增值的关键。
魔芋是一种富含植物纤维的食品，可以制成魔芋粉、魔芋块、魔芋丝等多种产品。
然而，目前中国魔芋深加工水平相对较低，产品多以低附加值的普通商品为主。
为了推动魔芋产业升级，需要通过研究和推广魔芋深加工技术，开发更多高附加值、高品质的魔芋产品。
这包括魔芋加工设备的改进、魔芋产品的创新和开发等。
第三，魔芋产品质量控制技术是保证魔芋产业可持续发展的重要环节。
魔芋是一种食品，魔芋产品的质量安全问题直接关系到消费者的健康。
因此，研究和推广魔芋产品质量控制技术对于提高魔芋产品的市场竞争力至关重要。
这包括魔芋产品的检测方法和标准的建立、生产过程的质量控制等。
最后，为了推动中国魔芋产业的发展，除了研究和推广关键技术，还需要加强魔芋产业的合作与创新。
这包括魔芋种植和加工企业之间的合作、与科研机构的合作、与销售渠道的合作等。
只有通过合作和创新，才能提高魔芋产业的整体竞争力，推动中国魔芋产业的快速发展。
总之，中国魔芋产业关键技术的研究和推广应用对于魔芋产业的可持续发展至关重要。
通过研究和推广魔芋种植技术、魔芋深加工技术和魔芋产品质量控制技术，可以提高魔芋产量、质量和市场竞争力。
同时，加强魔芋产业的合作与创新，为魔芋产业的快速发展提供坚实的基础。
汉阴县丘区魔芋的特征特性及高产栽培技术
汉阴县丘区魔芋的特征特性及高产栽培技术【摘要】汉阴县丘区魔芋是一种具有重要经济价值的农产品，其特征特性包括生长期短、适应性强、产量高等优点。
适宜生长环境需具备适宜的土壤和气候条件。
高产栽培技术包括选择优质种苗、科学施肥等措施。
病虫害防治可通过合理轮作和喷洒农药等方式进行。
收获和储存过程需要注意及时采摘和妥善保存。
未来发展前景广阔，可通过研究和合作推动该产业的发展。
这些措施将有助于提高汉阴县丘区魔芋产业的产量和质量，促进地方经济的发展和增加农民收入。
【关键词】汉阴县丘区魔芋、重要性、经济价值、特征特性、适宜生长环境、高产栽培技术、病虫害防治、收获和储存、未来发展前景、研究与合作。
1. 引言1.1 汉阴县丘区魔芋的重要性汉阴县丘区魔芋是一种重要的农作物，具有广泛的用途和经济价值。
它不仅可以作为食品原料，还可以用于药用和工业生产。
汉阴县丘区魔芋的主要部位是块茎，富含淀粉、纤维素等营养物质，是一种营养丰富的食品。
汉阴县丘区魔芋还具有降血脂、降血糖、抗氧化等保健功能，受到越来越多消费者的青睐。
在农业经济方面，汉阴县丘区魔芋的种植可以为当地农民提供稳定的收入来源，促进农业产业结构的调整和升级。
汉阴县丘区魔芋的加工和销售也能够带动相关产业链的发展，形成一定规模的产业集群，推动当地经济的快速发展。
汉阴县丘区魔芋在食品、药物、工业等领域拥有广阔的市场前景和发展空间，对于推动当地经济发展、增加农民收入、促进产业结构优化具有重要的意义。
1.2 汉阴县丘区魔芋的经济价值汉阴县丘区魔芋的生产也为当地农民提供了丰富的就业机会，促进了当地农村经济的发展。
魔芋种植产业链条完整，涉及到种植、加工、销售等多个环节，带动了相关产业的发展，形成了一定规模的产业集群。
随着人们对健康饮食的重视和对绿色有机食品的需求增加，汉阴县丘区魔芋的市场前景广阔，具有较好的盈利空间和发展潜力。
加强对汉阴县丘区魔芋的研究和开发，推动魔芋产业的蓬勃发展，对于推动当地经济的增长，改善农民生活水平具有重要意义。
魔芋高产栽培技术
种植密度与间距
种植密度
魔芋的种植密度应根据品种、土壤肥力和种植方式等因素来确定。一般来说，每 亩种植密度可在1500-2500株之间。
间距
魔芋种植时，应保持一定的间距，以利于通风透光和防止病害的发生。一般而言 ，魔芋的行距和株距应保持在60-80cm之间。
灌溉与施肥管理
灌溉
魔芋生长期间需要充足的水分，应根据土壤湿度和天气情况 来确定灌溉时间和水量，以保持土壤湿润。
魔芋储存时可以采用沙藏、窖藏或冷 库储存等方法。
储存条件
储存环境应保持阴凉、干燥、通风良 好，温度控制在10-15℃之间，湿度 保持在70%-80%之间。
储存期间的管理与维护
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定期检查
定期检查魔芋的储存情况，包 括是否有发霉、腐烂等现象。
通风换气
定期通风换气，保持储存环境 的空气流通。
多元化应用
绿色发展
国际化合作
魔芋的应用领域将越来越广泛。除了 食品和保健品领域外，魔芋还将被应 用于化妆品、生物医药等领域。这将 为魔芋产业的发展带来更多的机遇和 挑战。
随着环保意识的不断提高，魔芋产业 的绿色发展将成为未来研究的重点。 通过推广有机种植、生态种植等方式 ，实现魔芋产业的可持续发展，提高 产品的品质和竞争力。
施肥管理
魔芋需要充足的养分来支持其生长，应合理施用肥料，以有 机肥为主，配合施用适量的氮、磷、钾肥。在魔芋生长期间 ，可结合浇水进行追肥，以促进魔芋的生长。
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魔芋病虫害防治
常见病害及其防治
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软腐病
由细菌引起的真菌感染， 使魔芋块茎组织腐烂。可 通过轮作、种芋消毒、及 时排水等措施预防。
浅谈魔芋的种植与加工技术
浅谈魔芋的种植与加工技术魔芋（学名：Amorphophallus konjac）是一种传统的食用植物，也是一种药用植物。
魔芋的根茎富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、多糖等，其所含的葡萄糖酸钙还有助于防治高血压和高血脂等疾病。
魔芋的种植与加工技术对于其品质的保证和开发具有重要的意义。
1.种子繁殖魔芋种子经过田间筛选后，选用生长势旺盛并枝繁叶茂的健壮苗进行有性繁殖。
在萌发期间，在育苗盘内逐渐增加水量，以便使小球发育茂盛。
2.球茎繁殖利用魔芋茎末切片培养小球，经过多代培养得到育种系。
将健康无病虫害的魔芋种茎在适宜环境下进行播种，适宜播种的时间一般为3月至5月。
1.脱水技术魔芋清洗干净，去皮切成片状，通过蒸煮、切片、浸泡、超速高压或真空干燥等方法进行脱水。
脱水后的魔芋含水率低，重量轻，易于包装、运输和保存。
2.碎末加工之前的工艺是用石磨研成浆，而现代工艺则采用优质的碎末机进行研磨。
选择优质的魔芋球茎，经过高速研磨成为细粉末，以便后续的加工和制作。
3.淀粉制作将魔芋加工成魔芋粉，在加工过程中可以通过不同方法制作魔芋淀粉。
魔芋淀粉透明质地，口感爽滑，煮熟后无异味，与小麦淀粉相似。
4.其他加工方法除了以上介绍的加工方法，还有多种其他的加工方法。
例如，可将魔芋直接用糯米粉混合制成魔芋丸、魔芋粉丝、魔芋粉皮等食品；也可以将魔芋直接加工成凉菜、火锅底料、干菜等食品。
此外，魔芋还可以经过炒、煎等过程进行烹饪，口感丰富，营养可口。
总之，魔芋的生长与加工技术都需要专业人员的指导和管理。
通过提高魔芋的品种、施肥、管理等技术，可以大大提高魔芋的产量和品质。
同时，通过不同的加工方法，可以将魔芋加工成更多的美食佳肴，极大地丰富了人们的饮食文化，也带动了地方经济的发展。
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瓜芋间作栽培
⑴利用瓜架遮阴，将地深挖、疏松，施肥播种。 ⑵选用叶小的蔬菜，如黄瓜、丝瓜、苦瓜、葫芦等。 ⑶实行瓜-芋混作或间作，有利于发展山区多种经济，
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林果-芋间作栽培
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粮-芋间作栽培
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高产栽培技术 1选地和整地
⑴选地。
①宜栽培于 海拔900～ 1500m、土层深 厚肥沃、通透性 好的沙质壤土上， 以山间谷地、斜 坡地最为适宜， 生长最适温度为 25℃，土壤pH 值6.0以上。
2
4 魔芋的分类与品种
按生长 习性分
类
按生长长势 和株高分类
按产地和植 物学性状分
类
按化学成 分和用途
分类
按食用特 性分类
野栽 生培 种种
长势 强的 大型
种
花魔 芋
长势弱 的小型
种
白魔芋
中间 种
东川 魔芋
滇魔芋、 东川魔芋、 珠芽魔芋、 疣柄魔芋、 钟苞魔芋、 疏毛魔芋等
淀 粉 型 魔 芋
葡 甘 露 聚 糖 型 魔 芋
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罕 见 的 魔 芋 花
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果实和种子
⑴果为浆果；
⑵种子外面有较薄的种 皮，内部由子叶、幼芽、 芽苞组成，无胚乳。
⑶种子椭圆形，黑褐色， 形状像蓖麻的种子，千粒 重240g。
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•魔芋一般不能结实的原因
①魔芋花粉粒多次有丝分裂导致 花粉败育；
②盛花期的空气相对湿度小于75 ％，导致不能结实；
魔芋适应性广， 海拔30m的平原至 海拔2500m的高山 区，均可种植。适 应于温暖、湿润、 半阴湿的生态环境， 从热带雨林到温带 山区均能生长。
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温度
⑴魔芋喜温怕冻，年平均温度要求14～20℃ ⑵一般10℃时开始抽芽，发根温度最低为10～15℃，最 适为23～27℃；生长最适温度20～30℃，最高气温不超过 35℃，地温不超过30℃；低于10℃或高于40℃均生长不良。 ⑶在全生育期中，必须有5个月不受低温危害。
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茎
魔芋的茎不是正常 的地上茎，而是生长 在地下的块茎，属储 藏器官，是无性繁殖 器官，也是栽培的主 要收获物。
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顶芽
根状茎
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叶
⑴魔芋叶有鳞叶和 复叶之分；。
⑵植株每年只生1片 大型复叶；
⑶复叶属完全叶； ⑷叶与花不同时生， 雌雄同株异 花；
⑵肉穗花 序，外包佛 焰苞；
2 魔芋的保健功能
葡甘露聚糖是一种可食用植物纤维， 不易被消化，其热量极低，且吸水性 强、黏度大、膨胀率高，进入胃中吸 收胃液后可膨胀20～100倍，易产生 饱腹感，在充分满足人们饮食快感的 同时不会增肥，达到理想的减肥效果。
葡甘露聚糖
魔芋穿肠过，美体自然来！
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3 葡甘露聚糖的应用
葡甘露聚糖具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬 浮性、凝胶性和成膜性等多种特性，作为添加剂广泛应用 于食品工业。
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光照
喜阴怕晒，最忌阳光 直射。
光补偿点2000lx，光 饱和点17000～22000lx。
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湿度
⑴魔芋喜湿怕渍。 ⑵魔芋的根系浅，易受旱害。
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风
⑴魔芋叶柄软， 易折断倒伏。
⑵干热风易引 起叶尖枯萎，进 而并发病害。
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土壤
⑴魔芋 喜肥怕瘦。
⑵魔芋 喜酸怕碱。
⑶魔芋 钾肥需求量 很大。
2013/3/8沧源县糯良乡 魔芋种植掀高潮
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2种芋选择和消毒 ⑴种芋选择
①选择适合本地气候、土质的 优质抗病虫害魔芋品种。
②选顶芽粗壮、无病虫、无损 伤、形状规整、外表光滑、芽窝 浅且平、上端口平的小块茎，整 芋或根状茎播种。
③根状茎过大时可切断作种。 每块重100～250g
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⑵种芋消毒有多种方法
①药剂浸种。用500倍25％多菌灵或400倍50％的多菌 灵或50％甲基托布津或代森锰锌1000倍液浸种2～6h；也 可用0.1％升汞或0.5％的高锰酸钾水溶液浸种0.5h。
②播种前日晒1～2d，晒干后播种。 ③误伤面用生石灰或草木灰涂抹。
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换头期
换头是新旧块茎更替过程的最终结果，它是魔芋生长由 异养向自养转变的过程，一般7月份完成换头，随后进人 旺盛生长期。
一般历时60～70d。
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块茎膨大期
块茎膨大期历时 45～60d，魔芋总产 量的70％～80％在此 期内形成。子块茎换 头后，叶片的光合效 率和酶活性大大提高， 块茎急剧膨大，同时 根状茎也迅速膨大。
③雌蕊严重先熟。
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魔芋的生长发育阶段
⑴一般一年生植株 不会开花，二三年生 以上的植株才能开花。
⑵一棵植株当年长 叶不开花，开花就不 长叶，即所谓“花果 叶不见面”。
⑶多年生的魔芋每 年都经历幼苗期、换 头期、块茎膨大期和 块茎成熟期等4个时 期。
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幼苗期
幼苗期约60d， 包括发芽、发根、 叶片伸出和展开 及块茎的初生生 长，主要依靠母 体提供养分。
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四、 魔芋的栽培技术 栽培模式 单作栽培
⑴魔芋在高山(>1200m) 和二高山(800m~1200m) 等半荫蔽地区可进行单作 栽培。
⑵在海拔800m以下的 低山和丘陵地区，单作栽 培要防止日灼病。
⑶平原地区因日照强度 较高，阳光直射，光照时 间长，气温高，所以不宜 种植魔芋。
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空地栽培
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块茎成熟期
气温下降到22℃后，块茎增 重减缓。
降至15℃以下，地上部枯萎 倒伏，块茎停止增重，趋于成熟。 成熟期在9～10月份。
四五年生植株，秋季形成花 芽，第2年春开花。
通常营养株只长叶，开花株 只抽生花序，整个生殖生长完全 依靠块茎中的营养物质，除留种 植株外，应立即去除花芽。
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三、 魔芋对环境条件的要求
能 食 用 魔 芋
不 能 食 用 魔 芋
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25.2 魔芋栽培的生物学基础
魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物，最具有研究开发价 值的魔芋品种为花魔芋和白魔芋。
花
魔
白
芋
魔
芋
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二、 魔芋的形态特征 根
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⑴根为肉质弦状不定根。 ⑵吸枝(芋鞘、走茎)明显伸长时， 须根的发生就几乎停止了。 ⑶魔芋的根通气腔不发达，土壤 氧气不足时，根就生长不好，严重 时甚至烂掉。
②重黏土、紧沙土、冷沙土、盐碱土均不适宜栽培魔芋。31
⑵整地。
①第1年冬季深翻土。
②第2年春季栽种前进行 整地，做到三耕三耙。
③每亩施腐熟农家肥 3500kg，磷肥15kg，钾肥或 饼肥、15kg，翻入土中作基 肥，再经三耕三耙，充分整 细耙平。
④做宽1～1.5m、高20～ 30cm的厢面，或做成宽 13cm的高畦，畦沟宽40cm， 四周开好排水沟