冬令进补 健康养生
冬至中药养生与冬令进补
冬至中药养生与冬令进补冬至是中国的传统节气之一，也是一年中最重要的节气之一。
在冬至这一天，阳光直射地球南半球的“热带”，北半球开始了漫长的冬季。
而在这个寒冷的季节，中药养生和冬令进补成为了人们关注的热点。
下面将为大家介绍冬至期间中药养生的重要性以及一些常用的冬令进补食材。
一、冬至中药养生的重要性中药养生在中国有着悠久的历史，而冬至作为冬季的重要节点，对于中药养生来说尤为重要。
冬至时节，阳气藏于内，阴气盛于外，人体的阳气也进入了最低点。
此时，人体的新陈代谢能力下降，抵抗力减弱，易感冒、易受寒。
而中药养生就可以通过调理人体的阴阳平衡，增强机体的抵抗力，帮助人们度过寒冷的冬季。
在冬至这一天，人们可以选择一些具有温补作用的中药进行养生。
比如，人参是常用的滋补药材，有补气养血、益精补肾的功效，适合体寒、气虚的人群。
黄芪也是常用的中药，具有补气健脾、提高免疫力的作用，对于容易疲劳、抵抗力差的人来说很适合。
当然，在选择中药进行养生时，最好根据自身的体质和具体需求进行选择，或者咨询专业的中医师。
二、常用的冬令进补食材除了中药养生外，冬令进补也是冬至期间的重要内容。
冬令进补是为了在寒冷的冬季，提高人体的抵抗力和保持健康。
下面介绍几种常用的冬令进补食材。
1. 山药：山药是一种常见的冬令进补食材，具有补脾胃、益肾阳的作用。
它富含多种维生素和矿物质，可以提高人体的免疫力，改善消化功能，适合容易疲劳、脾胃虚弱的人群。
2. 板栗：板栗是秋冬季节的特色食材，富含蛋白质、纤维素和维生素，有助于补益脾胃、温暖身体。
煮熟后的板栗口感香甜可口，适合用来煲汤或烧烤。
3. 红枣：红枣是常见的滋补食材，具有补中益气、养血安神的功效。
它富含多种维生素和矿物质，有助于调节人体的内分泌功能，增强免疫力。
可以将红枣煮水喝，也可以用来炖汤或煮粥。
4. 鲫鱼：鲫鱼是冬季常用的滋补食材，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质。
鲫鱼具有补虚益气、温肾暖胃的作用，适合人体虚弱、易疲劳的人群。
立冬养生冬令该如何进补
立冬养生冬令该如何进补立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的起始。
随着立冬的到来，气温逐渐下降，天气变得寒冷干燥，人体的新陈代谢也会相对减缓。
此时，合理的进补成为了保持身体健康、抵御寒冷的重要方式。
但进补并非盲目进行，需要遵循一定的原则和方法，才能达到事半功倍的效果。
首先，我们要明白冬季进补的目的。
冬季进补主要是为了补充身体在寒冷季节所消耗的能量，增强身体的抵抗力，预防疾病的发生。
同时，冬季也是人体储存能量的好时机，为来年的身体活动和生长发育打下基础。
那么，冬季进补应该从哪些方面入手呢？饮食是冬季进补的重要环节。
在冬季，应该多食用一些温热性的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉等。
这些肉类富含蛋白质和脂肪，能够提供足够的能量，帮助身体抵御寒冷。
同时，还可以适当食用一些坚果，如核桃、杏仁、腰果等，它们富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对心脑血管健康有益。
在主食的选择上，可以多吃一些粗粮，如红薯、玉米、燕麦等。
这些食物富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。
此外，冬季还应该多吃一些黑色食物，如黑豆、黑芝麻、黑木耳等，中医认为黑色入肾，有助于补肾气、强筋骨。
除了肉类和主食，蔬菜和水果在冬季进补中也不能忽视。
冬季可以多吃一些白菜、萝卜、南瓜等蔬菜，它们富含维生素和矿物质，能够增强身体的免疫力。
水果方面，可以选择苹果、橙子、柚子等，这些水果富含维生素 C，具有抗氧化的作用。
不过，冬季进补也要注意适量，避免过度进补导致身体负担加重。
特别是对于一些本身就有慢性疾病的人群，如高血压、糖尿病、高血脂等，更要注意饮食的均衡和适量。
除了饮食，睡眠也是冬季养生进补的重要方面。
冬季昼短夜长，人体的生物钟也会相应调整。
因此，我们应该顺应季节的变化，保证充足的睡眠。
晚上尽量早点入睡，早上可以适当晚起，让身体得到充分的休息。
良好的睡眠能够帮助身体恢复体力，调节内分泌，增强免疫力。
在运动方面，冬季也不能忽视锻炼。
虽然天气寒冷，但适当的运动可以促进血液循环，增强身体的抵抗力。
冬令进补立冬开始一起做最适宜冬季进补的养生大计划
冬令进补立冬开始一起做最适宜冬季进补的养生大计划随着立冬的到来，进入了冬令时节，这也是进补的好时机。
根据中医学原理，冬季进补有助于人体构成防御体系的物质，增强人体免疫力，同时也有益于保健养生。
在这个冬季，我们可以制定一些最适宜的冬季进补计划，来帮助我们度过一个健康生态的冬季。
1. 首先是寒性较低的保健食物冬天的气候寒冷，不适宜吃一些寒性较高的食物，如生冷、凉性的食物，最好以保健性、温热性、补益性更好的食物为主。
比如，糯米、红枣、鸡肉、牛肉、鱼肉等。
这些食物富含丰富的营养物质和蛋白质，有助于增强人体的免疫力和身体的抵抗力。
2. 其次是进补的时间点和用量在冬季进补，要根据不同的体质和状况，进行适当的食补，并且要注意时间点和用量。
一般来说，要趁早进补，避免大寒之后；同时，也不宜一次进补过多，但长期定量欠佳也不行。
每日少量多次的进补方式，才是养生之道。
3. 养生汤品是最好的选择在冬季进补，喝些养生汤品是非常好的选择。
多在汤里加入一些补益的药材，如黄芪、枸杞、玉竹、淮山等，起到了很好的滋补作用。
例如黄芪鸡汤、海参炖鸭、四物汤等，都是非常适合进补的养生汤品。
4. 动起来，多做些运动冬季的天气寒冷，容易让人感到懒散、疲惫。
但是，身体的运动是很有必要的。
适当的运动能够帮助身体新陈代谢，加强身体免疫力，提高人体免疫力。
冬季的运动方式可以选择瑜伽、普拉提和健身等体育运动，能够帮助身体健康度过冬季。
5. 合理的作息，提高睡眠质量冬季的气温较低，人们的身体很容易失眠。
好的作息和合理的睡眠时间，是健康的身体的保障。
科学的作息时间和合理的睡眠时间，能够帮助身体休息，增强身体抵抗力。
总之，冬季进补需要根据个人体质和状况，适量进行。
同时，也需要注意到食物的烹饪方法和细节，不让食物营养成分流失；还有，要保持心情愉悦，保持积极乐观的心态，这样才有助于身体健康。
只要坚持健康养生的生活方式，我们一定能够度过一个健康又愉快的冬季。
冬季进补
炖服。取人参4－6克，切薄片后，或单独或与冰糖加适量水炖开，饮汤食参。
也可做成药膳。
常用传统补品的服法 （二） 鹿茸
鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿等各种雄鹿尚未骨化的幼角。 功效：补督脉，助肾阳，生精髓，强筋骨。
鹿茸历来是名贵滋补品，能增强免疫力，抗疾病抗衰老，老年
治疗肺虚久咳，咽干口渴，虚热烦倦。
人参的适用对象
人参适用于身体虚弱者、呼吸气短者、走路气急者、盗汗肢冷者、咽干舌燥
者、神疲乏力者、失眠多梦者、食欲不佳者 。
红参适用于畏寒怕冷、手脚不暖、头昏体倦、四肢乏力、关节酸软、气血不
和、年老体衰和妇女贫血等；
西洋参适宜人体肝火旺、口腔生热疮、阴虚阳亢、便于尿赤等患者，可补阴
补”。因为各种具有温和滋补功效的食
物能很好地被身体吸收，不会产生副作 用。而用药材来调理身体，不仅会加重 肠胃负担，不能完全消化吸收其药用功 效，而且药材中的一定毒性还可能伤 身，反而起不到补益滋养的作用。
OUT
养气蔬果IN 秋冬时节正适合养气，就是对于
身体的某些虚弱症状进行相应的调
理，包括补养脾气、肺气、心气、肾
做极容易加重胃肠道负担，或者出现体内
糖代谢紊乱。尤其是很多水果，如香蕉、 荔枝等空腹食用时，因为有大量的果胶、
OUT
空腹、大量食用
柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃
酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状 物，从而使胃胀痛。
核桃——核桃仁中的脂肪主要是亚麻油酸，能在干燥的秋冬滋润肌 肤、乌黑头发。核桃还有润肠、补肾、温肺定喘功效，对肾虚、尿频、 咳嗽等症都有疗效。含有丰富的维生素B和E，可帮助抗氧化，能健脑、 增强记忆力及延缓衰老。 补益药材OUT 秋季养生重在“食补”，而非“药
浅解冬令进补
家庭医学2017.01(下)Family Medicine 本刊策划为什么要讲冬补冬令进补，即冬季进行的滋补。
冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。
祖国医学认为，人类生活在自然界里，人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化，所谓“天人相应”。
中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。
”古人认为，冬三月是“生机潜伏，阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。
也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。
冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用。
事实证明，冬令进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。
根据天人相应、时脏对应的理论，意思是天气与人体相应，四季时令对应着人体五脏。
冬季属肾，肾主藏精而为生命之元，故冬月为四季进补的最佳季节，而且最重要的是滋补肾脏，肾强壮，人体亦强壮。
现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度的贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。
中医有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，又有“阴阳互生”“冬至一阳生”的说法。
冬季进补培补阴气，更有利于来年阳气的茁壮生发。
这就像冬季给果树施肥，能使来年果树长得更加茂盛，结的果实更多一样。
因而民间有“今年冬令进补，明年三春打虎”之说。
进补时间的选择俗话说冬至以后“阴极阳生”，人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效，在其前后进补最为适宜。
具体时间选择有三种说法：一是在立冬后至立春前，二是在冬至前后，三是三九天，大多数养生专家认为，在冬至前后进补为最佳。
冬至日是一年中白天最短、黑夜最长的一天。
《易经》中有“冬至一阳生”的说法。
具体地说，节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃升发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补冬三月，现代是指阴历十月至十二月，从立冬至立春前，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气，是一年中气候最寒冷的季节。
冬季养生的经典句子
冬季养生的经典句子
1.冬令进补，平衡营养，保持机体正常代谢。
2.冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。
3.冬至大如年，养生莫惊天。
多喝水多动，增强保暖措施。
4.冬主肾，肾主藏精，故冬季宜补肾。
5.冬至时令进补，注意润肺生津，平衡饮食。
6.寒从脚起，冷从体生，多穿衣服，避免感冒。
7.冬季宜食补，以养阴护阳为主。
8.冬至时节，宜早睡晚起，以养精蓄锐。
9.冬季宜食热粥，以温补气血，增强体力。
10.冬至宜闭藏，不宜过度运动和劳累。
11.冬季宜保持室内空气流通，避免外感风寒。
12.冬季宜多吃根茎类蔬菜，如红薯、土豆、萝卜等。
13.冬至时节，宜适当减少洗澡次数，以保护皮肤。
14.冬季宜喝热茶，以促进新陈代谢，增加身体热量。
15.冬季进补不宜过量，以免增加肠胃负担。
16.冬至时节，宜多吃富含维生素的食物，如柑橘、猕猴桃等。
17.冬季宜保暖，特别是手脚和腰部。
18.冬季不宜暴饮暴食，应适量控制饮食，保持健康。
19.冬至宜适当吃些温性食物，如生姜、葱、蒜等。
20.冬季宜静心养神，避免情绪波动过大。
百度百科--冬季养生
冬季养生百科名片冬季养生，中医名词。
中医认为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。
冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。
前言养生特点养生方法饮食调养原则[养肾为先][温食忌硬][增苦少咸]起居调摄[睡眠调节][冬保三暖][冬防烫伤]怕冷部位（soso）环境调摄引入[温度湿度要适宜][汗蒸，瑜伽，桑拿]运动锻炼引入[耐寒锻炼][冬泳][跳绳][运动禁忌]药物养生引入[进补应辨证而为][进补需分男女老少][冬季进补莫过激]疾病预防引入[冻疮的防治][雪盲症的防治][心血管疾病]精神调养冬季养生要领重在防寒健肾炖补养生药膳养生冬季抗寒防病方法前言冬季，是指我国农历10、11、12 月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6 个节气。
冬季，天寒地冷，万物凋零，一派萧条零落的景象，对此，人们首先想到的是防寒保暖。
养生特点◆冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。
特别是那些严重威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。
所以冬季养生要注意防寒。
◆冬季，人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，少部分变为津液散布周身，大部分化为水，下注膀胱成为尿液，无形中就加重了肾脏的负担，易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病。
因此冬季养生要注意肾的养护。
养生方法冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。
肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。
而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。
怕冷部位（soso）第一是头。
头部容易受风寒，秋冬季节不宜晨起洗头。
第二是脖子。
这个部位受凉，向下容易引起感冒；向上则会导致颈部血管收缩，不利于脑部供血。
第三是双肩。
肩关节及其周围组织相对比较脆弱，容易受伤。
尤其是中老年人，秋季降温后是肩周炎的高发季节，要注意双肩的保暖。
冬季进补的开始立冬养生食谱分享
冬季进补的开始立冬养生食谱分享冬季是人体阳气收敛、阴气旺盛的季节，也是进补养生的重要时机。
立冬作为二十四节气之一，在我国农民的传统观念中被视为一个重要的节点。
在这个时候进补，可以调养身体，增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
本文将为大家分享一些适宜冬季进补的养生食谱，帮助大家度过一个健康温暖的冬天。
一、参芪炖鸡这是一道经典的冬季进补食谱，主要材料有鸡肉、党参、黄芪、枸杞等。
首先将鸡肉洗净切块，然后将党参和黄芪用水浸泡片刻，取出备用。
接下来将鸡肉和泡发好的党参、黄芪、枸杞一起放入炖盅中，加入适量的清水，加盖上锅。
用小火慢慢炖煮两个小时，直到鸡肉熟烂。
最后根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉即可食用。
这道菜以滋阴补肾的党参和黄芪为主材料，能够增强免疫力，调节体质。
而鸡肉中的蛋白质和营养物质则对身体有良好的滋补作用，尤其适合在寒冷的冬季享用。
二、莲藕排骨汤莲藕是一种富含纤维素的食材，对于促进 digestion 和预防便秘非常有效。
而排骨在中医养生学中被认为具有补益脾胃、强健筋骨的作用。
这道莲藕排骨汤是冬季进补的佳选。
首先，将排骨用水焯水，去除血水和杂质。
然后，将焯水后的排骨和切段的莲藕一起放入锅中，加入适量的水。
煮沸后将火调小，慢慢炖煮三个小时。
最后加入适量的盐，调味即可。
莲藕排骨汤既可以滋养身体，又可以促进肠胃蠕动，增加身体的消化功能，同时还有益于改善皮肤状况和提高免疫力。
三、红枣炖银耳红枣和银耳都是常见的养生食材，它们在冬季食用特别适宜。
红枣具有补气养血的功效，银耳则有滋阴润燥的作用。
将它们炖在一起，不仅味道鲜美，还能够起到养生的效果。
首先，将红枣和银耳分别用清水泡发20分钟以上，确保其软化。
然后将泡发好的红枣和银耳放入炖盅中，加入适量的水。
用文火炖煮2小时，直至红枣和银耳都变得柔软。
最后，根据个人口味加入适量的冰糖即可。
这道红枣炖银耳既具有美味的口感，也能够起到滋阴补血、润燥养颜的作用。
尤其对于女性朋友来说，经常食用有助于调节内分泌，提高皮肤的光滑度。
冬令进补养生食谱
冬令进补养生食谱
一、大枣红豆粥
材料：大枣8颗、红豆100克、糯米适量、冰糖适量
做法：
1. 将大枣洗净，红豆泡水1小时；
2. 将大枣去核切碎，红豆沥干水分备用；
3. 将糯米洗净后泡水半小时备用；
4. 锅中加入适量水，放入大枣和红豆，用大火煮开；
5. 将糯米沥干水分放入锅中，小火煮熟至粥浓稠；
6. 最后加入适量冰糖煮溶，搅拌均匀即可食用。
二、山药莲子炖猪蹄
材料：山药250克、莲子100克、猪蹄2个、生姜适量、料酒适量、盐适量
做法：
1. 猪蹄剁成小块，用开水焯水去腥；
2. 山药去皮切小块，莲子泡软备用；
3. 锅中放入足够的水，放入生姜块和猪蹄，加入适量料酒；
4. 大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖1小时；
5. 加入山药和莲子，继续慢炖30分钟；
6. 最后加入适量盐调味即可。
三、鸡蛋燕窝羹
材料：燕窝5克、鸡蛋2个、清水适量、冰糖适量
做法：
1. 将燕窝用清水泡软备用；
2. 鸡蛋打入碗中，打散成蛋液备用；
3. 锅中加入适量清水，放入燕窝以及适量冰糖；
4. 大火将燕窝煮沸，转小火慢煮至燕窝完全溶解；
5. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀；
6. 继续小火加热，煮至羹浓稠即可食用。
以上三款冬令进补养生食谱营养丰富，适合冬季食用，可帮助提高身体抵抗力，保持健康。
立冬养生冬令该如何进补
立冬养生冬令该如何进补立冬养生：冬令该如何进补立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的起始。
此时，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。
在这个节气，养生进补变得尤为重要。
那么，冬令究竟该如何进补呢？首先，我们要明白冬季进补的原理。
冬季气候寒冷，人体的新陈代谢相对缓慢，消耗减少，营养物质容易贮存于体内。
而且，冬季人体的阳气内藏，脾胃运化功能相对较强，此时适当进补，能够更好地吸收营养，滋养身体，增强体质，提高机体的抗寒和抗病能力。
在进补之前，了解自己的体质是关键。
人的体质大致可以分为平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质等九种。
不同的体质，进补的方式和食材也有所不同。
平和质是最理想的体质，阴阳气血调和，体态适中，面色红润，精力充沛。
对于平和质的人来说，冬季进补无需过于刻意，保持饮食的均衡即可。
可以适当食用一些温性的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉等，以增强身体的阳气。
阳虚质的人通常怕冷，手脚冰凉，容易腹泻。
这类人群冬季进补应以温阳为主。
可以多吃一些温热性的食物，如肉桂、花椒、生姜等调料，以及核桃、栗子、腰果等坚果。
肉类方面，羊肉是不错的选择，可做成羊肉汤，加入当归、生姜等，有很好的温阳补血作用。
阴虚质的人则容易手脚心发热，口干咽燥，皮肤干燥。
他们在冬季进补时应以滋阴为主。
可以多吃一些滋阴润燥的食物，如银耳、百合、雪梨、黑芝麻、甲鱼等。
同时，要避免食用辛辣、温热性的食物，以免加重阴虚症状。
气虚质的人往往表现为气短懒言，容易疲乏，出汗多。
冬季进补应以补气为主。
可以多吃一些具有补气作用的食物，如山药、大枣、黄芪、党参等。
也可以用这些食材炖汤，如山药排骨汤、黄芪乌鸡汤等。
痰湿质的人多体型肥胖，腹部肥满松软，面部皮肤油脂较多，痰多。
这类人群冬季进补要注意健脾利湿。
可以多吃一些薏米、芡实、茯苓、冬瓜等食物。
避免食用肥甘厚腻、生冷寒凉的食物，以免加重痰湿。
湿热质的人面部油光，易生痤疮，口苦口干，大便黏滞。
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冬令进补健康养生
引领健康时尚，倡导健康消费，观众朋友们，大家好，欢迎收看今天的健康大百科，人类到了冬季属于风藏的时期，这个时期服用补品补药呢，可以使营养物质更容易吸收和储备，以便更好的发挥作用。
明间有句俗语说的好，今年冬令补进，明天春令大虎，也就是说冬天寒冷的时候进补呢，可以增强体质，明年的时候精力会更加充沛，说到冬季进补呀，补就不能不提阿胶了，神农本草经把它称之为上品，补而不偏，久而轻身益气，它的滋补好处可以说已经得到很多人的认可，这里我们就不在多少了，那么在我们今天的节目当中呢，我们就给大家介绍几种阿胶的食补方法，传统医学认为，生活在自然界中，人体的身体功能往往会随着季节不同而有所变化，也就是人们所说的天人相应，所以到了冬季人们需要进补，因为中医讲究气血，气滞则血凝，他气血石平衡的也就是你补血的本身，也会产生补气的效果，那么阿胶呢，我感觉为什么我们老百姓都冬令进补，这个还是有道理的，从冬至以后适当的吃点阿胶。
阿胶如今一走进了普通百姓，走进了我们的日常生活，而对于阿胶的吃法，也有很多不一样的，
开始买的时候就看它后面的说明书，然后把阿胶块打碎了冲着喝，就这么简单，打成粉直接食用，再个就放在粥里熬着喝，别的基本上不是很了解，
其实阿胶的吃法是很多的，也是很有讲究的，从古道今给我们提供了很多阿胶的食用方法，下面我们给大家介绍几种常用的食补方法，
阿胶其实有很多吃法，现在我给大家介绍一种比较简便的方便，阿胶牛奶羹。
首先我们看下原料，这个就是冰糖粉，就是用冰糖打的我们冲牛奶一般都是采用
冰糖，也可以加蜂蜜，用蜂蜜来冲服，切忌不要用红糖来冲服，因为红糖为热性，阿胶本身就是温补，如果加在一起容易上火。
这个就是奶粉，也可以换成鲜奶和牛奶，这一勺大概3克左右，切忌不要用酸奶，以免破坏他的营养成分，这个阿胶块达成的粉，用这个冲的话也可以，这个是阿胶原粉，从阿胶提取出来的，通过喷雾，成蜂蜜状，所以更易溶剂和人体吸收，首先我们加入3到6克的阿胶粉。
也就是一勺半左右，
现在加入奶粉一勺，
加入冰糖粉一勺，
这个可以根据大家的口味不同任意调配，加入80g左右的水。
切忌不要用滚开的开水冲，容易破坏其营养成分。
加入水的时候一定要边加水边搅拌，直至阿胶完全溶解，水要加入容器的四分之三即可。
阿胶加牛奶这个办法呢，非常简便，特别适合现在的上班族，没有时间吃早餐，而且其营养功效是非常好的，人体对钙的吸收非常困难，阿胶在补钙的同时还可以促进牛奶中钙的吸收，起到双重效果，现在就可以喝了。
阿胶加牛奶的方法操作简单，食用方便，在日常进补当中也是具有操作方便的之一了，接下来我们大家来看下阿胶核桃的方法，它的制作工艺和要点你可要看清楚了，没事情的时候可以在家里自己做做，
做阿胶糕以前首先要选好原料，阿胶一斤，要先打成粉，然后再准备好黑芝麻，黑芝麻必须是炒熟的，
不是炒熟的做出来不是很香，然后就是核桃仁，核桃仁要白，核桃仁要分成四半，吃起来比较方便些，这个时候我们加的时候也可以放点枸杞，酸枣仁或是葵花籽和红枣，想枸杞是补气，滋补肝肾呀，名目安神的，酸枣仁是治疗便秘的，葵花籽呢是润肺的，红枣呢是以补血为主，其实和阿胶的作用有点重，红枣也可以直接放上阿胶，然后就是放冰糖，如果要是有糖尿病的人可以加点木糖醇，如果是
年轻人或者喜欢吃糖的人可以加点冰糖，冰糖有杀菌的作用，还有就是黄酒，我们做的时候一般是加水，有的顾客喜欢放黄酒，我们会告诉顾客说有的服用黄酒会上火，因为这是从南方传来的吃法，因为南方的空气比较湿，不像北方的空气比较干燥，做的时候尤其这个电磁炉一定要开的最高，然后再加黄酒，把这个一瓶全加进去。
然后加入冰糖，这个冰糖我要说的是不要买多晶的，要买单晶的，
这些冰糖都加进去，
等冰糖完全融合化放阿胶粉，阿胶糕重点的过程就是在阿胶粉上，要熬成挂浆那样，冰糖葫芦那样的挂浆样，才能把黑芝麻核桃仁都能给包住，这个吃起来比较好吃，熬阿胶锅的时候，我们和平时做法不一样，要用比较厚点的锅，
冰糖一定要熬到全部融化掉，才可以加入阿胶粉，电磁炉的加热一定要调到最低档上，
阿胶粉加入锅中，搅拌均匀，阿胶粉放进去要不停地搅拌，一停下来就很容易糊锅。
阿胶的熬制过程是整个阿胶糕的最重要的过程，阿胶粉的熬制一定要熬到挂浆为止，像挂浆到这种程度就可以了。
下面可以加其他的材料了，放材料的原则是，先生后熟，现在放进去的是枸杞子，要搅拌均匀。
放入红枣，红枣是之前去过核的，搅拌均匀，
接下来放的都是炒过的原料，加入松子仁，搅拌均匀，
在放葵花籽，搅拌均匀，
放入黑芝麻，搅拌均匀，
最后加入核桃仁，不停的搅拌，
这个时候可以把做好的阿胶糕放入准备好的托盘中，托盘里要铺上一层保鲜膜，保鲜膜表面最好涂上一层香油，以防和阿胶膏黏在一起，
好的现在阿胶核桃糕的制作基本上已经完成了，放在风扇下冷却成块状就可以食用了，
也可以把它切成长宽各3cm左右，厚0.5cn左右的小块，存放在冰箱或15度以下的地方，每天两次，每次3到4块就可以，阿胶核桃糕坚持服用可以养血补血，美容养颜，提高免疫力，改善睡眠。
在熬阿胶膏的时候因为阿胶膏的配方是从南方传过来的，但是是加黄酒，但是北方天气比较干燥，可以放些水，在北方加黄酒比较容易上火，阿胶糕是老少皆宜的补品，男女都可以服用。
阿胶核桃糕
主要原料：阿胶粉500g 黑芝麻500g 核桃500g 黄酒500g 【也可以用水代替】冰糖400g
其他原料：枸杞子，酸枣仁，松子仁，葵花籽，红枣等原料，加与不加，加多少依个人口味，和需要状况来定。
不同的人有不同的饮食习惯，那为了让电视前的您有更多的选择呢，接下来在给你介绍几种阿胶的食用方法，阿胶润肺汤，原料：阿胶一块，冰糖，银耳，梨适量，做法：取阿胶六克梨一个切成块，加入适量的冰糖，银耳，煎煮20分钟，这中汤有助于，养阴，润肺，宁可止咳，适用于痰多，干咳的朋友，吸烟的朋友坚持服用，神情气爽。
阿胶鸡蛋汤材料：阿胶10g 鸡蛋1个食盐适量，做法：阿胶加入1-2碗水，熬话，把鸡蛋调匀后，加入阿胶水煮成蛋花就可以了，服用的时候加入适量的盐，每天服用1-2次，阿胶鸡蛋汤主要是补血，滋阴，安胎，适用于阴血不足导致的胎动不安，烦躁等症状。