水槽知识

水槽知识

现在开始讲水槽。

水槽按材质分：可分为不锈钢水槽、亚克力水槽、人造石材水槽、陶瓷水槽及铸铁五种。现在市场上最常见的、应用最广泛的是不锈钢水槽。不锈钢是厨用水槽的最好材料，轻便、耐磨、耐高温、不易老化、不易腐蚀、不吸油、不吸水、不藏垢、不产生异味，是其它材质所无法比拟的。

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然后看一下不锈钢钢板的材质。

关于成分：不锈钢其实也是铁，但是，之所以它不会生锈，是因为它里面还有铬、镍、铝、硅等。不同的不锈钢，其实就是里面各种元素的含量不同。一般的不锈钢含铬量一般不低于12％，高的甚至达到18％。钢中加入铬等元素后，就能改变钢的性能，钢的分子结构更均匀，在钢的表面更易生成一层致密的氧化物保护膜等，从而大大提高不锈钢耐腐蚀的能力。——所以说，不锈钢并不是百分之百不会生锈的，而只是不容易生锈。

目前听的比较多的是304不锈钢。那么什么是304不锈钢？它是一种通用性的不锈钢，广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。其实304不锈钢是一个系列，日本人叫它SUS304，相当于我们中国的0Cr19Ni9 或者0Cr18Ni9，也就是说，含18%-19%的铬以及9%左右的镍。

304不锈钢化学成份国际标准

-----C------Si-----Mn-----P------S----------Cr----------Ni（镍）

≤0.07 ≤1.00 ≤2.00 ≤0.35 ≤0.0318.00-20.00 8.25~10.50

这个304的不锈钢家族里面，每个国家因为生产方式，成分和标准不同，名字也有所区别，如下：

中国0Cr18Ni9 0Cr19Ni10 0Cr19Ni9N

日本SUS304 SUS304L SUS304N1

美国304 304L 304N

现在市场上某些产品上有诸如“18-10”、“18-8”的钢印标记，这是两种不锈钢型材的代号。代号中短线前的数字就表示含铬量(％)，短线后的数字表示含镍量(％)；含镍量越高，型材的质量越好，所以“18-10”优于“18-8”。而那些没有任伺钢印代号的产品，通常就是以某些厂家刻意回避的“18-0”制成的。“18-0”只含铬不含镍，具有一定的磁性，俗称“不锈铁”。

为什么印有“18-8”、“18-10”代号的产品也能被磁铁吸引?是不是用不锈铁冒充的? “18-8”、“18-10”本身确实无磁性，但在制作过程中，由于型材在成型的过程中要与铁制模具相互磨擦，由此产生了轻微的磁性。所以当用磁铁去吸这样制成的锅具时，也会有轻微的相吸现象，这很正常。

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关于厚度：水槽板材厚度一般介于0.8-1mm，钢板越厚对铸造设备及加工工艺要求越高，材质厚，要对水槽冲压机床冲压吨位高和对原材料要求高，所以一般高于1mm的水槽价格就会比1mm以下的贵很多。

再强调一遍：不锈钢防锈的机理是合金元素形成致密氧化膜，隔绝氧接触，阻止继续氧化。所以不锈钢并不是“不锈”。

304材料出现生锈现象，可能有以下几个原因：

1.使用环境中存在氯离子。

氯离子广泛存在，比如食盐、汗迹、海水、海风、土壤等等。不锈钢在氯离子存在下的环境中，腐蚀很快，甚至超过普通的低碳钢。

所以对不锈钢的使用环境有要求，而且需要经常擦拭，除去灰尘，保持清洁干燥。（这样就可以给他定个“使用不当”。）

美国有一个例子：某企业用一橡木容器盛装某含氯离子的溶液，该容器已使用近百余年，上个世纪九十年代计划更换，因橡木材料不够现代，采用不锈钢，更换后16天容器因腐蚀泄漏。

2.没有经过固溶处理。

合金元素没有溶入基体，致使基体组织合金含量低，抗蚀性能差。

3.这种不含钛和铌的材料有天生的晶间腐蚀的倾向。

加入钛和铌，再配以稳定处理，可以减少晶间腐蚀。

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关于工艺：

分为焊接法和一次冲压成形法两种。

焊接法，其实是把水槽的盆边和槽体分别冲压成形，然后再用焊接的方式把它们连接起来。优点：可以做比较深的水槽，比如深度200mm以上的

缺点：焊接的地方（就是水槽的边上）因为是焊接的，容易生锈（会露出不锈钢里面的材质）。还有就是比较劣质的焊接法做出来的水槽可能使用寿命比较短（不过我也没见谁家的水槽用到最后边上会裂开来啊）

一次冲压成型法，一块钢板，冲压出一个完整的水槽，包含了水槽的盆边和槽体。

优点：不会露出钢板里面的材质，不容易生锈

缺点：不能冲出很深的水槽，一般深度都是185mm以内的

另外，一次冲压还分冷拉伸和热拉伸：

冷拉伸，就是不锈钢板材不经过高温加热，而直接由模具冲压成型；热拉伸是把钢板加热至高温发红的情况下再冲铸。冷拉伸在常温下进行加工，不会改变钢板的化学性质；热拉伸是把钢板加热至高温再冲压成型，不锈钢板材经过高温，已经加入了碳、硫等元素，就算原板材是304板材经过这么一道“淬火”工艺就已经不是304不锈钢板材了，高温改变了不锈钢板材的化学构成成分，抗腐蚀性就大大降低了。

此外，一体成型冷拉伸水槽的冲压极限深度是槽体对角线的35％，超过这个系数钢板就会被拉穿。它的技术特点造就了水槽的形状、深度不能随心所欲，该处理方式的成本也过于昂贵。于是有些不良厂家打着一体拉伸的幌子出现了一体成型热拉伸水槽，这是牺牲原材料为代价的处理方式。

现在一流厂商也会使用数控焊接来做比较深的水槽，水槽面和槽体间是由数码控制的机器完成切割、焊接技术，完全不由人工操作，可以保证作业过程精细，精密焊接，无虚裂缝，无气孔，确保水槽使用寿命长久，而水槽槽体部分采用冷拉伸的工艺，由于不是一体成型的冷拉伸，水槽槽体深度可以做的更深，采用数控焊接和冷拉伸工艺结合的水槽的款式、深度不受限制，原材料也得以保证。

关于上面的深度问题，大家可以自己去franke的官网看一下。Oulin的官网上面没有关于水槽深度的数据，有谁可以提供一下？

关于到底是一次成型的好，还是焊接的好，大家众说纷纭。

我的看法是，实用性是最重要的，我比较倾向于选择深度比较大的水槽，最好是200mm以上的，如果有厂家以合适的价格提供冷拉升一次成型的深度有200mm以上的水槽，我当然会考虑。不然的话，还是买一个焊接的吧。也没见谁家水槽用到裂开啊。

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关于表面处理方式：（我是直接转载google结果的）

1.珍珠面。有人也叫珍珠银面，哑光面，珍珠哑光面等。是由化学电解液进行表面处理而成（说白了也就是和电镀差不多）。这种表面处理在所有的生产中，工艺最简单，技术含量小，生产成本低。制造出的产品价格也较低。目前全国近2000家中有9成多的生产厂家完全采用这种工艺生产。许多一线品牌也用这种工艺的产品抢占低端市场。但是这种表面的最大缺陷就是不耐划，表面容易用划痕，严重的会出现涂层脱落。所以许多规模企业逐步用其他工艺取代这种工艺。

2.磨砂面。也叫珠砂面。是用细小的沙粒均匀高速砸向水槽表面，使其表面均匀形成一个个及其细微的小凹槽（人眼很难看的出），并提高了水槽表面的硬度，也就提高了它的耐划性能。原理相当于机械加工中的喷丸处理。这种处理一般要求板材的壁厚不能太薄，一般整体拉伸的水槽采用这种方式比较多。

3.拉丝面。也叫丝光面。就是采用一种拉丝的设备在水槽的表面反复拉制（相当于机械加工中的磨床加工）。使其表面形成一道道细微的丝痕，而且表面及其光滑。手感和视觉上有着极强的清和力。因为是在水槽表面直接拉丝，所以对板材的要求极高。国产板材拉丝有时会在表面有细小的颗粒出现而影响外观。因此一般拉丝的板材大多选用进口的板材。

4.压纹面。就是在水槽的表面压出有规则的花纹或是直接采用压纹板材压制（相当于马路上人行天桥上使用的花纹钢板），然后采用珍珠面处理方式进行表面处理。压纹面的视觉效果也不错，但是在厨房中长期的油烟会在花纹中积垢，难以清理。

5．镜面。就是在水槽的表面反复抛光，使其表面形成象镜子一样的效果。这种处理一般家庭并不适用。使用过程中及其容易形成划痕。

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关于尺寸：

其实这个要看各家的需求，预算以及厨房的情况。

我的观点其实很简单：

1. 至少有一个槽体要大一些，能够放下一个中等的脸盆（槽内至少要做到380mm×380mm）

2. 至少有一个槽体的深度要达到200mm以上

3. 如果预算和厨房尺寸都允许的话，最好两个槽一样大，一样深

还有一些要注意的（要点我都粗体了）：

1. 水槽的宽度，因为台面的尺寸大部分都是550mm-600mm宽，买水槽之前要先量好台面的宽度,水槽的宽度要比台面的宽度小10-15cm(一般10cm够了)左右。厨柜台面尺寸在50cm-60cm，水槽宽度在43cm-48cm。因为如果水槽与台面边缘太宽的话，一是不美观，第二使用起来需要探进去操作很累。如果太窄，当水槽装满水的时候，台面很有可能因为边缘过窄承受不了水槽的重量而断裂。

2. 内边角处理：优质的水槽内边角接近90度，水槽内视觉更大，盆体容积更大，能加大水槽的使用面积。

3. 水槽边缘薄度（厚度）：轻便薄巧的薄边不仅使水槽最大的洗涤空间和最小外观尺寸得到了统一。很久以来，人们都认为水槽边越厚越好，这样水就不会溅出来，这其实是一个想象与实际的误区。实际上，水是否会溅出来，只和水槽的深度有关。水槽薄边做工精湛的话，可以很好地与台面吻合，防止接合处渗水，即使有水珠、碎渣落到台面上，用抹布很轻松地就能将其抹入槽内，因此，选购时要留意薄边的平整度，因为薄边对加工工艺要求相对较高，边越薄就越难做到平整。

4. 水槽的边角处理方式：目前市面上不锈钢水槽的边角处理多样，有平边方角，圆角翻边，薄边，斜边，飘边等。其中，平边方角可以做台上盆，也可以做台下盆，但由于它是方角的，一方面视角效果不是很好，同时它的承载重不是很强，再加上它在运输的过程中很容易把边角弄折，所以现在用的比较少。翻边一方面增强了水槽的平整度，另一方面，加强筋，使水槽载重更强，而且有很好的挡水效果，不让水流到橱柜台面，现在很多水槽厂家都喜欢这种这边技术，但一定要是双层的，才能有效果，大家可以在市场上看到，很多是单边的。同时大家可以看到，高档不锈钢水槽的边一般都很平整，无大的弯曲。

5. 表面平整度：是检验水槽质量与档次最直观的标准，将视线与水槽平面保持一致，水槽边缘应不突起，不翘曲，误差度小于0.1mm。平整度不好，除影响美观外，还容易造成渗

水和积垢等现象。优质的水槽表面平整，视觉上光泽柔和，不易粘油污，易清洗，耐磨。提醒大家在买水槽的时候，可以用手在盆壁部分摸一下，看看有没鼓包，好的水槽是不会有鼓包的。