厨艺比赛活动方案(通用8篇)

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职工厨艺大赛方案6篇

职工厨艺大赛方案6篇

职工厨艺大赛方案6篇职工厨艺大赛方案篇一我爱艳阳我爱厨房艳阳集团总部人力资源中心艳阳集团总部企划中心集团总部员工,包括集团各职能中心、国旅、xx销售公司,男女不限xxxx年xx月xx日(周五)下午13:3017:30总部负一楼员工餐厅集团董事长、集团副董事长、集团落实副总裁以及各部门负责人主持人:xx由人力资源中心下发通知文件,3月5日前提交报名表至人力资源中心沈赛华处。

八:活动内容:厨艺展现:冷菜水果蔬菜拼盘包饺子竞赛厨艺展现:热菜主持人热场、领导人发言(1:3014:00)1、厨艺展现(冷菜组)(14:0014:30)评分环节+学问问答2、水果蔬菜创意拼盘(14:4015:00)主题概述:每组1分钟评分环节+学问问答3、包饺子竞赛(15:20xx:00)评分环节+学问问答4、厨艺展现(热菜:家常菜组)(16:20xx:20)快炒30分钟炖煮:60分钟(彩蛋:杨董、干总将友情客串出场一展厨艺)评分环节5、煮饺子预备公司集团团员饭17:30煮饺子6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖7、晚宴开头18:00活动进行过程中穿插学问问答环节(共11道问答,答题正确者当场颁发奖品)1、由公司供应食材(依据报名表购买),选手可自备辅料。

对食材有特别要求者请在报名表中进行备注;2、每人可参与多个竞赛项目,其中果蔬拼盘和包饺子竞赛为每个部门须同时参与的环节,以部门为参赛单位(共10个部门),每部门选出三名选手同时参与两个环节,部门人员编制不足3人可增加外援;名单确定后,不允许更改和增删。

3、厨艺展现环节,分为开场的冷菜组和压轴出场的热菜组,选手在规定时间内能够自由发挥进行个人菜拼作(菜品为无特别食材的家常菜)时间依据菜品项目而定。

完成后为菜拼意取名,评依据评分细则进行打分。

注:受场地条件限制,每组的.竞赛时间不同。

包括洗、切、烧:冷菜组30分钟/道、热菜组(快炒组30分钟/道、煲炖组1个小时);4、水果蔬菜拼盘环节。

面点厨艺比赛方案策划书3篇

面点厨艺比赛方案策划书3篇

面点厨艺比赛方案策划书3篇篇一面点厨艺比赛方案策划书一、活动主题“展现厨艺风采,共享美食盛宴”二、活动目的本次面点厨艺比赛旨在丰富员工的业余生活,提高员工的生活品质,增强员工的团队合作意识,同时也为员工提供一个展示自我厨艺的平台。

三、活动时间[具体日期]四、活动地点公司食堂五、参与人员全体员工六、比赛项目1. 中式面点:包括包子、饺子、馒头、花卷等。

2. 西式面点:包括蛋糕、面包、饼干等。

七、比赛规则1. 参赛选手需在规定时间内完成一道中式面点和一道西式面点的制作。

2. 参赛选手需自备食材和工具,但需符合食品安全标准。

3. 参赛选手需在比赛现场进行制作,评委将根据选手的制作过程和成品进行评分。

4. 评分标准包括口感、外观、创意、卫生等方面。

八、活动流程1. 报名阶段([报名时间区间])在公司内部发布比赛通知,鼓励员工积极参与。

员工在规定时间内填写报名表格,提交至人力资源部。

2. 准备阶段([准备时间区间])人力资源部根据报名情况,确定参赛选手名单,并通知选手准备比赛。

参赛选手根据比赛项目,准备食材和工具。

3. 比赛阶段([比赛时间区间])参赛选手在规定时间内到达比赛现场,进行签到和抽签。

主持人宣布比赛开始,参赛选手开始制作面点。

评委根据选手的制作过程和成品进行评分。

比赛结束后,主持人宣布比赛结果。

4. 颁奖阶段([颁奖时间区间])公司领导为获奖选手颁发证书和奖品。

获奖选手发表获奖感言。

5. 品尝阶段([品尝时间区间])员工可以自由品尝,并对喜欢的面点进行投票。

九、奖项设置1. 一等奖:1 名,奖金[X]元,证书一本。

2. 二等奖:2 名,奖金[X]元,证书一本。

3. 三等奖:3 名,奖金[X]元,证书一本。

4. 优秀奖:若干名,奖金[X]元,证书一本。

十、活动预算1. 奖金:[X]元2. 证书:[X]元3. 食材和工具:[X]元4. 宣传费用:[X]元5. 其他费用:[X]元十一、注意事项1. 参赛选手需遵守比赛规则,不得作弊。

街道厨艺比赛活动方案(3篇)

街道厨艺比赛活动方案(3篇)

第1篇一、活动背景随着人们生活水平的提高,美食已成为人们生活中不可或缺的一部分。

为了丰富社区居民的文化生活,提高居民的厨艺水平,促进邻里和谐,特举办本次街道厨艺比赛活动。

通过比赛,展示居民们的厨艺风采,增进居民之间的交流与互动,营造温馨、和谐的社区氛围。

二、活动主题“邻里共享,厨艺飞扬”三、活动时间2022年10月15日(星期六)上午9:00-12:00四、活动地点XX街道文化活动中心五、活动对象XX街道社区居民、社区工作者、志愿者等六、活动规模预计参赛人数100人,观众人数200人七、活动流程1. 报名阶段(9月1日-9月30日)(1)宣传报名:通过社区公告栏、微信群、朋友圈等渠道进行宣传,邀请社区居民报名参赛。

(2)报名方式:现场报名或电话报名,填写报名表,缴纳参赛费(每人50元,用于活动经费)。

2. 初赛阶段(10月1日-10月10日)(1)初赛规则:参赛者需在规定时间内完成一道菜品制作,要求菜品具有创意、色香味俱佳。

(2)评审标准:评委根据菜品的外观、口味、创意等方面进行评分,评选出前30名进入决赛。

3. 决赛阶段(10月15日)(1)决赛规则:参赛者需在规定时间内完成两道菜品制作,一道为规定菜品,一道为自选菜品。

(2)评审标准:评委根据菜品的外观、口味、创意、现场表现等方面进行评分,评选出一、二、三等奖及优秀奖。

4. 颁奖仪式(10月15日)(1)公布比赛结果:现场公布决赛成绩,颁发奖项。

(2)表彰优秀:对获奖选手及优秀组织者进行表彰。

八、活动组织1. 活动筹备组(1)组长:社区主任(2)副组长:社区副主任(3)成员:社区工作人员、志愿者2. 活动执行组(1)组长:社区副主任(2)副组长:社区文化专干(3)成员:社区工作人员、志愿者3. 活动评审组(1)组长:社区副主任(2)副组长:社区文化专干(3)成员:社区评委、美食达人九、活动经费1. 报名费:每人50元,共计5000元。

2. 活动用品:食材、厨具、奖品等,预计5000元。

厨艺比赛的方案(3篇)

厨艺比赛的方案(3篇)

第1篇一、比赛背景随着生活水平的提高,人们对美食的追求越来越精细化,厨艺作为一种技艺,不仅能够满足人们的味蕾需求,更成为了一种生活艺术。

为了弘扬厨艺文化,提升厨师的技艺水平,增进同行之间的交流与合作,特举办本次厨艺比赛。

二、比赛目的1. 提高厨师的专业技能和创新能力。

2. 促进厨艺文化的传承与发展。

3. 增强餐饮行业的凝聚力,推动行业进步。

4. 为厨师提供一个展示自我、交流学习的平台。

三、比赛主题“美味无限,创意无限——厨艺创新大赛”四、比赛时间2023年10月15日至10月17日五、比赛地点XX市国际会展中心六、参赛对象1. 各星级酒店、餐厅、食堂等餐饮企业的厨师。

2. 烹饪专业院校的学生。

3. 对厨艺有浓厚兴趣的业余爱好者。

七、比赛项目1. 个人赛:中式烹饪、西式烹饪、面点制作、凉菜制作、创意菜制作等。

2. 团体赛:团队自选主题,进行烹饪作品展示。

八、比赛规则1. 个人赛:- 参赛者需在规定时间内完成规定菜品制作。

- 每道菜品需有明确的主题和创意,注重色、香、味、形的统一。

- 菜品制作过程中不得使用违禁品和有害物质。

2. 团体赛:- 团队人数限制为4-6人。

- 团队需在规定时间内完成主题菜品制作。

- 团队需提交一份详细的菜品制作方案。

3. 评分标准:- 色香味形(40分):菜品色彩搭配、香气扑鼻、口感鲜美、造型美观。

- 创意与技巧(30分):菜品创意独特,制作技巧精湛。

- 安全与卫生(20分):菜品制作过程符合食品安全和卫生标准。

- 时间控制(10分):在规定时间内完成菜品制作。

九、奖项设置1. 个人赛:- 一等奖1名,奖金5000元。

- 二等奖2名,奖金3000元。

- 三等奖3名,奖金2000元。

- 优秀奖若干名,奖金1000元。

2. 团体赛:- 一等奖1名,奖金8000元。

- 二等奖2名,奖金5000元。

- 三等奖3名,奖金3000元。

十、报名方式1. 线上报名:通过官方网站或微信公众号报名。

校园厨艺比赛活动方案范文(5篇)

校园厨艺比赛活动方案范文(5篇)

校园厨艺比赛活动方案范文一、活动主题:寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛二、活动目的:通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。

三、活动时间、地点预计____月23或____日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)四、参赛内容及要求3或____人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。

选手自备材料及相应炊具。

五、任务安排1.宣传部负责海报的绘制和张贴;2.宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表;____组织部和各班班长负责组织前期报名;4.劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

六、活动过程1.安排选手就位,维持现场比赛秩序。

选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。

2.参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。

3.每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。

七、互动环节1.学生可有秩序地参观做菜的过程2.现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。

八、注意事项1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故;3.参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。

九、评分标准1.专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。

厨艺比赛策划方案模板(3篇)

厨艺比赛策划方案模板(3篇)

第1篇一、活动背景随着我国美食文化的不断发展,厨艺比赛逐渐成为一种流行的大众娱乐活动。

为了弘扬我国传统美食文化,提高大众的厨艺水平,激发人们对美食的热爱,特举办本次厨艺比赛。

以下是本次比赛的策划方案。

二、活动主题“舌尖上的美味——厨艺竞技,美食共享”三、活动目标1. 丰富市民的业余文化生活,提高大众的厨艺水平。

2. 弘扬我国传统美食文化,促进美食产业的繁荣发展。

3. 增强市民之间的交流与合作,提升城市文化品位。

四、活动时间2023年X月X日至2023年X月X日(共X天)五、活动地点XX市XX区XX广场六、活动对象1. 年龄在18-60周岁之间,热爱烹饪的市民。

2. 在XX市有固定住所或工作单位的个人或团队。

七、活动流程1. 报名阶段(第1-5天)a. 发布活动公告,通过线上线下渠道进行宣传。

b. 设立报名点,接受个人或团队报名。

c. 对报名者进行资格审核,确定参赛选手。

2. 初赛阶段(第6-10天)a. 根据参赛选手的报名情况,分组进行初赛。

b. 每组选手在规定时间内完成一道指定菜品制作。

c. 评委对选手的作品进行评分,选拔出优秀选手进入决赛。

3. 决赛阶段(第11-15天)a. 选手根据评委提出的建议,对菜品进行改进。

b. 决赛分为个人赛和团队赛两个环节。

c. 个人赛选手在规定时间内完成一道自选菜品制作。

d. 团队赛选手在规定时间内完成一道集体合作菜品制作。

e. 评委对选手的作品进行评分,评选出冠、亚、季军及优秀奖。

4. 颁奖典礼(第16天)a. 举办颁奖典礼,对获奖选手进行表彰。

b. 邀请嘉宾发表讲话,分享厨艺心得。

c. 举办美食品鉴会,让市民品尝到优秀选手的作品。

八、活动组织1. 主办单位:XX市文化广电和旅游局2. 承办单位:XX市烹饪协会3. 协办单位:XX市餐饮行业协会、XX市各大餐饮企业九、活动经费1. 宣传费用:X万元2. 场地租赁费用:X万元3. 评委聘请费用:X万元4. 奖品费用:X万元5. 其他费用:X万元总计:X万元十、活动宣传1. 制作宣传海报、宣传册,通过线上线下渠道进行广泛宣传。

校园厨艺比赛活动方案(7篇)

校园厨艺比赛活动方案一、活动背景为了丰富我院大学生的课余生活,提高大家的积极性和激发大家的生活热情,延续学生会的经典活动,特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。

本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

二、活动实施流程1.活动目的、意义一、活动主题:大学生活—色、香、味俱全。

二、活动口号:上得学堂,下得厨房三、活动目的:(1)丰富大学生的业余生活,锻炼同学们的动手能力,加强学院老师、同学对厨艺的了解;(2)为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;(3)通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系;(4)展示深旅大学生的风范,弘扬深旅师生激情张力,以食会友;(5)在厨艺大赛中穿插厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养;(6)帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。

四、活动宗旨:关心生活,热爱生活,生活部让你的生活更精彩!2.活动拟解决主要问题及可行性分析1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时,紧急呼叫食堂工作人员进行抢救3、规定上菜时间内出现冷场时,由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题,请评委和现场观众可回答来圆场,观众答对问题有奖品派送,还可以试吃菜品。

3、比赛时间出现混乱时,由主持人提醒在场人员遵守纪律,如果没有结果,就宣布暂停比赛直到场上恢复平静。

4、在大堂附近准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具,以防上菜过程中出现菜品不小心损毁(跌倒,洒漏),要派工作人员及时清理。

5、饭堂厨房要配备药箱,以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。

6、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况,可以考虑给予一次机会,但一定要在各组比赛时间之内完成,否则也只能表示遗憾,不给予评选的第二次机会。

7、在大堂放置备用的喇叭,以防止麦克风声音不够。

8、多备一些评分表,防止比赛时不够用。

9、比赛前____天密切注意比赛当天的天气情况,如果有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长比赛暂停或延期举行。

工会活动_厨艺比赛方案(3篇)

第1篇一、活动背景随着生活水平的不断提高,人们对美食的追求也日益增长。

为了丰富职工的业余生活,增进同事间的交流与团结,提升团队凝聚力,特举办本次工会厨艺比赛活动。

通过此次活动,让职工们在轻松愉快的氛围中展示自己的厨艺,增进同事间的友谊,同时为我国传统美食文化的传承和发展贡献一份力量。

二、活动目的1. 丰富职工的业余生活,提高职工的生活品质;2. 激发职工的创造力和团队协作精神;3. 促进职工间的交流与沟通,增进同事间的友谊;4. 传承和发扬我国传统美食文化。

三、活动主题“美味共享,情谊长存——工会厨艺比赛”四、活动时间2022年X月X日(星期六)下午14:00-17:00五、活动地点公司食堂六、活动对象公司全体职工七、活动组织1. 主办单位:公司工会2. 承办单位:人力资源部、行政部3. 协办单位:各部门八、活动流程1. 报名阶段(X月X日-XX月XX日)(1)各部门负责人负责组织本部门职工报名,报名人数不限;(2)报名时需提交参赛者姓名、性别、年龄、联系方式等信息;(3)报名结束后,由承办单位进行筛选,确定参赛选手名单。

2. 准备阶段(XX月XX日-XX月XX日)(1)参赛选手根据比赛要求,提前准备好食材、厨具等;(2)各参赛选手在规定时间内完成菜品的制作。

3. 比赛阶段(2022年X月X日)(1)比赛分为初赛、复赛和决赛三个阶段;(2)初赛:各参赛选手现场制作一道菜品,评委根据菜品的外观、口味、创意等方面进行评分;(3)复赛:根据初赛成绩,选出前X名选手进入复赛;(4)决赛:复赛胜出的选手进行现场烹饪,制作两道菜品,评委根据菜品的外观、口味、创意等方面进行评分;(5)决赛结束后,评选出一、二、三等奖及优秀奖。

4. 颁奖仪式(2022年X月X日)(1)颁发奖品及荣誉证书;(2)优秀选手进行厨艺展示。

九、比赛规则1. 比赛分为初赛、复赛和决赛三个阶段,每个阶段都有评委进行评分;2. 比赛要求选手在规定时间内完成菜品制作,初赛需制作一道菜品,复赛需制作两道菜品;3. 菜品要求健康、美味、富有创意,不得使用违禁食材;4. 选手需遵守比赛规则,不得作弊;5. 比赛过程中,选手需注意安全,确保自身及他人安全。

厨艺主题比赛活动方案设计(3篇)

第1篇一、活动背景随着生活水平的不断提高,人们对美食的追求日益多样化。

厨艺作为一种传统技艺,不仅能够满足人们的味蕾需求,更蕴含着丰富的文化内涵。

为了弘扬厨艺文化,提升公众的烹饪技艺,增强社区凝聚力,特举办本次厨艺主题比赛活动。

二、活动目标1. 提高参与者的烹饪技能,激发对厨艺的兴趣。

2. 传承和发扬中华美食文化,增强民族自豪感。

3. 增进社区邻里之间的交流与互动,促进社区和谐发展。

4. 展示厨艺人才的风采,选拔优秀厨艺人才。

三、活动主题“美味共享,厨艺飞扬”四、活动时间2023年X月X日至X月X日五、活动地点XX社区文化活动中心六、活动对象1. 社区居民2. 专业厨师3. 厨艺爱好者七、活动组织机构1. 主办单位:XX社区居委会2. 承办单位:XX社区文化活动中心3. 协办单位:XX餐饮协会、XX烹饪学校八、活动内容1. 报名阶段- 报名时间:活动前一个月开始报名,截止至活动前一周。

- 报名方式:线上报名和线下报名相结合,报名时需提交个人基本信息、参赛作品简介等。

2. 初赛阶段- 初赛时间:活动当天上午。

- 初赛地点:XX社区文化活动中心厨房。

- 初赛形式:参赛者现场烹饪,评委根据作品的味道、外观、创意等方面进行评分。

- 初赛人数:根据报名情况确定,原则上不超过30人。

3. 复赛阶段- 复赛时间:活动当天下午。

- 复赛地点:XX社区文化活动中心多功能厅。

- 复赛形式:参赛者进行现场烹饪展示,评委根据作品的味道、外观、创意、烹饪技巧等方面进行评分。

- 复赛人数:初赛晋级者,原则上不超过10人。

4. 决赛阶段- 决赛时间:活动当天晚上。

- 决赛地点:XX社区文化活动中心宴会厅。

- 决赛形式:参赛者进行现场烹饪表演,评委根据作品的味道、外观、创意、烹饪技巧、现场表现等方面进行评分。

- 决赛人数:复赛晋级者,原则上不超过5人。

5. 颁奖典礼- 颁奖典礼时间:活动当天晚上。

- 颁奖典礼地点:XX社区文化活动中心宴会厅。

厨艺大神比赛活动方案(3篇)

第1篇一、活动背景随着生活水平的提高,人们对美食的追求日益高涨。

厨艺作为一门艺术,不仅能够满足人们的味蕾,更是一种文化的传承和表达。

为了激发广大烹饪爱好者的热情,挖掘厨艺人才,提升厨艺水平,我们特举办“厨艺大神”比赛活动。

本次活动旨在为广大烹饪爱好者提供一个展示自我、交流技艺的平台,同时也为美食爱好者带来一场视觉与味觉的盛宴。

二、活动目标1. 激发烹饪爱好者的创作热情,提升厨艺水平。

2. 发现和培养优秀的厨艺人才。

3. 促进烹饪文化的传播和交流。

4. 丰富群众文化生活,提升城市品味。

三、活动主题“厨艺传情,美食共享”四、活动时间2023年10月15日(星期日)五、活动地点XX市美食广场六、参赛对象1. 各年龄段烹饪爱好者。

2. 各类烹饪学校、培训机构的学生。

3. 餐饮行业从业人员。

七、比赛项目1. 冷菜制作2. 热菜制作3. 面点制作4. 创意菜式八、比赛规则1. 参赛选手需提前报名,报名时需提交个人简介、参赛作品图片及参赛作品简介。

2. 每位选手限报一个项目,每个项目限报2人。

3. 比赛现场提供原材料、调料及厨房设备,选手需自带工具。

4. 比赛时间:每个项目限时90分钟。

5. 评委由知名厨师、美食评论家、烹饪专家等组成。

6. 评委根据选手的作品口感、造型、创意等方面进行评分。

九、奖项设置1. 一等奖:1名,奖金人民币5000元。

2. 二等奖:2名,奖金人民币3000元。

3. 三等奖:3名,奖金人民币2000元。

4. 优秀奖:若干名,颁发荣誉证书。

十、活动流程1. 报名阶段(2023年9月1日-9月30日)- 参赛选手通过线上或线下方式报名。

- 活动组委会对报名选手进行资格审核。

2. 初赛阶段(2023年10月1日-10月10日)- 初赛以线上形式进行,选手需在规定时间内完成指定作品的制作,并上传作品图片及简介。

- 活动组委会组织评委对初赛作品进行评选,选出进入决赛的选手。

3. 决赛阶段(2023年10月15日)- 进入决赛的选手现场制作指定作品,评委现场评分。

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厨艺比赛活动方案(通用8篇)厨艺比赛活动方案(通用8篇)为了确保事情或工作得以顺利进行,通常需要提前准备好一份方案,方案属于计划类文书的一种。

方案应该怎么制定呢?下面是小编为大家整理的厨艺比赛活动方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

厨艺比赛活动方案篇1一、活动主题:寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛二、活动目的:通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。

三、活动时间、地点预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)四、参赛内容及要求3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。

选手自备材料及相应炊具。

五、任务安排1、宣传部负责海报的绘制和张贴。

2、宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表。

3、组织部和各班班长负责组织前期报名。

4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

六、活动过程1、安排选手就位,维持现场比赛秩序。

选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。

2、参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。

3、每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。

七、互动环节1、学生可有秩序地参观做菜的过程。

2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。

八、注意事项1、每组选手必须在20-25分钟之内完成任务。

2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗。

3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故。

4、参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。

九、评分标准1、专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。

(10分)2、时间:做菜用时,安全操作。

(10分)3、材料:新鲜,色泽鲜美。

(10分)4、技术:刀工熟练,切菜工整。

(10分)5、色香味:具有一定的美学价值,味道可口。

(20分)6、营养价值:有利健康,搭配合理。

(10分)7、卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。

(10分)8、菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。

(10分)9、菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰。

(10分)满分100分,最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分十、奖项设置一等奖1组,颁发证书及相应学分。

二等奖2组,颁发证书及相应学分。

三等奖3组,颁发证书及相应学分。

因只是预计,所以奖项还有调动。

预计推选一组参加院里决赛。

十一、经费预算打印资料费:5元一次性碗筷:10元其它费用:35元总计50元。

厨艺比赛活动方案篇2一、活动目的阳春三月,桃李争艳。

为了庆祝“三八”国际劳动妇女节,丰富教师的精神生活和业余生活,以便更有利于教师提高工作效率,增强团队意识和战斗力,学校决定开展以下活动。

为了扎扎实实为职工群众做好事、办实事,构建和谐校园,学校行政和工会决定开展巧媳妇厨艺(刀工)比赛活动。

二、活动时间20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00三、活动地点xx镇xx生态园四、参加人员全体教职工五、活动领导小组:组长:xxx副组长:xxx xxx成员:全校行政、工会委员六、厨艺大赛活动内容:女教师必须参加比赛,在比赛现场进行配料加工。

参赛女教师的菜品由组长和副组长根据菜品的色、香、味打分,根据得分评选5名巧媳妇。

七、活动流程1、王校长致辞2、王主席致辞3、开展活动4、纪念品发放5、用餐厨艺比赛活动方案篇3一、大赛口号:博览天下名菜,精彩尽在食博二、活动单位主办单位:太原理工大学轻纺工程与美术学院承办单位:太原理工大学轻纺工程与美术学院团委学生会赞助单位三、活动时间报名时间:20xx年4月5日~4月8日准备时间:20xx年4月5日-8日比赛时间:4月8日当日下午3:00~6:00四、活动面向对象:太原理工大学轻纺工程与美术学院全体同学五、活动地点:食堂一、二层六、活动内容:(1)自选菜制作根据自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分。

(2)现场讲解根据对自选菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解进行评分。

(3)趣味饮食常识问答共4道趣味饮食常识问答题目。

七、大赛规则1、将海选产生20个小组通过抽签方式分为两部分2、比赛分为两部分进行,每部分有10组,一组3人3、每三人一个窗口,三人中包括一个大厨和两个助手4、大厨主要做炒菜,助手做凉拼5、要掌握好时间(控制在15分钟之内)6、要求有特色,有创新,有立意7、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料八、活动赛程前期准备工作1、召开部门会议本部门全体成员商定后,做出详细的策划书、报名表。

2、将初赛活动策划书指导老师商量,并及时联系宣传部和文娱部,分别负责处理宣传问题(海报宣传,记者采访、摄影)以及比赛当天节目安排。

同时,本部门全体成员到我院各班进行宣传,并指导其正确填写报名表。

3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项,并召开主要协助部门的部长会议。

4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。

5、对报名表进行筛选,确定选手分组情况。

6、给相关评委发送邀请函,并通知好主持人和节目组负责人做好准备。

7、前期工作结束。

汇报完成情况并进行总结。

后期收尾工作1、于4月8号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部。

(注:其作品和选手基本情况写清楚上交)2、活动收尾,做好后期宣传工作并召开部门会。

3、对此次厨艺大赛做出总结,积累活动经验,找出此次活动的缺点和不足。

厨艺比赛活动方案篇4XX年11月2日,在全班同学们的热切期盼中,XX大学第一届学生厨艺大赛在第一食堂圆满结束。

XX班全体学生在这冬日的阳光中见证了一场视觉与味觉的盛宴,本届厨艺大赛俨然变成了一场美食的嘉年华。

一、充分准备好事多磨本次活动主要是会计班参加。

首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大的压力。

但是我们上下一条心,总结其他学院举办的经验和产生的问题,在原有的基础上重新制定筹办方案。

大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。

活动基本流程赛前准备,正式开赛,公布结果。

计划赶不上变化,过程远比拟定的流程要复杂得多。

整个比赛时间仅限于一天之内完成。

经过各方面的考虑,炉灶、作料的采购以及场地的申请与布置都基本筹备完毕,安排也更加妥当和周到。

之前组织者也担心日期的延后会影响观众和参赛者的积极性。

但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参与者都是双赢的,这离不开所有成员的努力劳动。

二、忙碌赛场有条不紊比赛当天,每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情,伴随着炒锅里发出的香气和现场观众的热度,冬日寒冷的气息完全消失。

工作人员们,从早上便开始准备10套灶与锅,以及各种比赛用的厨具,各种佐料,都一应俱全,充分保证了活动当天都井然有序地进行。

把队伍分为10个组,每支队伍必须在30分钟内完成自己的作品。

大赛评委由我校老师及校外厨师担任,确保公平公正。

他们将以“色、香、形、味、名”作为评分的标准,最终评出一、二、三等奖若干名,而且还根据观众的投票评出人气奖。

当参赛者用热气腾腾的菜肴展示自己的手艺,当观众们在品尝区争先恐后地试菜时,工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回忙碌着,同时还要维持现场的秩序。

工作人员是不能很好地得到休息的。

当比赛结束的时候,所有的'工作人员也终于可以像其他人一样跑到了品尝区一饱口福,辛苦了一天的他们脸上绽放出了最美丽的笑脸。

三、喧闹过后回忆飘香随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。

在本次厨艺大赛得到了评委的首肯赢得了众多食客的好评。

本次比赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感。

全班学生对活动的整个组织筹备也表示满意,比赛的顺利进行离不开所有参与者的支持。

民以食为天,看到并吃到美食的感觉总是的,当每一个为本届厨艺大赛付出过的人看到大家享受美食时候幸福的表情时,自己也是最为欣慰的。

厨艺比赛活动方案篇5活动主题:“舌尖上的生活”社区厨艺大赛活动地址:活动目的:美食在人们心中占有举足轻重的位置因为人们能够在享受美食的过程中让口腹得到满足,同时心情也会变得愉悦。

而对于家庭而已,能够让家人在享受家庭温暖的同时,获得美味的享受。

活动意义:厨艺与金融理财业务,看似毫无关系的两者,其实也有着紧密的联系,因为家庭生活想要过的安心舒适。

所以我们借此厨艺大赛的机会,让社区居民可以在展示自己厨艺的同时,让所有家庭能手能够分享自己对于食物采购与挑选时的心得。

并且能够融入理财产品的观念,对启蓝控股有限公司进行有效的宣传,是本次大赛举办的核心目的与思路。

活动目标群体:家庭主妇。

活动组织主办单位:协办单位:承办单位:活动日期:1、几月几日—几月几日活动宣传推广期2、几月几日——-几月几日各社区预选大赛3、几月几日——-几月几日某地点举行厨艺大赛决赛活动详细流程预赛:以一个社区为单位,在各个社区广场现场制作各自最拿手的私房菜,邀请专业厨师和社区居民代表现场品尝评判,色香味俱全者获胜,炊事灶具和调味品由赞助商提供,原材料由参赛选手各自准备。

各社区有20个参赛名额。

决赛:三个社区选出5名参加决赛的选手,在制定的决赛现场进行最后的厨艺比拼,由专业人士进行评判。

大赛现场流程:1、大赛组委会致辞。

2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、参加的社区代表。

3、选手在规定时间内完成菜肴,同时要介绍菜名、制作工序、特色、寓意及回答评委现场提出的相关营养知识问答。

奖项设置:最后选出15名参加决赛一等奖:二等奖:三等奖:鼓励奖:需要拉的赞助商有:电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲、调味品、围裙。

比赛赛制:预赛——决赛2个环节进制:20进5(三个社区)15进6(一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名)媒体推广:本次社区厨艺大赛是由丽水电视台主办,启蓝控股有限公司承办,通过现场拍摄跟踪,录制比赛的预赛和决赛,花絮的全程录制在丽水新闻频道播出。

厨艺比赛活动方案篇6一、活动准备阶段在四月初我院维权部接到校维权部进行“校园厨艺大赛”通知,在接到通知后,我们主要进行了策划、宣传报名和节目排练等准备活动:1、在策划工作中,我院维权部调动我院所有干部一起商讨此次厨艺大赛的流程和细节,并根据我院的实际情况写了详细的策划书和人员安排表。

2、在宣传方面,我院宣传部将厨艺大赛的海报张贴在各栋宿舍楼下,然后再由各班班长到本班登记报名情况。

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