泥鳅钻豆腐与哪位美人有关
国学小名士题库
题库（一）1.“李杜文章在，光焰万丈长”中“李”指李白，“杜”指谁？（杜甫）2.李商隐的诗“昨夜星辰昨夜风”的下一句是什么？（画楼西畔桂堂东）3.“民为贵，社稷次之，君为轻”出自哪一部著作？（《孟子》）4.被誉为“天下第一行书”的书法作品是什么？（《兰亭集序》）5.“良药苦口利于病”的下一句是什么？（忠言逆耳利于行）6.“岳父”这个称呼与山东哪座名山有关？（泰山）7.“闭月羞花”中的“闭月”指的是历史上的哪位美人？（貂蝉）8.“己所不欲，勿施于人”出自哪部著作？（《论语》）9.秦始皇灭六国后，统一了全国文字，是什么？（小篆）10.“中国戏曲之母”是什么？（昆曲）11.“纸上谈兵”说的是古代哪位将领的故事？（赵括）12.我国最早的纪传体史书是哪部著作？（《史记》）13.古诗“烽火连三月，家书抵万金”中，“烽火”指什么历史事件？（安史之乱）14.阎立本的《步辇nian图》中，有一位皇帝形象，这位皇帝是谁？（唐太宗）15.成语“望穿秋水”中的“秋水”指什么？（眼睛）16.古代科举考试中殿试的第二名叫什么？（榜眼）17.“如意”最初用来干嘛？（挠痒痒）18.北宋的都城汴京是现在哪座城市？（开封）19.东汉末年，描写“聂政刺韩王”这一故事的琴曲是什么？（《广陵散》）20.《尔雅》被认为是哪一门学科最早的著作？（训诂学）21.“闻道龙标过五溪”的上一句是什么？（杨花落尽子规啼）22.《过零丁洋》的作者是谁？（文天祥）23.相传中国汉字的创造者是谁？（仓颉）24.“天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期”是谁的诗歌？（白居易）25.“弄瓦之喜”是祝贺人家生男孩还是女孩？（女孩）26.“三曹”分别指曹操，曹植和谁？（曹丕）27“生当作人杰，死亦为鬼雄”出自李清照的哪一首诗？（《夏日绝句》）28.《孙子兵法》的作者是孙膑还是孙武？（孙武）29.“闲来垂钓碧溪上”的下一句是什么？（忽复乘舟梦日边）30“老吾老以及人之老”是中华民族的传统美德，由谁提出？（孟子）31.地动仪是谁发明的？（张衡）32.“五千仞岳上摩天”说的是陕西哪座名山？（华山）33.唐代岑参、高适擅长写作何种类型的诗作？（边塞诗）34.《望月怀远》是谁的作品？（张九龄）35.“封狼居胥”说的是哪位古代名将的典故？（霍去病）36.记载地方情况的史书称为什么？（地方志）37.北宋年间，因“乌台诗案”获罪的诗人是谁？（苏轼）38.“飞毛腿”最早形容的是什么人？（送信的人）39.《会稽刻石》是哪个朝代的作品？（秦朝）40.“春江潮水连海平”的下一句是什么？（海上明月共潮生）41.“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”描写的是哪里的景色？（西湖）42.诗文中的“四君子”是哪四种植物？（梅兰竹菊）43.“恨别鸟惊心”的上一句是什么？（感时花溅泪）44.传说中“哭长城”的主人公是谁？（孟姜女）45.宋词分为豪放派和婉约派，苏轼、辛弃疾属于哪一个词派？（豪放词派）46.“千金”最早指的是男孩还是女孩？（男孩）47.“红学”指专门研究四大名著中哪一部著作的学问？（《红楼梦》）48.与白居易并称“元白”的是哪位诗人？（元稹（zh Q n））49.“青梅煮酒论英雄”说的是曹操和谁的故事？（刘备）50.谚语“三百六十行”的下一句是什么？行行出状元51.与谢灵运并称“大小谢”的著名文学家是谁？（谢B（ti a o））52.《智取威虎山》属于戏曲中的何种类型？（京剧）53.华夏文明的发源地，中华民族的母亲河是指哪条河？（黄河）54.“鼓楼”是哪个民族村寨中的特色建筑？（侗族）55•我国传统的“上巳（s i）节”是指农历的哪一天？（三月初三）56.中国山水画史上的“董巨”二人指的是谁？（董源、巨然）57.传说中，“规”是伏羲发明的，“矩”是谁发明的？（女娲）58.名篇《报任安书》是什么文体？（书信）59.“一日夫妻，百日姻缘”，古代以多少年为一世？（30年）60.“庄周梦蝶”与哪个人物有关？（庄子或庄周）61.《弟子规》中“父母教，须敬听”的下句是？（父母责，须顺承）62.中国古代的“四灵”指“青龙”、“白虎”、“朱雀”和什么？（玄武）63“大珠小珠落玉盘”形容的是什么乐器的弹奏声？（琵琶）64.杜牧《泊秦淮》“夜泊秦淮近酒家”的上一句是什么？（烟笼寒水月笼沙）65.“海上生明月，天涯共此时”出自哪首诗歌？（张九龄《望月怀远》）66.《水浒传》中绰号“智多星”的是谁？（吴用）67.《百家姓》中是不是只有100个姓？（不是）68.“穷且益坚，不坠青云之志”出自哪部作品？（《滕王阁序》）69.“人比黄花瘦”中“黄花”指什么花？（菊花）70.“中国古代四大书院”中坐落在江西省境内的是什么书院？（白鹿洞书院）71.《伤寒杂病论》的作者是谁？（张仲景）72.成语“一丝不苟”中的“丝”是指计量单位吗？（是）73.“韬光养晦”中的“韬”是什么意思？（隐藏）74.被联合国教科文组织首批列入“人类口头和非物质文化遗产”名录的是我国哪一个剧种？（昆曲）75.元杂剧创作中，白朴描写唐明皇与杨贵妃爱情的作品是？（《梧桐雨》）76.“感子漂母惠，愧我非韩才”出自陶渊明《乞食》，请问这里的“韩”指的是谁？（韩信）77.传说中农业和医药的发明者是谁？（神农氏）78.被誉为“裁缝业”祖师的是谁？（轩辕氏）79.李商隐《无题》“晓镜但愁云鬓改”的下一句是什么？（夜吟应觉月光寒）80.“大庇天下寒士俱欢颜”的上一句是什么？（安得广厦千万间）81.在古代上衣叫“衣”，下衣称什么？（裳）82.“千里共婵娟”的“婵娟”指什么？（月亮）83.七夕传说与哪对人物有关？（牛郎织女）84.“史家之绝唱，无韵之离骚”指的是哪部著作？（《史记》）85.“洗砚池”与哪位书法家有关？（王羲之）86.我国古代四大发明除了造纸术、印刷术还有哪两个？（指南针、火药）87.“而立之年”是多少岁？（30）88.“环肥燕瘦”中的“燕”是指哪位美人？（赵飞燕）89.“一去紫台连朔漠，独留青冢向黄昏”，说的是哪位历史人物？（王昭君）90.“破釜沉舟”说的是哪次战争？（巨鹿之战）91.“伯、仲、叔、季”指的是什么？（兄弟长幼的次序）92.“景泰蓝”是什么地方的传统手工艺品？（北京）93.大观园里的诗社“海棠社”是谁发起组织的？（贾探春）94.“刻舟求剑”出自哪部典籍？（《吕氏春秋》）95.《三国演义》中，“辕门射戟”的人是谁？（吕布）96.《木兰辞》中“归来见天子，天子坐明堂”采用了什么样的修辞手法？（顶真）97.端午节以兰汤沐浴，并用艾叶辟除瘟气，因此又称为什么节？（浴兰节）98.“飘若浮云，矫若惊龙”形容的哪位书法家的字？（王羲之）99.“沉鱼落雁”中的“落雁”是形容历史上哪位美人？（王昭君）100.“谁家新燕啄春泥”的上一句是什么？（几处早莺争暖树）101.“金戈铁马，气吞万里如虎“是谁的词句？（辛弃疾）102.屈原的诗句“举世皆浊我独清”的下一句是什么？（众人皆醉我独醒）103.“蝉噪林逾静”的下一句是什么？（鸟鸣山更幽）104.《水浒传》中被称为“母夜叉”的女子是谁？（孙二娘）105.中国文学史上很多朝都有代表文体，如唐诗宋词元曲，请问明清是什么？（小说）106.“深林人不知，明月来相照”是出自哪首诗？（《竹里馆》）107.成语“黄粱一梦”中的“黄粱”指的是什么？（小米）108.“麻姑献寿”的传说中，麻姑献给王母的是什么？（酒）109.请问古代丝绸之路是汉武帝派谁出使西域而形成的？（张骞）110.“上善若水”出自哪部经典著作？（《老子》）111.长坂坡之战，幼主刘禅在谁的保护下，得以脱险？（赵云）112.《红楼梦》十二钗中，善种梅花的高手是谁？（妙玉）113.《清明上河图》中，沿街所绘的河是什么河？（汴河）114.“引人入胜”最初指什么事物特别吸引人？（酒）115.“探骊得珠”中的“骊”是指什么？（黑龙）116.东汉时期，甘英奉班超之命出使大秦，请问“大秦”是指哪里？（罗马帝国）117.“涸辙之鲋”中的“鲋［创”是指什么鱼？（鲫鱼）118.“种豆南山下，草盛豆苗稀”的后两句是什么？（晨兴理荒秽，带月荷锄归）119.“青青子衿，悠悠我心”中的“衿”指什么？（衣领）120.“烽火戏诸侯”的是哪位君主?（周幽王）121.“清泉石上流”的上一句是什么？（明月松间照）122.我国传统历法中一共有多少节气？（24个）123.“龙抬头”是中国的传统节日，请问是农历什么时候？（二月二）124.《牛郎织女》属于我国四大传说故事吗？（属于）125.“明月几时有,把酒问青天”这阕词的作者是谁？（苏东坡或苏轼）126.“悬梁刺股”中的“股”是什么意思？（大腿）127.孔子是春秋时期的齐国人还是鲁国人？（鲁国）128.陛下是古时对君王的尊称，其中“陛”的意思是指什么？（宫殿的台阶）129.“破釜沉舟”中的“釜”指的是什么?（锅）130.《红楼梦》的“四春”中，入宫为妃的是谁?（元春）131.“是可忍孰不可忍”由谁提出？（孔子）132.取经成功后，猪八戒被封为什么？（净坛使者）133.“救人一命胜造七级浮屠”中的“浮屠”指什么？（佛塔）134.“得饶人处且饶人”的典故原指在什么方面体谅别人？（下棋）135.为什么未嫁的女子又被称为“待字闺中”？（古代女子出嫁才许字）136.“丑八怪”一词来源于？（扬州八怪）137.“水漫金山”的“金山”在哪？（江苏镇江）138.《水浒传》中的“水泊梁山”在今天我国的哪个省?（山东省）139.“白云千载空悠悠”说的是江南哪座名楼？（黄鹤楼）140.“老骥伏枥，志在千里。
历史典故菜名
《历史典故菜名》小朋友们，你们知道吗？有些菜的名字背后还有有趣的历史典故呢！比如说“东坡肉”。
这道菜和大诗人苏东坡有关系哟！苏东坡特别喜欢吃猪肉，他还研究出了一种做猪肉的好方法。
做出来的肉又香又好吃，大家就把这道菜叫做“东坡肉”。
还有“叫化鸡”。
传说有个叫花子，他没有锅碗瓢盆，但是又很想吃鸡。
他就把鸡用泥巴包起来，放在火里烤。
没想到烤出来的鸡特别香，后来人们就有了“叫化鸡”这道菜。
有一次，我去饭店吃饭，看到菜单上有“貂蝉豆腐”。
我很好奇，就问妈妈这是什么菜。
妈妈说，这道菜也有故事呢，和古代的美女貂蝉有关。
小朋友们，是不是很有趣呀？《历史典故菜名》小朋友们，咱们接着讲讲历史典故菜名。
“宫保鸡丁”这道菜也有故事哦。
有个叫丁宝桢的官员，他很喜欢吃鸡肉。
他家里的厨师就用鸡肉做了一道特别好吃的菜。
因为丁宝桢后来被封为“太子少保”，所以这道菜就叫“宫保鸡丁”。
“鱼香肉丝”也有来历呢。
以前有户人家做饭，本来想做鱼，但是没有鱼了，就用做鱼的调料炒了肉丝，没想到特别好吃，就有了“鱼香肉丝”。
我记得有一次，我和爸爸妈妈去旅游，在一家餐馆里看到了“霸王别姬”这道菜。
我问服务员这是什么，服务员姐姐给我讲，这道菜是用鸡和甲鱼做的，名字和项羽和虞姬的故事有关。
小朋友们，这些菜名有意思吧！《历史典故菜名》小朋友们，咱们再深入说说历史典故菜名。
“龙虎斗”这道菜可厉害啦！传说在清朝的时候，有个厨师用蛇和猫做了一道菜，因为蛇像龙，猫像虎，就叫“龙虎斗”。
“珍珠翡翠白玉汤”也很有趣。
有个皇帝饿了，吃了一碗用白菜帮子、豆腐做的汤，觉得特别美味，就给它起了这个名字。
有一次，我过生日，爸爸带我去吃了“佛跳墙”。
爸爸告诉我，这道菜名字的由来是因为它太香了，连和尚闻到都忍不住想跳墙过来吃。
小朋友们，历史典故菜名是不是很神奇呀？。
女子美丽的典故
女子美丽的典故有以下：一、西施，春秋时期越国的一位卖柴人的姑娘，因为生得艳丽绝伦，她在河边浣纱时，清辙的河水照着她美丽动人的人影，使水中的游鱼竟忘了游水而慢慢沉入水底，所以便西施为“沉鱼”的雅号。
因越王勾践为报灭国之仇，对吴王夫差施行“美人计”，她被选中。
吴国破亡时，因为她太美貌了，怕这股“祸水”再殃及越国，被越军沉到江底淹死了。
二、王昭君，西汉时期一贫困女子，姓王，名嫱，字昭君，今湖北姊归县人。
据说王昭君在离家途中，她看到远飞的大雁，勾起了无尽的乡思，为禁弹起了琴弦，一群飞雁听到琴声，看到她美丽的容貌竟忘了抖动翅膀而跌落到地上，所以，王昭君便得了一个“落雁”的美称。
她是一个才貌双全的美女，自汉元帝即位时选入宫中，因见不皇帝而倍受冷落，心中自然不悦。
在与匈奴和亲时，王昭君闻讯后权衡轻重，便自愿嫁到匈奴，为维护汉匈两国的友好做出了可歌可泣的贡献。
三、貂婵，东汉末年汉献帝的大臣王允府中的一名歌妓，因有超群的美貌，又能歌善舞，深得王允的宠爱。
据说，有一天晚上貂婵在花园拜月时，一片云彩将月亮遮住了，王允得意地说：“月亮比不过我女儿的美貌，也惭愧地躲到云的后面去了。
”貂婵由此被人称作有“闭月”之美。
时值董卓专权，独揽朝政，东汉已名存实亡。
司马王允为了要杀董卓，离间董卓与义子吕布的关系，设下“连环计”：即先将16岁的貂婵许嫁吕布，接着又把貂婵送给了董卓，造成董卓夺吕布所爱的假象，貂婵也故意勾引吕布于后花园，被董卓看见，导致董卓与吕布干戈相见，最后董卓被吕布杀掉，娶貂婵为妾。
其实貂婵既不爱董卓，也不爱吕布，她只是被用来充当诱饵，只不过是权贵们手中的玩物或牺牲品。
四、杨贵妃，原本是洛阳一小吏养女，取名太真，小字玉环，今山西水济人。
初为唐玄宗李隆基儿子寿王李瑁的一名妃子，因天生丽质，被李隆基看中而选入宫中，天宝四年（745年）封为贵妃。
传说她有一天到花园赏花解闷，无意中碰了一下含羞草，含羞草马上卷起了叶子，唐明皇赞叹她有“羞花”之容。
中国著名小吃的典故
《老婆饼的故事》老婆饼是广州一带的名小吃，它还有个雅号叫“冬茸酥”。
关于老婆饼，有这样一个传说：以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给家翁治病。
失去妻子的丈夫并没有气馁，研制出一道味道奇好的饼，最终以卖饼赚钱赎回了妻子，重新过上了幸福生活。
这道美食流传开来后，便被人们称作老婆饼。
你没有想到这小小的老婆饼还有这样一段忠孝恩爱的故事吧，卖老婆饼可以重新过上幸福生活，比起武大郎卖烧饼却丢妻丧命来，这老婆饼的功德要圆满得多。
这道广州的名小吃为何又叫潮州老婆饼呢？这就不得不说关于它的另一个故事：有一个潮州人到广州做了点心师傅，一次他回老家探亲时，带了很多广州点心回去给家人品尝。
谁知老婆吃了他千辛万苦带回来的点心，却说，“这些广州的名点还没有我做的冬瓜角好吃呢。
”潮州师傅不相信，老婆便以冬瓜茸为馅、面粉为皮，做了些冬瓜角给他吃，他吃过之后，果然觉得好吃。
在探亲结束后，他又让老婆做了一大包冬瓜角，带到广州给其他师傅品尝。
没想到大家吃了之后，也连声道好。
由于这点心为潮州师傅的老婆所做，大家便叫它“潮州老婆饼”。
后来经过他们的一番改进，这老婆饼便成了广州有名的点心。
老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。
单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼，肯定会让你增加早日找到另一半的决心；而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛，说不定就会让感情突飞猛进呢，如果是你亲手制作的，那成功的机会肯定会大得多哦。
有趣的是，和老婆饼相对应的还有老公饼，只是其馅心以椒盐味为主，形状也要大一些，和大大咧咧的男人倒有些相符。
这老公饼给人以东施效颦之感，而一些跟风的小老婆饼、小小老婆饼、二奶饼，则有投机取巧之嫌，实在是玷污老婆饼的名号。
像这样的叫法，令人一听就生厌，哪里还有心情去吃呢。
《云片糕的故事》“云片糕”——乾隆下江南时，到淮安城西北河下镇。
肯德基的创始人是什么军衔
肯德基的创始人是什么军衔？上校最早的红白机游戏超级玛丽由日本哪家知名游戏制作公司出品？任天堂我们现在实行的八小时工作制度最早在哪个国家出现？英国江苏卫视知名节目非诚勿扰中，男女嘉宾成功配对时放的什么音乐？梁山伯与祝英台古代奥运会创始人是谁？伊菲图斯。
慈恩寺塔又称“泥鳅钻豆腐”的传说于哪一位美人有关“西施舌”是以西施命名的一道菜蛤蜊佛跳墙是哪个菜系的代表菜福建菜系什么被称为百味之首盐著名卡通形象米老鼠有几根手指？4跟56.动画片中舒克贝塔历险记中，舒克是什么职业？飞行员57..被称作“草原钢城”的是：包头58.下列不属于世界七大奇迹的是（D）A 巴比伦空中花园 B、埃及金字塔 C、秦始皇陵兵马俑 D、宙斯神像59.世博会的持续时间通常为 CA、一个月到五个月B、半年到一年C、几个月甚至半年劳动法规定，劳动者试用期不能超过几个月？A6个月 B3个月C5个月长江三峡最长的一峡是：西陵峡橄榄球起源于（A）。
A、英国 B、美国 C、加拿大 D、西班牙42 牛、马的年轮长在：D A、蹄上 B、耳朵上 C、鼻子上 D、牙齿上你知道蚊子吸血是为了什么吗？ DA、发育B、补充能量C、交配D、产卵下面哪个是对“惊蛰”这个节气的正确描述？（ C）A、春季开始B、降雨量增多，对谷类生长有利。
C、温度逐渐升高，开始打雷，冬眠动物苏醒D、气候温暖，草木茂盛，天气晴朗北京大学的第一位校长是？（ A） A、严复 B、蔡元培 C、胡适世界第一大教堂？（ B）A圣罗伦索大教堂 B圣彼得大教堂 C圣玛利亚教堂 D米兰大教堂、下列哪个不是美国宝洁公司的产品（D）A、海飞丝洗发水B、佳洁士牙膏C、汰渍洗衣粉D、纳爱斯牙膏 E、飘柔洗发水味精的主要成分是（ B）A、氯化钠B、谷氨酸钠C、醋酸六弦琴是什么乐器的别称（ A）A.吉他B.二胡C.小提琴D.古筝《献血法》规定，献血者两次献血间隔时间不得少于（ B） A、两个月 B、六个月 C、八个月 D、一年下列著名作家哪位不是19世纪英国诗坛三大巨星之一: （ A） A、笛福 B、济慈 C、雪莱 D、拜伦 34、世界上有很多种语言，大约有多少种？（C ）A、近1000种B、近2000种C、近三千种D、近4000种二趣味问题：48用椰子和西瓜打头哪一个比较痛？头比较痛 49什么东西天气越热，它爬的越高？温度计 50 为什么大部份佛教徒都在北半球? ? 南无阿密驼佛 51 什么东西比乌鸦更讨厌? 乌鸦嘴 52 三个金“鑫”，三个水叫“淼”，三个人叫“众”，那么三个鬼应该叫什么? 叫救命53 什么时候，时代广场的大钟会响13下？答案：该修理的时候 54 哪个欧洲国家的生意不批发？答案：丹麦（单卖） 55 右手永远抓不到什么？答案：右手 56 有一个人一年才上一天班又不怕被解雇他是谁? 答案：圣诞老人57什么情况下 5 大于 O ， O 大于 2 ， 2 大于 5 ？答案：玩剪刀、石头、布的情况下 58 0到9这几个数，谁最勤快，谁最懒？答案一最懒，二最勤（一不做二不休） 59世界上使用的语言很多，那么什么话是世界上通用的呢？答案：电话60一条毛毛虫用什么方法才能通过一条没有桥的河？答案：变成蝴蝶 61 制造日期与有效日期是同一天的产品是什么？答案：报纸 62在一次考试中，一对同桌交了一模一样的考卷，但老师认为他们肯定没有做弊，这是为什么 ? 答案：他们都交白卷 63什么东西使人哭笑不得？答案口罩 64轻描柳叶（打一动物名）画眉 65海中绿洲打一城市青岛 66烽火堡打一城市烟台 67 风平浪静打一城市宁波 68 日渐黄昏打一城市洛阳 69 萤火虫，亮晶晶打一城市昆明 70一头实,一头空,一头白,一头青打一蔬菜葱 71 红关公，白刘备，黑张飞，叁结义。
话说三国典故美食
话说三国典故美食正在各电视台热播的新版电视剧《三国》把人们又带回了刀光剑影、鼓角争鸣的魏蜀吴刘关张的故事中。
也许《三国演义》在我国太经典太家喻户晓了，所以在我们承载文化的语言中有很多都出自三国并被赋予或引申出新的寓意，足见其故事的流传及其影响的深远。
如：乐不思蜀，大意失荆州，徐庶进曹营一言不发，既生瑜何生亮，关公面前耍大刀，刘备摔孩子——收买人心。
还有，张飞吃豆芽——小菜一碟。
不过，“三国”留下的吃可绝不仅仅是张飞的豆芽。
与三国有关的佳肴美馔不仅美味，而且再现了三国中的精彩故事。
貂婵豆腐这是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴，又名“汉宫藏娇”，也叫“泥鳅钻豆腐”，是民间的传统风味菜，具有浓郁的乡土气息，在许多地方都有制作，尤以河南周口地区的民间制作最为出名。
将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中，倒入凉排骨汤，加入各种佐料水煮，泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏，待到汤沸即被全部烫死在豆腐中，然后改小火烹成。
这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁，以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑。
泥鳅在热汤中急得无处藏身，便钻入冷豆腐中，但仍逃脱不了被烹煮的命运。
就好像王允献貂婵，巧使美人计一样。
“貂婵豆腐”不仅汤清见底，鲜嫩可口，还很有营养。
泥鳅所含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分，均超过一般鱼类的含量，且肉质细嫩鲜美，有解毒收痔之功，被誉为“水中人参”。
豆腐营养丰富，美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富，二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档。
荷叶粉蒸肉这道菜相传与关羽的部将周仓有关。
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，叫飞毛。
这层飞毛令他脚下生风，能与关羽的赤兔马并行，饭菜一熟抓起来就吃，从不怕烫。
时间一长，关羽对周仓有了芥蒂，怕他变心，不利自己。
一天晚上，关羽特地与周仓同床睡觉。
第二天，关羽对周仓说：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡。
”周仓对关羽忠心耿耿，便用刀把手脚上的毛刮得干干净净。
这样一来，周仓不仅不能用手抓热饭菜，而且总追不上关羽。
美人西施，留在餐桌上的身影
美人西施，留在餐桌上的身影作者：***来源：《文化交流》2020年第09期▲风物篇西施的故乡诸暨每年推出西施故里美食节，除了这道西施舌外，还有西施豆腐、西施醉月、西施藕、西施虾仁等，一道道菜点无不洋溢着浓郁的古越遗风。
在中国人的词汇中，豆腐是颇有些可联想的，占女人的便宜叫作“吃豆腐”，而女人如果卖起豆腐来，多会被冠以“豆腐西施”之名。
豆腐与西施沾上边，是因为有“西施豆腐”这道菜肴在先。
据说，西施不但美貌非凡，而且也心灵手巧，擅长烹饪，曾以故乡诸暨盛产的葛粉调制豆腐羹，因其鲜美可口，邻里竞相仿制，称之为“西施豆腐”。
“西施豆腐”时下已经成了南方各地的一道名菜，究竟是不是用葛粉调制倒也未必了。
至于“豆腐西施”的名号则还是拜鲁迅先生所赐。
鲁迅的《故乡》里有一个杨二嫂，年轻时开豆腐店，相貌很好，人颀长，眉毛极细，大家就喊她“豆腐西施”。
杨二嫂这个人当然只是小说化的人物了。
但“豆腐西施”自此成为一个文化典故，为人们所熟知。
近世，西施一词用得也有些多，稍有姿色的女子如从事叫卖吃食行当的，一概“升级”为西施，卖槟榔的叫“槟榔西施”，做小吃的叫“小吃西施”，甚至杭州城里有屠猪斩肉的女性，也冠以“肉店西施”的名号，跟如今年轻女子一概被称作美女有得一比。
美食如美人，都是让人赏心悦目的，大家爱不过来，割舍不去，于是，美人西施的身影也就频频地出现在中国人的餐桌上了。
最叫人浮想联翩的自然是一道叫“西施舌”的佳肴。
灼热冒烟的铁板上铺上厚厚的一层精盐，宛如冬天里的第一场白雪。
将铁板烧烫，再将新鲜的蛏子放进盐中，被烫熟的蛏子既鲜嫩又肥美——关键还不在这里，蛏子还有一个美名：西施舌。
一吻定情，你想这是什么寓意！浙江三门多产海鲜，县志里记载：“蛏，蚌属，以田种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也。
”蛏子的肉白嫩饱满，打开蛏壳倒确实像一条美人舌横亘其中。
从海洋生物的分类来说，西施舌是软体动物门、蛤蜊科的海洋贝类。
从这个意义上说，它跟我们平常所吃的蛤蜊也没有太大的区别。
美女典故
美女典故沉鱼传说西施在古越国浦阳江边浣纱，水中的鱼儿看到她的容貌，都惊艳得沉入江底。
落雁传说“昭君出塞”时，王昭君行于大漠途中，悲怀于自身命运和远离家乡，因而在马上百无聊赖，弹《出塞曲》。
而天边飞过的大雁，听到曲调的幽怨和感伤，肝肠寸断，纷纷的掉落在地。
因而“沉鱼落雁”中的“落雁”由此得名。
闭月传说貂蝉在花园中拜月时，有云彩遮住月光，被王允看到。
此后王允就对人说貂禅比月亮还漂亮，称为“闭月”。
羞花传说杨贵妃在花园中赏花时悲叹自己的命运，用手抚花，也许是含羞草，也许是别的原因，花瓣收缩，花叶垂下。
被宫女看见，就说杨贵妃与花儿比美，花儿都羞得低下了头。
一、西施，春秋时期越国的一位卖柴人的姑娘，因为生得艳丽绝伦，她在河边浣纱时，清辙的河水照着她美丽动人的人影，使水中的游鱼竟忘了游水而慢慢沉入水底，所以便西施为“沉鱼”的雅号。
因越王勾践为报灭国之仇，对吴王夫差施行“美人计”，她被选中。
吴国破亡时，因为她太美貌了，怕这股“祸水”再殃及越国，被越军沉到江底淹死了。
二、王昭君，西汉时期一贫困女子，姓王，名嫱，字昭君，今湖北姊归县人。
据说王昭君在离家途中，她看到远飞的大雁，勾起了无尽的乡思，为禁弹起了琴弦，一群飞雁听到琴声，看到她美丽的容貌竟忘了抖动翅膀而跌落到地上，所以，王昭君便得了一个“落雁”的美称。
她是一个才貌双全的美女，自汉元帝即位时选入宫中，因见不皇帝而倍受冷落，心中自然不悦。
在与匈奴和亲时，王昭君闻讯后权衡轻重，便自愿嫁到匈奴，为维护汉匈两国的友好做出了可歌可泣的贡献。
三、貂婵，东汉末年汉献帝的大臣王允府中的一名歌妓，因有超群的美貌，又能歌善舞，深得王允的宠爱。
据说，有一天晚上貂婵在花园拜月时，一片云彩将月亮遮住了，王允得意地说：“月亮比不过我女儿的美貌，也惭愧地躲到云的后面去了。
”貂婵由此被人称作有“闭月”之美。
时值董卓专权，独揽朝政，东汉已名存实亡。
司马王允为了要杀董卓，离间董卓与义子吕布的关系，设下“连环计”：即先将16岁的貂婵许嫁吕布，接着又把貂婵送给了董卓，造成董卓夺吕布所爱的假象，貂婵也故意勾引吕布于后花园，被董卓看见，导致董卓与吕布干戈相见，最后董卓被吕布杀掉，娶貂婵为妾。
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泥鳅钻豆腐与哪位美人有关
泥鳅钻豆腐与貂蝉有关。
拓展：
传说泥鳅钻豆腐这道菜，和古代四大美人中的貂蝉有关，将貂蝉比喻成豆腐，将董卓比喻成泥鳅。
董卓为人狡猾，泥鳅身软滑溜，很难抓住。
貂蝉貌美如花，有一身好武艺和好智慧，宛如豆腐一般白白嫩嫩。
泥鳅在热汤中急得无处藏身，钻入冷豆腐中，结果还是逃脱不了烹煮的命运。
好似王允献貂蝉，巧使美人计一样，董卓在貂蝉身上栽了跟头。
此菜豆腐洁白，味道鲜美带辣，汤汁腻香。
民间小吃中还有种“貂蝉汤圆”。
传说王允请人在普通的汤圆中加了生姜和辣椒。
董卓吃了这种洁白诱人、麻辣爽口、醇香宜人的汤圆后，头脑发胀，大汗淋漓，不觉自醉，被吕布乘隙杀了。
传说在清朝康熙年间，一书生去京城赶考，夜间投宿橘子洲。
老板是个善良的人，看见书生只点了一个水豆腐的菜，觉得怪可怜的。
老板曾经也是书生，深知读书人的苦楚，可谓十年寒窗无人问。
由于已是深夜，荤菜已用尽，只剩下泥鳅，老板便给书生放了一些泥鳅进去，后便有了“泥鳅钻豆腐”这道菜。
书生的那顿饭吃得格外香甜，后来书生考中了探花，在长沙做了大官，便经常去橘子洲拜访饭馆的老板，也常吃这道菜，从此“泥鳅钻豆腐”便声名远播。