暗香浮动人如梅

尝后感 暗香浮动人如梅 明香扑鼻食养生 我，一个从小傍水长大的苏州女子，有着江南水乡特赐的白皙肌肤，恬静的性格，和那一口温软缠绵的吴侬软语。“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”也许因为安逸的性格，所以喜欢幽香冷傲的梅花，誓要做一个不张扬的暗香女人。 但是来到重庆后，一切似乎都变了。之所以来重庆，都是因为他，只能因为他。自从嫁了他之后，我就一点点失去了自我，就像这次，他说要来重庆发展，为了支持他，我只能把在报社正蒸蒸日上的工作辞了，和他来到了这个陌生的城市。湿热的气候，咸辣的饮食，还有大城市永不停息的快节奏与紧迫感，都让我这个习惯了小城镇宁静平和的人非常不适应。他倒也很体贴，“既然不习惯那就先在家呆一段时间吧。”，于是，我就在家呆了下来，在无所事事和百无聊赖中，一点点消耗着自己残存的余香。 静宜是我的远房表妹，也是我在重庆认识的唯一的朋友，几年不见，年纪轻轻的她已是月薪过万的高级白领。这个土生土长的重庆女孩爽朗的性格和大大咧咧的言谈无时无刻不吸引着我，跟她聊天谈心让我整个人仿佛又回到了无忧的岁月。 这天，他照例又要在单位加班不回家吃饭，我也懒得给自己做，正准备煮泡面，静宜一个电话打过来，“又想在家凑合吧，走，带你去吃好吃的。” 随静宜来到一家餐厅，未进就已先闻到了一股奇香，抬眼一看，“香锅年代”四个大字赫然入目。走进去，眼前全是明快的红色调，红黑相间的皮椅,大红的墙面,如宫灯般精致的羊皮吊灯，细小如筷子，都精雕细琢宛如一件工艺品。我一下就喜欢上了这里，张扬的红色中处处弥漫着高贵与典雅，暗香涌动，让人心醉。 拿起菜谱，图片上火红的辣椒让我犯怵，“静宜，你知道我吃不了辣啊。”静宜笑着说“放心吧，这里的辣不仅不会伤人反而很养人，你这种吃不惯辣的人也绝对得叫好。”一旁的服务员笑了，“一看就知道您是常客，我们餐厅的理念就是香食养生。”香食养生，倒是第一次听这种说法，不妨一试。 点菜的时候我才知道，原来香锅是将传统火锅与中餐相结合，先炒后涮一锅两吃。我对这种吃法啧啧称奇，静宜却在一旁笑我没见识。我们点的香锅是砂道香锅鸡，当满满当当的一大锅一端上来，我立马就被它鲜艳的菜色和浓郁的香气吸引住了。我夹了一块鸡肉，入口窜香，辣而不燥，肉质软嫩又入味。最让我留恋的是除了统一炒出来的香辣味道以外，这里的香锅还带着原料本身的特色味与香。香锅辣香浓郁，而我们点的两道凉菜尖椒皮蛋和橙香瓜条则清润爽滑，解了香锅的麻辣和油腻，配以香甜的南瓜饼，麻辣、清爽、纯香、润滑，百般美味在唇齿间相互交替，我真的不得不佩服静宜这小丫头寻找美食的本事。香锅的主料被我们消灭后，静宜叫来了服务员，让她在锅里加上浓白的高汤，刚才还香辣的香锅立刻变身为香汤滚滚的火锅。我们点了几样适合涮的菜，由于锅里有刚才香锅的底料，所以涮菜吃起来与一般的火锅又有所不同，另是一番美味。 静宜一边啃着鸡块，一边说：“姐，知道为什么带你来这里吗，我还记得以前你老说要做个暗香女人，所以我想这里最适合你啦。”我无奈地笑了笑，“你呀，故弄什么玄虚。”“我可不是故弄玄虚，我跟我那帮姐们经常来这吃不仅是因为东西好吃，最看重的还是这里的蔬菜肉类都是专门挑选的绿色食物，不仅养生，而且厨师用特别的烹调手法保留了它们本原的香味，我们吃下这些食物，就会通过新陈代谢把本香转化为自身的体香。所以呢，你这个暗香女人，内在的“香”我是帮不了你了，不过外在的体香嘛，多和我来这吃香锅，绝对不会让你失望的。”难怪这里的菜香让人感觉十分天然，不掺杂任何杂质的食物本香，确实在这个满是食用香精香料的年代少之又少，难能可贵。静宜又说：“咱们女人整天忙完工作忙家里，要是再不吃点既美味又养生的东西，那就太对不起自己了。姐，你也要对自己好一点。” 回家的路上，想到刚刚吃饭的种种，想到静宜说的“对自己好一点”，我明白，是该重新找回那个散发淡淡暗香的我了。第二天，我把自己的求职简历发给了几家中意的报社，然后办了一张健身卡和一张美容卡，每周坚持去练两次瑜伽，做一次美容。一个月后，我就在一家报社找到了一份不错的工作。对于我的这些变化，他当然十分高兴，但是欣喜之余更多的是不解，而我只是笑而不语。 现在，虽然又回到了原来忙碌的生活，但是我却感觉从内而外有种蜕变般重生的感觉。平时下班或是有空闲，我常常光顾“香锅年代”，也许因为它是我重生的起点，也许是为了美颜养生，也许，只是单纯想酣畅淋漓地吃一顿香锅。我会继续做一个优雅的暗香女人，只愿明香美食，一路相随。

投资者角度 宅在香锅的80后 出生在改革开放的春风里，成长在责问谩骂的质疑声中，80后，即使被冠以“自私、狂妄、不思进取”等各种名号，但是不得不承认，他们凭着过硬的专业知识和年轻人的激情与干劲，已悄然成为了社会各界的精英骨干和中坚力量。 出生在82年的张明无疑也是80后这浩瀚大军中的一员。但是从大学毕业后他并没有找份稳定的工作，而是成了个标准的宅男和啃老族，整天在家里看碟听歌玩网游。并非没有雄心壮志甘于堕落，也不是没有求职面试找工作，只是因为他毕业于名牌大学，心气高，看不上薪水低和专业不对口的工作，面试大企业却又由于没有工作经验而屡屡碰壁。几次下来，原来的天之骄子自信心被打磨的所剩无几，家里经济条件又不错，张明干脆哪也不去就宅在家里，消磨起了自己的青春。 几个月还好，但是一年之后，张明对自己的生活彻底厌倦了，看着身边的同学在事业上不是小有成绩就是几次跳槽越干越好，而自己却整天过着作息没有规律靠父母养活的日子，虚度了一年多的光阴。也就是在这时候，张明萌生了投资创业的想法。 他将目光放在了餐饮行业上。餐饮业的投资门槛较低，投资额可大可小，所以比较适合个人投资。经过几番比较和深思熟虑，张明决定开一家蛋糕店，兼卖奶茶果汁等饮品。一开始张明对自己的蛋糕店信心十足，因为租的店铺不在繁华地段，所以租金并不是很高，大幅度降低了成本，而蛋糕店附近有不少的居民区，赚钱应该不是问题。但是两个月后，蛋糕店就开始亏损，张明又撑了一个月后实在撑不住了，不得已只好关了张。别说赚钱，连本都没赚回来。 这次失败的经历让张明明白，餐饮行业并非遍地黄金，俯首可拾。在清楚地认识到餐饮行业的专业性后，张明拿出了上学那会攻克难题的干劲，开始研读有关餐饮方面的书籍及各种投资餐饮成功的案例。对餐饮有了初步的了解与认识后，张明知道了自己开蛋糕店犯的最大的错误就是店铺位置选得不好。餐饮界有句非常流行的话，“开餐厅最重要的有三个，第一个是位置，第二个是位置，第三个还是位置。”自己当初因为贪图租金便宜就草草盘下了店铺，并没有分析周边的环境及人群的消费实力。蛋糕店附近有不少居民区是不假，但都是一些收入中下等的工薪阶层，而蛋糕店是受白领小资一类人所欢迎接受的，所以一过两个月的新鲜劲，蛋糕店就无人问津了。 这次惨败并没有让张明放弃创业的理想，相反，他觉得失败给了自己更多的经验，何况有调查显示，初次创业者只有7%的人是成功的。但是张明也深知开什么店，店铺选在哪，怎么宣传造势这些专业的事情并非他看两天书就能学会的。于是他做了一个决定，选择加盟投资方式。作为餐饮业的初学者，加盟投资无疑可以借助餐饮成功者的优势，来弥补自己对餐饮行业的陌生。在选择连锁店前，张明先对自己的加盟投资方向做了几点要求和规划： 1加盟的餐厅成本不能太高，且菜品既要大众化又要有自己的特色，因为越大众化的也是越有群众基础的。 2餐厅要倡导绿色食品或是保健养生。张明通过研究近几年的《中国餐饮业分析及投资咨询报告》，发现中国餐饮业经营模式已呈多元化发展，绿色餐饮必将成为时尚，所以绿色养生这个方向绝对没错。 3公司要有一定的信誉及实力，以确保他加盟能实实在在赚到钱。 将这几点一综合，张明很快就锁定了一个目标：由重庆九里飘香文化传播有限公司策划的子品牌“香锅年代”。 对于香锅张明并不陌生，他上大学那会学校旁边就有一家，同学过生日或是考完试后他们常上那聚。香锅好吃不说，价钱也并不贵，人均消费基本上是35元左右，可以说适合各个阶层的人。而与一般香锅有所不同的是，“香锅年代”以“香食养生”为经营理念，所有的菜品都还原了食材的本香，不仅健康养生，且本香能通过人的新陈代谢增进自身的体香，理念新颖时尚，非常符合当下人不仅要美味更要营养健康的要求。 通过电话向“香锅年代”的投资顾问进行了咨询后，张明更是惊喜连连。“香锅年代”是重庆九里飘香文化传播有限公司精心策划、铸造的全新品牌。一旦成为它的加盟商后，总部会提供一整套经营模式、人员培训、商标和商誉、广告及商品供应。 开业前，公司会帮助加盟商进行开业筹备，如统一装修指导、总部技术培训、人员招聘培训、物流配送支持、整体入店指导等，并配以相应宣传，降低了加盟商的时间与资金成本，并迅速提高和扩大知名度。 开业后，消费趋势的掌握和新产品的研发都由总部全权负责，这样加盟商能快捷的掌握行业信息和销售信息，降低了风险从而大幅度提高创业成功率。 并且因为公司拥有高级厨师、国家级营养师团队，资深餐饮项目包装、推广团队，店面支持督导，所以对加盟商能提供最好的帮助及尽可能地解决他们的需求。 而在张明非常注重的信誉这方面，重庆九里飘香文化传播有限公司也没让他失望。该公司先后获得了“国际养生美食金奖”、“全国绿色餐饮企业”、“新派火锅奖”、“重庆市民最喜欢的20家火锅企业之一”，“最具加盟潜力品牌”等数项奖励和荣誉，足可见是个值得信赖的企业。 有了这些保证，张明并没有彻底放心。耳听为虚，眼见为实，他决定亲自去重庆总店实地考察暗访一下。搭乘当天的飞机赶到“香锅年代”的时候，正赶上饭点，但是餐厅火爆的程度还是让张明很是意外。餐厅里座无虚席不说，门外还有不少排队等座的人。餐厅内部装潢精致典雅，菜品更是色香味俱佳。品牌的知名度、健全的体制、菜