三款美食养颜养心又清火

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春季吃什么菜养生食谱

春季吃什么菜养生食谱

春季吃什么菜养生食谱
春季是一个宜人的季节,也是人们追求养生的好时机。

在春天,我们可以选择一些适合养生的菜品来保持健康。

以下是一些春季养生食谱的介绍:
1. 清炖绿豆汤:绿豆具有消暑解渴的作用,适合春季饮用。

将绿豆用清水洗净后,加入适量的水,炖煮约1小时,加入适量冰糖调味即可。

此汤具有清热解毒、润肤养颜的功效。

2. 蒜蓉炒苦瓜:苦瓜富含维生素C和丰富的纤维,可以增强
免疫力,降低血糖。

将苦瓜切成片,用油炒熟后加入蒜蓉、盐等调味料,可增加风味。

3. 苦菊炒蘑菇:苦菊是一种具有清热解毒作用的蔬菜,富含vitamin C和多种矿物质。

蘑菇则具有增强肝脏功能的作用。

将苦菊和蘑菇洗净切好,用油炒熟后加入适量盐和生抽调味即可。

4. 糖醋里脊:猪里脊肉是一种富含蛋白质和维生素B的瘦肉,搭配糖醋酱汁味道酸甜可口。

将猪里脊肉切成片,用淀粉、鸡蛋液等裹上,炸至金黄色后加入糖醋酱汁翻炒即可。

5. 清炒油菜心:油菜心是春季常见的蔬菜之一,富含维生素K 和铁质。

将油菜心洗净切好,用油炒熟后加入适量盐和生抽调味即可。

这些菜品都是春季养生食谱的一部分,可以根据个人口味适当
调整调料的用量。

在春季饮食中合理搭配这些菜品,能够滋养身体,增强免疫力,并且享受美味佳肴。

记得平衡饮食,适量运动,才能达到更好的养生效果。

夏季养生勿忘养心,这9种食物宜多吃,清心宁神,消暑开胃

夏季养生勿忘养心,这9种食物宜多吃,清心宁神,消暑开胃

夏季养生勿忘养心,这9种食物宜多吃,清心宁神,消暑开胃夏季天气炎热,人体在高温下很容易出现焦躁不安、心烦意乱的情况。

而且夏天出汗量大大的增加了,排汗过多会导致心气涣散。

所以,要想安稳度过夏天,一定要懂得养心。

夏季养心怎么养?多吃这9种食物,帮你静心、清心、宁神1、西红柿中医认为,西红柿具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止泻祛湿的功效,适用于暑天肢体困重、食欲不振的人群。

现代营养学认为,西红柿中含有大量番茄红素,能够有效保护血管,减少心脏病发作,同时还能有效提高抗氧化能力,消除自由基等体内垃圾,进而可以保持血管弹性,防止血栓的形成。

2、百合中医认为百合性微寒,味甘,归肺、心经,具有养心安神的功效,夏季养生静心可多吃百合。

我们可以在日常做菜、熬粥、煮绿豆汤时加入鲜百合50克或百合干20克。

但要注意的是,夏天用百合熬粥,不要用小米,最好是大米或者糯米,因为小米比大米、糯米的性质要温,不适合夏天心火盛的时候来静心。

3、莲子莲子“享清芳之气,得稼墙之味,乃脾之果也”,自古以来就是公认的老少皆宜的鲜美滋补品,素有“莲参”之称。

新鲜的莲子略微带点苦味,同时又带有一丝丝甘甜,对于心火旺的人来说,吃点新鲜莲子可以降心火、宁心静神,具有强心安神的作用。

此外,新鲜莲子中的生物碱、微量元素和维生素等营养物质对神经衰弱也有辅助治疗效果。

夏日的晚上,如果心烦睡不着,可以在日常吃一点新鲜莲子。

4、莲子心我国古代本草著作记载:“莲心清心除热”。

莲子心味苦、涩,微寒,归属于心经,最常用的一个功效就是养心安神。

据研究,莲子心的化学成分主要为生物碱类和黄酮类,目前已从莲子心中分离得到生物碱类成分约14个,黄酮类成分约30个,具有抗氧化、降血糖、抗肿瘤、抗炎等多种生物活性。

注意:因为莲子心苦寒,所以脾胃虚寒患者不宜使用。

5、芦笋芦笋的嫩茎不仅鲜爽多汁,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,还因含有天冬酰胺和微量元素,有利于清热解暑、增进食欲、提高免疫力,而被人们称为“蔬菜之王”。

女性清热去火的三道食谱

女性清热去火的三道食谱

女性清热去火的三道食谱今日就为大家介绍一些清热去火的食谱。

这些清热食谱,去火解毒,相宜夏季食用。

凉拌手撕蒜苔原料:蒜苔、蒜、酱油、陈醋;盐、鸡精、辣椒油;1、蒜苔摘去老梗洗净,蒜剁成茸待用;锅下水烧到水开头冒小泡时下蒜苔,汆烫半分钟;快速过冷河,并放入凉水冰镇五分钟。

2、用手撕成细丝,控干水份;最终加上蒜蓉、酱油、陈醋、盐、鸡精、辣椒油,搅拌匀称即可开吃,或是依据自家饮食习惯,调拌成喜爱的口味,麻、辣、酸、甜皆可。

3、小帖士:1.蒜苔汆烫后,肯定要放入凉水里冰镇,冰镇的作用是可以保证蒜苔的色泽以及便利撕成细丝,由于生的蒜苔特别嫩,直接撕的话,很简单从半道上断掉,开水烫过后,蒜苔会变的略微有些韧性和弹性,再用手撕的话,就能特别顺当;从蒜苔的中间撕丝更简单。

4、这是一道快手便利的凉拌菜,蒜苔经过热水短暂的氽制,少了生蒜苔独有的辛辣味,却依旧保持着脆爽的口感。

没有经过切割的痕迹,用原始手撕的方法,最大限度的保留了蒜苔的新奇色泽和原汁原味。

苦瓜炒香菇原料:苦瓜、香菇、蒜、色拉油、食盐、蚝油、水;1、苦瓜洗净,去籽,切片;香菇洗净,去蒂,切块;2、锅中放水烧开,加少许盐,放入苦瓜,焯下,捞出;香菇也焯下水,捞出,沥干水分;3、炒锅置火上,放油烧至5成热,放入蒜片爆香,依次放入、香菇,爆炒,加少许盐、蚝油,翻炒匀称即可。

4、这两天孩子有些上火,口腔也溃疡,没有食欲。

吃点什么呢?看到菜场有卖苦瓜的,就买来和香菇炒,既下火有开胃,增加食欲。

5、大家都知道苦瓜是很好的减肥食品。

但许多人吃苦瓜都没有达到想要的功效。

苦瓜减肥需要方法对了才能达到效果。

苦瓜含有特别的苦味的,它可是菜中的良药。

我国吃苦瓜的历史悠久,对苦瓜的讨论是早在上个世纪已经非常的受到关注,在《本草纲目》记载苦瓜有"去邪热、解劳乏、清心明目'的功效。

最初不喜爱苦瓜的为味道的,越来越多人对苦瓜有了新的熟悉。

蒜香腐乳豆角原料:豆角250克、蒜6粒、指天椒4粒、广式腐乳2块(少量腐乳汁)、盐1茶匙半;1、主材备好;豆角洗净切成整齐的段;蒜用压蒜器压成茸,腐乳用勺子压成泥,指天椒切成粒备好;锅烧热油,把蒜茸和辣椒粒小火炒香。

中医养生食疗调理食谱

中医养生食疗调理食谱

中医养生食疗调理食谱
1. 清热解毒汤
食材:生地黄30克,金银花10克,菊花10克,蜜枣3枚,水适量。

制作方法:将生地黄、金银花、菊花洗净,放入锅中,加入适量水,再加入蜜枣,煮沸后转小火煮10分钟,去渣后喝汤。

功效:清热解毒,有助于治疗火热上火、感冒发烧等。

2. 脾胃健康粥
食材:生薏米30克,糯米30克,红枣3颗,水适量。

制作方法:将生薏米、糯米洗净,加入适量水和红枣,煮沸后转小火熬煮成粥。

功效:健脾开胃,有助于调理脾胃功能,缓解消化不良、食欲不振等问题。

3. 补肾壮阳炖品
食材:淮山30克,枸杞10克,猪肉瘦肉30克,姜片适量,盐适量,水适量。

制作方法:将淮山、枸杞、猪肉瘦肉洗净,放入炖盅中,加入适量水和姜片,用文火炖煮2小时,加入适量盐调味。

功效:补肾壮阳,有助于改善男性性功能低下、肾虚等问题。

4. 养心安神茶
食材:罗汉果12克,银耳10克,红枣5颗,冰糖适量,水适量。

制作方法:将罗汉果、银耳、红枣洗净,放入锅中,加入适量水和适量冰糖,煮沸后转小火煮10分钟,饮用即可。

功效:养心安神,有助于改善失眠、焦虑等问题。

5. 长寿延年粥
食材:糯米30克,红豆30克,芡实10克,葡萄干适量,水适量。

制作方法:将糯米、红豆、芡实洗净,加入适量水和适量葡萄干,煮沸后转小火熬煮成粥。

功效:养生延年,有助于强身健体,延缓衰老。

夏天养心护血管,就吃这三红:胡萝卜红豆红枣

夏天养心护血管,就吃这三红:胡萝卜红豆红枣

夏天养心护血管,就吃这三红:胡萝卜红豆红枣夏季是天的阳气与地的阴气交会之时,天气干燥,容易造成人们心烦,血管和心脏的压力也会增加,所以中医有春养肝、夏疗心的说法。

从阴阳五行来说,红为火,入心,补气补血。

夏季养心护血管,红色食物最适当,而有三种养心食物,简称为“三红”,绝对都是天天都能吃到的。

原来它们对心脏有这么多好处,很多人都还不知道呢!一、胡萝卜:养心“小人参”胡萝卜向来有“小人参”之称,含有多种维生素,对养护心脏和保护血管,功效远超你的想象。

1、降低血脂、降压强心胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,有降压强心的作用。

2、防止血管硬化、降低胆固醇胡萝卜中的琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有血压的作用。

3、增强免疫力、防癌胡萝卜素通过一系列变化可转变成维生素A,可以提高身体的免疫功能,对于上皮细胞的癌变预防起着重要作用。

4、预防心脏病胡萝卜中含有多种类胡萝卜素,这些物质都在研究中被证明具有降低心脏疾病风险的作用。

注意:胡萝卜富含的β-胡萝卜素,是脂溶性营养物质,加油烹炒后更易被人体吸收,发挥其保健功效。

熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,β-胡萝卜素才能最大程度被人体吸收。

二、红豆:补心补血夏天都喜欢喝绿豆汤,绿豆是补肝、清热解毒的,而红豆则是补心补血的。

中医认为,红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神,还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。

红豆富含蛋白质和B族维生素等多种营养成分,也有利水消肿、清热去湿、解除内脏疲劳之功效。

除此之外,常吃红豆对于保护心脏和血管也很有帮助。

1、李时珍称其为“心之谷”红豆养心的功效,自古就得到医家的认可,五色配五脏,红豆颜色赤红,红入心,故李时珍把红豆称之为“心之谷”,强调了红豆的养心功效。

2、降血脂、降血压、改善心脏功能从临床上看,红豆既能清心火,也能补心血。

其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血不足的女性食用。

这汤要常炖给家人喝,三种简单食材,价格不贵还能清热降火!

这汤要常炖给家人喝,三种简单食材,价格不贵还能清热降火!

都说“女人是水做的”,女人要想皮肤好每天至少要补充1000ML~2000ML水才能保持身体内的水量平衡。从而促进新陈代谢对改善皮肤有很大的促进作用,还能达到润肠通便的作用,及时将身体里的毒素排出。 补水除了多喝水还可以多喝各种汤品,汤品有荤素、有甜有咸,想喝什么口味的完全取决于自己,对于我这个不爱喝汤的人来讲平时就喝点白开水,最近天气逐渐炎热起来,吃饭的胃口不是特别好,水喝多后更是不想吃东西,于是隔两天就炖一锅汤当水喝,既能补充水分又解决了不想吃饭的问题。 前几天在网上买了新鲜银耳和新鲜百合,这几天餐桌上就经常出现用银耳和百合炖的汤,前两天刚喝完紫薯银耳,今天再来一碗银耳,两种汤的制作方法完全相同,不同的是在食材搭配上略有不同,所以汤品喝起来口感也有所区别,食材不同功也效略不同。这款汤不仅能还能清热降火、养心安神等等。因为莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经。对治疗神经衰弱、、、改善睡眠等有一定的功效。现代生活节凑快,生活压力大,不好,在生活饮食方面就会适当地做些调理。

准备食材: 新鲜银耳1小块、新鲜百合1瓣、莲子35g、冰糖20g、清水2L 制作方法: 1、准备好所需的食材,莲子用清水提前浸泡3小时以上,银耳同样是清水浸泡,浸泡的时候可以缩短,浸泡好后用手撕成小块 2、将浸泡好的莲子捞出放在砂锅中,莲子浸泡过更容易煮熟 3、往砂锅中倒入提前准备好的开水,开水的量不要超过砂锅最高水位线,水量太多在煮的过程中容易溢出

4、盖上砂锅盖小火慢慢炖 5、大约煮40分钟左右后打开砂锅盖,看到汤汁逐渐变为红色,莲子也渐渐煮软 6、将洗净浸泡好的银耳倒入砂锅中

7、盖上砂锅盖继续小火慢炖 8、炖10分钟左右后加入新鲜百合和冰糖一起炖,炖煮至银耳变浓稠时关火即可食用 小贴士: 1、莲子、银耳、百合的量根据自己喜欢的口味随意搭配,喜欢喝黏稠的就增加银耳的用量 2、不易煮熟,建议煮之前先浸泡,浸泡好后用开水下锅煮可以节省煮的时间 3、新鲜百合都可以生吃,入锅后不宜煮时间太久,所以三种食材要按先后顺序放

夏季清热下火菜

夏季清热下火菜夏季清热下火菜夏季清热下火菜1、豆芽菜豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。

绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。

黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。

推荐吃法:豆芽肉片汤。

材料:黄豆芽320g,瘦猪肉160g,姜、生粉、、生抽、盐、酱油、各适量。

制作方法:1.切去黄豆芽的根部,洗净沥干水。

2.下油把姜爆香,再下黄豆芽,炒至软身,取出。

3.瘦猪肉切成片,并加入生抽和生粉拌匀。

4.烧水,待水开以后,放入姜片和黄豆芽煲半个小时,再下肉片煲15分钟,调味即可。

健康提示:此菜能清血解毒,尤其适合春季上火者食用。

2、韭菜韭菜是养阳的蔬菜,春天气候冷暖不一,可以多吃一些,而且多吃韭菜还可增强人体的脾胃,对肝功能也有益处。

推荐吃法:韭菜煮猪血。

材料:主料:猪血600克,酸菜150克,韭菜120克,米酒1大匙,盐2小匙,胡椒粉少许,高汤1200毫升做法:1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。

2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段。

3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。

3、菠菜菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,是春天里最适合养肝的蔬菜,而且菠菜利于肠胃,有助于人体排毒,对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。

推荐吃法:菠菜泥或菠菜汁。

材料:菠菜一斤,姜末二钱,香豆腐干二块,精盐八分,虾米三钱,白糖三分,熟咸瘦肉二钱,芝麻油三钱。

做法:1、将菠菜摘去老叶,削去根尖洗净,下开水锅里烫至水再开时(中间把菜翻个身),稍停片刻,捞起沥水,然后捋齐挤去水分,剁成碎末,再挤一次水放盆中,加入精盐和白糖拌匀。

2、虾米洗去灰尘杂质,放小碗里,加开水刚没平虾米(最好是上笼蒸二十分钟),泡软后切成碎末。

香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。

上述各末同姜末、泡虾米米一起倒在菠菜中,淋入芝麻油,拌匀即成。

4、- 蓑衣黄瓜 -/ 食材 /黄瓜、食盐、酱油、醋、辣椒植物油、白糖、蒜、花椒/ 步骤 /1、准备好所用食材,黄瓜清洗干净;2、在黄瓜两边放2根筷子,刀刃与筷子呈45度角斜着下刀,切到筷子处即停;3、切完一面后将黄瓜翻身再同样以45度角切完,依次将2根黄瓜切完;4、取一碗,放入盐、糖、酱油、醋等调料搅拌均匀,大蒜切末、辣椒切丝;5、将黄瓜放在盘子里,倒入调料,然后铺上蒜末,花椒和辣椒丝;6、锅中放少许油烧热,将油趁热浇在辣椒和蒜的上面,激出香味,此菜即成。

家常养生食谱推荐菜谱大全

家常养生食谱推荐菜谱大全
1. 香菇豆腐汤
这是一道简单而养生的家常菜,将鲜香的香菇和嫩滑的豆腐搭配在一起,汤汁鲜美营养丰富。

2. 清炒西兰花
西兰花是一种富含纤维素和维生素的蔬菜。

将其清炒,保留其原汁原味,能够提供丰富的营养。

3. 蒜蓉芥兰
芥兰是一种富含钙和维生素的蔬菜。

将其加入蒜蓉一起炒制,能够增加口感和营养价值。

4. 白切鸡
白切鸡是一道口感鲜嫩多汁的鸡肉菜品,健康又美味。

搭配蒜泥和酱油一同食用,更加美味可口。

5. 清蒸鱼
清蒸鱼是一道传统的养生菜肴。

鱼肉鲜嫩,富含蛋白质和Omega-3脂肪酸,对身体健康有益。

6. 地三鲜
地三鲜是一道以茄子、土豆和青椒为主要成分的经典菜肴。

它富含维生素和纤维素,味道鲜美可口。

7. 茶树菇炒腐竹
茶树菇具有抗氧化和抗炎作用,搭配腐竹一同炒制,口感丰富,
充满营养。

8. 苦瓜炒鸡蛋
苦瓜富含多种维生素和矿物质,具有降血糖和清热解毒的功效。

搭配鸡蛋炒制,口感独特。

9. 番茄炖牛腩
将番茄和牛腩炖制在一起,既能保留牛腩的鲜嫩口感,也让汤汁更加浓郁。

10. 红烧鲫鱼
鲫鱼肉质细嫩,含有丰富的蛋白质和营养物质。

红烧鲫鱼烹制出来的汤汁鲜美可口,适合全家共享。

养生食疗食谱美食大全

养生食疗食谱美食大全
以下是养生食疗食谱美食大全:
1. 酸奶:酸奶含有丰富的益生菌,有助于调节肠道菌群,提高免疫力。

2. 紫菜汤:紫菜富含碘和维生素B12,对甲状腺功能和神经系统健康有益。

3. 红枣糯米粥:红枣含有丰富的维生素C和铁质,能补血养气。

4. 苹果醋蜜糖水:苹果醋具有调节血糖和降脂的效果,蜜糖能补充能量。

5. 青菜炒豆腐:青菜富含维生素C和纤维素,豆腐含有高质量的蛋白质,有助于增强身体抵抗力。

6. 双皮奶:双皮奶富含胶原蛋白,有助于增强皮肤弹性和延缓衰老。

7. 木耳炒黄豆芽:木耳含有丰富的膳食纤维和维生素D,黄豆芽富含维生素C和维生素E,有助于清热解毒。

8. 藕片煲排骨汤:莲藕含有多种维生素和矿物质,可以滋阴润肺,排骨富含胶原蛋白,有助于美容养颜。

9. 红枣桂圆糯米饭:红枣和桂圆具有补血益气的作用,糯米富含膳食纤维,能增加饱腹感。

10. 黄豆芽炒鸡丝:黄豆芽含有丰富的维生素C,鸡肉富含高质量的蛋白质,有助于提高免疫力。

11. 紫薯花生粥:紫薯含有抗氧化物质和膳食纤维,花生富含维生素E和不饱和脂肪酸,有助于改善血液循环。

12. 马兰头炒腊肉:马兰头含有多种维生素和矿物质,腊肉具有温补肾阳的作用,有助于强健体魄。

13. 姜汤:姜汤具有暖胃驱寒的效果,适合于寒冬季节饮用。

14. 银耳炖雪梨:银耳含有多种氨基酸和胶质,雪梨富含维生素C和维生素B6,有助于滋阴润燥。

15. 绿豆粥:绿豆富含纤维素和矿物质,有利于清热解毒,清肺降火。

以上食谱美食大全是为了提供养生食疗的参考,可以根据个人口味和需求进行调整和创新。

请注意搭配饮食,合理摄入各类营养素。

美食食疗养生食谱大全

美食食疗养生食谱大全1. 秘制酸辣汤酸辣汤具有清热解毒、促进食欲、消食化滞的功效,对于胃口不佳、食欲减退的人群特别适宜。

材料:鸡胸肉、木耳、豆腐、香菇、胡萝卜、香葱、姜蒜、辣椒、醋等。

制作方法:将鸡胸肉切成丝状,与密集材料一同入锅翻炒,加入适量水煮沸,再加入香葱、姜蒜、辣椒炖煮片刻,最后加入醋调味即可。

2. 红枣银耳汤红枣银耳汤以红枣和银耳为主要材料。

红枣具有补血益气、润肺止咳的作用,银耳有滋阴润燥、清热养肺的功效。

材料:银耳、红枣、冰糖等。

制作方法:将银耳提前泡软洗净,红枣去核,将两者与适量水和冰糖放入炖锅中,慢炖煮至浓稠即可食用。

3. 竹笙云耳炖鸽汤竹笙云耳炖鸽汤有润肺养阴、滋补气血的功效,尤其适合体虚、气血不足的人群食用。

材料:竹笙、云耳、鸽肉、红枣、枸杞等。

制作方法:将竹笙提前泡软,云耳洗净泡发,鸽肉切块用开水焯水去腥。

将所有材料一起放入炖锅中,加入适量清水炖煮数小时,即可食用。

4. 莲子薏米糊莲子薏米糊是一道传统的养生食品,具有清热、利水、美容养颜的功效。

材料:莲子、薏米、红小豆、冰糖等。

制作方法:将莲子、薏米、红小豆提前浸泡1小时,然后放入砂锅中,加入适量水炖煮至糊状,最后加入冰糖搅拌均匀即可。

5. 黑木耳炒鸡肝黑木耳炒鸡肝是一道美味又营养的养生食谱,黑木耳富含植物胶质,有排毒养颜的作用,鸡肝则富含丰富的维生素A、维生素B,有益肝脏健康。

材料:黑木耳、鸡肝、黄豆芽、葱姜蒜等。

制作方法:将黑木耳提前泡软,鸡肝切片,锅中加入适量油,加入葱姜蒜爆炒片刻,然后加入鸡肝和黑木耳翻炒均匀,最后加入黄豆芽炒熟即可。

6. 番茄鸡蛋汤番茄鸡蛋汤是一道简单易做且营养丰富的养生食谱,番茄富含维生素C、维生素E和番茄红素,能提高免疫力、延缓衰老,鸡蛋则富含蛋白质和多种维生素。

材料:番茄、鸡蛋、盐等。

制作方法:番茄洗净切块,鸡蛋打散备用。

将番茄放入锅中加水煮开,然后加入鸡蛋搅拌均匀煮熟,最后加盐调味即可。

7. 苦瓜炒鸡蛋苦瓜炒鸡蛋是一道常见的养生菜品,苦瓜富含维生素C、胡萝卜素以及苦瓜苦味素,有降血压、降血糖的作用,鸡蛋富含优质蛋白质和多种营养素。

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三款美食养颜养心又清火
核心提示:夏季到来了,温度逐渐上升后,人们的养生将朝着养心降火的方向前
进,在这里为大家推荐三个养心又清火的美食!

蜂蜜枸杞藕粉羹。准备1小包藕粉、数粒枸杞、1茶匙蜂蜜、半杯
温开水、1杯开水。将枸杞用清水泡发备用,把藕粉放到碗中用半杯温开水冲化,
加枸杞后再放开水搅拌使其糊化。冲好的藕粉羹可用微波炉稍微加热一下,口感
会更好,待藕粉羹的温度降下来后再加蜂蜜。

冰糖银耳莲子羹。以银耳为主料、以莲子、红枣和木瓜为辅料,用黄冰糖调
味。银耳两朵用清水泡发,去除根部杂质撕成小朵。红枣十枚和莲子1把,清
水两小时泡开。黄冰糖沏入烧开的水中,并放入泡好的银耳、莲子和红枣,慢火
隔水蒸或炖,2~3小时后银耳融化黏稠即可。

糖醋纸片鲜藕。嫩藕尖200克、白糖10克、糖桂花20克、白醋20克。
把鲜藕去皮后顶刀切纸样薄片,加白醋和糖以及糖桂花液轻轻抓匀腌渍半小时。
放冰箱冷藏一小时口感更好。

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