5.花卉生产专项技能实训教学大纲(园艺)
花卉园艺的教学大纲---精品管理资料
花卉教学大纲一、培训对象在鲜切花、盆花生产基地和园林、城市园林、公园、自然保护区、园艺场、盆景园、企事业单位、花圃、花木公司、花店、花卉良种繁殖基地等从事花卉栽培、花卉经营（包括种子经营)、花卉育苗、良种繁育等生产、科研辅助人员。
二、考评等级本职业共设五个等级，从低到高依次为：五级、四级、三级、二级(技师)、一级（高级技师）。
申报条件为：五级花卉园艺师（具备以下条件之一者）（1）经本职业五级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业(结）业证书。
(2）在本职业连续见习工作两年以上.（3）本职业学徒期（2年）满。
四级花卉园艺师（具备以下条件之一者）（1)取得本职业五级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结)业证书。
(2）取得本职业五级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
（3）连续从事本职业工作7年以上。
（4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书.三级花卉园艺师（具备以下条件之一者）（1）取得本职业四级资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业三级正规培训规定标准学时数,并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。
（4)取得本职业四级职业资格证书后的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
二级花卉园艺师（具备以下条件之一者)（1)取得本职业三级资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业三级正规培训规定标准学时数，并取得毕（结）业证书.(2)取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得本职业三级职业资格证书的高级技工学校或高等职业学校本职业（专业）毕业生，连续从事本职业工作满2年。
《花卉生产与应用技术》实践教学大纲教程
《花卉生产与应用技术》实践教学大纲实验教学大纲实验一室内花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识100种左右室内花卉，掌握其主要形态特征和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁殖方法，熟练掌握室内花卉装饰及园林应用的方式方法。
2、内容花叶榕、小叶榕、垂叶榕、琴叶榕、厚叶榕；四季秋海棠、蟆叶秋海棠、枫叶秋海棠、竹节秋海棠；袖珍椰子、鱼尾椰子、狐尾椰子、国王椰子、散尾葵、鱼尾葵、美丽针葵、软叶刺葵；广东万年青、花叶万年青、喜林芋、绿萝、海芋、观音莲、合果芋、龟背竹……3、考核要求①结合市场调查及预测实习将观察的室内花卉进行整理列入表1。
②室内花卉主要观赏特性是什么？主要应用是什么？③室内花卉主要繁殖方法有哪些？其生态习性如何？表1 室内花卉（100种）观察记载表日期：专业：班：学号：姓名：实验二秋播花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识40种左右秋播花卉（或40种左右春播花卉），掌握其主要形态特征和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁殖方法，熟练掌握秋播花卉（或春播花卉）装饰及园林应用的方式方法。
2、内容①秋播花卉金盏菊、金鱼草、三色堇、石竹、须苞石竹、紫罗兰、雏菊、霞草、旱金莲、飞燕草、花毛茛、毛地黄、褔禄考、大花滨菊、金鸡菊、花环菊、矢车菊、蛇目菊、虞美人、花菱草、月见草、香雪球、锦葵、花葵、桂竹香、羽衣甘蓝、牛皮菜、四季秋海棠……②春播花卉翠菊、鸡冠花、凤尾鸡冠、一串红、百日草、万寿菊、孔雀草、凤仙花、麦秆菊、五色苋、小叶红、红血苋、雁来红、矮牵牛、长春花、美女樱、波斯菊、藿香蓟、牵牛花、茑萝、猩猩草、银边翠、扫帚草、千日红、秋葵、紫茉莉、半支莲……3、考核要求①结合市场调查及预测实习将观察的秋播花卉（或春播花卉）进行整理列入表2。
②秋播花卉（或春播花卉）主要观赏特性是什么？主要应用是什么？③秋播花卉（或春播花卉）主要繁殖方法是什么？其生态习性如何？表2 春、秋播花卉（100种）观察记载表日期：专业：班：学号：姓名：实验三球根花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识50种左右球根花卉（或50种左右宿根花卉），掌握其主要形态特征和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁殖方法，熟练掌握球根花卉（或宿根花卉）装饰及园林应用的方式方法。
花卉学实验实习大纲
花卉学实验实习大纲一、说明花卉学是一门实践性很强的一门科学。
学习这门课程是具有十分重要的现实意义的。
通过这门课的教学, 帮助学生掌握花卉种植与养护的基本方法, 提高学生为社会主义现代化建设服务的能力总学时数: 30学时适用专业: 园林专业实习场所: 校内实习基地及校外公园等绿地。
二、学时数安排三实习内容苗圃实习:１、播种实习。
１、整地：将苗圃原有植被和杂物清除干净；深翻土壤, 去石块；施基肥、土壤消毒。
２、作床：作高床, 高20~30CM, 宽1~1.5CM, 步道宽30CM。
3、播种：播种前用０.５％的ＫＭＮＯ４浸种半小时；此时开沟播种, 大粒种子用点播、中粒种子用条播、小粒种子用撒播。
4、覆土：5、浇水：浇透。
6、苗期管理：２、扦插实习。
枝插、叶插、根插、叶芽插。
3.嫁接实习。
枝接: 切接、劈接、靠接、合接、舌接等。
4、芽接: Ｔ字形芽接、嵌芽接等。
5、压条实习：堆土压条, 高空压条。
6、分生繁殖实习: 分株繁殖分球繁殖7、移栽上盆实习8、花圃管理实习营养土配制追肥与灌溉松土除草摘心与抹芽一、分类实习1、露地花卉种类识别。
2、室花卉种类识别。
二、花卉应用实习1、插花实习。
东方式插花: 直立型；直上型；倾斜开封；下垂型；对称型；写景式插花西方式插花: 基本花型的插作示例: 三角型、L型、弯月型、S型、水平型、半球型、放射型、扇型、平行设计。
现代插花: 篮花的制作: 篮花制作的要求；篮花制作步骤；花束的制作: 花束制作的技巧；花束的包装；常见花结的制作；常见新娘捧花的制作: 三角型、半圆型、瀑布型、放射型。
花车的制作: 常见几种婚礼花车的制作。
胸花的制作: 胸花设计的要求；胸花的花型；头饰花的制作:瓶景的制作。
花卉生产技术技能实训doc
花卉生产技术技能实训doc濮阳县职业技术学校学校现代农艺技术专业《花卉生产技能训练》大纲一、课程的性质、目的与任务《花卉生产技术》是现代农艺专业主要专业基础课程之一，是现代农艺技术专业学生必须掌握的一门专业技能知识。
根据教育部等七部门《关于进一步加强职业教育工作的若干意见》《国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定》(以下简称《决定》等文件精神，本大纲内容体现以培养高等技术应用性专门人才为根本任务，以“应用”为主旨和特征构建教学内容，突出针对性和实用性，并充分反映当代蔬菜生产的发展水平。
在教学过程中，结合生产季节、教学内容和生产进程，根据具体项目，一边演示，一边讲解技术要领，以动手操作为主，通过训练使学生掌握花卉栽培管理技术措施，如播种床及育苗床（电热温床和热温床）的制作、播种、育苗（嫁接）、定植、花期管理、整形修剪、土、肥、水管理措施和病虫害防治等技术，从而真正做到毕业就上岗，上岗就顶用。
花卉业是一项新兴产业，具有广阔的发展前景，在21世纪，它将给人们带来巨大的经济效益和社会效益。
《花卉生产技术》属于应用科学范畴，是为园林建设与经济、文化建设服务的，是农艺专业教育中的重要专业课程。
二、教学基本要求1．花卉生产技术实训课是一门应用性学科，主要使学生掌握各项生产的育苗、定植、田间管理等专项技能，因此，在教学过程中要始终结合生产进程，主要培训学生的动手操作能力，在加强基本技能实训的同时，要注意贯彻理论结合实际的原则。
2．在具体操作时，注意吸收农业生产、科研等方面最先进的技术，充实教学内容。
3．注意与专业课的教学内容的不必要重复。
5．教学过程要体现学生的主体地位，引导学生独立思考，培养学生分析问题、解决问题的能力。
6．授课内容可根据农时季节进行适当调整，结合基地的生产项目进行技能训练。
7．本课程分二个学期教学，以一年春、秋两个学期为一个循环。
三、实训学时分配四、实训内容实训一花卉种类识别（一）实训目的（二）实训地点（三）实训用具和材料（四）实训时间及方法（五）实训内容（六）实训作业（七）实训成绩考核1、成绩评定2、考核内容（1）技能掌握程度（2）成果表现（3）实训报告技能实训二全光照喷雾扦插育苗（二）实训地点（三）实训用具和材料（四）实训时间及方法（五）实训内容（六）实训作业（七）实训成绩考核训报告技能实训三培养土的配制与消毒（一）实训目的（二）实训地点（三）实训用具和材料（四）实训时间及方法（五）实训内容（六）实训作业（七）实训成绩考核1、成绩评定2、考核内容（1）技能掌握程度（2）成果表现（3）实训报告技能实训四上盆、换盆与翻盆技术（一）实训目的（三）实训用具和材料（四）实训时间及方法（五）实训内容（六）实训作业（七）实训成绩考核1、成绩评定2、考核内容（1）技能掌握程度（2）成果表现（3）实训报告技能实训五露地花卉整形修剪技术（一）实训目的（二）实训地点（三）实训用具和材料（四）实训时间及方法（五）实训内容（六）实训作业（七）实训成绩考核1、成绩评定2、考核内容（1）技能掌握程度（2）成果表现（3）实训报告技能实训六盆花浇水、施肥等日常管理技术（一）实训目的（二）实训地点（三）实训用具和材料（四）实训时间及方法（五）实训内容（六）实训作业（七）实训成绩考核训报告附件：实训报告起草人：张晓波工作单位：濮阳县职业技术学校。
高职花卉生产技术实训教学大纲
《花卉生产技术》实训教学大纲1、适用专业：园林技术、园艺技术2、总学时：32学时3、实训课程简介（课程特点，发展现状）《花卉技术》是园林技术专业很重要的专业课，也是一门实践性很强的学科，结合高职教育的特点，需要开设大量实训，让学生掌握花卉的识别、繁殖方法、管理技术等，并且掌握花卉最新的生产技术和应用。
4、实训教学目标及基本要求提高学生实际动手能力，通过实训课掌握《花卉技术》的基本知识和基本理论，培养学生独立操作和解决问题的能力，使学生走上社会后，能运用《花卉技术》的知识，独立从事花卉生产和组织花卉生产。
5、教材及主要参考书教材：教材：高等职业教育园林类专业系列教材《花卉生产技术》，张树宝主编，重庆大学出版社，2006年1月第1版《花卉技术实训指导》，校编教材参考书《花卉学》，芦建国主编，东南大学出版社，2004《草本花卉栽培技术》，刘宏涛主编.1999《花卉学》，沈美容，1997《花卉学实训指导书》，华中农业大学校编教材6、考核办法1.平时学生的实训效果（20%）2.学生的实训报告（20%）3.学生完成综合实训质量（20%）4．期末实训考核（40%）7、实训项目。
实训项目一花卉形态观察及种类识别一、目的与要求依据花卉分类原则，掌握各类露地花卉的基本形态特征，了解每一种类的生物学特性及基本应用。
二、材料与用具放大镜、测量尺、记录本。
三、内容提要观察校园内50种以上的花卉，包括一、二年生草花和宿根花卉的形态特征。
用测量尺测株高及叶、花的大小，用放大镜观察叶脉、表皮毛等的形态。
仔细观察花的色泽、形态，花卉的生长环境等。
四、操作要点（1）结合课堂讲授对花卉不同种类进行归纳；2）仔细测量观察花卉的基本形态结构、生长环境、常见的应用形式等。
五、作业与思考花卉分类的原则和方法有哪些，对我们观察的花卉进行大致分类。
实训项目二花卉园艺设施类型参观与评价一、目的要求通过各种园艺设施的参观介绍，了解园艺设施的种类、结构、形式、建造特点及使用情况，为花卉进行保护地栽培，满足一定的生产需求提供指导。
园林花卉栽培技术教学大纲
园林花卉栽培技术教学大纲一、课程介绍本课程旨在介绍园林花卉栽培的基本技术和方法，培养学生对园林花卉栽培的兴趣和理论基础。
通过理论与实践相结合的教学模式，提高学生的园林花卉栽培实践能力。
二、教学目标1.了解园林花卉栽培的基本概念和原理；2.掌握常见园林花卉的栽培技术和方法；3.培养学生的实践能力，能够独立进行园林花卉的栽培；4.培养学生的观察能力和审美能力，能够合理布局和设计园林花卉。
三、教学内容1.园林花卉栽培概述1.1园林花卉栽培的意义和作用1.2园林花卉的生长特点和需求1.3园林花卉栽培的基本原理2.园林花卉的选材与繁殖2.1园林花卉的选材原则和方法2.2园林花卉的繁殖技术：种子繁殖、扦插繁殖、分株繁殖等3.园林花卉的育苗技术3.1育苗基本设施和条件3.2常见园林花卉的育苗技术3.3育苗中的病虫害防治4.园林花卉的栽植技术4.1栽植土壤的选择和准备4.2栽植季节和时间的选择4.3栽植方法和注意事项5.园林花卉的养护管理5.1浇水和施肥的原则与方法5.2剪枝和修剪的技巧和要点5.3有害生物防治和病虫害的治疗6.园林花卉的病虫害识别与防治6.1常见园林花卉的病虫害及其防治措施6.2病虫害的识别和防治方法7.园林花卉的美化与设计7.1园林花卉的美化作用和设计原则7.2园林花卉的搭配和布局四、教学方法1.理论教学：通过课堂讲授园林花卉栽培的基本概念和原理，组织学生进行互动讨论，并进行理论知识的总结和归纳。
2.实践教学：组织学生进行实地考察和实验操作，培养学生的实际操作能力和观察能力。
五、评价方式1.平时表现：包括课堂发言、实验实践表现等；2.课堂作业：布置相关习题和实验报告，考察学生对所学知识的掌握程度；3.期末考试：进行理论和实践的综合考核。
六、参考教材1.《园林花卉栽培技术》叶志伟著黑龙江科学技术出版社2024年2.《园林植物学》杨瑞蓓著高等教育出版社2024年3.《园林花卉养护与病虫害防治》张明海著科学出版社2024年以上是《园林花卉栽培技术教学大纲》的简要概述，通过本课程的学习，学生将掌握园林花卉栽培的基本技术和方法，提高实践能力和观察能力，为今后从事园林花卉栽培工作打下基础。
园花卉艺工教学大纲和教学计划
园花卉艺工教学大纲和教学计划一、指导思想以国家职业标准为依据，以提升学员的操作能力为目标，以综合素质培训为基础，以职业技能培训为重点，紧密结合行业、企业生产实际需求，统筹安排各类培训课程，采取理论与实践结合、综合素质教育与职业技能培训结合的培训形式，注重知识的实用性、科学性和先进性，使学员既掌握本工种的操作技术与技能，又全面提升综合素质，以适应现代企业的要求。
二、培训目标通过培训，使学员具有健康的人生修养和高尚的职业道德，具有实事求是，勤于思考，勇于创新的科学精神，具有爱岗敬业，热爱劳动，遵纪守法，与人合作的品质；具有学农、爱农、务农的吃苦耐劳精神；熟悉企业生产流程，具有安全生产意识，严格按照电业安全工作规程进行操作，遵守各项工艺规程，重视环境保护，并具有独立解决非常规问题的基本能力。
具体要求如下：1、专业理论具备花卉园艺技能人才技师所必备的专业理论知识：熟练掌握园林植物栽培、育种与病虫害防治等基本知识；具有园林管理、规划、设计的基本知识；掌握园林产品营销知识；熟悉企业经营管理、田间试验与统计分析等知识。
了解本工种的新技术、新工艺、新设备；会用专业知识指导解决生产岗位中的实际问题；能指导他人进行工作或培训操作人员；能协助进行生产现场的相关管理工作。
2、专业技能（1）具备园艺植物的栽培、育种与病虫害防治的基本技能等实践操作技能。
（2）掌握盆景制作与插花艺术的基本技能。
（3）具备从事园艺产品贮藏加工的能力。
（4）具有园艺园林绿地规划、设计的能力。
（5）具有园林施工与验收的能力。
（6）具备从事园艺产品营销的能力。
（7）具备园艺企业管理的能力。
（8）具备培养专业技能人员的能力。
3、综合素质通过综合素质方面的培训，增强学员爱岗敬业的意识，树立高尚的职业道德情操和企业主人翁意识；了解心理学的知识，学会寻找职业的快乐，树立正确的职业观，达到快乐从业的目的；了解员工礼仪规范，树立现代企业员工的新形象。
三、培训时间：352学时（44天）四、培训地点：湖北三峡技师学院五、培训方式：培训主要采取“理论学习—实际操作—岗位实践”相结合的模式进行。
花卉园艺教学大纲doc
花卉园艺教学大纲d o c -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN5.15花卉园艺师教学大纲培养目标：培养从事花卉种子（种球、种苗）、盆栽植物、鲜切花、观赏苗木等繁育、栽培、应用、生产与管理的人员，达到初级花卉园艺师（五级）国家职业标准要求。
一、花卉生产设施建设及设备使用（一）生产设施的准备理论知识1．整地的技术要领。
2．作垄、作床的技术要领。
3．土壤消毒技术。
操作技能1．能进行整地作垄、作床。
2．能进行土壤消毒。
（二）简易生产设备的建设与维护理论知识1．风障、温床的规格及搭建要领。
2．简易塑料大棚、荫棚的搭建方法与技术要领。
3．给、排水基础知识。
4．苗床搭建与维护的技术要领。
操作技能1．能进行风障、温床的搭建与维护。
2．能进行简易塑料大棚、荫棚的搭建与维护。
3．能进行给水、排水管道的布设。
4．能进行各类苗床的搭建与维护。
（三）常见园艺工具的使用与维护理论知识1．常见园艺手工工具的种类及使用方法。
2．常见园艺手工工具的维修方法。
操作技能1．能正确使用常见园艺手工工具。
2．能对常见园艺手工工具进行一般性维修。
二、花卉的分类与识别（一）花卉的分类理论知识1．花卉的概念。
2．花卉分类方法。
操作技能1．能按花卉的用途进行分类。
2．能按花卉生活类型进行分类。
（二）花卉的识别理论知识1．花卉的形态特征。
2．常见花卉的识别要点。
操作技能能识别常见花卉50种。
三、花卉种子（种苗、种球）生产（一）花卉种子的采集与处理理论知识1．花卉种子的识别。
2．种子成熟与体眠知识。
3．种子采集、调制、贮藏方法与技术要求。
操作技能1．能识别常见花卉种子20种。
2．能进行种子采集。
3．能进行种子的常规调制与贮藏。
（二）播种育苗理论知识熟悉播种育苗的程序与技术要领。
◆操作技能1．能进行常规播种工作。
2．能进行常规种苗的抚育管理。
（三）扦插育苗理论知识熟悉扦插育苗的程序与技术要领。
操作技能1．能进行常规扦插工作。
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花卉栽培学实训教学大纲
一、课程说明
课程编号：
学分：3学分
总学时：3周，81学时，
适用专业：园艺技术专业
二、课程的性质、目的与任务
花卉栽培学实训课是农学以及园艺专业的专业基础课，是一门范围广泛、体系完整、内容丰富、综合性高的学科。
它与植物学，园林设计学、植物生理学、植物保护学、植物气象学有着密切联系。
同时也与生物学的一些学科相关联。
它所涉及的是植物的形态、生长及栽培技术等领域。
在教学过程中，结合生产季节、教学内容和生产进程，以动手操作为主，通过训练使学生掌握一些花卉的繁殖方法和栽培管理技术措施。
三、教学基本要求
花卉栽培学实训课是一门应用性学科，要在掌握植物生理学及各有关花卉形态特征的基础上，全面详细的让学生掌握花卉的分类，各类主要花卉的形态特征，栽培技术要点、繁植方法和在园林应用中等方面内容，并能根据所学知识联系实际融合贯通，应用于生产实践。
四、教学进程安排表
教学进程安排表
五、教学内容
技能实训一花卉的繁殖方法
（一）实训目的
了解不同种类花卉的繁殖方法所需要的工具及条件，掌握不同繁殖方法的技术要点。
（二）实训内容
1、种子繁殖：播种前的准备，播种时间的确定，播种方式，播种技术及操作（6学时）
2、扦插繁殖：扦插的方法，扦插的时间，扦插条件（9学时）
3、压条繁殖：压条的方法和技术要点（4学时）
4、分生繁殖：分生繁殖的方法和技术要点（4学时）
5、嫁接繁殖：繁殖的技术要点。
（4学时）
（三）实训时间及方法
教学时间：3月份左右。
教学方法：阶段式教学、分散教学。
技能实训二露地花卉的栽培管理措施
（一）实训目的
了解花卉的生长特性，掌握不同种类花卉的栽培管理措施。
（二）实训内容
1、整地作畦：整地的深度、作畦的大小。
（2学时）
2、繁殖（8学时）
3、间苗的时间。
（2学时）
4、移植的时间，移植的方法，移植的步骤。
（6学时）
5、灌溉的时间，灌溉的方法，灌溉的次数。
（4学时）
6、施肥时间，施肥种类，施肥方法（2学时）
7、中耕除草（2学时）
8、整形修剪：整形方式，修剪的技术措施（摘心、除芽、折梢、曲枝、去蕾、修
枝等）（10学时）
（三）教学时间与方法
教学时间：3 -6月份
教学方法：阶段式教学、集中教学。
技能实训三温室花卉的栽培管理
（一）实训目的
掌握盆栽的方法和盆花在温室中管理措施。
（二）实训内容
1、培养土的选择和配置（4学时）
2、盆栽的方法：上盆、换盆、转盆、倒盆、扦盆的操作技术要点（6学时）
3、盆花在温室中的摆放位置和管理措施。
（6学时）
（三）实训时间与方法
教学时间：3—5月份或10—12月份
教学方法：分散式教学、阶段式教学、集中教学。
六、选用教材及其它参考书目的建议
（一）教材：自编讲义
（二）参考书目
《花卉学》北京林业大学园林系花卉教研组编．中国林业出版社
七、成绩考核
（一）成绩评定
按合格与不合格两级评定成绩。
不合格者，须补修合格后方能毕业。
（二）考核内容
1、技能掌握程度。
（占60%）
2、实训报告。
（占20%）
3、成果表现。
（占20%）
附件：
实训报告。