奶茶店营销方案策划书
奶茶店的企业策划书(优秀范文五篇)
奶茶店的企业策划书(优秀范文五篇)第一篇：奶茶店的营销策划方案一、行业背景随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。
同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
然而，在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后，奶茶饮料市场却是波涛汹涌，大战在即。
昨天的奶茶饮料“七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后，由于缺乏创新与有效的营销战略，已经逐渐被二者越抛越远。
而当黑、快的交战不断升温的同时，其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。
尽管奶茶饮料市场群雄并起，并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面，但仍有许多企业在全力跟进，抢夺市场份额。
面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争，新兴饮品应该如何以挑战者的身份进入这个奶茶饮料市场？公司应该如何发展呢？市场前景何在呢？二、店铺介绍1、店铺名称：青春行2、店铺结构：一支富有朝气蓬勃，时刻关注商场动态需求，具有创业精神齐心协力的团队。
3、店铺运营状况：本店实行全日营业制，营业时间为上午八点―晚上十点，考虑到奶茶店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分，我们将根据实际情况，适当在时间和人员上进行合理调整。
4、产品服务与特色：本店主要提供一系列奶茶产品，如：茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔，咖啡等，店内现代化简单格调，设有舒适隔开的小雅间，供顾客闲聊休息，店内设有无线网络，可供带有笔记本的顾客无线上网休闲。
5、本店宗旨：服务顾客，提供优质服务，把快乐带给大家，让大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的凉爽、秋日里的想念、冬日里的温暖。
6、本店目标：坚持自主创新，不断提高奶茶的质量，坚守自己的品牌，将本品牌发展成为市场著名品牌，并在整个湖南奶茶市场中打下一片天空。
三、店铺选址与设计方案〈1〉店铺选址：商业城步行街优势：1、消费人群多，商业城步行街是集中全市人流量最多的，最具市场的地段。
奶茶店营销方案策划书
4、营销筹划部分： （1）多种优惠活动收支基本持平，即不盈利。 （2）100张会员卡和积分卡所需费用400元左右 （3）多种小礼品（涉及抽奖中和开业伊始赠予旳礼品）计300元左右 小计700元
总费用预算：253000元
1、做好奶茶生意旳旳技巧： （1）注重店面装修。 （2）提升服务质量。 （3）与顾客搞好关系，秉承顾客是上帝旳原则。 （4）多为顾客着想，让他们感觉实惠，薄利多销。 （5）打造品牌、形成自己旳特色。 （6）做好宣传工作。 （7）为投资商提供宣传。
6、免费自制奶茶 在消费者积分卡到达10后，消费者能够免费获取自制奶茶旳机会，这么子不但能够 喝到奶茶而且能够体验到自己做奶茶旳乐趣，给自己旳他或她带来一份温馨旳问候。 这么不但拉动了消费而且节省了本店旳人力，同步与消费者越来越亲近。
7.推陈出新 我们悠悠奶茶店每隔几种月就会推出几款新饮品 ，不但外观美观，而且味道更可 口。
2、会员卡、积分卡 本店在新校区开业便发放会员卡100张，凭此会员卡在本店购置奶茶享有9折优惠(先到 先得）。对每个消费者实施积分卡制度，即每消费一次得1分，累积满10分取得一次抽 奖机会，累积满20分可取得本店赠予旳精美小礼品一份。积分卡准备500张。
3、节日促销 （1）凝结温暖，教师节传递师生友谊，借助学校社团力量，举行partty，免费送给老 师100杯奶茶活动 （2）情人节温馨传情 在情人节期间，奶茶一律实施降价策略，来吸引消费者等等
下面是对于悠悠奶茶店旳一种总旳费用预算。
1.、悠悠奶茶店旳固定资本： （1）店面及装修费用租金 ：每年10万元 （2）员工工资 ：4位员工，每位月工资2500元 （3）品牌代理加盟费：每年2万 （4）装修费、设备费：每年2万 小计：24万 2、悠悠奶茶店旳水电费支出： （1）电费：店内设空调、音响、彩电等电器。旺季时1400-1500元每月。淡季时 600-700元每月。平均支出电费900元。 （2）水费：每月70-80元（桶装水） 小计：11700元 3、广告宣传部分 传单1000张、打折卡优惠券500张 传单所需费用100元、打折卡优惠券所需200元左右 校园广播、报刊所需费用大约300元左右 总计600元左右
奶茶店运营方案(12篇)
奶茶店运营方案（通用12篇）为保障事情或工作顺利开展，时常需要预先制定一份周密的方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。
那么优秀的方案是什么样的呢？以下是小编帮大家整理的奶茶店运营方案（通用12篇），希望对大家有所帮助。
奶茶店运营方案（通用12篇）1一、摘要近年来，珍珠奶茶的出现象一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。
而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。
选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。
2、基本框架目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。
这样就使得经营有限。
经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。
因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。
当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。
因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。
而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。
二、公司简介1、公司宗旨以学生为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更优质的服务，吸引更多的客户。
奶茶店策划书
奶茶店策划书朋友们！今天咱就来聊聊开一家超棒奶茶店的事儿。
咱这奶茶店啊，那可得有点与众不同的范儿，让人一瞅就想来喝上一杯，喝了还想来第二杯。
一、店的定位。
咱这奶茶店主打一个“时尚青春风”。
装修风格得潮，不能整得跟那些老气横秋的店似的。
墙面可以刷成那种亮眼的马卡龙色，再贴上一些潮流的海报，摆上几盆可爱的绿植。
桌椅嘛，得选那种舒适又好看的，让人坐下来就不想走。
咱的目标客户主要就是那些年轻的小哥哥小姐姐们，还有学生党。
他们爱拍照、爱分享，咱这店就是他们的打卡圣地。
二、产品特色。
奶茶的口味那肯定得杠杠的！咱不能光靠颜值，还得靠实力。
除了经典的珍珠奶茶、草莓奶茶这些，咱还得有点独家秘方。
比如说，来个“巧克力爆珠奶茶”，那爆珠咬下去，巧克力酱在嘴里爆开，那滋味，绝了！还有“水果酸奶奶茶”，把新鲜水果和酸奶、奶茶融合在一起，健康又好喝。
而且，咱可以定期推出新口味，让顾客总有新鲜感。
比如根据季节来，夏天就来个清凉的“薄荷西瓜奶茶”，冬天就上温暖的“姜枣奶茶”。
三、营销推广。
咱得利用好社交媒体啊。
在开业前，就在抖音、小红书这些平台上疯狂预热。
找几个颜值高的网红来咱店里拍拍视频，喝喝奶茶，再配上一些吸引人的文案，什么“这家奶茶店喝一口就爱上，宝子们冲！”之类的。
然后再搞一些线上活动，比如转发抽奖，送奶茶券啥的。
开业的时候，那场面得整大一点。
门口摆个大拱门，放个动感的音乐，再请几个漂亮的小姐姐发传单。
前几天可以搞个买一送一的活动，把人气先炒起来。
平时呢，也可以搞一些会员制度。
消费满一定金额就送会员卡，积分可以兑换奶茶或者小礼品。
还可以在节假日的时候推出一些特别套餐，比如情人节的情侣套餐，中秋节的月饼奶茶套餐。
四、人员安排。
店里的员工那也得有特色。
招聘一些形象好、态度好的年轻人，最好是有点幽默感的。
这样顾客来买奶茶的时候，不仅能喝到美味的奶茶，还能感受到愉快的氛围。
咱还得定期给员工培训，让他们熟悉各种奶茶的制作方法，提高服务水平。
奶茶店营销策划方案5篇
奶茶店营销策划方案5篇奶茶店营销策划方案篇1一、缘起：咖啡厅青岛阳光百货店。
作为全国品牌连锁经营店，咖啡厅融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。
根据目前现状，咖啡厅青岛阳光百货店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。
临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，咖啡厅应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。
咖啡厅策划了“‘星巴克咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大咖啡厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。
三、活动主题：成功沟通始于星巴克四、组织形式：主办单位：青岛星巴克阳光百货店五、活动内容：(三)、咖啡厅中外嘉宾圣诞大联欢活动方案地点：咖啡厅二楼邀请嘉宾邀请内容：12月24日晚，在两岸咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。
届时，青岛大学部分留学生在餐厅欢聚一堂，共同庆祝自己传统的节日。
整个酒店装扮成圣诞的气氛，使他们有重归故里的感觉，给他们营造家的享受，在欢乐祝福的同时，品尝家乡的美食，聆听悠扬的钢琴曲，飘散在橙色的灯影里，三分迷离，七分柔情，感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受，感受超值服务的优越性。
餐厅所有人员必须都佩戴绶带。
寓意：通过外教嘉宾的参与引发咖啡厅圣诞节活动的高潮，吸引新闻媒体的广泛关注，整个活动气氛热烈、高雅，倡导时尚消费理念，咖啡厅西餐文化得到了的渲染，使本次活为咖啡厅前期宣传打下坚实的基础，突出咖啡厅深厚的文化底蕴。
六、形象宣传制品促销投放策略：1、台历：把星巴克咖啡西餐中选出12道精典咖啡，每一款咖啡设计在每个月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕。
消费者可持咖啡彩图到星巴克咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。
2、宣传单页：将咖啡厅圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。
奶茶店策划书
奶茶店策划书奶茶店策划书一：新店开张1.背景随着中国快速经济发展，人们的生活水平不断提高，对休闲娱乐的需求也不断增加。
作为一种新型的休闲方式，奶茶在国内市场深耕，各种知名品牌正在崛起，有望成为时下最有潜力的消费热点之一。
2.目的本奶茶店策划书的目的在于借助品牌背景和创新的服务理念，吸引目标客户在市场竞争激烈的前提下形成差异竞争优势，赢得市场份额，拓展品牌影响力，提升消费者忠诚度。
3.服务理念本店以“自然、新鲜、健康”为服务理念，注重原材料的选择和品质的保障，旨在为顾客提供健康的饮品。
在口感上，主打自然口感，在融合现代科技的前提下，打造更加新颖、多样化的口感类型，吸引更多的消费者。
4.目标客户本店主要面向年轻人、学生、上班族等代表新生代消费群体，以其消费能力、品牌忠诚度等为主要考虑因素。
5.经营模式本店采取特许经营模式，以保证产品品质，加强品牌管理。
同时，本店开设线上交易平台，以满足现代消费者的购物需求。
6.宣传推广本店通过多种途径宣传和推广，包括广告、促销等，借助社交媒体平台，积极融合新媒体、新技术、新营销手段，动态调节推广策略，提升品牌知名度和认知度。
奶茶店策划书二：创新升级1.背景随着消费群体观念的变化，以及行业竞争日益激烈，奶茶店的经营之路变得越发复杂。
想要在同质化的市场中脱颖而出、吸引目标客户，除了保证产品的品质、口感之外，同时还需要独具创意，创造出更加引人注目的品牌形象和服务理念。
2.目的本奶茶店策划书旨在结合市场趋势、消费者需求和品牌发展需求，拟定出一系列具体措施，将传统奶茶店升级为具有现代化、个性化、环保化特征的新型零食快餐店，实现品牌价值升级，提升消费体验。
3.创新服务理念基于本店目标客户这一特点，我们将创新服务理念定义为“一站式零食体验服务”，不仅提供丰富多样的奶茶及零食，同时还融入了休闲娱乐等多种服务形式。
例如，推出DIY杯子、糖果雕塑等特色项目，丰富消费者的视觉和感官体验。
奶茶店策划书(3篇)
奶茶店策划书（3篇）奶茶店策划书1一、项目介绍本店是一个资金投入低、消费人群广、回收本钱快而且门面特别好找的创业项目，一般除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，特别适合小本自主创业。
我们店名为“xx”，易记顺口，可以让人很快记住。
我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而猎取大的利润，用一年的时间打响“xx”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。
通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“xx”奶茶店。
二、行业分析奶茶、咖啡属于群众消费，消费者甚多，主要以青少年同学为主，不管是如今的市场需求还是将来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必需做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。
目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的杰出，必需创新，例如增加新的口味、使用奇怪好玩的杯具，让顾客耳目一新。
同时要注意奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种洁净清爽的感觉。
对于产品的定价，我们会依据不同的口味定出不同的价格，一般在xx元左右，和市场平均价格相同。
我们实行产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。
所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特别活动，详细的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满意顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。
为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推举饮品，在推出的前两天会特价销售，假如反响好的话会成为本店特色产品。
为了不被因仿照而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。
如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。
奶茶店市场营销策划方案
奶茶店市场营销策划方案（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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1.大力宣传促销果汁（平均售价8元，成本3元）与奶茶（平均售价7 元，成本3元）饮品，增加果汁与奶茶的销售量，减少酸奶（酸奶售 价6元，成本3元）的供应。
2.适当的缩小杯子的大小，减少饮品的量，节约成 本，使利润最大化。
3.可以进知名品牌COCO奶茶和OOOK奶茶来提供 给学生群体中的较为高端的消费者。
4、营销策划部分： （1）各种优惠活动收支基本持平，即不盈利。 （2）100张会员卡和积分卡所需费用400元左右 （3）各种小礼品（包括抽奖中和开业伊始赠送的礼品）计300元左右 小计700元
总费用预算：253000元
1、做好奶茶生意的的技巧： （1）注重店面装修。 （2）提高服务质量。 （3）与顾客搞好关系，秉承顾客是上帝的原则。 （4）多为顾客着想，让他们感觉实惠，薄利多销。 （5）打造品牌、形成自己的特色。 （6）做好宣传工作。 （7）为投资商提供宣传。
2013销售统计表
项目 奶茶 果汁 酸奶 5000 4000 3000 2000 1000 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2013年销售收入 399400 2013年销售利润 229900
项目 奶茶 果汁 酸奶
总利润：44300元
总利润：9900元
为了更好地进行校园推广，我们将悠悠奶茶店 与竞争对手进行比较，分析悠悠奶茶店的市场机会和 威胁，得出了以下的结论： 一、优势（S） 1.属于专业奶茶，采用加盟，品牌品种不受限制，选 择很多且富有特色。 2.客源较广，潜在的消费者群体大。 3.学生群体具有很好的口头传播效应。 4.独特的制作工艺。 二、劣势(W) 1.资金不够充裕。 2.店铺内的空间较为狭窄。 3.进入市场较晚，没有竞争优势。
4、抽奖活动 消费满10分可获得一次抽奖机会，抽奖箱自己制作，中奖几率控制在1%。本活动解 释权归本奶茶所有 。这样子抓住消费者的心理， 5.许愿树 我们在店内设计了一个漂亮的许愿树，消费者可以在享受奶茶的同时许下自己的愿 望，写在便利条上，然后贴在墙上。本店提供便利条和笔。形成一种浪漫的氛围， 会吸引更多的消费者。 6、免费自制奶茶 在消费者积分卡达到10后，消费者可以免费获取自制奶茶的机会，这样子不仅可以 喝到奶茶而且可以体验到自己做奶茶的乐趣，给自己的他或她带来一份温馨的问候。 这样不仅拉动了消费而且节省了本店的人力，同时与消费者越来越亲近。 7.推陈出新 我们悠悠奶茶店每隔几个月就会推出几款新饮品 ，不仅外观美观，而且味道更可 口。
三、机会（O） 1.潜在的、固定顾客群不断增大，学生人数不断增加。 2.目标消费群可引导性强。 3.大学生爱喝奶茶的人越来越多，市场前景广阔。 4.人们观念的改变，外来文化的冲击。 四、威胁（T） 1.学校内部已有奶茶店，有一定的竞争压力。 2.奶茶店的目标消费群还不成熟，消费习惯需要引导。 3.其他潜在奶茶店的进入威胁。 通过上述分析，虽然学校内部有奶茶店，有一定的竞争压力，但是悠悠奶茶可以通 过电话订购送货上门的方式缓解竞争压力。奶茶店潜在的消费群体庞大，但实际购 买者不多，可以采用灵活多样的促销手段和宣传方式吸引顾客前来消费。
1 2 3 4 5 6 7
策划目标 数据分析
SWOT分析
用预算 经验总结
推广悠悠奶茶在校内知名度 提高节日当天的销量
促进未来的销量的增长
2012年销售统计表
5000 4000 3000 2000 1000 0
1 3 5 7 9 11
2012年奶茶销 售收入/元 494300 2012年奶茶销 售利润/元 284300
下面是对于悠悠奶茶店的一个总的费用预算。 1.、悠悠奶茶店的固定资本： （1）店面及装修费用租金 ：每年10万元 （2）员工工资 ：4位员工，每位月工资2500元 （3）品牌代理加盟费：每年2万 （4）装修费、设备费：每年2万 小计：24万 2、悠悠奶茶店的水电费支出： （1）电费：店内设空调、音响、彩电等电器。旺季时1400-1500元每月。淡季时 600-700元每月。平均支出电费900元。 （2）水费：每月70-80元（桶装水） 小计：11700元 3、广告宣传部分 传单1000张、打折卡优惠券500张 传单所需费用100元、打折卡优惠券所需200元左右 校园广播、报刊所需费用大约300元左右 总计600元左右
4. 加强员工的训练，可以进行适当的裁员。
1、开业优惠 本店在新校区开业，开业一周内开展优惠活动。为增加本店在新校区的知名度，我们 特别在新校区推行一系列的优惠活动。本店的奶茶全部8折优惠。凭借积分卡（开业一 周内积分达到20，限定每人只能领取一次）可以免费领取小礼品。比如，漂亮的手机 挂件，一些小饰品等等。 2、会员卡、积分卡 本店在新校区开业便发放会员卡100张，凭此会员卡在本店购买奶茶享受9折优惠(先到 先得）。对每个消费者实行积分卡制度，即每消费一次得1分，累积满10分获得一次抽 奖机会，累积满20分可获得本店赠送的精美小礼品一份。积分卡准备500张。 3、节日促销 （1）凝结温暖，教师节传递师生情谊，借助学校社团力量，举办partty，免费送给老 师100杯奶茶活动 （2）情人节温馨传情 在情人节期间，奶茶一律实行降价策略，来吸引消费者等等