最新果树学知识总结

精品文档 精品文档 果树生命周期：指果树个体发育过程中所经历的萌芽、生长、结实、衰老和死亡的过程。 1)实生繁殖果树的生命周期：生命周期可划分为胚胎期、幼年期（童期）、成年期和衰老期4个发育阶段。 2)营养繁殖果树的生命周期：营养繁殖即通过嫁接、扦插、压条、分株、组织培养等方法获得的树体。繁殖时所用接穗或插条一般取已开花结果的树上，是成熟母体的延续，因此严格讲，它们的生命周期中没有真正的幼年阶段，只有以营养生长为主的幼年阶段。

1.童区：指一株实生大树处于幼年阶段表现出童性的区域，不能用任何措施促使其开花。或最低花芽着生部位以下的空间范围，不能形成花芽的区域。

2.转变区：指童期结束，在转变期而尚未形成花芽的区域。 3.成年区：指实生苗最低始花点以上的部位 4.幼年期：又称童期，指从种子萌发起，经历一定生长阶段，到具备开花潜能的这段时期。 5.童性：指处于童期的实生树具有的特殊遗传和生理特性。 6.成年期：指实生果树在具备开花潜能后，在适宜的外界条件下可以随时开花的这个阶段。根据结果数量和状况又可以进一步分为结果初期、结果盛期和结果后期三个不同阶段。

7.结果初期：指从第一次开花坐果到有经济产量的这段时期。 标志：部分枝条先端开始形成少量花芽，花芽质量差，坐果率低，果实品质差，皮厚、肉粗、味酸 特点：书馆和根系仍快速扩展，有较快的离心生长；叶片同化面积增大；芽体较小，质量差，部分花芽发育不完全，坐果率低；枝的顶端优势较强，生长较为直立；部分枝条主要集中在先端形成花芽，结果部位的叶面积逐渐达到定型的大小，但结果部位以下的枝条仍处于童年阶段；所形成的果实一般较大，但果皮厚，果肉粗，风味偏酸，品质较差

8.结果盛期：指从有经济产量到经济产量开始下降的阶段。 标志：花芽多、质量好，结果多，果实品质佳 特点：树冠体积达到最大限度，年生长量逐渐稳定；在树冠内部，个别生长旺盛的枝条经常会表现出“复幼”现象；树冠下部仍表现出童性；花多果多品质佳

9.结果后期：指从经济产量开始下降到几无经济产量的这段时期。 标志：大小年现象明显，果实小，品质差 特点：树势逐渐衰退，先端枝条及根系开始回枯，出现自然向心生长；果实产量不稳定，大小年现象明显；果实逐渐变小

10.衰老期：指树势明显衰退开始到果树最终死亡之前的一段时期。 衰老期果树的调控主要是通过加强肥水管理和重剪促使潜伏芽萌发，同时控制花芽数量和结果数量以促进新梢生长 11.幼树期：指从苗木定植到开花结果的这段时期。特点：地上部和根系的离心生长旺盛；长枝占比例高而短枝少；枝条多趋向直立，树冠往往呈圆锥形或长圆形，由于生长旺盛而生长期长；往往组织不充实，影响越冬能力 精品文档 精品文档 采取措施：为根系的扩大创造条件；做好整形工作；缩短生长期，提早结果；做好冬季防寒工作 12.结果初期：指从开始结果到大量结果的这段时期。 特点：根系和树冠可能达到或接近最大的体积；长枝比例减少，中短枝比例增加；树冠逐渐开张；花芽容易成，产量逐渐上升，果实品质渐佳

采取措施：合理供应肥水；继续完成整形；做好花果管理 13.结果盛期：指果树进入大量结果，且产量相对稳定的时期。特点：离心生长逐渐减弱直至停止，树冠达到最大面积；新梢生长缓和，全树形成大量花芽；短果枝和中果枝比例大，长枝量少；产量高，质量好；骨干枝开张角度大，下垂枝多。延长盛果期的措施：加强土肥水管理；合理修剪；精细花果管理 ；加强病虫害防治

14.结果后期：指从高产稳产到开始出现大小年、产量和品质逐步下降的阶段。 特点：主枝、根开始衰枯并相继死亡；新梢生长量小；果实小、品质差；由于树冠内膛光照不良，致使枝条枯死，引起光秃，造成结果部位外；随着枝组的衰老死亡，内膛光秃

采取措施：加强肥水管理；合理修建；做好花果管理 15.衰老期：指从产量明显降低到几乎无经济效益、树体生命活动进一步衰退的时期。 特点：新梢生长量小，几乎不发生健壮营养枝；落花落果严重，产量急剧下降；主枝末端和小侧枝开始枯死，枯死范围越来越大，最后部分侧枝和主枝开始枯死

16.年生长周期：指果树在一年中随外界环境变化而出现的一系列生理与形态的变化过程。 17.研究果树的年生长周期的意义：可以为调控果树的生长发育提供依据，指导果树生产实践，如制定周年管理历。 18.物候期：年生长周期中，果树生长发育的规律性变化，是通过根、茎、叶、花和果实等各器官的动态变化反映出来的，这种与季节性气候变化相适应的果树器官的动态变化时期称为生物气候学时期，简称物候期。

19.影响物候期进程的因子：树种、品种；气候状况；立地条件（纬度、海拔高度等） 20.物候期的特点：顺序性、重演性、重叠性 21.休眠期：指果树的芽或其他器官生长暂时停顿，仅维持微弱生命活动的时期。 22.果树休眠可分为自然休眠和被迫休眠两个阶段。 23.自然休眠：指果树进入休眠后即使给予适宜生长的环境条件仍不能萌芽生长，需要经过一定的低温过程，解除休眠后才能正常萌芽生长的休眠。

24.被迫休眠：指果树由于不利的外界环境条件胁迫而暂时停止生长的现象，逆境消除即恢复生长。 25.自然休眠是果树器官本身的特性所决定的，也是果树长期适应外界条件的结果。自然休眠期的长短与树种、品种、树势、树龄等有关。凡能影响枝条停止生长以及正常落叶的外在因素都会对通过自然休眠期产生影响，如日照、温度、水分和营养状况等。 精品文档 精品文档 26.需冷量：落叶果树在进入休眠期后，需要一定限度的低温期才能解除休眠，这种一定时间的低温称为冷温需求量，又称需冷量。

1.实生根系：指从种子的胚根发育而来的根系。 2.茎源根系：通过扦插、压条、组织培养等繁殖方式所获得的个体，根系起源于茎上的不定根，称为茎源根系。 3.根蘖根系：在根上发生不定芽形成根蘖苗，与母体分离后成为独立的个体，其根系称为根蘖根系。 4.根系分布：水平分布：沿土壤表层的平行方向生长，分布与果树树种和砧木类型有关 垂直分布：主要在20~100cm土层内 5.影响根系分布的因素：土壤条件：肥水、透性好，根系分布深，范围小；水位高，砾、石层、粘盘层根系分布浅；土壤贫瘠干燥，根系分布深，范围大；根系间的相互竞争：同种或不同种果树的不同植株根系间存在相互竞争、协同生长的关系；同种果树表现出更多的相互竞争和抑制作用，如苹果、柑橘和葡萄等核果类果树

6.根际：指与根系紧密结合的土壤和岩屑颗粒的实际表面，是活跃而敏感的土壤微域环境。通常以毫米计。 7.根的生长发育调控：（影响根系生长的因子） 1)树体营养：在田间条件下，超过50%的光合产物用于果树的根系生长、发育和吸收；有节奏和适度的新梢生长对维持根系的正常生长是必不可少的；结果过多或叶片受到损害时，都能引起有机营养供应不足，抑制根系生长；2)土壤温度：不同果树的根系生长有不同的适宜温度。对大多数果树来说，根系的适宜生长温度为20~25℃，大部分落叶果树为15~25℃；3)土壤水分：通常，土壤含水量为田间持水量的60%~80%是适宜果树根系生长的，接近这个数值的上限，则强旺生长根多，接近下限时则弱势生长根多；4)土壤通气：①O2：O2不足时，根和根际环境中的有害还原物质增加，CTK合成下降，桃、葡萄和柑橘分别要求12%、14%和9%以上的氧气环境②CO2：CO2含量在5%以上，根的生长就会受到抑制；5)土壤养分：会影响根系的分布与密度，根有向化性；充足的有机肥利于吸收根的发生；N和P会刺激根系生长；不同果树对土壤pH值的要求也不同

8.根系在生命周期和年周期中的变化：1)果树根系的生命周期变化与地上部相似，经历着发生、发展、衰老、更新与死亡的过程。一般情况下，幼树主要生长垂直根，初结果树水平根生长显著加快，盛果期树骨干根不再增加，根系范围大最大，衰老期树根系逐渐死亡，分布范围收缩；2)年生长周期的特点：①根系没有自然休眠期，只要条件适宜根系全年都可以生长②开始活动期稳定，一年中根系生长有2~3次高峰，即萌芽开花前、新梢停长后到果实迅速膨大前、果实采收后到落叶前③在年周期中，地上部和根系开始生长先后顺序不一致，与树种有关④不同深度土层中，根系生长有交替生长的现象⑤根系在夜间的生长量与发根量都多于白天

9.芽：指枝、叶、花的原始体，是枝或花形成过程中的临时性器官。 10.芽的种类：1)根据芽的性质：只含叶原基的芽称为叶芽； 含有花原基的芽称为花芽；（叶芽芽体较瘦长，先端尖锐、） 纯花芽：芽内只有花原基，萌芽后直接开花结果，不抽生新梢；混合芽：叶和花原基共存于同一芽体中的称为混合芽； 2)根据芽的着生部位：顶芽：着生于枝条顶端；腋芽：着生在枝条侧端叶腋中；新梢有自枯现象的果树最先端的腋芽称为假顶芽或伪顶芽。3)根据一个节上着生的芽数：单芽：在同一节位上仅有一个芽，如苹果、梨等。复芽：在同一节位上有精品文档 精品文档 两个或两个以上的芽，如桃、李、杏、樱桃等。4)根据芽的饱满程度：饱满芽、半饱满芽和瘪芽。5)根据芽的萌发状态：萌发芽：指当年形成，当年或次年萌发的芽，又称活动芽。潜伏芽：指经一年或者多年潜伏后才能萌发、开花结果的芽。

6)根据芽的起源：定芽：指一般只从茎尖或叶腋等，像顶芽、腋芽、副芽等一定位置生出的芽。不定芽：指着生位置和发生时期不固定的芽。7)根据芽有无鳞片包被：鳞芽：指有鳞片保护的芽，如葡萄的冬芽。裸芽：指无鳞片保护的芽，如葡萄的夏芽。

11.叶芽的分化：叶芽由生长点、叶原基、鳞片等构成，生长点由胚状细胞构成，呈半圆球状，春季萌芽前，休眠芽中就已形成新梢的雏形，称为雏梢。叶芽的分化可分为叶芽生长点形成期、鳞片分化期和叶原基分化期。

12.芽的特性：芽的异质性：一个枝条不同部位的芽体由于在其形成中其营养状况、激素供应及外界环境条件不同，造成了它们在质量上的差异，称为芽的异质性。芽的早熟性：一些果树新梢上的芽当年形成当年就能萌发并可连续分枝，形成2次梢或3次梢，这种特性称为芽的早熟性。如葡萄、桃、柑橘等。芽的晚熟性：一些果树的芽在当年形成后正常情况下当年并不萌发，而是在第二年才能萌发，称为芽的晚熟性。如苹果、梨等。萌芽力：枝条上的芽抽生枝叶的能力称为萌芽力，以萌发芽占总芽数的百分率表示。成枝力：芽萌发后形成长枝的能力称为成枝力，以长枝占总萌芽数的百分率表示。潜伏力：在果树衰老和强刺激作用下由潜伏芽发生新梢的能力称为潜伏力。

13.枝条的类型：A.按枝条年龄分：新梢：指当年萌发，冬季落叶以前的枝。春梢：指春季抽生的枝条。秋梢：指春梢顶端当年秋季继续抽生的枝条。副梢：指桃、杏、葡萄等果树新梢上侧芽当年再萌发抽生的枝条。一年生枝：新梢秋季落叶后称为一年生枝。二年生枝：指着生一年生枝的枝条。

B.按枝条性质分：营养枝：指只有叶芽而没有花芽的一年生枝。按生长状况可分为发育枝、徒长枝和叶丛枝 结果枝：指着生花芽并开花结果的枝条。可分为长果枝、中果枝和短果枝结果母枝：指着生混合芽，抽生结果枝的枝。 14.枝的特性：顶端优势：指活跃的顶端分生组织、生长点或枝条对下部的腋芽或侧枝生长的抑制现象。 ①表现：枝条上部的芽能萌发抽生强枝；直立枝条生长着的先端使其发生的侧枝呈一定角度。 ②应用：修剪时剪口芽的选择依据；撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据 垂直优势：指因枝条着生方位不同而出现强弱变化的现象。 树冠层性：指主干型果树由顶端优势和芽的异质性共同作用，使得树冠中的大枝呈层状分布。 干性：指中心干生长势的强弱。 15.影响枝条生长的因素：品种和砧木；有机养分；内源激素和生长调节剂的应用；环境条件（水分、温度、光照及N、P、K）