乳品工程专业毕业实习周记范文原创全套
奶制品实习报告总结
竭诚为您提供优质文档/双击可除奶制品实习报告总结篇一：牛奶公司生产实习总结范文附件4云南农业大学食品科技学院学生生产实习总结附件1篇二：奶制品和熟食制品包装实习报告奶制品及熟肉（中式）制品包装现状调研一．调研目的通过市场、超市调研，了解我国奶制品及熟肉（中式）制品包装现状。
本次调研走访了青岛市城阳区各大食品包装超市，并重点调研了奶制品及熟肉制品的包装形式、包装方式（真空、充气、脱氧等），选用的包装材料等信息。
使我们对食品包装进行了一次全面的感性认识，加深我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。
二．调研时间20XX年10月26日—20XX年10月28日。
三．调研地点青岛市城阳区主要的大型市场、超市。
（具体调研行程如下表）（一）调研重点1.奶制品包装调研通过市场、超市调研，了解我国奶制品包装现状。
2.熟肉（中式）制品包装调研通过市场、超市调研，了解我国熟肉制品包装现状。
（二）调研获取信息汇总1.奶制品包装现状1.1奶制品包装组成一个完整的包装分为3部分，即外包装、内包装和标签。
外包装是为了方便批发运输及销售前的贮藏而进行的包装。
奶制品的外包装容器有纸箱、塑料箱、木箱、纸袋、塑料袋等，有的要在大包装的塑料袋外再套上瓦楞纸箱。
此外，还包括箱内的隔板纸，箱外捆扎用的铭带等附件。
内包装又称销售包装，是指以销售为目的，与食品一起到达消费者手中的包装。
内包装的形式多种多样，它直接影响到产品的质量、保质期及产品的外在形象。
标签是指在食品包装容器上或附于包装容器的一切附签。
吊牌、文字、图形、符号及其他说明物。
随着工业化生产和商品社会的发展，标签的内容也不断地完善，现在的标签已成为生产厂家与消费者交流的最快速、直观的方式，包装的广告效应即体现在这里，正因为如此，每个国家都对食品标签的内容作了详细的规定，以此方便消费者了解产品的性质，判断产品的品质，保证消费者利益及商标的专用权。
包装举例如图：外包装（瓦楞纸箱）内包装（复层纸盒）标签标识1.2奶制品常用的包装材料1.2.1．金属材料（1）马口铁（2）铝（在乳制品包装上主要使用铝箔）1.2.2．塑胶薄膜乳品工业中主要使用的塑胶材料如下：（1）聚乙烯（polyethylene，pe）（2）聚丙烯（polypropylene，pp）（3）聚氯乙烯（pVc）（4）聚酯（polyesters，peT）（5）聚酰胺（polyamides，pA）（6）聚偏二氯乙烯（pVDc）（7）玻璃纸（8）泡沫塑料聚苯乙烯和聚乙烯都可制作泡沫塑料，1.2.3．玻璃瓶1.2.4．纸质类包装几类包装材料的特点如下表：1.3奶制品的常见包装形式（1）巴氏消毒乳①玻璃瓶玻璃瓶装消毒牛乳是一种传统的包装形式。
奶厂实习报告范文
随着我国经济的快速发展，乳制品行业逐渐成为我国食品行业的重要支柱。
为了更好地了解乳制品生产过程，提高自己的实践能力，我选择了我国一家知名奶厂进行为期一个月的实习。
通过这次实习，我对乳制品生产有了更加深刻的认识，以下是我实习期间的学习与感悟。
二、实习目的1. 了解乳制品生产的基本流程和工艺要求；2. 掌握乳制品生产过程中的质量控制要点；3. 熟悉奶厂的生产管理、设备操作和维护；4. 提高自己的实践能力和团队合作精神。
三、实习内容1. 生产流程学习在实习的第一周，我跟随师傅学习了奶厂的生产流程。
首先，牛奶从奶农手中收购后，需要进行验收、称重、取样等环节。
随后，牛奶进入预处理车间，进行标准化处理，包括巴氏杀菌、均质、冷却等。
接着，牛奶进入包装车间，进行灌装、封口、贴标等工序。
最后，产品经过检验合格后，即可出厂销售。
2. 设备操作与维护在实习过程中，我学习了奶厂主要设备的操作与维护。
主要包括：预处理设备（如巴氏杀菌机、均质机）、灌装机、封口机、贴标机等。
通过实际操作，我掌握了设备的操作要领，并了解了设备维护的重要性。
3. 质量控制要点乳制品的质量直接关系到消费者的健康。
在实习期间，我学习了质量控制要点，包括：原料验收、生产过程控制、成品检验等。
通过学习，我了解到奶厂对产品质量的严格要求，以及如何确保产品质量的稳定性。
4. 生产管理在生产管理方面，我学习了奶厂的生产计划、物料管理、人员安排等。
通过参观和了解，我对奶厂的生产管理有了更加清晰的认识。
1. 实践出真知通过这次实习，我深刻体会到实践的重要性。
理论知识虽然重要，但只有通过实践，才能真正掌握知识，提高自己的技能。
2. 团队合作精神在实习过程中，我与同事们共同完成了各项工作。
大家相互帮助、共同进步，使我明白了团队合作精神的重要性。
3. 质量意识乳制品行业对产品质量要求极高。
通过实习，我认识到质量意识的重要性，以及如何确保产品质量的稳定。
4. 环保意识在实习期间，我了解到奶厂在环保方面的努力。
2023年乳品工程专业实习报告
2023年乳品工程专业实习报告本人于××年×月至××年×月，在××乳业（集团）有限公司乳品生产线进行为期两个月的实习。
一、实习单位介绍××乳业（集团）有限公司成立于××年，位于××市××区，是一家专注于乳制品的生产加工与销售的企业。
公司目前占地面积约××亩，拥有先进的生产设备和技术，年生产能力达××吨。
主要产品涵盖牛乳、羊奶、酸奶等多个品种，市场覆盖全国各地，并出口至东南亚、中东等地。
公司一直以来秉承着“品质，安全，健康”的经营理念，创新发展，致力于打造中国优质乳业品牌。
二、实习内容1. 生产线操作在实习期间，主要负责乳品生产线的操作。
生产线分为喂料、灭菌、均质、杀菌、充填、封口、打码、包装等多个环节。
为了确保生产顺利进行，我负责对设备进行清洗与消毒、调试设备，观察生产情况，并做好记录、收集数据以及及时处理、汇报异常情况。
2. 技术研发在实习期间，我积极参与技术研发工作。
学习了乳品生产过程中涉及到的原材料 and 工艺、生产条件 and 产品质量等方面的知识和技能。
我利用实习的机会，了解乳品生产过程中存在的问题，研究如何改进产品质量，提升生产效率以及如何节约能源，降低成本等。
并学习、运用实验室的分析检测设备，对生产线上的原材料进行检测分析，以确定其含量、成分、适宜性等。
3. 生产管理在实习期间，我了解了乳品生产管理方面的基本知识，如生产调度管理、库存管理、生产成本管理等。
通过实际操作，我了解了生产现场的管理规范，如故障处理、生产计划的执行、机器的调整和维修等方面的管理。
三、实习总结通过两个月的实习，我对乳品生产的全过程进行了深入了解，掌握了基本的乳品生产技能，锻炼了工作沟通协调和团队合作能力。
同时，我也发现了自身存在的不足之处，比如说注意力不集中，实际操作中粗心大意等。
伊利乳业实习报告
伊利乳业实习报告第一篇：伊利乳业实习报告伊利乳业实习报告1、参观伊利奥运主题广场，学习奥运知识，感受奥运氛围，为奥运喝彩。
2、参观液态奶生产线和文化长廊，亲眼目睹牛奶生产加工世界一流的生产技术，现代化的生产工艺，体会先进的管理理念和深厚的企业文化。
3、参观全球奶粉样板加工区，领略世界顶级的奶粉生产技术和工艺。
4、由人力资源部招聘人员与您分享企业的用人制度和招聘程序，与您共同叩开职业大门，规划职业发展方向。
5、与行政管理部副经理王维进行座谈，并进行了职业生涯人物访谈。
暑期赴伊利实习心得06级政治与行政学院刘昌婷在写这份实习总结时，我的暑期实习刚刚结束。
在提笔的瞬间，我仔细的回想起这段珍贵的实习经历，心中有很多的感慨。
一片叶子属于一个季节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华，谁说意气风发的我们年少轻狂，经不住暴风雨的洗礼?谁说象牙塔里的我们两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书?走出校园，踏上社会，我们书写了一份满意的答卷。
在酷热中我们迎来了作为大学生的第二个暑假，也满怀激-情地报名参加了学校就业办的暑期社会实践的活动，并有幸成立了一个团队-赴内蒙古伊利实业集团有限公司。
作为一个在校的大学生有别于中学生，就在于他更重视培养学生的实践能力，在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。
随着市场经济的发展，就业的形式越来越严峻。
我们面临的就业竞争压力也越来越大，在学校学习期间积累一些实际的工作经验以及丰富自己的社会阅历是每一个大学生在应聘时必须具备的知识。
而暑期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。
它有助于当代大学生接触社会，了解社会，同时实践也是大学生学习知识，锻炼才干的有效途径，更是大学生服务社区,回报社会的一种良好形式.。
所以为了同一个目标,同一种信念,我们组成了赴伊利企业的暑期社会实践活动!我们实习的单位是内蒙古伊利实业集团股份有限公司。
乳品工作总结范文
乳品工作总结范文
乳品工作总结。
经过一年的努力工作，我对乳品行业有了更深入的了解，并取得了一些成绩。
在这篇文章中，我将对我所做的工作进行总结，并分享一些经验和收获。
首先，我参与了乳品生产线的管理工作。
在这个过程中，我学会了如何合理安排生产计划，确保生产任务的完成。
我还学会了如何对生产过程进行监控，及时发现问题并进行处理。
通过这些工作，我提高了自己的管理能力和协调能力。
其次，我参与了乳品产品的研发工作。
在这个过程中，我学会了如何进行产品配方的调整和优化，以及如何进行产品的改良和创新。
我还学会了如何进行产品的品质控制和质量检测。
通过这些工作，我提高了自己的创新能力和实验技能。
另外，我还参与了乳品产品的销售工作。
在这个过程中，我学会了如何进行市场调研和竞争分析，以及如何进行销售策略的制定和执行。
我还学会了如何进行客户关系的维护和拓展。
通过这些工作，我提高了自己的市场分析能力和销售技巧。
在这一年的工作中，我还参加了一些相关的培训和学习，不断提升自己的专业知识和技能。
同时，我也积极参与团队合作，与同事们共同努力，共同进步。
总的来说，这一年的乳品工作让我收获颇丰，不仅提高了自己的专业能力，也增长了自己的见识。
我会继续努力，不断学习和提升自己，为乳品行业的发展做出更大的贡献。
希望在未来的工作中，我能够取得更好的成绩，为公司带来更大的价值。
乳品工程专业毕业实习周记范文原创全套
乳品工程专业毕业实习周记全套（本人在乳品工程专业相关岗位3个月的实习，十二篇周记，总结一篇，全部原创，共6500字，欢迎下载参考）*名：***学号：**********专业：乳品工程专业班级：乳品工程专业01班指导教师：***第1周作为乳品工程专业的大学生，我很荣幸能够进入乳品工程专业相关的岗位实习。
相信每个人都有第一天上班的经历，也会对第一天上班有着深刻的感受及体会。
尤其是从未有过工作经历的职场大学们。
头几天实习，心情自然是激动而又紧张的，激动是觉得自己终于有机会进入职场工作，紧张是因为要面对一个完全陌生的职场环境。
刚开始，岗位实习不用做太多的工作，基本都是在熟悉新工作的环境，单位内部文化，以及工作中日常所需要知道的一些事物等。
对于这个职位的一切还很陌生，但是学会快速适应陌生的环境，是一种锻炼自我的过程，是我第一件要学的技能。
这次实习为以后步入职场打下基础。
第一周领导让我和办公室的其他职员相互认识了一下，并给我分配了一个师父，我以后在这里的实习遇到的问题和困难都可以找他帮忙。
一周的时间很快就过去了，原以为实习的日子会比较枯燥的，不过老实说第一周的实习还是比较轻松愉快的，嘿嘿，俗话说万事开头难，我已经迈出了第一步了，在接下去的日子里我会继续努力的。
生活并不简单，我们要勇往直前！再苦再累，我也要坚持下去，只要坚持着，总会有微笑的一天。
虽然第一周的实习没什么事情，比较轻松，但我并不放松，依然会本着积极乐观的态度，努力进取，以最大的热情融入实习生活中。
虽然第一周的实习没什么事情，比较轻松，但我并不放松，依然会本着积极乐观的态度，努力进取，以最大的热情融入实习生活中。
第2周过一周的实习，对自己岗位的运作流程也有了一些了解，虽然我是读是乳品工程专业，但和实习岗位实践有些脱节，这周一直是在给我们培训那些业务的理论知识，感觉又回到了学校上课的时候。
虽然我对业务还没有那么熟悉，也会有很多的不懂，但是我慢慢学会了如何去处理一些事情。
乳品工程实习报告
一、实习背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，乳制品行业在我国得到了迅速发展。
为了更好地了解乳品生产过程，提高自身的专业技能，我于2023年在某乳品企业进行了为期一个月的实习。
二、实习单位简介实习单位是一家集乳品研发、生产、销售为一体的大型乳品企业。
该企业拥有先进的生产设备、严格的质量管理体系和优秀的研发团队。
产品涵盖牛奶、酸奶、冰淇淋等多种乳制品，深受消费者喜爱。
三、实习内容及收获1. 乳品生产流程的了解在实习期间，我首先参观了企业的生产线，了解了乳品生产的全过程。
从原料验收、预处理、均质、杀菌、冷却、包装等环节，我深刻认识到乳品生产过程中的每一个环节都至关重要。
2. 乳品质量控制的掌握乳品质量是企业发展的生命线。
在实习期间，我学习了乳品质量控制的相关知识，包括原料检验、生产过程控制、成品检验等。
通过实际操作，我掌握了如何确保乳品质量安全的方法。
3. 乳品研发的初步了解企业研发团队负责新产品研发和现有产品的改进。
在实习期间，我有幸参与了新产品的研发过程，学习了如何根据市场需求和消费者喜好，进行产品创新。
4. 团队合作与沟通能力的提升在实习过程中，我学会了与同事、上级和供应商进行有效沟通，提高了自己的团队合作能力。
同时，通过与不同部门的同事交流，我对乳品行业有了更全面的认识。
四、实习总结1. 实习收获通过本次实习，我对乳品行业有了更深入的了解，掌握了乳品生产、质量控制、研发等方面的基本技能。
同时，实习过程中，我的团队合作与沟通能力得到了很大提升。
2. 实习不足在实习过程中，我发现自己在理论知识掌握方面仍有不足，需要进一步加强学习。
此外，在实践操作过程中，我也存在一些细节处理不当的问题，需要在今后的工作中不断改进。
3. 今后努力方向（1）加强理论学习，提高自己的专业素养。
（2）多参与实际操作，提高自己的实践能力。
（3）注重团队合作，提高沟通与协调能力。
（4）关注行业动态，紧跟行业发展趋势。
食品科学与工程专业毕业实习周记范文原创全套
食品科学与工程专业毕业实习周记范文原创全套作为一名食品科学与工程专业的大学生，我很荣幸能够进入食品科学与工程专业相关的岗位实。
第一周的实让我感受到了职场的紧张和激动。
虽然刚开始的时候，岗位实并没有太多的工作量，但是我学会了快速适应陌生的环境，这是一种锻炼自我的过程。
在第一周的实中，我认识了办公室的其他职员，并且得到了一个师父的指导，以后在实中遇到问题和困难都可以向他寻求帮助。
进入第二周的实，我对自己岗位的运作流程有了更深的了解。
虽然我是食品科学与工程专业的学生，但是我需要研究业务的理论知识。
在工作的过程中，我明白了主动的重要性，要把主动权握在自己手中。
遇到棘手的问题时，我会积极研究积极办事，做好自己份内的事情，不懂就问，多做少说，相信自己能够有意想不到的收获。
第二周的实即将结束，我已经在这里呆了一段时间。
虽然同事们都很友好，工作也很轻松，但是我还是有些不适应这里的生活。
与我当初想象中的职场状态似乎有些差距，但我相信我会适应职场生活。
进入第三周的实，我慢慢适应了生活和工作，每天按部就班。
除了研究与岗位相关的业务知识，我还加强了大学食品科学与工程专业相关知识，并将其应用到实际工作中。
在实中，很多问题只能自己钻研，但好在有很多资料可以查阅，大学里的研究也能帮上忙。
我通过查阅资料培养了自学能力，同时也了解了许多相关知识。
经过两周的正式实工作，我已经适应了这样的作息和工作方式。
在学校时，有时候会请假或逃课，老师会很理解很包容我们。
但在工作中，同事不会再把我们当成孩子，也不会像老师那样宠溺和包容我们。
每个人都要遵守规定，迟到都会受到领导的批评。
因此，我每天早上都准时起床去上班，有时候为了不迟到，不吃早饭也是常态。
为了给大家留下好的印象，我会提早到办公室，清扫办公室并给大家打上热水。
虽然这些都是微不足道的小事情，但也算是对办公室做出的一些贡献。
第三周的实即将结束，我相信下周我会做得更好，每天进步一点点。
本周的星期一，我终于接到了实以来的第一个真正的工作任务。
乳制品实训报告范文
乳制品实训报告范文标题：乳制品实训报告一、实训背景乳制品是人们日常生活中重要的食品之一，对于食品生产企业来说，提高乳制品生产工艺和质量控制能力具有重要意义。
为了加强学生对乳制品生产过程的理解和实践操作能力的培养，我们学校组织了一次乳制品实训。
二、实训目的1. 培养学生对乳制品生产工艺的了解，掌握乳制品生产的基本流程；2. 提高学生的实际操作能力，熟练掌握各种乳制品的生产技术；3. 加深学生对乳制品质量控制的认识，学习并掌握乳制品质量检测方法。
三、实训内容1. 理论学习：学生通过课堂学习，学习乳制品生产的基本知识，包括乳品的种类、成分、生产工艺等；2. 实践操作：学生参观乳制品生产企业，了解现代化的乳制品生产线，同时进行乳制品生产的实践操作，包括牛奶加工、奶酪制作、酸奶发酵等；3. 质量控制：学生学习乳制品质量控制知识，包括原料的选择和采购、生产过程的卫生控制、产品的质量检验等。
四、实训成果在实训过程中，学生通过实际操作和学习，掌握了乳制品生产的基本知识和技能。
他们学会了分析乳制品的质量问题，并采取相应的措施加以改进。
同时，学生还熟练掌握了乳制品生产中的一些常见问题的解决方法。
五、实训体会通过这次乳制品实训，我深刻认识到乳制品生产是一个复杂而又细致的过程。
只有了解乳制品的生产工艺，掌握质量控制的要点，才能保证乳制品的质量和安全。
同时，这次实训也让我对乳制品行业的前景有了更深的认识，我将会进一步深入学习，提高自己的技能和专业水平。
六、实训总结这次乳制品实训让我收获了很多，不仅对乳制品的生产工艺有了更深的了解，还提高了动手能力和协作能力。
通过这次实训，我明白了只有不断学习和实践，才能在乳制品生产行业有所发展。
我会继续努力，不断提高自己，为乳制品行业的发展做出贡献。
以上是乳制品实训报告的范文，供参考。
具体的报告内容和结构可以根据实际情况进行适当调整。
奶厂实习报告(共8篇)
奶厂实习报告（共8篇）2.当今市场的竞争，是资源的竞争。
当其他企业为了短期的利益而大量采用复原奶、散户奶的时候，辉山为了让消费者喝上真正的放心好奶，不惜投入巨资建设自营牧场，从奶源资源上领先对手。
3.在拥有40万亩草场基础上，辉山再投资10亿元，从澳洲引进3万头纯种荷斯坦乳牛，建成了15个世界级的现代化牧场，成为世界上最大的乳牛基地之一，从规模到技术，形成了中国绝无仅有、世界罕见的“自营牧场”模式，从根本上保证了奶源的安全和品质。
4.为了确保乳品的质量，辉山对每一头牛，每一道工序和每一批产品都进行全方位严格的动态监控，通过了ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全体系认证。
辉山高品质系列乳品，汇集了世界一流的乳品加工技术，全过程由数码加工程序设定，领先的低温热处理环节，对牛初乳和高蛋白牛奶加工过程中的温度、湿度、空气洁净度均有严格规定。
（三）实习目的大学生实习是为了在毕业进入社会前，将自己的理论知识与实践融合，并且完成从学生到职员的过渡。
我认为大学生的实习是迈向成熟重要的一步，也是大学生正视社会和正视自己，走出自我，真正融入社会生活工作的第一步，而且很多时候通过实践，尤其在不同的职业中的实践才会真正找到自己感兴趣并适合自己的行业，也是完成从空想到现实转变的第一步。
(四)实习环境以及实习岗位1.实习期间，我在乳业的前处理车间工作，前处理车间是生产一线为优质的奶源做好铺垫。
2.实习期间，分别被安排在“配料”岗位工作。
(五)实习过程1.了解过程(1)起初，刚进入车间的时候，车间里的一切对我来说都是陌生的。
车间里的工作环境虽然还好，但呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然，即将在这较陌生的环境中工作。
(2)第一天进入车间开始工作时，所在单位领导给我安排工作任务，不管是做什么样的工作都需按照技术员教我的方法，运用操作工具等等做着工作，同时注意操作流程及有关注意事项等。
实习的第一天，我就在这初次的工作岗位上，体验首次在社会上工作的感觉。
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乳品工程专业毕业实习周记全套（本人在乳品工程专业相关岗位3个月的实习，十二篇周记，总结一篇，全部原创，共6500字，欢迎下载参考）*名：***学号：**********专业：乳品工程专业班级：乳品工程专业01班指导教师：***第1周作为乳品工程专业的大学生，我很荣幸能够进入乳品工程专业相关的岗位实习。
相信每个人都有第一天上班的经历，也会对第一天上班有着深刻的感受及体会。
尤其是从未有过工作经历的职场大学们。
头几天实习，心情自然是激动而又紧张的，激动是觉得自己终于有机会进入职场工作，紧张是因为要面对一个完全陌生的职场环境。
刚开始，岗位实习不用做太多的工作，基本都是在熟悉新工作的环境，单位内部文化，以及工作中日常所需要知道的一些事物等。
对于这个职位的一切还很陌生，但是学会快速适应陌生的环境，是一种锻炼自我的过程，是我第一件要学的技能。
这次实习为以后步入职场打下基础。
第一周领导让我和办公室的其他职员相互认识了一下，并给我分配了一个师父，我以后在这里的实习遇到的问题和困难都可以找他帮忙。
一周的时间很快就过去了，原以为实习的日子会比较枯燥的，不过老实说第一周的实习还是比较轻松愉快的，嘿嘿，俗话说万事开头难，我已经迈出了第一步了，在接下去的日子里我会继续努力的。
生活并不简单，我们要勇往直前！再苦再累，我也要坚持下去，只要坚持着，总会有微笑的一天。
虽然第一周的实习没什么事情，比较轻松，但我并不放松，依然会本着积极乐观的态度，努力进取，以最大的热情融入实习生活中。
虽然第一周的实习没什么事情，比较轻松，但我并不放松，依然会本着积极乐观的态度，努力进取，以最大的热情融入实习生活中。
第2周过一周的实习，对自己岗位的运作流程也有了一些了解，虽然我是读是乳品工程专业，但和实习岗位实践有些脱节，这周一直是在给我们培训那些业务的理论知识，感觉又回到了学校上课的时候。
虽然我对业务还没有那么熟悉，也会有很多的不懂，但是我慢慢学会了如何去处理一些事情。
在工作地过程中明白了主动的重要性，在你可以选择的时候，就要把主动权握在自己手中。
有时候遇到工作过程中的棘手问题，心里会特别的憋屈，但是过会也就好了，我想只要积极学习积极办事，做好自己份内事，不懂就问，多做少说就会有意想不到的收获，只有自己想不到没有做不到。
第二周实习快结束了，来这里有一段时间了，虽然同事们都很好，工作也轻松，对工作的环境有一定的了解，但真正在这里生活了，还是会觉得有些不适应。
与当初想象中的职场状态似乎有些差距，我相信我会适应职场生活。
第3周不知不觉进入了实习的第三周，生活还在慢慢的适应，每天按部就班的工作。
除了学习岗位相关的业务知识，我还加强大学乳品工程专业相关知识与自己岗位相结合，努力让乳品工程专业相关知识应用到实际工作中。
实习不想在学校，很多工作遇到的很多问题都只能自己钻研，不过好在有很多资料可以查，大学里学习的乳品工程专业相关知识能够帮上忙，也不枉大学的学习。
不懂时就查查资料，也培养了自学能力，同时了解许多相关的知识，一举多得。
经过2个多星期的正式实习工作，我已经慢慢适应这样的作息和工作方式了。
以前在学校的时候，有时候偷懒或者身体不适，就会请假或者逃课，老师也会很理解很包容我们这群他眼里的“没长大的孩子”。
但是现在开始上班，同事中没有人再会把我们当成孩子，也不会像老师那样宠溺和包容我们。
不管是谁，迟到都是会受到领导的批评。
所以每天早上都不敢偷懒，准时起床去上班，有时候为了不迟到，不吃早饭都是常态。
为了给大家留下好的印象，我都要提早去办公室，把办公室清扫一下，再给大家打上热水。
虽然都是一些微不足道的小事情，但是也算是给这个办公室做出的一些贡献。
第三周实习快结束了，我相信下个星期我能做得更好，每天进步一点点。
第4周这周头一天星期一，我终于接到实习以来的第一个真正的工作任务。
虽然在这儿实习了快一个月了，但是工作的内容无非是协助同事，帮帮忙，打打杂。
大部分的时间都是闲着的，我的师父今天终于分配给我第一个工作任务，我充分利用了大学里面学习的乳品工程专业相关知识，把第一个任务圆满完成。
师父说，通过他的观察，说我态度积极，并且耐的住性子，已经初步通过了他的考验，所以分配给我一个工作任务，对我进行进一步的考验。
这个看似简单的工作任务就是耐心和细心，一个小小错误就会导致所有的错误。
我想说，师父，我准备好了，我会认真完美的完成这个任务的，一定不会让您失望。
接下来几天，开始正式接手相关工作，因为是新人，所以在实际执行过程中有很多的缺陷与不足，还好有师傅的指导，我顺利地完成了工作任务。
几天的实习加学习使我深刻感觉到，以前自己对课本的知识掌握的不够透彻，也不能很好的将理论与实际相结合。
感觉有很多东西要学习，所以总是感觉时间不够用。
因此，我给自己制定了一些计划和目标，首先了解现行的一些规范、看乳品工程专业相关书籍、学会熟练使用办公软件，掌握工作方面的细节问题，努力提高自己的工作修养。
第5周转眼之间，实习已经过去了一个多月。
经过几天的忙碌，终于完成了实习以来的比较大工作任务，而且是比规定的时间提前了一天。
为了确保这个工作任务完成的更加完美，我对任务的各个环节进行了不下十遍的检查，确保不出现一个错误。
星期三的早上，因为紧张又因为兴奋，很早的就跑去上班，将做好之后的数据放在师父的桌子上，等待师父的检查。
在等待师父到来的这段时间里，时间好像变得特别慢，每一分钟都好像在跟我作对，就是过不去的感觉。
后来师父终于来到了办公室，我假装镇定的跟师父说，任务已经做好了，放在你桌子上了。
师父只是微微的点了点头，说，知道了。
这多少有点让我失望和担心，师父完全没有说什么时候会去检查，也没有布置给我下一个工作任务。
之后我又再次陷入了无所事事的工作状态。
在空闲时间，结合乳品工程专业，我努力学习与岗位相关的知识，为以后的工作打下牢固的基础。
要多想多思考多问、多问why；对知识要学精学透，不能广而不精。
最重要的是建立起自信，相信自己。
给自己准确定位，并朝着这个方向不懈努力。
记得一定要言出必行，说到做到！第6周这一周，我开始深入学习与自己岗位相关业务知识，得到同事的帮助下，我先从规范下手，就是熟悉下当前乳品工程专业行业方面的规范，再就是记各种工作相关的必备知识。
经过两天的苦研，我终于能基本看懂结构施工图了。
经过前期实习后，我大概了解了整个工作程序。
今天我开始正式参与部分核心工作了，师傅给我布置了一个任务。
大学里面学习的乳品工程专业的知识能真正得到实际应用，我很高兴，这是他对我的一次考验，同时也给了我一次机会。
因此，我要尽力做好它。
工作过程我得出了一些体会：我工作过程要相信自己，如果做不到这一点，你就无法成为一个好的职员或者好的领导。
一个相信自己的人，才会在走路时神采飞扬，让老板看上去你有无穷的精力；一个相信自己的人，才会在待人接物时落落大方，这一切能帮助老板培养对你的信心，必要时才会委你以重任。
你怎么对待别人，别人就会怎么对待你。
在工作中，要待人如待己。
在你困难的时候，你的善行会衍生出另一个善行。
在别人遇到困境时，热情地伸出援手。
在职场上，尽可能地做一个与人为善的好人，这样，当你在工作上不小心出现纰漏，或当你面临加薪或升职的关键时刻，可尽可能减少别人放冷箭的危险。
第7周今天指导师父说十分钟后让我和陪他一起去其他单位参观学习，让我带上笔和笔记本，他还跟我说了一句，“上次的那个任务完成的很漂亮，圆满到达了我的要求，我很满意。
”他还表扬我乳品工程专业相关基础知识非常扎实，是他见过乳品工程专业学生中动手能力比较强的学生。
当时我差一点儿兴奋得尖叫出来。
几天的努力总算我的努力没有白费，没有什么能比得上得到师父的认可更加让我激动了。
通过这段时间的了解，原来师父并不是看上去那样一个不起眼的人，听同事说了很多他厉害的事迹，如果能从他身上学到东西，对我这次实习所得和以后的职业发展之路一定有很大的帮助。
在外面的路上，师父说，这几天我的任务就是在上次的基础进行扩展。
本周我总结出：在职场上取胜的黄金定律之一便是要有责任心，凡事尽力而为，并且要任劳任怨。
在工作上，永远不要试图去敷衍自己的老板。
有人曾经访问过许多在事业上功成名就的人，他们一个共同的特点便是，在工作上投入的时间及精力，远远要比工作本身所要求的多。
我相信我能做的更好。
第8周周一开始我跟其他几位同事去分部工作，所以最近上班的场所一直都是在单位分部，每天早上到总单位之后，就直奔单位分部。
在单位分部虽然没有在办公室那么舒适和轻松，但是毕竟现在是有目标要去达成，所以比在前一段时间在办公室时更加的充实，时间也会觉得过得更加快。
在这期间，单位分部的工作人员都对我很好。
在实际工作中，大学里面乳品工程专业的知识还是不够用，很多需要在工作中继续学习，因此我在工作岗位上遇到了一些麻烦。
同事们在知道的我的工作任务后，都积极主动的帮助我，告诉我他们总结出来的区别，让我突然觉得每个任务都能轻车熟路，因为他们的帮助，让我完全加快了我的工作进程。
想真正地做成一件事情，需要你有锲而不舍的精神。
不管我们想在哪个领域做成一件事情，如果你已经认准了目标，那就一定坚持不懈地做下去。
罗马不是一天建成的，只要你一天天用心地去做，总有一天，量变会发生质变。
这一周，我总结了工作过程中的关于挫折的感悟。
在工作过程经过遇到一些挫折。
关于挫折，早有职场高手总结出至理名言：“人在职场飘，哪能不挨刀？”这是一种对工作洒脱的态度。
对待工作的挫折，就稍微转换一下努力的方向。
说不定更好。
另外一点也很重要，困境中请你自己鼓励自己，不到万不得已，请不要把自己的底牌亮给别人。
要知道，困难时要求得到的帮助，价码总是会更贵一些的。
第9周这周星期一是我实习单位，10周年庆祝活动，同事们就提议说晚上搞个聚会，没有结婚的人都可以参加，结了婚的也可以参加，正式员工可以参加，实习员工也可以参加。
虽然我来的时间不长，但是同事们说我必须参加，不许找借口不去。
我想这是个很好的机会让我更加了解这些对我这么好，这么照顾我的同事们。
我对他们说过，这里的工作氛围让人感觉好轻松，每个人都好亲切。
他们告诉我，除了主任是本地人，其他的工作人员都是来自五湖四海，本来就是背井离乡，所以大家在一起就难免变得互相理解，互相帮助，人在外，谁没有个难处呢。
是啊，人在外，谁没个难处呢。
多么朴实却温暖的一句话。
这周即将结束，我发现工作作中遇到问题，我们最好采取请教的态度与口吻与他们说话，虽然他们现在的职位和你同等或者还不如你，但三人行必有我师，或许他们就掌握着很多工作中实用的东西。
刚刚参加工作或者新到一个单位，应该如何与周围的同事相处，这对新走上工作岗位的年轻人来说极为重要。
学会与人相处，可以让你少走弯路，尽早成功。
其实，每一个人要取得成功，仅有很强的工作能力是不够的，你必须两条腿走路，既要努力做好自己分内的工作，又要处理好人际关系。