七年级上册科学复习提纲讲述

七年级上册科学总复习提纲

第一单元：科学入门

1. 学习科学的方法：仔细观察，积极实验，认真思考。

2. 科学要研究各种自然现象，寻找它们的产生、发展的原因和规律。

3. 科学给我们带来了什么？

答：1）科学的发展改变着人们对自然界各种事物的认识。

2）科学技术改变着人们的生活方式。

3）科学也改变着人们的思维方式。

4.科学促进了社会的进步，但是，如果使用不当，也会自然环境和人类社会带来一些负面影响。例如：塑料薄膜对环境的污染，汽车尾气的污染，日本福岛第一核电站泄漏事故。人类

必须尽可能地减少滥用科技发明对人类造成的危害。

5.科学研究是以实验为基础的。

一．试管内装入液体不能超过试管的13

。 二．仪器的使用：装试剂时试管正放，洗净的试管正放在试管架上。

对试管加热时要先用试管夹夹住试管，在进行加热，且试管夹加热过程中拿长柄。（用

试管夹夹试管时要：自下而上。）

6.电压表与电流表：带“V ”的是电压表，带“A ”的是电流表。

7.实验室安全守则与常见的危险警告标志：见教科书P9页。

8.如果浓硫酸溅到皮肤上，应先用干布擦干，再用大量清水冲洗。

9.烧杯：配制溶液，做反应容器。胶头滴管：用于吸取（滴加）少量液体。

10.使用胶头滴管时注意点：A ：使用滴管时，胶头在上，管口在下。

B ：滴管口不能伸入受滴容器。

C ：滴管用后应立即冲洗，未经洗涤的滴管严禁吸取其它试剂。

11.酒精灯是常用的加热仪器，使用时的注意点。

A ：酒精灯灯火熄灭时要用灯帽盖灭，不可以用嘴吹灭。

B ：酒精灯内的酒精量应控制在14 ＜X ＜23

。添加酒精时要用漏斗。 C ：酒精如果燃烧，应该用湿抹布。

D ：酒精灯的火焰由内向外可以分为；焰心，内焰，外焰。焰心温度最低，外延温度最高，

温度局中的是内焰。

12.科学发现往往源于用心的观察与研究。更多情况下，科学观察是通过精密计划或研究后

进行的。设计与研制了许多观测仪器，极大的拓展了人类的观察能力。

13.科学观察更重要的是要有客观、有效、规范的记录。

观察记录的方法常见的有，文字描述、表格记录和图形记录等方法。

14.测量就是把一个待测的量与公认的标准进行比较的过程。

长度的国际单位是米（m ）。转化关系：

1千米=1000米 1米=100厘米=1000毫米 1毫米=1000微米

1微米=1000纳米 微米用“um ”表示，纳米用“nm ”表示。

15.选用精确度高的测量工具或多次测量求平均值可以减小误差。

16.测量方法有：平移法，化曲为直法，累积法。

17.体积是物体占有空间的大小。国际单位是立方米（m 3），

关系：1m3=1000L，1L=1000mL,1mL=1厘米3.

18.量筒：读数时，视线要与凹形液面中央最低处相平。

19.常用的温度单位是摄氏度，用“℃”表示。在一标准大气压下，把冰水混合物的温度定

为0，水沸腾时的温度定为100。

20.温度计的工作原理是利用液体热胀冷缩的原理制成的。

21.人体正常温度为37℃。

22.科学探究一般分为六步：

○1提出问题○2建立假设○3设计实验○4获取事实与证据○5检验与评价

○6得出结论，并合作与交流。

如果收集的证据不支持假设，则需要重新提出假设并重新验证。

第2单元观察生物

一、生物与非生物

1、自然界的物体分为生物和非生物。

观察蜗牛实验表明生物对刺激有反应。

a)身体的结构：有壳，2对触角，腹足是它的运动器官，能分泌黏液，以茎叶为食

b)生活环境：一般生活在潮湿的环境中。

c)对外界刺激的反应：有触觉、嗅觉和味觉；没有听觉。

2、生物与非生物的区别：

生物：①对外界刺激有反应；②能生长；③需要营养；④能繁殖后代；⑤有一定结构

（有细胞）；⑥有遗传变异；⑦需要呼吸；⑧能主动适应环境等等。

3、植物与动物的区别：

植物：①不需要吃东西（有叶绿体，自己制造营养）；②一般不能快速运动；

③对刺激反应不灵敏；④有细胞壁

动物：①需要吃东西；②一般能快速运动；

③对刺激反应灵敏；④无细胞壁

二、常见的动物：

1、根据物体的特征对植物进行分类，分类标准（特征）不同，分类的结果就不同。

2、根据有无脊椎骨将动物分为无脊椎动物和脊椎动物。

3、脊椎动物：

②肺呼吸；③体温恒定；④胎生、哺乳。

鸟类：①有羽毛；②肺呼吸；③体温恒定；④卵生。

爬行类：①表皮干燥（有角质鳞片或甲）；②肺呼吸；③体温不恒定；④卵生（卵产在陆地上）。

；②幼体鳃呼吸，成体肺呼吸；③体温不恒定；④卵生（卵产在水中）。

鱼类：①皮肤湿润，有鳞片；②终生用鳃呼吸；③体温不恒定；④卵生（卵产在水中）。易混淆的动物：哺乳类：蝙蝠、鲸、海豹等；爬行类：龟、蛇、鳄鱼、蜥蜴、变色龙等；两栖

类：青蛙、蟾蜍、大鲵（娃娃鱼）、蝾螈等。鱼类：鲨鱼

4、无脊椎动物：

（草履虫）身体由一个细胞构成（单细胞动物）

腔肠动物：（水母——海蜇、水螅、珊瑚虫）摄食和排泄一个开口；身体辐射对称。

扁形动物：（涡虫、血吸虫、绦虫）摄食和排泄一个开口；身体背腹扁平。

线形动物：（蛔虫、蛲虫、钩虫）摄食和排泄两个开口；长或薄的体型；身体线形，不分节。

环节动物：（蚯蚓、水蛭、沙蚕）摄食和排泄两个开口；长或薄的体型；身体有许多体节。

软体动物：（蜗牛、螺、蚌、乌贼即墨鱼）摄食和排泄两个开口；非长或非薄的体型；身体柔软，有贝壳。

节肢动物：（蚱蜢等昆虫、虾、蟹、蜘蛛、蜈蚣等）摄食和排泄两个开口；非长或非薄的体型；

身体、足分节，有外骨骼。

（海星）摄食和排泄两个开口；非长或非薄的体型；身体具有棘皮。

5、昆虫：(蜜蜂、蚕蛾、蟑螂、螳螂、苍蝇、蝗虫、蜻蜓等)属节肢动物，已知有100多万种。有保护身体的外骨骼；身体分头、胸、腹三部分；有三对足；一般有两对翅。

三、常见的植物：

1、根据植物是否产生种子，把植物分为种子植物和没有种子的植物两类。

2、根据植物的种子是否有果皮包被，把种子植物分为被子植物和裸子植物两类。

3、植物的类群：（结构最复杂的是被子植物；结构最简单的是藻类植物。）

被子植物：即绿色开花植物（苹果、黄瓜、豌豆、郁金香、玉兰等）有根、茎、叶、花、果实、种子。

裸子植物：（黑松、水杉、银杏、苏铁、侧柏等）有根、茎、叶、种子。

蕨类植物：（蕨、胎生狗脊等）有根、茎、叶；没有种子，用孢子繁殖。

苔藓植物：（葫芦藓、地钱等）有茎和叶；没有种子，用孢子繁殖。

藻类植物：（紫菜、海带、水绵等）没有根茎叶的分化；用孢子繁殖。

分类等级：界、门、纲、目、科、属、种；基本单位——种。在分类阶层系统中等级越高，所包含的生物物种越多，共同特征越少；等级越低，所包含的生物物种越少，共同特征越多。

四、细胞：——生物体的结构功能单位

1、1665年英国科学家罗伯特?胡克用自制的显微镜观察木栓切片，发现了细胞；实际上看

到的是死细胞的细胞壁。

2、细胞的结构和功能：（一般都有细胞膜、细胞质、细胞核）

植物细胞：动物细胞：

细胞壁：支持和保护细胞的作用。（使植物细胞具有一定的形状。）

细胞膜：保护细胞并控制细胞与外界进行物质交换，选择物质进出细胞。

细胞质：许多生命活动在这里进行。有旺盛生命活动的细胞中细胞质是流动的，加速了新陈代谢的进行。

细胞核：含有遗传物质。

叶绿体：植物细胞特有的结构，是进行光合作用的场所。

液泡：内有液体叫细胞液（含水、色素、酸味、甜味等物质）。

3、细胞学说：19世纪40年代，德国科学家施莱登和施旺总结前人的研究的基础上，提出了细胞学说，基本观点是：动物和植物都是由相同的基本单位——细胞所构成。

4、细胞的分裂、生长和分化

1）受精卵经过细胞分裂、细胞生长和细胞分化形成了复杂的生物体。

2）细胞分裂：一个母细胞经过一系列复杂的变化后，分裂形成两个子细胞的过程。（子细胞体积为母细胞的一半）

分裂过程的变化是：母细胞核内会出现染色体，染色体会平均分配到两个子细胞中去。

分裂的结果是：多细胞生物体——细胞数目增多；单细胞个体——繁殖了后代。

3）细胞生长：子细胞吸收营养，由小长大的过程。细胞生长的结果——细胞体积增大。

4）细胞分化：子细胞发生变化，形成具有不同形态功能的细胞。

细胞分化的结果——形成组织。

五、显微镜下的生物

单细胞生物（大多数生活在水中，个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成）。通过细胞膜与外界进行物质交换）

1）衣藻：单细胞藻类；与洋葱表皮细胞相比，有叶绿体（能进行光合作用）

2）草履虫：原生动物；与洋葱表皮细胞相比，没有细胞壁。

草履虫首先参加摄食的结构——纤毛；食物在食物泡内消化；食物泡在细胞质内形成；

食物残渣由胞肛排出。

1、细菌和真菌：（通常也称为微生物）

1）细菌：很小，用光学显微镜较难观察到。有球菌、杆菌、螺旋菌。既没有叶绿体，也没有像草履虫那样的摄食结构，依赖现成的有机物生活。没有成形的细胞核，是原核生物。

典型的细菌有乳酸菌、炭疽杆菌、葡萄球菌等。

2）真菌（霉菌、酵母菌、香菇、蘑菇、金针菇、木耳等）,动物、植物、人等细胞内有成形的细胞核，是真核生物。

2、食物的保存方法和原理：

食物腐败是由于食物上微生物大量繁殖所致，避免食物变质，必须防止或减慢微生物的生长，

你能否从以上不同的保存食物的方法中可知，细菌生长过程中需要空气、水分、

适宜的温度和有机物（即营养）等条件。

巴斯德消毒法：对于某些食物，我们可快速将它们加热到一定温度（一般为80摄氏度），持续半小时，然后迅速冷却。这样既能杀死事物食物中的大部分微生物，又能保持原有的味道。

六、生物体的结构层次：

1、单细胞生物是一个独立的个体

2、多细胞生物：细胞→组织→（器官→）植物体

或：细胞→组织→器官→系统→动物体

1）结构功能单位——细胞；

2）组织：由形态和功能相似的细胞构成。

植物的组织：保护组织（保护功能）、输导组织（输送物质）、营养组织（制造和贮存营养物质）、机械组织（支持和保护作用）、分生组织（能分裂产生新细胞）等等。

动物的组织：（上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织）

3）器官：由多种组织构成具有一定功能的结构。如：根、茎、叶、花、果实、种子；心脏皮肤、脑、胃、肠、血管、神经等等。

植物的器官营养器官：根、茎、叶

生殖器官：花、果实、种子

4）系统：由多个器官按一定的顺序排列在一起，完成一项或多项生理功能。

如：消化系统口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门共同完成消化食物

唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏和吸收营养的功能。

人体由消化、呼吸、循环、泌尿、生殖、神经、运动和内分泌系统八大系统在神经系统和内分泌系统的调节下，成为一个统一的整体。

七、显微技术的发展极大地提高了人类对自然的认识能力，推动了微观领域研究的发展。

八、对生存环境的适应是生物界普遍存在的现象，多样的环境造就了丰富多彩的生物世界。自然界中的任何一种生物都有存在的价值，生物多样性与人类的发展密切相关，善待生物。保护生物最有效的措施是建立自然保护区。

生物的多样性包括：基因的多样性、物种的多样性、生态系统的多样性

九、显微镜：1、实验室观察植物细胞用的工具是显微镜，它所成的像是倒像，若要把

显微镜内的物象往左移，应把玻片标本往右移；若要把显微镜视野内右下方的细胞移至视

野中央，则应把玻片标本往右下方移。如果在载玻片上写一个“b”字，用低倍镜观察，

在视野内所见的图像是： q

2、、显微镜的放大倍数是目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积。目镜上标有“5Ⅹ、10

Ⅹ”，物镜上标有“10Ⅹ、40Ⅹ”；那么该显微镜的最大放大倍数是 10×40=400倍，最小

放大倍数是 5×10=50倍。

3、显微镜观察的生物标本必须是薄而透明；显微镜视野内有一污点，可能在目镜、

物镜或玻片标本上。

4、用显微镜观察装片时，当光线过强时，应选用小光圈、平面镜

5、观察临时装片时，不能将显微镜向后倾斜的原因是容易使装片里的水溢出，从而影响观

察并损坏显微镜。

6、绘生物图时，对图中较暗部分的绘制要求是用铅笔点上细点表示

7、用显微镜观察标本时，应该双眼睁开，用左眼观察

8、在观察临时装片时，如在视野中看到中央发亮，周边黑暗的圆圈，该圆圈可能是气泡

9、显微镜的镜筒上安装的是目镜；转换器上安装的是物镜；载物台上安放的是玻片标本。

10、按实验要求,简要写出制作洋葱鳞茎表皮细胞临时装片的7个步骤 . 1）①用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。②把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻

片的中央滴一滴清水。③用镊子从洋葱的内侧表皮上撕取一小块透明薄膜。④把撕下的

薄膜浸入载玻片的水滴中，用镊子把薄膜展平。⑤用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触

载玻片上的水滴，然后轻轻地盖在薄膜上，避免盖玻片下面出现气泡。

⑥把一滴稀碘液滴在盖玻片的一侧。⑦用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润到标

本的全部。

11、制作口腔上皮细胞临时装片的实验：

（1）取材用的牙签必须经过消毒。

（2）实验中滴在载玻片上的液体为0.9% 生理盐水。

（3）实验中所用的染色液是稀碘液。（4）用显微镜观察口腔上皮细胞，应把视野调暗些。

第三单元人类的家园——地球

1.地球的形状：地球是一个（两极稍扁）、（赤道略鼓）的球体。

2.地球的大小：地球的平均半径为6371千米；赤道半径为6378千米；两极半径为6357

千米（两极半径比赤道半径短21千米）；赤道周长约为4万千米。

3.海面上远去的船只为什么船身比桅杆先消失？

答：因为地球是个球体，地球表面是个曲面，所以海面上远去的船只船身比桅杆先消失。

4.那些现象能证明地球是个球体？

答：（1）1519—1522年，葡萄牙航海家（麦哲伦）率领的船队，首先实现了人类环绕地球

一周的航行，证实了地球是一个球体。（2）20世纪，人造地球卫星拍摄的地球照片，确证

地球是一个球体。（3）在海边看到有帆船从远方驶来，总是先看到（桅杆），再看到（船身）。

这说明海面是曲面。（4）站得越高看得越远，说明大地也是曲面。（5）（月食）是地球的影

子遮挡了月亮，从月食的过程可以判断地球是球体。

5.地球内部的结构特点：地球内部结构具有同心圆的特点，从外向内结构

层次分别地壳、地幔、地核，地壳和地幔的顶部（软流层以上部分）共同组成了

岩石圈。

一.地球仪：

1.纬线和纬度：

（1）纬线：纬线都是（圆形），也称为纬线圈，长度（不等）。（赤道）最长，由赤道向两

极逐渐缩短，最后成一点。纬线指示（东西）方向。

（2）纬度：（赤道）是零度纬线。赤道以北的纬度，叫做（北纬），用“N”作代号；赤道以南的纬度叫（南纬），用“S”作代号。

（3）北纬、南纬各有90°。

（4）

2.经线和经度

（1）经线：也叫（子午线）。经线是（半圆形），所有经线长度（相等）。经线指示（南北）方向。

（2）经度：零度经线也叫（本初子午线）。从本初子午线向东、西各分作（180°），以东的180°属于（东经），用“E”作代号；以西的

180°属于（西经），用“W”作代号。

（3）东西180°经线合为一条经线。

3.东西半球的划分

（1）习惯上以（20 °w）和（160 °E）两条经线组成的经线圈把地球平分成东西半球。

（2）西半球（向西走）：20°W—160°W，180°—160°E

东半球（向东走）：20°W—0°，20°E—160°E

（3） 160°—180°永远属于西半球；0°—20°永远属于东半球。

（4）注意：东半球不全是东经度；西半球不全是西经度。

4.南北半球的划分：

赤道以北为（北半球）；赤道以南为（南半球）。

二. 地图

地图的三要素：（比例尺）、（方向）、（图例和标记）

1.比例尺：表示实地距离在地图上的缩小程度。即：比例尺=图上距离÷实地距离。

（1）比例尺的大小与地图的详略：

在同样的图幅上：○1比例尺越大，地图上所表示的实际距离范围（越小），但表示

的内容越（详细），精确度越高。○2比例尺越小，则表示的范围（越大），内容越

（简单），精确度越低。

规律：○1大范围的地区多选用较小的比例尺地图。如：世界地图，中国政区图。○2小范围的地区多选用较大的比例尺地图。如：平面图、军事图、旅游图。

2.方向：常用的方向有，(经纬网定向法)，(指向标定向法)，(一般定向法)。

（2）在有经纬网的地图上判读：经线指示南北方向，纬线指示东西方向。

（3）在有指向标的图上判读：指向标指示(北方)。

（4）在没有任何标记的图上判读：遵循“(上北下南，左西右东)”

（5）常用的8个方向：东、南、西、北、西北、西南、东北、东南。

3.图例和标记

图上常用的图例有：公路、铁路、学校、河流、码头、国界等等。

1.岩石的成因及常见岩石

2.岩石的应用：建筑材料（大理石、花岗岩），工艺品材料（和田玉、青田石）等；岩石在形成过程中科院形成各种矿产资源（铁矿、铜矿）。

1．地壳变动：悬崖峭壁上岩层断裂的痕迹、采石场上弯曲的岩层、高山上的海洋生物化石、意大利那不勒斯海岸的三根大理石柱的升降（说明发生了海陆变迁）、火山和地震。

褶皱：地壳受力挤压而发生的弯曲变化。

断层：岩层受力断裂，断块位置发生错动。

2．火山：

（1）火山由火山口、火山锥、岩浆通道组成

火山喷发物：气体（SO2）、熔岩流、火山灰

（2）火山按活动特点分为：活火山、死火山、休眠火山。

（3）分布：环太平洋陆地和周围海洋、地中海——喜马拉雅山带

3.地震：

（1）地震成因是：地壳岩石在地球内力作用下，发生断裂或错位而引起震动。（2）地震结构包括:震源、震中、震源深度、震中距。

（3）分布：环太平洋陆地和周围海洋、地中海——喜马拉雅山带

（4）防震自救的措施：跑到空旷的地方，或躲到面积较小的房间里或桌子下等。

4.

1.泥石流是指在山区因为暴雨或其他原因引发的携带有大量泥沙以及石块的特殊洪流。

2.泥石流形成的原因主要有：

（1）自然原因：

①山区（特别是陡峭地形）有利于水流汇集，水流的流速较大，冲刷力强；

②山坡或沟谷表层堆积有大量的松散碎屑物（土、石块等），容易被水流冲刷；

③有暴雨或持续性的降水，形成了大量的流水。

（2）人为原因：滥砍滥伐，不合理地开挖和堆积，改变了地表形态和土层结构。

3.泥石流的爆发往往具有突发性和历时短的特点，经常与山体滑坡和崩塌相伴发生，破

坏力巨大。

4.危害：泥石流常常会冲毁公路、铁路、水电站等设施，摧毁矿山，掩埋良田，堵塞河流，毁坏房屋建筑。

5.防御措施：

（1）应急措施：泥石流发生时，应设法从房屋里跑到开阔地带，并迅速转移到高处，不

要顺沟方向往上游或下游逃生，要向两边的山坡上面逃生。

（2）防御措施：建立预测、预报及救灾体系；植树造林；修建工程设施阻挡、调整和疏导泥石流；对于遭受泥石流严重威胁的居民、企业和重要工程设施等及时搬迁和疏散。

地球表面的板块

1．大陆漂移说：魏格纳依据大西洋两岸大陆轮廓的可拼合性和其他依据提出。 2．海底扩张说：由哈里赫斯和迪茨基提出，在大洋中部形成一个地壳裂缝（称洋中脊），那里热的地幔物质不断上涌出来，把洋壳上的较老的岩石向两边不断地推开。在洋壳上方的大陆地块，像在输送带上一样被推着一起向两边移动。

3. 板快构造学说：

（1）全球由亚欧板块、非洲板块、美洲板块、南极洲板块、太平洋板块、印度洋板块六大板块组成，漂浮在软流层上，不断地发生碰撞和张裂。

（2）板块的碰撞形成了山脉（海沟、岛屿），板块张裂形成了裂谷和海洋。

地形和地形图

1.地形的类型

丘陵——地面起伏较小，海拔高度有高有低，相对高度小。

平原——地面宽大，起伏较小，海拔明显较低，相对高度小(200米以下)

山地——地面起伏明显，海拔高度较高（500米以上），相对高度较大

高原——顶面较大，起伏小，海拔较高（500米以上），相对高度较小（和山地的区别）

盆地——周围山脉，中部低陷，海拔高度有高有低，相对高度较小

2.表示地形起伏的地图

（1）等高线：把海拔相同的各点连接成线，就是等高线，每条等高线都有相应的海拔高值。

（2）地形和等高线分布的关系。

地形部位等高线分布特点

山顶等高线呈封闭状态，由外向内，海拔增高

3.

（1）引起地表形态变化的外力因素主有

主要是受风力、流水、冰川、海浪、生物等的风化、侵蚀、搬运、沉积作用。

（2）内力和外力作用对地球的地形形成有什么不同？

内力作用使地面形成高山，深谷，使地表起伏加大。影响是阶段性的。

外力作用主要是削低高山，填平深谷，使地表趋于平坦。具有缓慢、持久的影响。（3）地球表面的形态是内力和外力共同作用的结果

就全球而言，内力的作用对地表形态的影响居主导地位，而在局部地区，外力作用也可能居于主导地位。

第4单元物质的构成和特性

一、物质的构成

a)分子是构成物质的一种微粒。（水是由水分子构成；糖是由蔗糖分子构成。）

b)分子之间有空隙（酒精与水的混合实验）。不同物质分子大小不同。固体、液体分

子的空隙很小，气体分子之间的空隙很大。（水是特例：冰融化成水，体积变小，

说明冰中分子之间的空隙比水中要大）

c)分子处于不停的运动之中。（能闻到远处的花香）

由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象叫扩散。气体、固体、液体都能发生扩散，气体扩散得最快，固体扩散很慢。温度越高，分子运动越剧烈，扩散越快（红墨水在冷水与热水中扩散对比实验）。注：灰尘不是分子

扩散现象说明：分子处于不停的运动之中；分子之间有空隙。

二、物质三态之间的变化：

一）熔化与凝固：

1、熔化：物质从固态变成液态的过程。（需要从外界吸收热量）

晶体（硫代硫酸钠即海波，萘，冰，所有金属，水晶，石膏、明矾、冰等）熔化时有熔点（即熔化过程中，吸收热量但温度不变，有一定的熔化温度。吸热不升温）非晶体（松香，玻璃，蜂蜡，橡胶，塑料等）熔化时没有熔点（即熔化过程中没有一定的熔化温度，吸收热量，温度不断上升。）

晶体和非晶体的熔化图象书119页。

熔点是晶体的特性，不同晶体熔点不同。

2、凝固：物质从液态变成固态的过程。

凝固是熔化的逆过程；需要向外放热。晶体有凝固点；非晶体没有凝固点。

同一晶体的凝固点与熔点相同。

二）汽化与液化：

1、汽化：物质从液态变为气态的过程。（需要从外界吸收热量）有蒸发和沸腾两种方

式。

1）液体温度越高，蒸发越快；液体的表面积越大，蒸发越快；液体表面空气流动越快，蒸发越快。

2）液体蒸发时，温度会降低；也从周围的物体吸收热量，从而也会导致周围的物体温度降低。

蒸发吸热的应用与实例：游泳或淋浴后觉得凉、汗液蒸发散热、酒精降温、狗在夏

天伸长了舌头

3）蒸发与沸腾的比较：

①相同点：都是汽化方式，都要吸热。

②不同点：a.发生的温度不同：蒸发在任何温度下发生；沸腾在一定的温度下（即

沸点）发生。b.发生的部位不同：蒸发发生在液体表面；沸腾在液体的表面和内部

都发生。c.发生的程度不同：蒸发比较平和；沸腾比较剧烈。

4）沸点：沸腾时，从外界吸收热量，但温度保持不变，此温度称沸点。所吸收的热量用于液体的汽化。

5）低沸点物质用于冷冻治疗：利用液体汽化吸收大量热量，使局部组织冷冻，从而破坏或切除病变的活组织。

2、液化：物质从气态变为液态的过程。需要向外界放出热量。

1）液化的方法：降低温度和压缩体积

2）冰箱利用低沸点的冷凝剂的汽化吸热和液化放热。

3）我国卫星上采用了热管温控技术：冷凝剂在向阳面汽化吸热，在背阳液化放热。

4）如：雾、露的形成：空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠。

冰棒冒“白气”：由于冰棒熔化时从外界吸热，使外界温度降低，空气中的水蒸气遇冷液化，形成小水珠，漂浮在空气中，形成“白气”。

三）升华与凝华：

1、升华：物质直接从固态变成气态的过程。如碘升华；樟脑精的消失，药店的药味，衣服冻干。

2、凝华：物质直接从气态变成固态的过程。如针状雾凇，干冰胡须，霜，冬天窗户上的冰花。

3、实例：①普通灯泡发黑：钨丝受热升华成钨蒸气，钨蒸气遇冷的灯泡玻璃壁凝华而成。

②如果我们能闻到固态物质的气味，说明这一固态物质有升华的特点。

③刚解开包装纸的冰棍常可看到有一层白色粉状的东西，这是空气中的水蒸气遇冷凝华而形成。

三、物质的溶解性

1、一定条件下物质能溶解的能力是有限的。

2、相同条件下，不同物质的溶解能力不同。如甲乙两杯水中分别放入质量相同的蔗糖和食

盐，已知水温相同，蔗糖和食盐恰好能完全溶解，则乙杯（放食盐）所装的水的质量大。

因为，相同温度下糖在水中的溶解能力比食盐的大得多。

3、物质的溶解能力并不是固定不变的，它随外界条件（如温度）的变化而变化。

4、液体也能溶解于液体中。一种物质在一种液体中不能溶解，在另一种液体中可能溶解。

5、气体也能溶解于液体中。温度越高，气体的溶解能力越弱。如：一些工厂向河里排放热

水造成河里的鱼缺氧而死亡，是由于水温升高，氧气在水里的溶解能力降低，原来溶解在水中的氧气冒出来，是水的含氧量减少。

6、物质溶解时，有的温度会升高；有的温度会降低。

四、物质的酸碱性

1、酸性物质：强酸：硫酸、盐酸、硝酸

弱酸性物质：橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁、食醋

2、碱性物质：强碱：氢氧化钠、熟石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾

弱碱性物质：氨水、小苏打、纯碱、洗涤剂、肥皂

强酸和强碱有很强的腐蚀性。某些碱性物质有一定的去污能力，可以做洗涤剂。

3、物质酸碱性的鉴定：

①判断物质酸碱性的最简单的方法是使用石蕊试液：酸溶液使紫色石蕊试液变红色；

碱溶液使紫色石蕊试液变蓝色。

②测定物质酸碱性强弱的最常用、最简单的方法是使用PH试纸：用洁净的玻璃棒醮

取被测的溶液，滴在PH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，确定被测

溶液的PH值；若PH值小于7则被测物质为酸性；若PH值等于7则被测物质为中

性；若PH值大于7则被测物质为碱性物质。PH值的变化范围：0——14之间。

③若要精确测定物质酸碱性强弱可使用一种称为酸度计的仪器。

五、物理性质和化学性质

1、物理变化：没有别的物质生成的变化。如冰山消融；电热丝温度升高后颜色发生变化；

物质的三态变化（熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华）等

2、化学变化：有别的物质生成的变化。如钢铁生锈、木炭燃烧等常伴有物理变化。

3、物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。如颜色、气味、软硬、晶体的熔点、

液体的沸点、密度等

4、化学性质：只有在化学变化中才能表现出来的性质。如物质的酸碱性、溶解性、可燃性

等。

5、沸腾与蒸发的微观解释：微观要用物理化学的知识解释。

简单说，蒸发是自发的可逆的，外界大气压可以小于蒸汽压

而沸腾是指在一定温度下，液体的蒸汽压等于外界大气压，液体变为气态的过程。

另外，液体表面的分子无时不刻都有运动到外界的，这个过程就是蒸发。而沸腾，需要运动到外界的分子足够多，致使这些分子产生的蒸汽压等于外界大气压。（所以外界大气压减小，沸点降低）