党参栽培技术

2、党参根的生长习性
第一年根主要以伸长生长为主，可长到15～ 30cm，根粗仅2～3mm。第二年后，党参根以加 粗生长为主，这个时期党参正处壮年时期，地上 部分光合面积大，光合产物多，根中营养物质积 累多而快，参根的加粗增重明显。因此，要获得 优质高产的党参，宜采收2年生以上的党参药用。
四、育苗技术
党参栽培技术
2019.3
一、概况
党参原产于山西的上当，根似人参，俗称为“党 参”。目前产区很多，品种和名称复杂，根据地区邻 近和质量，产品分为西党、东党、潞党、条党和白党 五个类型，甘肃陇西目前栽培的主要类型为“白条 党”。
一、植物特征简介
根圆柱形，肉质，顶端膨大，具有多数茎痕，俗 称“狮子头”。缠绕的蔓生茎多分枝，高可达1-2米。 幼嫩部分有细白毛，叶互生、对生或假轮生，叶片卵 形或广卵形，基部近心形，全身断面有乳汁，具特殊 臭味。花黄绿色，有梗。蒴果圆锥形，种子多数细小， 褐色有光泽;花期8--9月，果期9--10月。
(二)根腐病
常在夏季5—6月高温高湿期间开始发生。主要发 生在2年以上生长期的党参植株。发病初期，近地面 处的侧根和须根变黑褐色，雨水多、发病严重时，根 系腐烂，植株枯死，严重影响产量。
防治方法：①高温多雨季节及时排涝，防止田 间积水。②发现病株要及是拔除，并用5%石灰乳液 消毒病穴以防蔓延。③发病面积较大时，可用50%多 菌灵500倍液浇灌病区。④结合整地，每亩用70%五 氯硝基苯粉剂1公斤进行土壤消毒。⑤发病初期，喷 50%托布津2000倍液或淋根，每7—10天一次，连续 2—3次。⑥实行与大豆、小麦、玉米等不同科属的作 物轮作。
（四）光照 对光的要求较严格，幼苗喜荫，成株喜光。幼
苗期需适当遮荫，在强烈的阳光下幼苗易被晒死， 或生长不良。随着苗龄的增长对光的要求逐渐增加， 二年生以上植株需移植于阳光充足的地方才能生长 良好。党参不同生长阶段适宜的光照为：幼苗期需 光15％～20％；栽植第一年植株需光65％～80％； 成株期需光90％～100%。
6、党参产地初加工
收挖的党参挑除病株，及时运回。先将表面泥土 用水冲洗干净，按粗细大小分成等级，用细线串成1 米长的串，摊放在干燥通风透光、干燥平坦的地面上 晾晒数日，使水分蒸发，晾晒12天左右后，根系变柔 软，不易折断时，将党参串卷成圆柱状外包麻包用脚 轻轻揉搓，一般揉搓3～4次即可，使皮部与木质部贴 紧、皮肉紧实。继续晾晒，反复多次。晒干或烘干至 含水量在12%以下，晒干后的党参须放在通风干燥处， 以备出售或入库。
始中耕除草。党参苗封行后
停止中耕除草，有了草要用
手拔除，以防损伤党参苗。
如果覆盖前期降雨较多，覆
盖物紧贴地面并有部分腐烂，
苗大多可以透过覆盖物，即
不必揭去覆盖物，一直覆盖
到起苗。
对幼苗生长稠密的田块，小苗生长到5～7cm 时要进行间苗，最小苗间距约1.0 cm，平均苗间距 3.0～3.5cm，密度以800～1000株/m2以内为宜。 根据苗情进行追肥，可用尿素和磷酸二氢钾各50g 加水10kg，在苗床上喷施。幼苗出土前及苗期保持 畦面湿润，降水过多出现积水时要及时排涝。遇到 严重干旱时有条件的地方要及时浇水。土壤封冻前 在苗地上覆盖少量（约0.5cm厚）细土，防止冬季 土壤裂缝伤苗。
5.采收方法
党参地上部变黄干枯后，用镰刀割去地上 藤蔓，党参根部在田间后熟一周，再起挖，起挖 时间要考虑在土壤上冻之前能够结束收获工作。
收挖时先用（三齿）铁杈将党参一侧土壤挖 空，再将党参挖倒，将挖出的党参根拣出抖去泥 土，收挖切勿伤根皮甚至挖断参根，以免汁液外 渗使其松泡。同时要避免漏收，可将小党参苗挑 出重新移栽。
（三）种子处理
选用当年或上年收获的种 子，发芽率可达85%左右。隔 年 陈 种 子 发 芽 率 不 足 10% ， 不 可利用。与4月10日前后或白露 节气前后进行催芽，待种子裂 口后播种。
将种子放入40-50℃温水浸泡，做到边搅拌边撒入 种子，至水温降到15℃左右为止。然后将种子取出装 入麻袋或布袋，用清水淋洗2-3次，与稍湿润的细纱 混合，贮藏在瓦罐。再存放约7-10天，多数裂口露白 时即可筛出播种，发芽率达90%以上。
（二）移栽时间 及苗子选择
春季移栽时间3月中下旬，苗栽萌动前，只要土 壤解冻，即可移栽，越早越好。在移栽前，将腐烂、 发霉、苗体有病斑虫伤、割伤、擦伤、折断的伤病 苗除去；小老苗、分叉苗及根茎粗1mm以下难以快 速生长的特小苗均应除去。
优质种苗的外观特征是： 健壮、无病虫感染、无机械损 伤、表面光滑、苗子质地柔软， 幼嫩、均匀、条长，直径2～ 5mm，苗 长15cm以上，百苗 鲜重40～80g。
（一）整地 党参幼苗怕晒，育苗地应选在湿润的阴坡或
半阴坡地。选择地势平坦，土质疏松肥沃、墒情 较好、不积水、杂草较少、富含腐殖质、地下害 虫危害较轻的砂壤土地，深翻25～30 cm，打碎 土块，清除草根、上茬作物枯枝落叶、石块，然 后耙平，做成120厘米宽畦待播种。
（二）施肥
育苗地施肥以充 分腐熟的有机肥为主， 配合使用三元长效缓 释肥15 ～ 20公斤，随 整地施入耕作，生长 期间不再根部施肥， 看苗情叶面喷施磷酸 二氢钾2～3次。
施肥：党参以长根为主，施肥应考虑多施磷肥， 氮肥适量，过多会造成地上部分徒长。移栽前结合 整地要施足底肥，以优质腐熟的农家肥为主，有机 肥与无机肥配合使用，氮、磷、钾肥平衡施用。一 般 结 合 深 耕 进 行 ， 农 家 肥 30t/hm2 加 磷 酸 二 铵 300kg/hm2混合施入作基肥。最好将有机肥与化肥撒 施在犁沟内，翻耕覆土，做到土肥充分均匀混合， 耙细磨平。
（六）起苗
党参幼苗在田间过冬，来年春季土壤解冻后，移栽前起 苗，注意避免伤根。起苗方法是先用（三齿）铁叉将苗掘起， 然后轻轻翻下，拣出苗子，抖掉泥土。将挖起的栽子按20%带 土量，扎成400～500g小把，装入麻袋或塑料编织袋，运到移 栽地移栽。
（七）假植贮苗
贮苗前，苗栽要仔细挑选，病苗和带伤的苗必 须汰除，否则引起整个烂苗。在阴湿的地方挖宽 50cm、深50cm的坑，长度按苗子数量定，将选好的 苗把平放一层，铺上湿土5cm厚，在湿土上再放一层 苗把，如此放3～4层苗，最后用湿土埋好。
（三）栽植方法
移栽时，按行距22～25 cm，在地面横向开沟，沟深 25～30 cm，将参苗按株距8～10 cm均匀斜放于沟内， 尾部不得弯曲，根系要自然舒展，然后，覆盖土超过根 头2～3 cm，压实。为了保墒，要求边开沟、边摆苗、 边覆土、边耙耱。
（四）田间管理
1、中耕除草
党参移栽后杂草生长迅速，与党参苗争肥、争水、争光， 如不及时拔除，将会造成草荒。除草要及时，在出苗期，杂 草苗小根浅，除草省工省时。一般在移栽后30天苗出土时第 一次中耕除草，苗藤蔓长5～10cm时第二次中耕除草，及苗藤 蔓长25cm时第三次中耕除草。除草时不要切伤或碰坏党参苗。 在苗藤蔓封垄后，畦面郁闭，可抑制杂草生长，但植株较高 的杂草生长旺盛，党参藤蔓已缠绕在杂草茎秆上，拔除时易 伤藤蔓，除草方法是从杂草茎基部剪断或铲断杂草茎秆，地 上部分留在原地，使之自然干枯，这样党参藤蔓不受伤害。
3、搭架
党参为缠绕藤本植物，茎蔓长度多在1m以上，无限花序， 后期茎蔓层较厚，郁蔽地面，常导致下部烂蔓，严重影响产 量和质量，传统栽培技术长期以来忽略这一问题。苗高30厘 米时，用竹杆或树枝插入行间，使茎蔓缠绕其上，茎蔓过稠 的地方可适当疏枝，以利通风透光。
4、采种
待（果期9-10月）果实由绿变为黄白，里面的种 子变成黄褐时，将茎蔓割下并晒干，抖出种子，除去 杂质，存放于布袋内，置干燥透风处待用。如不采种 可不搭架，茎蔓30厘米以上时随时割除，以利参根生 长。
在加工过程中，严防鲜参受冻受损。入库时要防 潮、防虫保存，不能用火烘烤，严禁用硫磺熏蒸上色。
六、病虫害防治
(一)锈病
每年7—8月发生，主要危害叶、 茎。病叶背部隆起，呈黄色斑点， 后期破裂散出橙黄色粉末，发病后 使叶片干枯或早期落叶。发病严重 时参根减产较多。
防治方法：1、冬季枯萎后清园，烧毁病残株。2、发病初 期喷50%二硝散200倍液或97%敌锈钠400倍液，每7—10天一 次，连续2—3次，或用25%粉锈宁1000—1500倍液喷洒防治。 3、及时搭设支架，改变通风条件，降低田间温度。
狮子头
二、党参生长需要的生态环境
（一）海拔高度 党参垂直分布于海拔1000～3500m之间，多在半 阴半阳或阴坡，坡度在15°～20°左右的地带生长。 海拔高度低，昼夜温差小，不利于党参根中糖分的 积累，从而影响成品质量。
（二）土壤
党参是深根性植物，适宜土层深厚，富含腐 殖质，疏松肥沃，排水良好的砂质壤土种植，土 壤酸碱度以中性或偏酸性土壤为宜，一般pH值在 5.5～7.5之间。定植地对土地的要求不严格，一 般熟地或生荒地均可栽植。但粘壤土、低洼地、 盐碱地、红土及生长有不易清除的多年生宿根杂 草的土地（苜蓿地）不宜种植，忌连作。
（三）温度
党参喜温和、凉爽气候，怕热，较耐寒，在 各个生长期，对温度要求不同。最适生长温度是 20℃～25℃。一般在8℃～30℃间能正常生长， 温度在30℃以上党参的生长就受到抑制。由于党 参具有较强的抗寒性，参根在土壤中越冬，即使 在零下25℃左右的严寒条件下，也不会冻死，仍 能保持生命力。生长期持续高温炎热，地上部分 易枯萎和患病害。昼夜温差大小对党参根的产量 和质量影响较大，在高寒山区，昼夜温差大，对 党参根中糖分等有机物积累有利。
2、追肥
合理追肥是党参增产的关键，其目的是及时补 给党参代谢旺盛时对肥分的大量需要。追肥以速效 肥料为主，叶面喷施以便及时供应不足的养分。对 底肥不足或土壤贫瘠的地块，结合中耕除草，及时 进行追肥，亩施磷酸二铵5公斤。6～7月盛花期出 现缺肥症状，叶面喷施0.2%硫酸钾复合肥或0.2%磷 酸二氢钾，隔10天喷1次，连喷3～4次。缺其它微 肥时可随时配液喷洒补充。