微生物考试复习题
微生物复习题库
微生物复习题库1. 细菌属于（）。
A．非细胞型微生物 B. 原核细胞型微生物C. 真核细胞型微生物D. 细胞型微生物2.病原菌是属于（）。
A.自养菌B.光能异养菌C.腐生菌D. 化能异养菌3. 革兰氏阳性菌细胞壁的主要成分为（），青霉素能阻止该物质的合成。
A. 磷壁酸B. 粘肽C. 脂蛋白D. 脂多糖4. 细菌在代谢能的推动下，需要有膜内特异性的载体蛋白参加逆浓度梯度吸收营养物质的过程，称为（）。
A. 促进扩散B. 基团转位C. 被动扩散D. 主动运输5. 细菌的基本结构中，能控制遗传性状的是（）A. 细胞质B.菌毛C.核质D.细胞膜6. 下列各种物质交换过程中，输送到细胞内的物质发生化学变化的是（D ）A. 简单扩散B. 协助扩散C. 主动运输D. 基团转移7. 炭疽杆菌为革兰氏（）大杆菌，在动物的（A ）或含有血清的培养基中形成荚膜。
A. 阳性、体外B. 阴性、体外C. 阳性、体内D. 阴性、体内8.下列属于真核细胞型微生物的是( B )。
A. 细菌B. 霉菌C. 放线菌D. 螺旋体9. 螺旋体是介于（C ）之间的一类单细胞原核型微生物A. 细菌和真菌B.细菌和病毒C. 细菌和原虫10. 寄生于动物内脏的病原性真菌，其最适温度为（C ）℃。
A. 22B. 28C. 37D. 5511. 与细菌的致病作用直接相关的结构和物质有（A ）A. 鞭毛、芽胞、毒性酶和毒素B.荚膜、菌毛、色素和细菌素C. 荚膜、菌毛、毒性酶和毒素D.细胞壁、核质、细胞质、色素12. 细菌运动性检查常用的培养基为（C ），常用（）接种法。
A.固体培养基、平板分区划线B. 半固体培养基、斜面划线C.半固体培养基、穿刺D. 固体培养基、穿刺13. 病毒与其他微生物最重要的区别是（E ）A.以纳米为测量单位B.结构简单C.无细胞结构，只含一种核酸D.在活细胞内生长E.对干扰素敏感14. 裸露病毒体的结构是（D ）A.核酸+包膜B.核心+衣壳+包膜C.核衣壳+包膜D.核酸+衣壳E.核酸+蛋白质15构成病毒核心的化学成分是（E ）A.磷酸B.蛋白质C.类脂D.肽聚糖E.核酸16. 控制病毒遗传变异的成分是（ D ）A.纤突B.衣壳C.壳粒D.核酸17. 病毒严格细胞内寄生的原因是（ D ）A.结构简单B.只含单一的核酸C.化学组成缺少水D.缺乏自身代谢所需的酶系统和细胞器E.在细胞外的抵抗力弱18. 关于病毒囊膜的叙述，错误的是（ B ）A.化学成分为蛋白质、脂类及多糖B.表面凸起称为壳粒C.具有病毒种、型特异性抗原D.来源于宿主细胞19. 关于病毒的干扰现象的叙述，不正确的是（ A ）A.只发生在异种病毒之间B.可使感染自然终止C.可由于干扰素的作用而产生D.可由于两种病毒之间竞争受体而产生20. 干扰素作用的种属特异性是指（C ）A.干扰素的作用是非特异性的B.某种病毒诱导细胞产生的干扰素只对相同的病毒有干扰作用C.一种动物产生的干扰素只能抑制同种或接近种属动物的病毒D.某种病毒诱导细胞产生的干扰素只对相同科或属的其他病毒有干扰作用E.干扰素的作用具有广泛性21. 支原体属于（B ）A.非细胞型微生物B.原核细胞型微生物C.真核细胞型微生物D.细胞型微生物22. 酵母菌形成（A ）A.假菌丝B.营养菌丝C.气生菌丝D.有隔菌丝23. 下列方法不能用来培养病毒的是（A ）A.接种营养培养基B.接种动物C.细胞培养D.组织器官培养E.鸡胚培养24. 病毒的血凝现象是非特异性的，这种凝集可被（C ）抑制，称为病毒的血凝抑制。
微生物习题库(含答案)
微生物习题库（含答案）一、单选题（共58题，每题1分，共58分）1.以下不是细菌细胞内含物的是( )。
A、磁小体B、气泡C、线粒体D、贮藏物正确答案：C2.以下哪项是细胞壁的主要功能( )。
A、合成细胞壁和糖被有关成分的重要场所(细胞膜)B、鞭毛基体的着生部位C、赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性D、维持细胞内正常渗透压正确答案：C3.病毒显著区别于其他生物的特征是( )。
A、体积微小B、具有感染性C、独特的繁殖方式D、细胞内寄生正确答案：C4.噬菌体属于下列哪一类生物诱变剂( )A、定点诱变B、转导诱发突变剂C、转化诱发突变剂D、转座诱发突变剂正确答案：B5.微生物中的主要微量元素不包括( )A、锰B、钙C、锌D、硒正确答案：B6.基因发生表型突变延迟的根本原因是( )。
A、环境条件的作用需要一个时间B、微生物的反应较慢C、突变前的生物活性物质仍然有活性D、微生物的延滞生长特点正确答案：C7.微生物还原空气中氮气为氨的过程称为 ( )。
A、生物固氮作用B、氨化作用C、硝化作用D、反硝化作用正确答案：B8.福尔马林的成分是( )。
A、是30%的戊二醛水溶液B、是40%的戊二醛水溶液C、是30%的甲醛水溶液D、是40%的甲醛水溶液正确答案：D9.真菌中广泛存在的一种基因重组方式是 ( )。
A、准性生殖B、有丝分裂C、减数分裂D、原生质体融合正确答案：C10.红色灵杆菌在不同温度培养时出现的菌落颜色的变化属于 ( )。
A、退化B、修饰C、变异D、饰变(不涉及遗传物质的结构改变,只发生在转录、翻译水平上的表型变化)正确答案：D11.已知DNA的碱基序列为CATCATCAT,经突变改变为CACATCAT,该突变属于( )A、缺失B、插入C、颠换D、转换碱基置换分为转换和颠换。
转换是嘌呤置换嘌呤,嘧啶置换嘧啶;颠换是嘌呤置换嘧啶,嘧啶置换嘌呤正确答案：A12.在分支代谢途径中,每一分支途径的末端产物按一定百分率单独抑制共同途径中第一个酶的反馈抑制作用,称为( )A、协同反馈抑制B、顺序反馈抑制C、累积反馈抑制D、合作反馈抑制正确答案：C13.烈性噬菌体进行核酸的复制和蛋白质的生物合成是在哪个时期进行的( )。
微生物练习题(附答案)
微生物练习题（附答案）一、单选题（共60题，每题1分，共60分）1、绝大多数细菌繁殖一代用时为（）A、1~3hB、2~3hC、1~4hD、1~2h正确答案：A2、通过呼吸道感染的病毒可通过哪种方式排放（）A、发病动物破损的水疱B、咳嗽C、粪便D、尿液正确答案：B3、用于病毒克隆纯化的方法是（）A、脂溶剂敏感试验B、血凝抑制试验C、空斑试验D、胰蛋白酶敏感试验E、血凝试验正确答案：C4、接合是以下列哪种结构为媒介传递质粒的过程（）A、细菌荚膜B、细菌鞭毛C、噬菌体D、细菌性菌毛正确答案：D5、革兰阴性细菌常见的黏附结构是（）A、芽胞B、纤毛（菌毛）C、鞭毛D、外膜E、荚膜正确答案：B6、有F质粒的细菌能产生（）A、菌毛B、芽孢C、鞭毛D、性菌毛正确答案：D7、常用染色方法包括（）A、单染色法B、复染色法C、以上都对D、以上都错正确答案：C8、对病毒特征的叙述错误的是（）A、是专性细胞内寄生物B、对抗生素不敏感C、测量单位是μmD、只含一种核酸E、以复制方式增殖正确答案：C9、大肠杆菌的靛基质试验为阳性,是因为大肠杆菌能分解（）A、葡萄糖B、含硫氨基酸C、色氨酸D、枸橼酸盐正确答案：C10、内毒素的主要成分为（ )A、脂多糖B、蛋白质C、肽聚糖D、鞭毛E、核酸正确答案：A11、大肠杆菌是动物肠道的正常菌群成员之一，下列描述正确的是（）A、无任何作用B、全是副作用C、能为宿主合成多种有益维生素D、具特异性的免疫防护作用正确答案：C12、细菌生长繁殖所需要的生长因子可由以下哪项提供（）A、蒸馏水B、酵母浸膏C、蛋白胨D、氯化钠正确答案：B13、带菌者是指（）A、体内带有条件致病菌者B、病原菌潜伏在体内,不向体外排菌者C、体内带有正常菌群者D、感染后,临床症状消失,但体内仍有病原菌,且不断向体外排菌者正确答案：D14、检测真菌最常用的方法是（）A、抹片检查法B、革兰染色法C、湿标本片检查法D、乳酸石碳酸棉蓝液压片法正确答案：D15、细菌的休眠结构是（）A、鞭毛B、菌毛C、细胞壁D、芽胞E、荚膜正确答案：D16、下列选项中不属于辐射杀菌法的是（）A、紫外线B、超声波C、微波D、电离辐射正确答案：B17、真菌细胞不具有的结构或成分是( )A、叶绿素B、细胞核C、线粒体D、细胞壁正确答案：A18、用革兰染色法染色，可以把细菌分为G+和G-，是由于( )A、核糖体不同B、核体不同C、细菌细胞壁的组成不同D、细菌细胞壁的组成相同E、细菌细胞膜的组成不同正确答案：C19、构成革兰阴性菌内毒素的物质是（）A、磷壁酸B、脂多糖C、肽聚糖D、外膜蛋白E、核心多糖正确答案：B20、采用卵黄囊内接种病毒需要的鸡胚日龄是（）A、9～10日龄B、10～11日龄C、7～15日龄D、5～8日龄E、10～13日龄正确答案：D21、细菌在下列哪个生长期中最易出现变异( )A、迟缓期B、对数期C、衰退期D、稳定期正确答案：D22、细菌核体的核酸类型是（）A、DNAB、RNAC、DNA和RNAD、DNA或RNAE、以上均不对正确答案：A23、与动物细胞比较，细菌所特有的一种重要结构是（ )A、细胞膜B、高尔基体C、核蛋白体D、细胞壁E、线粒体正确答案：D24、细菌细胞膜的功能不包括（）A、合成和分泌作用B、维持细菌外形C、供应细菌运动所需能量D、参与物质交换E、参与呼吸作用正确答案：B25、用自制的放大200以上的显微镜首次观察到细菌的是（）A、柯赫B、李斯特C、巴斯德D、琴纳E、吕文虎克正确答案：E26、杀灭物体表面病原微生物的方法称为（）A、灭菌B、无菌操作C、消毒D、防腐正确答案：C27、关于内毒素的叙述,下列错误的一项是（）A、来源于革兰阴性菌B、能用甲醛脱毒制成类毒素C、其化学成分是脂多糖D、性质稳定,耐热正确答案：B28、关于病毒复制描述错误的是（）A、在宿主细胞中完成的B、以病毒基因为模板，借助宿主的酶系统完成的C、在宿主细胞中分别合成其基因及蛋白质D、最后再组装成完整的病毒颗粒E、均在细胞浆中完成的正确答案：E29、细菌的L型是指（）A、休眠状态的细菌B、细胞壁缺陷型细菌C、变异的细菌D、无致病性的细菌E、以上均不对正确答案：B30、裸露病毒保护核酸免受环境中核酸酶破坏的结构是（）A、囊膜B、膜粒C、纤突D、衣壳E、芯髓正确答案：D31、细菌的“核质以外的遗传物质”是指（ )A、mRNAB、核蛋白体C、质粒D、异染颗粒E、性菌毛正确答案：C32、杀菌能力最强的紫外线波长为（）A、280～320nmB、200～280nmC、265～266nmD、320～400nm正确答案：C33、糖类和脂肪酸等物质的摄取采用哪种方式（）A、促进扩散B、单纯扩散C、主动运输D、基团转移正确答案：D34、病毒对下列哪种物质敏感（）A、杆菌肽B、抗生素C、细菌素D、IFNE、抗毒素正确答案：D35、细菌的繁殖方式是（）A、有性繁殖B、二分裂C、无性繁殖D、复制正确答案：B36、葡萄糖进入细菌细胞内部的运输方式是（）A、单纯扩散B、主动运输C、协同扩散D、基团移位正确答案：D37、具有粘附作用的细菌结构是（）A、荚膜B、鞭毛C、性菌毛D、普通菌毛正确答案：D38、关于“布氏杆菌常引起动物流产”说法错误的是（）A、可采集流产胎儿的胃内容物为送检材料B、可将羊水胎儿作为送检材料C、可将小肠为送检材料D、可将流产胎儿及胎盘作为送检材料正确答案：C39、决定病毒感染的真正开始的是（）A、氢键结合B、离子键结合C、相互接触D、静电吸附E、特异性吸附正确答案：E40、细菌结构中最耐热的结构是（）A、胞浆膜B、鞭毛C、核体D、细胞壁E、芽胞正确答案：E41、关于乙醇的叙述不正确的是（）A、易挥发，需加盖保存，定期调整浓度B、浓度在70~75%时消毒效果好C、不能用于体温计浸泡消毒D、经常用于皮肤消毒正确答案：C42、有关质粒的特征描述错误的是（）A、分布于细菌的基因组上B、可以自我复制C、遗传工程的理想载体D、可随宿主菌分裂传到子代菌体中正确答案：A43、G+菌和G-菌细胞壁共同具有的组分是（）A、磷壁酸B、肽聚糖C、脂多糖D、蛋白质E、脂类正确答案：B44、细菌内毒素的成分是（）A、LPSB、O抗原C、H抗原D、肽聚糖正确答案：A45、关于PFU说法错误的是（）A、PFU是测定每毫升含有的细菌量B、PFU是病毒的定量单位C、测定病毒滴度可以用PFU表示D、感染性病毒量用每毫升含有的PFU来表示E、PFU是空斑形成单位正确答案：A46、细菌通过性菌毛将遗传物质从供体菌转移到受体菌的过程，称为（）A、接合B、突变C、转化D、转导正确答案：A47、属于真核细胞型的微生物是( )A、放线菌B、立克次体C、衣原体D、螺旋体E、真菌正确答案：E48、在一定时间内能使特定动物在感染后全部死亡的最小微生物或毒素量，称为( )A、半数致死量B、半数感染量C、最小感染量D、最小致死量正确答案：D49、细菌群体生长时酶、辅酶及中间代谢产物产生于（）A、对数期B、衰退期C、稳定期D、迟缓期正确答案：D50、绝大多数病原菌生长繁殖的最适温度为（）A、37℃B、18℃C、35℃D、25℃正确答案：A51、关于消毒剂作用原理是（）A、使菌体蛋白变性B、使菌体蛋白凝固C、使菌体酶失去活性D、以上均正确正确答案：D52、滤过除菌法中常用的滤膜孔径在（）A、0.75μm以下B、0.45μm以下C、0.55μm以下D、0.65μm以下正确答案：B53、青霉素的抗菌作用机理是（ )A、抑制细菌的核酸代谢B、破坏细胞膜C、干扰细菌蛋白质的合成D、抑制细胞壁的肽聚糖合成E、抑制细菌的酶活性正确答案：D54、既是细菌的运动器官，又是细菌的特殊构造的是（）A、质粒B、菌毛C、芽孢D、鞭毛E、荚膜正确答案：D55、质粒是一种编码特定性状的（）A、DNAB、蛋白质C、RNAD、糖类E、脂类正确答案：A56、病毒感染细胞后不能导致出现的（）A、L型细胞B、空斑C、包涵体D、合胞体正确答案：A57、持续性感染的基本特点不包括（）A、预后大多不良B、发病急、潜伏期短C、发病后常继续呈进行性D、病原体长期乃至终身持续存在正确答案：B58、欲对血清培养基进行灭菌，宜选用（）A、巴氏消毒法B、高压蒸汽灭菌法C、间歇蒸汽灭菌法D、流通蒸汽灭菌法正确答案：C59、以下哪项不是化学消毒灭菌的杀菌机制（）A、损伤微生物的膜结构B、促进菌体蛋白质变性或凝固C、干扰微生物的酶系统和代谢D、物理阻滞除去细菌正确答案：D60、外毒素的特点之一是（）A、化学组成是脂多糖B、多为细菌裂解后释放C、可制备成类毒素D、耐热正确答案：C二、多选题（共10题，每题1分，共10分）1、传染病发生的条件不包括（）A、侵入门户B、病原微生物的毒力和数量C、非易感动物D、环境条件正确答案：ABCD2、接合性的质粒包括（）A、F质粒B、R质粒C、Vi质粒D、Col质粒正确答案：ABD3、能够产生黄曲霉毒素的霉菌有（）A、寄生曲霉菌B、橘青霉菌C、镰刀菌D、黄曲霉菌正确答案：AD4、细菌的带电现象与下列哪项密切相关（）A、自凝集B、抑菌和杀菌作用C、血清学试验D、染色反应正确答案：ABCD5、下列关于菌毛说法正确的是（）A、细菌的菌毛有普通菌毛和性菌毛两种B、细菌的普通菌毛是细菌的黏附结构，与细菌的致病性有关C、菌毛是细菌的运动器官D、细菌的性菌毛能够转移质粒DNAE、普通菌毛和性菌毛的功能相同正确答案：ABD6、基因的转移与重组的主要形式包括（）A、原生质体融合B、接合C、转导D、转化E、转染正确答案：ABCDE7、用于病毒核酸检测的是（）A、PCRB、核酸杂交C、DNA芯片D、免疫染色E、免疫转印正确答案：ABC8、下列不属于细菌的基本结构是（）A、细胞壁B、荚膜C、细胞浆D、芽孢E、菌毛正确答案：BDE9、下列属于衣壳功能的是（）A、为病毒主要抗原B、介导病毒感染宿主细胞C、维持病毒固有形状D、保护病毒核酸正确答案：ABCD10、下列与细菌的黏附有关的是（）A、M蛋白-膜磷壁酸B、普通菌毛C、性菌毛D、OMP正确答案：ABD三、判断题（共30题，每题1分，共30分）1、每个空斑由单个细菌生长繁殖后形成的（）A、正确B、错误正确答案：B2、单染色标本主要用于细菌运动力的检查。
微生物题库及答案
微生物复习题一、选择题1、微生物是一些个体微小、构造简单的低等生物的总称，它们的大小一般小于（ C ）A、1cmB、1mmC、0.1mmD、1μm2、在微生物学发展史上曾出现过寻找重要病原菌的“黄金时期”，其原因主要是（ C ）A、显微镜的应用B、消毒灭菌术的建立C、微生物纯种分离技术的成功D、纯种微生物培养技术的创立3、人类已消灭的第一个传染病是（ C ）A、麻疹B、脊髓灰质炎C、天花D、水痘4、微生物五大共性的基础是（ A ）。
A、体积小，面积大B、吸收多，转化快C、生长旺，繁殖快D、适应强，易变异E、分布广，种类多5、在以下四大类微生物中，只含DNA或RNA一种核酸的是（ D ）。
A、真菌B、真细菌C、古生菌D、病毒6、土壤中三大类群体微生物以数量排序为（ A ）A、细菌＞放线菌＞真菌B、细菌＞真菌＞放线菌C、放线菌＞细菌＞真菌D、真菌＞细菌＞放线菌7、在以下六类微生物中，细胞壁不含肽聚糖的是（ C ）。
A、真细菌B、放线菌C、古生菌D、蓝细菌E、支原体F、立克次氏体8、在G+细菌细胞壁中缺乏的化学成分是（ D ）A、肽聚糖B、磷壁酸C、类脂质D、蛋白质9、在G－细菌细胞壁中缺乏的化学成分是（ B ）A、肽聚糖B、磷壁酸C、类脂质D、蛋白质10、革兰氏染色的关键步骤是（ C ）A.结晶紫(初染)B.碘液(媒染)C.酒精(脱色)D.蕃红(复染)11、多数霉菌细胞壁的主要成分为( B )A、纤维素B、几丁质C、肽聚糖D、葡聚糖和甘露聚糖12、下列微生物能通过细菌滤器的是( C )A、细菌B、酵母菌C、病毒D、霉菌13、在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的为( A )A、基质菌丝B、气生菌丝C、孢子丝D、孢子14、分生孢子头呈扫帚状的霉菌是（ C ）A. 毛霉B. 根霉C. 青霉D. 曲霉15、用溶菌酶水解G－细菌的细胞壁通常可获得一种称为（ D ）的缺壁细菌。
A、支原体B、L型细菌C、原生质体D、球状体16、目前用于解释细胞膜功能的学说，主要是（ B ）A、渗透调节皮层膨胀学说B、液态镶嵌模型C、化学渗透学说D、构象假说17、异染粒在细菌中的生理功能是（ D ）A、碳源贮藏物B、氮源贮藏物C、能源贮藏物D、磷素贮藏物18、有一种芽孢杆菌可产生具有杀虫作用的伴孢晶体，这种细菌称为（ B ）。
医学微生物学复习考试题
第一章微生物基本概念复习提要A1型题1．原核生物不包括：A．细菌B．衣原体C．支原体D．立克次体E．病毒2．属于真核细胞型微生物的是：A．钩端螺旋体B．肺炎支原体C．肺炎衣原体D．白假丝酵母菌E．肺炎链球菌3．哪种疾病的病原体属于非细胞型微生物：A．疯牛病B．梅毒C．斑疹伤寒D．沙眼E．体癣4．下列叙述中,哪一项是正确的：A．真菌和细菌细菌均不能进行有丝分裂B．真菌和细菌细胞壁含有肽聚糖C．真菌细胞无质粒,细菌细胞可有质粒D．真菌细胞的核糖体不同于细菌细胞的核糖体E．真菌对抗生素不敏感,细菌对抗生素敏感参考答案A1型题1．A 2．D 3．A 4．D第二章细菌的形态与结构试题A1型题1．细菌属于原核细胞型微生物的主要依据是：A．单细胞B．以二分裂方式繁殖C．对抗生素敏感D．有由肽聚糖组成的细胞壁E．仅有原始核结构,无核膜和核仁之分2．有关“革兰阴性菌细胞壁”的叙述,哪一项是错误的：A．肽聚糖含量少B．缺乏五肽交联桥C．对溶菌酶敏感D．所含脂多糖与致病性有关E．有蛋白糖脂外膜3．革兰阳性菌与革兰阴性菌最本质的差异在于：A．细胞壁结构不同B．染色性不同C．毒性不同D．药物敏感性不同E．抗原性不同4．溶菌酶杀死G＋菌的机制是：A．切断聚糖骨架β-1,4糖苷键B．抑制四肽侧链上D-丙氨酸与五肽桥的联结C．竞争肽聚糖合成所需的转肽酶和转糖基酶D．干扰细菌蛋白质的合成E．损伤细胞膜的通透性5．青霉素对革兰阳性菌有杀菌作用,通常对人体细胞无影响,原因是：A．人体细胞表面无青霉素受体B．人体细胞中含有青霉素酶,能分解青霉素C．人体细胞无细胞壁和肽聚糖D．人体细胞膜能阻止青霉素进入细胞内E．人体细胞的核糖体为80S,青霉素不能与之结合6．青霉素的杀菌机制是：A．干扰肽聚糖中五肽桥与四肽侧链的联结B．裂解细胞壁上的聚糖骨架C．影响细胞膜的通透性D．干扰细菌的酶系统E．干扰肽聚糖中四肽侧链的形成7．下列叙述中,哪一项是错误的：A．G＋菌主要靠外毒素致病,G－菌大多靠内毒素致病B．G＋菌对青霉素敏感,G－菌对青霉素不敏感C．经革兰染色后,G＋菌呈紫色,G－菌呈红色D．G＋菌和G－菌细胞壁的共有组分是肽聚糖E．G＋菌和G－菌均可形成细菌L型8．细菌L型：A．是细胞膜缺陷的细菌B．分离培养需用低渗、低琼脂、含血清的培养基C．不能返祖恢复为原细菌D．生长繁殖较原细菌缓慢E．大多为革兰染色阳性9．不能诱导细菌L型形成的是：A．链霉素B．胆汁C．补体、抗体等免疫分子D．青霉素E．溶菌酶10．链霉素能杀死病原菌,但通常不会损伤人体细胞,这是因为：A．人体细胞表面无链霉素受体B．人体细胞能将进入胞内的链霉素不断排出胞外C．人体细胞无细胞壁和肽聚糖D．人体细胞膜能阻止链霉素进入细胞内E．人体细胞的核蛋白体的结构与细菌不同11．有关“细菌鞭毛”的叙述,哪一项是错误的：A．与细菌的运动能力有关B．革兰阳性菌和阴性菌均可有鞭毛C．须用电子显微镜才能观察到D．有助于细菌的鉴定E．将细菌接种在半固体培养中有助于鉴别细菌有无鞭毛12．证明细菌有无鞭毛的方法不包括：A．半固体培养基穿刺培养B．悬滴标本光镜观察细菌运动C．鞭毛染色法染色后光镜观察D．电镜观察E．革兰染色镜检13．有关“菌毛”的叙述,哪一项是正确的：A．多见于革兰阳性菌B．用光学显微镜不能直接观察到C．性菌毛与细菌的致病性有关D．普通菌毛与细菌的接合有关E．是细菌的运动器官14．性菌毛的功能是：A．抗吞噬作用B．与细菌的运动有关C．传递遗传物质D．黏附作用E．与分裂繁殖有关15．有关“芽胞”的叙述,错误的是：A．革兰阳性菌和阴性菌均可产生B．具有抗吞噬作用C．对热有强大的抵抗力D．是代谢相对静止的休眠体E．通常在细菌处于不利环境下形成16．芽胞形成不是细菌的繁殖方式,这是因为：A．芽胞对理化因素的抵抗力强B．芽胞是细菌的休眠状态C．芽胞只在体外产生D．不是所有的细菌都产生芽胞E．一个芽胞只能生成一个菌体17．有关“细菌特殊结构与医学的关系”的叙述,哪一项是错误的：A．荚膜和普通菌毛与细菌致病性有关B．菌毛对鉴别细菌具有重要意义C．应以杀死芽胞为灭菌的标准D．性菌毛与耐药基因传递有关E．鞭毛蛋白有很强的抗原性18．下列哪种成分仅存在于革兰阳性菌而不存在于革兰阴性菌中：A．肽聚糖B．脂质AC．磷壁酸D．荚膜E．鞭毛19．有关“细菌”的叙述,哪一项是错误的：A．一个细菌细胞是一个完整的生命体B．肽聚糖为细菌等原核生物所特有C．质粒是细菌染色体外的遗传物质D．芽胞形成不是细菌繁殖方式E．观察细菌个体形态时,应选用高倍镜镜头20．用普通光学显微镜油镜观察细菌的总放大倍数为：A．10倍B．100倍C．400倍D．1000倍E．10000倍21．金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌经结晶紫初染、碘液媒染、95%乙醇脱色后,菌体分别呈：A．紫色和紫色B．紫色和红色C．紫色和无色D．无色和无色D．无色和紫色22．革兰染色法区分革兰阳性菌与阴性菌的关键步骤是：A．结晶紫初染B．碘液媒染C．95%乙醇脱色D．复红复染23．革兰染色法是最常用的一种染色法,其实际意义不包括：A．鉴别细菌B．初步诊断细菌感染性疾病C．指导临床选用抗菌药物D．了解细菌致病性E．观察细菌的特殊结构24．一般不用革兰染色法染色鉴定的细菌是：A．布鲁菌B．结核分枝杆菌C．破伤风梭菌D．脑膜炎奈瑟菌E．霍乱弧菌B1型题A．厘米cmB．毫米mmC．微米μmD．纳米nmE．皮米pm1．细菌大小的测量单位是：2．病毒大小的测量单位是：A．脂多糖B．磷壁酸C．肽聚糖D．脂蛋白E．几丁质3．细菌细胞壁特有的组分是：4．G－菌细胞壁的毒性成分是：A．荚膜B．质粒C．鞭毛D．芽胞E．菌毛5．细菌的特殊结构不包括：6．有些细菌能主动地趋向高浓度营养物质,避开有害环境,这与哪一种结构有关：7．具有抗吞噬作用的结构是：8．能黏附于宿主皮肤黏膜上皮细胞,并与细菌致病性有关的是：A．中介体B．包涵体C．吞噬体D．线粒体E．异染颗粒9．与细菌呼吸作用有关的结构是：10．可用于鉴别细菌的结构是：参考答案A1型题1．E2．C3．A 4．A 5．C 6．A 7．B 8．D 9．A 10．E 11．C 12．E 13．B 14．C 15．A 16．E 17．B 18．C 19．E 20．D 21．C 22．C 23．E 24．B B1型题1．C 2．D 3．C 4．A 5．B 6．C 7．D 8．E 9．A 10．E第三章细菌的生理A1型题1．在自然界中,细菌与其他生物相比,繁殖速度较快,主要原因是：A．细菌细胞膜有半透性,允许水分及营养物质进入菌体内B．细菌体积小,相对表面积大,有利于同外界进行物质交换C．细菌代谢类型多样化D．细菌表面带有电荷,可以吸附营养物质,利于吸收E．细菌具有多种酶系统2．对人类致病的细菌都是：A．异养菌B．自养菌C．专性需氧菌D．兼性厌氧菌E．专性厌氧菌3．有关“细菌生长繁殖的条件”的叙述,错误的是：A．充足的营养物质B．大多数病原菌的最适pH为7.2～7.6C．均需要氧气D．病原菌的最适生长温度通常为37℃E．有些细菌初代分离培养需补充5%～10%CO2气体4．研究抗菌药物的杀菌效果,最好选用哪个生长时期的细菌：A．迟缓期B．对数生长期C．稳定期D．衰亡期E．对数生长期和稳定期5．有关“细菌群体生长周期”的叙述,错误的是：A．细菌在迟缓期代谢活跃B．细菌的形态和染色性在稳定期较典型C．细菌外毒素多在对数生长期产生D．研究抗菌药物的杀菌效果最好选用对数生长期细菌E．细菌内毒素和芽胞多在衰退期产生或释放6．检查细菌对糖和蛋白质分解产物的主要意义在于：A．了解细菌生长繁殖的能力B．了解细菌的致病性强弱C．帮助鉴别细菌的种类D．确定细菌抵抗力的强弱E．了解细菌对营养的需要7．哪一项不属于细菌生化反应：A．吲哚试验B．硫化氢试验C．糖发酵试验D．动力试验E．尿素酶试验8．区分肠杆菌科中致病菌与非致病菌最有价值的试验是：A．葡萄糖发酵试验B．乳糖发酵试验C．动力试验D．革兰染色法E．血清学试验9．在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中具有鉴别意义的是：A．葡萄糖B．麦芽糖C．蔗糖D．菊糖E．乳糖10．在流行病学调查中,可用于细菌分型的细菌合成代谢产物是：A．侵袭性酶类B．细菌素C．毒素D．色素E．热原质11．有关“外源性热原质”的叙述,哪项是错误的：A．主要是G－菌的合成代谢产物B．是细菌细胞壁的脂多糖C．极微量注入人体能引起发热反应D．可被高压蒸汽灭菌法破坏E．注射药剂中不得含有热原质12．外源性热原质：A．分子量较小B．致热原性可被蛋白酶所破坏C．能激活血液中的中性粒细胞和单核细胞D．直接作用于体温调节中枢E．在体内最终由肝、肾灭活和排泄13．从腹泻标本中分离致病性肠道杆菌所采用的伊红美蓝培养基属于：A．基础培养基B．营养培养基C．鉴别培养基D．选择培养基E．鉴别选择培养基B1型题A．幽门螺杆菌B．淋病奈瑟菌C．破伤风梭菌D．脑膜炎奈瑟菌E．霍乱弧菌1．在碱性条件下pH8.8～9.0生长良好细菌是：2．在初代分离培养时,不需要增加CO2浓度的厌氧菌是：3．需在微需氧条件下才能生长的细菌是：参考答案A1型题1．B 2．A 3．C 4．B 5．B 6．C 7．D 8．B 9．E 10．B 11．D 12．C13．EB1型题1．E 2．C 3．A第四章消毒与灭菌试题A1型题1．消毒是指：A．杀死物体上包括细菌芽胞在内的所有微生物B．杀死物体上不包括细菌芽胞在内的所有微生物C．杀死物体上的病原微生物D．抑制体外细菌生长繁殖E．防止细菌进入人体或其他物品2．高压蒸汽灭菌法灭菌所需温度和需维持时间分别为：A．100℃,15～20minB．121.3℃,15～20minC．100℃,10minD．121.3℃,10minE．160℃,2h3．有关“高压蒸汽灭菌法”的叙述,哪一项是不正确的：A．灭菌效果最可靠B．适用于对耐高温和耐湿物品的灭菌C．可杀灭包括细菌芽胞在内的所有微生物D．通畅灭菌压力为2.05kg/cm2E．通常灭菌温度为121.3°4．可经巴氏消毒法杀灭的是：A．金黄色葡萄球菌B．结核分枝杆菌C．炭疽芽胞杆菌D．产气荚膜梭菌E．肉毒梭菌5．紫外线常用于物体表面和空气的消毒,其杀菌机制主要是：A．破坏酶系统B．损伤细胞膜C．干扰DNA复制D．干扰蛋白质合成E．干扰肽聚糖合成6．有关“常用消毒灭菌方法及其主要杀菌机制”的叙述,哪项是错误的：A．高压蒸气灭菌法━压力灭菌B．紫外线━干扰细菌DNA复制C．75%乙醇━菌体蛋白变性D．苯扎溴氨━损伤细菌细胞膜E．3%过氧化氢━干扰细菌酶系统7．用于饮水、游泳池水消毒的最常用消毒剂是：A．高锰酸钾B．生石灰C．氯D．臭氧E．漂白粉8．不可与红汞同用的消毒剂是：A．苯扎溴氨新洁尔灭B．乙醇C．过氧化氢D．碘酒E．来苏儿B1型题A．间隙灭菌法B．电离辐射法C．高压蒸气灭菌法D．滤过除菌法E．巴氏消毒法1．常用于生理盐水和手术器械等耐热物品灭菌的方法是：2．啤酒和牛奶生产过程中,通常需要经过哪一项处理：参考答案A型选择题1．C 2．B 3．D 4．B 5．C6．A 7．C 8．D B型选择题1．C 2．E第七章细菌的感染和免疫试题A1型题1．正常妇女阴道中优势菌群是：A．嗜酸乳杆菌B．B群链球菌C．大肠埃希菌D．表皮葡萄球菌E．白假丝酵母菌2．正常菌群转化为机会性致病菌的条件不包括：A．宿主免疫功能下降B．菌群失调C．细菌毒力增强D．定位转移E．宿主转换3．机会性致病菌感染：A．仅发生于免疫力低下的患者B．均为内源性感染C．均为医院感染D．是二重感染的主要致病菌E．近年感染率明显下降4．导致菌群失调的主要原因是：A．正常菌群的定位转移B．细菌从无弱毒株突变成为有强毒菌株C．长期使用广谱抗生素D．使用免疫抑制剂E．微生态制剂的大量使用5．有关“二重感染”叙述,哪一项是错误的：A．不是二种细菌同时感染B. 在用抗生素治疗原发感染的过程中发生的一种新感染C．是一种严重的菌群失调症D．大多由外源性致病菌引起E．大多由耐药菌引起6．与机会性致病菌感染有关的疾病不包括：A．鹅口疮B．假膜性肠炎C．伤寒D．亚急性细菌性心内膜炎E．白假丝酵母菌性阴道炎7．目前,国内外微生态制剂中应用最广泛的益生菌是：A．乳杆菌B．肠球菌C．大肠埃希菌D．蜡样芽胞杆菌E．双歧杆菌8．有关“医院感染”的叙述,哪一项是错误的：A．是指在医院接受诊断、治疗期间发生的一切感染B．感染对象主要是患者C．主要由外源性致病微生物引起D．大多由单一病原体引起E．病原菌常具有耐药性9．致病菌侵入机体能否致病,通常与哪一项无关：A．细菌的毒力B．细菌的侵入部位C．细菌的侵入数量D．细菌耐药性E．宿主的免疫力强弱10．与细菌致病性无关的是：A．毒素B．鞭毛C．荚膜D．芽胞E．黏附素11．与细菌侵袭力有关的是：A．中介体B．荚膜C．芽胞D．性菌毛E．异染颗粒12．主要依靠侵袭力致病的是：A．肺炎链球菌B．肉毒梭菌C．结核分枝杆菌D．金黄色葡萄球菌E．霍乱弧菌13．通常可侵入血液的细菌是：A．白喉棒状杆菌B．破伤风梭菌C．结核分枝杆菌D．痢疾志贺菌E．霍乱弧菌14．不具有抗吞噬作用的是：A．破伤风梭菌芽胞B．肺炎链球菌荚膜C．金黄色葡萄球菌血浆凝固酶D．A族溶血性链球菌M蛋白E．淋病奈瑟菌菌毛15．胞外菌能通过不同机制来逃避宿主的免疫杀伤,其中不包括：A．肺炎链球菌产生荚膜B．淋病奈瑟菌菌毛抗原改变C．流感嗜血杆菌产生IgA酶D．福氏志贺菌能诱导巨噬细胞凋亡E．鼠伤寒沙门菌产生Vi抗原16．有关“外毒素”的叙述,哪一项是错误的：A．可由革兰阴性菌产生B．可脱毒成类毒素C．可刺激机体产生抗毒素D．有选择性毒性作用E．均不耐热,60～80℃30min被破坏17．属于神经毒素的是：A. 产气荚膜梭菌α毒素B．红疹毒素C．肉毒毒素D．白喉毒素E．毒性休克综合征毒素18．已广泛用于美容除皱的细菌毒素是：A．霍乱肠毒素B．破伤风痉挛毒素C．肉毒毒素D．白喉毒素E．致热外毒素19．能引起食物中毒,但不以胃肠道症状为主的是：A．金黄色葡萄球菌B．鼠伤寒沙门菌C．空肠弯曲菌D．肉毒梭菌E．副溶血性弧菌20．有关“超抗原”的叙述,哪一项是错误的：A．需经抗原提呈细胞加工处理,方可与MHCⅡ类分子结合B．能直接激活T细胞增殖C．极微量即可诱发免疫应答D．具有毒性作用E．可引起自身免疫病21．不具有超抗原性质的是：A．铜绿假单胞菌外毒素AB．葡萄球菌肠毒素C．致热外毒素D．毒素休克综合征毒素-1E．白喉毒素22．内毒素的主要毒性成分是：A．脂寡糖B．脂质AC．核心多糖D．特异性多糖E．磷壁酸23．有关“细菌内毒素作用”的叙述,错误的是：A．发热B．白细胞升高C．微循环障碍D．弥散性血管内凝血DICE. 对组织器官有选择性毒性效应24．有关“内毒素”的叙述,哪一项是错误的：A．化学成分是脂多糖B．抗内毒素抗体有较强的中和作用C．能激活补体D．有佐剂作用E．毒性作用基本相同25．有关“内毒素”的叙述,哪一项是错误的：A．来源于革兰阴性菌B．其化学成分是脂多糖C．用甲醛脱毒可制成类毒素D．性质稳定,耐热E．菌体死亡裂解后释放26．有关“内源性感染”,哪一项是正确的：A．病原体均属正常菌群B．常发生于大量使用抗生素后,均为菌群失调C．可发生于使用激素后,属医院感染D．是一种自身感染E．以上都不是27. 在传染病流行中,最常见的感染类型是：A．潜伏感染B．隐性感染C．显性感染D．病原携带状态E．急性感染28．哪种细菌在感染流行期常有健康带菌者形成：A．伤寒沙门菌B．痢疾志贺菌C．脑膜炎奈瑟菌D．结核分枝杆菌E．白喉棒状杆菌29．致病菌被吞噬细胞吞噬后,可能的结局有：A．致病菌被吞噬细胞杀死B．致病菌不被吞噬细胞杀死C．细菌在体内扩散D．造成组织免疫病理损伤E．不能诱导吞噬细胞凋亡30．胞外菌感染的免疫机制中不包括：A．中性粒细胞的吞噬作用B．补体的调理作用C．IgG介导的ADCC效应D．吞噬细胞的不完全吞噬E．SIgA的局部抗感染作用B1型题A．白喉毒素B．霍乱毒素C．破伤风痉挛毒素D．肉毒毒素E．葡萄球菌肠毒素1．哪种毒素可激活腺苷酸环化酶,使胞内cAMP浓度升高,促进黏膜上皮细胞的分泌功能增强：2．哪种毒素可抑制胆碱能运动神经释放乙酰胆碱,导致肌肉麻痹：A．脑膜炎奈瑟菌B．霍乱弧菌C．破伤风梭菌D．淋病奈瑟菌E．结核分枝杆菌3．可经多途径感染的细菌是：4．通过性接触传播的细菌是：A．毒血症B．菌血症C．败血症D．脓毒血症E．内毒素血症5．破伤风梭菌可引起：6．伤寒沙门菌可引起：A．脑膜炎奈瑟菌B．痢疾志贺菌C．白喉棒状杆菌D．结核分枝杆菌E．霍乱弧菌7. 机体对哪种细菌感染的免疫应答主要表现为外毒素致病的免疫：8. 机体对哪种细菌感染的免疫应答主要表现为细胞免疫：参考答案A1型题1．A 2．C 3．D 4．D 5．C 6．C 7．E 8．C 9．D 10．D11．B12．A 13．C 14．A 15．E 16．E 17．C 18．C 19．D 20．A 21．E 22．B 23．E 24．B 25．C 26．D 27．B 28．C 29．E 30．DB1型题1．B 2．D 3．E 4．D 5．A 6．B 7．C 8．D第十一章弧菌属;试题A1型题1．有关“霍乱弧菌”的叙述,哪一项是错误的：A．为革兰阴性菌B．有菌毛和单鞭毛C．在胃中很快被杀死D．EI－Tor生物型可形成芽胞E．人类是惟一的易感者2．霍乱弧菌的致病物质不包括：A．菌毛B．鞭毛C．内毒素D．霍乱肠毒素E．侵袭性酶类3．仅在黏膜上皮细胞表面生长繁殖,不侵入细胞内的细菌是：A．空肠弯曲菌B．伤寒沙门菌C．痢疾志贺菌D．肠侵袭性大肠埃希菌E．霍乱弧菌4．霍乱首例病人确诊应快速、准确,并及时向疾病控制与预防中心CDC报告,主要原因是：A．无理想的治疗方法B．病死率高C．无有效预防措施D．为法定甲类传染病E．能通过多种途径传播5．取患者米泔水样腹泻物作悬滴法检查,可见作“穿梭”运动的细菌是：A．痢疾志贺菌B．霍乱弧菌C．鼠伤寒沙门菌D．幽门螺杆菌E．肠侵袭性大肠埃希菌A4型题男,20岁,进食海鲜3h后出现腹泻、呕吐伴轻微腹痛,粪便为米泔样,一天共便20次,烦躁不安,脱水貌,双侧腓肠肌痉挛,粪常规可见少量白细胞,未见红细胞;1．患者最可能患有的疾病是：A．细菌性痢疾B．葡萄球菌性食物中毒C．霍乱D．大肠埃希菌性肠炎E．副溶血弧菌性食物中毒2．患者所患疾病与细菌毒素有关,该毒素的致病机制是：A．干扰蛋白质合成B．刺激呕吐中枢C．激活腺苷环化酶,使细胞内cAMP浓度升高D．激活鸟苷环化酶,使细胞内cGMP浓度升高D．阻断乙酰胆碱释放3．为确诊,需从剩余食物或腹泻中分离培养出病原菌,应选用：A．伊红美蓝培养基B．普通营养琼脂培养基C．碱性琼脂培养基D．SS培养基E．高盐培养基4．治疗该疾病最关键的措施是：A．静脉点滴抗生素B．及时静脉补充液体和电解质C．口服活菌制剂D．口服补液盐E．口服止泻药B1型题A．鼠伤寒沙门菌B,副溶血性弧菌C．霍乱弧菌D．金黄色葡萄球菌E．肉毒梭菌1．某部官兵在进食淀粉类食物3h后,出现以呕吐为主、腹痛腹泻为次的食物中毒,最可能的致病菌是：2．食用未煮熟的海产品后发生暴发性食物中毒,最可能由哪种菌引起：A．高盐培养基B．吕氏血清培养基C．碱性琼脂培养基D．伊红美蓝培养基E．罗氏培养基3．分离培养副溶血弧菌应选用：4．从黏液脓血便中分离培养痢疾志贺菌应选用：A1型题1．D 2．B 3．D 4．D 5．BA4型题1．C 2．C 3．C 4．B B1型题1．A 2．D第十二章厌氧性细菌;试题A1型题1．有关“厌氧芽胞梭菌”的叙述,哪一项是错误的：A．革兰染色阳性B．主要分布于土壤、人和动物肠道内C．为外源性感染D．特异性治疗可应用抗毒素E．抵抗力强2．病后不能获得牢固免疫力的是：A．百日咳B．霍乱C．白喉D．破伤风E．鼠疫3．注射破伤风抗毒素的目的是：A．抑制伤口中破伤风梭菌生长B．阻止破伤风梭菌产生外毒素C．中和与神经组织结合的外毒素D．对可疑或确诊的破伤风患者进行紧急预防或治疗E．对易感人群进行预防接种4．对未经破伤风类毒素免疫过的伤员,为预防破伤风的发生,最好应立即注射：A．破伤风类毒素B．破伤风抗毒素C．抗破伤风免疫球蛋白D．抗生素E．破伤风抗毒素和类毒素5．曾经注射过破伤风类毒素的小儿,再次受伤后的处理措施是：A．注射TAT 500UB．注射TAT 1000UC．注射TAT 1500UD．注射TAT 2000UE．注射破伤风类毒素0.5ml6．一名接种史不明的外伤患者,需紧急预防破伤风最适宜的措施是：A．注射抗生素B．清创C．注射破伤风抗毒素D．清创和注射破伤风抗毒素E．清创、注射破伤风抗毒素和抗生素7．产气荚膜梭菌区别于其他厌氧菌最有特点的生物学性状是：A．革兰阳性粗大杆菌B．有芽胞,位于次级端C．专性厌氧D．有溶血性E．分解糖大量产气8．在牛乳培养基中培养时能产生汹涌发酵现象的细菌是：A．脆弱类杆菌B．产黑色素杆菌C．产气荚膜梭菌D．艰难梭菌E．破伤风梭菌9．产气荚膜梭菌最重要的毒素是：A．α毒素卵磷脂酶B．κ毒素胶原酶C．μ毒素透明质酸酶D．τ毒素E．ν毒素DNA酶10．有关“气性坏疽的治疗”的叙述,哪一项是错误的：A．一经诊断,应急诊清创扩创B．早期用多价抗毒素血清治疗C．首选氨基糖苷类抗生素D．高压氧舱法治疗有效E．营养支持治疗11．目前已知毒性最强的毒素是：A．肉毒毒素B．破伤风毒素C．鼠疫毒素D．白喉毒素E．炭疽毒素12．哪种细菌所致食物中毒与食入罐头、香肠、发酵豆制品等有关：A．金黄色葡萄球菌B．副溶血性弧菌C．肉毒梭菌D．鼠伤寒沙门菌E．产气荚膜梭菌13．无芽胞厌氧菌的致病条件通常不包括：A．菌群失调B．宿主免疫力降低C．定位转移D．局部形成厌氧微环境E．外源性感染14．有关“无芽胞厌氧菌感染特征”的叙述,哪一项是错误的：A．内源性感染B．主要靠内毒素致病C．无特定病型,多为化脓性感染D．多呈慢性过程E．常规培养无细菌生长15．可排除无芽胞厌氧菌感染的依据是：A．机体多个部位的脓肿或溃疡B．血性分泌物,恶臭,有气体C．分泌物直接涂片可见细菌D．在普通肉汤培养基中呈表面生长E．在血平板中长出微小菌落A4型题男,9岁,右足底被铁锈钉刺伤10d,突然出现张口困难,不能进食,继之出现苦笑面容,全身抽筋,呈角弓反张,历时约10s,声响及触碰患者可诱发上述症状,患者神志清楚,不发热;1．患者最可能患有什么疾病：A．肉毒中毒B．破伤风C．脊髓灰质炎D．流行性脑脊髓膜炎E．气性坏疽2．该疾病属于：A．毒血症B．菌血症C．败血症D．脓毒血症E．内毒素血症3．引起该疾病的致病菌属于：A．革兰染色阴性无芽胞厌氧菌B．革兰染色阴性厌氧芽胞梭菌C．革兰染色阳性无芽胞厌氧菌D．革兰染色阳性厌氧芽胞梭菌E．革兰染色阴性双球菌4．应如何治疗该疾病：A．迅速注射A、B、E三型多价抗毒素B．清创扩创,早期足量注射破伤风抗毒素,服用抗生素C．注射干扰素D．首选青霉素治疗E．清创扩创,切除感染和坏死组织,注射多价抗毒素和青霉素5．为预防该疾病的发生,可给易感人群接种：A．灭活疫苗B．减毒活疫苗C．类毒素D．荚膜多糖疫苗E．基因工程亚单位疫苗男,21岁,因交通事故而入院,伤口受到感染,采用妥布霉素、羧苄西林和克林霉素治疗;5d后患者突然出现发热达40℃,烦躁不安,全身皮肤散在红色斑丘疹,脑膜刺激征阴性;继而出现意识障碍,腹痛,大量水样腹泻,逐渐频繁,每天排便量高达4L,并见大量白色膜状物;6．患者在治疗过程中新出现的疾病最有可能是：A．细菌性痢疾B．霍乱C．假膜性肠炎D．药物过敏反应。
《医学微生物学》复习题
《医学微生物学》复习题绪论一、选择题A型题1.微生物是一类体形细小构造简单：A.肉眼看不见的多细胞生物B必须用显微镜才能见到的微小生物C.需电子显微镜才能见到的生物D具有细胞结构的微小生物E非细胞结构的生物2.下列属于非细胞型微生物的是：A衣原体B真菌C病毒D细菌E放线菌3.下列不属于原核细胞型微生物的是：A衣原体B螺旋体C病毒D细菌E放线菌4.真核细胞型微生物是指：A真菌B病毒C衣原体D细菌E放线菌5.免疫的概念认为：免疫是机体A 抵抗并清除病原微生物的能力B 发现并清除恶变细胞的能力C 识别和清除抗原性异物的能力D 清除和消灭恶变细胞，防止细胞癌变E 识别和清除衰老、死亡细胞的能力6.免疫监视功能低下时机体易发生：A 自身免疫病B 肿瘤C 超敏反应D 免疫缺陷病7.免疫监视功能是指机体：A 抵抗病原微生物感染的功能B 防止寄生虫感染的过程C 杀伤、清除自身突变细胞的功能D 清除自身衰老、死亡细胞的功能E 识别和排除异物的功能8.免疫防御功能有缺陷可表现为：A 免疫缺陷病B 免疫耐受性C 超敏反应D 恶性肿瘤E 自身免疫病二、填空题1.微生物根据其结构和化学组成不同，分为、、三大类。
2.病毒属微生物，真菌属微生物，细菌属微生物。
3.免疫是机体识别和排除，维持的功能。
4.免疫防御是机体识别和排除，发挥的功能。
5.免疫稳定是机体识别和排除，进行免疫调节的功能。
6.免疫监视是机体识别和排除，发挥的功能。
7.免疫防御功能异常可引起病和病。
8.免疫稳定功能紊乱可引起病，免疫监视功能紊乱可形成。
第一部分医学微生物学第一篇细菌学第一章细菌的形态与结构一、选择题A型题1.革兰氏阳性菌细胞壁的特殊组分是：A 肽聚糖B 几丁质C 胆固醇D 磷壁酸E 脂多糖2.氏阳性菌细胞壁的主要成分是：A 脂蛋白B 磷壁酸C 肽聚糖D 脂多糖E 胆固醇3.列哪项不是细菌的基本结构：A 细胞壁B 细胞膜C 核质D 细胞质E 荚膜4.G＋与G－细菌的细胞壁肽聚糖结构的主要区别在于：A 聚糖骨架B 四肽侧链C 五肽交联桥D β－1，4糖苷键5.氏阴性菌细胞壁内不具有的成分是：A 肽聚糖B 磷壁酸C 脂多糖D 脂蛋白E 外膜6.革兰氏阴性菌的细胞壁：A 肽聚糖层厚，多达50层B 肽聚糖为二维平面结构C 含磷壁酸D 含少量表面蛋白和复合多糖E 以上均对7.革兰阴性细菌的脂多糖存在于：A 细胞膜B 细胞壁C 细胞质D 肽聚糖层E 磷壁酸8.细胞壁的主要功能是：A 生物合成B 维持细菌外形C 能量产生D 参与物质交换E 呼吸作用9.细菌细胞质重要结构：A 胞浆颗粒B 中介体C 质粒D 核蛋白体E 以上均是10.关于革兰氏阴性菌细胞壁的叙述，错误的是：A 肽聚糖含量少B 肽聚糖缺乏交联桥C 肽聚糖为二维平面结构D 致病力与所含脂多糖有关E 对溶菌酶敏感11.溶菌酶溶菌作用的机理是：A切断肽聚糖中的聚糖骨架B干扰细菌蛋白质的合成 C 损伤细胞壁D 竞争合成细胞壁时所需的转肽酶E 干扰脂多糖的合成12.青霉素的抗菌机制是：A 切断肽聚糖的聚糖支架B 抑制四肽侧链与五肽交联桥的连接C 干扰细菌DNA的复制D 干扰细菌蛋白质的合成E 损害细胞膜13.革兰阴性菌对青霉素、溶菌酶不敏感的原因是：A 细胞壁缺乏磷壁酸B 细胞壁含脂多糖多C 细胞壁含脂类少D 细胞壁含有类脂AE 细胞壁含肽聚糖少、且外有外膜结构的保护14.L型细菌是：A 细胞壁缺陷的细菌B 缺乏LPS的细菌C 缺乏质粒的细菌D 细胞膜缺陷的细菌E 缺乏细胞核的细菌15.细菌的特殊结构包括：A 荚膜、芽胞、鞭毛、核糖体B 荚膜、芽胞、鞭毛、质粒C 荚膜、芽胞、鞭毛、菌毛D 荚膜、芽胞、鞭毛、异染颗粒E 荚膜、芽胞、鞭毛、中介体16.关于革兰氏染色，下述哪项是错误的：A 结晶紫初染B 碘液媒染C 酒精脱色D 石碳酸复红复染E G＋菌染成红色17.影响革兰氏染色效果的关键是：A 涂片的厚薄B 标本是否固定C 结晶紫染色时间的长短D 复红染色时间的长短E 酒精脱色时间的长短18.革兰氏染色所用染液的顺序是：A 复红→碘液→乙醇→结晶紫B 结晶紫→乙醇→碘液→复红C 结晶紫→碘液→乙醇→复红D 复红→乙醇→结晶紫→碘液E 复红→结晶紫→碘液→乙醇19.对外界抵抗力最强的细菌结构：A 细胞壁B 荚膜C 芽胞D 核质E 细胞膜X型题1.细菌的荚膜：A 可增强细菌抵抗力B 具有免疫原性，可用于细菌分型C 具有粘附作用D 是细菌的运动器官E 抗吞噬2.革兰氏阴性菌对溶菌酶不敏感的主要原因是：A 肽聚糖含量少B 等电点高C 无磷壁酸 D有外膜保护 E 有周浆蛋白3.与细菌致病性有关的细菌结构有A 细胞壁B 细胞膜C 荚膜D 芽孢E 菌毛二、填空题1.细菌大小的测量单位是，大多数球菌的直径约为。
微生物题库及答案
微生物复习题一、选择题1、微生物是一些个体微小、构造简单的低等生物的总称，它们的大小一般小于（ C ）A、1cmB、1mmC、0.1mmD、1μm2、在微生物学发展史上曾出现过寻找重要病原菌的“黄金时期”，其原因主要是（ C ）A、显微镜的应用B、消毒灭菌术的建立C、微生物纯种分离技术的成功D、纯种微生物培养技术的创立3、人类已消灭的第一个传染病是（ C ）A、麻疹B、脊髓灰质炎C、天花D、水痘4、微生物五大共性的基础是（ A ）。
A、体积小，面积大B、吸收多，转化快C、生长旺，繁殖快D、适应强，易变异E、分布广，种类多5、在以下四大类微生物中，只含DNA或RNA一种核酸的是（ D ）。
A、真菌B、真细菌C、古生菌D、病毒6、土壤中三大类群体微生物以数量排序为（ A ）A、细菌＞放线菌＞真菌B、细菌＞真菌＞放线菌C、放线菌＞细菌＞真菌D、真菌＞细菌＞放线菌7、在以下六类微生物中，细胞壁不含肽聚糖的是（ C ）。
A、真细菌B、放线菌C、古生菌D、蓝细菌E、支原体F、立克次氏体8、在G+细菌细胞壁中缺乏的化学成分是（ D ）A、肽聚糖B、磷壁酸C、类脂质D、蛋白质9、在G－细菌细胞壁中缺乏的化学成分是（ B ）A、肽聚糖B、磷壁酸C、类脂质D、蛋白质10、革兰氏染色的关键步骤是（ C ）A.结晶紫(初染)B.碘液(媒染)C.酒精(脱色)D.蕃红(复染)11、多数霉菌细胞壁的主要成分为( B )A、纤维素B、几丁质C、肽聚糖D、葡聚糖和甘露聚糖12、下列微生物能通过细菌滤器的是( C )A、细菌B、酵母菌C、病毒D、霉菌13、在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的为( A )A、基质菌丝B、气生菌丝C、孢子丝D、孢子14、分生孢子头呈扫帚状的霉菌是（ C ）A. 毛霉B. 根霉C. 青霉D. 曲霉15、用溶菌酶水解G－细菌的细胞壁通常可获得一种称为（ D ）的缺壁细菌。
A、支原体B、L型细菌C、原生质体D、球状体16、目前用于解释细胞膜功能的学说，主要是（ B ）A、渗透调节皮层膨胀学说B、液态镶嵌模型C、化学渗透学说D、构象假说17、异染粒在细菌中的生理功能是（ D ）A、碳源贮藏物B、氮源贮藏物C、能源贮藏物D、磷素贮藏物18、有一种芽孢杆菌可产生具有杀虫作用的伴孢晶体，这种细菌称为（ B ）。
微生物学基础知识试题
微生物学基础知识试题
1. 请简要解释以下概念：
a. 微生物是什么？
b. 真菌和细菌之间的区别是什么？
c. 共生微生物与病原微生物有何不同？
2. 下列哪些是属于微生物领域的研究对象？
a. 病毒
b. 古生物
c. 眼镜
d. 空气微生物
3. 请简要描述以下微生物学实验中使用的常见技术和方法：
a. 培养基
b. 纯化技术
c. PCR法
d. 荧光显微镜
4. 以下哪些因素可能影响微生物的增殖和存活？
a. 温度
b. 光照
c. pH值
d. 氧气浓度
5. 请解释以下术语：
a. 质粒
b. 毒素
c. 免疫力
d. 抗生素
6. 简要解释以下疾病与微生物之间的关系：
a. 感冒
b. 肺炎
c. 腹泻
d. 皮肤感染
7. 请描述以下几种抗微生物药物的作用机制：
a. 青霉素
b. 利福平
c. 多粘菌素B
d. 复方磺胺甲噁唑
8. 为什么微生物的多样性对人类的健康和生态系统至关重要？请给出至少三个理由。
9. 请简要说明如何正确处理微生物实验室中的废弃物和污染物，以保护环境和公共卫生。
10. 请列举出你所知道的三种常见的利用微生物来生产有用化合物的例子，并简要描述它们的应用领域和相关技术。
以上是微生物学基础知识试题的全部内容，希望你能根据所学知识进行答题，加深对微生物学的理解和应用。
祝你好运！。
药用微生物考试题及答案
药用微生物考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1. 药用微生物学是研究微生物在医药领域的应用科学，以下哪项不是药用微生物学的研究范畴？A. 微生物的分类与鉴定B. 微生物的培养与发酵技术C. 微生物与环境的关系D. 微生物的遗传与变异答案：C2. 以下哪种微生物不属于细菌？A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 链球菌D. 大肠杆菌答案：B3. 抗生素的发现者是哪位科学家？A. 亚历山大·弗莱明B. 路易·巴斯德C. 罗伯特·科赫D. 约瑟夫·李斯特答案：A4. 以下哪种微生物是真菌？A. 金黄色葡萄球菌B. 大肠杆菌C. 曲霉菌D. 肺炎链球菌答案：C5. 以下哪种微生物是病毒？A. 酵母菌B. 乳酸菌C. 噬菌体D. 曲霉菌答案：C6. 以下哪种微生物是放线菌？A. 链霉菌B. 酵母菌C. 青霉菌D. 金黄色葡萄球菌答案：A7. 以下哪种微生物是原生动物？A. 酵母菌B. 草履虫C. 曲霉菌D. 大肠杆菌答案：B8. 以下哪种微生物是藻类？A. 酵母菌B. 草履虫C. 蓝藻D. 大肠杆菌答案：C9. 以下哪种微生物是支原体？A. 酵母菌B. 草履虫C. 支原体D. 大肠杆菌答案：C10. 以下哪种微生物是螺旋体？A. 酵母菌B. 草履虫C. 钩端螺旋体D. 大肠杆菌答案：C11. 以下哪种微生物是立克次体？A. 酵母菌B. 草履虫C. 立克次体D. 大肠杆菌答案：C12. 以下哪种微生物是衣原体？A. 酵母菌B. 草履虫C. 衣原体D. 大肠杆菌答案：C13. 以下哪种微生物是真菌？A. 酵母菌B. 草履虫C. 衣原体D. 大肠杆菌答案：A14. 以下哪种微生物是病毒？A. 酵母菌B. 草履虫C. 流感病毒D. 大肠杆菌答案：C15. 以下哪种微生物是原生动物？A. 酵母菌B. 草履虫C. 流感病毒D. 大肠杆菌答案：B16. 以下哪种微生物是藻类？A. 酵母菌B. 草履虫C. 蓝藻D. 大肠杆菌答案：C17. 以下哪种微生物是放线菌？A. 酵母菌B. 草履虫C. 链霉菌D. 大肠杆菌答案：C18. 以下哪种微生物是支原体？A. 酵母菌B. 草履虫C. 支原体D. 大肠杆菌答案：C19. 以下哪种微生物是螺旋体？A. 酵母菌B. 草履虫C. 钩端螺旋体D. 大肠杆菌答案：C20. 以下哪种微生物是立克次体？A. 酵母菌B. 草履虫C. 立克次体D. 大肠杆菌答案：C二、多项选择题（每题3分，共30分）21. 药用微生物学的主要研究内容包括哪些？A. 微生物的分类与鉴定B. 微生物的培养与发酵技术C. 微生物与环境的关系D. 微生物的遗传与变异E. 微生物的药理作用答案：ABDE22. 以下哪些微生物可以产生抗生素？A. 乳酸菌B. 链球菌C. 曲霉菌E. 金黄色葡萄球菌答案：BC23. 以下哪些微生物属于细菌？A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 链球菌D. 大肠杆菌E. 肺炎链球菌答案：ACDE24. 以下哪些微生物属于真菌？A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 曲霉菌E. 青霉菌答案：BCE25. 以下哪些微生物属于病毒？A. 酵母菌B. 乳酸菌C. 噬菌体D. 曲霉菌E. 流感病毒答案：CE26. 以下哪些微生物属于原生动物？A. 酵母菌B. 草履虫C. 曲霉菌E. 衣原体答案：B27. 以下哪些微生物属于藻类？A. 酵母菌B. 草履虫C. 蓝藻D. 大肠杆菌E. 绿藻答案：CE28. 以下哪些微生物属于放线菌？A. 链霉菌B. 酵母菌C. 青霉菌E. 金黄色葡萄球菌答案：A29. 以下哪些微生物属于支原体？A. 酵母菌B. 草履虫C. 支原体D. 大肠杆菌E. 衣原体答案：C30. 以下哪些微生物属于螺旋体？A. 酵母菌B. 草履虫C. 钩端螺旋体E. 螺旋体答案：CE三、判断题（每题2分，共20分）31. 药用微生物学是研究微生物在医药领域的应用科学。
微生物检验考试题库及答案
微生物检验考试题库及答案一、单项选择题1. 微生物检验中常用的染色方法不包括以下哪种？A. 革兰氏染色B. 酸性染色C. 碱性染色D. 负染色答案：C2. 以下哪种微生物属于厌氧菌？A. 大肠杆菌B. 金黄色葡萄球菌C. 酵母菌D. 破伤风杆菌答案：D3. 微生物检验中，用于检测细菌运动性的培养基是？A. 血琼脂B. 巧克力琼脂C. 肉汤培养基D. 半固体琼脂答案：D4. 以下哪种微生物属于病毒？A. 酵母菌B. 链球菌C. 噬菌体D. 曲霉答案：C5. 微生物检验中，用于检测细菌的氧化酶活性的试剂是？A. 甲基红试剂B. 硫化氢试剂C. 氧化酶试剂D. 柠檬酸盐利用试剂答案：C二、多项选择题6. 微生物检验中，以下哪些因素会影响细菌的生长？A. 温度B. pH值C. 氧气D. 营养物质答案：ABCD7. 以下哪些微生物属于革兰氏阳性菌？A. 链球菌B. 葡萄球菌C. 大肠杆菌D. 肺炎链球菌答案：ABD8. 微生物检验中，以下哪些方法可用于细菌的鉴定？A. 形态学观察B. 生化反应C. 血清学反应D. 分子生物学方法答案：ABCD9. 以下哪些微生物属于真菌？A. 酵母菌C. 毛霉D. 放线菌答案：ABC10. 微生物检验中，以下哪些因素会影响细菌的分离？A. 培养基的选择B. 接种方法C. 培养条件D. 操作者技术答案：ABCD三、判断题11. 所有细菌都能在普通营养琼脂上生长。
（对/错）12. 革兰氏染色法可以区分革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
（对/错）答案：对13. 所有病毒都具有细胞结构。
（对/错）答案：错14. 微生物检验中，厌氧菌的培养需要在无氧条件下进行。
（对/错）答案：对15. 微生物检验中，细菌的生化反应可以用来鉴定细菌的种类。
（对/错）四、简答题16. 简述微生物检验中常用的几种微生物培养基及其用途。
答案：微生物检验中常用的几种微生物培养基及其用途包括：- 营养琼脂：用于细菌的分离和培养。
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《食品微生物学》复习题一、名词解释1.微生物: 指需借助显微镜才能观察到的一类微小生物的总称。
2.放线菌: 是一类具有丝状分支细胞和无性孢子的革兰氏阳性原核微生物，由于菌落呈放射状而得名。
3.真菌：真菌是一大类真核微生物，不含叶绿素，无根、茎、叶，营腐生或寄生生活，仅少数类群为单细胞，其余为多细胞，大多数呈分枝或不分枝的丝状体，能进行有性和无性繁殖，为具有真核和细胞壁的异养型微生物。
4.细菌：是一类个体微小、具有细胞壁的单细胞原核微生物。
5.酵母菌：是一群以芽殖或裂殖来进行无性繁殖的单细胞真菌。
5.霉菌：凡生长在培养基中形成绒毛状、蜘蛛网状或者絮状菌丝的小型真菌。
6.菌落：经过一定时间在培养基表面或里面形成一个肉眼可见的，具有一定形态的子细胞群体。
7.菌苔：由两个以上的菌落连在一起的群体。
9.病毒：是一类由核酸和蛋白质等少数集中成分组成的超显微“非细胞生物”。
10.病毒的复制：病毒增殖只在活细胞内进行，是以病毒基因为模板，在酶的作用下，分别合成其基因及蛋白质，组装成完整的病毒颗粒，这种方式称为复制。
11.培养基：是人工合成的适合于不同微生物生长繁殖或积累代谢产物的混合营养物质。
12.杀菌：杀死包括芽孢在内的所有微生物。
13.细菌生长曲线：定量描述液体培养基中微生物群生长规律的试验曲线。
（书）将少量纯种单细胞微生物接种到定量的液体培养基中，定时取样测定细胞数量，以培养时间为横座标，以菌数为纵座标作图，得到的一条反映单细胞微生物在整个培养期间菌数变化规律的曲线。
（课件）14.消毒：杀死或灭火病原微生物（营养体细胞）。
15.抑菌：利用一些物化因素使体内外的微生物暂时处于不生长但又未死亡状态。
16.巴氏消毒法：用于彻底杀死啤酒、酒、牛奶、血清蛋白等液体中病原体的方法。
17.滤过除菌法：对不耐热液体采用的一种除菌方法。
18.商业灭菌：指食品经过杀菌处理后，按照所规定的微生物检验方法，在所检食品中无活的微生物检出，或者仅能检出极少数的非病原微生物，并且它们在食品保藏过程中不能进行生长繁殖。
19.遗传：亲代将自身的遗传因子传递给下一代的行为和功能。
20.变异：指生物体的遗传物质结构、数量发生变化，新性状稳定，可遗传。
21.表型：基因型和环境共同作用的结果。
22.饰变：指一种基因结构不发生变化，只发生在翻译、转录水平上的表性变化。
23.质粒：细菌染色体外的遗传物质，由共价闭合环状双链DNA分子组成，是一类小型共价闭合环状核外DNA ，能独立于细胞核进行自主复制。
24.共生：两种类型的种群共同生活时互相依赖彼此获得一定利益，一种类型脱离另一种类型就不能独立生活。
25.寄生：一种生物从另一种生物中获得养料，借以生长和繁殖，而本身又不给另一种生物任何好处的现象。
26.互生：两种单独分开生活的种群共同生活时，可互为对方创造良好的生活条件，或是另一种种群生命活动改善另一种群的生活条件。
27.拮抗：两种微生物生活在一起时，一种微生物产生某种特殊的代谢产物或改变环境条件从而抑制或杀死另一种微生物的现象。
28.乳酸菌：指一群能发酵碳水化合物以获取能量，并能生成大量乳酸的一类细菌总称。
29.菌群演替：在一个生态区域中，原有的微生物菌群经过一般的发展时期后，由于某种内外环境因素的改变，原有的微生物菌群被另一种新的微生物菌群所取代的现象。
30.挥发性盐基总氮：指肉食品的水浸液在碱性条件下能与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量。
31.水分活度：水与食品的结合程度。
32.腐败：食品变质而产生臭气、刺激味和毒性物质的一种自然现象。
33.酸败：是食物和其他产品中的不饱和脂肪酸被氧化或水解的过程和现象。
34.抗原：能启动机体的免疫应答，且能与其免疫应答产物特异性结合，并能产生一系列生物学效应的物质。
35. 抗体：是指人和动物受到抗原物质刺激后，由B淋巴细胞转化为浆细胞后产生的能与相应抗原发生特异性结合反应的免疫球蛋白。
36.Forssman 抗原：不同种属之间含有的共同的抗原。
37.抗原表位：抗原分子表面具有免疫活性的特殊立体构型化学基因称为抗原决定簇，是免疫应答特异性的物质基础，位于抗原分子表面。
38. 细胞因子：主要由免疫细胞分泌的，能调节细胞功能的小分子多肽。
39.食物中毒：指食用了被有毒有害物质污染的食物或者是食用了含有有毒有害物质的食物后出现的急性、亚急性疾病。
40. 黄曲霉毒素：是黄曲霉和寄生曲霉中产毒菌株的代谢产物（AFT/AT）。
二、问答题1、微生物的种类及其特点有哪些？解：种类：包括无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒，原核细胞结构的真细菌、古生菌和有真核细胞结构的真菌。
有的也把藻类、原生动物包括在其中。
特点：1、个体微小、结构简单 2、吸收多、转化快3、种类繁多，分布广泛 4、生长繁殖快5、适应能力强、易变异6、生物遗传性状典型、实验技术体系完善。
2、微生物学的先驱有那些？他们的主要成绩是什么？解：列文虎克：第一个真正看见并描述微生物的人，首次观察到细菌。
巴斯德：1.否定了自然学说2.证明发酵是由微生物引起的3.创立巴氏消毒法4.预防接种提高机体免疫柯赫：1.细菌纯培养方法的建立2.设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的培养染色观察和显微摄影4.对病原菌的研究作出了巨大的贡献3、原核微生物与真核微生物之间的区别？解：4、细菌的基本结构和特殊结构有哪些？解：基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和内含物、核区。
特殊结构：鞭毛、荚膜、芽孢、荚膜等。
5、革兰染色的步骤及其机制？解：步骤：1.结晶紫初染：结晶紫使菌体着上紫色2.碘液媒染：碘液和结晶紫形成大分子物质，分子大能被细胞壁留在细胞内3.酒精脱色：细胞壁成分和构造不同会出现不同的反应4.沙黄复染：可使革兰氏阴性菌呈红色，革兰氏阳性菌仍是紫色机制：革兰氏染色反应与细菌细胞壁的化学组成和结构有着密切的关系。
6、细菌群体生长繁殖分几个时期？各个时期有何特点？解：细菌群体生长繁殖分为延缓期，对数期，稳定生长期和衰亡期四个生长时期。
特点：A、延滞期：1、生长得速率常数为零2、细胞的体积增大，DNA含量增多为分裂做准备3、细胞内的RNA含量增加，特别是rRNA含量高4、合成代谢旺盛，核糖体、酶类的合成加快，易产生诱导酶5、对不良环境敏感。
B、对数期：1.平衡生长；酶系活跃、代谢旺盛2.生长速率常数R最大、代时最短3.是研究微生物基本代谢的良好材料，也常在生产上用作种子，使微生物发酵的迟缓期缩短，提高经济效益。
C、稳定生长期：由于营养物质消耗，代谢产物积累和pH等环境变化，逐步不适宜于细菌生长，导致生长速率降低直至零。
此时培养液中活细菌数最高并维持稳定。
D、衰亡期：1.营养物质耗尽和有毒代谢产物的大量积累，细菌死亡速率超过新生速率，整个群体呈现出负增长2.细菌代谢活性降低，细菌衰老并出现自溶，产生或释放出一些产物，如抗生素等。
7、细菌生长繁殖需要哪些条件？解：氧气、温度、湿度、营养物质、酸碱度、无紫外线、无毒环境。
8、食品工业中常用的热力灭菌方法有哪些？解：A.干热灭菌法：1.火焰灭菌法2.干热灭菌法B．湿热灭菌法：1.煮沸消毒费2.巴氏杀菌3.超高温瞬时灭菌法4.高压蒸汽灭菌法C．其他灭菌方法：1.过滤除菌法2.采用特殊的加热灭菌法9、霉菌的繁殖方式？解：1.无性繁殖：游动孢子、孢囊孢子、分生孢子；2.有性生殖：卵孢子、结合孢子、子囊孢子、担孢子。
10、病毒的特点？病毒颗粒的形态与结构？解：特点：1.个体及其微小，必须在显微镜下才能观察到2.无细胞结构，仅由核算和蛋白质构成3.每一种病毒只含一种核酸，DNA或RNA 4.专性活细胞寄生5.对抗生素不敏感，对干扰素敏感形态：多种多样，有杆状、卵圆形、蝌蚪状、杆状、砖形、丝状、球形等结构：基本结构为核衣壳，包括核心和衣壳；辅助结构为包膜。
11、病毒的复制周期？病毒的一步生长曲线？解：复制周期：吸附、穿入、脱壳、生物合成、组装和释放。
病毒的一步生长曲线：12、微生物的营养需求？解：六大营养要素：碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水。
13、微生物的营养类型？解：按能源、供氢体、和碳源来分分为：光能自养型、光能异养型、化能自养型、化能异养型。
14、微生物培养基应具备的营养要素？解：六大营养要素：碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水15、试述人工培养细菌的用途及其意义。
解：1.在医学上：对疾病的诊断、预防、治疗和科学上的研究。
2.在工农业上：在培养过程中产生多种代谢产物，经过加工处理，可制成抗生素、维生素、氨基酸、有机溶剂、酒、酱油、味精等，还可以用于处理废水和垃圾。
3.在基因工程上：制备胰岛素个干扰素等生物制剂。
16、配置培养基应注意的事项？解： 1.确认培养基的营养成分并精确称量2.加入成分的顺序不能颠倒3.准确调节PH 4.适当的灭菌方法5.无菌条件下分装17、培养基的分类？解：1.按成分来源分：天然培养基、组合培养基、半组合培养基。
2.按外观的物理状态分：固体培养基、半固体培养基、液体培养基、脱水培养基。
3.按功能性质分：选择性培养基、鉴别培养基。
18、四种运送营养物质的方式的比较？解：单纯扩散：以物质的浓度梯度为动力，而不需要代谢能量穿膜运输方式，不需要载体。
促进扩散：借助于膜底物上特异性载体蛋白的参与，加快环境中高浓度物质进入细胞，直到膜两侧的溶质浓度相等为止。
主动运输：广泛存在于微生物中的一种主要的运输方式，在物质运输过程中需消耗能量，可促进逆浓度运输。
基因转位：细菌对糖的吸收和累积，需要磷的转运系统，即转运过程中必须磷酰化。
四种运送营养物质方式的比较：19、控制微生物生长的物理及化学因素有哪些？（详见P71-77）解：A、温度对微生物生长的作用：1.最低生长温度2.最适生长温度3.最高生长温度4.致死温度B、根据微生物最适生长温度对微生物类群的分类：1.嗜冷微生物2.耐冷微生物3.嗜温微生物4.嗜热微生物5.嗜高温微生物C、干燥D、渗透压E、PHF、氧气：1.专性好氧菌2.兼性厌氧菌3.微好氧菌4.耐氧菌5.专性厌氧菌20、菌种的保藏与复壮方法？课件解：菌种衰退是指由于自发突变的结果，而使某物种原有一系列生物学性状发生量变和质变的现象。
菌种衰退的特点：大量群体中的自发突变。
影响微生物菌种稳定性的因素：变异、污染、死亡。
防止衰退的措施：1.经常进行纯种分离，并对相应的性状指标进行检查2.减少传代次数3.创造良好的培养条件4.采用有效的菌种保藏方法21、酸奶和泡菜的制作工艺？解：酸奶的制作工艺：原料奶处理（固形物含量、抗生素等）→调整→均质→消毒（15-30min/90℃）→冷却（40-45℃）→接种→（1.发酵罐培养→搅拌→冷却→分装→冷藏）（2.装瓶→发酵[40-45℃，3-4hr]﹚→冷藏→出场。