卫生监督员考核题库附答案

卫生监督员考核题库附答案1．集中空调通风系统检测嗜肺军团菌的冷却水、冷凝水样品需在（）内送达实验室。

[单选题] *A．4小时(正确答案)B．8小时C．12小时D．24小时2．国境卫生检疫机关依照_______规定的内容，对国境口岸交通工具实施卫生监督。

[单选题] *A．《动植物检疫法》(正确答案)B．《食品安全法》C．《传染病防治法》D．《国境卫生检疫法》3．集中空调通风系统检测时，每套通风系统中选择_______送风口进行检测。

[单选题] *A．1-3个(正确答案)B．5-7个C．3-5个D．7-9个4．在对来自黄热病疫区的航空器进行检疫查验时，应注意其中是否携带_______蚊种。

[单选题] *A．埃及伊蚊(正确答案)B．白纹伊蚊C．中华按蚊D．淡色库蚊5. 冷却水采样点设置在离塔壁______，液面下_____处。

[单选题] *A．10厘米；10厘米(正确答案)B．10厘米；20厘米C．20厘米；10厘米D．20厘米；20厘米6．水质常规指标中微生物指标中菌落总数的限值是___CFU/mL。

[单选题] * A．50(正确答案)B．100C．200D．5007．水质常规指标中PH值限值是_______。

[单选题] *A．不小于6且不大于8(正确答案)B．不小于6.5且不大于7.5C．不小于6.5且不大于8D．不小于6.5且不大于8.58．出入境航空器机上饮水器用水应符合_______标准。

[单选题] *A．矿泉水(正确答案)B．生活饮用水C．纯净水D．蒸馏水9．水质常规指标中色度的限值是_______。

[单选题] *A．1(正确答案)B．5C．10D．1510．出入境航空器上提供的非一次性餐具不得出现_______情况。

[单选题] * A．表面光洁(正确答案)B．有部分水渍C．无异味D．无异物11．某候车室内采集空气中微生物，采样点距离地面高度______，距离墙壁不小于_______。

[单选题] *A．0.8-1米；0.5米(正确答案)B．0.8-1米；1米C．1.2-1.5米；0.5米D．1.2-1.5米；1米12．在游泳池水卫生状况监测中，成人泳池面积≤1000㎡的布置_______采样点，成人泳池面积＞1000㎡的布置_______采样点。

[单选题] *A．1个；2个(正确答案)B．2个；3个C．2个；4个D．3个；4个13．浸脚消毒池水的余氯含量应保持在 _______，需_______更换一次。

[单选题] *A．0.5-1.0mg/L；4小时(正确答案)B．0.5-1.0mg/L；6小时C．5-10mg/L；4小时D．5-10mg/L；6小时14．航空器卫生监督时每次不得少于_______执法资质的人员。

[单选题] *A．1名(正确答案)B．2名C．3名D．4名15．机上微小气候监测中，考虑到机上人员大部分时间是坐在位置上的，监测点选点高度宜为______。

[单选题] *A . 0.6-0.8m(正确答案)B .0.8-1.0mC .1.0-1.2mD .1.2-1.4m16．下列关于航空器上机组餐食要求的表述，正确的是： [单选题] *A．机长与其他机组成员餐食一样(正确答案)B．机长与其他机组成员餐食不一样C．机长餐食需分多次食用完毕D．所有机组成员的餐食需分多次食用完毕17．入境航班上机组人员发现老鼠，应_______。

[单选题] *A．在航班抵达前，抓住老鼠，以免发生安全事故(正确答案)B．航班抵达后，立刻疏散乘客C．主动向入境地海关部门报告D．主动向起飞地海关部门报告18．客舱乘务员对机上冷链食品进行温度检查时，应监测_______。

[单选题] * A．中心温度(正确答案)B．平均温度C．环境温度D．表面温度19．冷链食品宜冷藏储存，食品表面温度应低于_____。

[单选题] *A．5℃(正确答案)B．10℃C．15℃D．20℃20．热链食品应在烤箱中或保温箱中保存，食品中心温度不得低于_______。

[单选题] *A．100℃(正确答案)B．74℃C．70℃D．60℃21．机上冷链热食应经过充分加热_______方可食用，加热餐食的中心温度应在内达到74℃以上。

[单选题] *A．15分钟(正确答案)B．30分钟C．1小时D．2小时22．机上冷链热食应经过充分加热方可食用，加热餐食的中心温度应在2小时内达到_______以上。

[单选题] *A．60℃(正确答案)B．70℃C．74℃D．75℃23．客舱乘务员应至少每隔_____对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试。

[单选题] *A．1小时(正确答案)B．2小时C．3小时D．4小时24．对回程餐/多程餐中的冷链食品，严格控制食品储存温度和时间，确保在_____内为旅客供餐。

[单选题] *A．36小时(正确答案)B．48小时C．第一质量控制期D．第二质量控制期25．机上餐(用)具、餐车(箱)使用后应及时卸下飞机，送往_______清洗消毒。

[单选题] *A．航空公司食堂(正确答案)B．航空配餐生产企业C．签订餐具清洗协议的机场餐饮店面D．机场公司食堂26．下列关于入出境航空器卫生监督的表述，错误的是： [单选题] *A．入出境航空器卫生监督一般在飞机入境后和出境前实施(正确答案)B．一般来说对入境航班的卫生监督应在旅客下机后1小时进行C．卫生监督人员在实施监督之前应事先掌握航班动态信息，做好相关准备工作D．卫生监督人员在对航空器实施监督时有权查阅相关资料、进行现场检查、开展检测等27．下列关于入出境航空器用水的表述，正确的是： [单选题] *A．航空器用水必须来自市政管网(正确答案)B．航空器上盥洗室用水不提供给旅客饮用，因此不需要符合国家标准C．航空器负责人对机上用水安全不负有任何责任D．航空器供水系统的设计应能防止交叉污染28．______不属于对航空器的微小气候和空气质量监测范围。

[单选题] *A．甲醇(正确答案)B．二氧化碳C．一氧化碳D．可吸入颗粒物29．下列关于出入境航空器客舱内共用物品的表述，正确的是：。

[单选题] * A．一航次一换(正确答案)B．一天一换C．一周一换D．一天两换30．鼠疫染疫航空器可以使用的除鼠方法是_______。

[单选题] *A．鼠夹、鼠笼、粘鼠板(正确答案)B．鼠夹、毒饵C．熏蒸、粘鼠板D．鼠夹、熏蒸31．黄热病染疫航空器除虫处理的主要对象为______。

[单选题] *A．蚊(正确答案)B．蝇C．鼠D．蜚蠊32．列车上库房的食品储存，应符合_______的要求。

[单选题] *A．食物放在地上(正确答案)B．蛋类、水产、肉类分类存放C．库房完全密闭D．库房温度28℃33．列车上检查病媒生物防除情况时，应检查厨房、餐厅、食品贮藏室、客车车厢、厕所等地，检查结果不符合标准的_______。

[单选题] *A．未检出鼠(正确答案)B．发现蜚蠊一只C．未发现蚊D．未发现蝇34．下列关于列车卫生监督发现问题处置方式的表述，错误的是： [单选题] *A．监督时发现车上食品已腐败、变质，或已超过规定保存期限的，要立即封存该食品，并按照《食品安全法》等相关法律处理(正确答案)B．发现来自鼠疫疫区的车辆有啮齿动物时，要立即实施消毒处理C．对微小气候和空气质量不符合要求的场所，书面通知列车负责人，并监督改进D．对食品、饮用水经检测不合格的，签发《卫生监督意见书》要求其限期整改，并对不合格食品要立即封存，并予以销毁35．_______不属于微小气候指标。

[单选题] *A．气温(正确答案)B．气湿C．风速D．采光36．清洁的茶具细菌总数为_______cfu/cm²。

[单选题] *A．≤5(正确答案)B．≤8C．≤10D．≤1537．储存场地至少_______清洁1次，清洁方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。

[单选题] *A．每月(正确答案)B．两月C．每季D．半年38．口岸储存场地的监督检查结果填写《国境口岸储存场地日常卫生监督现场检查表》，与采样检测结果和_______ 需实时录入“智慧卫生检疫系统”的卫生监督模块。

[单选题] *A．处罚情况(正确答案)B．不合格情况处置C．卫生监督笔录D．卫生监督意见书39．对口岸储存场地开展卫生监督的人员和频次要求是_______。

[单选题] *A．2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次(正确答案)B．1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次C．2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次D．1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次40．下列关于口岸储存场地卫生监督双随机工作的表述，错误的是： [单选题] * A．检查对象名录库按照“全面覆盖、分级管理、动态调整”的原则建立(正确答案) B．每次应从检查人员名录库中随机抽取1-2名卫生监督人员，和1-2名候补人员C．被随机抽中的检查人员因特殊情况不能参加检查的，应从候补人员中进行增补D．对卫生安全风险较高、投诉举报多或者有严重违法违规记录的检查对象，应当提高抽查比例和频次41．列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行_______一次体检，体检合格后方可上岗。

[单选题] *A．半年(正确答案)B．每年C．2年D．5年42．_______不是口岸卫生许可证核发事项审批依据。

[单选题] *A．《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》(正确答案)B．《中华人民共和国国境卫生检疫法》C．《公共场所卫生管理条例》D．《中华人民共和国食品安全法》43．_______负责统一管理全国国境口岸卫生许可管理工作。

[单选题] *A．国家市场监督管理总局(正确答案)B．国家卫生健康委员会C．国家口岸办公室D．海关总署44．对口岸食品生产经营单位的食品安全和公共卫生安全负责的第一责任人是_______。

[单选题] *A．主管海关(正确答案)B．海关总署C．生产经营者D．市场监督管理局45．口岸饮用水供应单位应当向_______申请国境口岸卫生许可，取得国境口岸卫生许可证后方可从事相关经营或者服务活动，并依法接受_______监督。

[单选题] *A．所在地市场监督管理局；市场监督管理局(正确答案)B．所在地海关；海关C．所在地卫建委；卫健委D．所在地卫生监督所；卫生监督所46．口岸餐饮服务单位应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源_______以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。