木霉菌
真菌的生物学特性[精心整理]
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木霉菌属于半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目，粘孢菌类，是一类普遍存在的真菌。
绿色木霉是木霉菌中具有重要经济意义的一种，目前在工业、农业和环境科学等方面有着广泛的用途。
绿色木霉在自然界分布广泛，常腐生于木材、种子及植物残体上。
绿色木霉能产生多种具有生物活性的酶系，如：纤维素酶、几丁质酶、木聚糖酶等。
绿色木霉是所产纤维素酶活性最高的菌株之一，所产生的纤维素酶的降解作用，目前日益受到重视，国内外对这方面的研究也很多。
同时，绿色木霉又是一种资源丰富的拮抗微生物，在植物病理生物防治中具有重要的作用。
它的作用机制有以下几种：产生抗生素；重寄生作用，这是木霉菌作为拮抗菌最重要的机制；溶菌作用；竞争作用。
纤维单胞菌属拉丁学名[Cellulomonas (Bergey et al.,1923),Clark,1952] 在幼龄培养物中细胞为细长的不规则杆菌，0.5～0.6μm×2.0～5.0μm，直到稍弯，有的呈V字状排列，偶见分支但无丝状体。
老培养物的杆通常变短，有少数球状细胞出现。
革兰氏阳性，但易褪色。
常以一根或少数鞭毛运动。
不生孢，不抗酸。
兼性厌氧，有的菌株在厌氧条件下可生长但很差。
在蛋白胨-酵母膏琼脂上的菌落通常凸起，淡黄色。
化能异养菌，可呼吸代谢也可发酵代谢。
从葡萄糖和其他碳水化合物在好氧和厌氧条件下都产酸。
接触酶阳性。
能分解纤维素。
还原硝酸盐到亚硝酸盐。
最适生长温度30℃。
广泛分布于土壤和腐败的蔬菜。
康宁木霉菌丝有隔膜,蔓延生长,广铺于固体培养基上,菌外观为浅绿,黄绿或绿色,反面无色,分生孢子.梗为菌丝的短侧枝,其上对生或互生分枝,分枝上又可继续分枝,形成2级,3级分枝,分枝末端即为瓶状梗.分生孢子由小梗相继生出面,靠黏液把它们聚成球形或近球形的孢子头,分生孢子卵形成椭圆形,壁光滑.单个孢子近无色,形成堆状为绿色,与此相似的还有绿色木霉!此菌有很强的纤维素霉及纤维,二糖淀粉酶等,它能利于农副产品,如麦杆,木材,木屑等纤维素原料,使之转变为糖质原料佛州侧耳子实体覆瓦状丛生。
一种里氏木霉及其应用的制作方法技术
一种里氏木霉及其应用的制作方法技术里氏木霉（Rhizopus oligosporus）是一种常见的真菌，被广泛应用于食品发酵工业中，比如制作豆豉、豆腐等。
下面将详细介绍一种里氏木霉及其应用的制作方法技术。
第一步：筛选和培养菌种从自然环境中收集到的分离物中筛选出里氏木霉的分离菌株。
将分离菌株转移到含有理想培养基的平板上，用微量酵母爆发培养基增殖，确保菌株的纯度和增殖能力。
第二步：制备里氏木霉培养基选择合适的培养基成分制备里氏木霉培养基。
常见的培养基配方包括麦芽提取物、葡萄糖、酵母提取物、氨基酸等。
将所有成分按照一定比例加入到蒸馏水中，并调整pH值至适宜范围。
第三步：菌种发酵和扩大培养将筛选和培养得到的菌种接种到里氏木霉培养基中，利用摇床、发酵罐等发酵设备进行培养，控制培养温度、转速、通气速率等因素使得菌种能够充分发酵。
通过扩大培养，得到足够的里氏木霉菌体以供下一步操作使用。
第四步：提取和制备里氏木霉将发酵得到的里氏木霉菌体经过离心、洗涤等操作，去除培养基中的杂质，然后将菌体冻干或者通过其他方法进行干燥。
干燥的木霉菌体即为制备得到的里氏木霉。
第五步：里氏木霉的应用将制备得到的里氏木霉用于食品和饮料的发酵过程中。
比如，在豆豉的制作过程中，将豆子进行煮沸、凉干后与里氏木霉混合发酵，控制发酵时间和温度，使得豆子能够充分发酵，产生特殊的香味和风味。
在豆腐的制作过程中，将大豆磨浆，煮沸凝结后与里氏木霉混合发酵，使得豆腐口感更加细腻鲜嫩。
除了在食品发酵工业中的应用，里氏木霉还可以用于生物酶的生产和环境污染治理等领域。
通过在培养基中添加特定的底物和条件，可以使得里氏木霉产生丰富的酶类物质，比如纤维素酶、脂肪酶等。
这些酶可以应用于农产品加工、纺织工业中。
此外，里氏木霉还可以利用其菌丝结构，去除废水中的有机废弃物和重金属离子等，起到环境保护的作用。
总结：以上是一种里氏木霉及其应用的制作方法技术的简要介绍。
通过筛选和培养菌种、制备培养基、发酵和扩大培养、提取和制备菌体等步骤，可以制备得到里氏木霉菌体。
绿色木霉
绿色木霉木霉菌属于半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目，粘孢菌类，是一类普遍存在的真菌。
绿色木霉（Trichoderma viride）在自然界分布广泛，常腐生于木材、种子及植物残体上。
绿色木霉能产生多种具有生物活性的酶系，如：纤维素酶、几丁质酶、木聚糖酶等。
在植物病理生物防治中具有重要的作用绿色木霉是所产纤维素酶活性最高的菌株之一，所产生的纤维素酶对作物有降解作用，效果非常好，绿色木霉又是一种资源丰富的拮抗微生物，在植物病理生物防治中具有重要的作用。
具有保护和治疗双重功效，可有效防治土传性病害。
使用方法可直接加入腐熟剂、有机肥料、生物菌剂等肥料中，在分解纤维、病理防治中有重要作用。
1.1 形态学特征木霉的菌落生长迅速，呈不定型棉絮状或致密丛束状，其表面的颜色多呈绿色。
菌丝有隔分枝，厚垣孢子有或无。
分生孢子梗是菌丝的短侧枝，侧枝上对称或互生分枝，形成二级和三级分枝，分枝角度为锐角或近于直角，在分枝末端形成瓶状小梗。
分生孢子多为卵圆形，无色或绿色，簇生于小梗顶端。
1.2 生态学特性1.2.1 生长发育的物理条件1.2.1.1 温、湿度生长适温为20－28℃，在6℃或32℃仍生长良好，它是一种嗜温真菌，在37℃条件下能生长，但在48℃条件下不能生长；木霉的生长要求较高湿度，其营养生长的相对湿度要求92%以上，孢子的形成需要93%－95%，因而木霉在潮湿土壤中的生命力较干性土壤中强。
1.2.1.2 光照若光照以对数比例增强可以促进分生孢子的产生，有研究发现380nm和440nm波长的光诱导力最强，而254nm和1100nm以外波长的光不可能诱导繁殖体的产生。
木霉经日光处理3min或经紫外线光处理10-30s诱导产孢的效果更好。
1.2.1.3 pH值和CO2木霉的最适生长pH值为5－5.5，在pH值为1.5或9.0的培养基上也可能生长，但酸性条件比碱性条件下的萌发率更高。
CO2对木霉生长的影响取决于CO2的浓度和培养基的pH值，在碱性基质中，高浓度的CO2有利于木霉菌的生长。
木霉菌诱导植物抗病性研究新进展_陈捷
3
木霉菌分泌蛋白与诱导植物抗性
木霉菌在与植物根系互作过程中产生各种分泌蛋白，主要包括诱导抗性相关的激发子（elicitor）或效 应因子（effector）以及防御反应的抑制因子等，如丝氨酸蛋白酶、22 kD 木聚糖酶、几丁质脱乙酰基酶、 几丁质酶 Chit42、SnodProt1 蛋白（SnodProt1、Sm1 和 EPI）、脂肽、棒曲霉素类蛋白、无毒基因蛋白等。 多数激发子/效应因子属于富含半胱氨酸的蛋白，可诱导植物发生 MTI（microbe trigger immunity）反应， 而一些专化性激发子具有无毒基因（avr）的功能，可与植物的抗性基因（R）特异互作，诱导免疫反应，
Abstract: Trichoderma spp. are widely used biocontol microbe against plant disease with multiple antagonistic mechanism. The significant advances in induced resistance mechanism have been made in recent years. Trichoderma can produce over 20 MAMPs or DAMPs, correspondingly plant roots have about 30 receptors or response genes. The Trichoderma colonization on roots is able to initiate interaction of MAMPs/DAMPs-root receptor or response gene, which then triggers long distance transduction of signals including salicylic acid and jasmonic acid/E tresponsible for induced expression of leaf defense genes against plant disease. Integration of information based on the changes of plant trancriptome, proteome and metabolome after Trichoderma colonization on roots can provide more comprehensive understanding to Trichoderma-plant beneficial interaction associated with the induced resistance against plant disease. Key words: Trichodema; biological control; induced resistance; MAMPs; metabolome 木霉菌 Trichoderma spp.是自然界广泛分布的真菌， 普遍应用于土传病害生物防治。 近年来随着以病原 菌相关分子模式/微生物相关分子模式 （PAMP/MAPM） 为核心的植物基础免疫学理论的提出和组学技术广 泛应用，使得人们对木霉菌生物防治植物病害机理的研究上升到一个新的阶段，尤其木霉菌诱导植物抗性 分子机理研究已成为生物防治基础研究的热点，为此本文重点综述国内外关于木霉菌−植物有益互作所诱 导的植物抗性的研究进展，丰富木霉菌诱导植物免疫的理论基础。
食用菌病害的防治——绿霉菌
初染病时，可用pH值为10的石灰水擦净料面。菌块上出现绿霉时，要及时用多菌灵800倍液擦洗
防治措施:
（1）制种或熟料栽培拌料时按比例加入1：1000倍疣霉净，并严格灭菌，以彻底杀死其孢子。
（2）科学调配基料组分，使营养全面、均衡，以保证食用菌菌丝的健康和抗性，可对霉菌形成拮抗或抑制。实践证明，生产中按比例加入天天菇耳壮即可。
⑥彻底灭菌，灭菌过程中防止降温和灶内热循环不均匀现象。常压灭菌需100℃保持10小时以上，高压灭菌需121℃—126℃保持2.5小时以上；
⑦密封冷却，及时接种，适当增加接种量，利用菌种优势覆盖料面，减少木霉侵染机会；
⑧低温接种，恒温发菌。在高温期间，接种室安装空调降温和冷却菌袋，低温下接种能降低受伤后因呼吸作用而上升的袋内温度，减少因高温伤害菌丝的程度，提高菌丝成活率和发菌速度；恒温发菌可有效降低因温差引起空气流通而产生较多的杂菌；
食用菌病害的防治——绿霉菌
食用菌病害的防治——绿霉菌
别名
木霉俗称绿霉。属于真菌门，
概述
主要危害香菇、黑木耳、银耳、蘑菇等。
绿霉（木霉）菌是食用菌栽培中的大敌，主要发生在没有发菌的菌块上和未经彻底消毒的材料、未及时清除的死菇上，酸性和湿度较大的环境中容易孳生绿霉菌。其孢子在空气中传播快，繁衍迅猛，处理不及时会造成惨重损失。
（6）发现木霉后，及时用1：500倍疣霉净喷洒或注射、涂抹污染区和菌袋，效果显著，污染严重的菌袋要及时作焚烧或深埋处理。}
木霉菌在生物防治上应用的研究进展
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第４ ８卷 第 ３ ２０ ０ ９年 ３月
湖 北 农 业 科 学
Ｈｕ ｅ Ａ ｃ ｌ ｍｌ ｃｅ ｃ ｓ ｂｉ ｕ ｔ Ｓ ｉｎ ｅ ｕ
Ｖｏ ． ８ Ｎｏ ３ １４ ． Ｍａ ． ２ Ｏ ｒ．０ ９
木霉菌在生物防治上应用的研究进展
屈 海泳 ， 刘连 妹 ， 雪梅 王
（． 阴工 学 院 生 命 科 学 与 化 学 工程 学 院 ， 苏 淮 安 １ 淮 江 ２ ３ ０ ；． 水 市 桃 城 区林 业 局 ， 北 衡 水 ２ ０ ３ ２衡 河 ０ ３０ ） ５ ０ ０
对今 后 的研 究进 行 了展 望 。
关 键 词 ： 霉 菌 ； 物 防 治 ； 生作 用 木 生 促
中 图分 类 号 ：４ ６ Ｓ ７ 文 献 标 识 码 ： Ａ 文 章 编 号 ：４ ９ ８ １ （ｏ ９ ０ 一 ７ ３ ０ ０ ３ — ｌ４ ２ ０ ）３ Ｏ ４ — ４
Ａｄ ａ ｃ ｓ Ｏ ｐ ｉａ ｉｎ Ｏ ｖ ｎ ｅ ｎ Ａｐ ｌ ｔ ｆ ｃ Ｏ
发 现 木 素 木 霉 （ ｃ０ 如 ０ Ｚ Ｄ 可 以 寄 生 于 ｒｍ）
木霉菌生物防治及促进植物生长机制研究进展
木霉菌生物防治及促进植物生长机制研究进展摘要：木霉菌的主要特征是适应能力强，可存在于植物根系中，对于植物的生长和抗性的增强有着重要的作用。
初步研究发现，木霉菌属于重要的防治资源，被视为当前生物防治研究的核心。
从宏观角度来看，生物防治机制分为四大类，首先是竞争作用，其次是重寄生作用，第三是抗生作用，第四是诱导植物抗性。
木霉菌通过自身的特征，改变土壤微生物的环境，使土壤中生物群落结构更加合理，为土壤提供充足的养分，此时，植物的抗病性也在随之增强。
本文中，笔者对木霉菌进行了深入的分析，探讨了其在生物防治角度的重要作用，为促进植物生长研究提出了广泛的思路。
关键词：促进植物生长；木霉菌；木霉生物肥；生物防治机制前言微量元素是植物生长的前提，也是提高植物抗病性的重要因素。
木霉菌通过自身能力能够帮助植物吸收养分，并且实现对土壤中微量元素的固定。
常见的是固氮和解磷等。
初步研究发现，木霉菌与植物根系结合以后，为植物氮元素的储存提供了有利的条件，尤其是大量菌根的存在，为氮元素的运输打下了坚实的基础。
另外，木霉菌对于土壤中磷的吸收也有重要的作用。
铁元素对于植物的生长同样意义非凡，而在碱性条件下，铁元素往往以复合物的形式存在，这对于植物的生长是非常不利的，此时，木霉菌将抑制铁元素的吸收，尤其是将铁氧化物排除在外，减轻其对植物的损伤。
1木霉菌的生物防治机制1. 1竞争作用竞争作用在生物的生长中较为常见，不少植物也会因为竞争能力的不足而被淘汰。
竞争作用体现了多个角度，首先是营养物质的竞争，其次是光照等的竞争。
木霉菌与植物根系的结合，可提高植物的竞争能力。
首先来说，木霉菌属于腐生型真菌，其适应能力较强，可在短时间内繁殖并迅速生长，这也是提高植物抗性的有效手段，为植物的健康生长创造了条件。
其次，木霉菌抗性强，往往会对其他的病原菌形成抑制作用，进而从侧面角度确保了植物的生长。
近年来研究发现。
木霉菌广泛存在于植物根系表面，其根系周边菌落的密度较低，而营养物质含量丰富，这关系到植物的健康生长。
里氏木霉
木霉菌
产品用途：作为肥料添加剂使用,主要功能有:
1.用于秸秆还田，加快秸秆等有机物中纤维素、半纤维素的腐熟过程。
2.释放多种促进植物生长的物质，能够促进作物根系发育，生长健壮，增强抗病等抗逆性，减少病虫害发生。
3.木霉菌能加速有机质的分解，为作物制造速效养分提供动力，能分解连作有毒有害物质，防治重茬；同时补充土壤中有益微生物数量，进一步促进土壤中物质和能量转化，腐殖质的形成和分解，提高肥料利用率。
使用量：根据产品和作用需求适量添加，推荐添加量500克——1000克/吨混合料。
添加方法：先用预混料拌匀，再扩大混合于全料中
保存方法:25℃以下低温干燥保存
保质期：阴凉干燥下12个月
注意事项:1.防暴晒、雨淋，避免高温或阳光直射；
2.本产品严禁与杀菌剂同时使用，若与杀菌剂使用，间隔时间应在一周以上。
木霉菌的生物防治分子机理
梗孢 目丛梗孢科植物真菌病 害的生防菌 ， 对多种真菌病 害具有较好 的防治效果 。目前 ， 世界 上 已有商 品化木 霉 生防 菌 剂 （ Ｂ ｉ ｏ ｌ ｏ ｇ ｉ ｃ ａ ｌ Ｆ ｕ ｎ ｇ ｉ ｃ ｉ ｄ ｅ ） 投 放 市场 ， 如加 拿 大 的 ‘ Ｒ ｏ ｏ ｔ Ｓ ｈ ｉ ｅ ｌ ｄ ’ 杀菌剂 （ Ｔ ． ｈ ａ ｒ ｚ ｉ ａ ｎ ｕ ｍ ＫＲ Ｌ — ＡＧ ２ ） ； 美
菌促进植物生长诱导植物 系统抗病 性机 制等 几方面 阐述 了木霉 的生物防治机制 ， 以期 为全面 了 解木霉对植物真菌病 害生物防治机制提供 理论指导 。 关键词 ： 木霉 ； 植物病害 ； 生物 防治 中图分类号 ： Ｓ ７ ６ ３ ． １ ５ 文献标 识码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ １ －０ ０ ０ ９ （ ２ ０ １ ３ ） ２ ３ 一Ｏ ２ ０ ６ —０ ７
因组测序 （ ｈ ｔ ｔ ｐ ： ／ ／ ｇ ｅ ｎ ｏ ｍｅ ． ｊ ｇ ｉ — ｐ ｓ ｆ ． ｏ ｒ ｇ ／ ） 。同时对多个 木 霉菌株也进行 了表达序 列标签 （ Ｅ Ｓ Ｔ） 研 究＿ ８ ］ 及 转 录组 研究 ， 获得一批具有生 物防治功 能 的基 因， 为创 制生
拉丁名alternaria tenuissima)
拉丁名alternaria tenuissima）
描述它的特性和特点
Alternaria tenuissima，又称薄多孔木霉，是一种木霉菌。
它也被称为损伤木霉或长枝木霉，这是一种极端常见的致病菌，它可以全天候在全球常温，湿度和光照条件下存活。
薄多孔木霉会通过风或飞沫传播，传播很快。
它会在植物上产生褐色灰白色的小的斑点，这些植
物病变细菌常常能在春末和初夏发生。
薄多孔木霉病害会导致幼苗缩短和叶片，叶柄和茎
的枯萎。
薄多孔木霉的结构非常小，它的空间大小可达90米长，而其宽度仅为2米，但它们有丰
富的营养物质，可以充分供应给它们，从而有效地形成真菌。
薄多孔木霉还可以在两种不
同环境中存活，即热湿和湿润的环境。
在这类环境中，它们可以在几小时内形成病斑，并
很快扩散到植物或室内空气中。
薄多孔木霉的控制相当困难，以防止其危害植物。
通常，只能检测出它，而没有任何有效
的控制化学品。
在这种情况下，最有效的控制方法是进行定期的清洁行动，并尽可能维持
植物的健康独立生长。
病毒和细菌都可以通过正确控制来控制薄多孔木霉，但最好的防护办法是避免其侵略性，并尽可能积极地保护植物。
本文介绍了薄多孔木霉，一种木霉菌。
它会在春末和初夏发生，导致幼苗缩短和叶片，叶
柄和茎的枯萎。
它们的空间大小可达90米，这些植物病变细菌可以全天候在全球常温，
湿度和光照条件下存活。
治疗薄多孔木霉病害通常很困难，最有效的控制方法是进行定期
清洁行动，并尽可能维持植物的健康独立生长。
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木霉菌( Trichoderma spp)是食用菌生产上最重要的病菌之一,对食用菌危害极大,每年都造成很大的损失。
木霉又称绿霉，为食用菌主要竞争性杂菌，分布广，对多种食用菌子实体寄生力也很强。
蘑菇、香菇、草菇、平菇、风尾菇、金针菇、猴头菇、木耳和银耳等几乎所有食用菌在制种和栽培过程中都受其侵染危害，发生轻时局部范围少出菇或出现斑点菇，重时导致整批菌种报废或整床培养料毁坏。
1、症状识别培养料染菌后初期产生白色纤细致密菌丝，逐渐形成无定形菌落，以后从菌落中心到边缘逐渐产生分生孢子，使菌落由浅绿变成深绿色霉层。
通常菌落扩展很快，特别在高温高湿条件下，几天内木霉菌落可遍布整个料面，毫无收获。
2、病原及发病规律危害食用菌的木霉均属半知菌木霉菌真菌，常见种为绿色木霉和康氏木霉。
绿色木霉菌落外观深绿色或蓝绿色。
康氏木霉菌落外观浅绿、黄绿或绿色。
病菌分布很广，栽培菇房、带菌的工具和废料等场所是病菌主要初侵染源。
以分生孢子通过气流、水滴和昆虫等传播扩散。
高温高湿和偏酸环境适宜病菌生长繁殖。
菌丝生长温度4-42℃，25-30℃生长最快，孢子萌发温度10-35℃，15-30℃萌发率最高。
25-27℃菌落由白变绿只需4-5昼夜。
高湿对菌丝生长和孢子萌发有利，孢子萌发要求相对湿度95%以上，但在较干燥的坏境中也能生长。
病菌喜微酸条件，pH值4-5生长最好。
通常接种时消毒不严格，棉塞潮湿，生产环境不干净易染病，菌丝愈合、定植或采菇期菇柄基部伤口多易受感染。
3、防治方法
①注意接种箱、接种室、栽培菇房及有关用具的彻底灭菌，保持生产坏境洁净。
防止消毒施用甲醛过最，以免甲醛变成甲酸形成酸性环境。
②根据病菌和食用菌对温度的不同要求，尽可能利用不适宜木霉生长环境条件，先让生产食用菌发菌良好，形成竟争优势。
如香菇菌丝25℃生长最好，16℃时菌丝生长速度大于木霉菌丝，25℃以上木霉菌丝大于香菇。
在香菇接种后先l6℃培养，待菌丝占满料面后，逐渐提升到25℃，避免木霉侵染。
③尽量选择低温干燥季节栽培，菌丝愈合价段覆盖塑料膜，注意适当通风降湿，后期揭膜不宜过早，以防病菌侵染。
生产菇房空气湿度控制在85%左石，保持清洁卫生和通风良好，避免或减少侵染。
高温潮湿或多雨季节加强菇房通风排湿，勤翻堆。
播种后或生产期间发现木霉污染，立即挖除，同时注意把死菇、老根清除干净，防止病菌菌丝扩散蔓延。
④适时进行药剂防治，菌种袋或菌种块局部发生木霉时，可用1%克霉灵或0.5%多丰农，或
0.1%施保功或0.1%扑海因或0.2%食用菌专用万力，或2%甲醛溶液注射或涂抹，也可用10%漂白粉溶液局部涂抹。
菇床培养料发生木霉时，可直接在污染料面上撒薄层石灰粉，控制病菌扩展蔓延。
⑤必要时用克霉灵、多丰农、施保功或食用菌专用万力拌料防治。