《烙饼》教学设计
小学数学《烙饼问题》教学设计及反思
“烙饼问题”教学设计教学目标：1、初步掌握优化思想。
2、能够用优化思想解决生活中的问题。
3、体会数学与生活的紧密联系，感受数学的魅力。
教学重点：能够用优化思想解决生活中的问题。
教学难点：在烙饼优化过程中的三张烙饼法。
教学准备：圆形纸片，多媒体课件教学过程：一、谈话导入师：同学们，我们的很多数学问题都来源于生活，今天我们就一起来研究一个生活中有趣的数学问题（烙饼问题）。
二、新授1、出示例题师：我们一起来看大屏幕（课件出示烙饼情境）师：从图中你获得了哪些跟烙饼相关的信息？师：通过这些信息我们对烙饼这件事有了一定的了解，大家想一想一张饼怎么烙呢？2张饼要怎么烙呢？需要多长时间？问：为什么1张饼和2张饼用的时间一样呢？（引出没有空余）小结：因为烙2张饼时，锅中没有空余，所以节省了时间。
2、双数饼烙法师：哎呀，看来还是同时烙2张饼合适，我们管这种烙饼方法叫“2张烙饼法”这样画图表示一下（板书）用这个“2张烙饼法”你会烙4张饼、6张饼、8张饼吗？3、探讨3张烙饼法问：可是这个小朋友想要3张饼，至少需要多长时间呢？我们一起来研究一下1）读合作要求：①想：怎样烙饼才能节省时间呢？②摆：利用小圆片代替饼，模拟烙饼的过程。
③画：在研究单中用流程图表示出烙饼的方法。
④算：一共烙了几次，需要几分钟？2）同桌合作探讨烙饼方法3）汇报交流（找到最优方案多找学生说一说）师小结：你们发明的这种方法太棒了，合理的利用的锅中的空间，始终都让锅中没有空余，这样我们就节省了很多的时间，给我们的发明起个名字吧，我们也可以画图表示这种烙饼方法。
4）3张烙饼法的应用师：这节课我们研究出了两种烙饼方法，现在请你开动你聪明的大脑，完成学习单中下面的表格。
（完成表格后交流）①学生独立完成。
②全班交流。
（引导学生说出：当饼的张数是单张时，先用两张烙饼法最后用一次3张烙饼法）3、总结提升师：老师把你们的研究过程整理了一下，请大家看大屏幕，看看你们的研究成果，仔细观察你有什么发现吗？三、巩固练习课件出示练习题四、总结：这节课你有什么收获？课后反思：1、整节课以学生的活动为主线，让学生经历烙饼的过程，使学生从活动中提炼出烙饼的最优方案，课堂气氛活跃，孩子学有所得。
人教版四年级数学下册《烙饼问题》教学设计 3篇精选(最新)
烙饼问题一课时教学内容烙饼问题。
(教材第105页)教学目标1.分析简单的事例,使学生认识到解决问题方案的多样性及寻找解决问题的最优方案。
2.培养学生尝试用数学知识解决实际生活中的简单问题。
重点难点重点:让学生了解怎样烙饼更合理,使学生知道解决实际问题要选择最优方案。
难点:使学生感受到在日常生活中,虽然解决问题的方法很多,但有优选方案,要培养学生形成从多种方案中寻找最优方案的意识。
教具学具课件、图片。
教学过程一创设情境，激趣导入师:同学们在家里见过妈妈烙饼吗?我们一起来看看小丽的妈妈正在为全家人做自己的拿手绝活——烙饼。
(课件出示:教材第105页例2情景图)【设计意图:通过创设出生活化的情境,激发学生的学习兴趣。
利用烙饼这一事例,调动学生已有的生活经验,使学生处于主动思考解决问题的最佳状态】二探究体验，经历过程1.请学生打开教材第105页例2,看一看书中的“妈妈”是怎样烙饼的。
2.引导学生从例2中收集信息,然后互相交流。
通过例2的情景图,学生可以了解到,书中的“妈妈”每次只能烙两张饼,两面都要烙,每面3分钟,所以烙1张饼要6分钟。
爸爸、妈妈和小红每人1张,共烙3张,怎样烙花费的时间最少?3.先让学生独立思考,然后组织学生分组讨论,说一说自己是怎样安排的,自己的方案一共需要多长时间,把每组的设计方案填入表格,并计算出所用的时间。
(学生在思考讨论时可用自己手中的圆片代替烙的饼,边演示边思考)4.引导学生说出自己的方案,教师可以把各小组汇报的不同方案通过投影展示出来。
第1张第2张第3张第一次正面(3分)第二次反面(3分)第三次正面(3分)第四次反面(3分)第五次正面(3分)第六次反面(3分)方案一:每次烙1张需6分,3张共需时间3×6=18(分)。
第1张第2张第3张第一次正面(3分) 正面(3分)第二次反面(3分) 反面(3分)第三次正面(3分)第四次反面(3分)方案二:每次烙2张,3张共需时间3×4=12(分)。
数学广角《烙饼》数学教学设计
数学广角《烙饼》数学教学设计各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢教学目标：知识与技能：1、使学生通过简单的实例，初步体会运筹思想在解决实际问题中的应用。
2、使学生认识到解决问题策略的多样性，形成寻找解决问题最优方案的意识。
过程与方法：使学生理解优化的思想，形成从多种方案中寻找最优方案的意识，提高学生解决问题的能力。
情感、态度和价值观：使学生感受到数学在日常生活中的广泛应用，尝试用数学的方法解决生活中的简单问题。
重点：体会优化的思想难点：寻找解决问题最优方案，提高学生解决问题的能力。
教学过程：一、情境导入：1、同学们喜欢吃烙饼吗？谁烙过饼，或看家长烙过？能给大家说说烙烙饼的过程吗？2、烙烙饼中也有数学知识，这节课我们就到数学广角中去学习有关烙烙饼的知识。
板书课题：数学广角二、探究新知1、教学例11）出示情境图片：妈妈正在烙饼，每次只能烙两张饼，每面都要烙，每面3分钟。
小女孩说：爸爸、妈妈和我每人一张，问：怎样才能尽快吃上饼？先独立思考，再小组讨论交流，说说自己是怎么安排的？自己的方案一共需要多长时间烙完？问：烙一张饼需要几分钟？烙两张呢？一共要烙3张饼，怎样烙花费的时间最少？问：还可以怎样烙？哪种方法比较合理？启发引导：在用第二种方法烙第3张饼的时候，本来一次可以烙两张饼的锅现在只烙了一张，这里可能就浪费了时间。
想一想，会不会还有更好的方法呢？启发学生发现：如果锅里每次都烙两张饼，就不会浪费时间了，问：一张饼正反面分别要烙3分钟，怎样安排才能每次都是烙的两张饼呢？学生动手用硬币、课本来代表饼进行实验。
问：如果要烙的是4张饼，5张饼……10张饼呢？怎样按排最节省时间？小组讨论交流，说说自己的发现。
2、教学例2出示家里客人要沏查茶的情境图。
小明，帮妈妈浇壶水，给李阿姨沏杯茶，怎样才能尽快让客人喝上茶？观察理解情境图。
如果你是小明，你怎样安排？需要多长时间？和同学讨论一下，看看谁的方案比较合理。
四年级数学上册《烙饼问题》教案、教学设计
-在烙饼问题的解决过程中，引导学生体会公平和道德的重要性，培养他们的道德观念。
-通过团队合作，让学生认识到团结协作的力量，增强集体荣誉感。
四、教学内容与过程
（一）导入新课
1.教师以生动形象的语言，向学生描述一个家庭烙饼的情境：“同学们，你们帮妈妈烙过饼吗？今天我们一起来探讨一个关于烙饼的问题。”
2.通过展示多媒体课件，呈现一个家庭烙饼的场景，让学生感受到数学与生活的紧密联系。
3.提出问题：“如果妈妈要烙三张饼，每张饼的正反两面都要烙，而且每次只能烙一张饼的一面，我们应该如何安排烙饼的顺序，才能用最短的时间完成烙饼任务呢？”
4.学生思考并尝试解答，教师根据学生的回答，引导他们发现问题的实质。
为了巩固学生对烙饼问题的理解，提高他们的解题能力和数学思维能力，特布置以下作业：
1.请学生运用本节课所学的解题策略，完成课后练习题中的烙饼问题，要求列出解题步骤，并计算出最短时间。
-鼓励学生尝试使用不同的解题方法，比较各自的优缺点，以加深对解题策略的理解。
-提醒学生在解题过程中注意时间与烙饼次数之间的数量关系，培养他们的逻辑思维。
4.培养学生的道德观念和公平意识，让学生在解决问题的过程中，体会到公平和道德的重要性。
在教学过程中，教师应以学生为主体，关注学生的个体差异，充分调动学生的积极性、主动性和创造性。通过本章节的学习，使学生不仅在知识与技能方面得到提升，还能在过程与方法、情感态度与价值观等方面得到全面发展。
二、学情分析
本章节的教学对象为四年级学生，他们在前期的数学学习中，已经掌握了基本的加减乘除运算，具备了一定的数学基础。此外，学生在日常生活中对烙饼等实际情境有所了解，这为学习烙饼问题提供了生活经验。然而，学生在面对具体问题时，可能缺乏解决问题的方法和策略，需要教师在教学过程中给予引导和指导。
早教烘焙课烙饼教案
早教烘焙课烙饼教案教案标题：早教烘焙课烙饼教案教案目标：1. 帮助幼儿了解烘焙的基本概念和技巧。
2. 培养幼儿的动手能力和创造力。
3. 促进幼儿的社交交往和合作能力。
4. 提升幼儿的自理能力和责任感。
教学资源：1. 烙饼材料：面粉、水、盐、食用油。
2. 烙饼工具：平底锅、擀面杖、刷子。
3. 图片或视频展示烙饼制作过程。
4. 幼儿绘本或故事书：例如《小熊烙饼》。
教学步骤：引入活动：1. 引入教学主题，通过展示图片或视频介绍烙饼的制作过程，激发幼儿的兴趣。
2. 与幼儿一起观看或阅读相关的绘本或故事书，引导他们对烙饼的好奇心和探索欲望。
实践操作：3. 介绍烙饼的材料和工具，帮助幼儿认识和了解它们的作用。
4. 分发材料和工具，让幼儿亲自动手尝试制作烙饼。
教师可示范擀面杖的使用方法，并引导幼儿擀面。
5. 引导幼儿将面团擀成薄饼状，并利用平底锅烙制烤饼。
6. 在烙制过程中，教师可以与幼儿进行互动交流，询问他们的感受和观察，鼓励他们描述烙饼的变化和味道。
7. 烙制完成后，幼儿可以品尝自己制作的烙饼，教师可以引导幼儿分享自己的感受和体验。
反思总结：8. 引导幼儿回顾整个制作过程，提问他们在制作过程中遇到的困难和解决方法，以及他们的收获和体会。
9. 教师总结本次活动的重点和要点，强调幼儿在烙饼过程中培养的动手能力、创造力、自理能力和责任感。
拓展活动：10. 鼓励幼儿将烙饼制作的经验和技巧分享给家人，可以制作简单的食谱或制作视频。
11. 继续开展其他烘焙活动，如制作饼干、蛋糕等，拓展幼儿的烘焙技能和创造力。
教学评估：12. 观察幼儿在制作过程中的参与程度、动手能力和创造力表现。
13. 听取幼儿的回顾和总结，了解他们对烙饼制作的理解和体验。
注：以上教案仅供参考，具体教学内容和步骤可根据实际情况和幼儿的特点进行调整和修改。
烙饼教学设计
烙饼教学设计一、教学目标1、让学生通过烙饼问题，初步体会统筹思想在解决实际问题中的应用。
2、使学生认识到解决问题策略的多样性，形成寻找解决问题最优方案的意识。
3、培养学生的应用意识和解决实际问题的能力。
二、教学重难点1、教学重点理解烙饼的最优方案，掌握“每次都烙两张饼，每面烙 3 分钟，烙三张饼的最佳方法是交替烙”这一规律。
2、教学难点探究烙饼的最优方案，理解烙饼次数与烙饼张数之间的关系。
三、教学方法讲授法、讨论法、实验法四、教学准备1、每组学生准备 3 个圆形纸片当作“饼”，1 个“锅”（可以用硬纸板代替）。
2、多媒体课件五、教学过程（一）创设情境，导入新课1、谈话：同学们，你们喜欢吃烙饼吗？烙饼不仅美味可口，而且里面还蕴含着数学知识呢！今天我们就一起来研究烙饼中的数学问题。
（出示课题：烙饼问题）2、呈现问题：妈妈要烙 1 张饼，锅里每次只能放 2 张饼，每张饼两面都要烙，每面烙 3 分钟，怎样才能尽快吃上饼？（二）自主探究，解决问题1、学生独立思考，用圆形纸片模拟烙饼过程，尝试找出烙 1 张饼的方法。
2、小组交流，分享自己的方法。
3、全班汇报：方法一：先烙正面，再烙反面，共需要 6 分钟。
方法二：……（如果学生没有其他方法，教师可以引导学生思考还有没有更节省时间的方法）（三）深入探究，寻找规律1、提出问题：如果要烙 2 张饼，怎样烙最节省时间？2、学生再次用纸片操作，小组讨论。
3、汇报交流：方法一：一张一张地烙，共需要 12 分钟。
方法二：同时烙两张饼的正面，再同时烙两张饼的反面，共需要 6 分钟。
引导学生比较两种方法，得出同时烙两张饼更节省时间。
4、思考：如果要烙 3 张饼，怎样烙最节省时间？5、学生分组探究，教师巡视指导。
6、小组汇报：方法一：先烙第一张和第二张的正面，再烙第一张的反面和第三张的正面，最后烙第二张和第三张的反面，共需要 9 分钟。
方法二：先烙第一张和第二张的正面，再烙第一张的反面和第三张的正面，最后烙第二张和第三张的反面，共需要 9 分钟。
【人教版】《劳动教育》六下劳动项目六《烙春饼》教学设计
（3）关注每个学生的动手能力，给予个别指导。
核心素养目标
本节课的核心素养目标主要包括以下三个方面：
1.实践与创新：通过烙春饼的实践活动，培养学生动手操作的能力，提高学生的实践创新意识。在实践过程中，学生能够学会和面、醒面、烙饼等基本技能，并能够在实践中发现问题、解决问题。
6.卫生设施：为了保证学生在实践过程中的卫生，准备足够的卫生设施，如洗手池、毛巾等。让学生在实践前后能够及时清洁双手，保持卫生。
7.劳动保护用品：为了保护学生在实践过程中的衣物，准备一些围裙、袖套等劳动保护用品。让学生在实践时能够穿戴好保护用品，防止衣物被污染或受损。
8.评价表格：为了方便学生和教师对学生的学习情况进行评价，准备一份评价表格。表格中应包括学生的动手操作能力、团队合作精神、对劳动的热爱程度等方面的评价指标。
8.请结合你的实际经验，谈谈如何改进烙春饼的制作过程，使其更加美味和健康。
9.请谈谈你认为烙春饼在生活中的应用和价值。
10.请结合课堂所学，谈谈你对烙春饼未来发展的看法和期待。
目标：让学生了解烙春饼的基本概念、组成部分和制作原理。
过程：
讲解烙春饼的定义，包括其主要组成元素或制作步骤。
详细介绍烙春饼的组成部分或制作方法，使用图表或示意图帮助学生理解。
3.烙春饼案例分析（20分钟）
目标：通过具体案例，让学生深入了解烙春饼的特性和重要性。
过程：
选择几个典型的烙春饼案例进行分析。
详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解烙春饼的多样性或复杂性。
引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用烙春饼解决实际问题。
小组讨论：让学生分组讨论烙春饼的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。
烙饼问题优质公开课获奖教学设计
烙饼问题优质公开课获奖教学设计师：随机板书课题——烙饼问题二、自主探索，探究烙法。
（一）解读信息，理解烙饼规则。
课件出示情境：同学们，图中妈妈已经开始烙饼了，你们从图中得到了哪些数学信息？（生答）师：每次只能烙两张饼是什么意思？两面都要烙又是什么意思？（生答）（二）观察学习，探究两张饼的最佳烙法。
1、明确烙一张饼的时间。
师：想一想，如果烙一张饼，需要多少时间？（生：6分钟）师：为什么是6分钟？（生答）师：根据学生的回答，老师用流程图把刚才这位同学的烙饼过程板书下来。
板书：一张：正反3分钟3分钟（6分钟）2、探究烙两张饼的最优方法。
师：同学们，想一想：如果烙两张饼，怎么烙？有几种可能？(同桌合作，用圆纸片代替饼进行实践并作好记录)汇报交流：学生回答并上台演示，教师板书。
第一种：12分钟。
板书：两张：（1）正（1）反（2）正（2）反3分钟3分钟3分钟3分钟（12分钟）第二种：6分钟。
板书：两张：（1）正（2）正（1）反（2）反3分钟3分钟（6分钟）师：同学们，通过合作演示同样烙两张饼出现了两种不同的答案，你们认为那种烙法最快？为什么第一种烙法多用了6分钟呢？（学生展开讨论）师生共同小结：就是说本来可以两张放在一起烙，而第一种每次只烙了一张，浪费了空间，也浪费了时间，所以多用了6分钟。
师：如果我们要尽快的把饼烙熟，你会选择哪种烙法呢？（生答）我们给第二种烙法取一个名字，就叫做“两饼同烙”。
（板书）（三）动手操作，探究3张饼的最优烙法。
师：同学们，请看大屏幕，现在妈妈烙几张饼？（3张）瞧瞧小精灵提的什么问题，谁来读一读？（生读）那怎样才能尽快吃上饼呢？（生答）师：回答得很好。
现在我们来分组动手烙一烙吧。
看看怎样才能把3张饼最快的烙熟，在动手之前，我们先看清要求。
（课件出示数学信息：探究要求）。
师：请小组长拿出3张圆纸片当作3张饼，小组进行合作，动手操作烙饼。
（生操作，师巡视）学生展示自己的成果，教师板书。
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《烙饼》教学设计
教学设计：烙饼
一、教学目标
1.培养学生掌握制作烙饼的基本技巧。
2.激发学生对烹饪的兴趣和创造力。
3.促进学生发展动手能力和合作意识。
二、教学准备
1.食材：面粉、水、食用油。
2.厨具：大碗、秤、面筋、平底锅、刷子。
3.教学工具：PPT、实物展示。
三、教学步骤
1.引入
通过展示烙饼的图片和视频，引起学生的兴趣。
向学生介绍中国传统的食物烙饼，并分享一些相关的背景知识。
2.制作过程的演示
a)展示和解释食材的搭配和用量。
学生可以观察食材的比例和搭配的重要性。
b)演示制作面团的过程。
展示使用大碗和秤来称量食材，并将其混合和揉搓成面团。
c)演示面团擀平和折叠的过程。
学生可以观察面团的变化，并了解制作烙饼的步骤和技巧。
d)演示将面团分割成小块的过程。
学生可以观察如何将大块的面团分割成小块，并将其擀平。
e)演示烙饼的过程。
学生可以观察如何在平底锅上烙饼，并注意火候的调节和烙饼的翻转。
f)解释烙饼的可变性。
学生可以观察不同的烙饼形状和口味，了解烙饼可以根据个人喜好进行变化。
3.学生实践
a)小组合作制作烙饼。
学生可以将教师的演示作为模板，并在小组内进行实践。
b)学生展示制作的烙饼。
学生可以展示他们制作的烙饼，并互相品尝和评价。
c)学生讨论制作过程中的问题和经验。
学生可以分享他们在制作烙饼过程中遇到的问题和解决方法。
4.总结和评价
通过与学生的互动，总结制作烙饼的关键步骤和技巧。
邀请学生评价自己的制作过程和结果，以及小组合作的效果。
五、拓展活动
1.学生可以尝试不同的馅料，如蔬菜、肉类和豆类，来制作不同口味的烙饼。
2.学生可以尝试制作更复杂的烙饼，如冰皮月饼或绿豆糕。
3.学生可以设计自己的烙饼形状和图案，并与同学分享。
六、教学评价
1.观察学生在制作过程中的动作是否正确、熟练。
2.听取学生对制作过程和结果的评价，以及对小组合作的反馈。
3.检查学生制作的烙饼是否符合基本要求。
七、教学反思
通过本节课的教学，学生掌握了制作烙饼的基本技巧，培养了创造力和合作意识。
但是课时可能不足以进行深入的拓展活动，下节课可以继续讲解更复杂的烙饼制作方法，并引导学生进行创新和实践。