客舱服务标准

客舱服务标准

发布: 2011-6-4 14:02:01 | 来源: | 编辑: | 查看: 109次

一、国际头等舱服务标准

1、旅客登机后，乘务员协助存放手提物品，将衣物挂至衣帽间；

2、引导入座，主动将安全带打开；

3、提供当日的报纸及各种杂志；

4、提供起飞前香槟、饮料及餐巾纸；

5、提供头等舱耳机（无娱乐设备的飞机除外）；

6、提供拖鞋、牙具袋（3小时以上的航段）；

7、提供8种以上的酒类（其中一种中国名酒）；

8、提供8种以上的冷饮及4种以上的热饮（两种中国名茶）

9、提供葡萄酒；

10、提供佐酒小食或佐酒果仁；

11、提供菜谱服务；

12、提供精致的餐前冷盘；

13、提供3种主菜选择；

14、提供多种奶酪（cheese）

15、提供4种以上的水果

16、长航段提供一种热汤服务（6小时以上）；

17、长航段早餐提供稀饭及面点（6小时以上）；

18、每一航段享用三次冷毛巾或热毛巾；

19、提供上等瓷器、玻璃器皿、棉质餐巾及不锈钢餐具服务；

20、旅客享有不被打扰的权力，提供及时周到的服务；

21、提供尊称，姓氏服务；

22、旅客享有最后登机、最先下机的便利；

23、提供纪念品；

24、提供优先选购免税品服务；

25、提供鲜花服务；

26、提供宽敞、舒适、坐、仰两用座椅。

二、国际公务舱服务标准

2、引导入座，主动将安全带打开；

3、提供当日的报纸及各种杂志；

4、提供起飞前香槟、饮料及餐巾纸；

5、提供头等舱耳机（无娱乐设备的飞机除外）；

6、提供拖鞋、牙具袋（5小时以上的航段）；

7、提供五种以上酒类；

8、提供葡萄酒；

9、提供佐酒小食或佐酒果仁；

10、提供8种以上的冷饮及4种以上的热饮；

11、提供菜谱服务；

12、提供精致的餐前冷盘服务；

13、长航段提供一种热汤服务；

14、长航段早餐提供提供稀饭和面点服务；

15、提供2种以上主菜选择；

16、提供2种以上水果选择；

17、提供瓷器，玻璃器皿、不锈钢刀叉及棉质餐巾服务；

18、每一航段享用二次冷毛巾或热毛巾服务；

19、提供尊称，姓氏服务；

20、优先于普通舱旅客下机；

21、提供坐、仰两用座椅；

22、提供优先于普通舱购买免税品服务。

三、国际普通舱服务标准

1、引导旅客入座协助存放行李；

2、提供当日报纸；

3、提供耳机（无娱乐设备的飞机除外）；

4、提供6种以上冷饮、2种以上热饮；

5、提供啤酒、红、白葡萄酒服务；

6、提供免税品销售；

7、提供两种热食的选择服务；

8、提供一次热毛巾服务。

四、国内头等舱服务标准

2、引导入座，主动将安全带打开；

3、提供当日的报纸及各种杂志；

4、提供起飞前饮料及餐巾纸；

5、免费提供耳机（无娱乐设备的飞机除外）

6、提供5种以上冷饮及3种以上热饮（两种本地名茶）；

7、提供餐谱服务；

8、提供2种主菜和主食选择；

9、提供饭后水果、蛋糕；

10、提供精致的餐前冷盘；

11、提供国内上等红、白葡萄酒和啤酒；

12、每一航段享用二次冷毛巾或热毛巾；

13、提供瓷器，玻璃器皿、不锈钢刀叉及棉质餐巾服务；

14、旅客享有不被打扰的权力，提供及时周到的服务；

15、提供尊称，姓氏服务；

16、旅客享有最后登机、最先下机的便利；

17、提供宽敞、舒适、坐仰两用的座椅。

五、国内公务舱服务标准

1、登机后，乘务员协助存放手提物品，将衣物挂至衣帽间；

2、引导入座，主动将安全带打开；

3、提供当日的报纸及各种杂志；

4、提供起飞前饮料及餐巾纸；

5、免费提供耳机（无娱乐设备的飞机除外）

6、提供5种以上冷饮及3种以上热饮（两种本地名茶）；

7、提供餐谱服务；

8、提供2种主菜和主食选择；

9、提供精致的餐前冷盘

10、提供精致的餐前冷盘；

11、提供国内上等红、白葡萄酒和啤酒；

12、每一航段享用一次冷毛巾或热毛巾；

13、提供瓷器具及棉质餐巾服务；

14、提供尊称、姓氏服务；

15、优先于普通舱旅客下机；

16、提供坐仰两用的座椅。

六、国内经济舱服务标准

1、引导旅客入座，协助老弱、病残旅客存放行李；

2、提供当日的报纸及机上杂志；

3、提供湿纸巾；

4、提供耳机（无娱乐设备的飞机除外）；

5、提供4种以上冷饮及2种以上热饮；

6提供2种熟食的选择。

7、卫生标准

七、卫生标准

1、客舱卫生标准

1)客舱地板清洁，无灰尘残杂物；

2)座椅整洁，调制常态，安全带摆放成一字型；

3)小桌子干净，无油迹、污垢；

4)座椅背后口袋里配备安全须知、清洁袋，并按顺序摆放；

5)扶手、行李架、衣帽间、应急设备放置箱、服务柜、客舱壁板、玻璃窗，清洁无灰尘，行李架无废弃物；

6)乘务员座椅干净无破损。

2、厨房卫生标准

1)地板清洁，无食物、饮料造成的污迹；

2)服务台面干净，无油腻感；

3)下水道畅通，池内无杂物；

4)烤炉、冰箱、储存柜清洁无杂物；

5)垃圾箱清洁无杂物、无异味。

3、洗手间卫生标准

1)洗手池、镜面、台面擦拭干净；

2)地板、马桶内外、壁板擦拭干净；

3)废纸箱内清除干净；

4)按标准配备卫生用品。

4、驾驶舱卫生标准。

清洁无杂物，地板、玻璃擦拭干净。