适合北方养的土鸡品种
我国蛋鸡品种
我国蛋鸡品种蛋鸡是指专门用于蛋产量的鸡种。
在我国，蛋鸡的品种繁多，下面将介绍几种常见的蛋鸡品种。
1. 丹寨鸡丹寨鸡是中国的一种土鸡品种，也是我国农业部认定的地方鸡品种之一。
丹寨鸡以其高产蛋和肉质鲜美而闻名。
它们体型适中，鸡冠红色饱满。
丹寨鸡的蛋壳色泽丰富多样，有白色、棕色等。
丹寨鸡对环境适应性强，耐寒性能也较好。
2. 汉姆斯鸡汉姆斯鸡是一种外国引进的蛋鸡品种，在我国也有较为广泛的分布。
它们体型较大，毛色多样，有白色、黑色、红色等。
汉姆斯鸡是一种高产蛋鸡，每只鸡一年能产200多个蛋。
此外，汉姆斯鸡的肉质也较好，适合食用。
3. 鸡冠花鸡鸡冠花鸡，又称为斑鸡，是我国传统的土鸡品种之一。
它们体型较小，羽毛呈现出黑白相间的斑点状，非常美丽。
鸡冠花鸡是一种产蛋能力较强的品种，每只鸡一年能产150多个蛋。
此外，鸡冠花鸡的肉质也较好，适合食用。
4. 金凤鸡金凤鸡是中国的一种优良蛋鸡品种，也是我国农业部认定的地方鸡品种之一。
它们体型适中，毛色金黄，颇具观赏价值。
金凤鸡是一种高产蛋鸡，每只鸡一年能产200多个蛋。
除此之外，金凤鸡的肉质也较好，适合食用。
5. 银白蛋鸡银白蛋鸡是中国的一种传统蛋鸡品种，也是我国农业部认定的地方鸡品种之一。
它们体型适中，毛色银白，非常典雅。
银白蛋鸡是一种高产蛋鸡，每只鸡一年能产150多个蛋。
银白蛋鸡对环境适应性较强，饲养管理相对较为简单。
总结：我国蛋鸡品种繁多，每种品种都有其独特的特点和适应环境的能力。
丹寨鸡、汉姆斯鸡、鸡冠花鸡、金凤鸡和银白蛋鸡都是我国常见的蛋鸡品种。
它们不仅在蛋产量方面表现出色，而且在肉质上也有一定的优势。
因此，在蛋鸡养殖中，选择适合当地环境和市场需求的品种，进行科学的饲养管理，可以提高蛋鸡的产蛋率和经济效益。
黑鸡苗品种有哪些？什么品种好养
黑鸡苗品种有哪些？什么品种好养黑鸡苗品种有很多，大体上可分为三类，即五黑鸡苗，乌骨鸡苗和黑土鸡苗。
目前，在我国常见的黑鸡苗品种有和黄山黑鸡苗、田黑鸡苗、黑羽乌鸡苗、旧院黑鸡苗和丝羽乌骨鸡苗等等。
在黑鸡苗的挑选上，建议大家根据本地实际情形，挑选合适的品种，另外在鸡苗的挑选上，注意要挑选健康、适应性强的鸡苗。
黑鸡苗品种有哪些?1、和田黑鸡苗和田黑鸡主产地为和田地区的民丰县尼雅乡、萨吾则克乡,洛浦县的杭桂乡、洛浦镇、恰尔巴克乡等地,在于田县、策勒县、和田市、墨玉县也有一定数量的散布。
在繁育性能上，田黑鸡开产日龄为150～180d,平均年产蛋150～170枚,平均蛋重45.59±2.72g,种蛋受精率92%,母鸡抱孵孵化率可达92%,人工孵化可达93%以上,一年四季均有就巢性。
2、黄山黑鸡苗黄山黑鸡属蛋肉兼用型黑羽鸡遗传资源,主要散布在安徽省**南端的黄山市境内,主产地在黄山市黟县柯村乡。
黄山黑鸡具滋补性强、味道鲜美、抗病性强,易于饲养、毛色鲜亮等特点,深受当地农民爱好,成为当地农户散养鸡的主要类群之一。
黄山黑鸡产蛋量较高,年产蛋150～180枚,、蛋壳粉色。
3、黑凤鸡苗黑凤鸡不只茸毛、皮肤、足、喙是黑色，就连内脏乃至脂肪都呈黑色。
是目前我国特种珍禽中饲养远景十分宽广的种类之一!黑凤鸡十分好饲养，不论是南边北方，还是饲养场饲养或林地饲养都能够。
特别是林地饲养，更是投入小，回报高。
黑凤鸡的饲料耗费很少，抗病才能强，并且寻食才能也十分强。
农人在林地饲养黑凤鸡，不只节省饲料，还能使的黑凤鸡的肉质愈加鲜美。
黑凤鸡母鸡长到5个月时，就开端产蛋了。
黑凤鸡的蛋与一样鸡蛋不同，一样鸡蛋大都是白壳或者是红壳，但黑凤鸡的蛋都是绿色的壳。
4、余千黑羽乌鸡苗产于江西滨湖地区的余干县。
该鸡全身羽毛黑色，体型较小，活泼好动，反应灵敏，觅食力强，适应性广。
乌皮，乌肉，乌骨，乌噪，乌脚。
经太长期系统选育，遗传性能基本稳固。
余干黑羽乌鸡开产日龄150-160天，500日龄产蛋量145-160个。
江汉鸡(江汉土鸡)介绍
江汉鸡(江汉土鸡)介绍
江汉鸡——是汉川经过三百年培育的优良种鸡。
源于湖北省江汉平原上的柴鸡（又称江汉土鸡），属地方优良品种。
改革开放以来，在当地保护区饲养场和养禽专家的指导下，定向选育，复纯提壮，使该品种鸡的蛋肉兼用型特性得到了进一步发展和优化，取得了很好的成效。
江汉鸡属蛋肉兼用型鸡种。
具有适应能力强，耐粗饲，肉质细嫩、味美等特点。
江汉鸡属轻型鸡种，采食少，生长速度慢，要多为平地散养，其集约化饲养管理技术同引进的品种蛋鸡相比有显著不同点，江汉鸡应激反应强烈，全期采取地面平养方式比笼养方式更能发挥其生产潜力。
江汉鸡易惊
群，尤其在天黑前及其他应激因素发生时更应注意防范措施。
土鸡的主要品种
土鸡的主要品种一、土鸡品种的特点优良的地方土鸡品种，体型小巧，反应灵敏，活泼好动，适应当地的气候与环境条件，耐粗饲，抗病力强，适宜放养。
各种土鸡的配套系、各种叫不上名称的土杂鸡，也都适宜于野外放养。
相反，那些先进的蛋鸡和快大型肉鸡品种，大多体型笨重、神经敏感、抗病性差，野外放养成功率低。
（一）体型外貌特点我国土鸡品种众多，体型和体貌差异较大。
从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细、冠大直立、色泽鲜艳。
仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。
快大型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛松散，鸡冠较小。
由于品种间相互杂交，因而土鸡的羽毛色泽较杂，常见的有黑、红、黄、白、麻等；脚的皮肤也有青色、黄色、黑色、灰白色等。
若引用其他肉鸡品种血缘，与国外肉鸡品种杂交后，通常称为“仿土鸡”；但是，如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。
把鸡宰杀洗净后，土鸡、仿土鸡、快大型鸡三种鸡的差别就会更明显。
土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的；仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡；而快大型鸡则皮厚、松弛，毛孔也比较粗。
土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而快大型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。
土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味；而快大型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。
（二）按用途分类根据用途，土鸡可分为蛋用型（仙居鸡、济宁百日鸡等）、蛋肉兼用型（边鸡、北京油鸡、固始鸡等）、肉用型（河田鸡、溧阳鸡等）、药用型（金阳丝毛鸡、乌蒙乌骨鸡等）、药肉兼用型（兴文乌骨鸡、沐川乌骨黑鸡等）和观赏型（鲁西斗鸡、丝毛乌骨鸡等）五大类。
（三）按地域分布分类我国幅员辽阔，各地都有自己的特色土鸡品种。
青藏高原区有藏鸡；蒙新高原区有边鸡、中国斗鸡（吐鲁番鸡）；黄土高原区有静原鸡、边鸡、略阳鸡、正阳三黄鸡；西南山地区有彭县黄鸡、峨眉黑鸡、武定鸡、中国斗鸡（版纳斗鸡）；东北区有林甸鸡、大骨鸡；黄淮海区有北京油鸡、寿光鸡、济宁鸡；东南区有浦东鸡、仙居鸡、萧山鸡、白耳黄鸡、丝毛乌骨鸡（江西的泰和鸡、福建的白绒鸡、广东的竹丝鸡）、江山白羽乌骨鸡、崇仁麻鸡、河田鸡、惠阳胡须鸡、杏花鸡、清远麻鸡、霞烟鸡、桃源鸡、固始鸡、溧阳鸡、鹿苑鸡、狼山鸡、中国斗鸡（中原斗鸡、漳州斗鸡）。
北农大五环养鸡
五环养鸡第一章国内常见蛋用鸡种及优良鸡种的选择一品种及其生产性能（一）白壳蛋鸡种：是以白色单冠来航鸡为主杂交育成的，其特点是开产早、体型小、产蛋量高、耗料少，适合于高密度饲养，缺点是神经质和易受应激影响，有京白904（938）、滨白584、吉杂312、星杂288、海兰W-36、罗曼白、迪卡白、尼克白、伊莎巴布考克B-300。
（二）褐壳蛋鸡种：是蛋肉兼用型鸡，其主要特点：温顺、体重大、抗应激能力强，采食量大，如管理不当容易形成脂肪沉积，影响生产性能，它分为红羽、黑羽，其中红羽有星杂579、迪卡褐、罗斯褐、海兰褐、伊沙褐、海赛克斯褐、尼克褐、种禽褐、种禽褐6号、农大褐；黑羽有星杂566、黑康B-6。
（三）粉壳蛋鸡种：其父母代为白壳蛋鸡品系、褐壳蛋鸡品系，体型蛋壳颜色介于二者之间为粉色，优点是产蛋量高、蛋重大、耗料少于褐壳鸡，抗应激能力较强，有京白939、京白939B、B-4亚康、星杂44。
（四）其它壳蛋鸡种：如绿壳蛋鸡种。
二优良鸡种的选择（一）优良鸡种的特征：1．产蛋性能高：年平均产蛋率达75-80%。
2．有较强的抗应激能力、抗病能力。
育雏成活率、育成率和产蛋期存活率能达到较高水平。
3．体质强健，能维持持久的高产。
4．蛋壳质量好，破蛋率低。
（二）优良鸡种的选择方法：1．根据市场需求。
2．根据饲养经验、鸡舍条件等选择鸡种。
3．根据养鸡地区、气候条件选择体型小或体型大的鸡饲养。
4．应从有生产许可证，有很强技术力量，规模大，没发生严重疫情的种鸡场购鸡。
第二章蛋鸡的营养需要一鸡的营养鸡和其他动物一样都有生长、运动、繁殖等生命活动，其生长发育和产蛋所需的营养物质，通过饲料和饮水供给，主要的营养成分为水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等。
日粮中含有营养成份如下：（一）水：鸡的饮水量依季节、年龄、生长速度、产蛋水平而异，一般每只鸡每天饮水150-250克，当气温高产蛋率高，饮水量增加。
（二）粗蛋白质：是饲料中含氮物质的总称，蛋白质对鸡有重要营养作用，是形成鸡肉、鸡蛋、内脏、羽毛、血液等主要成份，是维持生命保证生长发育和生产的重要营养物质，蛋白质的需要实际上就是氨基酸的需要。
散养土鸡的养殖技术及品种选择
散养土鸡的养殖技术及品种选择散养土鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜。
它们耐粗饲，抗病力强，虽然声张速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大，应作为山地饲养的首选品种。
一、土鸡品种土鸡又被称为走地鸡、笨鸡，是从古饲养至今在野外自然觅食生长而成，具有较强地域特征的古老鸡品种，而这种土鸡通常有着丰富的营养，烹饪后也有着极为鲜美的味道。
1、固始鸡固始鸡是有着“土鸡之王”美誉，外观较为秀丽的蛋肉兼用鸡，因抗逆性强、饲养效益好而成为我国宝贵的家禽品种资源之一，并因鸡肉中含有丰富营养元素，烹饪后具有肉美汤鲜的特点而著称于世。
2、清远麻鸡清远麻鸡是因募集的背侧羽毛上散落有细小的黑色斑点而得名，凭借小体型却有着皮薄骨软、皮下脂肪发达特点而成为中国活鸡出口的小型肉用鸡之一，像广东名菜白切鸡等菜品都是利用这个鸡种来制作的。
3、长汀河田鸡长汀河田鸡是一种以稻谷和玉米为主要食物，通常放养在竹山、果园等纯天然环境中，是全国八个肉鸡地方品种之一，并因这种鸡肉质细嫩，皮下脂肪适宜，鸡肉中含有较高的蛋白质含量而有着世界五大名鸡的美誉。
4、浦东鸡浦东鸡因成年鸡种可长到9斤以上，因此又有着九斤黄的别称，是中国体型较大，具有相对优良肉质的黄羽鸡种，年产蛋量可达100-130枚左右，而这个肉蛋兼用型鸡种出品的肉质不管是白斩、红烧等烹饪方式，均为上乘。
5、寿光鸡寿光鸡是山东寿光市特产，是在很多古籍中有所记载的中国四大鸡种之一，又被称为寿光慈伦大鸡，因具有高大的体躯，附在体躯上的羽毛黑色负有闪亮的光泽而较具特点，此鸡种产出的肉质细嫩、烹饪后风味鲜美，极受市场的欢迎。
6、泰和乌鸡泰和乌鸡是主要产于江西省泰和县的中国特有禽类，因具有乌皮、乌骨、乌肉等十大特征，鸡肉具有较高的食用价值，而这种鸡全身从骨到肉再到内脏均可入药，并具有相对较高的药用价值，因此有着“十全珍禽”的美称。
7、文昌鸡文昌鸡是主要产于海南省文昌市的国家地理标志产品，是有着400多年养殖历史，具有皮薄肉嫩特点的中国知名土鸡品种，而这个海南省地方优良肉鸡品种海位于海南四大名菜之首，其中以白切和海南鸡饭的做法可体会到鸡肉的鲜美。
中国优质土鸡品种有哪些？
中国优质土鸡品种有哪些？1.芦花鸡芦花鸡原产于汶上县的汶河两岸，故称为汶上芦花鸡。
横斑羽是芦花鸡的外貌基本特征。
全身羽毛均为黑白相间、宽窄一致的斑纹，羽毛紧覆全身各部，显得清秀美观，芦花鸡耐粗抗病，适应性好，觅食能力强，具有良好的蛋用性能。
成年公、母鸡体重分别为1.40千克左右、1.26千克左右。
在较好的饲养条件下产蛋较多，年产蛋180~200枚，蛋壳颜色多为粉红色，少数为白色。
2.杏花鸡又称'米仔鸡'。
它具有早熟、易肥、骨细皮溥、肌纤维纫嫩等特点。
属小型肉用优质鸡种，是我国活鸡出口经济价值较高的名产鸡之一。
公鸡头大，冠大直立，羽毛略带金红色，脚黄色。
母鸡头小，喙短而黄，单冠，冠、耳叶及肉垂红色，颈基部羽多有黑斑点，形似项链。
成年体重公鸡为1950克，母鸡为1590克。
150日龄30%开产，年平均产蛋为95枚，蛋重45克左右，蛋壳褐色。
3. 茶花鸡茶花鸡是在西双版纳独特的自然环境中，由原始森林里的红色原鸡长期驯化、选育而成的珍稀热带原始鸡种，因公鸡啼声似'茶花两朵'，故名茶花鸡，是国家重点保护的家禽基因库之一。
茶花鸡适应能力较强，耐粗饲，抗病力强。
喜欢栖息于高处，如屋檐下横梁、支架或树上，适合我国大部分地区养殖。
其肉质细滑、味甜无腥味、皮薄骨细脂肪少，富含多种氨基酸和维生素。
110-160日龄成年公鸡体重为1.2-1.5公斤，母鸡体重为0.9-1.2公斤。
110日龄左右产蛋，年平均产蛋110-130枚。
4. 鹿苑鸡鹿苑鸡原产于江苏省张家港市鹿苑镇。
鹿苑鸡体型高大、身躯结实、背部平直，全身羽毛黄色、主翼羽、尾羽和颈羽有黑色斑纹。
胫、趾为黄色。
屠体美观，皮肤黄色，皮下脂肪丰富，肉味浓郁。
成年公鸡体重3. 1 千克，母鸡2. 4 千克。
母鸡开产日龄180 天，开产体重2 000 克，年产蛋平均144. 72 个，蛋重55 克。
5. 固始鸡固始鸡原产于河南省固始县，现存有1 000 余万只。
全国各地优良鸡品种认知大全（图文详解）收藏版
全国各地优良鸡品种认知大全（图文详解）收藏版全国各地优良鸡品种认知大全（图文详解）收藏版天下养鸡千千万，品种也是杂乱不一样，小编在此整理了部分优良品种的图片和介绍，大家可以看一下，有个更好的认知，而且还可以转发给身边的人。
一、旧院黑鸡：该鸡体型呈长方形，皮肤有白色和乌黑色两种，冠分单冠与豆冠两种，冠髯红色或紫色，喙、胫黑色，虹彩橘红色，大部分无胫羽。
母鸡羽毛为黑色，带翠绿色光泽。
公鸡羽毛多为黑红色。
成年鸡体重：公2620克，母1760克。
成年鸡全净膛：公79.7%，母67.0%。
开产日龄195天，年产蛋量150个，蛋重54克，蛋壳多为浅褐色，其中有5%左右为绿色。
二、康乐鸡：属蛋肉兼用型鸡种。
喙黄、脚黄、皮毛黄为主要特征。
母鸡头清秀，虹彩橘黄色，单冠直立，颜色鲜红，肉垂中等大小，红色，耳叶红色。
公鸡羽毛呈棕黄色或红棕色，尾翘呈U形，有10～15根墨绿色尾羽。
成年鸡体重：公1875克，母1426克。
屠宰率：半净膛，公84.4%，母80.0%；全净膛，公78.2%，母66.6%。
开产日龄170天，年产蛋180个，蛋重49克。
蛋壳呈浅褐色。
三、狼山鸡：属蛋肉兼用型鸡种。
狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色三种，其中黑鸡最多。
该鸡种体呈U型，头尾高翘，背平，头部短圆，脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色，虹彩以黄色为主，皮肤为白色,喙黑褐色，胫黑色。
成年鸡体重：公2840克，母2283克。
195日龄屠宰率：半净膛，公82.8%，母80.1%；全净膛，公76.9%，母69.4%。
开产日龄208天，年产蛋160～170个，蛋重59克，蛋壳呈褐色。
四、琅琊鸡（胶南黄鸡，两城鸡，日照麻鸡）：属蛋肉兼用型鸡种。
公鸡胸宽而深，腿高粗壮，身躯较大，昂首凝视；母鸡体略小结实，羽毛紧贴，腿略短，尾部翘起。
母鸡羽毛为黄褐色，颈羽有浅黄色镶边，主副翼羽、尾羽呈黑色，前胸羽毛颜色浅黄，背羽颜色较深，羽片上有褐色斑点。
单冠深灰色，少数有胫羽，皮肤白色。