酒店盈亏平衡点计算例题
现金平衡点盈亏平衡点营业满意点数据
餐厅经营要算清的三笔账分清两种费用餐饮企业经营中的发生各项费用支出通常有房租、人员工资、原材料、水电费、办公费用等，这些可分为固定费用和变动费用两大类，固定费用是与销售量没有直接关系、不随销售量的变化而变动的费用，房租、人员工资、办公费用等都可算作固定成本，无论餐厅卖多少钱，都必须基本固定地支付这些开支。
变动费用是指随销售量变化而变动的，如原材料、包装物等，如果一份菜品都没卖出去，理论上说变动费用就是零。
一份菜品扣除直接成本后的收益称作边际贡献，亦即每销售一份产品贡献的毛利润。
例如某一菜品售价30元，直接成本（即原料和辅料）为15元，单位产品的边际贡献就是为15元。
弄清固定费用、变动费用、边际贡献后，就可以进行盈亏平衡测算。
第一笔帐：盈亏平衡点盈亏平衡点是企业不赔不赚时的销售额（或销售量），也就是每天最少卖多少钱才能不赔钱。
如果餐厅每月房租、工资开办费等固定费用为307800万元，平均每卖一份菜品的毛利润为15元，需销售20520万份产品才可弥补固定费用，实现盈亏平衡，店铺不赚钱也不赔钱。
这20520万份菜品销售量就是盈亏平衡点销售量，20520份菜品所实现的307800元就是盈亏平衡点销售额。
餐厅在装修、设备、开办上的投入共计100万元，（折旧期按3年计算），注：店铺筹备期所发生的工资、交通、办公等费用都计入开办费。
餐厅每份菜品平均售价30元，平均变动费用15元，开业后每月工资18万元，房租5.1万(4.7万+男女宿舍0.4万)，水电气3万元，税1万，办公费0.3万，其他杂用0.6万元按月支付，共计固定费用28万元。
工资组成：18万（前厅32人*2500=76800+厨房27人*3300=89100+后勤5人*2500=12500）下面计算王某餐厅的盈亏平衡点：（1）、首期投入费要计入待摊费用，一般在开店前一次性付清，分3年摊完，每个月的摊销额为：每月投入开办费摊销额=投入开办费/（摊销年限×12）=1000000/（5×12）=27800（元）（2）、保证金10万元按规定一般在合同期满后退还，不需要计入损益。
餐饮店盈亏平衡点计算公式
餐饮店盈亏平衡点计算公式
餐饮店的盈亏平衡点是指在没有利润也没有亏损的情况下，销售额达到的水平。
通过盈亏平衡点计算，可以帮助餐饮店经营者了解需要达到多少销售额才能覆盖固定成本和变动成本，从而制定经营策略和定价策略。
盈亏平衡点的计算公式可以通过两种方法来确定，一种是利用固定成本、销售价格和单位变动成本来计算，另一种是利用固定成本、总变动成本和销售价格来计算。
首先，我们来看第一种计算方法。
盈亏平衡点可以用以下公式来计算：
盈亏平衡点（以销售额计）= 固定成本 / (销售价格单位变动成本)。
其中，固定成本是餐饮店的固定费用，销售价格是每单位产品的售价，单位变动成本是每单位产品的变动成本。
另一种计算方法是利用总变动成本来计算盈亏平衡点：
盈亏平衡点（以销售量计）= 固定成本 / (1 （总变动成本 / 销售额）)。
在这个公式中，总变动成本是销售额的一个比例，它表示每个销售额中变动成本所占的比例。
无论采用哪种计算方法，盈亏平衡点的计算都是为了帮助餐饮店经营者了解在什么水平的销售额下可以实现盈亏平衡，从而制定经营策略和决策。
当销售额高于盈亏平衡点时，餐饮店就会获利；当销售额低于盈亏平衡点时，就会出现亏损。
因此，盈亏平衡点的计算对于餐饮店的经营决策至关重要。
盈亏平衡点计算案例
盈亏平衡点计算案例
1. 背景介绍
随着市场竞争的加剧，企业需要更好的管理自己的成本和利润。
其中一个关键问题就是如何确定盈亏平衡点。
2. 盈亏平衡点定义
盈亏平衡点，也被称为“无利润无亏损点”，是指企业在某个时间段内所销售的产品数量，使得总成本和总收益相等。
3. 盈亏平衡点的公式
盈亏平衡点的公式为：
盈亏平衡点 = 固定成本 / (销售价格 - 变动成本)
其中，固定成本是指企业在一定时间内拥有的固定开支；销售价格是指产品的售价；变动成本是指与销售产品直接相关的成本。
4. 盈亏平衡点计算案例
假设一家企业拥有固定成本为10000元，销售价格为20元/件，变动成本为10元/件。
则这家企业的盈亏平衡点为：
10000元 / (20元/件 - 10元/件) = 1000件
也就是说，这家企业在销售1000件产品时，总成本和总收益相等，此时的利润为0元。
如果销售量小于1000件，企业将会出现亏损；如果销售量大于1000件，企业将会获得利润。
5. 盈亏平衡点的意义
盈亏平衡点是企业管理中非常重要的一个指标。
它可以帮助企业决定产品售价、生产量、成本和利润等关键因素，从而更好地管理企业的经营和发展。
6. 盈亏平衡点的局限性
盈亏平衡点是一种理论模型，其计算结果可能会受到市场变化、竞争压力、生产效率等因素的影响。
因此，企业在实际经营中计算盈亏平衡点时，需要考虑更多的因素。
7. 总结
总之，盈亏平衡点是企业管理中非常重要的一个指标。
通过计算盈亏平衡点，企业可以更好地掌握产品生产和销售的关键因素，从而有效地降低成本、提高利润。
餐饮店盈亏平衡点计算公式
餐饮店盈亏平衡点计算公式全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：餐饮店是一个需要考虑许多方面的生意，其中之一就是盈亏平衡点。
盈亏平衡点是指在某个期间内，餐饮店的总收入等于总成本的点。
当餐饮店的营收高于总成本时，店铺就会实现利润；反之，如果总成本高于总收入，就会出现亏损。
了解餐饮店盈亏平衡点的计算公式是十分重要的。
我们需要了解餐饮店的总收入和总成本分别包括哪些内容。
总收入一般包括餐费、饮料费以及其他收入来源，比如团购、外卖等。
总成本则包括原材料成本、人工费用、租金、水电等支出。
为了计算餐饮店的盈亏平衡点，我们需要考虑以下几个因素：第一，单位成本。
单位成本是指每卖出一个菜品或饮料所需要的成本。
在计算单位成本时，需要考虑原材料的价格、人工成本以及其他相关费用。
第二，贡献率。
贡献率是指每卖出一个菜品或饮料后，贡献给总利润的比例。
贡献率等于销售价格减去单位成本后的差额除以销售价格。
盈亏平衡点。
餐饮店的盈亏平衡点是指当总收入等于总成本时，店铺实现的收支平衡点。
在数学上，盈亏平衡点可以通过以下公式计算：盈亏平衡点= 总固定成本÷ (1 - (单位变动成本÷ 销售价格))总固定成本是指餐饮店在某一段时间内不因销售量变化而发生的成本，比如租金、铺位装修等；单位变动成本是指每卖出一个菜品或饮料时，与销售量成比例增加的成本；销售价格是指每个菜品或饮料的销售价格。
通过这个公式，餐饮店可以计算出自己的盈亏平衡点，以便及时调整经营策略，确保店铺能够盈利。
当销售达到盈亏平衡点时，店铺就可以开始实现利润。
餐饮店的盈亏平衡点计算是一项复杂而重要的工作。
通过合理地计算和调整，餐饮店可以更好地控制成本、提高利润，从而为店铺的长期发展奠定基础。
希望以上内容能够对餐饮店盈亏平衡点计算公式有所帮助。
第二篇示例：餐饮店是一个常见的商业模式，但要想在这个行业取得成功并实现盈利，就必须了解如何计算盈亏平衡点。
盈亏平衡点是指餐饮店销售额等于总成本的时候，即在这个销售额下，餐饮店既不盈利也不亏损。
盈亏平衡点计算案例
盈亏平衡点计算案例盈亏平衡点是指企业在生产经营过程中，总收入等于总成本时的产量或销售额。
在这一点上，企业既不会盈利也不会亏损。
盈亏平衡点的计算对企业经营管理具有重要意义，能够帮助企业合理制定生产经营计划，提高经营效益。
下面我们通过一个实际案例来说明盈亏平衡点的计算方法。
假设某公司生产一种产品，定价为每单位100元。
该产品的固定成本为20000元，变动成本为每单位60元。
现在我们来计算该产品的盈亏平衡点。
首先，我们需要确定单位产品的贡献毛利润。
单位产品的贡献毛利润等于售价减去变动成本，即100元 60元 = 40元。
其次，我们计算盈亏平衡点的产量。
盈亏平衡点的产量等于总固定成本除以单位产品的贡献毛利润，即20000元÷ 40元 = 500单位。
最后，我们计算盈亏平衡点的销售额。
盈亏平衡点的销售额等于盈亏平衡点的产量乘以售价，即500单位× 100元 = 50000元。
因此，该公司的盈亏平衡点为500单位或50000元。
在销售500单位的产品或实现销售额为50000元时，该公司将达到盈亏平衡，既不会盈利也不会亏损。
在实际经营中，企业还可以通过盈亏平衡点分析来制定生产经营策略。
例如，如果企业希望提高盈利能力，可以通过降低固定成本、提高售价、降低变动成本等方式来提高单位产品的贡献毛利润，从而降低盈亏平衡点；如果企业希望扩大市场份额，可以通过提高产量、降低售价等方式来增加销售额，从而扩大盈亏平衡点。
总之，盈亏平衡点的计算对企业经营管理具有重要意义，能够帮助企业合理制定生产经营计划，提高经营效益。
企业应该根据实际情况灵活运用盈亏平衡点分析，制定相应的经营策略，实现经营目标。
多产品下,盈亏平衡点的计算例题
多产品下，盈亏平衡点的计算例题
假设某公司生产两种产品A和B，每种产品的固定成本分别为20,000元和15,000元，变动成本分别为5,000元和3,000元。
产品A的销售价格为10元/件，产品B的销售价格为8元/件。
1. 计算产品A的盈亏平衡点。
盈亏平衡点的计算公式为：盈亏平衡点=固定成本/（销售价格-变动成本）
产品A的盈亏平衡点=固定成本/（销售价格-变动成本）=（20,000元/件+5,000元/件）/（10元/件-5,000元/件）=4000件。
因此，产品A的盈亏平衡点为4000件。
2. 计算产品B的盈亏平衡点。
盈亏平衡点的计算公式为：盈亏平衡点=固定成本/（销售价格-变动成本）
产品B的盈亏平衡点=固定成本/（销售价格-变动成本）=（15,000元/件+3,000元/件）/（8元/件-3,000元/件）=3000件。
因此，产品B的盈亏平衡点为3000件。
3. 计算两种产品的盈亏平衡点。
两种产品的盈亏平衡点=固定成本/（销售价格-变动成本）
=（20,000元/件+15,000元/件+5,000元/件+3,000元/件）/（10元/件-5,000元/件）=1000件。
因此，两种产品的盈亏平衡点为1000件。
综上所述，该公司至少需要销售1000件产品才能达到盈亏平衡点，即总收入等于总成本，既没有盈利也没有亏损。
如果销售量低于1000件，那么它将会亏损；如果销售量超过1000件，那么它将会盈利。
因此，盈亏平衡分析可以帮助企业确定最低的生产和销售水平，以避免亏损。
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当经营利润为零时的 收入就是保本点收入
减：变动管理费用
1、研发费 2、业务招待费 3、办公费 4、差旅费 5、社会统筹金 6、保险费 7、报刊费 8、其他 9、印花税
2008年11月
集团总计
本月合计
本年累计
上月数据
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加：营业外收入
减：营业外支出 五、利润总额（亏损以“
－”号填列） 减：企业所得税 六、净利润（净亏损以“ －”号填列）
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减：变动财务费用
1、手续费
变动费用合计
三、经营利润（GOP）
减：固定费用
1、公司经费（管理费）
2、董事会经费 3、研发费 4、广告费 5、无形资产减值准 备 6、业务宣传费 7、折旧费 8、长期待摊摊销 9、低耗摊销 10、开办费 11、利息
管理学盈亏平衡点计算例题
管理学盈亏平衡点计算例题答：盈亏平衡点是指企业在特定的生产和销售条件下，能够达到收支平衡的产量或销售数量。
在这个点上，企业的总成本等于总收入，不会产生盈利也不会产生亏损。
为了计算盈亏平衡点，我们需要知道企业的固定成本、可变成本和售价。
固定成本是企业在生产和销售一定数量的产品时不变的费用，如租金和固定人员工资。
可变成本是与生产和销售数量成正比的费用，如原材料和直接劳动力成本。
售价是企业出售产品的价格。
假设某家公司的固定成本为10000元，可变成本为10元每个产品，售价为20元每个产品。
我们可以使用以下公式来计算盈亏平衡点：盈亏平衡点 = 固定成本 / (售价 - 可变成本)根据所给的数据，我们可以进行计算：盈亏平衡点 = 10000元 / (20元 - 10元)= 10000元 / 10元= 1000个产品这意味着在销售1000个产品时，该公司将达到盈亏平衡点。
销售数量少于1000个产品将导致亏损，销售数量多于1000个产品将产生盈利。
进一步分析示例，我们可以看到在盈亏平衡点上，企业的总成本和总收入相等。
在销售少于1000个产品时，总成本将超过总收入，这将导致亏损。
而在销售多于1000个产品时，总收入将超过总成本，这将产生盈利。
此外，盈亏平衡点还可以用来评估企业的风险和稳定性。
如果盈亏平衡点相对较低，企业在面临市场不确定性和变动时更容易保持盈亏平衡。
然而，如果盈亏平衡点相对较高，企业在市场波动时更容易出现亏损。
总的来说，盈亏平衡点是管理学中一个重要的概念，用于计算企业达到收支平衡的产量或销售数量。
通过计算盈亏平衡点，企业能够评估其生产和销售策略的可行性，并做出相应的调整，以实现盈利和稳定发展。
餐饮店盈亏平衡点计算公式
餐饮店盈亏平衡点计算公式
餐饮店盈亏平衡点是指在特定的销售额下，餐饮店的总成本和总收入相等，即没有盈利也没有亏损的销售额。
计算盈亏平衡点的公式可以帮助餐饮店经营者了解需要达到的销售目标，以保持盈利或避免亏损。
盈亏平衡点的计算公式如下：
盈亏平衡点 = 总固定成本 / (1 (变动成本比例 / 总销售额比例))。
其中，总固定成本是指餐饮店在经营过程中不随销售量变化的成本，如租金、员工工资等；变动成本比例是指每单位销售额中变动成本所占的比例；总销售额比例是指每单位销售额中总成本所占的比例。
通过这个公式，餐饮店经营者可以根据自己的实际情况计算出盈亏平衡点，从而制定合理的销售目标和成本控制策略。
当销售额超过盈亏平衡点时，餐饮店将实现盈利；当销售额低于盈亏平衡点时，餐饮店将出现亏损。
在实际经营中，餐饮店经营者还需要结合市场需求、竞争情况
和经营成本等因素，灵活调整销售策略和成本控制措施，以实现持
续盈利。
因此，盈亏平衡点计算公式只是经营决策的参考工具之一，经营者还需综合考虑多种因素，做出科学合理的经营决策。
管理学盈亏平衡点计算例题
管理学盈亏平衡点计算例题
盈亏平衡点是企业管理中的一个重要指标，其通过计算企业的收入与成本之间的平衡点，帮助企业做出正确的经营决策。
接下来，我们将通过一个例题来深入学习管理学盈亏平衡点计算的方法。
例题：
某公司生产商品A，每单位售价为100元，每单位成本为70元，总固定成本为2000元，现在想要知道企业必须达到多少销量才能达到盈亏平衡点。
解析：
为了计算盈亏平衡点，我们需要先了解一些基本概念。
1. 税前利润 = 销售收入 - 成本总额
2. 盈亏平衡点 = 总固定成本 ÷（售价 - 成本）
根据题目中的信息，我们可以得出企业的税前利润为：
税前利润 = （100元/单位 ×销量）- （70元/单位 ×销量）- 2000元
我们将其简化为：税前利润 = 30元/单位 ×销量 - 2000元
接下来，我们将上述税前利润带入到盈亏平衡点的公式中，得到以下结果：
盈亏平衡点 = 2000元 ÷（100元/单位 - 70元/单位）= 4000/3 ≈ 1333单位（即以单位为基础的产品数量）
根据计算结果，该企业必须销售1333个单位才能达到盈亏平衡点。
如果销售单位数少于该数值，则企业将亏损；相反，如果销售数量超过该数值，则企业将获得利润。
总结：
盈亏平衡点是企业经营管理中的关键指标之一，它能够帮助企业制定正确的营销策略，避免经营风险。
在实际应用中，企业管理者要深入理解盈亏平衡点的计算方法，根据不同的经营环境进行合理的应用和调整，以便实现企业的可持续发展和成功经营。
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酒店盈亏平衡点计算例题
一、酒店投资的特点
1、不动产投资是资产配置
酒店作为商业地产有40年的经营时间，酒店的黄金收获期是开业后6至20年。
酒店投资必须有必要的良性基础，包括酒店的股本金占30%至60%以避免还本付息压力过大、土地成本占总投资的30%至40%以避免投资成本过高。
2、酒店的两种亏损：经营亏损和财务亏损
新开业酒店第一年经营亏损是正常的，因为树立酒店知名度、落实客户市场等等都没有条件完成。
酒店开业后6年甚至更多时间财务亏损是正常的。
酒店亏损包括经营亏损和财务亏损，经营亏损就是毛利润（营业收入剔除人工、能耗、物耗等）为负，财务亏损是净利润（毛利润剔除还本付息、折旧、摊费等）为负。
3、酒店的两种平衡点：现金流平衡点和盈亏平衡点
酒店是集中投资，开业初期可能还出现入不敷出，净现金流量为负值，但进入正常经营后就能收入大于支出，净现金流量为正值。
产生的现金流量现值刚好等于投资成本（资金流入现值总额与资金流出现值总额相等），就是现金流回报平衡点。
酒店在剔除经营成本（营业收入剔除人工、能耗、物耗等）和财务成本（毛利润剔除还本付息、折旧、摊费等）后为零，就是酒店的盈亏平衡点。
现金流平衡点后出现毛利润，盈亏平衡点后出现净利润。
4、酒店投资包括资本金和银行贷款
（1）资本金（投资人的非债务资金）比例：30%以上。
（2）酒店贷款属于中长期贷款
中长期贷款期限5年(不含5年)以上，用于新建、扩建、改造、开发、购置固定资产投资项目的贷款。
合同利率为贷款第1年利率，以后每年根据银行的利率变动进行调整。
酒店借款利息单利只按本金计算利息，其所生成利息不再加入本金重复计算利息。
计算公式为：借款本利和=本金+本金×利率×期数
复利不仅按本金计算利息，对尚未支付的利息也要计算应付利息，俗称“利滚利”。
欧美国家长期借款利息一般按复利计算。