虾酱蒸鸡蛋羹的简单做法

虾酱蒸鸡蛋羹的简单做法

虾酱中含有很高的营养成分，虾酱中含有很高的维生素e，虾酱越红说明含量越高。适量食用对身体非常好。鸡蛋也含很高的营养成分，而且容易被人体吸收，所以虾酱搭配鸡蛋非常完美，口感也非常好。想知道虾酱蒸鸡蛋羹的简单做法？一、食材主料：虾酱一匙、鸡蛋3个

二、做法

方法一

1.将鸡蛋打入碗中

2.把买来的虾酱，加入鸡蛋中搅拌，直至鸡蛋和虾酱的混合液起泡

3.把打好的蛋液加入一小碗水，搅拌均匀

4.把搅拌好的蛋液放入蒸锅中蒸煮。

5.待蒸锅上汽开锅后，再继续蒸10分钟，中途开锅用勺子试试蛋羹的中心是否已经凝固，如果还有液体，可再延长蒸5分钟

6.待蛋羹中心没有未凝固的蛋液后，即可出锅食用。方法二

食材：虾酱适量、鸡蛋两个、虾皮适量、油适量、盐适量

1.材料准备好。

2.虾酱和鸡蛋倒入放盐。

3.搅匀，上面放虾皮。

4.蒸五分钟就好了。方法三

1.取发酵好的虾酱2勺，加入姜丝。

2.放入三个山鸡蛋，少许葱花碎。

3.滴入适量玉米油，搅拌均匀，为了防止太咸，我又加了些水。

4.蒸锅烧开水，放入虾酱，盖盖焖蒸15分钟。

5.看到虾酱变得结实就熟了，我配馒头吃的，喜欢的配上玉米饼子更好吃。

6.成品。鲜美营养的虾酱，有多少都能被吃光。

三、提示

虾酱已经很咸，很鲜，所以蛋羹中不用加任何佐料。