国内外酒店品牌管理研究综述对比研究
中外酒店管理模式比较

中外酒店管理模式比较摘要:中国是一个拥有着五千多年悠久历史的文明古国,中外酒店在不同的文化背景下产生了不同的经营理念,导致其经营思想、服务标准、品牌建设等诸多方面都存在着诸多不同点,因而决定了中外酒店在管理模式上的差异。
中国酒店行业迟迟不肯前进,正是与中国的根深地固儒家文化有关系,不同的管理思想及管理方法,直接影响到酒店的经营与运作。
如何运用现有的经营模式,不断发现中国酒店的不足,开拓出一条中国酒店业发展的道路,将成为现在所有酒店业人士的一条必经之路。
关键词:酒店经营,管理模式,中外比较一、绪论也许许多人会试问,中外酒店的管理的差异到底在哪,那么先给大家举这样一个例子:外国总经理每天必然抽出时间去一线巡视,与客人与员工沟通,当在他偶然在大堂发现地上有纸屑,他直接弯腰捡起来,旁边的前厅经理看到后会怎样想?以后他发现地上有杂物也马上捡起来,你认为前厅主管看到会怎样?以后怎么做?员工呢?那酒店的清洁是不是就很好了呢?如果是在国企,首先总经理只在办公室,很少来一线,而质检经理发现地上的纸屑后只是记录下来,然后离开,在第二天晨会上宣读,总经理批评前厅经理,前厅经理自认倒霉,回来批评当班主管,主管心理委屈,批评服务员,服务员争辩说是PA的责任.....然后类似的事情天天上演,大家都很忙碌,可酒店的清洁状况未见改善.这就是管理在中国酒店普遍存在的问题.但他的根源在哪,让我们一起来研究研究……与其他文化形态一样,人类的管理思想也有两种主要类型:一种是源于古希腊文化传统的西方管理思想,他在近代资本主义的条件下演变为具有一定科学形态的管理理论,从20世纪初,泰勒开始已发展成为科学化的理论体系,对现代人类的经济社会发展产生了重大影响。
另一种是源于华夏文化传统的中国管理思想,它具有极为丰富的内容和东方文化特色,并曾产生出光辉灿烂的古代物质文明和精神文明。
1.1中方管理思想的内容管理思想是由物质生产所决定的,中国一贯“以农立国”,历史上,虽然经历了许多经济制度的变迁,但以农业生产为基础的社会生活和社会结构却一直延续下来很少变动,这种农业社会的管理形态放映在思想观念上就具有以下特点:第一,在管理体制上具有专制和民本相互依存的思想。
酒店管理饭店经营管理发展国内外研究综述

酒店管理饭店经营管理发展国内外研究综述(中英文实用版)In recent years, the hotel management and restaurant industry has been experiencing rapid development both domestically and internationally.The increasing demand for hospitality services has led to a growing body of research focusing on various aspects of hotel and restaurant management.This paper aims to provide a comprehensive review of the recent studies on hotel and restaurant management, highlighting the key findings and contributions of each research area.近年来,酒店管理和餐饮业经历了快速发展,无论是国内还是国际。
日益增长的对酒店服务的需求导致了越来越多关注酒店和餐饮管理各个方面的研究。
本文旨在提供对酒店和餐饮管理最近研究的全面回顾,强调每个研究领域的主要发现和贡献。
The domestic hotel market has received considerable attention from researchers.A study by Li et al.(2020) examined the impact of hotel branding on customer loyalty in the Chinese market.The results showed that hotel branding had a significant positive effect on customer loyalty, while service quality and price were also important factors influencing customer loyalty.另一项研究由李等人(2020年)进行,研究了中国市场上酒店品牌对客户忠诚度的影响。
选择一个国内外知名酒店品牌,分析论述其在品牌定位、品牌设计、

选择一个国内外知名酒店品牌,分析论述其在品牌定位、品牌设计、品牌定位的核心是在市场中找到一个自己的位置,这是一个品牌的开端。
品牌定位是什么?有很多说法,一个概念、一个名字、一个产品、一个全新品类、一句口号,甚至是一个颜色、一个符号等等。
上面这些可以说都是品牌定位,但又不完全是,因为品牌定位的核心是传递“我是谁”的概念,就像我们在生活中,甚至在我们参与的每一个事件中,都首先需要定义“我的角色是什么”一样。
商业活动中,林林总总品牌林立,一个品牌首先是要定义我是谁,是干嘛的,而围绕着“我是谁”这个点,我们需要有很多方面去丰满。
比如说,好,我知道了你是谁,那么你的核心竞争力是什么?你的个性是什么?你的爱好是什么?这些帮助其丰满的方法就包括上面说的概念、名字、品类名称、口号、颜色等等。
所以说,广义的品牌定位是一个系统,是围绕着“我是谁”这个话题展开的一系列规划,其中帮助实现和强化定位的方法有很多,比如说抢占一个字眼、创造一个概念、设计一个符号,但这些都是术的东西,核心关键是要先找准自己在市场中的位置。
定位理论的出发点一定是消费者需求。
很多人认为,定位理论不看需求、不注重需求,这是有偏差的。
从理论上来说,我们最常用的三角形定位理论就是从竞争、从品牌自我、从消费者心智这3个角度来看需求,其中消费者需求是起点,然后再对照着来看竞争对手是否有满足这个需求,我自己和消费者需求的匹配性如何。
事实上,一个定位就是购买理由,如果不能满足需求,人们凭什么买它?所以,做品牌定位规划的第一步就是去了解消费者,而对于消费者的理解可以说,你做多仔细多不过分。
定位可以简单地理解为是去找寻一片蓝海,那么蓝海是什么?以前我们可以说蓝海就是一个空白市场,一个竞争空地,甚至就是一个新产品,一个新技术,但我认为现在再这么理解就不合时宜了,因为市场上的各种产品和品牌真的太多太多了,新产品的革新毕竟是少数。
所以,更准确的蓝海定义应该是“消费者的心智蓝海”,即去找寻未被充分满足的消费者需求。
国内外酒店服务质量研究综述

国内外酒店服务质量研究综述一、引言随着旅游业的不断发展,酒店服务质量越来越受到人们的关注。
酒店服务质量的好坏直接影响着消费者对于酒店的评价和选择,也是酒店竞争力的重要因素。
因此,国内外学者对于酒店服务质量进行了大量研究。
本文将从以下几个方面进行综述。
二、国内外酒店服务质量研究现状1. 国内研究现状国内学者对于酒店服务质量的研究主要集中在以下几个方面:(1)测评方法:如何科学地测评酒店服务质量一直是学者们关注的问题。
目前主要采用的方法有SERVQUAL模型、重要性-绩效分析法等。
(2)影响因素:消费者满意度受到很多因素影响,如员工素质、设施设备、价格等。
学者们通过调查研究探讨了这些因素对于酒店服务质量影响程度和作用机制。
(3)提升策略:如何提升酒店服务质量也是一个重要问题。
学者们通过研究提出了一些有效的策略,如加强员工培训、优化设施设备、提高服务水平等。
2. 国外研究现状国外学者对于酒店服务质量的研究也十分活跃。
主要集中在以下几个方面:(1)测评方法:国外学者也采用了SERVQUAL模型等方法进行酒店服务质量测评,并进行了相关改进。
(2)影响因素:国外学者还探讨了一些中国学者未涉及到的因素,如文化差异、消费心理等。
(3)提升策略:国外学者提出的提升策略也有其特点,如加强品牌建设、推行创新服务等。
三、酒店服务质量研究存在的问题1. 测评方法不够科学目前主流的SERVQUAL模型虽然被广泛应用,但是也存在一些问题。
例如,在中国文化背景下可能不适用;该模型只能反映消费者对于实际体验的满意度,而不能反映消费者对于期望值和实际体验之间差距的态度等。
2. 影响因素研究不够全面国内外学者研究的影响因素虽然较多,但是仍有一些因素未被涉及,例如消费者对于酒店服务质量的期望值、消费者心理状态等。
3. 提升策略缺乏实践性学者们提出的提升策略虽然有一定参考价值,但是缺乏实践性。
如何将这些策略落地并实现效果仍需进一步探讨。
《2024年国内外酒店管理模式比较分析》范文

《国内外酒店管理模式比较分析》篇一一、引言随着全球旅游业的蓬勃发展,酒店业逐渐成为重要的服务行业。
为了在激烈的市场竞争中取得优势,国内外酒店纷纷采取不同的管理模式。
本文旨在比较分析国内外酒店管理模式的特点、优势与不足,以期为酒店管理者提供有益的参考。
二、国内外酒店管理模式概述(一)国内酒店管理模式国内酒店管理模式多以企业集团化、连锁化为主。
通过规模化经营、品牌化建设,提高市场竞争力。
此外,国内酒店还注重本土化经营,根据地域文化特色进行差异化经营,以满足不同客群的需求。
在管理上,国内酒店多采用集中式管理,即总部对各分店进行统一管理,确保服务质量与品牌形象。
(二)国外酒店管理模式国外酒店管理模式以国际化、专业化、精细化为特点。
通过全球化的经营策略、先进的管理理念和专业的服务团队,提高客户满意度。
此外,国外酒店还注重创新与科技应用,如智能化酒店、虚拟现实技术等,提升客户体验。
在管理上,国外酒店多采用分散式管理,即各分店拥有较大的自主权,但需遵循总部的统一标准与政策。
三、国内外酒店管理模式的比较分析(一)管理模式特点比较国内酒店管理模式注重本土化、集中化,便于总部对各分店进行统一管理和协调。
而国外酒店管理模式则更加国际化、专业化、精细化,注重创新与科技应用。
两种模式各有优劣,需根据实际情况进行选择。
(二)人力资源管理的比较国内酒店在人力资源管理方面,注重员工培训与团队建设,以提高服务质量和员工满意度。
而国外酒店则更加注重员工激励与职业发展,通过提供良好的薪酬福利、晋升机制等,激发员工的工作热情和创新能力。
(三)市场适应性比较国内酒店管理模式在本土市场具有较高的适应性,能够快速响应市场需求和变化。
而国外酒店管理模式则更具有国际视野,能够在全球范围内进行布局和经营。
两种模式在市场适应性方面各有优势,需根据酒店的发展战略和市场定位进行选择。
四、国内外酒店管理模式的启示(一)结合本土文化进行差异化经营国内酒店应充分利用本土文化资源,进行差异化经营,以满足不同客群的需求。
品牌管理的国内外研究现状及主要观点

品牌管理的国内外研究现状及主要观点品牌管理是指企业通过一系列的策略和实践,使自己的品牌在市场中获得差异化竞争优势,并建立和维护与消费者之间的紧密关系。
品牌管理在国内外已经成为了一个热门的研究方向,许多学者和研究机构都进行了深入的研究和探讨。
国内研究现状:在国内,品牌管理的研究得到了越来越多的关注。
研究的内容涵盖了品牌价值、品牌形象、品牌扩张、品牌忠诚度等多个方面。
其中,一些重要观点被提出并被广泛引用。
首先,品牌价值是品牌管理研究的重要议题。
国内的学者对品牌价值的研究主要集中在品牌价值的评估和创造两方面。
例如,有学者提出了“品牌溢价”概念,通过比较品牌产品与非品牌产品的价格差异来评估品牌的附加价值。
此外,还有学者通过研究消费者对品牌的认知和态度,探讨品牌价值的创造途径。
其次,品牌形象是品牌管理研究的重要内容之一。
国内的学者对品牌形象的研究主要涵盖了品牌知名度、品牌联想和品牌认知等方面。
例如,有学者通过问卷调查和实验研究,探讨了品牌知名度对消费者购买意愿的影响。
同时,也有研究表明,品牌联想与消费者对品牌的认同和喜好密切相关,对品牌的长期发展具有重要意义。
另外,品牌扩张也是国内研究的热点之一。
随着消费者需求的不断升级,企业常常需要通过品牌扩张来开拓新市场。
国内的学者对品牌扩张的研究主要关注了品牌延伸和品牌多元化两个方面。
例如,有学者通过实证研究,探讨了品牌延伸对品牌形象和品牌价值的影响。
同时,也有研究表明,品牌多元化可以提高企业的生存和发展能力。
此外,品牌忠诚度也是国内研究的重要领域。
品牌忠诚度是指消费者对某个特定品牌的偏好和持续购买行为。
国内的学者通过问卷调查和实证研究,探讨了品牌忠诚度的形成和维护机制。
例如,有学者提出了“品牌信任”概念,认为消费者对品牌的信任是品牌忠诚度的重要驱动因素。
国外研究现状:在国外,品牌管理的研究同样得到了广泛关注。
国外学者对品牌管理的研究主要集中在品牌建立、响应性品牌管理和品牌体验等方面。
酒店管理饭店经营管理发展国内外研究综述

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酒店管理毕业论文文献综述

酒店管理毕业论文文献综述酒店管理作为一个多元化、复杂而又充满挑战的领域,吸引着越来越多的学者进行研究。
本文将通过对相关文献的综述,探讨酒店管理领域的研究热点、趋势以及未来的发展方向。
本文共分为四个部分,分别是酒店运营管理、酒店服务质量、酒店品牌建设以及酒店人力资源管理。
一、酒店运营管理酒店运营管理是酒店管理领域的核心内容,研究的重点在于如何提高酒店的经营效益和服务质量。
Xu et al. (2017)通过对国内外酒店经营管理的研究进行综述,指出酒店运营管理与市场环境、员工素质、合理的资源配置等密切相关。
另外,研究还显示,酒店运营管理的成功与否与酒店的规模、地理位置以及行业竞争状况等因素也有很大关联。
研究提出了以市场导向、创新管理和人力资源开发为核心的酒店运营管理模型。
二、酒店服务质量酒店的服务质量直接影响着客户的满意度和忠诚度,因此是酒店管理领域研究的重点。
杨建华(2018)对酒店服务质量的研究进行了回顾和分析,指出酒店服务质量的提升需要从管理者角度出发,通过引入先进的管理理念和先进的信息技术手段,来提高酒店的服务质量。
同时,客户需求的变化和个性化服务的需求也成为研究的热点。
研究提出了根据客户群体的需求差异,结合酒店特点制定差异化的服务策略。
三、酒店品牌建设酒店品牌建设是酒店成功发展的重要保障,对于增强竞争力和提高盈利能力具有重要意义。
陈骏(2019)分析了酒店品牌建设的关键成功因素,并提出了一种整合性的品牌建设模型。
研究指出,酒店品牌建设需要从品牌定位、品牌传播以及品牌管理等多个方面入手,根据目标市场和消费者需求来制定相应的品牌建设策略。
同时,研究还发现,创新营销手段的运用对于酒店品牌建设具有重要作用。
四、酒店人力资源管理酒店人力资源管理是酒店管理中不可忽视的一个重要方面。
石磊(2020)对酒店人力资源管理的研究进行了总结,发现酒店人力资源管理需要关注员工培训、激励机制以及绩效管理等方面。
同时,研究还指出,人力资源管理需与酒店整体发展战略相结合,制定相应的人力资源管理策略和措施。
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矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。