老式蛋糕
细菌世界历险记之人生七期读后感
细菌世界历险记之人生七期读后感先说说这人生七期吧，感觉就像把我们的一生切成了七块不同口味的蛋糕。
婴儿期呢，就像刚出炉的小蛋糕，软软糯糯的，啥都新鲜，啥都好奇，啥都想往嘴里塞，当然啦，这时候也是最脆弱的，就像小蛋糕容易被捏坏一样，小小的细菌都可能把小娃娃弄得生病。
到了幼童期，就开始调皮捣蛋啦，像个蹦跶的小皮球，到处探索这个世界。
这时候呀，就像蛋糕上加了点彩色的糖果粒，充满了活力和新奇的想法。
而且这个时期学东西可快了，就像小海绵吸水一样，看到啥都想学。
不过呢，也是要小心那些“细菌坏蛋”，因为到处乱摸乱碰的，它们可能就悄悄找上门咯。
少年期就像蛋糕里加了点刺激的辣椒，热血沸腾的。
开始有自己的小主意了，对周围的世界充满了挑战欲。
身体也像小树苗一样，蹭蹭往上长，可不能因为太逞强，让细菌乘虚而入，像在运动后不注意保暖之类的，细菌就可能在身体里开“小派对”啦。
青年期像是一块精致的多层蛋糕，有了更多的内涵和目标。
精力旺盛得像个小火球，想要在世界上闯出自己的一片天。
这时候可能会忽略健康，高士其爷爷其实就在提醒我们，再怎么忙也要照顾好自己的身体，不然那些狡猾的细菌可不会放过这个好机会。
中年期就像一块有点厚重的蛋糕了，责任呀就像蛋糕上厚厚的奶油。
上有老下有小的，身体也不像年轻时候那么抗造了。
这时候就更要小心那些“岁月带来的细菌隐患”，比如说因为压力大、生活习惯不好引起的各种小毛病。
老年期就像一块古色古香的老式蛋糕，有很多回忆的味道。
身体机能慢慢下降，就像蛋糕慢慢失去水分变得干干的。
这时候细菌就像一群不请自来的小老鼠，一点点侵蚀着健康，所以要更加珍惜身体，好好享受剩下的时光。
死亡期嘛，虽然有点沉重，但也是人生这个大蛋糕吃完的最后一口。
高士其爷爷的描述让我觉得死亡也没那么可怕，就像蛋糕吃完了，盒子也该收起来了。
这本书呀，不仅仅是在讲人生的各个阶段，还把细菌这个看不见的小世界和我们的生活紧密地联系起来。
以前觉得细菌就是个模模糊糊的小概念，读完才知道它们随时都在我们身边，就像一群看不见的小邻居。
成都文殊院宫廷糕点——成都人记忆里味道
61川菜DINERS PLACE 食客天地成都文殊院宫廷糕点——成都人记忆里味道在成都文殊院旁有这么一家糕点，蓝底白字的招牌，写着“宫廷糕点”。
在当今物价飞涨的时代，它一直保持初心，从未涨价。
从开业至今，店铺门口一直都是排着长长的队伍，大家拎着大包小包的离开。
这个火爆程度可见一斑！有人因为它的味道，有人因为它不变的坚持也有人因为它是一段回忆里的记忆而成为它的忠实粉丝。
在不少成都人的记忆里，它就是我们成都的味道，成都的风骨。
宫廷椒盐酥，小小的一个，非常可爱，一口一个超级满足。
椒香满口，咸甜的风味，又带有些麻麻的感觉。
酥脆感十足，还撒有满满的白芝麻。
典型代表的四川成都味道的糕点，也是店里的招牌糕点。
宫廷桃酥，分为甜桃酥和咸桃酥。
真的是酥脆，咬一口在嘴里，直接就化开了。
是一款老少皆宜的产品，没有DINERS PLACE 食客天地牙齿的老年人也能轻松驾驭。
个人更喜欢椒盐口味的，和椒盐酥有点像，但是咸味更浓，麻味也更重些。
甜味的也是香甜可口，甜而不腻，是老年人最喜欢的口味。
葱油酥，说起宫廷的葱油酥，真的是葱香味十足。
也是带有四川风味的咸甜口味，浓郁的葱花，满满的馅料，油酥不腻，酥软可口。
是宫廷糕点的一大特色糕点。
其他地方的葱油酥比起来，真的是弱爆了。
麻饼，不同于其他地方的麻饼，宫廷的麻饼，四川风味十足。
入口香甜酥软，馅料饱满，咸甜适中，层层香脆酥皮，越嚼越香，酥香化渣。
是早餐，下午茶的好伴侣。
核桃酥这个核桃酥口味适中，不会很甜，但是有很浓的核桃的香味，很适合不太爱吃甜食的小伙伴。
核桃仁超级多，核桃的口感也很好。
香酥脆完美的融合为一体，超级推荐。
拿破仑，里面的奶油超级多，有点冰淇淋的感觉。
还夹杂着核桃仁，核桃的清香也是完美的融合到一起。
馅料超级多，酥皮香脆，奶油香软。
是宫廷糕点与时俱进的新品，味道绝对不输稻香村什么品牌的拿破仑。
宫廷糕点还有很多很多不同品种的糕点，店铺糕点琳琅满目。
不仅成都人喜欢吃，现在很多外来旅游的朋友也爱上了它。
烘焙配方
烘焙配方老式蛋糕烘焙原料：鸡蛋2个（去壳130克），低筋面粉130克，糖130克, 泡打粉1克，花生油28克。
准备工作：1. 低筋面粉和泡打粉混合过筛。
2. 将模具内壁刷油。
制作过程：1.将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水，用电动打蛋器高速打至全发。
2.筛入粉类，倒入油，用电打继续低速搅匀成稠滑状。
3.装入裱花袋中，挤入模具中。
4.烤箱190度预热，中层，10分钟左右（根据面糊多少而定），均匀上色即可。
烘焙提示：1.鸡蛋和面粉的量是一样的，糖的量如果怕太甜，可以减少1/3。
2.鸡蛋要打发到完全膨发，体积增加五六倍，蛋糊浓稠。
3.打蛋头会有2-3厘米的蛋液不会轻易掉下来．然后，再加面粉，这样，蛋糕会达到最大膨发。
4.此款蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌，混合面粉和油的步骤如果用手拌和，烘焙出来的组织孔洞会比较大。
海绵蛋糕的配方和制作配方一烘焙原料：蛋750克、砂糖300克、牛奶1杯、面粉250克、玉米粉50克、香草粉1匙、白脱奶油150克烘焙过程：1．将白脱奶油加热溶化备用2．蛋和砂糖一起搅打至发泡3．溶化过的白脱奶油和牛奶倒入混合4．面粉和香草粉筛入材料内，搅拌均匀(注：亦可加入草莓粉或可可粉变换口味) 5．调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进烤箱以200℃烤约25分钟6．将蛋糕取出模型，切块拼排于盘内即可（本配方若有不妥或不详的地方，请参考配方二）配方二烘焙原料：鸡蛋30个，糖680，低粉800，泡打粉5，蛋糕油60，水100.，油200烘焙过程：1.将蛋加白糖慢速搅至糖融化2.快速加入蛋糕油3.面粉泡打粉加盐一起筛入打好的蛋中,中速搅匀，快速打发4.加入牛奶,油拌匀烤箱预热180度香草饼干的配方与制作烘焙原料：约可制作15-25个，数量根据模具形状大小不同而有差异无盐黄油100克，室温、低筋面粉230克，过筛、细砂糖100克、鸡蛋1个、香草精1/2小勺、额外的低粉适量（做手粉防沾用）烘焙温度：170度，15分钟烘焙过程：1、准备好所有材料。
淘宝上有什么美味且便宜,但却不为人知的零食？
个人不太喜欢添加剂过多的工业化零食，例如辣条，泡椒凤爪，薯片之类的，吃多了感觉嘴疼，今天来点比较原始自然的吧，不算廉价，但也都不贵。
1.山西阳高杏干（杏条）山西省阳高县盛产杏子，杏干是直接晒的，不加糖或者甜蜜素之类，就是杏子的原味，有红杏和黄杏两种，都很好吃。
不放链接了，买过多家，只要认准原产地基本都不差。
当地产的海棠干也很好吃，可以顺带一点。
2.鱼脯，烤鳕鱼肉产地搜山东青岛或者烟台，就是小时候吃的味道，偏甜口，鱼香味浓。
分等级的，建议买贵一点的无刺的，刺多了很闹心。
3.烤对虾，烤大虾不是零食包装的那种，就是单纯的烤大虾。
新鲜海虾不加任何东西，烤成八分干，有点韧劲，虾肉自然鲜甜。
可以当零食直接吃，也可以炸一下或者烤一下来吃，日常做汤，炒菜，包饺子，都很棒。
不放链接了，产地搜青岛或烟台都行。
4.益康益利思葡萄蛋糕老式蛋糕，口感是有点韧性的，麦香味浓，不像其他蛋糕那么甜腻。
里面有葡萄干或红枣，配牛奶当早餐吃超棒，这个是现做的，保质期短，太远的就不要买了。
益康是济南的老字号，葡萄软月饼也很好吃，內馅是葡萄干和土豆泥做的，香软糯，甜度不高，当零食吃完全无碍，但是平时没有，只在中秋节有。
5.金晔地瓜干又是山东特产，我超爱吃。
软甜厚，有一层自然糖霜，就是地瓜的香味，别的什么都没有，不给舌头增加负担。
6.魏氏熏鸡，聊城铁公鸡，龙胜斋熏鸡按理说它不应该出现在这里，这么大一只鸡哪能算零食啊，明明是个硬菜好吗？但是个人很喜欢忍不住想安利一下。
这个相对比较重口，烟熏味浓，咸香，韧劲十足，狠有嚼头，下酒最棒，一只鸡可以吃到天荒地老。
7.博山风干肉这是一款正经的肉类零食，咸甜口带花椒香味，我不会告诉你配热馒头也超好吃，更多是追剧的时候一片一片停不下来。
虽然要90多一斤，但它是纯肉做的，又干又薄又大片，一斤就是一大包，还是很扛吃的。
不放链接了，产地圈定山东-淄博，很多家在卖，老博承和李铁的都不错，清梅居不推荐。
8.李村脂渣，郑庄脂渣没错，就是肥肉，美拉德反应的产物，充满了直白的罪恶感，怕胖的请跳过这一条。
烘焙种类的分类
烘焙种类的分类烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。
烘焙也有很多种类，下面就跟着店铺一起来了解下吧!烘焙种类的分类1.麻饼类：酥皮麻饼，软皮麻饼，奶油麻饼，椒盐麻饼，豆沙麻饼2.混糖饼：软混糖饼，酥混糖饼，丰镇混糖饼，冰糖混糖饼，蜂蜜混糖饼，牛奶混糖饼，玫瑰混糖饼3.麻花类：奶油麻花，天津麻花，椰蓉麻花，夹心蜂蜜麻花，鸡蛋麻花，兄弟麻花，鲜奶麻花，椒盐麻花，包馅风味麻花，什锦麻花，休闲麻花，保健麻花，酥麻花，软麻花，大麻花4.烧饼类：山西烧饼，哈尔滨烧饼，油酥烧饼，葱花烧饼，芝麻油酥烧饼，掉渣烧饼，东北小烧饼5.焙子类：方酥焙子，清真焙子，油旋焙子，豆沙焙子，油酥焙子，奶油焙子，三角焙子6.蛋卷类：奶油蛋卷，虎皮蛋卷，香草蛋卷，果酱蛋卷，柠檬蛋卷，上海蛋卷7.蛋糕类：海绵蛋糕，乳化蛋糕，无水蛋糕，蜂蜜蛋糕，纸杯蛋糕，奶油蛋糕，戚风蛋糕，梅花蛋糕，脆皮蛋糕，白蛋糕，老式蛋糕，小蘑菇蛋糕8.面包类：土司面包，奶油面包，味利发面包，酥皮面包，酒花面包，鸡蛋面包，夹心面包，椰蓉面包，奶油面包，橄榄面包，菊花多味面包，提子面包，油炸面包，红糖面包，什锦面包，蝴蝶面包，新港式面包，菠萝面吧，果料面包9.月饼类：广式月饼，苏式月饼，自来红月饼，翻毛月饼，京式月饼，提浆月饼，酥皮月饼，丰镇月饼，五仁月饼，无糖月饼，神池月饼，水晶月饼，麻仁月饼，三白月饼，浆皮双麻月饼，琼式月饼，台式五仁月饼10.馍片类：高糖馍片，低糖馍片，营养馍片，保健馍片，孜然馍片，牛肉咖喱馍片，清真馍片，全麦粗粮馍片，香辣馍片，奶油馍片，椒盐馍片，芝士馍片，面包干馍片，粗粮系列馍片11.油炸类：千层酥麻叶，芝麻蜜麻叶，萨其马，油条，蜜酥，馓子，大麻叶，蒙古果子，酸奶果子，素果条，糖枣，开口笑，油炸酥，芝麻球12.饼干类：果仁饼干，牛奶饼干，香草饼干，酥饼干，苏打饼干，点心饼干，花生饼干，冰花饼干，江南饼干，风味软饼干，砂糖饼干，奶油饼干，果仁饼干，芝麻饼干13.桃酥类：白油桃酥，黄油桃酥，杏仁桃酥，蛋黄酥，葱油桃酥，椒盐桃酥，奶油核桃树，梅花酥，虎皮酥，枣泥酥，巴拉酥，口口酥，方酥，奶油酥，冰花酥，巧克力桃酥14.奶油类：鲜奶的做法，麦其林奶油的制作程序，琼脂奶油，蛋白奶油，乳化奶油，夹心奶油的制作及工艺流程15.糖艺类：饴糖的制作工艺流程操作方法;(用玉米提炼);糖浆在不同制品不同时期不同阶段的制作工艺流程及使用保存方法16.名点类：京八件，全馅锅盔，黄锅盔，松酥点，清真千层饼，奶油鸡蛋饼，捆馍，水晶饼，玫瑰饼，芙蓉饼，孟封饼，传统馒头，现代馒头等面食制品17.酥饼类：芝麻酥饼，麻仁酥饼，白糖酥饼，东北小酥饼，蛋奶酥饼，起皮酥饼，掉渣小酥饼，油炸酥饼，豆沙青丝酥饼，多味果馅小酥饼等。
老式糕点儿时味道放置一周口味不变
人真是奇怪，生活富裕了，物质水平提高了，却常常追忆很多从前的东西。
比如，儿时吃过的冰糖葫芦、老冰棍、老蛋糕等美食，魂牵梦绕，总在脑海中出现，挥之不去……裕福记老式糕点，让你重温儿时的味道———老式糕点儿时味道放置一周口味不变[本刊记者]冉瑞芳老式蛋糕儿时味道裕福记市场需求大糕点美食的口味和品种日益翻新！中点、西点、甜点、水果点心，种类繁多。
特别是，德式、法式、英式、俄式等国外糕点品类，引进中国市场后，巧克力蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、乳酪蛋糕……让人眼花缭乱。
现如今，各大超市、糕点店里各式各样的中式和西式糕点琳琅满目，虽然也香气扑鼻、美味好吃，但是却缺少了那份醇厚、质朴的味道。
奇怪！吃过很多口味的糕点，唯有记忆里儿时吃过的那种老式蛋糕的味道，有种特别的温暖和馨香，不论什么时候想起，都是一种甜蜜满口、亲切满怀的感觉……记得小时候，每当街上响起加工蛋糕的吆喝声，母亲就会带上面粉、鸡蛋、食用油和白糖，领着我去现场加工。
那时的我，怀着一种无比期待的焦急心情，目睹了整个蛋糕制作过程。
当香喷喷的蛋糕端出烤箱，付完钱后，母亲就会先拿出一块递给我。
那叫一个香啊，甜甜的、软软的，无比香甜。
这味道成为我和很多人童年时代美好记忆中极其重要、不可或缺的一部分。
儿时可以吃到的零食很少，因此老式蛋糕的味道至今让我留恋，难以忘怀。
为了找回那种儿时的老味道，我曾经自带食材到蛋糕店加工，也曾在家里自己用烤箱制作蛋糕，期待能够再真切地回味了一下童年的味道。
可总是令我失望和深深遗憾，再也没有找回当年的老味道。
原以为追忆老味道的失落感，将会伴随我一生。
不成想，哈尔滨市裕福记糕点店却能让我重拾这种久违的儿时老味道———2017年11月3日上午9点，当记者来到哈尔滨市道外区南十六道街玛克威商厦对面的家家副食商城一楼“裕福记糕点店”时，被现场的景象惊呆了：只见等候购买的顾客竟然排成了长龙，导致商城通道严重阻塞。
再看等候购买的顾客那迫切焦急的神情，更是让人难抵诱惑，也想一饱口福、品尝一下裕福记老式糕点的味道。
做老蛋糕文案简短走心
在这个快节奏的时代，生活总是被各种新鲜事物所包围，而那些承载着岁月记忆的旧时光，却往往被我们遗忘。
今天，让我们放慢脚步，回到那个甜蜜的岁月，回味一份来自心底的老蛋糕。
---【第一章：岁月的印记，老蛋糕的诞生】每一块老蛋糕，都是时光的印记。
追溯到上世纪，老蛋糕的诞生便与我国的传统糕点文化紧密相连。
选用最优质的食材，匠心独运的工艺，使得老蛋糕在岁月的长河中熠熠生辉。
在那个物质匮乏的年代，一块老蛋糕不仅代表着甜蜜，更是对生活的热爱与向往。
如今，当我们在忙碌的生活中，偶尔品尝到那一抹熟悉的甜香，心中便会涌起一股暖流，仿佛穿越了时空，回到了那个纯真的年代。
---【第二章：传统与现代的交融，老蛋糕的新生】时光荏苒，岁月如梭。
随着时代的变迁，老蛋糕也在不断创新，将传统与现代完美融合。
保留了传统糕点的经典口味，同时加入了新颖的元素，使得老蛋糕在传承中焕发出新的活力。
每一块老蛋糕，都是一次传统与现代的对话。
细腻的口感，丰富的层次，让人回味无穷。
在这里，我们不仅品尝到了甜美的滋味，更感受到了中华美食文化的博大精深。
---【第三章：老蛋糕的温情，家的味道】老蛋糕，不仅仅是一种美食，更是一种情感的寄托。
它承载着家的味道，承载着我们对亲人的思念。
在某个周末的午后，与家人围坐在一起，分享一块老蛋糕，那份温馨与幸福，无以言表。
当我们远离家乡，身处异乡，一块老蛋糕便能唤醒我们心底那份对家的眷恋。
它让我们在陌生的城市中，感受到家的温暖，感受到那份永不磨灭的温情。
---【第四章：老蛋糕的传承，甜蜜的未来】在这个瞬息万变的时代，老蛋糕的传承显得尤为重要。
我们希望通过自己的努力，让更多的人了解老蛋糕，喜爱老蛋糕，让这份甜蜜的传统美食延续下去。
未来，我们将继续秉承匠心精神，传承老蛋糕的制作工艺，不断创新，将这份甜蜜带给更多的人们。
让老蛋糕成为连接过去与未来的纽带，让甜蜜的味道，陪伴我们走过每一个美好的时光。
---【结语：一块老蛋糕，一段美好时光】在这个纷繁复杂的世界里，让我们用心去品味一块老蛋糕，感受那份来自心底的甜蜜。
烘焙店主营产品名单
烘焙店主营产品名单
1、蛋卷类：奶油蛋卷，虎皮蛋卷，香草蛋卷，果酱蛋卷，柠檬蛋卷，上海蛋卷等等。
2、蛋糕类：海绵蛋糕，乳化蛋糕，无水蛋糕，蜂蜜蛋糕，纸杯蛋糕，奶油蛋糕，戚风蛋糕，梅花蛋糕，脆皮蛋糕，白蛋糕，老式蛋糕，小蘑菇蛋糕等等。
3、面包类：土司面包，奶油面包，味利发面包，酥皮面包，酒花面包，鸡蛋面包，夹心面包，椰蓉面包，奶油面包，橄榄面包，菊花多味面包，提子面包，油炸面包，红糖面包，什锦面包，蝴蝶面包，新港式面包，菠萝面吧，果料面包等等。
4、饼干类：无糖饼干、威化饼干、手指饼干、曲奇饼干、苏打饼干等。
祖父98岁生日活动方案
祖父98岁生日活动方案一、活动主题。
“福如东海，寿比南山——祖父98岁生辰喜乐会”二、活动目的。
为祖父庆祝98岁生日，让他感受到家人满满的爱与祝福，同时也让全家人欢聚一堂，共享天伦之乐。
三、活动时间和地点。
1. 时间：[具体日期]，选择在上午10点开始，这样祖父精神状态比较好，而且大家有充足的时间来庆祝。
2. 地点：祖父家的院子或者附近的小公园（如果天气好的话），这样既有宽敞的空间，又能亲近自然；要是天气不好，就选择在家族中比较宽敞的亲戚家客厅。
四、活动参与人员。
祖父的所有子女、孙辈、重孙辈等家人，还有祖父的一些老朋友（如果身体允许的话）。
五、活动准备。
1. 装饰布置。
气球：买一堆彩色气球，颜色就挑喜庆的红色、金色，然后让小孩子们一起吹起来，在场地周围绑成一串串的，或者做成气球拱门放在入口处，让祖父一到就感觉像是走进了欢乐的海洋。
横幅：制作一条大大的横幅，上面写着“祖父98岁生日快乐”，字体要大大的、亮亮的，挂在显眼的地方。
照片墙：收集祖父各个时期的照片，从年轻时候一直到现在，把照片打印出来，用绳子和小夹子做成照片墙，展示祖父精彩的一生。
2. 食物准备。
生日蛋糕：订一个超级大、超级漂亮的生日蛋糕，上面要有“98”的字样，还有很多新鲜的水果做装饰。
蛋糕的口味嘛，可以选祖父喜欢的，比如奶油味比较重的那种老式蛋糕。
长寿面：这可是生日必不可少的，让家里厨艺最好的人来做长寿面，面条要长长的，象征着长寿。
其他食物：准备一些祖父爱吃的小点心，像桃酥、花生糖之类的；再做上一大桌丰盛的菜肴，要有鱼（象征年年有余）、红烧肉（祖父喜欢吃的话）、各种新鲜的蔬菜等等。
3. 娱乐道具。
准备一些棋牌类游戏，像象棋、麻将，因为祖父和他的老朋友们可能就好这口。
再拿几个毽子、跳绳啥的，让孩子们也能玩得开心。
音响设备：用来播放祖父喜欢的戏曲或者一些欢快的老歌。
六、活动流程。
1. 迎接祖父入场（上午10：00 10：10）让所有家人在入口处两侧站好，等祖父过来的时候，大家一起鼓掌欢呼，小孩子们可以拿着彩色的拉花挥舞，像迎接超级大明星一样把祖父迎进来。
古早蛋糕制作流程
古早蛋糕制作流程《古早蛋糕制作那点事儿》嘿，朋友们！今天咱来唠唠古早蛋糕制作流程这档子事儿。
咱都知道，做古早蛋糕就像一场冒险，成不成功全看自己的本事！这可是个技术活，我这摸索的过程那叫一个哭笑不得啊。
首先，准备材料就跟打仗似的。
面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油，一个都不能少！每次都感觉自己像个大厨，在厨房里指挥着这些“小兵小将”。
然后，开始打鸡蛋，我跟你说，这可不是个轻松活儿。
那蛋清和蛋黄，就跟小两口吵架似的，死活不想分开！我得小心翼翼地把它们分开，就怕一不小心把蛋黄弄破了，那可就完蛋了。
接着，把面粉、牛奶、玉米油搅和在一起，这一步就跟和稀泥似的。
哎呀呀，可得好好搅和，不然到时候蛋糕里面有面疙瘩，那可就尴尬了。
再来就是打发蛋清啦！这绝对是个考验耐心和臂力的时候。
拿着打蛋器不停地转呀转呀，感觉自己的手都要断了。
而且还得时刻盯着，生怕打发过度或者不够。
好不容易把蛋清打发好了，就该把它们和前面的面糊混合在一起了。
这就跟搅拌混凝土似的，还得轻轻的，不然好不容易打发好的蛋清消泡了，那不就前功尽弃啦！最后，把面糊倒进模具里，放进烤箱。
然后就是漫长的等待，这时候就跟等开奖似的，心里那个忐忑呀！等啊等，终于烤好啦！哇，那香味，简直能把人馋死。
不过有时候打开烤箱，发现蛋糕不是裂了就是塌了，心里那个失落呀，就别提了。
但是咱可不能灰心，失败是成功之母嘛！多做几次，总会做出完美的古早蛋糕的。
这古早蛋糕制作啊，真的是充满了乐趣和挑战。
虽然过程中可能会有很多挫折，但是当你尝到自己亲手做的蛋糕时，那种满足感，真的是什么都比不了。
所以朋友们，都别怕失败，大胆地去尝试吧！相信我，做古早蛋糕会让你的生活变得更加有趣，更加有滋有味！。
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老式蛋糕
原料：鸡蛋2个（去壳130克），低筋面粉130克，糖130克, 泡打粉1克，花生油28
克
准备工作：1.低筋面粉和泡打粉混合过筛．
2.将模具内壁刷油
做法：
1.将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水，用电动打蛋器高速打至全发．
2.筛入粉类，倒入油，用电打继续低速搅匀成稠滑状．
3.装入裱花袋中，挤入模具中．
4.烤箱190度预热，中层，10分钟左右（根据面糊多少而定），均匀上色即可．
温馨小提示：
1.鸡蛋和面粉的量是一样的，糖的量如果怕太甜，可以减少1/3．
2.鸡蛋要打发到完全膨发，体积增加五六倍，蛋糊浓稠，打蛋头会有2-3厘米的蛋液不会轻
易掉下来．然后，再加面粉，这样，蛋糕会达到最大膨发．
3. 此款蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌，混合面粉和油的步骤如果用手拌和，烘烤出来
的组织孔洞会比较大．
4. 油，我是山东人，从小习惯花生油的味道，当年加工点心都是用花生油，所以我用的
是花生油，吃不惯的可以用你习惯的植物油，或者黄油也可以．不用油，蛋糕会有腥味．
5. 地域不同，可能＂老式的味道＂会大有不同，我只能模仿我记忆中的味道，不满之处，
请换位谅解哈！