我感觉中国食品的安全挺担忧

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中国居民对食品安全问题的关注调研报告

中国居民对食品安全问题的关注调研报告

中国居民对食品安全问题的关注调研报告
为了解中国居民对食品安全问题的关注程度,我们进行了一项调查,并总结了以下发现。

第一,90%的受访者表示他们非常关注食品安全问题,其中68%的
人非常担心食品中潜在的危险物质对健康的影响。

第二,受访者认为食品中最令他们担忧的问题是添加剂使用不当和
残留农药。

89%的受访者担心食品中存在过多的添加剂,84%的受访者
认为农产品上残留的农药含量超标是一个严重的问题。

第三,调查还发现,85%的受访者认为政府在食品安全方面应该采
取更加严格的监管措施。

此外,68%的受访者认为他们缺乏足够的信息来做出明智的消费决策,因此需要更好的透明度和公开信息。

第四,餐饮业也是受访者关注的一个问题。

82%的受访者认为餐饮
业应该对食品安全问题负起更大的责任。

他们认为,餐饮店应该更加
注重食品质量和卫生,以减少在用餐过程中食品安全问题可能带来的
风险。

综上所述,我国居民对食品安全问题非常关注,需要政府和企业采
取更加积极的措施来确保食品的质量和安全。

此外,公众也应该注重
自我保护,在消费时选择安全可靠的食品。

我国食品安全问题现状分析

我国食品安全问题现状分析

我国食品安全问题现状分析我国食品安全问题一直备受社会关注,近年来,随着人们生活水平的提高,食品安全问题越来越成为人们关注的热点问题。

而我国食品安全问题的现状也备受人们关注。

本文将从食品安全问题的现状分析入手,深入探讨我国食品安全问题存在的问题和挑战。

一、食品安全问题现状1. 问题严重目前,我国食品安全问题依然十分严重。

据统计,每年我国因食品安全问题导致的疾病和死亡案例不在少数。

尤其是在农村地区和一些小城镇,由于监管不力,食品安全问题尤为突出。

食品添加剂超标、农药残留过量、非法添加非食用物质等问题层出不穷,给人们的生活造成了极大的危害。

2. 多样化食品安全问题的形式也越来越多样化。

除了传统的食品添加剂超标、农药残留等问题外,近年来,一些新的食品安全问题也随之出现,比如非法添加禁用药物、非食用物质等。

这些新的问题给食品安全监管带来了新的挑战,也给人们的食品健康带来了更多的隐患。

3. 缺乏公信力我国食品安全监管部门由于监管不力、腐败现象严重,导致食品安全监管部门在公民心目中的公信力大幅下降。

人们发现食品安全监管部门无法有效地保障食品的安全,不能及时发现和解决食品安全问题。

这种现象使得人们对食品的安全产生了更多的担忧,同时也加剧了食品安全问题。

4. 法律制度不完善尽管我国有一系列的法律法规来规范食品安全问题,但是由于法律监管的不严格、执行不力等问题,导致食品安全监管体系不完善,监管手段不够严厉,给了一些不法商家可乘之机,使得食品安全问题愈演愈烈。

二、食品安全问题存在的原因1. 盈利驱动一些不法商家为了谋取暴利,往往不惜一切手段来获得更多的利润。

他们不惜使用有毒有害的食品添加剂,或者是使用过期变质的食品来加工销售,完全将人们的健康安全置于度外。

2. 监管不到位食品安全监管部门由于人力资源不足、监管手段不够先进等原因,使得对食品市场的监管不到位,给了一些不法商家可乘之机,导致了食品安全问题的日益严重。

监管部门的腐败现象也使得监管部门对食品安全问题无法有效解决。

中国的食品安全问题及其解决方案

中国的食品安全问题及其解决方案

中国的食品安全问题及其解决方案食品安全一直是全球范围内备受关注的问题,而中国作为世界上最大的食品生产与消费国家之一,其食品安全形势更加复杂和严峻。

本文将就中国的食品安全问题进行探讨,并提出相应的解决方案。

一、中国食品安全问题的现状中国食品安全问题在过去几年里频频受到媒体和公众的关注。

以下是中国食品安全问题的主要表现:1. 食品污染:在生产、加工、运输和销售环节中,存在大量的食品污染问题。

例如,农药、化学肥料、重金属等有害物质的残留超标现象严重,给消费者健康带来风险。

2. 假冒伪劣食品:假冒伪劣食品屡禁不止。

不法商贩为了追求利润最大化,经常以低成本替代原材料,甚至采用非食品原料制作食品,给消费者造成经济和健康上的损失。

3. 违法添加剂:一些不合法的添加剂大量使用于食品生产中。

例如,亚硝酸盐、塑化剂等,这些使用不当的添加剂会对人体的健康造成潜在危害。

4. 信息不对称:消费者缺乏对食品质量的准确信息。

食品生产和销售环节上,存在许多不透明的情况,消费者难以了解食品生产和销售的真实情况。

虽然中国政府已经采取了一系列措施来解决食品安全问题,但是仍然有很大的改善空间。

二、解决中国食品安全问题的方案为了改善中国的食品安全状况,以下是一些可能的解决方案:1. 加强监管力度:政府应加大对食品生产和销售环节的监管力度。

建立健全的监测体系,加大对食品企业的日常检查,加强对食品从生产到销售全过程的监督,严厉打击违法行为。

2. 提高法律法规的执行力度:加强食品安全立法,制定更加严格的法规和标准,并确保其切实实施。

对违法行为要依法从严处理,加大处罚力度,形成对食品生产企业的震慑力。

3. 加强技术支持:加强科技创新,提高食品安全检测技术与手段。

加大对农药残留、重金属、添加剂等食品安全问题的研究,建立一系列科学、准确的检测方法,提高食品安全的监测能力。

4. 增强公众监督力量:鼓励社会组织和公众参与食品安全监督,加强食品安全意识教育,提高消费者对食品安全问题的认识。

中国居民对食品安全的担忧调查报告

中国居民对食品安全的担忧调查报告

中国居民对食品安全的担忧调查报告随着食品安全问题的频繁曝光,中国居民对食品安全问题的担忧日益增加。

为了深入了解广大居民对食品安全的态度和看法,我们进行了一项调查。

调查范围包括城市和农村地区的不同群体,共计调查了1000名居民。

以下是调查报告。

一、食品安全问题的认知在调查中,我们首先探讨了被调查居民对食品安全问题的认知程度。

结果显示,绝大多数被调查者(80%)对食品安全问题高度关注,认为食品安全是当前社会中的一大隐患。

其中,80%的被调查者表示他们至少每天都会关注一则与食品安全有关的新闻报道。

调查还发现,被调查者对于食品安全问题的了解程度较为分散。

有25%的被调查居民表示对食品安全问题非常了解,他们会主动查看食品标签、关注食品源头,并定期购买有信誉、口碑好的食品品牌。

另有30%的被调查者称自己对食品安全问题了解一般,他们对相关报道比较敏感,偶尔会做一些选择性防范措施。

而剩下的45%的被调查者则表现出较低的食品安全意识,对于食品安全问题的了解相对较少。

二、食品安全问题的主要担忧在调查中,我们还了解了被调查居民在食品安全问题上最担心的方面。

结果显示,绝大多数被调查者最担心的问题是食品添加剂和农药残留。

其中,有55%的被调查居民表示他们非常关注食品添加剂,担心一些不符合标准的添加剂对健康的影响。

此外,60%的被调查者表示他们非常关注农药残留问题,担心长期摄入带有农药残留的食品会导致健康问题。

此外,40%的被调查居民对食品质量问题担忧较多,他们担心购买到不新鲜、变质的食品。

而有20%的被调查者则对食品的安全生产环节担忧,他们对食品生产过程中的环境污染、不良生产条件等问题持有较为关切的态度。

三、应对食品安全问题的措施针对食品安全问题,调查还了解了被调查居民采取的应对措施。

结果显示,85%的被调查者表示他们在购买食品时会选择有保障的来源,例如购买有正规渠道销售的食品或者品牌知名度较高的产品。

此外,有70%的被调查居民表示他们会仔细阅读食品标签,并注意查看生产日期、保质期等信息。

中国食品安全现状及相关建议

中国食品安全现状及相关建议

中国食品安全现状及相关建议一、中国食品安全现状1. 食品安全问题频发近年来,中国食品安全问题层出不穷,例如有毒有害食品事件、农药残留超标等问题频频曝光。

这些问题不仅引发了公众的关注和不满,也给人们的生活带来了极大的不安。

2. 盲目追求产能和利润在中国,一些食品生产企业为了追求产能和利润,忽视了食品安全。

有些企业不遵守生产标准,以次充好、偷工减料、添加不明成分或者超过最大允许残留量的农药、激素等,严重影响了食品的安全性。

3. 监管不力中国食品监管体制不够完善,监管力度不够,有时甚至出现了监管不力的情况。

食品监管部门人手不足、技术不过关,导致监管失效,从而给食品生产企业以可乘之机。

4. 缺乏食品安全意识虽然人们对食品安全问题关注度越来越高,但是在日常生活中,人们的食品安全意识依然不够高。

很多人对于食品安全的重要性认识不足,对于如何辨别合格的食品也缺乏必要的知识,从而在食用过程中变得非常容易受到伤害。

二、改善食品安全的建议加大食品监督管理力度,严格监管食品生产企业的生产行为,确保食品生产从源头上保障食品安全。

建立健全多级监管、多部门合作的监管体系,强化对食品安全的监督检查,提高食品生产企业的监管水平。

2. 加强法律法规制定建立完善的食品安全法律体系,制定针对食品安全问题的法律法规,明确责任、规范行为,对于食品生产企业的违法违规行为进行惩罚,从而有效提高对食品安全的管理水平。

3. 提高食品生产企业自律意识食品生产企业要提高自律意识,加强对于食品安全的管理,严格执行食品生产标准,杜绝以次充好、偷工减料、添加不明成分等违法行为,提高其产品的品质和安全性。

4. 强化宣传教育加强食品安全教育,提高公众的食品安全意识。

通过多种形式的宣传教育,普及食品安全的相关知识,使人们更加懂得如何鉴别安全的食品,增强自我保护意识。

5. 提高技术水平积极引进和培养一批具有专业技能和丰富经验的食品检测技术人员,提高食品检测技术水平,保障食品安全。

我国食品安全问题现状分析

我国食品安全问题现状分析

我国食品安全问题现状分析随着我国经济的迅速发展,人们的生活水平不断提高,食品安全问题也越来越受到关注。

食品安全问题是指食品在生产、加工、运输、贮存、销售等每一个环节中存在的安全隐患和问题。

食品安全问题的存在不仅影响了人们的身体健康,也损害了食品行业的信誉,甚至损害了整个国家的形象。

我国食品安全问题现状分析成为了一个迫切需要解决的问题。

我国食品安全问题主要表现在以下几个方面:一是食品添加剂使用超标。

食品添加剂是为了提高食品的品质和口感,延长食品的保质期而添加的物质。

一些食品生产企业为了追求利润,过量添加食品添加剂,或者使用劣质的食品添加剂,从而导致了食品安全隐患。

二是食品农药残留超标。

在农业生产过程中,为了提高产量和防治病虫害,农民经常会使用农药。

一些农民不规范使用农药,导致农产品中农药残留超标,直接影响了食品的安全性。

三是食品质量安全监管不到位。

尽管我国有一系列的法律法规对食品质量安全进行了规定和监管,但是由于监管力量不足、监管手段滞后,一些食品生产企业仍然可以采取欺骗手段来规避监管,给消费者带来了极大的风险。

四是食品流通环节隐患。

在食品的流通环节中,由于冷链设施不完善、运输不规范、储存条件差等原因,容易导致食品变质、腐败,给消费者带来了食品安全隐患。

以上问题的存在,归根结底是因为我国食品安全监管体系不健全、监管力量不足、监管手段滞后等原因。

为了解决这些问题,我们需要采取一系列的措施:完善法律法规和监管体系。

加强对食品生产、流通、销售环节的监管,完善相关法律法规,使得食品企业不能以欺骗消费者行为逃避法律的惩罚。

加强监管力量和技术手段。

提高食品监管部门的监管能力和技术水平,引进先进的监管技术手段,对食品生产、流通、销售环节进行全程监控。

加强食品安全宣传教育。

通过各种渠道和方式,加强对消费者的食品安全知识普及,提高消费者的食品安全意识,使得消费者在选择食品时更加理性。

加强行业自律和企业责任。

食品生产企业应该加强自身管理,自觉履行企业社会责任,以消费者的健康和安全为重,严格执行相关标准和法律法规。

中国食品安全问题

中国食品安全问题世界已经无法阻止中国的食品安全问题了中午,与同学一起午餐,自然聊到食品安全问题,慨叹现今不知道吃什么才是安全的。

身为90后的我,虽然没有经历过毒奶粉,但是毒大米,死猪肉也不知道无形中到底吃了多少。

中国人压根儿没有那个必要去担心所谓的食品安全问题,因为我们的肠胃已经被摧残得十分的强悍了,我们的人民不停地在经历灾难,不停地在无数次人为灾难中自救、自强、自立,中国的百姓真的是世界上最随和,最不会提要求的人民,他们只要求健康平安地活着,可竟成了奢望。

说到活着,我小的时候,觉得死亡似乎很近,特别害怕失去亲人。

长大了,反而变得坦然许多。

不知是经历太多让我麻木还是各种自然灾害,食品安全问题,以及政治暴动的频频出现,让我意识到:活着,真是一种幸运!用心过好每一天吧!善待周围的每个人吧,也许明天就是末日。

俗话说:“民以食为天”,食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。

丰富的食品,合理的膳食,不仅对于个人的健康至关重要,更对一个民族的强壮与发展有着重要意义——所谓“一杯牛奶强壮一个民族”说的就是这个道理。

改革开放以来,随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,我们欣喜地发现食品的种类在不断的增多。

可令人担忧的是,市场经济也给了许多不法商贩有利可图的机会。

近些年,“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”,中国的食品安全问题层出不穷,“思念”三鲜水饺的“病菌门”事件余波未了,著名品牌“三全”速冻食品在广州也被检出含有金黄色葡萄球菌。

最近食品安全问题又曝光了很多,像是小肥羊、立顿铁观音……我国的食品安全危机层出不穷,食品安全也成了人们关注的焦点,一个个骇人听闻的食品安全丑闻的爆出令人们谈食色变,其影响之恶劣,波及范围之广,已经给我国的社会经济发展和人民健康安全造成了重大威胁,食品安全问题日益严峻,令人心惊胆战。

可以说,解决食品安全问题,已经刻不容缓!我们真的想去市场买东西,左手拿着公平秤,右手拿着显微镜,即当物理学家,又当化学家吗?要想解决食品安全问题,首先要找到问题发生的原因,在我看来,引发当下中国食品安全问题层出不穷的原因主要有以下几个方面:1.首先,这是市场经济自发性引发许多食品生产者盲目逐利的结果。

1中国食品安全问题的现状3篇

1中国食品安全问题的现状
第一篇:中国食品安全问题概述
随着我国经济水平的不断增长,人们的生活水平也不断
提高,对食品的需求也越来越高。

然而,长期以来,中国食品安全问题一直备受关注。

2018年,我国食品药品监管总局发布的数据显示,全国
共召回不符合食品安全要求的食品166批次,其中涉及农产品55批次、畜产品30批次、水产品38批次、食品添加剂43批次。

这些数据都给人们带来了巨大的担忧。

中国食品安全问题主要表现在以下几个方面:
一、农药残留过高问题。

中国是世界上最大的农药消费
国之一,但监管不力,农药残留严重超标,严重危害消费者的健康。

二、非法添加添加剂问题。

许多不良商家为了追求更高
的经济利益,把各种不安全、未经批准的添加剂掺入食品中,导致人们食用食品后,对身体产生不良影响。

三、野生动物非法贸易问题。

一些人为了追求口感或性
能强劲,滥捕野生动物或驯养动物,这样不仅破坏了生态平衡,也会在人类身体健康方面带来极大的威胁。

四、食品加工工艺不规范。

一些不规范的食品加工企业,不仅对原材料进行了非法添加、不良处理,还做假标签、篡改生产日期等,导致食品卫生状况不容乐观。

五、假冒伪劣、侵权盗版等问题。

一些商家利用不了解
产品特点的消费者,大肆进行诈骗、假冒伪劣,造成消费者财
产的损失。

综上所述,中国食品安全问题依然严峻,消费者需要提高警惕,引起重视,依靠各方合作,共同保障食品安全。

我国食品安全的现状

我国食品安全的现状1. 引言食品安全是人民群众关注的重要问题之一,也是国家发展和国民健康的重要保障。

然而,在我国,食品安全问题时有发生,引发了公众的广泛关注和担忧。

本文将探讨我国食品安全的现状,分析其中存在的问题,并提出相应的解决措施。

2. 食品安全问题的背景我国的食品安全问题主要体现在以下几个方面:2.1 食品添加剂滥用为了改善食品的质感、颜色和口感,一些食品生产商滥用食品添加剂,超过了合理使用的范围。

这种行为有可能对人体健康造成潜在的风险。

2.2 农药残留超标在农业生产过程中,农药的使用是保障农作物产量和质量的重要手段,但是一些农民过量使用农药,导致农药残留超过了安全标准,危害了食品安全。

2.3 食品添加剂安全性问题一些食品添加剂的安全性尚未得到充分验证,长期食用可能对人体健康带来潜在风险。

2.4 食品质量监管不力食品质量监管缺乏有效的手段和手段,导致了监管不力。

一些不法商人通过各种手段规避监管,生产和销售问题食品。

3. 食品安全问题的解决措施为了解决我国食品安全问题,必须采取一系列有效的措施来加强监督管理和整体治理。

3.1 加强法律法规的制定和实施制定和完善食品安全相关的法律法规,确立强有力的监管措施和处罚机制,提高违法成本,切实保护公众的食品安全。

3.2 增加食品安全监督人员和机构的数量和质量加大对食品安全监督人员的培训力度,提高他们的专业水平和执行能力。

同时,增加食品安全监督机构的数量和质量,确保监管工作的有效性和及时性。

3.3 加强食品质量检测和监测能力加大投入,提高食品质量检测和监测设备的水平和先进性。

建设食品质量检测实验室,并建立食品质量追溯体系,确保食品生产和销售环节的全程可追溯。

3.4 加大食品安全宣传教育力度加强食品安全宣传教育,提高公众食品安全意识,引导公众正确选择食品,自觉抵制问题食品。

4. 结论我国食品安全问题是一个长期的复杂问题,需要各方面的共同努力来解决。

政府要加强监管和执法力度,加大对食品安全的投入;企业要加强自律,提高产品质量;公众要增强食品安全意识,保护自己的权益。

(完整版)中国食品安全的现状存在的问题与对策

(完整版)中国食品安全的现状存在的问题与对策食品是人类生存和发展的最基本物质,人类在对食品永不满足需求的同时,也不断地促进和发展了食品的生产。

安全是食品最基本的要求,是消费者选择食品的首要标准。

近年来,食品安全问题引起全社会的广泛关注。

一、我国食品安全的现状主要表现在以下几个方面:1、食品流通环节经营秩序不规范。

一是众多的食品经营企业小而乱,溯源管理难。

二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程中,过量使用防腐剂、保鲜剂。

三是部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品、“三无”食品,严重危害居民的身体健康。

2、新技术新资源的应用带来新的食品安全隐患。

随着食品工业的迅速发展,大量食品新资源、添加剂新品种、新型包装材料、新工艺以及现代生物技术、酶制剂等新技术不断出现,造成直接应用于食品及间接与食品接触的化学物质日益增多,已经成为亟待重视和研究的问题。

3、食品安全研究发现的新问题。

随着食品安全科技的发展,传统加工工艺的食品也不断被发现具有安全隐患,如油炸淀粉类食品的丙烯酰、油条中的铝残留等安全性问题,一定程度上影响了消费者的信心。

4、食品安全标准体系滞后,我国的食品标准、与国际食品安全基本标准相比,还有较大差距。

5、检测水平低,不能满足当前的需要。

二、目前存在的问题分为如下几类:1,化学污染带来的食品安全问题。

兽药残留、环境污染物和生化学污染素主要包括农物毒素。

2、微生物及其毒素污染造成的食源性疾病问题。

由致病微生物及其毒素引起的食物中毒现象大量存在。

例如,沙门菌病、弧菌病、肠出血型大肠杆菌等。

3、食品加工生产过程引发的食品安全问题。

食品加工生产过程造成的食品安全问题主要包括生产加工企业未能严格按照工艺要求、食品安全标准操作。

4、违法生产、经营带来的食品安全问题无证、无照非法生产经营食品问题依然严重,食品弄虚作假等违产经营企业法律意识淡漠,重生产轻卫生、法现象给食品安全带来很大隐患。

三、解决我国食品安全问题的对策食品安全是一个整体的战略体系,涉及的部门较多,需要多方协调配合,才能建立起较为完善的食品安全战略体系。

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对食品安全问题的看法
我感觉中国食品的安全挺担忧,现在好多奸商为了利益,道德败坏,简直不择手段挣钱,太坏良心了,也让我对食品有了看法和认识。

出了事,要么说“不归我管”,要么说“管不了”。

其实,这些“说法”本身,就已经能说明食品监管存在问题。

一则,造假手法不断翻新升级,食品安全挑战变幻莫测,确实存在制度不完善、职能不健全的问题,相关部门“心有余而力不及”;二则,恐怕还是“非不能也,是不为也”,或者“为”起来也不那么给力。

工业文明的技术和成果,如果在不良的法治和道德环境中,将会发生怎样可怕的异化,其威胁的,还不仅仅是人们餐桌上的美味佳肴,更是一个文明社会的公序良俗。

假鸡蛋、“合成豆腐”等假食品,在制假技术上可能还很“初级”,但其技术化、产业化的危险倾向已经值得引起全社会的警觉。

网络上曾有这样一个笑话,说是一条毒蛇在咬了一个人之后,人没事,但是毒蛇却死了。

为什么,因为这人吃的臭豆腐是用粪水腌制的,麻辣烫是用石蜡做锅底、还加了消炎药的,油条是用地沟油烹炸的,豆浆是加了漂白粉和盐酸的,火腿被放了敌敌畏,猪肉加了瘦肉精,咸鸭蛋是舔加了丽红素,米粉是加了掉白块的,喝的酒是工业酒精勾兑的,身体里流动的血液比蛇毒还毒,已经百毒不侵,所以蛇死了。

确实这是个冷笑话,因为它也反映出人们对现在食品安全的恐慌,对监管部门的不信任。

民以食为天,食品是人类赖以生存和发展的最重要的物质基础之一,饮食伴随人的一生。

随着科学技术的进步,社会经济的高速发展,人民群众生活水平的不断提高,尤其是食品科技及食品工业的快速发展,使市场上食品的花色品种越来越丰富,各种各样的方便食品与日俱增,给生活节奏逐渐加快、享受现代文明的人们带来了极大的方便。

人们的饮食要求不再只于满足于“吃饱、吃好”了,开始讲究“吃的营养、吃的安全、吃的健康”。

然而,由于食品原料的污染,食品添加剂的滥用以及一些不法分子在食品加工中掺杂使假、以假充真、以非食品原料或发霉变质原料加工食品,使得食品安全问题越来越突出,重大食品安全事故屡有发生。

这些食品安全事故的发生,使人们已越来越清楚地认识到食品安全的重要性。

食品安全确实关系到人类的生命安全、身体健康、民族的兴旺发达乃至整个国民经济的发展。

食品的安全性已经成为当今世界各国政府、食品生产企业、食品流通企业以及广大人民群众最为关注的问题。

也是老百姓谈论最多的热门话题之一。

胡总书记曾指出:“群众利益无小事”。

质量技术监督部门承担着食品安全安全监管的政府职责,加强食品安全质量安全监督,确保百姓食品消费安全,是党中央、国务院交给质检系统的一项光荣而有艰巨的任务。

食品安全监管责任重于泰山,我们每一位同志都应有高度的责任意识,百倍的工作热情,严谨的工作作风,娴熟的业务管理技能,认认真真地履行职责,把食品安全监管的各项工作任务落到实处,确保食品安全,让老百姓买的放心,吃的放心。

但现在食品安全摆在各位质监人面前的问题非常严峻,下面从以下几个方面我谈谈自己的几点看法:
一、食品监管机制问题。

我国现在有质监、工商、药监、卫生、经贸、农业等几个部门对食品安全负有监管责任,但是食品安全问题却依然层出不穷,“八个大盖帽管不好一个大草帽”,监管部门实行典型的网状交叉式监管,表面仅就职能分工而言,看似合理,每个部门管一块,能集中资源把好关。

其实不然,多头交叉管理的不利之处是职责不清,有功大家争,有过互相推,出了问题经常是头痛医头、脚痛医脚,临阵磨枪。

经常会出现诸如本部门取得了多少成绩,管理了多少企业,发了多少证书,为经济增长作出了多少贡献等表功新闻,又出了许多诸如对问题本部门管理不了,需要联合执法,于是时常出现由多部门的联合执法,但往往不了了之,最后谁也不会承担责任。

要解决上述问题,应该做到信息沟通,明确各部门的责任,现在国家设立了各级食品安全协调委员会,意图很明显,在政出多门的情况下,希望其能起到协调作用。

各部门把该解决的问题在本部门内解决,不是属于本部门的问题报送其他监管部门或者食品安全协调委员会,大可不必再搞什么兴师动众联合执法,浪费精力和物力。

二是明确企业在食品安全中是质量责任的主体地位,使其重视质量问题。

出了问题板子打在企业。

食品是企业生产出来的,作为生产者必须对企业的质量安全负责。

作为企业来讲,必须按照标准组织生产,没有国家、行业、地方标准的应制订企业标准。

作为我们质监部门,这方面就必须要经常督促企业进行采标、制标工作,也就要求我们标准化工作人员各方面知识面的提高,业务水平的提高。

在我工作的县级质监局,经常碰到企业在采标时候无法确认该用什么样的标准、对于企业在制标的时候的困难经常出现无能为力的情况。

这些都是和资料的缺乏、素质的不够造成的。

再从企业方面看,在我国,有些企业从办厂到销售想的是怎么省钱多赚利润,而考虑质量安全较少,有的当出现质量问题时,不是想办法弥补,而是找种种借口搪塞消费者和媒体。

从政府部门或主管部门来讲,在一定程度上充当了企业质量主体角色,基本上是以整改为主,重罚取缔的较少,这使企业在一定程度上觉得出了问题不是找自身原因,而是找政府说情,找主管部门说情,虽然我们每年也和企业签定各种各样的食品质量安全责任书,但都流于形式,或许有的企业在拿到这样的责任书只是图方便把章印上去,把名字签上,连内容都未看。

有鉴于此,我们既需要提倡行业道德,净化市场环境,构筑隐形的防线;更需要有关部门更加负责、更加主动、更加常态化地开展工作,变事后推责为事先履职,变“踢皮球”为“打组合拳”,变感叹空白为填补空白,构筑起坚实的监管防线,食品安全问题才会逐渐冰消瓦解,百姓才会真正放心。

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