罗曼蛋种鸡饲养管理手册

罗曼蛋种鸡饲养管理手册

前言

为了使广大客户全面掌握罗曼商品代蛋鸡的饲养管理技术，提供合理的饲料营养，保证蛋鸡生产性能的充分发挥，获得更大的经济效益，我们特编写了该手册。

只有在完善的蛋鸡管理、全面均衡的营养和良好的饲养环境下，罗曼蛋鸡性成熟早、产蛋高峰持续时间长、等遗传性能才能充分发挥。本手册以德国罗曼育种公司的最新饲养管理资料为基础，并融入我公司多来年的蛋鸡饲养管理经验，全面概括了蛋鸡成功管理方案与程序。但考虑到当地饲养条件可能改变，而指南不能覆盖所有可能的情况，只有将建议与当地的实际有机结合起来，才是迈向成功管理的基础。

由于编者水平有限，不妥之处希望广大读者批评指正。

罗曼褐商品蛋鸡生产性能

育成期97-98%

成活率

产蛋期94-96%

1-20周7.4-7.8公斤

耗料量

产蛋期110-120克/只

20周龄 1.6-1.7公斤

体重

产蛋末期 1.9-2.1公斤

达到产蛋50%的周龄140-150日龄

产蛋期

产蛋高峰92-94%

12个月295-305枚入舍鸡产蛋数

14个月335-345枚

12个月18.8-19.8公斤入舍鸡总蛋重

14个月21.4-22.4公斤

16个月63.5-64.5克/枚平均蛋重

18个月64-65克/枚

母鸡褐色羽毛颜色

公鸡白色

性情非常温顺

蛋壳颜色均匀性的褐色

蛋壳强度大于3.5牛顿

目录

隔离与卫生管理………………………………………………………

一、生物安全体系………………………………………………

二、进鸡前的彻底卫生消毒……………………………………

三、平时的卫生消毒工作………………………………………

四、常用的消毒方法……………………………………………

五、常用的消毒药………………………………………………育雏育成期饲养管理…………………………………………………

一、饲养方式……………………………………………………

二、进雏准备……………………………………………………

三、雏鸡到达后的饲养管理……………………………………

四、日常管理要求………………………………………………产蛋期的饲养管理……………………………………………………

一、饲养方式……………………………………………………

二、罗曼褐蛋鸡的饲养管理…………………………………

三、种公鸡的管理………………………………………………

四、种鸡场对种蛋的管理………………………………………体重管理………………………………………………………………

一、体重平均重的要求…………………………………………

二、体重一致性的要求…………………………………………

三、称重方法的要求……………………………………………光照管理………………………………………………………………

一、光照强度……………………………………………………

二、光照时间……………………………………………………

营养需要………………………………………………………………

一、各期生长及营养需要特点…………………………………

二、各周龄参考采食量…………………………………………

三、罗曼褐鸡营养需要…………………………………………

五、营养方面需要注意的几个问题……………………………

种蛋的处理和孵化……………………………………………………

一、孵化厂的设计和设备管理…………………………………

二、孵化厂对种蛋的处理……………………………………

三、孵化程序……………………………………………………

四、影响孵化率的因素…………………………………………

疾病预防与控制………………………………………………………

一、鸡群的健康与免疫程序……………………………………

二、疫苗免疫……………………………………………………

三、常见疾病监测工作…………………………………………

隔离与卫生管理

一、生物安全体系

1、种鸡场应尽量远离商品代鸡场、屠宰场和其它禽类养殖场以及村庄。

2、实行全进全出的饲养管理方式，在一个场内饲养同一个日龄的鸡群是最理想的。但为了连续生产，有时很难做到全进全出，那就要求调整

好周转计划，尽量延长间隔时间，至少保证一栋鸡舍饲养同一日龄的鸡群。

3、鸡舍经冲洗、消毒后，空舍时间越长越安全。一般情况下，冲洗和初步消毒后应空舍3－4周，然后再经彻底消毒后进鸡。在鸡场发生严重疫病的情况下，清舍时应在增加消毒次数和消毒浓度的基础上，适当延长空舍时间。

4、谢绝一切与生产无关的车辆、物品、人员进入鸡场生产区，非本厂车辆、物品、人员进入生活区需经有关部门批准，消毒后方可进入。

5、禁止本场职工在家中饲养各种禽类。除服务人员和销售人员外，其它职工避免到疫区、禽类加工、禽类饲养场等地方。

6、进人生产区的人员，必须经更衣、淋浴，换上已消毒好的工作鞋、防疫服方可进入生产区。

7、鸡舍门口应设可淹没雨鞋鞋面的消毒池或消毒盆，并在进出鸡舍时对鞋进行踩踏消毒。

8、应采用焚烧或燃煤锅炉的方式处理每日剖检和死亡的鸡只。

9、清理出的鸡粪应远离鸡舍和生产区，并做适当处理。

二、进鸡前的彻底卫生消毒

1、鸡场应有良好的隔离措施，育雏育成鸡舍、产蛋鸡舍、孵化厂之间要有合理的间距。

2、实行全进全出制，空舍后，撤除网片，搬走料盘、料槽、水槽、饮水器等等，便道清粪，粪便远离鸡场作无害处下。

3、消毒药浸泡、清洗水槽、料盘、料槽等用具。

4、鸡舍用高压水进行上下左右及周围彻底冲洗，直到看不见粪便、尘土。

5、干燥后，用2%—3%烧碱水同样进行高压彻底冲洗，作用一定时间后，用清水冲洗干净。

6、干燥2—3天后，再用0.3%-0.5%的过氧乙酸同样高压彻底冲洗，作用一定时间后，用清水冲洗干净。

7、最后，关闭门窗，有缝隙地方用纸糊上，把料槽、水槽、饮水器、开食盘等器具放进去，用福尔马林加高锰酸钾熏蒸，消毒后空置15天左右。

为了确保消毒效果，有条件的鸡场对每次消毒后空气进行细菌学检查，(普通平板培养和大肠杆菌、沙门氏菌的鉴别培养)，务求使鸡场达到规定的卫生指标，为饲养好种鸡提供良好的卫生条件。

三、平时的卫生消毒工作

1、鸡场应谢绝参观，工作人员应淋浴更衣，没有淋浴条件的鸡场，至少应做到更换工作衣裤，戴上工作帽，换上胶鞋，踩过消毒地，并用消毒水洗手。

2、严禁外来车辆随便进入生产区，饲料车等必须进入的车辆，轮胎应在消毒水中开过。饲料车、苗鸡车内也经常进行消毒。

3、禁止职工带鸭等或其制品进入场内。

4、转鸡用的鸡笼，用一次消毒一次，不允许脏笼进入鸡舍，用过的蛋托，必须用专用消毒池浸泡消毒，切断病原菌的相互传播。

5、为了保证饲料运送卫生，防止途中污染，有条件的场应用封闭式料

车运料，并经常清除残剩料和进行熏蒸消毒。

6、喂料、饮水系统应保持清洁，因为饲料、饮用水质量的好坏，直接影响到鸡群的健康。

7、搞好人工授精工作卫生，人工授精时很容易通过器具把疾病从一只鸡传到另外数只鸡，所以每次使用后，器具应清洗并高温消毒。

8、平时应经常对鸡舍内外环境进行消毒。每周2—3次带鸡喷雾消毒，尽可能减少存在于鸡舍内的细菌和病菌的数量，使之不足以导致鸡发病，降低鸡舍内尘埃含量，抑制氨气等有害气体的产生，保护呼吸道粘膜，增加鸡群的抵抗力，摆脱对抗生素和疫苗的过分依赖。鸡舍周围路面和过道也每周用消毒药冲洗消毒，保持外环境的卫生。

9、种蛋收集后及时消毒，送储蛋库保存。

10、兽医人员每天进鸡舍观察鸡群的健康状况，并作好记录，及时拿走病死鸡和弱鸡，解剖应远离鸡舍，并作深埋或焚烧处理。

四、常用的消毒方法

1、一般喷雾消毒将配制好的消毒药水对准鸡舍墙壁、器具、路面及其他设备进行喷雾。另外，鸡群也可定期喷雾消毒。

2、高压水枪喷洒消毒适用于空舍后的彻底消毒，使所有的灰尘随消毒水落于地面而不致随风飞扬。

3、清洗擦拭消毒鸡舍内可移动的设备移至舍外用水冲洗，如有结痂的地方，可经浸泡后用刀刮下，然后再用消毒水作擦拭消毒。

4、熏蒸消毒将福尔马林+高锰酸钾消毒药经过处理后，使其产生杀菌性气体，用它来消灭一些死角的病原体。为了增加消毒的效果，可以密闭鸡舍的门、

窗和风口，24小时后再开始通风换气。

5、浸泡消毒鸡舍内的一些小用具，如蛋盘等物品可放在消毒槽内浸泡2小时，然后用水冲洗干净。

6、物理消毒用火焰喷射器对准鸡舍的墙壁、地面和笼具等进行火焰消毒，利用高温将病原体杀死，阳光也是天然的消毒剂，一般病毒在直射的阳我下由几分钟到几小时可以杀死，所以鸡舍空置一定时间非常重要。

五、常用的消毒药

1、烧碱(氢氧化钠)：对细菌、病毒和寄生虫卵有强大的杀灭作用。常用浓度为2%～3%水溶液。缺点是对金属制品、油漆面、棉毛织品有损坏作用，对皮肤和粘膜有刺激性。

2、过氧乙酸溶液：有刺激性气味，是广谱杀菌剂，稀释液只能保存3—7天。现配现用，常用浓度为0.1%～0.5%。

3、百毒杀：属于双链季铵盐消毒剂，特点是受客观因素(如有机物、硬水、PH、光热和温度等)的影响较小，渗透力强，适用范围广，杀菌力强，以人畜禽安全无毒，所以常用于空气的带鸡喷雾消毒。

4、新洁尔灭溶液：具有杀菌和去污效力，渗透力强，常用于养鸡器具、种蛋的消毒和洗手消毒。另外也可空气的带鸡消毒。

5、苯酚(石碳酸)：对细菌、病毒和真菌有杀灭作用，对芽孢无作用，对人体皮肤有刺激作用。

6、氯制剂(漂白粉、除菌净等)：其消毒作用与有效氯含量有关，但有效氯易散失，所以应妥善保存。

7、一般用于禽舍、地面、水沟、粪便、下水道等处的消毒。对金属、衣物、纺织品有破坏力，使用时应加注意。

8、甲醛溶液(福尔马林)：有刺激性气味，是一种广谱杀菌药，对细菌、病毒、真菌和芽孢等均有效。一般常用作熏蒸消毒，使用剂量因消毒对象而不同。使用时要求室温不低于15℃，最好在25℃以上，相对湿度在70～90%，如果湿度不够时，可在地面洒水和墙壁上喷水。鸡舍熏蒸消毒时要紧闭门窗，用具和种蛋及雏鸡消毒时要在紧闭的容器内进行。种蛋在孵化后24～96小时和雏鸡在羽毛干后对甲醛气体的抵抗力较弱，在此期间不要进行消毒。不同消毒对象的甲醛液的用量不同。9、其他：酒精、碘酒、紫药水、红汞水等，用于个别鸡的创伤消毒。影响消毒药效果的因素很多，如湿度、有机物障碍、水的PH值、水的硬度、人为因素等等，所以每个鸡场应根据当时当地的具体情况，合理应用消毒药，切实达到消毒灭菌的效果。

育雏育成期饲养管理

雏鸡和育成鸡统称为后备鸡。生产健壮的后备鸡，是优良经营所必需的最重要的条件之一。后备鸡的育成好坏将在很大程度上决定以后的产蛋水平。同时，在育成期对公鸡的管理将对其繁殖行为产生良好的影响。

一、饲养方式

通常将雏鸡出壳到7周龄时定为育雏期，8到20周龄为育成期。其

间的饲养管理方法可分为两类：平养饲养和笼养饲养。

平养饲养又可分为地面平养和网上平养。

地面平养：用水泥地面、砖地面、土地面或炕面育雏，地面上铺设垫料，室内设有食槽和饮水器及保暖设备。

网上平养：将雏鸡养在离地面50—60厘米高的铁丝网上，网的结构可分为网片和框架。亦可用竹片来替代铁丝网。

笼养饲养：全称为育雏育成一贯制笼养。通常是先将雏鸡在装有取暖装置的多层笼内育雏，以后在育成期将鸡分到另一座或几座多层笼中。

二、进雏准备

1、育雏舍不应靠近其它鸡舍，否则疾病传播危险太大。同其它鸡舍的间隔至少要有100米，鸡舍四周应有围墙隔着，进入围墙内的人员均须淋浴更衣换鞋。清粪或处理死鸡的脏道应和人员车辆进出的道路分开。

2、全进全出制：

这一点对于雏鸡特别重要。不同批次雏鸡的日龄必须相近，否则会严重干扰防疫及其它一些措施。

3、鸡舍和设备的清洁消毒：

清除所用过的全部旧垫料。

清扫并冲洗鸡舍，最好用高压水枪冲洗。对鸡舍内部进行消毒。

熏蒸，用3个浓度(3X：每立方米用42毫升福尔马林和21克高锰酸钾)的甲醛气体熏蒸鸡舍。

4、垫料：

若地面平养，应在地上铺5厘米厚的垫料。垫料可用稻、刨花、木屑等。优质垫料应具备下列性质：重量轻、颗料大小适中、吸湿性强、迅速干燥、柔软并有弹性、价格低廉。

5、育雏器的护栏：

用育雏护栏将取暖区域围起，应将护栏置于离育雏器1～1.5米处。

6、升高舍温：

根据不同的季节和取暖方式，应提前1～2天升温，以使进雏时鸡舍内达到要求的温度。

7、饲料和饮水的准备：

进雏前应准备好开食料和水。开食料可用玉米粉，但使用时间不宜过长。饮水用凉开水，在进雏前准备足量的开水，并在鸡舍内冷却至室温。8、设备的安置：

在进雏前应根据预计进雏数来计算所需的设备的数量。不同鸡舍内的设备不能串舍使用。鸡舍的育雏器、水盘、料盘应分布均匀，并交叉安放。设备的基本要求：

1-6周龄7-20周龄

126每平方米鸡数垫料

158

垫料+网上

13-147

饲槽式(CM/鸡)

2.5-56-8

采食位置饲槽式(CM/鸡)

3-425-30

桶式(鸡/只)

1.5-22-

2.5

饮水位置水槽式(CM/鸡)

80-10050-60

桶式(鸡/只)

10-1510-15

乳头式(鸡/只)

三、雏鸡到达后的饲养管理

1、运送雏鸡的车辆在运雏前必须进行清洁和熏蒸消毒。

2、雏鸡到送后，迅速卸下鸡盒，分散在鸡舍内，并去掉盒盖，倾倒运输箱，将雏鸡放在靠近育雏器的温暖处。

3、运雏箱若非塑料或可重复使用的材料制成，应一律在鸡场内迅速销毁。

4、重新检查温度，雏鸡的分布及行为可说明温度正常。

6、如果雏鸡堆叠起来，说明温度过低，此时应提高温度。

7、如果雏鸡集中在护栏边，翅膀张开，张嘴呼吸，说明温度过高，此时应降低温度。

8、初次饮水：一日龄雏鸡的第一次饮水称为初饮。一般在毛干后3个小时即可接到育雏室，给予饮水。若经长途运输后到达的雏鸡，在让雏鸡稍事休息后即可给予饮水。因出雏后大量消耗体内水分，所以应先饮水后开食，这样可防止发生脱水。最初15小时内的饮水可喂以8%的葡萄糖或蔗糖溶液，同时加抗生素、多维或电解质营养液，可有良好效果。混匀后溶于水中。初饮饮用糖水可降低死亡率，但并不会改变雏鸡体重。雏鸡初饮后，无论如何都不应再断水。在第一周时应让雏鸡饮用

同室温的新鲜开水，一周后可直接饮用自来水。

雏鸡初饮要注意的是，仅仅提供充足的饮水不够，必须要让雏鸡迅速饮到水，要保证所有的鸡都能饮到水。在初饮后即要仔细观察，若发现有些鸡没有靠上饮水器，就要增加饮水器的数量，并适当增大光照强度。

雏鸡的饮水量见下表:

18-91128-30

29-101231-35

310-111336-40

412-131440-45

40-50

513-14

3周龄

45-55

615-16

4周龄

55-65

717-18

5周龄

65-75

819-21

6周龄

75-85

922-24

7周龄

85-90

1025-27

8周龄

9、开食：雏鸡第一次吃食称为开食。一般在初饮后3小时即可让雏鸡开食。最初几天使用大而扁平的容器饲喂。开食用的配合料，可在料上面撒一层玉米碎料，以每100只雏鸡用450克配合料，上面加玉米碎料450～750克，这有助于防止饲料粘嘴和因蛋白质过高使尿酸盐存积而糊住肛门。

四、日常管理要求

1、雏鸡的早期死亡及原因：

正常情况下，育雏第一周的死亡率比此后任何一期的死亡率都要大一些，第二周的死亡率则要小一些，从第三周开始每周的死亡率应相当低，并保持相当恒定的水平，直到育成期结束。这是因为随着雏鸡日龄的增大，抵抗力增强，死亡率下降。

早期死亡的主要有以下一些原因：

(1)种蛋来自非健康鸡群，一些疾病经蛋垂直传播后，使雏鸡致病，如鸡白痢、鸡霉形体病等。

(2)孵化过程中因卫生不良，感染鸡胚。

(3)孵化条件掌握不当，使幼鸡脐部愈合不全。

(4)幼雏运输不当，使其体质变弱。

(5)育雏条件掌握不好，造成雏鸡死亡。

(6)其它一些原因，如兽害、机械损伤等。

2、温度

必须严格而正确地掌握，因为温度是育雏的一个关键。温度应逐渐改变，雏鸡头三天内温度降低不得大于1℃。育雏后期最理想的温度范围为15～20℃，但既使温度稍低于建议水平，仍必须给予鸡只提供必要的通风量。

育雏育成期温度要求表

年龄温度

1-2日龄35-36

3-4日龄34-35

5-7日龄33-34

2周龄31

3周龄27

4周龄22

5周龄20

6周龄18

7周龄后15-20

3、湿度：

一般情况下，相对温度不象温度那样要求严格。但在极端情况下，亦可能对雏鸡造成严重危害。雏鸡需要的适宜湿度范围如下表。

日龄相对湿度(%)

1-1070

11-3065

31-4560

46-6050-55

4、通风换气：最初几天保持鸡只温度适宜至关重要，但此时很容易出现的失误是不能提供足够的通风。一定要使鸡舍保持适宜的通风，以便降低舍内氨气和水分，并能提供充足的氧气。

5、光照：在育雏的最初二天必须给予连续明亮的光照。这大大有助于雏鸡的采食和饮水，在育雏后期和整个育成期，在不影响鸡只采食和饮水的情况下，应尽量降低光照强度，这样可防止鸡相互啄斗和受到惊吓。育雏育成期的光照时间控制原则是：只能逐步缩短光照时间，不可延长光照时间。

6、断喙：各年龄的鸡都可发生啄癖，通常对鸡实行断喙来防止这一恶癖。

断喙的优点为：(1)有助于防止早期啄羽，啄肉和啄趾；(2)对以后的免疫接种防碍小；(3)可提高饲料报酬；(4)存活率高，淘汰少；(5)鸡群生长较为一致。

断喙的缺点是在断喙后1～2周内鸡的体重会减轻，生长率降低。但总的来说，断喙的优点远远超过缺点。

断喙应注意事项：

（1）断喙的时间在1～12日龄均可进行，但在7～10周龄进行最合适。只对健康且无应激情形的鸡只实施断喙，先断公雏再断母雏。

（2）断喙应选用适宜的断喙器，烧灼时间为2.5～3.0秒，不能太快，否则会止血不完全。断喙长度应切去上喙的1/2，下喙的1/3。要由有断喙经验的人员担任，谨慎操作。断喙做得好，一次即可，不需有第二次的修喙工作。

（3）由加热到700℃，呈暗红色的刀片来准确断嗓，切断处应距两鼻孔2毫米处，烧灼时间控制在2秒钟内，轻按住雏鸡的咽喉以避免烧伤舌头。

（4）断喙后3－5天内，适当的提高育雏的温度，并增加饲料厚度，以使烧灼处能迅速愈合。

（5）为防止断喙带来的应激和出血，断喙前后2天，可在饮水中添加水溶性维生素K（每升水5毫克）将有助于烧灼处的愈合。

7、饮水和喂料：在初饮以后，应注意饮水器的清洁，做到每天清洗饮水器。用乳头式饮水器可减少水的污染，但要注意在从水盘向乳头式饮水器过渡阶段，可能会对雏鸡造成短暂的不适应，此时可适当地对雏鸡进行调教，以使其尽快适应。

喂料要保持饲料的新鲜不变质。应每天清扫饲料槽。育雏期应每天喂料3～6次，育成期每天喂料1～2次。

8、带鸡消毒：带鸡消毒在现代化鸡业中应用很广。常用的消毒药有百毒杀，抗毒威，新洁尔灭等，采用喷雾法，高度超过鸡背20～30厘米。带鸡消毒可预防疾病，净化鸡舍空气。

9、每天就检查的项目包括：健康状况、光照、雏鸡分布情况、粪便情况、温度、死亡率、通风、饲料及饮水情况。

10、选种：育雏育成阶段淘汰有严重缺陷的鸡及鉴别误差的鸡，最后的一次法氏囊病免疫期间(约18～19周龄)，所有鸡逐羽免疫时，去除淘汰鸡并调整好各品系的配种比例，建议以鸡逐羽称重，去除特别轻及特别重的个体，在18～19周龄使80～90%的鸡接近平均体重，产蛋阶段只淘汰有明显缺陷的鸡。

产蛋期的饲养管理

一、饲养方式

有平养和笼养二种方式，大规模的集约化饲养一般都采用笼养，分阶梯式和重叠式，一般可采用二鸡一笼至四鸡一笼，最佳为三鸡一笼，每鸡应占笼底面积470～500平方厘米，8～10厘米饲料槽位，每笼应配有一个饮水器。

平养可分为垫料地面、网上和地网(1∶2)平养，每5只鸡配一个产蛋箱，每平方米饲养7～8羽，地面平养时应按下表要求配备设备。

每平方米鸡数

采食位置饮水位置

产蛋箱

鸡/只饲槽

CM/鸡

饲桶

CM/鸡

水槽

CM/鸡

钟型饮水

器

鸡/只

乳头饮水

器

鸡/只

垫草68-1020-25

2、5-

3、

5

30-4010-154-5网上78-1020-25

2、5-

3、

5

30-4010-154-5