你好厨师教案

你好厨师教案 This manuscript was revised on November 28, 2020

中班社会活动《你好，厨师》

活动目标：

1、知道厨师工作的特点和职业装扮。

2、能够知道做菜的简单步骤。

3、懂得各种行业的不容易，并能够珍惜粮食。

活动重点：

知道厨师工作的特点和职业装扮及做菜的简单步骤。

活动难点：

懂得各种行业的不容易。

活动准备：

1、音乐《买菜》

2、ppt

3、围裙、厨师帽

活动过程：

一、导入部分;

播放音乐《买菜》，让幼儿仔细听音乐中做的事情，从而引导幼儿知道厨师的基本工作是什么。

二、基础部分；

1、播放PPT，引导幼儿开始讨论，了解厨师的基本特征。

师：你知道厨师是干什么的吗（做饭的、炒菜的）

师：他们的工作地点在哪里（厨房）

师：厨师的工作服装是什么样子的（白色的、有围裙、有帽子。）

师：为什么要围围裙戴帽子（爱干净）

2、引导幼儿了解厨师的日常工作，及工作特点。

师：厨师做菜的顺序是什么（先洗菜、切菜、炒菜、熬汤、做点心、摆盘。）

3、引导幼儿运用动作记忆厨师做菜的简单步骤。

师：那我们来学学厨师是怎样做菜的吧。

4、请幼儿模仿厨师工作的样子，并体会厨师工作的不易。

师：你们看，老师的手上是什么（围裙、厨师帽）

师：我们现在请小朋友上来当当小厨师。

三、结束部分；

1、教导幼儿要珍惜粮食。爱惜别人的劳动成果。

师：刚刚我们体会了厨师工作的感觉，累吗（累）

师：厨师叔叔、阿姨辛辛苦苦为我们做出了这么多好吃的饭菜，可还有的小朋友不吃，浪费。这样做对不对我们应该怎样做（幼儿自由回答）

2、做手指游戏《卷白菜》。

师:最后我们一起来做一个手指游戏《卷白菜》，在学习一下做饭的过程。

1、提问语言不够精炼，容易反复、啰嗦。

2、不够注意细节问题。

3、活动顺序有些凌乱。

4、游戏环节可以使更多的幼儿进行角色扮演，是游戏更加有趣。

5、没有到部分注意幼儿的发言。