奶牛场饲养技术与流程
奶牛饲养管理技术
苛性钠法 先剪去角基周围的被毛，在角基周围涂上一圈凡土林，
然后手持苛性钠棒(一端用纸包裹)在角根上轻轻地擦磨，直至皮肤发 滑及有微量血丝渗出为上。约15d后该处便结痂不再长角。
淋雨、营养不良会诱发呼吸道疾病。 犊牛转出后，应对犊牛栏更换褥草，彻底消毒。 犊牛用具、饲槽、草料和犊牛自身要保持清洁卫生，
草料要少喂勤添。
2、饮水
保证犊牛饮水充足、新鲜、清洁和卫生。
牛奶中虽含有较多的水分，但犊牛每天饮奶量有限， 从奶中获得的水分不能满足正常代谢的需要。从一周龄 开始，可用加有适量牛奶的35～37℃温开水诱其饮水， 10～15日龄后可直接喂饮常温开水。一个月后由于采食 植物性饲料量增加，饮水量越来越多，这时可在运动场 内设置饮水池，任其自由饮用，但水温不宜低于15℃ 。 冬季应喂给30℃左右的温水，防止腹泻。
初乳的特点
初乳为深黄色而黏稠；
有特殊气味； 与常奶相比，初乳干物质含量高，其蛋白质、胡萝卜
素、维生素A和免疫球蛋白含量是常奶的几倍至十几 倍。
初乳酸度高，含有镁盐、溶菌酶和K-抗原凝集素。 初乳的这些特点，对于初生犊牛是非常重要的。
初乳对新生犊牛的重要意义
由于母牛胎盘的特殊结构，母体血液中的免疫球蛋 白不能在胎儿时期通过胎盘传给胎儿，因而新生犊 牛免疫能力较弱。初乳中含有大量的免疫球蛋白， 犊牛可通过吃初乳来获得免疫能力；
妊娠、干乳期 （三）环境因素：饲养管理、挤乳与乳房按摩、
产犊季节、外界气温、疾病
任务四 奶牛的一般饲养管理
一、奶牛的饲料与日粮配合 二、饲料青贮 三、奶牛的一般管理技术
【奶牛饲养管理技术】奶牛饲养方法
【奶牛饲养管理技术】奶牛饲养方法【技术个人工作总结】很多人对奶牛的喂养没有一个正确的饲养方法，以下是本站小编分享的奶牛饲养方法，希望能帮助到大家!奶牛饲养方法喂奶牛的方法奶牛的饲料成本占70%，饲料的使用技术直接影响到养殖成本，因此配制奶牛日粮时，应结合当地饲料资源，既满足营养需要，又要降低饲料成本，争取最大的经济效益。
1.粗饲料占日粮比例：根据奶牛的生理特点，选择适当的饲料原料，以干物质为基础，日粮中粗料比例应在40%~70%，也就是说日粮中粗纤维含量应占干物质的15%~24%。
在泌乳早期粗料比例也应在40%，才会保证牛体健康。
2.精料喂量：在奶牛生产中，一般按奶牛维持需要3千克，然后每产3千克奶加喂1千克精料来确定。
食盐占精料的1%~2%。
3.采食量：为了保证奶牛有足够的采食量，日粮中应保证有足够的容积和干物质食量，高产奶牛(日产奶量20千克~30千克)干物质需要量为体重的3.3%~3.6%，中产奶牛(日产奶15千克~20千克)为2.8%~3.3%;低产奶牛(日产奶量10千克~15千克)为2.5%~2.8%。
4.奶牛预混料：在实际生产中，添加剂种类很多，用量极小，如果直接向配合饲料中添加，很难混匀。
因此在向配合饲料添加之前先将添加剂和合适的载体或稀释剂，通过一定的加工工艺混合均匀，以增大体积，提高在配合饲料中的添加量，使微量的添加剂能够在配合饲料中均匀分布。
这种由一种或多种添加剂与载体和(或)稀释剂均匀混合后的混合物叫添加剂预混料，简称预混料。
奶牛的预混料包括单一预混料(如微量元素或维生素添加剂)和复合预混料(包括维生素、微量元素、小苏打等添加剂)。
它是一种不完全饲料，不能单独直接喂奶牛，预混料在奶牛精料中的用量一般为1%~5%，养殖户购买时应了解预混料所含成分，按配方需要购买。
为了方便使用，可购买复合预混料。
但由于复合预混料中的微量元素对维生素的破坏作用，因此购买时应选购在有效期内的产品，并且出厂时间越短越好。
奶牛的饲养管理规程
奶牛的饲养管理规程奶牛饲养是一项重要而复杂的农牧业活动，也是与牛奶生产有关的技术管理之一。
科学规范的奶牛饲养，不仅能保证牛奶的质量，而且还能提高牛奶生产效率。
为此，我们本着科学养牛，保证牛奶品质的原则，制定本《奶牛的饲养管理规程》，以指导养殖户正确饲养奶牛，促进农牧业发展。
一、饲养内容1.准化的牛舍和其他设施：应根据牛的年龄、种类、体型等特点，建造合适的牛舍，保证充足的饲养空间，温度和湿度适宜，环境安静，并配有喂饲、喝水、放牧等设施。
2. 优质饲料：应提供优质、高营养、可消化的饲料，如玉米、高粱、稻谷、小麦、豆粕等，丰富多样，根据每一头奶牛的年龄、体型等特点定制，喂养饲料时要按牛的实际情况调节，以免超用或严重不足造成损害。
3.康管理：对奶牛进行定期的健康检查，及早发现疾病症状，及时采取科学有效的治疗措施；定期注射预防疫苗，降低疾病发生率。
4. 休息调节：在充分午休和睡眠期间，提供舒适的环境，保持良好的卫生状况，给予充足的活动机会，确保牛只能正常咆哮，健康发育。
二、饲养管理1.律严格仔细：奶牛饲养管理应纪律严格，保证每一头牛都得到很好的照顾和优良的饲养环境。
2.料科学管理：保证牛饲料的新鲜度和营养成份，避免有毒有害物质的污染，合理配置动物蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素，及时调整饲料的养分比例和质量，以满足牛的营养需求。
3.续改进：应根据牧场实际情况不断改进饲养管理，完善基础设施，充实资金，制定出具有特色的牛奶产品，提高产品销售价格，实现牧场经营和社会经济效益的双赢。
三、注意事项1.养环境：牧场应定期疏通排水沟，制定清洁卫生管理制度；应确保畜舍内有足够的通风及阳光，保持干净卫生；牢房装置应运用安全可靠的结构，禁止使用有毒有害的材料。
2.度湿度：室内温度可根据季节变化而适当调节，一般控制在10~20℃，湿度可控制在50~80%之间，应根据实际情况随时调节。
3.病预防：每日查看牛只的饮水量、食量、牛舍的卫生情况等，及时发现疾病症状，及时采取科学有效的治疗措施；定期注射预防疫苗，降低疾病发生率；及时对畜房进行消毒，防止疾病的传播。
奶牛的饲养繁殖技术及日常管理方法
时 ，对高产奶 牛必须根据 其嗜好 和特性 来进行饲养。个别 的喜欢吃湿料 ， 个别 的
喜欢吃干料 ，要使用不 同的调制方 法来
良好 的 时机 。但 是要 获得 更 高 的产 奶 量 ，
首先我们需要考虑 的是如何保证 奶牛 的
健 康 和 繁 殖性 能 不 受 影 响 。 因此 ， 本 文针
要 以优质 干草为基础 和青绿多 汁饲料为
主 ，营养 物质不足部分 用其他少 量添加 剂和精料补充。就干物质来说 ， 精饲料 占 ２ ０ ％， 粗 饲料 占 ３ ０ ％， 青绿 多汁饲料 可 占 ５ ０ ％。 特别在产奶期奶牛的 日粮要务必多 样化 ，最少 应两种 以上 的粗饲料 如玉米 皮 、稻草或青干草等 ； ２ － ３种多汁料如甜
关键 词 ： 奶牛 ； 饲养繁 殖技 术 ； 管理
方 法
一Байду номын сангаас
３ ． 饮水 要充足。 日产 ５ ０公 斤奶 的奶
、
间， 方可制定分娩配种计 划。母 牛的繁殖 特点季节性 特点不明显 ， 为全年分娩和散
发性交配。所谓 的根据计划控制产犊 ， 其 实就是把母 牛 的分 娩时 间安 排到最适 宜 产奶的季节 ， 这样有利于提高生产性能。
奶牛 的饲 养繁殖 技 术及 日常 管理 方 法
口 黄 瑞
摘 要 ：牛奶价 格的上 涨为我们提 高
牛 奶 的 利 润 和 增 加 生 产 效 益 提 供 了一 个
２ ． 讲究饲喂方法 。喂奶 牛要定 量定
在适当时机配种 、 分娩的一个 过程 ， 同时 ， 也是制定 牛群周转计划 的重要条 件 。制 定配种分娩计划 ， 不可仅从 自然生产规律 出发 ， 配种多少就 分娩多少 ； 而要 在全 面
奶牛养殖方案
奶牛养殖方案奶牛养殖是一项重要的农业产业，具有广泛的市场需求和潜在的盈利机会。
然而，成功的奶牛养殖方案需要科学的管理和细致的规划。
本文将介绍一种可行的奶牛养殖方案，供参考和借鉴。
一、选址与设施奶牛养殖场的选址应该考虑到交通便利、土地肥沃以及周边环境对奶牛生活的影响。
建议选择距离农贸市场和销售渠道较近的地点，以便于销售奶制品，同时确保土壤质量好，适合奶牛饲草生长。
在奶牛养殖场的设施方面，需要有宽敞的牛棚和适宜的饮水设备。
牛棚应具备良好的通风和隔离设施，以保持牛群的健康和生产效率。
饮水设备应满足奶牛日常饮水需求，定期检查和清洁以确保水质卫生。
二、品种选择与繁殖管理选择合适的奶牛品种是养殖成功的重要因素之一。
常见的奶牛品种有荷斯坦奶牛、耐热奶牛等，养殖场应根据气候和市场需求选择适合的品种。
繁殖管理是奶牛养殖过程中的关键环节。
首先，应确保母牛及时配种，可从专业兽医处获取帮助。
其次，母牛怀孕期需要适当的饲养和营养支持，定期检查其身体状况以及胎儿生长情况。
最后，在母牛产后需要提供适当的护理和饲养，帮助其尽快康复并恢复产奶能力。
三、饲养管理与营养配给科学的饲养管理和合理的营养配给是保证奶牛健康和高产的关键。
饲养管理包括定期进行奶牛身体检查、疾病预防和控制、卫生清洁等。
营养配给应根据奶牛的生理状态和产奶量进行调整，提供高质量的饲料和饮水，确保奶牛获得充足的营养。
四、疾病防控疾病防控是保证奶牛养殖顺利进行的重要环节。
养殖场应建立健全的疫苗接种和疫病监测机制，定期进行疫苗接种和体检，以预防和控制常见的奶牛疾病。
同时，养殖场应保持良好的卫生环境，定期清洁牛棚和饮水设备，避免疾病传播。
五、市场和销售市场和销售是奶牛养殖的最终目的和回报来源。
养殖场应与当地的农贸市场、超市或奶制品加工企业建立良好的合作关系，确保产品销售和价格稳定。
同时，可以通过线上平台推广和销售奶制品，拓展销售渠道，提高市场竞争力。
养殖者还可以通过参加农产品展销会、农民市场和农村合作社等活动，推广自己的奶制品品牌，增加产品知名度和市场份额。
奶牛养殖技术..
刷拭牛体
每天要刷拭牛体，保持皮肤清洁。通过刷拭
牛体还能使牛养成温驯的习性，利于挤奶操作。 刷拭按从前到后、从左到右、从上到下的顺序依 次进行。刷拭头部、四肢时动作要轻。每天可刷 拭2次，每次3～5分钟。刷拭时精神要集中，随 时注意牛的动态，以防被牛踢伤、踩伤。盛夏气 温很高，为促进皮肤散热，可用水冲洗牛体，既 有助于皮肤卫生，又使皮肤功能旺盛，达到预防 疾病和卫生保健的目的，并能起到防暑降温、提 高产奶量的作用。
育成牛饲养期（产后7～18月龄）
这个阶段育成牛瘤胃容量大大增 加，利用青粗饲料的能力有明显提高， 所以饲养者要利用这一有利时机加强 饲养，以获得较大的日增重。每日精 料喂给量为2.5公斤左右，粗饲料自 由采食。正常饲养情况下，12月龄奶 牛便开始出现发情表现，18月龄的育 成牛体重可达300～350公斤，体高达 125厘米。
3、当更换饲料种类时，要采用逐渐过渡的办法。由 饲喂干草改为青饲料时，如果突然变更饲料，会 影响消化而发生拉稀便，特别是改喂大量苜蓿等 豆科青草，容易引起瘤胃臌胀或胃肠疾病的发生。 为此，可采取逐步过渡办法，用10天以上的时间， 逐渐变换饲料，才比较安全。 4、奶牛的饲料一定要保持清洁新鲜，对于霉烂、冰 冻饲料、不经处理务必不要喂牛，饲料中夹杂的 铁钉、铁丝、玻璃碎块、石块等一定要清除干净， 免得吃进胃内而引发疾病。
泌乳后期（产后201天至干乳期前） 此阶段奶牛产奶量已大幅度下降（每月递减8％～1 ％）,精料给量应适当减少。但在干奶前1个月左右 精料给量应增加1公斤左右，以确保满足胎儿发育所 需营养。 犊牛饲养期（产后1～6月龄） 犊牛出生后1～2小时内应让其吃上初乳，喂量不少 于1公斤，哺乳期每日喂乳量10～15公斤。犊牛出生 7天以后可开始训练采食特制精料和优质柔软的青干 草、青贮料，至犊牛每天能吃到1公斤左右的开食料 时便可考虑断乳。一般犊牛长到3个月左右即可断奶。
奶牛的养殖技术
奶牛的养殖技术 奶牛养殖是奶业存在和发展的基础部分，也是奶业产业链中的最重要环节，因此奶牛养殖业的良好发展是保证奶业健康发展的根本。然而许多农户受传统养殖观念和养殖技术等因素的影响，在养殖过程中暴露出很多问题，使牛奶产量和质量偏低。本文简述了一些奶牛养殖的相关举措，希望对奶牛养殖户有所帮助。
1奶牛养殖前期的准备工作 1.1合理选择优良品种 奶牛的产奶量受奶牛品种的影响极大，选择优良的奶牛品种有利于提高奶牛的产量和质量，因此，养殖户在购买奶牛品种时要通过正规渠道，从合法安全的乳牛繁殖场中挑选，并询问经验丰富的专业养殖人员有助于优良奶牛的先购。选购时，最好挑选花斑黑白分明，体况标准，牛蹄有力结实的奶牛，因为这类的奶牛生长速度快，对外界环境的适应能力强，拥有较高的繁殖率，遗传基因良好，生产性能较高，属于优质奶牛。
1.2科学选择养殖地址 养殖地址的选择对奶牛的养殖十分重要，良好的地理位置有助于奶牛的健康成长，产奶量的提高，可有效保障奶牛生产出优质的奶源。养殖者必须根据所处地区环境，将养殖地址选择在背风向阳、水质优良、地势较高且方便排放污水的地方；尽量不要选择过于靠近交通的主干道，以免牛群遭受过度的交通噪音的打扰；不能靠近屠宰厂、重工业加工厂等排放污物严重的地方，避免奶牛遭受环境污染。要对所选养殖地址实地考察，咨询相关的专业人士，以确保养殖地址选择的可行性和科学性，保证奶牛场的持续健康发展。
2奶牛养殖的保障工作 2.1增强养殖人员的防疫意识 寄生虫和细菌等容易使奶牛染上疾病，轻则会增加治疗支出，严重的会导致奶牛的死亡，给养殖户造成不必要的损失。因此，农户要增强对疾病的防范意识，要做好奶牛舍及周边环境中有害物质的清除和病菌的杀灭工作。除此之外，还应加大对奶牛健康状况的检查力度，时刻关注奶牛的日常活动，尽量降低奶牛的发病率和死亡率。养殖户要在每年的春季全面消毒牛舍，保证牛舍的干净卫生，尤其要特别注意，春秋两季是寄生虫大量繁殖的时候，要做好防治寄生虫的相关工作。
奶牛高效饲养方案
奶牛高效饲养方案前言奶牛是农业中的重要组成部分，对于奶牛的高效饲养方案的研究和实践不仅对农业有着重大的意义，而且对于提高奶制品质量和人们的生活水平也起到了至关重要的作用。
饲养场建设在奶牛高效饲养方案中，饲养场建设是一个重要的环节。
饲养场的建设应该考虑到奶牛的生活环境和健康状况。
建议饲养场要求宽敞明亮，通风透气，保证良好的生活环境，及时清理卫生，防止疾病的发生。
同时需要建立较为完善的管理机制，定期进行饲养场检查和维修，确保奶牛的生活质量。
饲料配方奶牛是适合以植物纤维为主的反刍动物，饲料的配方应该合理。
高质量的饲料犹如是奶牛黄金般珍贵。
饲养者应该注意，奶牛的饲料配方应该丰富多样，以谷物、饲草、豆粉、鱼粉等营养丰富的食材为主。
同时，也可以适当添加些微量元素和矿物质，以保证奶牛的生长发育和繁殖健康。
养殖技巧细致入微的养殖技巧是保证奶牛高效饲养的关键。
养殖过程中要注意饲喂次数和饲喂量的控制，保证奶牛有充足的饮水和营养。
同时，也要注重保持奶牛的身体健康，定期进行消毒、驱虫和防止疾病传播的措施。
做好养殖环境和奶牛个体的卫生管理，能够降低奶牛的疾病率，大大提高奶制品的纯度和优质性。
消费者需求消费者对奶制品的需求要求越来越高，奶牛高效饲养方案也应该因此而改进，以使奶制品的质量更加优越。
这些方案应满足消费者对奶牛妥善饲养的需求，并采用现代技术和方法来提高奶牛生产的效率和奶制品的质量，促进奶业健康可持续发展。
结论奶牛高效饲养是一个十分复杂和精细的过程，需要饲养员具备大量的专业知识和经验。
随着社会的发展，人们对奶制品的指标和标准要求越来越高，奶牛高效饲养方案的实施不仅能保证奶牛的生命安全和健康成长，而且能够提高奶制品的品质，使人们更加安全的食用奶制品。
奶牛的养殖技术
奶牛的养殖技术养殖奶牛是农牧业中重要的一个方面。
随着牛奶及奶制品的需求不断增长，奶牛养殖技术也得到了广泛的关注和研究。
在这篇文章中，我将讨论奶牛的养殖技术，包括饲养管理、疾病防治和繁殖等方面。
1. 饲养管理饲养管理对奶牛的健康和产奶量有着关键的影响。
首先，饲养环境要保持清洁和干燥，以避免细菌和病原体的滋生。
其次，奶牛的饲料要均衡和富含营养。
牧草和浓缩饲料应根据奶牛的年龄、体重和泌乳情况进行合理的配比。
此外，奶牛应有充足的饮水量，保持良好的水分供给。
最后，饲养者还应定期进行体检和疫苗接种，以及注意防止传染病的扩散。
2. 疾病防治奶牛容易受到各种疾病的侵害，因此疾病防治是养殖者必须掌握的关键技能。
首先，饲养者要做好疫苗接种和免疫注射工作，以提高奶牛的抵抗力。
其次，定期进行身体检查，注意发现和处理潜在的疾病。
如果奶牛生病了，要及时就医，不得滥用药物，以避免副作用和抗药性的问题。
同样重要的是，保持饲养环境的清洁，减少病原体的传播途径。
3. 繁殖繁殖是奶牛养殖中的一个重要环节。
要实现高产高效的养殖目标，饲养者需要掌握一些重要的繁殖技术。
首先，选择合适的育种牛，以确保后代具有良好的遗传基因。
其次，合理控制配种时间和次数，以提高受胎率和繁殖效率。
此外，人工授精也是一项常用的技术手段。
养殖者还要关注妊娠期的管理，确保孕期的饲养和护理工作得到适当的实施。
4. 环境保护奶牛的养殖对环境产生的影响也是需要关注和重视的。
饲养者应采取一些措施来减少污染和废物的产生。
例如，合理处理奶牛粪便和尿液，避免污染土壤和水源。
饲养场的布局和设计也应考虑到环境保护的需要，避免对周边农田和生态环境造成不良影响。
综上所述，奶牛的养殖技术包括饲养管理、疾病防治、繁殖和环境保护等方面。
养殖者要掌握这些技术，以确保奶牛的健康和产奶量的提高。
只有综合运用这些技术手段，才能实现奶牛养殖行业的可持续发展，满足人们对牛奶及奶制品的需求。
奶牛养殖是一项综合性的工作，需要具备丰富的经验和知识，同时也需要不断学习和创新，以适应不断变化的市场需求和行业发展。
奶牛饲养方法
奶牛饲养方法奶牛是人们生产乳制品的主要来源。
要确保奶牛的生产和健康状态，就需要实行正确的饲养方法。
本文介绍了奶牛饲养的必要条件，以及一些常用的奶牛饲养方法。
一、奶牛饲养的必要条件1. 牛舍牛舍对保障奶牛的健康和生产有着至关重要的作用。
牛舍必须有适宜的温度和通风系统、地面的易于清扫护理、以及充足的自然采光，并且保持清洁卫生。
同时，牛舍的大小应适中，保证奶牛有足够的空间舒适地生活，并通风良好。
2. 饮水设施奶牛体内80%以上都是水分，因此一定要保证奶牛足够的饮水量。
牧场应该设置饮水设施并定期清洁设施，确保水质安全卫生。
3. 饲料适宜的饲料可以促进奶牛的生产和健康。
奶牛应该每天摄入适当的饲料数量，并保证饲料的质量、新鲜度和营养成分均衡。
牧场应该确保饲料的供应量充足，并确保其质量符合标准。
4. 生活环境奶牛需要一定的舒适和安全生活环境，保证它们不受感染、不受伤害，并保证它们的舒适性和自然行为。
这需要避免过度密集养殖，确保每个奶牛间的间距足够，如此一来就不会有互相挤压的情况发生。
二、奶牛饲养方法1. 飼料奶牛的饲料包括干饲和青饲两种。
干饲是指使用饲料干草、玉米秸秆、谷物糠等进行饲养；青饲则是采用草料、饲草等进行饲养。
两种饲养方式各有利弊。
干饲成本低且饲养管理较为方便，而青饲则有助于奶牛消化系统的健康和免疫力的提高。
为了保证饲料的质量，牧场在选购饲料时应该选择符合标准并能满足奶牛生产需求的饲料。
2. 饮水奶牛需要足够的饮水，以保证奶牛的健康和生产水平。
为了保证水质安全和卫生，牧场应该设置多个饮水设施，并及时更换水质达到消毒水平，确保水质的安全和新鲜度。
3. 健康管理奶牛的健康管理关乎整个牧场的生产水平和利益。
为此，牧场应该建立健康管理制度，定期进行体检、清洁卫生和疾病防控。
需要注意的是，要及时处理疑似疾病的情况，并防止疾病扩散。
4. 生育管理奶牛的生育管理也是奶牛饲养的重要环节。
养殖场应该进行生育管理，确保每头奶牛保持健康的生殖系统和正常的生殖能力。
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奶牛场饲养技术与流程 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998 饲养技术与生产工艺 1范围 本标准规定了奶牛饲养管理的技术要求和各阶段奶牛营养需要参数。 本标准适合于奶牛的饲养。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 3术语与定义 下列术语与定义适用于本标准。
栓系饲养 是指牛只在牛舍栓系定位饲养的一种饲养模式。一般牛舍外设有供牛只活动的运动场。
散栏饲养 根据不同的生长发育和泌乳阶段对奶牛进行分群，提供不同营养水平的日粮，采取自由采食的一种饲养方式。
初乳 指母牛产后前3天所产的奶。初乳中含有大量的免疫球蛋白和丰富易消化的养分，可促进犊牛生长发育、提高免疫力。 犊牛岛 指哺乳期犊牛单独饲养的专用围栏，一牛一栏；一般根据季节、气候以及消毒的需要围栏可移动，所以称之为“犊牛岛”。犊牛在犊牛岛中饲养至60d即可出栏入群饲养。犊牛岛可以避免哺乳期犊牛间的交叉感染，提高犊牛成活率。
干物质采食量(DMI) 指奶牛所采食日粮干物质的总和。DMI受奶牛生长发育阶段、产奶量、采食时间、饲料品质、日粮水份、气候条件等因素的影响。
泌乳阶段的划分（成母牛按其是否泌乳可划分为：泌乳期和干奶期） 根据奶牛不同泌乳阶段的生产、生理变化和饲养管理要点，习惯上把泌乳期划分为：围产后期（产后3周）、泌乳前期（21～100ｄ）、泌乳中期（101～200ｄ）、泌乳后期（201～停奶）四个阶段。
干奶期 干奶期一般为8周。可划分为干奶前期（干奶前5周）和干奶后期（产前3周，又称为围产前期）。奶牛经过一个泌乳期的泌乳，在下胎产犊前60ｄ左右使其停止泌乳，使奶牛身体、瘤胃及泌乳系统得以恢复、休整，以利于产犊和下一胎的产奶。
围产期 指奶牛产前3周（围产前期）至产后3周（围产后期）这段时间。围产期是奶牛生产的关键时期，其饲养管理的好坏将直接影响奶牛的健康和整个泌乳期产奶量，所以围产期的饲养管理非常重要。
分群饲养 根据不同生长发育和泌乳阶段奶牛饲养管理特点，进行分群管理的一种饲养模式。
体况评分 是评价奶牛饲养效果的一种手段。它是以(1-5分)数字化描述奶牛体况的一种评分方法（1分表示偏瘦，5分表示过肥）。根据奶牛产奶量和体况及时合理调整饲养方案。 4 奶牛分群与阶段划分 根据奶牛不同阶段生长发育特点和生理阶段，习惯上把牛群划分为： 后备牛 ● 犊 牛（0～6月龄） ● 育成牛（7～18月龄） ● 青年牛（19～产犊前） 成母牛 青年牛产犊后转入成母牛群，成母牛根据其生理、泌乳阶段可划分为： ——干奶牛 ● 干奶前期（停奶～产前3周） ● 干奶后期又称围产前期（产前3周～分娩） ——泌乳牛 ● 围产后期（分娩～产后3周） ● 泌乳前期（产后22～100ｄ） ● 泌乳中期（产后101～200ｄ） ● 泌乳后期（产后201ｄ～停奶） 5后备奶牛饲养技术 后备牛的培育目标 满15月龄体重达到参配标准（380kg体重、127cm体高）。24月龄产犊，产犊时体重达到550kg～600kg。 后备牛各阶段的营养需要与日粮营养浓度 后备牛日粮浓度 月龄 体重(kg) 日增重（g） NEL（Mcal/kg） 干物质(kg) 粗蛋白 (%) Ca（%） P(%) 0～2 60日龄体重≥85kg 800 3～4 120日龄体重≥145kg 1000 ～ ≥ ～ ～ ～ 5～6 180日龄体重≥200kg 900 ～ ≥ 15～16 ～ ～ 7～14 14月龄体重≥360kg 600-700 ～ ≥ 14～ ～ ～ 15～20 20月龄体重≥500kg 800 ～ ≥ 13～14 ～ ～ 20～产前22天 产前体重≥560kg 700-800 ～ ≥ 13～ ～ ～ 后备牛饲养技术总则 5.3.1保证不同生长发育阶段的营养需要。 5.3.2保证充足、新鲜、清洁的饮水。 5.3.3保证圈舍清洁卫生、通风、干燥，定期消毒，预防疾病发生。 5.3.4定期测量奶牛的体尺、体重，评价生长发育状况，调整饲养方案；并将测量记录填入奶牛谱系。 5.3.5哺乳期犊牛在犊牛岛内单独饲养，断奶后按生长发育状况进行分群，采用散栏饲养的管理模式。 后备牛各阶段的饲养技术要点 5.4.1哺乳期犊牛0～60日龄的饲养技术 5.4.1.1新生犊牛应在出生后1h内饲喂经初乳即测定免疫球蛋白在50～140mg/ml的优质初乳2～㎏，并在6h后再饲喂2～2.5kg。初乳温度为38℃±1℃，连续3ｄ，3ｄ后逐渐过渡到饲喂常乳或犊牛代乳粉。 5.4.1.2犊牛出生一周后可训练吃犊牛颗粒料，逐渐增加其喂量。 5.4.1.3哺乳期为60ｄ，全期喂奶量458㎏，每日喂三次，每次喂量约为全天总量的1/3；饲喂颗粒料约46～50kg，自由采食。 5.4.1.4哺乳期犊牛喂奶量及颗粒料分别见表1和表2。 表1 哺乳期犊牛喂奶量 日龄阶段（ｄ） 喂奶量（kg/ｄ） 阶段总量(kg) 0～7 6 42 8～15 7 56 16～35 9 180 36～50 10 150 51～60 3 30 合 计 458
表2 哺乳期犊牛饲喂颗粒料量 日龄阶段（ｄ） 犊牛颗粒料饲喂量（kg/ｄ） 阶段总量(kg)
8～14 15～35 36～49 51～60 合 计 48
5.4.1.5犊牛出生后立即清除口、鼻、耳内的粘液，确保呼吸畅通；挤出脐内污物，在距腹部6～8cm处断脐，并用%的碘酒消毒，擦干牛体；称重、填写出生记录、放入犊牛岛。 5.4.1.6犊牛出生，打耳号、照相、登记谱系。 5.4.1.7去角：犊牛出生后1～3天去角(用专用去角药物，安全方便)。 5.4.1.8去副乳头：在犊牛出生后2～3周进行（用剪刀在乳头基部剪去），并做好消毒。 5.4.1.9犊牛饲喂应做到“五定”、“四勤”。“五定”即：定质、定时、定量、定温、定人；“四勤”：勤打扫、勤换垫草、勤观察、勤消毒。 5.4.1.10犊牛的生活环境要求清洁、干燥、冬暖夏凉，保证圈舍空气清新和犊牛接受光照。哺乳期犊牛应一牛一栏单独饲养，犊牛用具、饲槽保持清洁卫生。犊牛转出后用浓度2%火碱彻底消毒牛栏及用具，更换褥草。 5.4.1.11严格执行饲养方案，做好断奶阶段的过渡饲养，60日龄结束哺乳期。70～80日龄转入犊牛群。 5.4.2犊牛期（断奶～6月龄）的饲养技术要点 5.4.2.1 1月龄以后，随着犊牛月龄增长，逐渐增加优质粗饲料喂量，选择优质禾本科牧草供犊牛自由采食，4月龄前应避免饲喂青贮等发酵饲料。 5.4.2.2做好断奶犊牛过渡期的饲养管理，减少由于断奶、日粮变化及气候环境造成的应激。 5.4.2.3犊牛满6月龄，日粮DM采食量应达到4.5kg/ｄ；粗蛋白达540～580g/ｄ，钙达22～24g/ｄ，磷达14～16g/ｄ。犊牛混合料喂量～2kg/ｄ。 5.4.3育成牛饲养技术要点 5.4.3.1育成牛根据生长发育及生理特点可分为7～12月龄和13～18月龄。 5.4.3.2日粮以粗饲料为主，TMR 5.4.3.3培育目标：具体参数见表3。 表3 育成牛不同月龄体尺、体重参数 月龄 体高cm 体重kg
初生 36以上 6 103～106 170～180 12 120～123 300～330 15 125～130 370～380 产犊时 135～145 650以上
5.4.3.4注意观察发情，做好发情记录，以便适时配种。 5.4.3.5根据系谱及生长发育情况记录，初步划分核心群和淘汰群，以便选择合适的冻精进行配种。 5.4.4青年牛饲养技术要点 5.4.4.1分群 按月龄和妊娠情况进行分群管理，可分为以下三个阶段：15月龄～20月龄；20月龄～预产前21ｄ；预产前21ｄ～分娩。 5.4.4.2各阶段青年牛日粮供给特点 表现为： ——15月龄～20月龄，以中等质量的粗饲料为主，TMR浓度为：粗蛋白是13%，净能是～ Mcal /kg，钙是～%，磷是～%； ——20月龄～预产前21ｄ，以中等质量的粗饲料为主，TMR浓度为：粗蛋白是13%～14%，净能是 Mcal /kg，钙是～%，磷是～%； ——预产前21ｄ～分娩 按成母牛过渡期饲养方式进行饲养，TMR浓度为：粗蛋白是14%～15%， 净能是～ Mcal /kg，钙是%，磷是%； ——根据后备牛体况评分和季节变化及时调整日粮营养浓度，掌握精料供给量，防止过肥和生长迟 缓； ——产前采用低钙日粮，减少高钙饲料喂量，控制食盐喂量。 5.4.4.3注意观察牛只临产症状，做好分娩前的准备工作。以自然分娩为主，掌握适时、适度的助产方法。 5.4.4.4做好发情、配种、妊检等繁殖记录。 5.4.5后备牛饲养要点见表4。 6成母牛的饲养技术 成母牛饲养技术总则 6.1.1按奶牛不同的泌乳阶段和生理阶段分群管理,确立各阶段的饲养技术方案。 6.1.2采用合理的饲养工艺，为各泌乳阶段奶牛提供营养平衡、精粗比例合理的高质量日粮。 6.1.3注重奶牛卫生保健，为奶牛创造干净、干燥、舒适的环境。 6.1.4根据DHI报告对牛群实施科学有效的饲养管理。 6.1.5成母牛运动场的面积要求：每头10～30㎡；凉棚面积要求：每头6～8㎡。 6.1.6成母牛运动场中设置补饲槽，泌乳牛应设置盐槽。 6.1.7做好成母牛的乳房保健和肢蹄护理。 保证充足、新鲜、清洁的饮水供应，冬季防止结冰，夏季防止水温升高，有条件的牧场使用电加热水槽，夏季做水槽遮荫处理。 表4 0～24月龄后备牛饲养标准 月龄 体重 kg DM 采食量 占体重% DM 采食量 kg 粗蛋白 % 净能 Mcal/kg 粗饲料 % 实施方案
0～2 85 ～ 1 18 7．53 0～10 鲜牛奶+犊牛颗粒料
3～4 145 3～4 18 10～15 犊牛颗粒料+优质牧草