家畜体尺指标的测量ppt课件
牛体尺测量标准数据
牛体尺测量标准数据
牛体尺测量标准数据包括多个方面，例如：
1、体高：由鬐甲最高点至地面的垂直距离。
2、体长：体斜长是由肩端至坐骨端的距离；体直长是由肩端至坐骨端后缘垂直线的水平距离。
3、胸围：由肩胛骨后角垂直体轴绕胸一周的周长。
4、管围：管骨最细处的周长，一般在左前腿胫骨由下向上三分之一处测量。
除了上述的体高、体长、胸围和管围，还有颈围、胸深、腰围和臀宽等也是牛体尺测量的重要指标。
这些数据可以帮助了解牛体各部位生长发育情况和营养状况。
具体标准数据可能会因牛的品种和年龄等因素有所变化，因此建议在进行测量时参考相应品种和年龄的标准数据。
三章节家畜外形鉴定教材四章节七节
▪ 丰满平滑，四肢短，中躯紧凑，呈长方形或圆 筒形。低身广躯，头小、颈粗短，肩宽广，胸 宽且深，背腰平直，后躯 宽广丰满，四肢短小，皮 肤松软，毛细软。
❖ 2.役用家畜
▪ 骨骼健壮，体格魁梧，肌肉发达，四肢粗短。
❖ 3.乳用家畜
▪ 全身清瘦，棱角突出，体大肉少，中躯较长， 后肢较发达。体型一般呈三角形。
第三章 家畜的外形鉴定
教材第四章第七节
体型外貌本身并不是经济性状（如产奶 量、产蛋量等），但有些体型外貌性状与生 产性能之间存在一定的关系，但也不是必然 联系，所以通过体型外貌进行选种带有很强 的主观性，并且需要鉴部位的要求因畜种、用途不同 而各有差异，因此，不同用途的家畜其外 形特征各不相同。
❖ 4.毛用家畜
▪ 皮薄、头宽，胸宽肋圆拱，背腰平直，四肢长 而结实，全身被毛密度大、有弹性。
❖ 5.性别差异
▪ 公母畜外形差异因畜种不同而异，一般公大母 小，公强母柔。
五、家畜外形的鉴定方法
❖ 1.肉眼鉴定
▪ 如:伯乐相马，宁戚相牛；观察家畜的正面、 背面和侧面。主观性较强。
❖ 2.测量鉴定
▪ 体尺的测量（教材P99）
❖ 3.线性评定
▪ 分别对家畜外形的各部位进行评分，然后利用 一定加权系数，求得该头家畜的总体评分，从 而判断该家畜的优劣（教材P99-103）。
奶牛的体尺测量和体重估计
奶牛的体尺测量和体重估计（一）体尺测量用于奶牛体尺测量的器具主要有测杖、卷尺、圆形测定器、测角计等。
进行测量时，应使牛站在平坦的地上。
肢势端正，左右二侧的前后肢均须在同一直线上，从后面看后腿掩盖前腿，侧望左腿掩盖右腿，或右腿掩盖左腿。
头应自然前鬐伸，即不左右偏，也不高抬或下垂，枕骨应与甲接近在一个水平线上。
只有这样的姿势才能得到比较准确的体尺数值。
测定部位的多少，依测定的目的而定。
奶牛常用的测定项目有以下几项：(1)鬐甲高又称体高，自甲最高点垂直到地面的高度。
用测杖量取。
(2) 胸围在肩胛骨后缘处作一垂线，用卷尺围绕1周测量之，其松紧度以能插入食指和中指上下滑动为准。
(3) 体斜长从肩端至坐骨端的距离。
用卷尺或测杖量取，但需注明所用测具。
(4)体直长从肩端至坐骨端后缘垂直直线的水平距离。
用测杖量取。
(5) 背高最后胸椎棘后缘垂直到地面的高度。
用测杖量取。
(6) 腰高亦称十字部高，两腰角的中央（即十字部）垂直到地面的高度。
用测杖量取。
(7) 尻高荐骨最高点垂直到地面的高度。
用测杖量取。
(8) 胸深在肩胛骨后方，从鬐甲到大胸骨的垂直距离。
用测杖量取。
(9) 胸宽左右第六肋骨间的最大距离，即肩胛骨后缘胸部最宽处的宽度。
用测杖或圆形测定器量取。
(10) 臀端高坐骨结节至地面的高度。
用测杖量取。
(11) 背长从肩端垂直切线至最后胸椎棘突后缘的水平距离。
用测杖量取。
(12) 腰长从最后胸椎棘突的后缘至腰角缘切线的水平距离。
用测杖量取。
(13) 尻长从腰角前缘至尻端后缘的直线距离。
用测杖量取。
(14)腰角宽又称后躯宽，左右两腰角（髋关节）最大宽度。
用测杖或圆形测定器量取。
(15) 髋宽左右髋部（髋关节）的最大宽度。
用测杖或圆形测定器量取。
(16) 坐骨端宽左右坐骨结节最外隆凸间宽度。
用圆形测定器量取。
(17)管围前肢颈部上1/3处的周径，一般在前管的最细处量取。
用卷尺量取。
（二）体尺指数所谓体尺指数是指奶牛体尺指标之间的数量关系，用于表达不同体躯部相对发育程度，反映奶牛的体态特征及可能的生产性能。
家禽生产学实验实验六 鸡的体尺测定
家禽生产学实验实验六鸡的体尺测定一、实验目的1.了解鸡的体尺测定方法；2.掌握鸡的体尺测定技能；3.熟悉操作体尺测定仪器；4.掌握鸡的体尺测定数据处理方法。
二、实验器材和试剂1.体尺测定仪器：（1）便携式身高计（2）软尺（3）体重秤2.被测对象：健康的家禽三、实验操作步骤1.测量身高（1）将便携式身高计放稳定在光滑的地面上。
（2）让被测对象站在身高计的底座上，双手自然下垂，目光平视，双脚并拢。
（3）用手按下被测对象的头发，使其头部与身体在一个平面上，然后将测高板平稳地压在被测对象的头顶处。
（4）读取身高计上的读数，记录为身高。
2.测量体重和体长（1）将被测对象放在平稳的体重秤上，读取秤上的数字，记录为体重。
（2）用软尺测量被测对象的从嘴部到尾巴根部的长度，记录为体长。
3.测量胸深、腰深和行距（1）将被测对象放置在光滑的地面上，让其舒适自然。
（2）用软尺测量被测对象的胸深、腰深和行距。
4.数据处理（1）将所测数据记录在实验记录表中。
（2）根据记录表的数据计算得出被测对象的身高/体长比、肉质指数等数据。
四、注意事项1.被测对象要选择健康的家禽。
2.测量前应让被测对象舒适自然，避免扭动、挣扎等行为。
3.测量时应保证仪器稳定。
4.数据记录应准确无误，避免误差。
五、结果分析通过对家禽的体尺测定，可以对其生长发育进行评估和监测，以便对家禽的管理和营养进行调整。
比如说，可以根据身高/体长比、肉质指数等数据来评估家禽的品种、繁殖力、肉质水平等，并根据评估结果开展相应的调整工作。
同时，也可以利用体尺测定数据来研究家禽的生长发育规律，以便更好地指导家禽生产。
家畜育种学04畜禽生产性能测定-PPT精品文档
根据测定场地可分为测定站测定与场内测定； 根据测定个体和评估对象间的关系可分为个体测定、同 胞测定和后裔测定； 根据测定对象的规模可分为大群测定和抽样测定。
/jcyzx/index.htm
测定站测定(station test)：指将所有待测个体集中在一 个专门的性能测定站或某一特定牧场来统一测定。 优点：1）控制了环境条件的差异；2）客观性强；3） 便于特殊设备的配备和管理（如自动计料器）。 缺点：1）成本较高；2）测定规模有限；3）易传播疾 病；4）由于“遗传－环境互作”，使测定结果与实际 情况产生偏差，代表性不强。 场内测定(on-farm test)：指直接在各个生产场内进行性 能测定，不要求时间的一致。通常强调建立场间遗传联系， 以便于进行跨场间的遗传评估。
避免由于人为因素造成测定数据的错记、漏记甚至
伪造数据。
2、真实记录可能影响测定结果的系统效应 年度、季节、地点等 3、记录的管理要便于经常调用和长期保存
微机管理、通过互联网共享
/jcyzx/index.htm
1、由专门的监测机构组织实施 保证测定结果的客观性和可靠性 2、以获得最大经济效益为目的 考虑投入和产出（经济性） 3、同一个育种方案中，性能测定的实施必须统一 4、性能测定的实施要保持连续性和长期性 群体具有趋于平衡的自然机制，只有长期坚持性能 测定，才能巩固选择的效果，否则就会退化 5、性能测定指标的选取应随市场需求改变而变化（灵活 性） 随着市场的变化和技术的发展，适时调整测定性状， 改进测定方法，使用最现代化的记录管理系统。
又叫生产力，指家畜最经济有效地生产畜产品的 能力。
生产性能测定(production performance testing)
实验一 猪的外形鉴定、体尺测量和仔猪编号
（4）后躯：
腰角以后的各部位。 后肢：正直、距离阔，系部短而有力。 臀部：宽、平、长 臀长表示大腿发育良好，臀宽表示后躯 开阔，骨盆发育良好 这部分不仅肌肉丰多，而且和母猪生殖 器官的发育有密切相关。
皮特兰猪瘦肉率70%以上，但有氟烷基因。
生产实践应用
无经验者可采取“百分扣分制” 先把猪体分区，按照理想体型为100分，逐次 扣分。 种猪至少85以上。
实验一
猪的外形鉴定、体尺 测量和仔猪编号
一、 猪的外形鉴定
1、目的意义
实现测定和数据和现场测定的有机结 合，特别是到外场引种时具有重要 的指导意义。
相马、相人
美国春秋两季种猪展示会
汉普夏（银带猪）
2、注意事项
（1）熟悉品种特征
体重>60Kg，国内市场不规范，普遍偏小。 97年时，保育猪小母猪卖2000元。
作业：1、简述猪的外形鉴定方法和要点。
二、体尺测量
1、体长：两耳连线中间沿背部至尾根部 的距离。猪呈自然状态。 2、体高：耆甲至地面的垂直距离。 3、胸围：肩胛骨后缘绕胸部一周的距离 4、臀围：自左侧膝关节沿臀部至尾根再 到右侧膝关节的距离。 可量半臀围
体长和胸围的测量
体长=用软尺自两耳连线的额顶 中点起，沿背线量至尾根的距离
（1）头颈部
肩胛骨和肩端的连线以前部分 头： 头部是表现猪品种特征最显著的部位， 首先要求它符合品种标准，如大、中、小 约克夏既是根据头型划分的，从而估证其 遗传稳定性。 头部骨多肉少，肉质差，故头部不宜过大。 屠宰率
鼻嘴
可表明猪的经济早熟性及品种特征；鼻嘴过 短，面侧过凹，是早熟的特征，但不便于 采食和放牧。鼻嘴长，面侧直，这种猪较 晚熟，但能较好地放牧采食。 猪理想的鼻嘴应是稍长而微凹。 嘴筒要宽，口叉要深，能大口采食。 上下唇 接合整齐，咀嚼有力，鼻孔大，呼吸 功能颈大。 大、中、小约克，嘴筒逐渐上翘
养牛学牛的外貌鉴定 ppt课件
体形线性评分（评定指标与奶牛略有差异） 特殊外貌及其鉴别
✓体格大小 ✓肌肉度：肌肉的丰满度 ✓肥度：脂肪沉积 ✓美格： 繁殖性 百分法
24.04.2021
华中农业大学动
41
第3节 牛的体尺与体重测量
24.04.2021
华中农业大学动
42
一、体尺测量指标
体高 胸围 体斜长 管围 腰高 尻长 胸深
6
非常明显
2-3cm
纵沟长度为乳房高度的一半
7
纵沟很深
>3cm
乳房纵沟延长至乳房上部
24.04.28021
纵沟很深华中农业>3cm大学动
20
9
纵沟很深
>3cm
过紧
乳房底部（深度）
得分
1
2
3
4
5
6
7
8
9
标准 <-5cm <-1cm 0-1cm 2-3cm 4-5cm 6-8cm 9-11cm 12-14cm >=15cm
尾根
荐韧带
髋部
腰角
24.04.2021
华中农业大学动
31
1.5
2.5
24.04.2021
华中农业大学动
32
3.75 3.75
4.5
24.04.2021
华中农业大学动
33
奶牛的动态（步态）评分
Gait score 主要是观察奶牛站立时的姿态和行走时的步态
有效监测趾蹄病，防止奶牛跛行。
24.04.2021
24.04.2021
华中农业大学动
27
肢蹄（1-9）
24.04.2021
华中农业大学动
28
猪生长性能测定课件(共28张PPT)《猪生产》
0.126014
14.288
0.124425
15.654
0.156646
注：*指所有其它品种都用与大约克猪相同的参数。
猪生产
三 目标体重背膘厚
对活体测膘通常用A型（图3-1）或B型（图3-2）超声波测定，测 定部位各国也有不同的规定，如加拿大规定用A型超声波测定4个点， 即背中线两个部位，每个部位在左右两侧距背中线5cm处各取一点， 第一个部位在最后肋骨处，第二个部位在髋骨前3.8cm处。这两个部 位分别代表了最厚和最薄的背膘，然后用这4点的平均值作为背膘厚 的值。乳用B型超声波仪，只需测一个点，通常在最后肋骨处测定。
第一步：计算校正系数（CF）。 公猪：CF=TW/TD*1.826040 母猪：CF=TW/TD*1.714615
第二步：利用CF进行校正。 校正体重达100kg日龄=（TD-TW+100）/CF 其中：
TD为实测日龄，TW为实测体重，1.826040和1.714615为常猪数。生 产
一 达到目标体重日龄
猪生长性能测定
猪生产
工作任务1-3 猪生长性能测定
一 达到目标体重日龄 二 平均日增重 三 目标体重背膘厚 四 饲料利用率 五 采食量
猪生产
一 达到目标体重日龄
在实际应用时，由于对测定猪无法正好在100kg时称重，所以可以在 一定体重范围内（75-115kg）进行称量，然后利用实测重量，实测日龄 及动物性别，将动物校正到体重达100kg日龄。 其方法如下：
国外养猪界认为，保证猪肉品质，生长肥育猪达100kg体重的生长期应 不短于154d。
因此，多用154日龄体重作为指标。其校正方法如下，可作参考。154 日龄校正体重=｛（实际体重+154）/[（实际日龄+45）*199]｝-154