餐饮企业ERP分析.pptx
行业ERP解决方案 ppt
行业ERP解决方案下面是一个行业ERP解决方案的示例:
第一页:
- 标题: 行业ERP解决方案
- 子标题: 提升您的企业效率和竞争力
第二页:
- 标题: 行业挑战
- 挑战1: 复杂的供应链管理
- 挑战2: 低效的业务流程
- 挑战3: 缺乏实时数据和洞察力
第三页:
- 标题: 我们的解决方案
- ERP系统概述
- 功能1: 供应链管理
- 功能2: 采购与库存管理
- 功能3: 销售与客户关系管理- 功能4: 财务管理
- 功能5: 数据分析和报告
第四页:
- 标题: 实施过程
- 需求分析和规划
- 系统配置和定制
- 数据迁移和集成
- 培训和支持
第五页:
- 标题: 成功案例
- 公司A: 通过我们的ERP系统，公司A提高了供应链可视化和响应能力，提升了交付效率和客户满意度。
- 公司B: 我们的ERP系统帮助公司B优化了业务流程，提高了内部协作和效率。
第六页:
- 标题: 为什么选择我们
- 专业行业经验
- 灵活的系统定制
- 客户满意度和成功案例
- 强大的技术支持和培训
第七页:
- 标题: 联系我们
- 公司名称、地址、联系方式
以上是一个行业ERP解决方案的示例，您可以根据您的需求和特定行业进行定制。
餐饮培训ppt课件图文)pptx
副标题
汇报人：xxx
目录
CONTENTS
01 餐饮行业概述 02 餐饮基础知识 03 餐饮培训内容 04 餐饮培训实践
05 餐饮培训总结与展望
餐饮行业概述
第一章
餐饮行业的发展历程
中世纪：餐饮业逐渐发展壮 大，成为欧洲经济的重要组 成部分
起源：古代的餐饮业起源于 人类聚居生活
近代：随着工业革命的到来， 餐饮业开始走向现代化、规 模化
无人餐厅
绿色环保：环 保材料、节能 减排、可持续
性
跨界合作：与 其他行业合作， 创新商业模式
品牌化与专业 化：提高品牌 知名度，增强
专业性
国际化趋势： 拓展海外市场， 推广中华美食
文化
餐饮从业人员的职业发展路径与规划
初级岗位：从服务员、厨师等基层岗位开始，逐步积累经验和技能。
中级岗位：在掌握一定技能后，可以晋升为领班、主管等中级管理岗位，负责协调和管理团队。
的理解
餐饮经营管理模拟沙盘演练
介绍模拟沙盘演练的目的 和意义
介绍模拟沙盘演练的流程 和内容
分析模拟沙盘演练的优点 和不足
总结模拟沙盘演练对餐饮 经营管理的作用
餐饮连锁经营实战案例分析
餐饮连锁 经营概述： 介绍餐饮 连锁经营 的概念、 特点和发 展趋势。
实战案例 一：某知 名连锁餐 厅的运营 策略与营 销手段。
现代：餐饮业已经成为全球 最大的行业之一，各种餐饮
文化相互交融
Байду номын сангаас
餐饮行业的现状和趋势
餐饮行业概述
餐饮行业的现状
餐饮行业的发展 趋势
餐饮行业的未来 展望
餐饮行业的挑战与机遇
挑战：市场竞争激烈、食品安 全问题、人员流动率高
什么是ERP-请客吃饭全版
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31、审批流
这位先生是酒多了 吧，这样大的事情 是需要适当商量一 下的，当然高度信 任又是例外。
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32、应收账款的催要
还有余量，还有资 源在配置系统之外， 这是不可以的，不 单单是应收款的问 题而且信用的授出 和收回的问题。
10、缺料
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这个缺料是针对本订单 来说的。一般情况下， 盘库要算经济批量与常 备库存的关系。虽说 “库存是万恶之源”， 但是库存是不可能被轻 易地取消的，依赖于完 臻的信息系统却是可能 的。
11、采购询问
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15、工艺路线
生产部的事情了，排产 啊。有时候，随订单的 变化，工艺路线可能要 做一些调整。
版权所有 ©1993-201施、工量夹具 要检查一遍，还要看看 煤气够不够，菜烧到中 途，无法换煤气的，管 道煤气除外。这里面同 样重要的是人力资源的 到位，岗位职责要清晰。
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21、同样要进行磋商
同样要进行磋商。
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22、特殊要求
需要作出精确判断， 这时候，回旋余地就 不大了
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23、订单确认
肯定订单满意的背后， 再查一下物料。
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17、瓶颈工序
这个问题，她发现的比 较及时，如果是下午五 点才看到这个问题就惨 了。在企业中，瓶劲工 序有时候也是竞争力体 现的工序，且当别论。
餐饮企业数字化转型培训ppt课件精品模板分享(带动画)
转型效果：提高了工作效率，降低了人力成本，提高了服务质量，增加了客户满意度
某餐饮企业利用大数据进行营销策略优化案例分享
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转型目标：通过数字化转型提高营销效果，增加客户数量和销售额。
企业背景：该餐饮企业是一家知名连锁餐厅，拥有众多分店和忠实客户。
营销策略：利用大数据分析客户行为和喜好，制定个性化的营销策略，包括优惠券、会员计划等。
数字化转型成为必然趋势
数字化转型对餐饮企业的影响
拓展销售渠道
降低成本
提升运营效率
优化客户体验
数字化转型的重要性
提升企业效率
适应市场变化和客户需求
优化客户体验
增强企业竞争力
03
数字化转型概念及战略意义
数字化转型定义
数字化转型是指企业或组织利用数字技术改变其实现目标的方式、方法和规律，提升企业或组织的运行效率、效益和竞争力。
餐饮企业数字化转型培训
目录
01
添加目录标题
02
数字化转型背景及重要性
03
数字化转型概念及战略意义
04
数字化转型关键技术应用
05
数字化转型成功案例分析
06
数字化转型面临的挑战与对策
07
数字化转型未来趋势及展望
01
添加章节标题
02
数字化转型背景及重要性
数字化转型趋势
互联网的发展
移动支付的普及
消费者行为的变化
数字化转型未来发展方向
数字化转型未来趋势：智能化、自动化、数据驱动
数字化转型未来展望：提高效率、降低成本、优化体验
数字化转型未来挑战：技术更新、数据安全、人才短缺
ERP智慧餐饮管理系统设计方案
ERP智慧餐饮管理系统设计方案设计方案：ERP智慧餐饮管理系统一、系统概述智慧餐饮管理系统是一款基于企业资源计划（ERP）的应用软件，旨在集成餐饮企业的各项管理功能，提高企业管理效率，增加利润。
系统包括采购管理、库存管理、销售管理、财务管理、人力资源管理等模块，通过信息化手段实现业务的全面管控、数据的精确统计、决策的科学合理，帮助企业实现规范化、集约化、自动化管理。
二、系统功能模块1. 采购管理模块- 采购计划制定：根据销售情况和库存情况自动生成采购计划，减少人工干预的错误。
- 供应商管理：对供应商进行评估，评估指标包括供货能力、物流效率、产品质量等，确保供应链的稳定。
- 采购订单管理：自动生成采购订单，在线下单、修改、取消，实现与供应商之间的及时沟通。
2. 库存管理模块- 库存盘点：定期对库存进行盘点，确保库存数据的准确性。
- 库存预警：通过库存量和销售情况实时计算库存预警值，提前采购以避免断货或滞销。
- 库存调拨：根据不同门店的需求和库存状况，进行库存调拨，实现资源的合理配置。
3. 销售管理模块- 销售订单管理：自动生成销售订单，提高订单处理效率。
- 销售数据分析：对销售数据进行统计、分析和报表生成，为管理层提供决策依据。
- 客户关系管理：记录客户信息和消费习惯，提供个性化的服务，增强客户粘性。
4. 财务管理模块- 费用管理：对各项费用进行统计和分析，帮助企业控制成本。
- 财务报表：自动生成财务报表，如利润表、资产负债表、现金流量表等。
- 支付管理：集成各种支付方式，自动对账，提高付款效率。
5. 人力资源管理模块- 员工管理：记录员工信息和工作经验，自动生成工作安排，提高员工运作效率。
- 薪酬管理：自动生成薪资核算表，减少人工计算和错误。
- 培训管理：记录员工培训情况，安排培训计划，提高员工素质和技能。
三、系统优势1. 整合性：通过集成不同模块，实现全面管控和信息共享，避免信息孤岛和重复操作。
餐饮ERP管理模式的核心——“四维解决方案”
目前我们 看到 的所 谓大而 全的软 件 公司 ，是 因 为餐饮 择 … … ，其 余２ 是 上 海人 ，根 据 他 们 的 饮 食 习惯 特 点 ，我 位
信 息化 应用还 不够 普及 ，餐饮 信息化 软件 运用 的宽度还 不 们 推 荐 以 下 几款 菜 品 供 您 选 择 … … ， 根 据 您 的 历 史 消 费 习
围
目 圆
Ｃｈ ｎ ｉ ａ Ｃｏｍｐ ｔ ｒ ｕ ｅ ＆Ｃｏｍｍｕ ｉａ ｉ ｎ ｎｃ ｔ ｏ
导致采购部 门对于库存量掌握不准 ，造成一 系列 的损失 。
１ 客户环节
案 例 ：杨 先 生 是 一 家Ｉ 售 公 司 的销 售 总 监 ， 因工 作 原 Ｔ 销
餐饮软 件公司的垂直型和平台型
杨 先 生 用安 装 有 预 订 平 台客 户 端 的 手 机 查 询 到 广 州一
家不 错 的 海 鲜 酒 家 ， 根 据 系统 提 示 ，杨 先 生 报 出 王 总 和 随
不断 深挖 ，做细 做精 ！平 台型企业 需要 的是整 合能 力 ，能 行人 员的基 本信 息， 系统 随 即生 成一份 点 菜的建 议 ： “ 杨 够取众 家之 长 ，整合到 一起为 餐饮企 业服 务 ，这类 型企 业 总 您 好 ！您 预 定 了５ １ 月 ２日的 ６－包厢 ，我 们 为 您提 供 了以 Ｙ． ， 需 要有 一定 的行业 影响 力以及 行业 战略 发展 眼光和博 采众 下 几 个 包厢 供 您 选 择 。 在 １ 位 贵 宾 中 ， 有 ５ 是 香 港人 ， ２ 位 家之长 的胸怀。
理 、点菜、收银 、库存管理 、客户管理 、成本管理等功能主
ERP在餐饮行业团餐模式下的应用
目录第一章绪论 (1)1.1研究背景 (1)1.2研究现状和意义 (2)1.3本文研究内容及安排 (4)第二章ERP在餐饮行业团餐模式下的应用研究 (6)2.1ERP概念 (6)2.2ERP应用的发展 (6)2.3餐饮行业团餐模式与传统制造业的比较 (8)2.4团餐模式ERP应用中存在的问题 (9)2.5应用定制软件提高团餐企业ERP实施成功率 (12)第三章团餐ERP系统的分析与设计 (13)3.1系统可行性分析 (13)3.1.1 经济可行性分析 (13)3.1.2 操作可行性分析 (14)3.1.3 技术可行性分析 (14)3.2需求分析 (18)3.2.1 面向对象需求分析概述 (18)3.2.2 系统目标 (19)3.2.3 系统需求分析 (20)3.2.4 系统核心流程分析 (28)3.3系统功能模块设计 (35)第四章团餐ERP系统的实现 (37)4.1数据逻辑分析与设计 (37)4.1.1 数据库设计 (37)4.1.2 业务流程设计 (42)4.2程序架构实现 (43)4.2.1 模型层 (44)4.2.2 控制层 (45)4.2.3 界面层 (46)第五章总结与展望 (47)5.1总结 (47)5.2展望 (48)参考文献 (49)发表论文和参加科研情况说明 (53)致谢 (54)第一章绪论1.1研究背景近几年中国经济发展良好，餐饮行业也以年均20%的增长速度蓬勃发展，并且竞争极为激烈，团餐模式是一个新兴的餐饮业模式，团餐子行业的出现在九十年代中后期，以正式注册的承包企事业单位等机构食堂的专业餐饮公司为标志，至今只有十多年的历史。
据报道，在2004年，我国餐饮业营业总额达到了7550亿元，而团餐模式年经营营业额达到3000亿元，占据餐饮业总营业额的30%以上。
团餐模式是餐饮行业中最具有发展潜力的子模式，年增长率高达20%以上。
2011年，餐饮行业的营业额达到20543亿元，团餐模式在其中占比高达30%-40%[1]。