菜市场。PPT~11543.tmp
农产品交易市场规划教材(共 50张PPT)
6、农产品批发市场的功能布局
（1）交易区 水果区、蔬菜区、肉禽区、水产区、花卉区 粮油干杂区、农资器具交易区、农贸土特产交易区等
（2）仓储加工区 仓储区：高低温冷库、普通仓库 加工区：果蔬除杂/分类分级/检验/包装/保鲜等、 粮油加工、肉禽宰杀分割
（3）配送区 中转仓库、分拣包装区、装卸搬运区、配载区、停车场 其它物流设施
农产品批发市场在我国现有农产品流通体系中占据着主导地位， 承担着 80%以上的农产品流通。现有批发市场主要以交易功能为 主，管理、服务手段落后，以收费代管理的现象普遍存在。多数 农产品批发市场经营以场地、设施出租为主要收入，市场实际上 是“大市场、小业户”的格局。
2、农产品批发市场的类别
（1）按规范化程度分类 中央批发市场、地方批发市场和农贸市场； （2）按交易范围分类 综合性批发市场和专业性批发市场； （3）按地域分类 产地批发市场、中转地批发市场和销地批发市场； （4）按批发市场层次分类
（4）配套服务区 商业、餐饮、银行、医疗、中介代理等
（5）行政区(信息管理区) 管理机构、物流信息平台、报关报检、结算中心 产品展示区
7、农产品批发市场的运作模式/盈利模式
（1）运作模式 政府主导经营 企业自主经营 （4）盈利模式 进场费、摊位费、交易佣金、培训费、中介服务费
二、农产品批发市场规划
1、农产品批发市场的功能
商品集散 价格形成 调节供求 信息中心 综合服务 交易功能
把多种流通渠道连接在一起形成网络， 实现了农产品在城乡之间、地区之间的 流动，便利了农商结合、内外贸衔接； 竞价成交产生的农产品价格，能够比较 真实地反映农产品的供求关系，为农业 生产和农产品购销提供信息和基准价格。
荣昌县畜牧产品交易市场和潼南县蔬菜批发市场正在施工建设；以方竹笋为特 色的南川县农产品批发物流市场和以辣椒为特色的石柱县农产品批发物流市场。 渝北、南岸、合川、永川、云阳等区县的农产品二级批发市场正在积极抓紧项 目规划论证。（源于中国经济网，2009）
热闹非凡的市场PPT
荔枝 每斤5元
荔枝罐头 每罐8元
一斤新鲜荔枝大约可以做五罐荔枝罐头
荔枝罐头价格产生
采摘 运输
包装 生产 批发零售
质量安全标志
三无产品
1.无质量检验合格证 2. 2.无产品名称及生产厂家 的厂名、厂址 3.无生产日期和有效期
看质量，有“三有”，认真挑，仔细 选。 买东西，多走走，比三家，价不同。 看广告，不全信，请家长，帮忙挑。 小地摊，不可信，大商店，可退还。 名牌物，价格高，质虽好，量力买。 找零钱，要细看，验钞机，帮你办。 买东西，有礼貌，守规则，人人赞。
热闹非凡的市场
以物换物
乡镇集市
零售商店
泰国水上市场
撒哈拉沙漠上的市场
印度尼西亚集镇
பைடு நூலகம்
加拿大蔬菜市场
调查表
商品 小商店 超市售 批发市场 售价 价 售价 上好佳薯片 3.5元 3.2元 2.6元 康师傅红茶 3.5元 3元 2.13元
我的发现： 同一种商品在不同的地方 价格不一样
我的购买计划
明天学校就要去秋游了，小刚的 爸爸妈妈要培养小刚自己买商品 的能力，给了他15元钱让他自己 去购物，事先还让他完成一个购 物计划，你能帮助他吗？
购买场所 购买商品 购买注意点
计划人：
新型购物和付款方式： 1、邮购 2、网上购物 3、大件商品分期支付 4、信用卡支付
思考：未来还有哪些 购物方式？
农贸市场可行性研究报告课件 (一)
农贸市场可行性研究报告课件 (一)农贸市场可行性研究报告课件一、前言随着我国农村经济的不断发展和城市化进程的加快，农贸市场作为城乡综合配套服务设施，对城市居民的日常生活和农民的商品销售都起着至关重要的作用。
本文旨在对农贸市场的可行性进行研究，以期为该领域的投资、建设和管理提供有益的参考。
二、市场背景分析1. 市场环境我国农贸市场的环境取决于政府政策、城市规划、市场经济和消费者需求等因素，其中政府政策是决定市场环境的重要因素。
2. 市场需求当前，人们对安全、营养、健康等方面的认知逐渐加深，消费者对食品安全和品质的要求越来越高。
因此，消费者对农贸市场中的食品安全、品质、价格、环境和服务等方面提出了更高的要求。
三、市场竞争分析农贸市场的竞争主要来自以下几个方面：1. 社区超市社区超市和便利店的数量不断增长，开辟了人们自己购买生活必需品的渠道，已成为当前主要的“通道”之一。
2. 在线商城随着网络技术的发展，越来越多的消费者通过网络购物。
市场上诸如京东、淘宝等电子商务巨头也已经进入了农村市场，并获得了消费者的青睐。
3. 传统市场传统的农贸市场中的小贩也是农贸市场中的竞争品牌。
传统市场具有价廉物美的优势，并有市场本地化的特点，能够满足消费者的需求。
四、市场调研分析1. 消费者需求调研调查结果表明，消费者对食品安全、品质、价格、环境和服务这五个方面的要求都很高。
2. 同行竞争调研对其他农贸市场的调研发现，大部分都表现出了一些共同的问题，例如服务品质较低、陈旧的环境和设施、食品安全问题等，这些都是需要重视和改进的问题。
五、风险控制措施为了充分发挥农贸市场的作用，改善市场环境和提高服务品质是关键。
因此，本项目应该采取以下风险控制措施：1. 严格的食品管理制度应该建立完善的食品安全检测机制和管理制度，并加强食品安全监管。
2. 加强市场环境建设建设先进舒适的市场设施，提高市场档次，增强市场竞争力。
3. 提高服务质量应该根据市场需求，制定合理的客户服务和管理规范，并加强培训。
热闹非凡的市场PPT
我的发现： 1.同一种商品在不同的地方 价格不一样 2.批发比零售更便宜
荔枝
荔枝干 每斤30元
每斤6元
一斤荔枝干大约要五斤新鲜荔枝才能做成
荔枝干价格产生
采摘 运输
包装 生产 批发零售
新鲜荔枝的工序
采摘
运输
批发零售
质量安全标志
三无产品
1.无质量检验合格证 2.无产品名称及生产厂家 的厂名、厂址 3.无生产日期和有效期
看质量，有“三有”，认真挑，仔细 选。 买东西，多走走，比三家，价不同。 看广告，不全信，请家长，帮忙挑。 小地摊，不可信，大商店，可退还。 名牌物，价格高，质虽好，量力买。 找零钱，要细看，验钞机，帮你办。 买东西，有礼貌，守规则，人人赞。
请同学们利用课余时间好 好地逛逛商场，思考一下， 怎样才能买东西更实惠， 更方便？
热闹非凡的市场
授课教师：余崇梅
热闹非凡的市场
以物换物
乡镇集市
零售商店
泰国水上市场
撒哈拉沙蔬菜市场
调查表
商品 小商店 超市售 批发市场 售价 价 售价 昭通红富士 2.0元 3.5元 1.2元
伊利优酸乳 2.0元 2.5元 1.5元
预制菜行业发展趋势研究PPT图文课件
口味丰富：预 制菜提供了多 样化的口味选 择，满足不同 消费者的需求
价格合理：预 制菜的价格相 对实惠，容易 被消费者接受
消费者购买渠道
01
电商平台：如淘宝、京东等
03
便利店：如7-11、全家等
02
超市：如沃尔玛、家乐福等
04
专业预制菜门店：如味知香、真功夫等
消费者购买频率
01
每周购买：30%
01
健康营养：注重 食材搭配，满足 消费者对健康饮 食的需求
02
口味多样化：研 发新口味，满足 不同消费者的口 味需求
03
02
03
04
预制菜通常包 括主菜、配菜、 调料等，可以 节省烹饪时间 和成本。
预制菜的种类 繁多，包括中 式、西式、日 式等各种菜系。
预制菜的保质 期通常较长， 可以在冰箱中 储存，方便随 时食用。
行业分类
按照加工程度： 初级预制菜、 半成品预制菜、 成品预制菜
按照食材种类： 肉类预制菜、 蔬菜类预制菜、 海鲜类预制菜 等
技术创新趋势
01
自动化生产鲜技术：延长食品保质期， 提高食品安全性
05
食品包装技术：提高食品包装的 环保性和便捷性
冷链物流技术：保证食品新鲜度 和口感
02
营养成分分析技术：满足消费者 对健康饮食的需求
04
数字化管理技术：提高企业运营 效率，降低管理成本
06
产品创新趋势
行业特点
01
标准化程度高：预制菜生产过程标准化，便于大 规模生产
03
食品安全：预制菜生产过程严格控制食品安全， 降低食品安全风险
05
适应快节奏生活：预制菜适应了现代社会快节奏 的生活节奏，满足消费者对便捷生活的需求
菜市场介绍
菜市场介绍第一篇：菜市场介绍一、公司简介明润菜市位处于盘龙区北京路延长线，颐高数码城二期负一层的临街面。
市场面积3000余平方米。
是立足于家庭生鲜农产品供应，以现代化的农产品流通供应链，为城市居民提供“放心餐桌”服务的专业型企业。
明润菜市坚持“民以食为天”的原则，探索出完全创新的农产品供应模式。
专业经营“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机食品、地理标志农产品）的生鲜产品，通过自有农产品基地和对接农产品基地专供方式，形成集农产品种植与采摘、分拣和加工、仓储和配送为于一体产业链，去除繁琐的流通环节，有效降低供应成本，采用全程冷链系统，确保生鲜的纯正品质，实现农产品质量从农田到餐桌的全过程控制，打造安全食品和名品生鲜第一品牌。
明润菜市以实惠的价格、快捷的方式、优质的服务，用信息化技术构建便捷、省心的家庭生活即时通道，为追求健康、品质生活的家庭提供优质生鲜，为中国城市化进程中的市民提升生活品质，创造“鲜滋味、鲜营养、鲜生活”的家庭生鲜消费“三重鲜”体验，将繁琐的家务时光变成家庭的享乐时光。
二、市场环境我市场为能让街坊有更舒适的买菜环境，在买菜时能更轻松自由，所以拆除了原有市场的所有装修，投入800多万元重新装修，装修后的市场，不仅具有我们中国文化特色，表现出我们生活中渐渐消失的老街市的味道，而且整个市场更具有亲民性和文化性。
我们的相关配套设施还有农残检测室，凡是进入我市场出售的蔬菜，我们都会进行农残检测，保证进入市场的蔬菜都是农残达标的蔬菜。
我们的宗旨是让顾客在买菜的同时，不仅能感受我们老街市的味道体会新市场的快捷方便，而且购买更放心。
三、服务介绍和一般的生鲜超市不同，我们市场的服务更具特点，刷卡消费，这是我们市场推出的新的消费模式。
刷卡消费的优点：首先消费有保障，凭卡无条件退货，凡是在本市场内购买的货品，若购买之后对货品不满意均可凭我市场的消费卡到总服务台无条件退货；其次在市场中可以快速消费购买自己所需货品，且在买菜的过程中不需自备零钱；最后商户与顾客在买卖过程中不接触现金，可避免钱货交叉感染，购买更放心。
(2023)农贸市场可行性研究报告课件(一)
(2023)农贸市场可行性研究报告课件(一)农贸市场可行性研究报告前言随着城市化进程的加速，越来越多的人涌入城市，给城市发展带来了信仰。
但同时，也带来了一个问题，那就是城市上的蔬果供应不足。
为了解决这一问题，农贸市场应运而生，然而新建农贸市场是否可行，需要进行仔细的研究。
报告内容背景及研究目的1.研究背景–随着人口增加，城市中蔬果供应不足–农贸市场是解决这一问题的一种方式2.研究目的–分析新建农贸市场的可行性研究方法1.文献资料调研2.实地考察3.问卷调查研究结果1.农贸市场设立的必要性和紧迫性2.区位条件分析3.人口分析4.消费需求状况调查5.竞争现状分析报告结论1.建议在合适的区域新建农贸市场2.建议在农贸市场中增加差异化经营和特色经营3.建议提高农贸市场的服务水平和顾客购物体验结尾本报告通过多种途径的研究，分析了新建农贸市场的可行性，提出了相关建议，希望对相关决策者能有所帮助。
建议为了实现农贸市场的可持续发展，我们提出以下建议：1.加强市场定位。
毫无疑问，新建农贸市场的成功与否直接关系到定位的准确性。
因此，对于新建农贸市场的决策者来说，最重要的事情就是要找到市场定位的正确方向，从而实现市场的核心价值。
2.增强差异化经营。
农贸市场发展至今，市场竞争已经非常激烈。
因此，对于新建的农贸市场来说，差异化经营是非常重要的。
差异化经营可以提高市场的竞争力，使市场更向消费者倾斜。
3.建立良好的服务体系。
在新建农贸市场的过程中，服务质量的提高是非常重要的一件事情。
对于消费者而言，优质的服务可以让它们更相信市场，从而更愿意在市场中消费。
因此，在新建农贸市场的同时，需要建立一个完善的服务体系，为市场的可持续发展打下基础。
结论综上所述，新建农贸市场的可行性需要从多角度进行分析。
其中，区位条件、人口分析、消费需求状况、竞争现状等方面都需要进行评估。
通过对以上因素的全面研究，我们可以得出建议，指导实践。
同时，在新建农贸市场的过程中，需要加强市场定位、差异化经营、建立良好的服务体系，从而实现市场的可持续发展。
智慧农贸市场改造ppt
系统构成：
• 1、控制端管理服务器，文件资源服务器 • 2、设备管理客户端（摊位信息修改、菜价修改） • 3、显示设备（24寸液晶一体机） • 4、室内或者户外高亮全彩屏（大屏） • 5、手机改价
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5
三、农贸市场数字标牌改造系统构成
• 系统原理图
网络
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6
三、农贸市场数字标牌改造系统构成
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8
三、农贸市场数字标牌改造系统构成
• 3、产品价格信息 • 显示对应经营类目下各种菜品的名称、编号、价格。
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9
三、农贸市场数字标牌改造系统构成
• 4、食品安全公告、外接广告展示 • 显示市场内的食品安全公告、宣传口号、各个业主的承诺书、临时通知、外
接广告等。
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10
四、应用案例
• 南京某地智慧农贸市场
• 展示内容（可单选也可多选）：
• 1、商户信用信息 • 显示该摊位业主的姓名、头像照片、信用等级、摊位编号、营业执照、健康
证、食品流通许可证。
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7
三、农贸市场数字标牌改造系统构成
• 2、产品检测信息 • 显示对应经营类目内市场监督员抽检情况，如蔬菜类，显示被抽检的蔬菜名
称、抽检数量、抽检结果、是否放行、抽检日期。
• 近年来，随着经济的发展和人民生活需 求的不断提升，原始的农贸市场作为一种 市场形态，其地位、作用在日益降低。农 贸市场在激烈的市场竞争中，要继续发挥 各项功能，唯一出路就是必须加快各项软、 硬件的更新升级、提升管理效能和服务质 量。
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3
二、农贸市场数字标牌改造的意义
• 亮证经营 • 价格透明 • 信用评级 • 市场通知 • 投放广告 增加收益 • 环境监控 方便管理