零售行业常用计算公式
烟酒店毛利率计算公式(3篇)
第1篇一、引言烟酒店作为我国传统零售行业的重要组成部分，其经营状况直接关系到我国烟草市场的健康发展。
在市场竞争日益激烈的背景下，提高烟酒店的毛利率成为经营者关注的焦点。
本文将详细介绍烟酒店毛利率的计算公式及其应用解析，以期为烟酒店经营者提供有益的参考。
二、烟酒店毛利率的概念烟酒店毛利率是指在一定时期内，烟酒店销售商品所获得的毛利润与销售收入（或营业收入）的比率。
毛利率反映了烟酒店在一定时期内的盈利能力，是衡量烟酒店经营状况的重要指标。
三、烟酒店毛利率计算公式1. 毛利率 = 毛利润 / 销售收入× 100%2. 毛利润 = 销售收入 - 成本其中，成本包括以下三个方面：（1）采购成本：指烟酒店购买烟草商品所支付的成本，包括进货价、运输费、关税等。
（2）运营成本：指烟酒店在经营过程中产生的各项费用，如租金、水电费、员工工资、广告宣传费等。
（3）税费：指烟酒店应缴纳的各项税费，如增值税、消费税、城市维护建设税等。
四、烟酒店毛利率计算公式的应用解析1. 毛利率分析通过对烟酒店毛利率的分析，可以了解烟酒店在经营过程中存在的问题，为经营者提供决策依据。
（1）毛利率较高：表明烟酒店在采购、运营和税费方面控制得当，盈利能力强。
（2）毛利率较低：表明烟酒店在采购、运营或税费方面存在问题，需要进一步分析原因并采取措施。
2. 毛利率比较将烟酒店的毛利率与同行业其他烟酒店进行比较，可以了解烟酒店在行业中的竞争地位。
（1）毛利率高于行业平均水平：表明烟酒店在竞争中具有优势。
（2）毛利率低于行业平均水平：表明烟酒店在竞争中处于劣势，需要采取措施提高毛利率。
3. 毛利率预测通过对烟酒店毛利率的预测，可以为烟酒店的经营决策提供参考。
（1）预测毛利率上升：表明烟酒店在未来的经营中具有较好的发展前景。
（2）预测毛利率下降：表明烟酒店在未来的经营中可能面临困境，需要采取措施提高毛利率。
五、提高烟酒店毛利率的措施1. 优化采购策略（1）选择优质供应商，降低采购成本。
超市后台毛利率计算公式(3篇)
第1篇一、引言在超市的日常运营中，毛利率是衡量商品盈利能力的重要指标。
后台毛利率计算公式是超市管理者进行商品定价、库存管理、采购决策等环节的重要工具。
本文将详细介绍超市后台毛利率的计算公式及其应用。
二、后台毛利率的定义后台毛利率，又称内部毛利率，是指在一定时期内，超市销售商品所获得的毛利润与销售收入的比率。
其计算公式为：后台毛利率 = （销售毛利润 / 销售收入）× 100%其中，销售毛利润 = 销售收入 - 销售成本销售成本包括商品进价、运输费用、损耗等。
三、后台毛利率计算公式详解1. 商品毛利润计算公式商品毛利润 = 商品售价 - 商品进价商品售价是指超市对商品的销售价格，商品进价是指超市从供应商处购买商品的成本。
2. 商品毛利率计算公式商品毛利率 = （商品毛利润 / 商品售价）× 100%商品毛利率反映了单个商品的盈利能力，是超市商品定价和库存管理的重要依据。
3. 盘点毛利率计算公式盘点毛利率 = （本期销售 - 本期成本） / 本期销售× 100%盘点毛利率是指在某一时期内，超市销售商品的实际毛利润与销售收入的比率。
通过盘点毛利率，可以评估超市整体运营状况。
4. 本期成本计算公式本期成本 = 期初库存 + 本期采购成本 - 期末库存期初库存是指某一时期开始时的库存数量，本期采购成本是指在该时期内超市购买商品的总成本，期末库存是指该时期结束时库存的数量。
5. 毛利率标准计算公式毛利率标准 = （主营业务收入 - 主营业务成本） / 主营业务收入× 100%毛利率标准是超市管理者设定的毛利率目标，用于衡量超市整体运营水平。
四、后台毛利率的应用1. 商品定价后台毛利率是超市商品定价的重要依据。
根据后台毛利率，超市管理者可以确定商品的售价，确保商品在销售过程中具有一定的盈利空间。
2. 库存管理后台毛利率有助于超市管理者评估商品的库存状况。
通过分析后台毛利率，超市可以及时调整库存策略，降低库存成本。
店铺零售必须掌握的关键公式
店铺零售必须掌握的关键公式店铺零售是一种经过精心管理和计划的商业模式，需要掌握一系列关键公式来帮助经营者做出明智的决策。
这些公式涵盖了销售、库存、利润、客流量等方面，是成功经营店铺零售的关键要素。
本文将介绍一些重要的店铺零售公式。
1. 销售额（Sales Revenue）= 销售量（Sales Volume）× 售价（Price）：这是店铺零售最基本的公式。
销售额是指在一定时间内通过销售商品获得的总收入，可以通过销售量与售价的乘积计算得出。
经营者可以通过这个公式来评估店铺的销售业绩。
2. 毛利润（Gross Profit）= 销售额 - 成本：毛利润是指销售商品后所剩余的利润，即销售额减去成本。
通过计算毛利润，经营者可以了解店铺的经营效益。
3. 毛利率（Gross Profit Margin）= 毛利润 / 销售额：毛利率是指毛利润占销售额的比例。
这个比例反映了商品销售中实际获得的利润。
经营者可以通过监视毛利率来评估店铺的盈利能力。
4. 库存周转率（Inventory Turnover）= 销售额 / 平均库存：库存周转率是指在一定时间内销售了多少倍的平均库存量。
库存周转率高表示商品销售快速，经营效率高；库存周转率低则意味着商品销售缓慢，可能需要优化库存管理。
5. 客流量（Footfall）：客流量是指店铺中实际进入的顾客数量。
了解客流量可以帮助经营者评估店铺的知名度和吸引力，对制定营销策略和人员安排等方面非常重要。
6. 客单价（Average Transaction Value）= 销售额 / 客流量：客单价是指每位顾客平均购买商品的金额。
通过计算客单价，经营者可以了解每位顾客的消费趋势，有助于进一步提高销售额。
7. 客户转化率（Customer Conversion Rate）= 成交顾客数量 / 进店顾客数量：客户转化率是指进店顾客中实际购买商品的比例。
这个比例可以帮助经营者评估店铺的产品展示、销售员销售能力等方面的效果。
零售常用公式
零售常用公式1、销售增长率 =(本期 - 上期)/上期 *100%同比增长率 =(本期–去年同期)/去年同期*100%2、月末库存 = 上月结存(或本月月初)+本期调入–本期调出–本期销售月均库存 = (上月结存或本月月初+月末库存)/ 2存货周转率 = 本期营业额/本期均库存预计销售天数=现库存金额/日均销售额（一般为一季度的销售日平均）3、固定资产摊销值 = (总价值 - 残值)/摊销期4、毛利 = 销售额 * 毛利率综合毛利率 = 毛利之和 / 销售额之和5、毛利额 = 销售收入－销售成本毛利率 = 毛利额/销售收入销售费用=工资+租金+水电+维修费+交通费+邮电费+低值品+存货损益+折旧费+递延资产直接费用率= 直接费用/销售收入营业利润 =销售收入－销售成本－销售费用=毛利额－销售费用营业利润率=营业利润/销售收入净盈亏 =营业利润－总部费用－货仓费用净盈亏率=净盈亏/销售收入6、人效 = 营业额/员工人数坪效 = 营业额/营业面积盈亏平衡点 = 所有经营费用/毛利率= (固定费用+变动费用)/毛利率= 固定费用/(毛利率-变动费用率)盈亏平衡率 = 盈亏平衡点/实际销售额经营安全率 = (实际销售额-盈亏平衡点)/实际销售额= 1－盈亏平衡率1.某区今年1月份实理销售额100万，去年1月销售额90万元,12月份销售额80万元，试计算该区域本月同比增长额，增长率？解：同比增长额: 100 - 90 = 10(万)同比增长率:（100-90）/ 90 = 11.11%公式2.某区域上月末有库存100万，本月进货120万，调转为调入20 万，调出10万，本月销售额为110万。
（均以零售价计）问本月月均库存为多少？周转次数折算成全年为多少？解:本月月末库存:100 + 120 + 20 – 10 – 110 = 120(万)本月月均库存:(120 + 100)/ 2 = 110(万)月存货周转率: 110 / 110 = 1 (次)周转天数： 120/(110/30)= 32.73（天）全年存货周转: 1 * 12 = 12 (次)公式3.某生鲜柜区申请增加岛柜一台，预计每月能增加销售额8000元设毛利率为20%），岛柜市场价格为6万元，五年分摊（残值为零），每月岛柜的电费800元，问在其余费用不变的情况下，安装岛柜后要增加多少营业额才能保本，该不该买这台机？解:固定资产分摊: 6(万)/5(年)/12(月)=1.2(万/年)/12(月)=0.1(万/月)费用增加: 1000 + 800 = 1800(元)损益平衡点: 1800/20% = 9000(元)4．某分区各类销售及其毛利率如下,试计算各类毛利及综合毛利率？公式5、根据损益表计算毛利、营业利润、利润率、净盈亏、净盈亏率？解：毛 利 额：1000000 - 850000=150000销售费用：15000+20000+300+1200+300+1200+800+25000+4000 = 81600 营业利润：1000000 - 850000- 81600 = 68400 利润率： 68400/1000000 = 6.84%净盈亏: 68400 – 30000 - 15000 = 23400 净盈亏率：23400/1000000 = 2.34% 6.某区域本期营运数据如下,请据此计算: A1)2) 如下期营业额不变要实现营业利润打平则费用率要下降多少个点？ 3) 如费用维持不变，则盈亏平衡点是多少,相应的毛利是多少?4) 如果下期营业额达到了250万，其它不变，则其经营安全率为多少？解：1) 综合毛利率=(30*40%+60*30%+60*20%+30*20%+20*10%)/(30+60+60+30+20 )= 50/200 = 25%营业利润 = 50 – 55.4 = -5.4 (万) 人效 = 200/8 = 25(万/人)坪效 = 200/200 = 1(万/坪)2) 营业额不变要实现毛盈亏打平,则费用不能超过毛利50万。
店内日常流量计算公式
店内日常流量计算公式在零售行业，店内日常流量是一个非常重要的指标，它可以帮助店铺拥有者更好地了解顾客的行为和购买习惯，从而制定更有效的营销策略和促销活动。
而要计算店内日常流量，就需要一个合适的计算公式来进行统计和分析。
本文将介绍一种常用的店内日常流量计算公式，并探讨如何利用这个公式来优化店铺的经营。
店内日常流量计算公式通常是基于每小时或每天的顾客数量来进行统计。
一般来说，我们可以用以下公式来计算店内日常流量：店内日常流量 = 平均每小时顾客数量×营业时间。
其中，平均每小时顾客数量是指在某一时间段内，平均每小时进入店内的顾客数量；营业时间是指店铺每天的营业时间。
通过这个公式，我们可以得到店内日常流量的大致数值，从而更好地了解店内的客流情况。
那么，如何获取平均每小时顾客数量呢？一种常用的方法是通过安装人流统计设备来进行实时监测。
这些设备可以通过红外线、摄像头等技术来识别顾客的数量和行为，然后将数据传输到后台系统进行分析。
通过这种方式，店铺拥有者可以实时了解店内的客流情况，并根据实际数据进行经营决策。
另外，还可以通过POS系统来获取每天的销售数据和顾客数量，然后根据营业时间来计算平均每小时顾客数量。
虽然这种方法相对于人流统计设备来说稍显粗糙，但也可以为店铺提供一些基本的客流信息。
有了店内日常流量的数据，店铺拥有者就可以进行更精细化的经营管理。
首先，可以根据不同时间段的客流情况来调整人员配置，比如在客流高峰期增加服务人员，提高服务效率；在客流低谷期适当减少人员，降低成本。
其次，可以根据客流数据来进行商品陈列和促销活动的规划，比如将热销商品放置在客流高峰区域，或者在客流低谷期开展促销活动来吸引顾客。
最后，还可以通过客流数据来评估店内的运营效率，比如分析每天的客流变化趋势，找出影响客流的因素，并采取相应的措施来改善。
除了以上提到的店内日常流量计算公式，还可以根据实际情况进行一些修正和补充。
比如，可以考虑顾客的停留时间和转化率等因素，来更全面地评估店内的客流情况。
商品上架价格计算公式
商品上架价格计算公式在零售行业中，确定商品的上架价格是非常重要的。
一个合理的价格可以吸引顾客，增加销售额，提高利润。
因此，商家需要根据一定的公式来计算商品的上架价格。
下面我们将介绍一些常见的商品上架价格计算公式，并探讨它们的应用。
1. 成本加成法。
成本加成法是最常见的商品定价方法之一。
这种方法的核心是根据商品的成本来确定价格，并在成本上加上一定的利润。
其计算公式为：商品售价 = 成本 / （1 毛利率）。
其中，成本是指商品的生产成本或采购成本，毛利率是商家希望获得的利润率。
通过这个公式，商家可以根据商品的成本和期望的利润率来确定商品的售价，从而实现盈利。
2. 市场定价法。
市场定价法是根据市场需求和竞争情况来确定商品的售价。
这种方法的核心是通过市场调研和竞争分析来确定商品的定价策略。
其计算公式为：商品售价 = 同类商品的平均价格 + 市场定价调整。
其中，同类商品的平均价格是根据市场调研得出的，市场定价调整是根据商家自身的实际情况和竞争策略来确定的。
通过这个公式，商家可以根据市场情况来确定商品的售价，从而更好地满足顾客需求和应对竞争。
3. 价值定价法。
价值定价法是根据商品的实际价值来确定价格。
这种方法的核心是通过商品的特性和品质来确定价格，而不是根据成本或市场情况。
其计算公式为：商品售价 = 商品的实际价值 + 附加值。
其中，商品的实际价值是根据商品的特性和品质来确定的，附加值是商家为商品增加的附加服务或品牌溢价。
通过这个公式，商家可以根据商品的实际价值来确定价格，从而更好地体现商品的品质和价值。
4. 弹性定价法。
弹性定价法是根据商品的需求弹性来确定价格。
这种方法的核心是根据商品的需求情况和价格弹性来确定价格。
其计算公式为：商品售价 = 成本 + （需求弹性成本）。
其中，需求弹性是根据市场调研得出的，它反映了商品价格变动对需求量的影响程度。
通过这个公式，商家可以根据商品的需求情况来确定价格，从而更好地满足顾客需求和提高销售额。
零售店绩效计算公式
零售店绩效计算公式在零售业中，绩效评估是非常重要的。
零售店的绩效评估可以帮助管理者了解店铺的运营情况，找出问题并加以改进，从而提高店铺的盈利能力和市场竞争力。
绩效评估也可以帮助零售店制定合理的目标和计划，以及激励员工提高工作效率和质量。
为了更加科学、客观地评估零售店的绩效，我们可以使用一些公式来进行计算。
零售店的绩效可以从多个方面进行评估，比如销售额、利润、库存周转率、客流量等。
下面我们将介绍一些常用的零售店绩效计算公式，以帮助管理者更好地评估店铺的运营情况。
1. 销售额（Sales）。
销售额是衡量零售店绩效的重要指标之一。
销售额的增长意味着店铺的盈利能力和市场竞争力得到了提升。
销售额的计算公式为：销售额 = 销售数量×单价。
其中，销售数量是指销售出去的产品数量，单价是指每个产品的售价。
2. 利润（Profit）。
利润是衡量零售店盈利能力的重要指标。
利润的增长意味着店铺的经营状况良好。
利润的计算公式为：利润 = 销售额成本。
其中，成本是指销售产品所需的成本，包括采购成本、运营成本等。
3. 库存周转率（Inventory Turnover）。
库存周转率是衡量零售店库存管理效率的重要指标。
库存周转率的增加意味着店铺的库存管理得到了改进。
库存周转率的计算公式为：库存周转率 = 销售额 / 平均库存。
其中，平均库存是指期初库存和期末库存的平均值。
4. 客流量（Foot Traffic）。
客流量是衡量零售店客户数量的重要指标。
客流量的增加意味着店铺的知名度和吸引力得到了提升。
客流量的计算公式为：客流量 = 进店人数 + 出店人数。
其中，进店人数是指进入店铺的客户数量，出店人数是指离开店铺的客户数量。
以上是一些常用的零售店绩效计算公式，通过这些公式的计算，管理者可以更加科学、客观地评估店铺的运营情况。
当然，以上公式只是评估绩效的一部分，绩效评估还需要考虑其他因素，比如市场竞争、消费者需求等。
因此，在进行绩效评估时，管理者需要综合考虑各种因素，制定合理的目标和计划，以提高店铺的盈利能力和市场竞争力。
零售业基本计算
影响因素
影响销售额的因素包括市场需求、 竞争状况、商品价格、促销活动
等。
利润率计算
利润率计算
利润率是指企业在一定时期内所 获得的净利润占销售收入或成本 费用的百分比，反映了企业的盈
利水平。
利润率计算公式
利润率 = （净利润 / 销售收入）× 100%
影响因素
影响利润率的因素包括成本、费用、 税金等，企业可以通过降低成本、 提高售价等方式提高利润率。
人均贡献度计算
人均贡献度是指一定时期内，企业平均每位员工所创造的 销售额或利润额，反映了企业的员工工作效率和盈利能力。
人均贡献度计算公式
人均贡献度 = （销售额或利润额 / 员工数量）× 100%
影响因素
影响人均贡献度的因素包括员工素质、工作流程、激励机 制等，企业可以通过提高员工素质、优化工作流程、完善 激励机制等方式提高人均贡献度。
能源效率
绿色零售业通过节能技术和绿色能源的应用，降低能源消耗和碳 排放。
社会责任
绿色零售业积极履行社会责任，关注员工福利和社区发展，推动 经济、社会和环境的和谐发展。
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零售业分类
根据销售方式的不同，零售业可 以分为实体零售和网络零售。
实体零售是指通过实体店铺进行 销售的方式，包括超市、百货商
店、专卖店等。
网络零售是指通过互联网进行销 售的方式，包括电商平台、社交
媒体销售等。
零售业发展历程
零售业的发展经历了多个阶段，从传 统的实体零售到网络零售，再到线上 线下融合的智慧零售。
零售业基本计算
目录
• 零售业概述 • 零售业基本计算 • 零售业数据分析 • 零售业财务指标 • 零售业经营策略 • 零售业未来展望
零售马太效应计算公式
零售马太效应计算公式在零售行业中，经常会出现一种现象，即少数的产品或品牌占据了大部分的市场份额，而大多数的产品或品牌只能分享剩余的市场份额。
这种现象被称为“马太效应”，来源于《圣经》中的一句话，“凡有的，还要加给他，叫他有余；没有的，连他所有的也要夺过来。
”在零售领域中，这句话的含义是，市场上的领军者会越来越强大，而其他竞争对手则会越来越弱。
为了更好地理解和应对零售马太效应，我们可以利用一些计算公式来帮助我们分析和预测市场的发展趋势。
下面就让我们来看看零售马太效应的计算公式吧。
1. 零售马太效应指数（RMEI）。
零售马太效应指数是衡量市场份额分布不均衡程度的指标。
它的计算公式如下：RMEI = (L1^2 + L2^2 + L3^2 + ... + Ln^2) / (T^2)。
其中，L1、L2、L3...Ln分别代表市场上前n个品牌或产品的市场份额，T代表整个市场的总市场份额。
RMEI的取值范围在0到1之间，数值越大，表明市场份额分布越不均衡，马太效应越明显。
2. 零售马太效应增长率（RMEGR）。
零售马太效应增长率是衡量市场份额分布不均衡程度随时间变化的指标。
它的计算公式如下：RMEGR = (RMEI2 RMEI1) / (T2 T1)。
其中，RMEI1和RMEI2分别代表两个不同时刻的零售马太效应指数，T1和T2分别代表两个不同时刻的市场总市场份额。
RMEGR的数值可以为正、负或零，分别代表市场份额分布不均衡程度的增加、减少或不变。
3. 零售马太效应预测模型。
除了以上两个指标外，我们还可以利用一些数学模型来预测零售马太效应的发展趋势。
其中，最常用的模型之一就是Gompertz增长模型。
该模型的计算公式如下：Y(t) = A exp(-exp(-B (t M)))。
其中，Y(t)代表市场份额分布不均衡程度随时间的变化，A、B和M分别代表模型参数，t代表时间。
通过对历史数据的拟合和预测，我们可以利用Gompertz增长模型来预测零售马太效应的未来发展趋势。
零售业基本计算公式及应用
零售业基本计算公式及应用1、环比（销售）增长率 = ( 一周期内 ) 销售金额或数量／ ( 上一周期 ) 销售金额或数量－12、同比增长率 =本期销售金额或数量 / 去年同期销售金额或数量－ 1增长率是经常使用的数据，是数据分析的主要环节，通过增长率可以清晰反映门店各项经营指标与同期的增比情况，便于公司对门店的运行做相关调整。
3、客单价 =总销售金额÷总销售件数门店的销售额是由客单价和顾客数 ( 客流量 ) 所决定的，因此，要提升门店的销售额，除了尽可能多地吸引进店客流，增加顾客交易次数以外，提高客单价也是非常重要的途径。
4、连带率 = 销售总数量÷ 销售小票数量（低于1.3 说明整体附加存在严重问题）个人销售连带率 = 个人销售总数量÷ 个人小票总量 ( 低于 1.3 说明个人附加存在问题 )连带率是销售过程中一个非常重要的判断依据，是服装行业销售的一个指标。
如果在一次交易中客人买走五件商品，说明连带率很高。
对连带率最有影响的就是货品的搭配，门店不要按照公司死板的搭配，要有些灵活的搭配，学会抓住客人的需要，这样成交的机会才会比较大。
5、连单率 =当日单比销售两件以上（含两件）的单数/ 当日销售的单数6、客单价 =总销售金额÷总销售件数7、人均销售 =销售 / 人数人效，这个指标说明人员分配是否合理、劳效如何，是门店对员工考核的基本依据，可以反映员工销售能力以及员工销售热情进行的考核。
可以根据人均销售门店向人力资源部提出人员增减变动情况。
是门店人员变动的依据，也是控制门店开支的主要依据。
8、单位面积销售 =销售 / 面积坪效，是衡量门店经营水平的重要指标，说明你的面积利用是否合理。
是对门店基础能力的考核。
要求门店店长对这个基数加大提升。
店长是否一直在让你门店面积升值。
让门店面积升值的办法：1、增加门店销售。
2、提升门店客流量。
3、提升门店9、营业毛利 =毛利—费用（收入及计提、运杂费、差旅费、修理费、办公费、资产租金、水电费、租赁费、低值易耗品摊销、物料消耗、劳动保险、财产保险、业务招待费等等）营业毛利也就是我们通常说的利润。
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零售行业常用计算公式
以下公式均为含税:
一、毛利额:
公式:毛利额=销售额*毛利率
二、毛利率:公式:毛利率=平均毛利率=毛利额/销售额
=1—(成本 / 售价)*100%
=1—(成本/销售额)*100%
案例一:某牙膏的商品进价是7.5元/支,零售价为9.8元/支,那么它的毛利率为多少, .
计算结果:毛利率=1—(7.5/9.8)*100%
=23.5%
案例二:某门店三月份的销售数据如下:含税销售额为,,万元(平均成本为,,(,万元，请问该门店当月实现的毛利率为多少,,
计算结果:毛利率=1—(,,(,/,,)*100%
,,,(,,
三、商品周转率、库存周转天数(以零售店某类产品现在的销售速度，所有库存全部
(假设在此期间无库存补充)。
) 销售完所需的天数。
1、商品周转率=月营业额 / 月平均库存额
2、库存周转天数=30(31)/商品周转率
3、简易公式:库存周转天数=日均销售额/日均库存金额
4、公司目前各店的库存周转情况D:\财务销售数据\2007年4月份\04月库存销售分析.xls 案例三:天天见三月份的月营业额为628万元，本月的平均库存为780万元，请问三月的商品周转率为多少,库存周转天数为多少天,
四、销售占比、交叉比率、贡献度
1、销售占比指在销售中占领的市场份额。
2、交叉比率指商品在周转过程中库存周转的回报率。
公式:交叉比率=商品周转率*商品毛利率
3、贡献度指商品在销售过程中销售占比及毛利率表现的综合表现。
公式:贡献度=部门销售构成比*部门(单品毛利率)
五、动销率、滞销率、
1、动销率=有销售的单品数 / 该品类有效的单品数
2、滞销率=1—(有销售的单品数 / 该品类有效的单品数)
六、价格带
概念:是由商品群的上限价格和下限价格形成的。
七、商品组合及构成比分析(库存结构合理化计算与分析) 1、周转天数的分析
注意周转天数的变动和差异:即使同一个小类的商品也会因季节的不同和节日的因素而
产生不同。
而在不同的区域即使在同一个时间段，同属一个小类的商品的周转天数也会有
很大的差异。
某超市系统周转天数细分表:
代号部门周转天数
18生鲜部
1015蔬果
1025水产
1032肉类
1040熟食
1050面包
10615日配
222食品部
20114酒饮
20230休闲
20330冲调
20415粮油
335百货部
30121洗化
30245日杂
30335家纺
30430服饰
30545家电
30645文教
30总门店
部门销售库存周转天数行业标准差异生鲜 218 73 10 (10) 食品 450 826 55 (55) 服装 526 231 13 (13) 家电 235 1106 141 (141) 其它 413 1075 78 (78) 全店 1842 3311 54 (54) 分析:
2、存销比分析
业态存销比行业周转天数
18 大卖场 1:1.7
21 综合超市 1:1.4
30 标准超市 1:1.0
43 便利店 1:0.7
3、零库存分析
, 零库存不仅指系统数据，实际库存也为零
, 零库存商品绝大部分是畅销商品
, 没有零库存并不意味着销售就好，但有零库存一定意味着销售有问题。
4、零销售分析
, 零销售参数的确定
, 零销售商品往往是滞销商品
, 零销售意味为库存积压问题
, 零销售时间越长，系统库存问题就越大
5、动滞销率商品分析
八、缺货控制;
1、明确20商品，确保20商品不断货。
2、适当扩宽20商品的排面。
3、确保中仓内存放的商品为20商品。
4、利用电子订单系统。
七、 DM渗透率计算与分析
目的:了解DM的实效性，对销售的拉动的程度。
提升方法:商品部的选品正确、定价有冲击力，营运部发放DM的合理性(核心消费者)，
可以有效提升渗透率。
公式:渗透率=DM响应人数 / 被调查人数八、商品促销效果分析
促销的目的:希望在特定期间内提高来店顾客数、客单价以增加营业额之外，更重要的是促
使顾客日后继续光临。