酒店康乐部业绩考核方案
酒店各部门绩效考核方案
酒店各部门绩效考核方案一、绩效考核的意义和目的作为酒店管理中的重要一环，绩效考核的目的是为了激励员工的积极性、提高他们的工作效率与质量、保持部门管理的稳定和顺畅，进而提高酒店的经营业绩和服务质量。
二、酒店各部门绩效考核方案1.前厅部前厅部是整个酒店的门面和形象，是迎宾和接待客人的关键部门。
前厅部的考核重点在于客户满意度、客房出租率、店内销售业绩、员工服务态度等方面。
a.客户满意度：通过客户反馈、投诉率和客户调研等方式进行考核，客户满意度得分应为90分以上。
b.客房出租率：可以设置每月出租率目标，达成目标即可按照出租率得分评定，未达成，则减去一定分数，最终得分在80分以上。
c.店内销售业绩：包括前厅部负责的酒店商品销售和客人预订业务等，可以根据销售目标完成率和销售额等指标进行考核，按完成目标度和销售额得分，最终得分在80分以上。
d.员工服务态度：可以通过客户反馈、问卷调查等方式评定员工服务态度，员工服务态度得分应在90分以上。
2.客房部客房部是酒店服务的核心部门，主要负责客房的日常管理和维护。
客房部的考核重点在于客房整洁度、清洁服务质量、客房维修率和客户满意度等方面。
a.客房整洁度：可以通过随机抽查和考察等方式进行考核，标准为100分，如果达到标准得分为100分，未达到标准则减少相应分数。
b.清洁服务质量：可以通过客户反馈、反馈率和卫生检查等方式评价清洁服务质量，标准为90分，未达到标准则减少相应分数。
c.客房维修率：可以通过客人反馈信息和维修工作记录等方式考核，标准为80分，未达到标准则减少相应分数。
d.客户满意度：可以通过问卷调查、客户反馈和投诉率等方式进行考核，客户满意度得分应在90分以上。
3.餐饮部餐饮部致力于为客人提供优质的餐饮服务和体验，主要考核指标包括：销售业绩、客户满意度、卫生整洁度等。
a.销售业绩：考核指标包括销售额、菜品质量、菜品卫生等，标准为80分。
达到标准得分为80分，未达到标准则减少相应分数。
酒店考核方案
酒店考核方案酒店考核方案为了提高酒店的绩效和提供更好的服务质量，制定一个有效的酒店考核方案是必要的。
下面是一个针对酒店员工的考核方案。
一、考核目标1. 提高员工的服务质量和专业素养；2. 提高员工的工作效率和责任感；3. 强调员工团队合作精神和互助精神；4. 激励员工积极主动地提供客户满意的服务。
二、考核内容1. 服务态度：员工的服务态度和沟通能力；2. 工作效率：员工完成工作的速度和效果；3. 专业素养：员工的专业技能和知识水平；4. 团队合作：员工与团队的合作和互助能力；5. 问题解决：员工处理问题的能力和解决方案。
三、考核方法1. 客户满意度调查：定期对入住酒店的客户进行满意度调查，评估员工的服务质量，包括服务态度、沟通能力和解决问题的能力。
2. 工作效率评估：根据员工的工作量和完成时间，评估员工的工作效率和责任感。
3. 专业知识测试：定期对员工进行专业知识的测试，评估员工的专业素养和知识水平。
4. 团队合作评估：通过团队项目来评估员工的团队合作精神和互助能力。
5. 问题解决情景模拟：通过情景模拟来评估员工处理问题的能力和解决方案。
四、考核周期和频率1. 考核周期：每季度进行一次全面考核；2. 考核频率：每月进行一次部分考核，与季度考核相关内容结合。
五、考核结果与激励措施1. 考核结果：根据考核结果，对员工进行评定，分为优秀、良好、普通和需要改进等级。
2. 激励措施：对于优秀和良好的员工，给予奖励和晋升机会；对于普通的员工，给予培训和指导；对于需要改进的员工，提供指导和改进计划。
六、考核结果的运用1. 奖惩机制：根据考核结果，建立奖惩机制，对表现优异的员工给予奖励，对表现不佳的员工采取相应的措施。
2. 提升机会：通过考核结果，为表现优秀的员工提供晋升和提升的机会，提高员工的积极性和工作动力。
通过以上的考核方案，可以提高酒店员工的工作绩效和服务质量，激励员工积极主动地提供客户满意的服务。
同时，通过奖励优秀员工和提供晋升机会，可以提高员工的工作动力和职业发展的意愿，形成一支稳定、高效的酒店团队。
(完整版)酒店行业绩效工资考核方案(1)
(完整版)酒店行业绩效工资考核方案(1)1. 背景酒店行业以其服务质量和员工绩效而闻名。
为了激励和奖励优秀员工，同时推动员工的个人发展和整体业绩改善，制定一个科学合理的绩效工资考核方案是非常重要的。
2. 目的本方案旨在有效地评估员工的绩效水平，从而确定其绩效工资。
通过确立明确的标准和指标，可以公平地衡量各个部门和个人的贡献，并鼓励员工全面发展、提高工作效率。
3. 考核标准与指标3.1 指标的选择：考核指标应该与酒店的战略目标相一致，并具有可度量性和可操作性。
建议根据以下分类来选择指标：- 客户满意度- 营收增长- 成本控制- 员工绩效- 团队合作3.2 指标权重：不同指标的重要性可能不同，根据酒店的战略调整和业务需求，可以适度调整各个指标的权重。
3.3 考核周期：建议将考核周期设置为一年，以确保足够的数据被包含在评估中。
4. 绩效评分与评级4.1 绩效评分：根据指标的达成程度，对员工进行绩效评分。
例如，将评分范围划分为1-5，1代表优秀，5代表不达标。
4.2 绩效评级：根据评分结果，对员工进行绩效评级。
例如，将评级划分为A、B、C、D四个级别，A代表优秀，D代表不达标。
5. 绩效工资计算通过将绩效评级和员工的基本工资结合，计算出绩效工资。
具体计算公式如下：绩效工资 = 基本工资 ×绩效系数绩效系数 = A绩级对应的系数 + B绩级对应的系数 + C绩级对应的系数 + D绩级对应的系数A绩级对应的系数 = 1.2B绩级对应的系数 = 1.1C绩级对应的系数 = 1.0D绩级对应的系数 = 0.86. 绩效奖励与晋升根据员工的绩效评级，可以给予相应的绩效奖励和晋升机会，以激励员工不断提高绩效。
具体奖励和晋升政策应由公司内部制定。
7. 考核结果反馈与改进为了使绩效考核方案持续有效，公司应定期对考核结果进行分析与评估，并根据反馈结果进行调整和改进。
同时，向员工及时反馈其绩效评估结果，以便员工了解自身表现及未来发展方向。
(完整)酒店关键绩效考核指标
1、前厅部关键绩效考核指标
序号
KPI指标
考核周期
指标定义/公式
资料来源
1
客房营业额
月/季/年度
考核期内酒店宾馆中客房营业额总计
财务部
2
对客结账差错率
月/季/年度
财务部
3
预订信息差错率
月/季/年度
前厅部
4
分房准确率
季/年度
前厅部
5
行李运送与
保管差错率
月/季/年度
前厅部
6
客人有效投诉数
月/季/年度
考核期内客人对前厅工作有效投诉数量
前厅部
7
紧急事件
处理速度
月/季/年度
前厅部
8
部门协作满意度
季/年度
对各业务部门之间的协作、配合程度通过发放“部门满意度评分表”进行考核，计算满意度评分的算术平均值
总经办
2、客房部关键绩效考核指标
序号
KPI指标
考核周期
指标定义/公式
资料来源
1
客房营业额
月/季/年度
签字: 日期:
签字： 日期：
部门员工技能提升率＝
被考核人
考核人
复核人
签字： 日期：
签字: 日期:
签字： 日期：
5、康乐部经理绩效考核指标量表
被考核人姓名
职位
康乐部经理
部门
康乐部
考核人姓名
职位
总经理
部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
康体娱乐
业务营业额
15%
考核期内康体娱乐业务项目营业额达到万元以上
酒店绩效方案
酒店绩效方案 酒店绩效方案 为了确保事情或工作有效开展，通常会被要求事先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？以下是小编精心整理的酒店绩效方案，仅供参考，欢迎大家阅读。 酒店绩效方案1 一、考核目的 为充分调动员工的积极性和主动性，公平、公正地对员工本月工作绩效进行评估，肯定成绩，奖优罚劣，从而不断提高员工的服务意识和业务技能，以提高酒店工作效率和服务质量。 二、考核办法 1、考核周期 各部门每月对员工进行一次考核，并于当月23—25日将各部门考核结果汇总提报至人事部。 2、考核方式及绩效工资标准 每月参照考核评分表对员工进行相关项目的考核，按工资标准从工资中提取相应额度作为绩效考核浮动工资，员工月考核分值作为系数剩以浮动工资，以作为考核结果的实际绩效工资。 3、考核关系 1）经理（含）以上由总经理室考核。 2）各部门领班和主管级人员由各部门第一负责人考核。 3）普通员工由直接领导考核。 4、考核范围 酒店全体员工。 三、考核评分表（附后） 四、考核评定 1、总分在91分以上，可得绩效工资的120%； 2、总分在80分—90分（含）以上，可得绩效工资的100%； 3、总分在70分—80分之间，可得绩效工资的90%； 4、总分在60—70分之间，可得绩效工资的80%； 5、总分在60分以下，可得绩效工资的60%； 6、如连续三个月总分均低于60分者，将予以调整工作岗位。 酒店绩效方案2 1、经营或工作指标： 营业部门（营销部）经营指标60分： （1）考核全酒店当月利润完成情况，全酒店利润完成得40分，按增长率进行加减分，利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分； （2）客户维度20分:①协议（签单）客户消费额与同期比占10分：每增加1%加1分，每减少1%减1分；②新增协议客户数量：每增加1个加1分；③ktv订台数量占5分，基数30个，每增加1个加1分，每减少1个减1分；④储值卡占5分：基数5万，每增加1万加1分，减少1万减1分； 营业部门（前厅部）经营指标50分： （1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分； （2）储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分； 营业部门（客房部）经营指标50分,考核部门当月利润完成情况，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分； 营业部门（ktv）经营指标50分： （1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分； （2）储值卡占5分，基数2万，每增加1万加1分，基数没完成不得分； 营业部门（餐饮部）经营指标50分： （1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得40分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分； （2）储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分； （3）ktv订台数量占5分，基数20台，每增加1台加1分，减少1台减1分； 后厨： （1）成本控制率占25分，控制在49％-51％之间，得25分，超过51%不得分 (2)餐饮部利润占25分，餐饮部完成当月利润,后厨得25分。按完成额相应加减分，每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成85%—90%扣10分，完成率低于85%不得分； 非营业部门经营指标10分，考核全酒店当月利润完成情况，全酒店经营利润每超过1％加1分，每减少1％减1分，四舍五入，以此类推，最多扣10分； 综合部：经营指标10分，人事招聘10分（正常离职情况下，在规定时间内补齐人员不扣分，超出时间每人扣1分）；工资发放正确率10分（有一处失误扣1分）；月4次质检报告20分。（均需有计划和文字报告） 财务部：经营指标10分，月2次员工餐成本测算10分；2次总库库存量及部门二级库抽查10分；每月4次收银点现金、发票、有价证券抽查10分；月2次市场价格调查10分。（均需有计划和文字报告） 工程部：经营指标10分，日常维修（24小时内）1项未完成扣5分，最高20分；计划维修10分；保障全店水电锅炉等设备正常运转，非正常原因导致影响营业一次扣5分。（均需有计划和文字报告）水、电、煤用量与同期比占5分，每增加1％扣1分，每减少1%加1分； 采购部：经营指标10分，日常采购（24小时内到货）1项未完成扣5分，最高20分；异地采购（一周内到货）1项未完成扣5分，最高10分。退换货记录5分；采购合同整理5分。 保安部：经营指标10分，巡更点位1个未巡视扣2分，最高10分；月4次安全检查10分，月4次监控倒查记录10分，发现问题加分；部门安全事故占10分，发生事故未发现减分；（均需有计划和文字报告） 2、工作计划 营业部门（营销）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、营销活动10分。计划是否实施和实施效果各占50%。 营业部门（前厅）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、计划卫生10分，资产维保5分。计划是否实施和实施效果各占50%。 营业部门（客房）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、计划卫生10分，资产维保5分。计划是否实施和实施效果各占50%。 营业部门（餐饮）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、计划卫生10分，资产维保5分。计划是否实施和实施效果各占50%。 营业部门（后厨）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、计划卫生10分，资产维保5分。计划是否实施和实施效果各占50%。 非营业部门（综合部、采购部）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、内部管理15分。计划是否实施和实施效果各占50%。 非营业部门（财务部）：酒店活动及培训10分，部门员工培训5分，内部管理10分，资产维保5分； 非营业部门（工程部）：酒店活动及培训10分，计划卫生5分，部门员工培训5分，资产维保10分； 非营业部门（保安部）：酒店活动及培训10分，部门员工培训10分，资产维保10分； 3、部门管理20分（营销部部门管理15分） 部门管理：按综合部每月4次质检和酒店每月大检查评分，每项不合格一次扣1分，违犯劳动纪律1次扣1分，每次早例会交办事项未完成一次扣1分，最高20分，有酒店通报批评和违反酒店规定的不得分。 4、处罚 安全事故及隐患30－100分，经济损失500元以下罚30分，500-1000元50分，1000元以上100分。 客人（部门）有效投诉或督察问题5-30分，视问题情节和影响处罚； 酒店绩效考核方案10篇（扩展3） ——星级酒店绩效考核方案(菁选3篇) 酒店绩效方案3 一、考核目的 为明确采购主管的职责和主要工作，保证酒店各类物资的采购质量，降低采购成本，特制定本考核方案。考核结果作为采购主管薪酬调整、职位晋升、责任追究等的主要依据。 二、考核原则 对采购主管的考核以公平、公正、客观为原则。 三、考核周期 1．季度考核：对采购主管当季度的工作绩效进行考核，考核时间为下季度第一个月的 日～ 日，遇节假日顺延。 2．年度考核：对采购主管当年的工作绩效进行考核，考核时间为下一年度的1月 日～ 日，遇节假日顺延。年度考核得分=各季度考核相加总得分÷4，即季度考核的平均分。 四、考核标准与结果应用 通过考核，明确采购主管的工作绩效，为其工资的发放及职位变动提供参考依据。采购主管具体的绩效考核标准与考核结果应用如下。 （一）采购制度执行率： 。 目标值为 %，每降低 %，扣减绩效工资的 %。 （二）采购管理 1．采购计划按时完成率： 。目标值为 %，每降低 %，扣减绩效工资的 %。 2．采购物资质量合格率： 。目标值为 %，每降低 %或每有 批物资质量不合格，扣减绩效工资的 %。 （三）供应商管理 1．供应商履约率： 。目标值为 %，每降低 %，扣减绩效工资的 %。 2．供应商维护率： 。目标值为 %，每降低 %或每有 家合格供应商停止继续供货，扣减绩效工资的 %。 酒店绩效方案4 为了提高各部门的工作业绩，不断完善提高员工的工作能力，并达到实际在工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效管理，使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标，以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等，最终实现酒店的经营要求，使酒店达到最佳的运营状态。行政人事部结合酒店的现状，特制定月度绩效考核方案，具体操作方法如下: 一、考核目的 通过绩效管理，提高部门工作业绩及员工的工作能力，让员工更好的履行工作职责，以达到最佳工作状态，同时也使酒店达到最佳营运状态。 二、实施时间 从xx年xx月xx日执行 三、考核对象 酒店全体员工 四、考核办法 1、为了简单有效的实施绩效管理，全酒店分三个层次进行绩效考核，即基础员工层、基础管理层(领班、主管)、管理层(部门经理)，考核比例为工资总额的xx%。 2、员工工作考核和工作表现的评估分别为分值系数。 3、由行政人事部根据不同层级的绩效结果设定统一的考核分值，在一个考核周期内，每个员工表现评估的结果，作为工作考核的结果得到自己的分值，分值系数由两部分组成，即100分的固定分值，20
星级酒店绩效考核指标【精品酒店管理】
说明
公平、公开
客房部所有员工都要接受考核，对同一岗位执行相同的考核标准
定期化与制度化
作为制度定期施行，员工必须遵照执行
定量与定性相结合
定性化指标权重占40%，定量化指标权重占60%
沟通与反馈
考核评价结束后，客房部领导应及时与被考核者进行沟通，将考评结果告知被考核者
第2章 绩效考核的实施
第3条 考核周期
积极、主动地完成本职工作
工作责任感
4%
工作认真，勇于承担责任
服务
技能
及工
作业
绩
卫生合格率
10%
90%≤R≤100%
80%≤R<90%
70%≤R<80%
60%≤R<70%
服务设备
设施完好率
10%
95%≤R≤100%
85%≤R<90%
75%≤R<85%
70%≤R<75%
客人委托
服务及时率
10%
在规定的时间内完成
（三）原则
定性与定量相结合，公开、公正。
3
设备设施正
常运转天数
15%
考核期内各系统设备设施正常运转天以上
4
系统运行
成本节约率
15%
考核期内各系统运行成本有效控制，成本节约率达%以上
5
设备设施
维修及时率
10%
考核期内各系统设备设施维修及时率达100%
6
平均故障
间隔时间
10%
考核期内各系统设备设施平均故障间隔时间不超过天
7
故障停机率
5%
考核期内故障停机率低于%
第9条 餐饮部餐厅主管日考核表（略）。
酒店各部门考核方案
(1)平时考核：
酒店员工、领班实行每日考核；
酒店分部经理、部门经理实行月考核。
(2)年审评估：
每年12月1日一12月31日为考核时期，考核内容为前 一年的12月1日一本年的11月30日。
3、考核对象的范围及被考核者岗位变化的评估
(1)人事考核对象限于评定期在册的全体员工(含计日、计件、 计时岗位)。
分部经理、部门经理考核，采取逐月考核。
3、根据工作岗位的不同，考核的内容侧重点不同。
员工侧重于工作技能、工作实绩的考核。
管理层侧重于工作督导能力、管理水平的考核。
4、考核实行层级考核，上级对下级进行逐级考核。
5、考核评定以被评定者的岗位为基准，考核评估工作实行公正、
公开，以实事为依据
三、考核方案实施说明
一)、考核的类别
1、酒店的考核分：日常考核及年审评估两个方面。
日常考核(一)
序号
考核分类
考核依据
方法形式
1
员工考核
酒店考核条例
工作手册
日考核
2
分部经理、部门经理
考核
1)工作手册
2)工作质量
3)管理能力
4)沟通协调
5)培训质量
6)工作创新
月考核
3
酒店对部门的考核
1)经营指示
2)成本费用
3)工作质量
4)安全工作
容
指标
费用
F=p曰. 质量
安全
总得分
\
市场拓展部
70%
20%
5%
5%
餐饮部
60%（含毛利率）
30%
10%
客务部
50%
10%（物）
30%
星级酒店部门绩效考核方案
一、考核目的为了更好地把绩效管理与酒店战略和总体营运计划紧密联系起来，充分调动各方面的积极性和责任感，形成科学合理、与薪酬挂钩的绩效考核机制，通过提高参与考核人员的工作业绩，推动酒店整体业绩的提升，从而实现酒店的总体营运计划。
二、参与考核人员a)各部门负责人及以上级别。
b)在目前职位状态下包含：酒店总经理、市场销售总监、餐饮副总监、行政总厨、房务总监、前厅部经理、行政管家、财务总监、人力资源总监、工程部经理、保安部经理、康乐部经理。
c)职位有空缺的人员，其考核方案先行拟定，待人员到岗后按照方案执行。
三、绩效挂钩比例a)将所有参与考核人员现有的工资结构进行调整，变固定工资为：岗位工资等+绩效工资。
绩效工资部分参与绩效考核，占目前个人月工资总额的20%。
b)绩效工资根据考核结果每月进行奖惩兑现，最低为零，最高翻倍。
四、考核周期以月度为单位每月进行考核，此月工资发放兑现考核结果。
五、考评机构董事会对总经理进行绩效考评，酒店内部建立绩效考评小组，由总经理担任小组长，全面部署考核评估工作，按照方案要求全面组织、落实执行该方案。
小组其他成员包括：副总经理、财务总监、人力资源总监、质检经理及其他相关工作人员。
六、启动时间：a)本方案自2015年3月1日起开始启动，在4月份的工资发放中首次兑现。
b)本方案试运行期为2015年3-5月份，试运行期间同样在工资兑现考核结果，之后总结修正试运行过程中出现的问题并形成方案终稿，2015年6月份需确定最终方案。
c)酒店将会针对企业自身发展的不同阶段及不同要求，在确保考核目的一致性的原则下，对方案进行逐步的调整与深化。
七、各部门负责人绩效考核方案见附表八、考核兑现方法：考核满分为100分，部分项目有嘉奖分（收入、利润、顾客满意率、宾客书面表扬）。
考核分60分及以上（含嘉奖分）为考核合格。
具体兑现方案如下：。
酒店绩效考核指标
管理者在进行人员调配岗位或工作调动时，应参考绩效考核结果，把握员工适应工作和适应环境的能力。
（3）提薪及奖励
根据员工的绩效考核结果，结合酒店的薪酬制度，给予客房部员工相应的调薪、奖惩等。
第5章 附则
第9条 本制度自颁布之日起生效，每年修订一次。
相关说明
编制人员
审核人员
批准人员
编制日期
审核日期
部门
康乐部
考核人姓名
职位
总经理
部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
康体娱乐
业务营业额
15%
考核期内康体娱乐业务项目营业额达到万元以上
2
部门GOP值
15%
考核期内康乐部GOP值达到万元以上
3
部门GOP率
15%
考核期内康乐部GOP率达%以上
4
经营成本节约率
10%
考核期内经营费用成本有效控制，成本节约率达到%
第6章 附则
第14条 本制度自颁布之日起生效，每年修订一次。
相关说明
编制人员
审核人员
批准人员
编制日期
审核日期
批准日期
10前厅部人员绩效考核方案
方案名称
前厅部人员绩效考核方案
受控状态
编 号
一、总则
（一）目的
为规范前厅工作管理，提高前厅服务接待水平，激发员工工作积极性，特制定本方案。
（二）范围
本方案适用于对前厅各岗位工作人员的考核。
第9条 餐饮部餐厅主管日考核表（略）。
第10条 餐饮部领班日考核表（略）。
第11条 餐饮部服务员日考核表（略）。
第5章 考核结果处理
酒店管理层的绩效考核方案范文（精选3篇）
酒店管理层的绩效考核方案范文（精选3篇）酒店管理层的绩效考核方案范文篇1为了加强餐饮管理，全面提高餐饮公司的管理质量和服务质量，奖优罚劣，建立起公司科学、系统、高效的管理体制，提高百乐门公司经济效益的目的，特制定方案。
一、考核方案的组织机构1、公司设立员工考核领导小组组长：副组长：考核成员：、2、考核分三级考核形式（1）部门内部考核。
（2）公司组织专人考核。
（3）公司领导抽查检查。
二、员工考核方案的原则1、全方位原则：指对员工工作的各个方面进行全方位的考核。
主要包括：全员员工的仪容仪表、个人及公共卫生、工作质量、工作任务及工作目标的完成情况、工作纪律的执行情况、员工的团结协作及服从指挥、精神文明。
2、全员考核：指包括公司各岗位人员、各级领导及各部门。
3、全过程考核：指公司各项工作的各个环节的考核。
包括：会计核算、仓库保管、迎宾带位、餐前准备、餐中服务、餐后收台、结帐、买单、送客等等。
4、持续系统的考核：指每日、每月、每季、每年持续地对各部门各岗位人员进行考核。
5、科学系统的考核：考核方案将设立工作标准，科学地确定工作任务及目标，量化各项工作任务，科学制定各项工作标准，进行科学系统的考核。
6、考核与岗位人员工作及效果相结合的原则：所有考核指标及考核依据的设置完全依照各岗位工作人员的工作内容及工作成果来进行。
7、考核与岗位人员薪酬相结合的原则：就是说考核结果与每人工作质量及贡献大小结合在一起。
员工酬薪的发放建立在每个人的考核结果之上。
8、公平公正的原则：公司制定统一的工作标准，同一岗位不同的人适合同一标准，建立公平、公正的考核体系。
9、考核与晋升相结合的原则：今后公司的个人薪金及职务提升依据该考核结果。
10、全员参与的原则：考核时，会邀请员工参与考核，以保证考核的透明度、公开公正性。
三、考核依据公司该考核方案的考核依据是员工手册，各岗位的岗位（或职务说明书）所规范的各项工作内容和标准，公司下达的各部门及岗位的工作任务和目标。
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酒店康乐部业绩考核方案
目的：调动员工积极参与经营管理，开源节流，使其目标利润最
大化。
一.考核部门：水疗馆
二.考核时间：20**年5月-----20**年12月
三.考核内容：
3.水疗馆营业指标：为45万/月以上（包括45万/月）
4.营业成本应控制在45％以内，经营净利润达20％以上。
四.奖罚办法：
6.营业指标达到45万/月员工每人奖励100元，达到50万/月员
工每人奖励200元，达到55万/月员工每人奖励300元。
7.责任营业指标超过（45万/月）的部份经理按5％提成作为奖
励，主管、领班按2％提成作为奖励，未完成责任营业指标按实际差
额的经理2%扣罚，主管、领班人员1%扣罚。
8.经营净利润指标每超过1%奖励100元，经营利润指标每欠1%
罚100元
9.原来的业绩全部取消（技师业绩制度另外）。
10.奖励与扣罚当月兑现，酒店与水疗馆经理依据经营环境和经
营变化，目标责任制可适当调整。
水疗馆经理： 总经理：
20**年 月 日20**年 月 日