南美白对虾
南美白对虾怀卵量和产卵
南美白对虾怀卵量和产卵
南美白对虾成熟卵巢的颜色外观为橘红色，但产出的卵粒为豆绿色。
头胸部卵巢的分叶呈簇状分布，仅头叶大而呈弯指状，其后叶自心脏为止的前方出发，紧贴胃壁，向前侧方向（眼区）延伸；腹部的卵巢一般较小，宽带状，充分成熟时也不会向身体两侧下垂。
体长14cm左右的对虾，其怀卵量一般只有10-15万粒。
南美白对虾与其他对虾一样，切除单侧眼柄可促使其成熟，一般切除眼柄后1-4周雌虾即可成熟，卵巢产空后也可再次发育成熟。
每两次产卵间隔的时间为2-3天（繁殖初期仅50h左右），产卵次数高者可达十几次，但连续3-4次产卵后要伴随1次蜕皮。
亲虾产卵都在21：00至黎明3：00之间，每次从产卵开始到卵巢排空为止的时间仅需1-2m分钟。
雄虾精荚也可以反复形成，但成熟期较长，据观察，从前1枚精荚排出到后1枚精荚完全成熟一般需要20天。
但摘除单侧眼柄后精荚的发育速度会明显加快，取精荚后的24-48h即可重新形成一对新精荚，4-7天逐渐发育为成熟饱满的精荚。
黑暗（50lx以内）和低温（20℃以下）能有效的抑制卵巢的发育，特别是卵巢的发育正处于第III期以前的更是如此。
未经交配的雌虾，只要卵巢已经成熟，也可以正常产卵，但所产卵粒不能孵化。
南美白对虾养殖技术.doc
南美白对虾养殖技术南美白对虾养殖技术南美白对虾养殖技术一、生物学特性南美白对虾(penaeusvaamei)原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部。
是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一(其它两种为斑节对虾、中国对虾)。
该虾生长快、抗环境变化能力强、抗病毒病强、肉味鲜美、加工出肉率高，是中南美洲对虾养殖的主要品种，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。
南美白对虾外形与中国对虾相似，头短、甲壳薄、出肉率高，正常体色为浅青灰色。
南美白对虾适应能力强，能在水温为6～40℃的水域中存活，生长水温为15～38℃，最适生长水温为22～35℃。
对高温忍受极限达43.5℃(渐变幅度)，对低温适应能力较差，水温低于18℃，其摄食活动即受影响，9℃以下时侧卧。
南美白对虾自然栖息环境水深0～72米，能在盐度0.5‰～35‰的水域中生长，据报道2～7厘米的幼虾，其盐度的允许范围为2‰～78‰。
经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。
近年在两广地区进行的淡水池塘和低盐度水域养殖已获得成功，并取得很显著的经济效益。
南美白对虾对饲料的营养需求低，饲料的粗蛋白质含量25％～30％就可满足其营养需要。
该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达80％以上，该虾要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值为1.2毫克/升，离水存活时间长，可以长途运输，可以活虾销售。
ph值7.0～8.5，氨氮含量较低。
自然环境中海水、咸淡水、江河水、水库水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用养虾。
南美白对虾生长快、个体大，自然海域里可捕到个体重100克以上的成虾，养殖个体重可达60～80克。
在合理密度和饲料充足的条件下，水温25～35℃，当地幼虾经60天左右饲养，即可养成10～12厘米、个体重10～15克的商品虾。
养殖成活率高达80％以上，产量高，每亩产量高达200公斤，养殖效益显著。
南美白对虾确是对虾养殖的优良高产品种，全国各地都可因地制宜地在海、淡水中进行试养，不断总结经验，决不能一哄而起，造成不必要的经济损失。
淡水养殖南美白对虾的养殖水质标准及监测方法
淡水养殖南美白对虾的养殖水质标准及监测方法淡水养殖南美白对虾是一种具有较高经济价值的养殖品种，其良好的生长与养殖环境的水质密切相关。
为了保证养殖池水质符合南美白对虾的需求，养殖者需要了解与控制水质指标，以提供一个适宜的生长环境。
本文将介绍淡水养殖南美白对虾的养殖水质标准及监测方法。
一、养殖水质标准1. 温度：南美白对虾对水温敏感，适宜的水温范围为25-30摄氏度。
超出此范围，虾的新陈代谢将受到影响，导致生长受阻甚至群体死亡。
2. pH值：养殖水体的pH值影响对虾的饲料吸收和免疫功能。
适宜的pH值范围为7.5-8.5。
pH过高或过低都会对对虾的生长产生负面影响，因此要定期监测并进行调节。
3. 溶氧量：南美白对虾是一种喜氧性生物，对溶氧量的要求较高。
养殖水体的溶氧量应保持在5-8mg/L。
溶氧含量过低则会导致虾体内缺氧，影响正常生长和免疫力。
4. 氨氮：养殖水体中氨氮含量过高会对虾体内的代谢产生不良影响，适宜的氨氮含量范围为0.5-1.0mg/L。
过高的氨氮水平可能导致虾体腹部发黑、体重增长缓慢甚至死亡。
5. 亚硝酸盐：养殖水体中的亚硝酸盐是由氨氮经过细菌分解转化产生的。
过高的亚硝酸盐对南美白对虾造成显著的有毒影响。
适宜的亚硝酸盐含量不应超过0.1mg/L。
6. 硝酸盐：过高的硝酸盐含量会引起南美白对虾的生长受限、免疫力下降等问题。
适宜的硝酸盐含量应保持在10mg/L以下。
二、水质监测方法养殖者可以通过以下方法监测养殖池的水质指标。
1. 温度：使用水温计测量水温，可以选择在不同水深处进行多点测量，确保测量结果准确。
2. pH值：使用PH计或试纸进行快速简便的测量，确保水质处于适宜范围。
3. 溶氧量：使用溶氧仪、溶氧电极等设备进行溶氧量的测量。
定期在不同深度、不同时间进行测量以获得全面的数据。
4. 氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐：可以使用试剂盒进行颜色比色法或光度法测定。
根据试剂盒使用说明进行样品的操作与测量。
南美白对虾对生长环境的适应性(1)
南美白对虾对环境的适应性1、水温南美白对虾在自然海域栖息的水温为25-32℃，对水温变化有很强的适应能力，但对高温的变化适应能力要强于低温。
它在人工养殖条件下可适应的水温为15-40℃，最高耐热温度43.5℃。
在规模化养殖生产过程中，最适水温一般为25-32℃，与它栖息的自然海域温度接近；水温低于18℃时，停止摄食，长时间处于水温15℃的低温条件下会出现昏迷状态，低于9℃时死亡。
通常养殖的幼虾在水温30℃时生长速度最快，个体质量为12-18克的大虾于水温27℃左右时生长较好；养殖水温长时间低于18℃或高于33℃时，对虾抗病力下降，食欲减退或停止摄食。
一般个体规格越小的幼虾对水温变化的适应能力越弱。
水温上升到41℃时，体长小于4cm的对虾12小时内全部死亡，大于4cm的对虾出现部分死亡现象。
如果对水温进行小幅度、长时间的渐进式变化，对虾的温度适应能力会大幅提高。
2、盐度南美白对虾是广盐性的虾类，对水体盐度的适应范围为0.2-34，养殖生产的最适生长盐度为10-20。
在淡水中也可养成，但在放养虾苗时水体需经过渐进式的淡化处理，使水体盐度降至复合对虾生长的淡水环境。
所以，南美白对虾在河口咸淡水区域生长较好，在我国有不少地区采用淡化养殖方式进行南美白对虾的规模化养殖生产，在低盐度水体条件下对虾生长速度较快，原本在海水条件下发生的病害也有所缓解。
3、酸碱度(pH)养殖水体的酸碱度是反应水体质量的一个综合指标，通常以pH值标识它的强弱，pH值越高表明水体的碱性越大，pH越低则水体酸性越大，当pH值等于7时，水体酸碱度呈中性。
南美白对虾一般适于在弱碱性水体中生活，pH值以7.8-8.3较为合适。
当水体pH值低于7时，南美白对虾会出现个体生长不齐整，活动受限制，影响正常蜕壳生长；水体PH值低于5就不利于养殖了。
而在过高的pH条件下，水中氨氮的毒性将会大大增强，同样不利于对虾的健康生长。
通常养殖池塘水体的pH值变化与微藻数量、光照强度和水质等因素密切相关，pH的变化往往也是水体中理化反应和生物活动状况的综合反映。
南美白对虾放养前准备工作
南美白对虾放养前准备工作南美白对虾放养前的准备工作，主要是整修虾池、排灌系统及其他生产设施、药物清池和培养基础饵料等。
一、虾池整理(一)晒池目的在于还原池底。
一般虾池于收成后应将池水排干，让其曝晒至底泥呈龟裂状。
晒池15～30天不等，甚至利用冬天空池时间，晒池45～60天。
然后根据虾池底污染程度，再进行处理。
1、底土污泥为3～10cm厚者，应排干池水后，曝晒塘底，使土壤氧化，再施以生石灰100～150kg/亩。
2、底土污泥达10～20cm以上者，按上述办法处理后，再用牛犁或机械翻耕底土，使下层污泥也能接受阳光曝晒，这样还原情况更好。
然后每亩撒上石灰100～150kg。
(二)冲洗如果池水无法排干，应通过反复灌排水浸泡、冲洗。
(三)换土池底污染过剧，晒池或冲洗均困难者，可将池底老化的泥土挖起运走，回填新沙泥8～10cm。
这种方法费用较高，但其效果好。
二、药物清池上述虾池整理后，纳潮进水冲洗3～4次，直至虾池无铁锈水为止，池水pH稳定在7.8以上，再用药物清池。
如果虾池底酸性较强，要适当加石灰中和酸性，使池水pH值稳定后，再用药物清池。
清池的目的是杀灭有害生物，包括鱼、虾及病菌等。
如养虾多年，虾池污染较严重，水沟也有不同程度淤泥积累和污染，每亩虾塘先施生石灰100～150kg或漂白粉30～50×10-6消毒，主要目的杀死底土及水体中的致病菌及敌害生物，石灰还还可改良虾池底质及调节水体pH值；然后再用茶籽饼或敌百虫、杀灭菊酯等药物清池。
杀灭菊酯对杀死白虾类(俗称五须虾)效果非常显著，通常使用浓度为0.1～0.3×10-6。
五须虾是敌害生物，它会攻击虾苗或蜕壳的对虾。
三、进水药物清池后2～3天便可开闸门进水。
应进排水几次，稀释、排放药物余毒。
在进水闸门处设滤网过滤海水，滤网采用60目锦纶线或尼龙筛绢制成直板网片或锥形网。
面积大的虾池，应使用锥形网，网长为网口宽5～6倍。
开闸前应检查闸板、滤网是否安装好，闸槽是否漏缝，闸底杂物或沙石要清除。
鉴别南美白对虾不同的红体症状及防治技术
合理控制投喂量，避免过量投喂。可以根据南美白对虾的 生长情况和摄食情况来确定投喂量，每天分多次投喂，以 保持饲料的新鲜度和利用率。
增加营养补充
为了增强南美白对虾的抵抗力，可以在饲料中添加一些营 养补充剂，如维生素C、E等抗氧化剂，以及一些免疫增强 剂等。
做好池塘清洁
定期清理池塘
定期清理池塘中的残饵、粪便等废弃物，保持池塘的清洁卫生。可以使用过滤 器或吸污器等设备来辅助清理。
解病情。
隔离措施
发现病虾后应立即隔离，防止病 毒传播到其他虾池。
针对副溶血弧菌的防治技术
预防措施
加强虾池管理，保持水质稳定，避免应激反应， 及时清理残饵和排泄物，防止细菌滋生。
药物治疗
使用抗菌药物，如氯霉素、磺胺类等，抑制细菌 生长，减轻病情。
免疫接种
接种副溶血弧菌疫苗，提高南美白对虾的免疫力 ，预防感染。
科学养殖
通过科学合理的养殖方式，如合理投喂、定期消毒等，减少疾病 的发生。
水质管理
保持良好的水质是预防南美白对虾疾病的关键，应定期更换水体 、使用生物制剂调节水质等。
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定期检测水质
为了确保南美白对虾的健康生长，应定期检测水质，包括水温、pH值 、氨氮、亚硝酸盐等指标，以及水中的溶解氧含量。这样可以帮助及时 发现水质问题，采取相应措施。
改善水源质量
如果可能的话，尽量选择优质的水源，并加强水源保护，防止污染。如 果水源质量较差，可以考虑使用过滤系统或消毒设备来改善水质。
营养不足
长期投喂质量差的饲料或营养不均 衡的饲料，导致虾体缺乏必要的营 养元素而引起红体。
02
南美白对虾红体症状 的防治技术
针对桃拉病毒的防治技术
南美白对虾养殖技术
南美白对虾养殖技术南美白对虾养殖技术南美白对虾养殖技术一、生物学特性南美白对虾(penaeusvaamei)原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部。
是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一(其它两种为斑节对虾、中国对虾)。
该虾生长快、抗环境变化能力强、抗病毒病强、肉味鲜美、加工出肉率高，是中南美洲对虾养殖的主要品种，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。
南美白对虾外形与中国对虾相似，头短、甲壳薄、出肉率高，正常体色为浅青灰色。
南美白对虾适应能力强，能在水温为6～40℃的水域中存活，生长水温为15～38℃，最适生长水温为22～35℃。
对高温忍受极限达43.5℃(渐变幅度)，对低温适应能力较差，水温低于18℃，其摄食活动即受影响，9℃以下时侧卧。
南美白对虾自然栖息环境水深0～72米，能在盐度0.5‰～35‰的水域中生长，据报道2～7厘米的幼虾，其盐度的允许范围为2‰～78‰。
经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。
近年在两广地区进行的淡水池塘和低盐度水域养殖已获得成功，并取得很显著的经济效益。
南美白对虾对饲料的营养需求低，饲料的粗蛋白质含量25％～30％就可满足其营养需要。
该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达80％以上，该虾要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值为1.2毫克/升，离水存活时间长，可以长途运输，可以活虾销售。
ph值7.0～8.5，氨氮含量较低。
自然环境中海水、咸淡水、江河水、水库水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用养虾。
南美白对虾生长快、个体大，自然海域里可捕到个体重100克以上的成虾，养殖个体重可达60～80克。
在合理密度和饲料充足的条件下，水温25～35℃，当地幼虾经60天左右饲养，即可养成10～12厘米、个体重10～15克的商品虾。
养殖成活率高达80％以上，产量高，每亩产量高达200公斤，养殖效益显著。
南美白对虾确是对虾养殖的优良高产品种，全国各地都可因地制宜地在海、淡水中进行试养，不断总结经验，决不能一哄而起，造成不必要的经济损失。
南美白对虾养殖周期一般是多长(从几月到几月)？
南美白对虾养殖周期一般是多长（从几月到几月）？据了解，现在接触最多的南美白对虾，在广东露天塘南美白对虾养殖周期一般是是4月到10月，快的三个多月就可以上市了。
南美白对虾放苗最佳时间是什么时候？何时放苗是由环境气候、设备条件、苗种特性、养殖模式诸多因素决定的。
由于对虾在水温低于18℃生长受阻，所以一般我们默认放苗适宜水温至少要超过20℃。
1、环境气候①我国只有海南基本全年水温都超过18℃，所以，国内只有海南可以全年放苗。
②福建以南(除海南)区域水温基本能保证全年有8~9个月超过18℃，而露天池的放苗时间一般最好选在四月上旬(清明节前后)到八月上旬(立秋前后)之间。
③长三角区域(江浙沪)一年足够一造露天养殖的气候。
由于有梅雨季天气的影响，所以最佳放苗在四月底五月初(谷雨与立夏之间)。
④江苏以北(渤海湾沿线)区域一年勉强一造对虾养殖。
一般在五月初(立夏前)放苗最佳。
2、设备条件①水位较深的高位池(水深超过2米)或底部铺有白沙，就能延长1~3个月养殖时间，放苗自然能提前或推后一个月的时间。
②冬棚养殖最常见的长时养殖设施。
从珠三角到福建依靠冬棚设施养殖的基本能做到全年养殖，甚至部分地区放苗不受季节限制。
③长三角与山东的冬棚也能做到延长养殖时间，虽不能做到全年养殖，但可以提前或推后一到两个月放苗或提供足够的水温条件。
④管道加温配合冬棚虽成本高，但做得好的池塘基本可以做到全年养殖不受季节限制。
3、苗种特性①一代苗对水温要求较为苛刻，只能在20℃以上再放苗，而且不能太晚放苗以防遇到寒流停止生长。
②普通杂交苗环境适应能力较强，只要水温超过16℃即可放苗，所以放苗时间比一代苗更早。
4、养殖模式现在常见的养殖模式有：①粗养(放苗量低于3万/亩);②混养半精养(放苗量3~6万/亩);③精养(放苗量6~10万/亩);④高位池高密度精养(放苗量≥10~40万/亩)。
由于放苗密度越高，对虾生长越慢，所以放苗时间自然要考虑到放苗密度。
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南美白对虾“淡水”健康养殖
一、南美白对虾又名，凡纳对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科。
原产于太平洋西海岸至墨西哥海湾中部，我国于1988年首次从美洲引进，直到1992年南美白对虾人工繁殖获得初步成功。
二、南美白对虾对环境条件有哪些要求？
（1）水温
南美白对虾为热带虾种，生长适宜水温为16~40℃，最适宜温度为25~32℃。
据资料，重约1克的幼虾在30℃时生长速度最快，而12~18克的大虾则在27℃时生长最快。
水温低于18℃或高于33℃，对虾处于胁迫状态，其摄食、活动力均受影响，抗病力下降，使潜在的感染暴发为虾病。
南美白对虾对高温的变化适应能力明显大于低温变化，幼虾对温度变化的适应能力较差。
当水温逐渐升高至41℃时，体长小于4厘米的个体在12小时内全部死亡；而大规格对虾可忍受43℃的高温。
在逐渐降温的情况下，水温到16℃时基本停食，水温到13℃时出现昏迷状态，水温到7~9℃时出现死亡。
南美白对虾仔虾对温度的变化比较敏感，仔虾放养时，水温达到18℃，则生长正常；低于17℃，生长缓慢。
（2）盐度
南美白对虾属于广盐性虾类，对盐度的变化具有较强的适应
能力。
在自然条件下，适宜盐度为2~34，最适盐度为10~25。
据资料，在盐度14~22的范围内生长最快、成活率最高、饵料系数最低，尤以盐度18为最佳。
在淡化的条件下，南美白对虾可在盐度低于0.2的淡水中养殖；在盐度缓慢的变化中，甚至可适应盐度为0.02~0.05的水域。
（3）pH值
南美白对虾对水体pH的适应范围为7.8~8.8，以8.2左右为最适。
pH低于7时，会影响南美白对虾的正常蜕壳，生长受到限制，还会出现个体大小不齐。
pH低于6.0时，会引起南美白对虾二氧化碳中毒，出现高死亡率现象。
pH超过9时，会增加氨浓度中的非离子态氨的百分比，从而增加氨的毒性，导致南美白对虾的活力下降。
（4）溶氧量
南美白对虾对养殖水体的溶氧量要求较高，一般应保持在4毫克/升以上。
溶氧量在6~8毫克/升时，生长较快；低于2毫克/升时，运动能力减弱、食欲减退、体质下降、疾病增多、生长受到限制。
当溶氧量下降至1毫克/升时，会出现浮头，继续下降就会造成窒息死亡。
（5）氨氮（NH3-N）
代谢产物不完全硝化作用引起氨氮升高。
养殖水体氨氮过高会损害对虾肝胰组织，降低对虾的获氧能力，对虾养殖水体中氨氮含量需保持≤0.5mg/L。
（6）亚硝酸盐（NO2-N）
代谢产物不完全硝化作用引起亚硝酸盐升高。
通过对虾呼吸作用，亚硝酸盐由鳃丝进入血液而导致虾体缺氧窒息。
高盐度养殖水体中亚硝酸盐应不高于2mg/L，淡水养殖水体亚硝酸盐应不高于0.01mg/L，否则可能会出现池底偷死症。
（7）硫化氢（H2S）
由含硫物质在氧气不足条件下分解产生，硫化氢可造成对虾组织、细胞严重缺氧，低浓度时影响生长，高浓度使对虾死亡，对虾养殖水体中硫化氢含量不得检出。
三、南美白对虾的蜕壳（皮）与生长特点是怎么样的？
南美白对虾的变态和生长发育总是伴随着幼体的不断蜕皮和幼虾的不断蜕壳而进行的。
蜕壳（皮）是对虾生长发育的结果，当机体组织生长及营养物质积累到一定程度时必然要进行蜕壳（皮）。
正常情况下，每蜕壳（皮）一次，虾体会明显增长；但蜕壳（皮）不一定都会生长，如营养不足时蜕壳（皮）后反而会出现负增长。
蜕壳（皮）的同时对虾还可以蜕掉附着在甲壳上的寄生虫和附着物，并且使残肢再生。
因幼体的外壳薄而软，一般多称之为“皮”；随着生长发育外壳增厚变硬，在幼体期以后就称之为“壳”。
由于四个幼体期的幼体在形态上存在很大的差异，因此又把幼体的蜕皮称为“变态蜕皮”，每次蜕皮后不仅体形增大，而且形态也有很大的变化。
幼体经多次蜕皮成为幼虾后还要继续蜕壳，才能长成成虾，这个阶段的蜕壳又称为“生长蜕壳”。
因此，蜕壳（皮）是对虾生长的标志。
对虾的生长蜕壳（皮）多在夜间进行，蜕壳（皮）时间很短，几乎是在瞬间完成，实际上对虾在蜕壳（皮）前，下面新的软壳（皮）已经形成。
刚蜕壳（皮）的虾体软弱无力，静伏在池底，幼虾经过数小时后，新壳（皮）就会逐渐增加硬度，而成虾则需要1~2天时间。
在28℃时，仔虾1~5克幼虾和15克以上成虾的蜕壳（皮）间隔时间分别为30~40小时、4~6天和2周。
对虾一生要蜕壳（皮）50多次，从无节幼体发育到仔虾要蜕皮12次，从仔虾发育到幼虾要蜕壳14~22次，从幼虾到成虾还要蜕壳18次。
南美白对虾的生长速度取决于蜕壳（皮）频率（两次蜕壳或蜕皮的间隔时间）和增长率（每次蜕壳或蜕皮后虾体的增长和增重）。
南美白对虾的生长还具有明显的阶段性，即个体在1~6厘米时生长较快，6~8厘米时生长较慢，8厘米以上又开始加快。
四、影响南美白对虾蜕壳（皮）的环境因素有哪些？
（1）水温
在较高的温度下，对虾代谢加快，蜕壳（皮）频率也增高。
水温过低或水温突变会阻碍对虾蜕壳（皮）。
水温过高也会延迟对虾的蜕壳（皮）。
（2）水质
水质恶化或水质突变会阻碍对虾蜕壳（皮）。
表现在旧壳仅蜕出一半或者即使脱出旧壳，身体反而缩小。
如中国对虾在盐度为
4小时，蜕壳（皮）间隔时间大大延长。
南美白对虾在半咸水或低盐度的水体中生长略慢于在海水中的生长。
（3）放养密度
对虾放养密度过大，相互干扰，会延迟蜕壳（皮）时间或脱不出壳而死亡。
（4）光照和光周期
光照过强或水的透明度过大，水清见底，会使对虾整天在池内乱游而不蜕壳（皮），甚至发生疾病。
持续光照或持续黑暗都会抑制对虾蜕壳（皮）。
（5）营养
饵料质量太差或投饵量不足，使对虾长期营养不良，也会影响蜕壳（皮）。
（6）药物
乱用抗生素等药物或施药量过大，会影响对虾蜕壳（皮）或产生不正常现象。