蒙牛牛奶调查报告

篇一：关于蒙牛牛奶的市场调研分析报告

关于蒙牛牛奶的市场调研分析报告

1、调研目的

（1）为蒙牛牛奶市场推广提供依据；（2）了解消费者对蒙牛牛奶的认识和了解；（3）评估蒙牛牛奶的推广价值；（4）评估蒙牛牛奶的市场占有率；

（5）调查消费者对蒙牛牛奶的习惯和偏好，引用牛奶的选择因素；（6）以及消费者对蒙牛牛奶的其他要求；

（7）进行竞争对手分析，寻找差异优势。 2、调研背景

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。截至XX年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。XX年蒙牛销售收入达到

亿元，为国家上缴税收亿元。

企业使命是企业生产经营的哲学定位和经营观念，也是企业社会责任的具体体现。蒙牛的使命包含两个方面的含义：一是突出蒙牛产品的“安全、优质、健康”三个要素。从我们所从事的行业特点看，我们从事的是健康事业；从消费者的关注点来看，食品安全最为重要；从蒙牛企业的愿景来看，我们要生产质量最好的乳制品。“安全、优质、健康”把行业特点、企业追求与消费者关注紧密结合起来，三者互相促进、相辅相承。二是突出蒙牛与利益相关方的互利互惠、相互依存的关系，“股东投资求回报，银行注入图利息，员工奋斗为发展，合作伙伴需赚钱，父老乡亲盼税收”，蒙牛的发展绝不能以牺牲客户、股东和员工等与蒙牛命运息息相关的各方利益为代价，而是力求做到各方和谐共赢、共同成长，形成大蒙牛事业的利益共同体和命运共同体。

近年来，我国人民生活水平逐年提高，人们对于健康、营养的需求也呈日益上升的趋势，含有丰富营养的牛奶饮品越来越受到人们的欢迎，牛奶的需求逐年上升。据了解，人均消费牛奶一直位居全国首位的上海，年人均消费达到２６公斤，为全国人均消费量的４倍。 3、调研的主要内容调研的设计主要针对消费者购买特征、消费者需求特征、竞争分析、消费者对蒙牛牛奶产品的接受和认同程度、

消费者群体特征来进行。

问卷采用了开放式和封闭式问答两种方式相结合，帮助顾客打开思路，确保问卷作答的真实性与多样性。

此问卷的只涉及到男女性别作答，对于地址、电话等隐私性的内容，本问卷不做调查，有效的尊重的顾客，让顾客更放心的参与我们的调查。 4、调研方法

（1）拦截式访问法，本问卷大多数采用的都是拦截式访问法，尊重顾客的自我

选择，同时有效的加强我们组员对于各种各样人的外貌以及行为的判断，简单点就是识人，锻炼眼力。

（2）网络调研法，就是把问卷发在网上，让各位朋友自愿参加调研，再将调研结果填写在问卷上，但是运用这种方法往往回收率很低，真实性难以控制，对于调研人员的态度也难以观察。

（3）小组座谈法：召开座谈会，将各个人对蒙牛牛奶的建议和意见记录下来。但是这样的调查方法往往结果具有局限性，主要总结的是在校部分大学生的想法。

5、调研对象

调研对象：社会广大消费者 6、调研结果

通过问卷调查的方式和访谈的方式，此次接收调查的人员以学生居多，其中女生居多，对问卷和访谈进行总结与讨论，我们主要发现以下几点，（1）喝牛奶频率

分析：从图表信息显示来看，接受调查访问的顾客每天喝牛奶1~3次的人数最多，其次是基本不喝牛奶的人，总体来看，消费市场空间还是很大的，针对这些基本不喝的人，我们组员做了统计，大多数都是年龄在31~40岁的人，根据数据分析，这一部分人，年轻力壮，虽然也购买牛奶，但是并不是为了自己，有的是为了自己的孩子购买，有的则是为了家里的老人购买，针对这一现象，我们应该更加普及牛奶补充营养知识的宣传。（2）对于牛奶知识的了解渠道分析：从图表来看，消费者普遍了解渠道为：电视广告、超市货架和商场促销，以上三种宣传方式，电视广告的宣传代价较为昂贵，花费的成本较高，但是长期广告效果较好。所以选择超市货架和商场促销较为合适，促销活动更能广泛的吸引消费者的注意，适当加强消费者的从众心理，将超市货架与促销活动相结合，有效的加大对消费者的吸引力。（3）消费者购买牛奶的依据

分析：消费者对于牛奶的依据主要是质量、口感和价格，通过调查发现，消费者对于牛奶，最关注的还是口味，所以建议蒙牛多增加一些口味，增加消费者的可选择性。

（4）消费者对与牛奶包装的选择

分析：从图表数据显示，大多数消费者青睐于盒装形式的牛奶，我们也通过调查得知，消费者喜爱盒装的原因是因为盒装牛奶更方便，拿在手里更大方得体，用习惯要比袋装直接用嘴好的多，所以在包装方面，不仅要考虑美观和容量，更要为消费者携带是否方便考虑。

（5）媒体对消费者牛奶选择的影响情况

分析：从表可以看出，电视广告遥遥领先，看来自从有了电视之后，电视的宣传力度越来越大，对人们的吸引力也越来越大，由于电视的普及，人们对于电视的宣传更容易接受，针对那些不经常饮用蒙牛牛奶的顾客群，可以考虑通过电视传媒宣传的方式更加普及蒙牛牛奶的知名度。（6）新老客服更换牛奶牌子的理由

分析：针对质量问题，大多数消费者是认为，除非原来选择的牛奶出现质量问题，否则不会选择更换牛奶，针对这一些消费者，我们做过调查，之余不换的原因有很多，有的是养成了习惯，不愿意随便更换，有的是喜欢某种口味，我觉得对于这一些比较顽固的消费者，我们可以多多进行各种优惠活动，激发顾客的积极性，从而有欲望想要换一种牛奶试试看。（7）消费者购买牛奶的地点

分析：图表的数据很明显，大多数消费者选择在超市进行牛奶的购买，针对这一现象，我也进行了访查，原因是随着牛奶问题的不断出现，消费者越来越喜欢在大型超市或者正规的便利店进行购买，他们更信任超市，可以保证品质与营养，有的虽然价位高一点，但是消费者并不介意。 7、结论与建议

经过此次调研活动，通过问卷形式与访谈形式，我们收集到各方面的第一手的信息，对蒙牛牛奶的市场状况有了一定的了解，为接下来的促销活动打下了坚实的基础，同时我们得出一下几条建议：（1）不同年龄段的消费者对牛奶的选择不同

篇二：关于蒙牛牛奶的调查报告

关于蒙牛牛奶的调查报告1999年牛根生在呼和浩特立了蒙牛乳业公司。然而，伊利这个中国乳制品霸主早已屹立在内蒙这片神奇的大草原上。而且，内蒙古市场上还有光明、奈伦、骑士、蓝旗等有一定知名度的乳制品公司。从这个态势来看，光是内蒙的市场竞争就已经是硝烟弥漫了，就更不要提全国市场了。蒙牛要想在这激烈的竞争中生存、发展起来着实不实一件容易的事。然而，蒙牛却奇迹般的发展了起来。尽管它在发展过程中遇到了一些困难，但毕竟，蒙牛是成功了！正如刘冬著作的名为《蒙牛十年》的书中写道“蒙

牛的发展是个不完美的奇迹”。简介

蒙牛牛奶，是内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司产品之一，作为蒙牛液体奶的首个高端副品牌；自上市起，即秉承奉献最佳品质的理念，致力于打造中国“最好的牛奶”。蒙牛公司获悉，在近日在意大利举行的XX年国际乳品业联合会（IDF）世界乳业峰会上，中国蒙牛牛奶获得两项IDF 大奖。

产品分类

主要有三支单品：蒙牛纯牛奶、蒙牛低脂奶、蒙牛有机奶。其中，蒙牛有机奶：

1、属于有机食品，来源于有机农业生产体系。蒙牛有机奶全程0污染0添加，优质乳蛋白含量≥克/100克，高出国家标准20%，为身体提供更充足的营养。

2、全程国际领先生产管理工艺，100%香滑醇厚口感。

3、北京XX奥运典藏精品

蒙牛有机奶，蕴含19种原生营养，每100g含优质乳蛋白大于%，高于国家标准20%。国内首创的“有机奶产业链”生产体系。100%限定产地，拥有专属第七有机牧场，所产优质牛奶专供蒙牛产品的生产，全程监控，从根本上保证蒙牛产品的品质，生产过程0添加0污染，拥有完善的质量检验

体系，保证蒙牛有机奶从牧场到成品的品质，安全放心。品牌故事

这个世界上，不是所有的事物都能得天独厚。

譬如每年近3000小时的和煦阳光，譬如怡人的暖湿季风性气候，都是上天赐予北纬40度的恩典。常年温暖的日照和舒适的气候，令北纬40度成为世界公认的“黄金产奶带”，汇集了世上最优越的草原，孕育出特仑

苏的乳都核心区，正座落于得天独厚的北纬40度之上，享受北纬40度特有的阳光气候，以及海拔1100米之上独有的土壤。

XX年，一万头精选自世界四大洲的良种乳牛，穿越浩瀚海洋和连绵山脉，来到被誉为“中国乳都”的草原明珠，从此在特仑苏的专属牧场上安家。几年之后，连乳牛也爱上了这片草原。因为在这里，他们不仅享受着得到上天眷顾的自然环境，还享有被百般宠爱的生活。

生长于肥沃的土壤中，沐浴在清新的空气里，北纬40度地区的牧草本已足够鲜美。在特仑苏的专属牧场里，幸福的乳牛们所食用的牧草，更是精选自欧洲、美洲、澳洲等12个国家的高品质牧草，无论来自澳大利亚的乐食草，还是生于新西兰的菊苣草，在这里都被精心培植，汲取北纬40度

独有的自然灵气。其中，蛋白质含量高达18-23%，有“牧草之王”美称的加拿大紫花苜蓿更是它们的挚爱。

特仑苏

乳牛们享有令人嫉妒的福利，它们是特仑苏专属牧场的主人，还拥有自己的餐厅，卧室和挤奶厅。每天，在倾听大自然的天籁之声后，还可以和人类的动人音乐亲密接触，享有上天偏爱和人们宠爱的乳牛，自然足够健康快乐。

从苛刻的指纹认证车间管理，到先进的科技和悉心的关怀，每一个环节都无可挑剔，也令来自这群快乐的乳牛的牛奶，每一滴都感受过草原的清风碧草；每一滴都蕴含着天地间的精华；每一滴都是北纬40度的杰作；每一滴，都是大自然的恩赐；每一滴都是无数人呵护的珍宝；每一滴，都是上天青睐的、独一无二的特仑苏。

为了保持牛奶品质的不断进步，集海外与本土资源于一体的蒙牛高科技乳品研究院作为特仑苏的研发后盾，除不断优化技术，保障每一滴奶液的品质之外，还对国际乳业走势、高新科技的开发等各方面进行深入研究。正是得天独厚的先天条件、始终如一的苛刻要求，以及对品质的不断追求，令特仑苏在XX年作为中国乳业的唯一代表，赢得IDF 第27届世界乳业大会的全场大奖。在这项有着50个成员国，拥有104年历史的行业盛会上，中国的乳品第一次大放异彩，

为我国乃至亚洲赢得世界级的荣誉。

让心灵沉浸在特仑苏那包容天地韵致的醇厚浓香中，你可以在点滴浓郁里品味草原的清新纯净，在丰厚的回味中体会对丰盛人生的深刻理解，和对未来的无限追求。

不是所有牛奶，都来自上天偏爱的北纬40度；

不是所有牛奶，都堪称卓越；

不是所有牛奶，都值得你一生钟爱；

不是所有牛奶，都叫特仑苏。

蒙牛在业内的最大竞争对手主要就是伊利实业集团股份有限公司。内蒙古伊利实业集团股份有限公司是中国乳品行业龙头企业，连续三年销量第一。其中，XX年度，伊利集团实现主营业务收入亿元，高居中国行业榜首。伊利产品被确定为XX年北京奥运会唯一饮用乳制品，这是中国有史以来第一个为奥运会提供乳制品的中国食品品牌。

伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所生产的1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利冷饮连续11年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续8年产销量居全国第一，伊利奶粉产销量一直稳居全国前三位，XX年跃居全国第一。

在连续三届的“中国500最具价值品牌”评选中，伊利以亿元、亿元和亿元的品牌价值连续三次位居中国乳业首位。

伊利集团的优势主要有

（一）伊利的人才优势1、系统培训加强人才竞争优势2、首创双轨晋升制度让员工与企业共成长

（二）伊利的资源优势与整合

（三）伊利的机遇优势

XX年11月16日，作为唯一牵手北京XX年奥运会的乳制品企业，伊利通过了全球最高标准的检验，成为中国有XX 年11月3日，蒙古国首都乌兰巴托，伊利集团与蒙古国体育总局签署合作协议，开始为蒙古国XX年奥运代表团独家提供乳制品。

一直以来，伊利集团与蒙古国的合作非常紧密，并且已经打通了一条从健康到奥运的中国式路线图。继其已经开始了与蒙古国的乳业全面合作后，伊利的金牌特点、奥运品质已经逐渐为这个国家所熟悉，而现在它已经为蒙古国参加北京奥运会的所有运动员每天提供高品质的乳制品，要帮助这个从来没有品尝过奥运金牌滋味的国家在北京第一次圆梦。

作为北京奥运会的正式乳制品，伊利此番与蒙古国奥运代表团牵手，借助冠军品质的牛奶，一个新的奇迹或将诞生。

蒙牛和伊利具有相同的产品，共同的市场，剪不断的渊源，他们之间的竞争从蒙牛创立之初就没有停止过，并在伊利XX年度从光明手中夺得中国乳业老大座次的同时升级为PK对决。经过04、05、06三个年度的比拼，两家企业已成长为中国乳品业的两极，两个对手在产品创新、营销创新、发展战略等领域进行了巅峰对决。

产品创新

为增强盈利能力，伊利和蒙牛的竞争已从初级的同质化产品价格竞争，转入消费行为细分，寻求差异化、创新化发展，开发各种功能奶、高端奶，区分同质化产品，提高产品附加值，避免价格战。

蒙牛：市场国际化，争取进行前10强

蒙牛的战略目标也是在XX年进入世界乳业前20名，并争取进入前10名。

从蒙牛创业之初，就确立了“蒙牛·中国牛·世界牛”的三步走战略，风(来自: 小龙文档网:蒙牛牛奶调查报告)险投资的获得以及香港上市，成为其国际化的推进剂。在XX

年，蒙牛产品就开始进入港澳地区，又成功销往新加坡、菲律宾、蒙古、美国塞班岛等国家和地区。在中国乳业中，蒙牛的牛奶出口量居全国第一，且蒙牛成为香港市民的“超市十大品牌”之一。但蒙牛并未满足于此，相继与阿拉福兹、达能合资，以增强其在奶粉和酸奶领域的地位，为国际化铺平道路。XX年4月又与香港迪士尼进行战略合作，以提高其产品在国际市场知名度。

蒙牛对外公告以下战略实现股东价值最大化：“扩大产品市场份额，寻求开发新市场，巩固加强原料鲜奶的供应，发展富有成效的副品牌，实现乳产品多元化，增强自身生产能力，不断提高雇员及管理层表现”。

蒙牛的市场国际化，不断提高液态奶的市场份额，对重资投入奶源地建设及产能扩增，和“特仑苏”副品牌的推出是其战略举措的真实演义

篇三：蒙牛品牌市场调查报告

蒙牛品牌市场调查报告

班级：085会电1班姓名学号

廖鑫1020850112

李云1020850110

唐依兰 1020850128

谷耀华 1020850104

一、调查背景

二、调查方案设计

三、调查结果及数据分析

（一）奶制品市场分析

（二）购买因素分析

（三）购买渠道分析

（四）蒙牛市场及产品分析

四、结论与建议

一、调查的背景

随着经济的发展和人们生活水平的提升，人们在健康饮食方面的要求也逐渐上升，这主要表现在人们对奶制消费品的需求方面，根据《XX—XX年中国乳制品市场调查与投资咨询研究报告》显示未来的3—8年内行业收入将保持20%以上增长速度，但区域品牌面临的竞争压力将增大。《中国食物与营养发展纲要》明确指出，到XX年城镇居民人均奶

制品的消费为32千克/年，农村人均7千克/年，如果这个目标实现的话，那么XX年之后奶类还有一倍的增长空间，因此中国乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长的阶段。蒙牛作为中国奶制品的巨头，在液态奶市场占有率位居国内液体奶榜首，最近十年蒙牛液体奶连续5年蝉联中国乳品市场占有率冠军。然而由于同行业的快速发展，例如伊利和光明都开始迅速的占领国内市场，它们以其优良的品质及不凡的声誉成为蒙牛的几大威胁者。及时的了解奶制品市场大小和人们购买牛奶的因素，购买渠道以及蒙牛牛奶的看法对于满足消费者的需求，改进蒙牛产品和销售的模式，提升蒙牛的地位，稳固市场占有率等方面有着重要的作用。

二、调查方案的设计

调查时间：XX年5月

调查地点：衡阳市蒸湘区、珠晖区、石鼓区

调查对象：在各个街道随机调查行人

调查方式：对其进行问卷调查（本次调查300份，收回290份，有效280份）

三、调查的结果及数据分析

（一）奶制品市场方面分析

这次的调查这包括了学生、工人、退休教师等，这些人群中既包含本地居民，又有外地游客，从问卷调查的内容来看，调查结果显示有96%的人购买过牛奶，这说明我国的牛奶市场发展已经较为充分了。

1. 从经济的方面来讲，奶制品市场随着经济的发展而扩大。随着人们生活水平和购买力的增强，城镇消费水平普遍提升，人们越来越重视自身的健康，而由于牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，因此自然成了消费者的首选。因而，牛奶

行业在最近几年发展迅速。

2. 从日常消耗的方面来讲，奶制品市场与人们的消耗量有着巨大的关系。13

亿中国人是一个广阔的市场，其消耗量的增加也必然带动奶制品行业的发展。有的消费者已经提出了牛奶要一天三顿都有供应，根据《中国食物与营养发展纲要》明确指出，到XX年城镇居民人均奶制品的消费为32千克/年，农村人均7千克/年，而且这个数据还在不断的增加中。整个奶制品行业市场可以是说是很有前景的。

3. 从人们的消费习惯来讲，牛奶市场将继续发展。目前，中国的牛奶文化正在

形成的过程中，距离完善还有一段距离，当牛奶文化正式形成，并达到成熟时，购买牛奶将成为大众习惯，牛奶市场也随之进一步发展。

（二）购买牛奶的因素分析

1. 从牛奶的功效方面来讲，牛奶可以增强人体的素质。科学研究也表明，长期

喝牛奶可以抑制肿瘤，镇静安神，美容养颜，有助于减肥，提高视力，缓解疲劳，加速伤口的愈合，增强肠胃蠕动能力，促进排泄，更有利于儿童大脑的发育。因此受到了消费者的大力推崇。

2. 从牛奶的营养来讲，牛奶可以补充人体微量元素。根据调查，%的消费

者认为，牛奶可以补充人体的营养元素。牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细腻，极易消化。此外，乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，是营养价值很高的脂肪。牛奶含有人体成长发育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的营养功能是提供热能和促进金属离子如钙、镁、

铁、锌等的吸收，对于婴儿智力发育非常重要。

3. 从消费者的购买动机来讲，购买牛奶已经成为消费者习惯性的消费方式。由

于牛奶消费已经深入人心，因此饮用牛奶与购买牛奶已经成为大多消费者的惯性动作。消费者在购买的时候并没有做过多的考虑。

（三）购买渠道分析

从问卷调查的内容来看，有%的消费者选择在超市进行购买，有%的消费者选择在商场购买，有%消费者选择在便利店购买。

1. 超市购买的因素。消费者认为超市之中的产品品质有保障，经常举行促销活

动可以保证价格，超市的覆盖率也较为广阔，超市中的产品种类较为丰富可

以供消费者进行选择。部分调查者为工薪族，在他们看来，从超市购买牛奶比较方便，而且有正规的发票可以报销。而且逛超市也成为现代生活的一种时尚，年轻人在无聊的时候可以在超市里面打发时间，随便也将所需的物品买回家，一举两得。

2. 商场购买的因素。消费者有%的认为自己会在商场里面购买，因为商场

里面的东西档次要高，售货员的服务态度一般较好，商场的环境也是最好的，即使不买东西在里面逛一下也是好的。这一部分人的家庭情况一般都是很富裕的，而且还有一部分人是为了买这些东西送礼，在商场里面购买，送人的时候比较有面子。

3. 便利店购买的因素。消费者中有%的会选择在便利店里面购买，这部分

消费者的家庭情况一般不是很好，或者家庭距离超市商场较远，选择便利店购买便宜，方便，而且不受时间的限制，只要有需求，便利店主便会提供相应的服务。更重要的是这里面大部分消费者的消费是为了家庭。在居家过日子方面，会精打细算。

4. 消费者对蒙牛产品的评价主要是从牛奶的包装，价格，口味，质量，品牌和

促销活动几个方面出发的，因为这些直接关系到他们的切身利益。下面我们将对这些方面进行具体的分析。

（四）蒙牛产品及市场分析

1.蒙牛产品分析

（1）牛奶的质量

质量是产品的重中之重，也是消费者最为重视的项目。有%的消费者明确表示，是因为蒙牛的质量可靠才愿意购买。蒙牛始终把质量看作是乳品企业的生命线，一直致力于打造质量兴企的文化氛围，在发展初期即提出了“产品等与人品”的口号。在这种企业文化的熏陶下，为了落实质量第一的理念，蒙牛的员工会从每一个细节做起，尽职尽责的把控好每一个质量环节，严格把好每一个质量关口。奶源的建设与管理是蒙牛好品质的源头，蒙牛自己也建立高科技乳品研究院，靠科技力量不断提升产品质量，定期对公司的原料和成品进行严格检测，切实保证公司出厂的产品符合食品安全要求。再次，蒙牛建立了严格的产品质量责任制，质量管控做到了规范化和制度化，蒙牛有一整套完善的产品质量追溯体系，可以保证每一件产品都能追溯到相关责任人。在最近的三聚氰胺事件中，由

关于蒙牛高钙低脂奶的市场调查分析报告

关于蒙牛高钙低脂奶的市场调查报告

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关于蒙牛高钙低脂奶的市场调查报告成员：张忠陶翠微代冰洁田山仙邓春燕杨建梅时间：2012年11月30日—12月16号地点：西南大学及荣昌各大型超市

目录一、调研背景 (2) 二、调研目的 (3) 三、调研的主要内容 (4) 四、调研方法 (4) 五、调研结果 (5) 六、调研结论和建议 (7) 附录: 调查问卷 (10)

牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶对人身体的好处不言而喻，牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。牛奶的其他的功能像能促进幼儿大脑发育，有助减肥，美容养颜，镇静安神等等，这些都是有助于人体的正常发育。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。因此，我们在学校及周边做了一份关于牛奶的市场调查报告。 1、调研背景内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。截至2011年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。2011年蒙牛销售收入达到373.9亿元，为国家上缴税收 21.77亿元。企业使命是企业生产经营的哲学定位和经营观念，也是企业社会责任的具体体现。蒙牛的使命包含两个方面的含义：一是突出蒙牛产品的“安全、优质、健康”三个要素。从我们所从事的行业特点看，我们从事的是健康事业；从消费者的关注点来看，食品安全最为重要；从蒙牛企业的愿景来看，我们要生产质量最好的乳制品。“安全、优质、健康”把行业特点、企业追求与消费者关注紧密结合起来，三者互相促进、相辅相承。二是突出蒙牛与利益相关方的互利互惠、相互依存的关系，“股东投资求回报，银行注入图利息，员工奋斗为发展，合作伙伴需赚钱，父老乡亲盼税收”，蒙牛的发展绝不能以牺牲客户、股东和员工等与蒙牛命运息息相关的各方利益为代价，而是力求做到各方和谐共赢、共同成长，形成大蒙牛事业的利益共同体和命运共同体。近年来，我国人民生活水平逐年提高，人们对于健康、营养的需求也呈日益上升的趋势，含有丰富营养的牛奶饮品越来越受到人们的欢迎，牛奶的需求逐年上升。据了解，人均消费牛奶一直位居全国首位的上海，年人均消费达到２６公斤，为全国人均消费量的４倍。 2、调研目的（1）为蒙牛牛奶市场推广提供依据；（2）了解消费者对蒙牛高钙低脂奶的认识和了解；（3）评估蒙牛牛奶的推广价值；

关于天友酸奶市场认可度的调查报告

关于天友酸奶市场认可度的调查报告一、序言（一）目录一、序言 (1) （一）目录 (1) （二）索引 ................................................................................. 错误！未定义书签。二、摘要 (2) 三、引言 (2) 四、正文 (2) （一）调查方法 (2) 1.调查地区 (2) 2.调查对象 (2) 3.访问完成情况 (3) 4. 样本容量 (3) 5.样本结构 (3) 6.资料采集及资料处理方法和工具 (3) 7.访员介绍 (3) (二)调查结果 (3) 五、附录 (10) （一）深度访谈 (10) 1.深度访谈一 (10) 2.深度访谈二 (11) （二）．问卷 (12)

二、摘要重庆主城区消费者对天友酸奶较为喜爱。作为重庆地区的本土品牌，天友酸奶以其地利人和的优势占据重庆酸奶市场的半壁江山。但天友酸奶并没有占据绝对优势，伊利、蒙牛在重庆消费者心中也有相当高的地位。人们选择天友酸奶主要考虑到天友酸奶味道好和知名度高、价格合理、购买方便的特点。但天友酸奶在口味品种，新鲜方面有待进一步改善。所以天友酸奶要想走出成渝市场，挺进整个西南市场就必应该特别注重提高其知名度。可以借鉴蒙牛成长的经验，多做一些跟进时事的各种形式的活动；注重广告宣传等。根据不同消费者的需求，提供更多的口味，同时注意其酸奶味道的纯正。进一步提高酸奶的新鲜程度，真正做到“家乡奶，真新鲜”。保持其在价格、购买方便方面的优势。三、引言重庆市天友乳业股份有限公司是由重庆市天友乳业有限公司重组设立的新企业。公司注册资金一亿元人民币，是西南地区最大的乳制品专业制造公司。它有志于挺进西南市场，扩大其品牌在整个西南地区的影响力。在人们越来越追求健康、高品质生活的今天，人们购买奶制品的数量明显增加，酸奶的消费量也明显增加。现在重庆酸奶市场上主要有天友、伊利、蒙牛、光明等。我们希望通过对重庆市场的调查，确定天友酸奶在重庆市场的品牌认可度，还有天友相对其他酸奶品牌在重庆市场是处于怎样的位置，以及研究出天友酸奶取得这样认可度的原因，并寻找出提高其品牌认可度的方法。四、正文（一）调查方法 1.调查地区本案调查范围：以天友乳业股份有限公司现阶段在重庆主城区的销售市场为中心（渝中庆市民消费酸奶居多的主城区域为主。又因重庆主城区最繁华的地区是渝中区，故我们小组给渝中区安排的是30份。而沙坪坝区及九龙坡区也相对繁华，并且人口较多，分别有73万和76万，所以这两个区也各分配了30份。江北区，渝北区和南岸区各有20份。 2.调查对象

蒙牛产品包装品牌定位策略分析【精选】

关于蒙牛的分析

一．蒙牛的产品分析及策略 1.产品分析（1）蒙牛LABS益生菌系列 “酸酸乳”奶味香浓，口味酸甜牛肉雪松酸酸乳（草莓）松仁玉米酷爱(香草) 随变玲珑装（2）奶粉系列产品蒙牛慧聪婴幼儿系列奶粉蒙牛婴幼儿系列奶粉天然系列奶粉 M系列奶粉（3）奶食品系列产品中式奶酪 ET浓心奶球（4）民族风情系列产品奶茶粉香米奶茶粉（5）鲜奶干吃片系列产品乳钙系列奶片迷咔系列奶片无蔗糖奶片普通系列奶片 2.产品策略产品创新、寻求差异化、创新化发展，开发各种功能奶、高端奶，区分同质化产品，提高产品附加值，避免价格战。“公益”营销 2000年之前牛奶市场都是被伊利统治的，但蒙牛的横空出世，准确的投资：首先赞助了“超级女声”，从此扬帆起航，后期在公车的视频上，路边广告牌上撒广告，可谓名声大作，后期以环保姿态出现在人民面前，2010年代表中国参加世界环保食品会议，这定位了蒙牛在国内龙头老大的实力，现在蒙牛也主办些环保活动，扶贫活动，广告形式主要以新产品的广告为主，多元化的雪糕牛奶种类，和奶粉；市场反应效果相当不错。蒙牛可谓是一家很有战略眼光的投资公司，现在已打开了外贸市场，支持蒙牛，多赚外国钱，富强国家。

二．蒙牛品牌定位及策略 1.品牌定位蒙牛从产品的推广宣传开始就与伊利联系在一起，从蒙牛的广告和宣传册上可以解读出蒙牛的品牌定位是一种比附定位策略，如蒙牛的第一块广告牌子上写的是“做内蒙古第二品牌”；宣传册上闪耀着“千里草原腾起伊利集团、蒙牛乳业……我们为内蒙古喝彩”；在冰激凌的包装上，蒙牛打出了“为民族工业争气，向伊利学习”的字样，这与阿维斯出租汽车公司强调“我们是老二，我们要进一步努力”的定位策略是一致的。蒙牛利用伊利的知名度，无形中将蒙牛的品牌打了出去，提高了品牌的知名度。而且，蒙牛这种谦逊的态度、宽广的胸怀，让人尊敬、信赖，获得了口碑。蒙牛认为，一个品牌并不单单是一种产品的问题，而是一个地域的问题，内蒙古就是一个大品牌。因而蒙牛没有把目光局限在自身的成长上，而是高瞻远瞩，根据呼和浩特人均牛奶拥有量全国第一、牛奶增速全国第一的状况，提出了“建设我们共同的品牌——中国乳都·呼和浩特”的倡议。从2000年9月起，蒙牛投资100多万元，投放了300多幅灯箱广告，广告正面主题为《为内蒙古喝彩》，下书：“千里草原腾起伊利集团、兴发集团、蒙牛乳业；塞外明珠辉照宁城集团、仕奇集团；河套峥嵘蒙古王；高原独秀鄂尔多斯……我们为内蒙古喝彩，让内蒙古腾飞。”背面的主题为《我们共同的品牌———中国乳都·呼和浩特》。蒙牛把自己和内蒙古的一些著名企业放在一起，提出共建中国乳都，这与“高级俱乐部策略”的思想是一致的。其实，蒙牛当时无论从历史、地位、和规模上都不足以和这些著名品牌相提并论，然而蒙牛把自己和他们放在一起，是想让消费者认为，蒙牛和它们一样，也是名牌。而且“建设中国乳都”、“为内蒙古喝采”这样的宽广视野和高尚情操又体现出蒙牛的博大胸怀，为内蒙古积聚了巨大的无形资产，不仅不会招致反对，反而会提高人们对蒙牛的好感，提升了品牌的美誉度。 2.品牌策略蒙牛运用比附定位策略（1）、甘居第二赢口碑，使人对其产生一种谦虚诚恳的印象，同时也向人们展示，我们虽然是老二，但我们要进一步努力，我们会做得更好。这一招既回避了竞争者的锋芒，又赢得了市场的同情，更赢得了广泛的口碑。（2）、攀龙附凤立口碑，承认同类中已有卓有成效的品牌，本品牌自愧不如，但在某些方面还可以与这些最受消费者欢迎和信赖的品牌并驾齐驱。“做内蒙古第二品牌”“千里草原腾起伊利集团、蒙牛乳业…我们为内蒙古喝彩”“为民族工业争气，向伊利学习”，蒙牛此举不知攀了多少龙，附了多少凤呀。正是这种社会大局观，使蒙牛迅速树立起自己的形象，树立起了良好的口碑。（3）、高级俱乐部传口碑，公司如果不能取得第一或攀附第二，便退可采用此策略，借助群体的声望和模糊数学的手法，打出俱乐部式的高级团体牌子，强调自己是这个高级群体的一员，从而提高自己的品牌形象，传播自己的口碑。

蒙牛乳业2009年度报告分析

——蒙牛乳业2009年度报告分析蒙牛乳业是我国最大的乳制品企业之一，主营产品包括液态奶、冰淇淋等。目前，国内高档冰淇淋市场被外国品牌占据，蒙牛乳业的冰淇淋业务毛利率远低于国际行业巨头。我们分析蒙牛乳业2009年度报告，着重分蒙牛乳业的冰淇淋业务，探索我国乳制品企业发展冰淇淋业务的策略。一、蒙牛乳业财务分析表1 蒙牛乳业财务分析资料来源：蒙牛乳业年度报告 2009年蒙牛乳业实现营业收入237亿元人民币，同比增长8%，净利润12.2亿元人民币，上年净亏损9.24亿元。2009年蒙牛乳业的毛利率27%，比上年提高7个百分点。蒙牛乳业已经走出2008年三聚氰胺奶品事件的阴影，恢复正常生产经营状况。2009年蒙牛乳业的销售费用占营业收入的18%，比上年降低1个百分点。

表2 蒙牛乳业收入结构分析资料来源：蒙牛乳业年度报告表3 蒙牛企业分产品盈利能力分析

资料来源：蒙牛乳业年度报告 2009年，蒙牛乳业88%的营业收入来自液态奶，冰淇淋收入仅占10%；液态奶业务的毛利率为7.23%，冰淇淋业务的毛利率为1.08%。2006年蒙牛乳业的液态奶业务和冰淇淋业务的毛利率相差无几，此后，二者之间的毛利率差距越来越大。 2009年，蒙牛乳业主推“随变”和“冰+”两大冰淇淋品牌。其中，“随变”品牌打造“勇于改变”的品牌形象，配合“蒙牛随变谁敢开唱歌——K歌达人全国巡回挑战赛”，提高目标消费者——新生代时尚年轻人群对该品牌的偏好度。“冰+”品牌以“冰+水果，快乐+我”为品牌宣传口号，建立夏季冰类产品市场的竞争优势。近几年，蒙牛的冰淇淋产品的毛利率逐年下降，2009年下降到1.08%，其主要原因是蒙牛的冰淇淋大多为低端产品，单价在人民币3元以下，附加值小，且受季节影响较大。国内市场中，高档冰淇淋品牌的毛利率比蒙牛要高出很多，例如，Dairy Queen(冰雪皇后)、Haagen-Dazs（哈根达斯）、Cold Stone(酷圣石)等冰淇淋企业的产品毛利率超过30%。

2019年蒙牛的品牌战略是怎样的

2019年蒙牛的品牌战略是怎样的篇一：蒙牛品牌策略研究蒙牛公司品牌策略研究摘要乳业是我国发展迅速的朝阳产业，巨大的利润空间吸引大批国外乳业巨头涌入，使我国的竞争态势愈演愈烈，如何在竞争中取胜成为国内乳品企业的一大难题。在产品同质化、价格低廉化和促销手段趋同化的今天，品牌的建设成为企业重新获得竞争优势的一大亮点。在经济全球化时代，品牌已成为一个国家国力的象征，品牌战略日益受到中国企业的重视。如何创建强势品牌，从而获得竞争优势，是每个企业都十分关注的问题。尤其是乳品企业，目前还没有树立品牌观念，缺乏科学的品牌创建策略。因此，有针对性的进行品牌创建策略研究，对于乳品企业的生存与发展具有重要意义。本文主要针蒙牛公司，在乳品产业领域，就如何创建品牌策略进行研究，力图寻找一条发展之路。本文以品牌理论和相关战略理论、市场营销理论为研究手段，从我国乳制品行业市场现状和竞争态势入手，深入分析蒙牛在生产和经营中面临的机遇和挑战，以及蒙牛公司

品牌化运作的成功秘诀，从总体上强化了文章的主旨，为中国乳品企业的品牌建设提出了建议。品牌建设要以品牌核心价值为基础，品牌策略规划要统帅和整合企业的一切生产营销等价值活动，品牌的创建、扩张与维护是长期的系统的工程，它的目标是建立较高的顾客忠诚度。关键词：蒙牛公司品牌策略品牌定位品牌创建 ABSTRACT Chinesediaryindustryisanemergingindustry,whichisdevelopedqu ickly.Lotsofinternationaldiarygiantsareappealedtothepossibi lityofhugeprofits,whichmakesthesituationofpetitiongrowingfi ercely.Thathowtoexcelbeesarigorproblemforthedomesticdiarypa nies.Nowadays,bythebackgroundofthesimilarityofthequalityofd iaryproductsandthemeansofpromotionandthecheapeningofthepric e,thepaniesfocusonthereconstructionofthedistributionbrandto gain thepetitiveadvantage.

伊利蒙牛财务报表分析

一，中国乳制品行业概述：从1996年伊利上交所上市稳居行业龙头地位，到蒙牛2004年港交所上市实现爆发式增长，中国乳制品行业经历了2004年阜阳毒奶粉事件、2008年三聚氰胺事件及世界金融危机等行业大事，到目前，已经形成了行业两级争霸中的多极化趋势，由伊利和蒙牛组成的两级，为第一竞争梯队，由光明、三元和雀巢组成的多级，处于第二梯队。乳制品行业是中国市场化程度最高的产业，是从完全竞争市场转为寡头垄断市场的典型代表，而随着人民生活水平不断提高，文化教育水平提升，健康观念深入人心，人民对乳制品需求逐步提高，市场潜力巨大，中国乳制品行业将迎来进一步的发展。本报告结合伊利及蒙牛的宏观经济状况、行业状况、以及企业自身状况对企业2008-2012年的财务报表进行分析，简析伊利及蒙牛的盈利能力、偿债能力、营运能力、发展能力、财务报表的综合分析。二，行业环境概述： 2008年6月4日，我国出台了首部《乳制品工业产业政策》。 2011年12月31日，国家发展和改革委员会、工业和信息化部发布《食品工业“十二五”发展规划》提出，“十二五”期间，鼓励发展适合不同消费者需求的特色、高品质、功能性乳制品，改变重复建设严重局面。“规划”预计，培育形成一批年销售收入超过20亿元的骨干企业。三，伊利乳业概况：内蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称伊利集团）是中国乳业行业中规模最大、产品线最健全的企业，国家520家重点工业企业之一；也是农业部、国家发展和改革委员会、国家经济贸易委员会、财政部、对外贸易经济合作部、中国人民银行、国家税务总局、中国证券监督管理委员会等八部委首批认定的全国151家农业产业化龙头企业之一。伊利集团是唯一一家同时符合奥运会及世博会标准，为2008年北京奥运会和2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。

蒙牛的市场调研报告

蒙牛的市场调研报告这是一篇由网络搜集整理的关于蒙牛的市场调研报告的文档，希望对你能有帮助。蒙牛的市场调研报告（一）蒙牛牛奶品牌影响力的现实情况简介蒙牛、伊利、光明、卫岗、旺仔、圣元等这些奶制品品牌充斥在我们的日常生活中，并在我们的餐桌上时有出现。但是还有许多人不懈于或者不愿购买，阻碍他们的原因是什么?那些热衷于蒙牛牛奶的人们，他们的购物动机、购买物品特点又是什么?男女在购买牛奶上又有什么样的区别? 针对上述问题，我们小组特地开了一次会议，经过激烈的讨论，得出奶制品品牌的影响力占主要方面，它包括产品的品牌、价格、质量、可靠性、保质期等方面，以及日常生活中同类产品的信息丰富程度、可筛选性、可对比性是否能够达到购买者的预期标准。此外，购买的安全性、方便性以及时常发生负面影响的及时处理方法也是影响因素。因此，针对不同消费者群我们小组就品牌影响力展开市场调查，我们将就此类问题进行简述与分析。（二）调查方案设计 1、调查的背景：牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品，随着人们对健康的重视程度的提高牛奶的需求量也在不断增加，而且牛奶的营养含量也成为了人们购买时所考虑上的最重要的因素。于是中国这个人口大国来说，牛奶市场无疑也是一块兵家必

争之地。近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善。一日三餐中早餐必须选择牛奶来摄取营养物质。对牛奶的消费量呈明显上升趋势。于是牛奶的生产和销售也取得了较好的业绩，并且液体奶生产大幅度增长，整个行业经济效益明显提高。近几年，内蒙古的伊利、蒙牛、上海的光明等品牌迅速挤占了市场，以其优良的品质及不凡的声誉成为消费者的首选。芜湖地区牛奶市场上品牌众多，除了蒙牛、伊利、光明等全国文明的大品牌之外，还有像卫岗、白帝等地方品牌牛奶，牛奶市场竞争十分激烈。芜湖是国家科教城市，经济水平有良好的基础。而随着皖江城市带的崛起，芜湖地区的经济发展水平和人们的生活水平都将更上一层楼，无论人们在对食品的选择上还是对生活质量的追求都无疑有了深层次的提高。 2、调查目的：通过对芜湖市居民及在校学生的调查，了解蒙牛牛奶品牌的知名度，美誉度和信赖度，以及影响蒙牛牛奶品牌推广的不利因素，为蒙牛牛奶现阶段存在的不足做及时的调整。调查的任务主要包括消费群体的特征，产品的知名度，美誉度，信赖度以及消费者对蒙牛牛奶的未来期望。 3、调查方法与对象：调查的对象：我们小组以芜湖市各大大型超市：联华，新百，华润，欧尚等，以及在校学生（小学、初中、高中、大学）院为市场调查范围展开了调查。调查方法：拟采取抽查、问卷调查和网络调查相结合的方法。可集中力量

蒙牛产品调查报告

蒙牛产品调查报告蒙牛早餐奶是蒙牛企业开发的一种液态奶的新产品。小编为大家整理的蒙牛产品调查报告，喜欢的朋友不要错过了。、蒙牛产品调查报告1 此次调研的目的在于了解企业网站的建设情况和其网络营销情况，运用所学网络营销知识对其进行客观地分析、对比和评价、从而在实践中深化所学网络营销课程的知识。蒙牛乳业集团成立于1999年1月份，属中外合资企业。总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，总资产达60多亿元，职工万人，乳制品生产能力达330多万吨/年。在短短的几年时间由名不见经传的民营小企业一跃成为中国乳制品行业的领导者，发展非常迅速。目前，蒙牛集团在全国15个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、冰激凌、奶品三大系列300多个产品。产品以其优质的品质荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综合满意度第一等荣誉称号，产品覆盖国内市场，并出口到蒙古、东南亚、美国及港澳等国家和地区。创业十年，他们创造了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。 1、蒙牛网站首页整体比较简洁，色彩分明，绿色和白色相间，给人一种清新自然、明亮整洁的感觉。网站规划整体合理，主辅菜单清晰，网站建设导向明确。其主页的导航

是由关于蒙牛、蒙牛动态、蒙牛产品、蒙牛商城、我们的责任、人力资源六个大标题构成，导航栏下设有五个栏目，分别是360度探秘蒙牛、质量控制、企业文化、最新活动、新闻中心，首页中还设有站内搜索系统。 2、蒙牛网站从类别上讲，属于一个信息发布型的网站，主要是为了通过网络途径，介绍尽可能详尽的企业信息，达到宣传企业，提高企业知名度和美誉度的目的。在蒙牛网站中通过介绍蒙牛发展史、公司荣誉、集团介绍、企业文化以及蒙牛的公益活动信息，全面展示和提升了蒙牛的企业形象。同时通过产品展示和活动信息，可以达到促进产品销售的目的。 3、从栏目的设置来看，在一级目录下拥有一些二级目录，用户通过任何一个页面都可以回到上一个页面甚至首页，各个栏目之间的链接关系一目了然，并且网页下载速度很快，为用户提供了便捷的搜索服务。 4、虽然网站提供了很多蒙牛的产品和活动信息，但在产品介绍方面，内容不够详细，只是简单展示了产品的图片、名称和规格，没有为用户提供更多有关产品的其他信息，应当将产品信息介绍得更加详细。 5、在联系我们的版块中，只留下了蒙牛的地址、邮编、和电话号码，缺少E-mail地址和其他网上联系方式，给网络营销带来了困难。虽然设有意见反馈栏目起到了网上调查

伊利集团财务报表分析-上市公司财务分析

伊利集团财务分析一、企业简介（一）、企业历史沿革内蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称伊利集团）规模大、产品线健全，位居亚洲乳业第一、全球乳业8强，是中国符合奥运会标准，为2008 年北京奥运会提供服务的乳制品企业；也是中国符合世博会标准，为2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。在董事长潘刚的带领下，2017年上半年，伊利实现营业总收入334.94亿元,净利润33.68亿元。在“全球织网”的战略下，伊利已经实现国际化布局。作为行业龙头企业，伊利集团旗下多款产品长期居市场领先地位，整体营业额在行业中遥遥领先，是进入全球排名前八的亚洲乳企。 (二)、企业股权结构

（三）、企业主营产品主营产品类型：液体乳、乳饮料、奶粉、冷冻饮品、酸奶。产品名称：液体乳、乳饮料、奶粉、冷冻饮品、酸奶。经营范围：乳制品（含婴幼儿配方乳粉）制造；特殊医学用途配方食品的生产、销售（取得许可证后方可经营）；食品、饮料加工；牲畜，家禽饲养；汽车货物运输；饮食服务（仅限集体食堂）；本企业产的乳制品、食品，饮料；乳制品及乳品原料；预包装食品的销售。农畜产品及饲料加工，经销食品、饮料加工设备、生产销售包装材料及包装用品、五金工具、化工产品（专营除外）、农副产品，日用百货，畜禽产品，饲料；进口：本企业生产、科研所需的原辅材料，机械设备，仪器仪表及零配件；经营本企业自产产品及相关技术的出口业务；机器设备修理劳务（除专营）和设备备件销售（除专营）业务；玩具的生产与销售；复配食品添加剂的制造和销售。按产品分液态乳占比83.4%，奶粉及奶制品占比9。62%，冷饮产品占比6.9%。（四）、行业状况 1、全国性乳品企业。行业的生产集中度在不断提高，但是中小企业仍然很多。市场上“光明”、“伊利”、“蒙牛”三个品牌销量最大，已经形成光明、蒙牛、伊利三巨头争霸主动格局。

蒙牛和其他乳制品市场调查报告

蒙牛和其他乳制品市场调查报告成员：朱俊，张丹丹，章才强，吕良华，冯亮，谢世全班级：10级市营班调查背景随着中国宏观经济的持续增长以及城市化进程的发展，2007-2015年中国乳品消费总量和人均消费水平将明显提高。在继续实施国家学生饮用奶计划方案下，2015年乳品消费总量将达到2501.4万吨，年均增长率为6.83%，人均消费量将达到17.83千克，年增长率为6.1%；2015年城镇人均乳品消费水平将达到41.03千克；农村居民消费水平达到2.43千克，年均增长率为5.72%。2015年因国家实施学生饮用奶计划，每年至少可以增加乳品的消费需求153.9万吨。由于中国城乡居民奶类人均消费水平和城乡人均收入增长有很大差异，在今后较长时期内城镇居民仍是奶类消费的主要群体。目前我国乳制品消费水平仍然很低，但随着经济的持续稳定发展、人们生活水平的提高及国人饮食习惯的改变，特别是第四次人口生育高峰期新生婴儿增多，乳品消费市场需求增长具有巨大的潜力。同时，随着三、四级城市的乳制品市场成熟，消费能力将得到有效提升。目前资本市场对国内三、四级城市的乳制品消费前景仍非常看好。蒙牛乳业集团，简称“蒙牛乳业”。拥有，液态奶、酸奶、冰欺凌、奶品、奶酪五大系列400多个产品，是目前中国最大的乳制品生产厂商，是中国乳业的第一品牌。根据蒙牛乳制品在南昌的市场占有率进行调查。本次调查主要以南昌高校学生作为消费者，围绕蒙牛乳制品以及其竞争对手进行调查。调查目的要求了江西高校乳制品发展情况，针对蒙牛乳制品，分析其在江西高校学生中的市场发展状况，通过本次调查加深高校学生对蒙牛乳制品的印象，提升其在江西高校学生中的品牌形象。 1 调查乳制品市场发展状况，特别是蒙牛乳制品的发展状况。 2 调查南昌市场的乳制品消费能力、消费水平及其消费习惯。 3 通过调查了解消费者对乳制品的消费需求，针对不足点提出改进意见或建议。 4 通过调查针对“食品安全问题”，听取被调查者的建议或意见。调查时间调查时间为2013年5月初开始，到本月20号基本结束。调查对象本次调查对象为南昌市场各个阶层，重点调查学生群体及同年龄段的消费群体。调查方法采用问卷调查。问卷题型主要采用选择题和补充说明的形式正文（调查内容简要分析）： 1.性别：在性别分布上，男生略多于女生。其中男生占55.33%，女生占44.67%。 2．消费者习惯购买的乳制品种类：调查统计，消费者在购买乳制品时，普遍会选购“牛奶（液态奶）”、“酸奶”，这两项分别占76.67%和72.67%，选择“冰淇淋”占47.33%，前三项都是小区周边常见的、购买较为便利的一些乳制品，选择“乳酪”、“奶片”的低于10%，其中有2.67%的消费者从未购买过乳制品。 3.消费者经常购买的乳制品品牌：

关于蒙牛高钙低脂奶的市场调查报告

关于蒙牛高钙低脂奶的市场调查报告成员：张忠陶翠微代冰洁田山仙邓春燕杨建梅时间：2012年11月30日—12月16号地点：西南大学及荣昌各大型超市

目录一、调研背景 (2) 二、调研目的 (3) 三、调研的主要内容 (4) 四、调研方法 (4) 五、调研结果 (5) 六、调研结论和建议 (7) 附录: 调查问卷 (10)

关于蒙牛牛奶的市场调研分析报告

关于蒙牛牛奶的市场调研分析报告 1、调研目的（1）为蒙牛牛奶市场推广提供依据；（2）了解消费者对蒙牛牛奶的认识和了解；（3）评估蒙牛牛奶的推广价值；（4）评估蒙牛牛奶的市场占有率；（5）调查消费者对蒙牛牛奶的习惯和偏好，引用牛奶的选择因素；（6）以及消费者对蒙牛牛奶的其他要求；（7）进行竞争对手分析，寻找差异优势。 2、调研背景内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。截至2011年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。2011年蒙牛销售收入达到373.9亿元，为国家上缴税收 21.77亿元。企业使命是企业生产经营的哲学定位和经营观念，也是企业社会责任的具体体现。蒙牛的使命包含两个方面的含义：一是突出蒙牛产品的“安全、优质、健康”三个要素。从我们所从事的行业特点看，我们从事的是健康事业；从消费者的关注点来看，食品安全最为重要；从蒙牛企业的愿景来看，我们要生产质量最好的乳制品。“安全、优质、健康”把行业特点、企业追求与消费者关注紧密结合起来，三者互相促进、相辅相承。二是突出蒙牛与利益相关方的互利互惠、相互依存的关系，“股东投资求回报，银行注入图利息，员工奋斗为发展，合作伙伴需赚钱，父老乡亲盼税收”，蒙牛的发展绝不能以牺牲客户、股东和员工等与蒙牛命运息息相关的各方利益为代价，而是力求做到各方和谐共赢、共同成长，形成大蒙牛事业的利益共同体和命运共同体。近年来，我国人民生活水平逐年提高，人们对于健康、营养的需求也呈日益上升的趋势，含有丰富营养的牛奶饮品越来越受到人们的欢迎，牛奶的需求逐年上升。据了解，人均消费牛奶一直位居全国首位的上海，年人均消费达到２６公斤，为全国人均消费量的４倍。 3、调研的主要内容调研的设计主要针对消费者购买特征、消费者需求特征、竞争分析、消费者对蒙牛牛奶产品的接受和认同程度、消费者群体特征来进行。问卷采用了开放式和封闭式问答两种方式相结合，帮助顾客打开思路，确保问卷作答的真实性与多样性。此问卷的只涉及到男女性别作答，对于地址、电话等隐私性的内容，本问卷不做调查，有效的尊重的顾客，让顾客更放心的参与我们的调查。 4、调研方法（1）拦截式访问法，本问卷大多数采用的都是拦截式访问法，尊重顾客的自我

酸奶的调查报告

酸奶的调查报告篇一：酸奶调查报告阳光组合酸奶调查报告 ——食品营养与安全调查调查人员：刘乙辉赵胜男刘泉调查日期：20XX年5月12日至20XX年5月22日在如今的市场上，酸奶占据了很大的市场地位，也随着人们生活水平的提高，消费者从高薪人群逐渐扩大为一般家庭。本案旨在调查酸奶的市场和消费者对酸奶的认识与需求。目录： ?调查目的 ?调查方法 ?调查结果分析 ?综合分析 ?总结及建议 ?附录一、调查目的随着健康饮食在人们心中的地位的提高，酸奶用户数量也一路突飞猛涨，各大乳业巨头也看中了这一商机，大力发展自己的酸奶业务。很

多乳业巨头旗下的酸奶产品已多达数十种类型。酸奶的质量安全问题也随之而来。走到超市的冰冻柜前，面对琳琅满目的酸奶，到底应该选择哪种酸奶？什么类型的酸奶最适合自己?本次调查针对市场上酸奶的销售及人们对酸奶的认识等方面了解了一部分消费者选择酸奶的习惯。二、调查方法 1）通过实地走访学校周边各大超市了解酸奶的市场，了解不同品牌的酸奶所占的酸奶市场比例、价格、种类、促销活动。 2）通过互联网了解酸奶的市场、企业及周边超市所售品牌的酸奶的营养成分、营养价值、营养功能、原料（或配料）、适宜人群等。3）通过问卷调查及访问调查了解不同消费群体对酸奶的认识、消费情况、对酸奶安全问题的态度。随机访问了100名周边消费者（武汉工业学院学生及周边居民），收回有效问卷88份。问卷见附表1。三、调查结果分析 1）市场分析目前国内的酸奶市场竞争激烈，众多乳品公司开始进军酸奶市场，同时，许多外国品牌也加入到国内的竞争行列。在当前这个同质化严重的市场中，各大企业纷纷拓展经营项目，力图寻求更大的发展空间，以求得在市场中站稳脚跟。酸奶以新鲜的牛奶为原料，经过巴式杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某

蒙牛乳业调查报告

摘要本次调查研究是针对蒙牛乳业及旗下纯甄品牌市场竞争力，以及其在以大学生为主的目标市场中消费者喜爱度的描述性研究。旨在了解蒙牛乳业在乳制品中的竞争优势和劣势以及其消费者的消费行为、心理及偏好以及消费意愿，从而发现蒙牛产品的市场需求及竞争力，确定其产品自身优化方向和目标市场，制定合理的宣传推广方案。调研方式多样化，定性的访谈与定量的调查表相结合，采用分层与简单随机抽样的形式进行调查。线下抽样对象是以武汉理工大学为主的在校大学生，也通过线上抽样调查到了全国各地的大学生。【关键字】：蒙牛乳业市场调研品牌提升营销大学生一、环境分析 (一)宏观一般环境分析（PEST模型） 1、政治法律环境（1）改革开放以来，国家实行社会主义市场经济体制，实施一系列的积极的宏观经济调控政策，酸奶行业作为一个新行业，有50多年的发展历史。在国内，随着生活水平的提高和生活品质的更高要求，政府对酸奶行业给予了积极的支持和引导，酸奶行业快速发展，迅速崛起。（2）2008年，乳制品行业爆发三聚氰胺“毒奶粉”事件，中国乳制品行业遭遇信任危机。制品安全标准修订工作，几个主要标准修订工作落到蒙牛和伊利这两家最大的乳制品企业头上，国家卫生部营养与食品安全所共召开6次专家研讨会，目前越来越多的法律涉及到乳制品安全的相关方面，乳制品安全问题得到一定控制。（3）在我国，消费者经常购买到假冒伪劣产品，酸奶产业甚是严重，政府加强了社会舆论和科普宣传，大力宣传强调食品安全，我国酸奶行业发展环境逐渐得到优化。 2、经济环境

（1）当前我国经济发展势头迅猛，经济快速发展带来的结果就是人均可支配收入的增长，2013年，全国居民人均可支配收入为18311元，实际增长8.1%。国民经济大发展推动了整个市场需求的增长。（2）中国入世以后，随着越来越多的外国企业进入我国，我国企业面临的竞争越来越激烈，中国酸奶行业面临着巨大的挑战，同时也给了我国酸奶行业拓展海外业务的机会。（3）中国经济持续发展，劳动力成本持续上涨，中国酸奶行业必须积极寻求提高劳动力的单个劳动效率的方法，尽可能降低成本。（4）现在中国的每个大学生每个月的生活费越来越高，他们对高生活质量的渴望越来越强。酸奶在大学生人群中的消费前景越来越好。（5）随着移动工具的发展，消费方式逐渐改变，网购变得越来越流行，而在其中国内网购所占比例最重，71%的人都用过手机网购，而酸奶行业传统的直销方式可以随着消费者的消费方式的改变而改进，更多的提供网上及手机线上服务，调整销售结构，实现深层次的创业发展。 3、技术环境（1）经济发展最终要依靠创新，现在我国酸奶行业都在原来的良好基础上，投入巨额经费，加大科研创新力度，提高产品质量。（2）能源消耗高，浪费大是中国产业发展存在的巨大问题，现在的中国企业越来越注重科技的力量，加强自己的科技设备建设，降低能源消耗。（3）冷藏服务和保鲜时间的加长是酸奶行业面临的现实考验，企业应该积极寻求突破方法，解决这些问题，扩大自己产品的优势。 4、社会环境（1）现在人们对生活品质的要求更高，我国营养学知识普及范围越来越广，酸奶作为一个营养价值相当高的产品，人们对它的认知程度也逐渐增加，这有利于它的销售前景。（2）食品安全现在已经逐渐成为人们生活的主要话题，酸奶行业必须要提高其质量标准，提高品牌质量，才能赢得社会的接受。（3）山寨文化逐渐盛行，很多畅销产品遭到“模仿”，这不利于整个酸奶市场的扩大。

伊利股份财务报表分析

内蒙古伊利实业集团股份有限公司2005-2009年财务报表分析一、公司简介内蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称伊利集团）是中国乳业行业中规模最大、产品线最健全的企业，国家520家重点工业企业之一；也是农业部、国家发展和改革委员会、国家经济贸易委员会、财政部、对外贸易经济合作部、中国人民银行、国家税务总局、中国证券监督管理委员会等八部委首批认定的全国151家农业产业化龙头企业之一。伊利集团是唯一一家同时符合奥运会及世博会标准，为2008年北京奥运会和2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。伊利集团拥有液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业近百个，旗下有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶、奶酪等1000多个产品品种，产销量、规模、品牌价值居全国第一。2013年前三季度，伊利股份实现营业总收入365.71亿元，平均单季营收稳定超120亿元，同时净利润实现25.25亿元，同比增长82.7%。长期以来，伊利秉承“厚度优于速度、行业繁荣胜于个体辉煌、社会价值大于商业财富”的发展观，坚持“绿色产业链”发展战略，通过着力于自身经营，倡导与社会、环境的和谐共赢，带动了企业公民理念在中国商界的普及。未来，伊利致力于“成为世界一流的健康食品集团”的愿景，不断进取，坚持以世界领先的标准要求自己，以全球化视野、国际化胸怀竭诚满足不同区域消费者的健康需求，成就消费者的健康生活。二、战略分析 1.行业分析据《2013-2017年中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》[1]数据显示2008年三聚氰胺事件后，我国乳制品行业处于转型的十字路口。前瞻产业研究院监测数据显示，后三聚氰胺时代，我国乳制品行业增速放缓，乳制品产量从2009年的3205万吨增长至2011年的3548万吨，复合增速仅为5.2%，主要是我国乳制品消费者消费信心受挫，并非消费量已达饱和状态。食品安全问题的发生客观上促进乳制品行业转型，政府加强乳制品行业的整改、提升行业进入门槛、企业加强奶源建设、提升产品品质，我国乳制品行业正逐步走向规范化，增速也开始逐步回升。2012年我国乳制品产量增速回升至6.6%。从我国人均乳制品消费量来看，我国乳制品消费量远未达到饱和状态。前瞻产业研究院调研显示，2011年我国人均乳品消费量约为18.8千克，仅为世界平均水平的1/4左右;与其他乳制品消费大国如印度、美国和欧洲差距巨大。即使

蒙牛伊利品牌定位

蒙牛与伊利品牌策略比较分析纵观现在中国的乳业市场，看得见的大品牌知名度最高的莫过蒙牛与伊利了，同是内蒙古大草原走出来的牛奶无论是其经营还是发展都不可避免的有着千丝万缕的联系。乳业市场的竞争日益激烈，食品企业本来就是微利经营，加之2008年三聚氰胺事件对中国的乳业市场的巨大影响，能从此次危机中存活下来的才是真正的实力之将。蒙牛与伊利两大乳业巨头一其强大的实力与活力终于走出了危机的影响。企业对于市场的运作，定位，分析每一步都是关键，两企业的成功与壮大，品牌策划功不可没。现就两品牌在品牌策略——品牌定位策略，品牌传播策略，品牌延伸策略，品牌创新策略等方面进行一下简单的分析。一，品牌定位 1999年蒙牛开业之年危机四伏，当时的蒙牛，资金缺，名气小，势力薄，想做牛奶连起码的奶源都没有，更别说什么工厂设备，还有市场！更恐怖的是蒙牛当时正在伊利的势力之下，同城而居。正所谓，一山不可有二虎，做为从伊利走出来的一员老将——牛根生——知道自己的路不好。，伊利有着雄厚的经济实力，经营管理正规，市场稳定，无论如何与他竞争都是不明智的。适者生存，不适者亡！求其次，甘为其次。虚心学，认真听，不会就问！敏而好学！蒙牛给自己定的位就是——做内蒙古第二大乳业品牌，内蒙古乳业第一品牌当然非伊利莫属，那么第二大呢？不知道，蒙牛语出惊人，“第二大”如此定位即将对手甩在了脑后，又将名不见经传的蒙牛一举提到了乳业的巅峰之后，一人之下，万人之上，何等的气魄。其实，蒙牛不承认赶不上伊利是绝对的自欺欺人，伊利的地位毋庸置疑，蒙牛是何许人也，敢与之竞争？但是意识到不一定能做的到，现在社会，每个人都强调我最，我第一，虽然明知实力不行，但非得争口气不可，谁知这样却把自己推向竞争之巅，上不去下不来。牛根生，就出其不意，踏实，虚心的做他的第二，向伊利学习，伊利看到如此诚恳又顺从的竞争对手，防范之心全无，反正蒙牛只做第二，我是第一，不关我事。正是伊利初期的忽视，给了蒙牛巨大的发展空间，使得其能在短短几年时间迅速成长起来。现在来看，谁说，谁还敢说，蒙牛是第二？商场如战场，蒙牛与伊利的市场之战打的就是空位，心里。侧面反超，出其不意。

蒙牛财务分析报告(1)

蒙牛集团：for a better life ——蒙牛2009-2011财务分析院系：经贸学院专业：国际贸易专业指导：孝丽萍姓名：yyyyy 3090112 qqqqqqq 3090310

Xxxxxx 3090315 qqqqqqq 3090325 中国蒙牛乳业有限公司财务分析报告一．公司概况 1999年8月，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司成立，总部设在中国乳都核心区——内蒙古和林格尔盛乐经济园区。至今拥有总资产173亿多元，职工近3万人，乳制品年生产能力达650万吨，销售额超过300亿元。到目前为止，包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已经在全国19个省市区建立29个生产基地，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等多个国家和地区。据2011年国家权威部门统计资料显示，蒙牛乳制品连续五年位列国内乳制品市场销量、销售额第一位，液体奶及酸奶产品稳居国内市场占有率第一名。 “建设世界乳都，打造国际品牌”是蒙牛集团的愿景，目前，蒙牛集团已经制定出台了企业发展的第二个五年规划，提出了到2015年实现销售收入500亿元，跨入世界乳业十强的目标，如今集团上下正团结一致，奋力拼搏，朝着这一目标挺进。二．运营及财务状况 2011年蒙牛集团全年主营收入稳定增长23.5%至373.878亿元，实现毛利较去年增长23.2%至95.922亿元，毛利率维持25.7%。录得纯利15.89亿元，增长28.4%，每股盈利90.8分，末期息19.8分，上年同期派16分。归属于上

市公司股东的净利润增长至人民币15.893亿元，每股基本盈利为人民币0.908元。2011年，面对通胀环境带来的成本压力，蒙牛进一步加大对基础建设的投入，持续推进牧场化战略，加快对全国优势奶源的控制步伐，加强全程质量管理，促进业绩实现稳定增长。借助中国乳制品市场需求的持续增长，蒙牛近年来推出多款高附加值的中高端产品满足消费需求，进行市场拓展。2011年，集团的液体奶业务持续占领优势，收入增长25.4%至人民币337.012亿元，占集团收入的90.1%，市场份额继续名列第一。蒙牛旗下冰淇淋也于年内向高端全面升级，冰淇淋收入上升4.7%至人民币32.586亿元，占集团收入的8.7%；酸奶收入大幅增长65.9%至45.54亿元。另外，蒙牛以欧世蒙牛的全新品牌形象重新推出的奶粉产品，初步获得良好成效。截至2011年底止，收入373.88亿元人民币，按年增23.5%，年产能增8.5%至705万吨。三．财务能力分析 3.1 偿债能力分析 3.1.1短期偿债能力分析: 流动比率