西红柿炒鸡蛋(集锦15篇)

第 1 页 西红柿炒鸡蛋(集锦15篇) 西红柿炒鸡蛋作文1 我最喜爱吃西红柿炒鸡蛋了！暑假里，我确定跟妈妈学做这道菜。 做这道菜首先要预备好：两个西红柿、三个生鸡蛋、食用油、木耳、香菜梗〔少许〕。妈妈在一旁指挥着，我先把西红柿洗好、去皮、切丁，装到盘子里备用；再把锅内放少许花生油，妈妈叫我把油锅晃来晃去，说让油的面积扩大，以免鸡蛋入锅后粘锅〔做饭竟然也有小窍门呢！〕，油热了，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，成凝固状的时候抓紧把它铲到盘子里备用〔这时候有些手忙脚乱，恨不得立即长出十只手。〕。 开头炒菜了，我往锅里放一勺油，等油稍热时，把蒜末放入煸炒至微黄，妈妈说：“如今是蒜香味最浓的时候，得抓紧把西红柿倒进去！”我刚把西红柿倒在锅里，“吱啦！”似乎锅要炸了！吓得我扔下锅铲、大叫一声跑出了厨房，妈妈笑着向我解释缘由并劝慰了我一番，我才壮了壮胆，拿起锅铲，让西红柿丁在锅里转圈、翻跟斗……正玩得兴奋的时候，妈妈说：“炒西红柿的时间不能及长，否则会损失西红柿里面的维生素。”我抓紧把预备好的鸡蛋、木耳、香菜梗、盐一起加到锅里搅拌几下，大功告成！ 吃着五颜六色的西红柿炒鸡蛋，我的心里美滋滋的，由于我又学会了一道菜！ 西红柿炒鸡蛋作文2 第 2 页

今日晚上我们吃完饭后，爸爸才回家。于是妈妈便让我给爸爸炒西红柿炒鸡蛋。 我先拿出了一个三个西红柿洗洁净，切成块，再拿出四个鸡蛋，把它们打到碗里，开头将它们打散，始终到上面消失很多泡泡为止。 接下来我又开火热锅，结果我竟然还没有到油，就把打好的蛋液倒进去了，我有些慌张，抓紧又倒进去了一些油，可是鸡蛋还是糊了。唉，以前我做西红柿炒鸡蛋都色泽艳丽，深受大家的宠爱。而如今先别说菜做后会是什么样了，鸡蛋都已经糊了。我感觉很对不起爸爸，便把鸡蛋盛到了碗里，把上面糊的部分撕下来扔到了垃圾桶里。 这时妈妈过来了，我有点难过的对妈妈说：“妈妈我遗忘先放油再放鸡蛋了。”妈妈劝慰我说：“没关系，你已经做的很好了！”，妈妈又接着说：“你看你以前很娴熟的事，不常常练习就不娴熟了，学习是不是也是这样呢？今日晚上的作文就写这个。”唉，妈妈真是时时刻刻都忘不了让我写作文。之后妈妈又帮我把西红柿倒到了锅里就走了，我接着炒菜，炒完菜之后，我把菜盛到碗里端给了爸爸。 以后我不管是学习还是做其他的事情，我都要多练习。 西红柿炒鸡蛋作文3 妈妈总说我好吃懒做，我听了很不兴奋。确定要自己炒一道菜给妈妈看一下。 一早我就去菜市场买菜，我想买西红柿和鸡蛋。我来到一个老爷爷的摊位上。观察老爷爷的菜又廉价又新奇，可我一摸口袋，今日出门带的钱不够。心想怎么办呢？我确定向老爷爷撒一下娇。爷爷您 第 3 页

这么大了还可以背这么多菜出来卖真厉害。可是我今日带的钱不够，能不能廉价点啊？老爷爷要见我嘴甜，说。嗯，拿吧。不用钱，你下次再给我带过来。我快乐极了，挑了几个大西红柿唱着歌回去了。 我来到厨房先把西红柿洗洁净。然后把它放在菜板上，咔咔咔咔。切成几片。我又拿了两个鸡蛋，啪的一下把它放到碗里。我拿来一双筷子哒哒哒的搅拌起来。 处理好食材，我开头预备炒了。我适量的倒了一下油。噼里啪啦不听话的热油跳到了我的手上。把我疼的龇牙咧嘴。我连忙的将鸡蛋倒入锅中，不停的翻炒。等鸡蛋炒到五分熟时，再把西红柿倒入锅里面。放一勺盐，一勺白糖。扑鼻而来的西红柿差不多就做好了。 妈妈进来尝了一口说，真是太好吃了，差不多比上我的菜了。我兴奋极了，心想让你瞧不起我。如今我捂出一个道理。通过自己的劳动做出来的东西是最好的。 西红柿炒鸡蛋作文4 寒假的时候，妈妈教我做了一道菜，名叫“西红柿炒鸡蛋”。 那天下午，妈妈带我去超市挑了两个红红的番茄，还买了5个新奇的鸡蛋。回到家，妈妈把做菜的步骤口头讲解并描述了一遍，我就开工了。先洗了一个西红柿，然后，把它切成一片一片的，像弯月亮样子。之后，从冰箱里拿出了两个鸡蛋。把鸡蛋在桌沿上轻轻地敲几下，直到看到裂缝。沿着裂缝打开了鸡蛋壳，轻轻一掰，里面的蛋清、蛋黄就流入碗里。加上一些盐、酒，就开头搅拌。 一切预备就绪，可以开头炒鸡蛋了。我先热锅，再放两小勺油， 第 4 页

等油热了之后，再放入蛋液开头翻炒。炒到五分熟时，用锅铲将鸡蛋放入盘中。把切好的西红柿倒入锅内，用锅铲翻炒。始终到颜色加深了一点，再重新加入鸡蛋翻炒，等它们俩你中有我，我中有你时，就可以盛入盆中。瞧，一道集色、香、味于一身的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。 在这个寒假里，我不仅知道如何做这道菜，还了解到西红柿也叫叫番茄。里面含有丰富的胡萝卜素和B族维生素，被称为奇妙的菜中之果。 西红柿炒鸡蛋作文5 今日，我看到妈妈在厨房劳碌，我想：妈妈一天已经很辛苦了，我来做一次吧。于是我跟妈妈说好，她指导，我做饭，我不行了她再来帮我。妈妈已经把米饭焖好了，只等着做菜了。于是我就开头干活了。 做西红柿炒鸡蛋的程序如下： 1、预备两个西红柿、三个鸡蛋、糖、盐、油等材料，并预备好盛菜的盘子。 2、把三个鸡蛋打开，并搅匀。我老是打不好，这时，妈妈上阵，告知我，只要把鸡蛋液打出泡泡来，就算胜利。 3、把两个西红柿切成小块，再把葱剁成葱花。 4、材料预备就绪，开头炒菜。把火打开，倒一圈油，先把鸡蛋倒进去，等一会，翻过来一下，这样反复两次，香喷喷的炒鸡蛋就做好了，盛出备用。金黄金黄的，我这个馋猫实在忍不住咬了一口， 第 5 页

哇！又香又烫。 5、这时把剁好的葱花放入炒香，接着把西红柿放进去，翻炒一会，再把鸡蛋放入。加入清水，要求刚刚没过西红柿。 6、接着，加入一勺白糖，这样西红柿炒鸡蛋更好吃。加入一勺盐以后，翻炒几下，盖上锅盖等一会儿，把菜盛到盘子里。 完善出锅！ 这时，我又要“食指大动了”，嗯！真好吃，以后我要多学学做饭。帮爸爸妈妈多做家务。 西红柿炒鸡蛋作文6 我不甘心昨天把西红柿炒鸡蛋炒糊了。又看到妈妈每天那么辛苦地工作，我确定再给妈妈做一次西红柿炒鸡蛋。 这次，我在妈妈休息的时候来到了厨房，开头做饭。我先把四个鸡蛋分别打进碗里，加入适量的盐，开头用筷子搅拌。 我又从冰箱里拿出昨天的西红柿，尝了一小块儿，还是像昨天一样酸酸甜甜的。 我先用火把炒锅里的水烧干，接着放入油。开大火，等油热了之后，把鸡蛋倒了进去，并且快速把火调成了小火。然后等鸡蛋的外圈凝固了之后，把外圈鸡蛋放到一边，始终这样往里渐渐挪。 等把鸡蛋全都盛出来后，再放少量油，把西红柿块儿都倒进去。当汁水都炒出来之后，放入白砂糖，开头用铲子拌匀。最终把鸡蛋倒进去，关火。让剩下的油温再热一会儿。 等妈妈看到西红柿炒鸡蛋后就知道是我做的了。她尝了一口， 第 6 页

还说特殊好吃。她把爸爸叫出来，一起共享了这道菜。 并且把它加入了我们家的菜单。妈妈说以后客人来，吃这道菜，就由我来做了。 西红柿炒鸡蛋作文7 今日是三八妇女节，又是妈妈的生日，正好我和爸爸在家，妈妈上班去了。我就想：做什么来为妈妈庆贺节日和生日欢乐呢？我最终想起妈妈最喜爱吃西红柿炒鸡蛋，于是就准备做这道菜来庆祝妈妈的节日和生日。 开头炒菜了，在爸爸的细心指导下，我先从冰箱里拿出三个鸡蛋和四个西红柿，然后将三个鸡蛋磕破，再打入碗中，搅拌匀称，再放上盐。同时将四个西红柿切成块状，再放上糖。紧接着，我又把锅洗洁净，放入油，等油烧热后，再把搅拌好的鸡蛋放入锅里，没等到几秒钟，“哧——”的一声，锅里飘起一缕青烟，鸡蛋液变成了一个“大煎饼”，还冒出了大大小小的泡泡，我再把鸡蛋翻炒了几下，然后装进一个洁净的盘子里。我原来想直接将西红柿放入盘中，爸爸却说：“西红柿还要倒入锅中翻炒呢！”于是，我把鸡蛋、西红柿一起放入锅中翻炒。等了几分钟，我闻了闻香喷喷的西红柿炒鸡蛋。呀！真香呀！ 也许过了半个小时，妈妈下班回家了。她一闻到了香味，就像懒羊羊一样跑到桌边，尝了尝说：“哇！真香！是谁做的？”我骄傲地说：“当然是我做的，妈妈您辛苦了，祝您节日、生日欢乐！”妈妈乐呵呵地说：“我的儿子长大了，懂事了！”我听了，心里美滋滋 第 7 页

的。 西红柿炒鸡蛋作文8 今日，妈妈教我学做西红柿炒鸡蛋，我的心情异样兴奋，由于我是第一次做饭。 预备好食材好，我先拿起两个红彤彤的西红柿，预备把它们切成一块一块的。切好之后又拿葱蒜，但这切法可是有法规的，蒜要切片的，葱要切段的。切好后放到一边，再打四个圆溜溜的鸡蛋，蛋液流到碗里充分搅拌，让蛋清和蛋黄混在一起，变成深黄色，再把调好的鸡蛋渐渐地倒入锅中，只见锅里噼里啪啦的响着，往里一看，活像几只跳蚤在乱蹦，我抓紧拿大铲翻炒起来，当时我特别可怕，所以我的铲只是在轻轻翻炒，突然，妈妈说道：“做饭要有力”说完，只见她拿过我手中的木铲有力而快速的翻炒几下就完成了，接着我当心翼翼的把那些鸡蛋盛到盘子里，然后还是倒一些油，让油冒烟再加入切好的西红柿、葱段和蒜片，接着加入鸡精、盐，让它入味，再翻炒几下盖上锅盖，啊！香味扑鼻，还有一步就要胜利啦！加油！再倒入鸡蛋翻炒几下。大功告成！我肯定要尝尝自己的做的饭菜，我来到餐桌前，轻轻地用筷子夹了一块去吃！吃完真让人回味无穷。 通过这次的学习，我发觉做饭也很辛苦，从小到大都是妈妈做饭给我吃，所以长大后我肯定报答您！ 西红柿炒鸡蛋作文9 “哎呀！” 一不当心用力过猛，鸡蛋清和蛋黄掉了一地，事情是这样