酒店钥匙管理制度_酒店钥匙管理制度
酒店钥匙的管理规定制度
酒店钥匙的管理规定制度一、总则为规范酒店钥匙的管理，保障酒店财产安全，确保顾客信息的保密性，特制定本规定。
二、适用范围本规定适用于酒店所有员工及与酒店有合作关系的人员，包括但不限于员工、顾客、供应商等。
三、酒店钥匙的发放1.酒店钥匙由酒店法务部门或指定人员负责管理。
2.发放钥匙前，员工须填写《酒店钥匙领用登记表》（详见附件一），并由领导或指定人员审核后，方可发放。
3.酒店钥匙严禁私自复制和私自使用，任何需要复制或使用其它钥匙的情况，需提前向酒店法务部门提出申请，并经过批准后方可操作。
四、酒店钥匙的使用1.酒店员工在持有酒店钥匙期间，须妥善保管，严禁将钥匙交给他人使用。
2.酒店门锁密码仅限授权员工知悉，严禁泄露门锁密码给非授权人员。
3.员工使用钥匙打开房间门时，必须确保门锁无异常情况，如门锁损坏、无法正常锁闭等，应立即向维修部门报告并更换门锁。
4.酒店员工不得随意进入顾客的房间，未经顾客许可，严禁擅自进入顾客房间处理私人物品或使用酒店设施。
5.在顾客退房或离开房间时，酒店员工必须确保房间门锁已锁好，并将钥匙交回法务部门。
五、酒店钥匙的保管1.酒店法务部门负责酒店钥匙的保管。
未经批准，任何人员不得私自将钥匙带离工作岗位。
2.酒店法务部门应制定酒店钥匙进出库管理制度，全面记录酒店钥匙的流转情况，确保钥匙的追溯性。
3.酒店钥匙宜存放在钥匙柜或安全柜中，柜门应定期检查是否完好。
4.酒店法务部门应定期对钥匙进行盘点和核对，如发现缺失或异常情况，应立即进行报告和调查。
六、违规处理1.对于发放酒店钥匙不符合规定的员工，在酒店法务部门的指导下，应进行钥匙使用课程培训，并督促其在规定的期限内按要求履行相关程序。
2.发现员工私自复制酒店钥匙或私自使用其它钥匙的，将按照酒店员工行为违规处理程序进行严肃处理，包括警告、罚款、停职甚至解雇等，必要时将构成犯罪的行为移交司法机关处理。
3.酒店员工私自泄露门锁密码给非授权人员或未经顾客许可擅自进入顾客房间的，将按照员工行为违规处理程序进行处理，严重者将构成违法犯罪，移交司法机关处理。
酒店机械钥匙管理制度
酒店机械钥匙管理制度第一章总则第一条为了规范酒店机械钥匙的管理，提高安全管理水平，保障酒店工作人员和客人的人身和财产安全，制定本制度。
第二条本制度所称机械钥匙是指酒店房间门锁、储物柜、办公室等使用的电子或金属锁具的钥匙。
第三条本制度适用于酒店所有使用机械钥匙管理的部门，包括酒店前台、客房部、保洁部、物业管理部等。
第四条酒店机械钥匙管理实行“谁用、谁保管、谁交接、谁负责”的原则。
第五条管理制度的修订，由酒店安全管理部门负责起草，经酒店领导审核后实施，必须与酒店安全管理工作同步。
第二章机械钥匙的保管第六条每个部门必须配备相应数量的机械钥匙柜，并设置相应的机械钥匙管理人员。
第七条机械钥匙柜的存放位置需保密，不得随意更改。
第八条机械钥匙柜必须早晚检查，确认每个钥匙都得到妥善保管。
第九条机械钥匙柜的管理人员必须经过专门的培训，具备一定的保管和操作技能。
第十条机械钥匙柜的密码定期更换，不得向无关人员透露。
第十一条机械钥匙柜的密码由酒店安全部门负责统一管理。
第十二条酒店机械钥匙柜必须定期检查，确保其功能正常。
第三章机械钥匙的使用第十三条每个部门必须对其使用的机械钥匙进行登记，建立台账，明确每个机械钥匙的使用情况。
第十四条在使用机械钥匙时，必须经过授权人员审批和签发，严防非法使用。
第十五条机械钥匙的使用必须在规定的时间内完成，不得随意借用或擅自留用。
第十六条机械钥匙定期更换，确保安全性和保密性。
第十七条每个部门必须建立机械钥匙使用记录，对使用情况进行详细记录。
第十八条机械钥匙使用完毕，必须及时交还保管人员，并在使用记录上签字确认。
第十九条所有机械钥匙都不得随意私自拷贝，如有需要，必须经过相关管理人员审批并在正规的机构进行。
第四章机械钥匙的交接第二十条每个班次交接时必须将机械钥匙交接清楚，确保机械钥匙的使用安全。
第二十一条交接人员必须对交接情况进行详细记录，并由班次主管确认签字。
第二十二条如发现机械钥匙遗失或者被盗，应及时向安全管理部门和领导汇报，并按照规定程序处理。
酒店钥匙管理制度范文
酒店钥匙管理制度范文酒店钥匙管理制度范文第一章总则第一条为了加强酒店钥匙管理，提高安全性和服务质量，保障客人利益和酒店财产安全，制定本管理制度。
第二条本制度适用于酒店内所有客房和公共区域的钥匙管理。
第三条酒店钥匙是酒店财产的重要组成部分，是酒店安全管理的重点对象。
全体员工必须严格执行酒店钥匙管理制度。
第二章钥匙的保管与发放第四条酒店钥匙全部由专人保管，保管人员必须经过严格的背景调查和培训，并接受酒店领导的监督。
第五条酒店钥匙柜必须设置在安全、密闭、专用的区域内，钥匙柜钥匙由保管人员保管，酒店领导和保安部门负责对钥匙柜进行定期检查和清点。
第六条钥匙柜的开启和关闭必须由保管人员亲自进行，并在开启和关闭时，有他人现场见证和记录。
第七条酒店在接待过程中，对客人的身份和入住信息进行验证，确认客人身份后方可发放相应的房间钥匙。
第八条各部门领用钥匙必须提交相应的申请，并经过相应管理人员审核，领用人在领用时须签署领用登记，离开时须归还并登记。
第三章钥匙的使用与归还第九条酒店职员使用钥匙必须按照规定的权限和程序进行。
第十条钥匙在使用过程中，必须小心保管，避免丢失、损坏或泄露。
第十一条酒店职员必须随时注意周围环境和人员动态，确保房间门在无人进入的情况下进行清洁、维修等工作。
第十二条钥匙必须时刻保持在职员的视线范围内，并妥善保管，不得外借、私用或带离酒店。
第十三条酒店职员离开工作岗位时，必须将正在使用的钥匙交接给安全可靠的人员，并按要求填写交接班记录。
第十四条钥匙归还必须按期按规定归还，不得拖延，否则将会受到相应的处罚。
第十五条酒店职员如发现钥匙有遗失、损坏、被盗等情况，必须立即向上级报告，并按要求填写相关报告。
第四章钥匙的修复和更换第十六条酒店职员在使用过程中，发现钥匙出现故障、损坏或丢失的情况，必须立即向上级报告。
第十七条酒店维修部门负责对损坏的钥匙进行修复或更换，并保留相应的维修记录和报告。
第五章钥匙管理的安全防范第十八条酒店钥匙管理严禁将钥匙复制出酒店，严禁盗窃、丢失钥匙，一经发现，将依法追究责任。
酒店钥匙使用管理制度
第一章总则第一条为确保酒店客人的人身和财产安全，维护酒店的正常运营秩序，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工，包括但不限于前台、客房部、安保部、工程部等。
第三条酒店钥匙分为客房钥匙、楼层总钥匙、总钥匙和应急钥匙等，每种钥匙的使用和管理都有明确的规定。
第二章钥匙的种类与发放第四条客房钥匙：由前台根据客人入住信息制作，供客人使用，退房时需收回。
第五条楼层总钥匙：由客房部经理或其授权人员持有，用于检查和清洁客房。
第六条总钥匙：由酒店经理或其授权人员持有，用于紧急情况下的客房访问和钥匙的紧急发放。
第七条应急钥匙：分为电脑门锁应急匙和机械门锁应急匙，用于应对电脑门锁或机械门锁故障。
第三章钥匙的使用与保管第八条员工领取钥匙时，需填写《钥匙领用登记表》，并签字确认。
第九条钥匙领取后，必须妥善保管，不得擅自转借他人或随意放置。
第十条使用钥匙时，应确保门锁完好无损，不得使用损坏的钥匙。
第十一条使用客房钥匙时，应遵循以下原则：1. 未经客人同意，不得擅自进入客人房间；2. 进入客人房间时，需携带工作牌，并说明来意；3. 使用完毕后，应立即将钥匙归还前台。
第十二条钥匙遗失或损坏的处理：1. 钥匙遗失，应及时向主管报告，并协助寻找；2. 钥匙损坏，应及时更换，并登记备案；3. 因钥匙遗失或损坏导致客人房间安全受到威胁，需立即采取应急措施，确保客人安全。
第四章钥匙的回收与登记第十三条客人退房时，前台需收回客人钥匙，并进行登记。
第十四条员工离职或调岗时，需将持有的所有钥匙交回前台，并由前台进行登记。
第十五条每月进行一次钥匙盘点，确保钥匙数量与登记相符。
第五章罚则第十六条违反本制度规定，造成客人或酒店财产损失的，将追究相关人员的责任。
第十七条钥匙遗失、损坏未及时报告或擅自转借他人者，将给予警告或罚款处理。
第十八条钥匙保管不善，导致钥匙丢失或损坏，需赔偿相应损失。
第六章附则第十九条本制度由酒店管理部门负责解释。
第二十条本制度自发布之日起实施。
办公室钥匙管理制度（2篇）
办公室钥匙管理制度经济型酒店的钥匙管理制度1、客房ic卡钥匙分客人钥匙、楼层总钥匙和总钥匙三种2、客人钥匙由前台根据客人预计住店日期制作，带给给住店客人，退房时需回收。
3、楼层钥匙和总钥匙由店长制作。
客房服务员持有楼层总钥匙，客房主管持有总钥匙。
不能超范围制作和发放钥匙。
所有楼层钥匙和总钥匙制作出来后务必登记备案，日常收发由前台管理，并负责登记保管。
4、客人钥匙遗失:验明客人身份和登记相符说明规定，向客人收取或从押金中扣除赔偿费重新制作____把新的钥匙给客人通知值班经理使用管理卡到该房间插一次卡，确保插卡前使用的钥匙作废。
5、客人钥匙断裂或损坏:验卡显示房号和客人所报相同，且在期限内重新制作____把钥匙给客人，并向客人致歉。
验卡卡号不能显示或不能验卡验明客人身份和登记相符重新制作____把钥匙给客人，并向客人致歉。
6、客人钥匙留在房间，要求开门。
按“开门”制度操作。
1、客人寄存钥匙:听清客人所报房号，请客人稍等验卡显示房号和客人所报一致，取房卡填写房号，钥匙插入新房卡，放在寄存抽屉内客人来取时，验明身份后，交还钥匙，将写房号的房卡撕毁。
注:如验卡时，房号不能显示，应先验明身份，重新制作钥匙后，再进行寄存。
如客人寄存时嘱咐他人来取填写留言单，请客人签字确认钥匙、留言单放在房卡中存放于收银抽屉内领取时验明身份留言单保留在客帐内直至客人退房。
2、续房:钥匙过期，客人拿钥匙续房请客人告之房号验卡和登记无误后按客人新的住店日期制作新钥匙。
注:如卡损坏，务必验明身份，重新制作钥匙。
3、退房:钥匙务必在退房时回收如客人出示的钥匙没有房卡或押金单证明其房号，务必验卡验证无误后，方可通知客房服务员查房并办理退房手续。
4、退房时，客人将钥匙留在房间:客房服务员查完房交到总台。
5、凡有折痕、断裂、明显污迹、坏的钥匙，交分管前台的值班经理保管。
6、前台服务员每班交接时，务必核对客人钥匙数量。
发现任何缺失务必报当班值班经理并在交接本上作记录。
酒店钥匙门卡管理制度
一、总则为了确保酒店客房、公共区域和设备的安全，维护酒店正常经营秩序，保障客人和酒店员工的生命财产安全，特制定本制度。
二、钥匙门卡分类1. 客房钥匙：包括客人钥匙、楼层总钥匙和总钥匙。
2. 公共区域钥匙：包括餐厅、会议室、健身房、游泳池等公共区域的钥匙。
3. 设备钥匙：包括电梯、空调、消防设施等设备的钥匙。
4. 电子门卡：包括客房电子门卡、员工电子门卡等。
三、钥匙门卡管理职责1. 前台部门：负责客房钥匙、公共区域钥匙和电子门卡的发放、回收、登记、保管和更换。
2. 工程部门：负责设备钥匙的发放、回收、登记、保管和更换。
3. 保安部门：负责对所有钥匙门卡的安全监督和管理，确保钥匙门卡不丢失、不外泄。
四、钥匙门卡发放与回收1. 客房钥匙：（1）客人入住时，前台根据客人预计住店日期制作客人钥匙，并告知客人使用方法。
（2）客人退房时，前台收回客人钥匙，并检查钥匙是否完好。
（3）客人钥匙遗失或损坏，前台需按规定收取赔偿费，重新制作新钥匙。
2. 公共区域钥匙：（1）员工因工作需要使用公共区域钥匙时，需向前台领取，并登记使用时间、使用人及使用原因。
（2）使用完毕后，将钥匙交还前台，并做好记录。
3. 设备钥匙：（1）员工因工作需要使用设备钥匙时，需向工程部门领取，并登记使用时间、使用人及使用原因。
（2）使用完毕后，将钥匙交还工程部门，并做好记录。
4. 电子门卡：（1）员工入职时，前台发放电子门卡，并告知使用方法。
（2）员工离职时，前台收回电子门卡。
五、钥匙门卡保管与更换1. 前台、工程部门和保安部门应设立专门的钥匙门卡保管柜，并做好防盗措施。
2. 钥匙门卡更换：（1）客房钥匙：客人钥匙损坏或遗失时，前台需重新制作新钥匙。
（2）公共区域钥匙：钥匙损坏或遗失时，前台需通知相关部门更换。
（3）设备钥匙：钥匙损坏或遗失时，工程部门需更换。
（4）电子门卡：电子门卡损坏或遗失时，前台需重新发放新卡。
六、奖惩措施1. 对严格执行本制度，维护酒店安全秩序的员工给予表扬和奖励。
酒店财务部保险柜和钥匙管理制度
4.总出纳保管投币柜的总控钥匙和密码,负责每日收存营业款,并有见证人在场时清点收银员交款记录表中登记的投币个数和完好情况营业款不在前台清点,由财务其他人协助;
5.对于前台客用贵重物品保险箱,由前台人员或大堂副理负责,严格按标准、程序办理;
6.贵重物品寄存时必须填写寄存单,内容齐全,项目清楚,并由双方签字确认后寄存;
7.客用保险箱实行A、B钥匙管理,客人拿一把,前台或大堂副理拿一把;客人丢失钥匙要按酒店规定价格赔偿;
8.对于现金或其他零散的贵重物品要包扎捆好,帖上封条,当面放入保险柜中并锁好;
9.提取寄存物品时,必须凭寄存条、寄存人身份证和亲笔签名后方可办理;具体的寄存和提取贵重物品详细规定,由前厅部统一印制格式遵照执行;
4.各收银点的抽屉钥匙或银箱钥匙,由收银员上班时到前台统一领取包括备用金;
5.仓库钥匙一套由财务经理保管备用,另一套由仓管员负责保管,下班时交至总台处统一保管,不得将总仓钥匙携带出酒店;
6.档案室或账单存放室钥匙由财务经理负责保管,如有查阅或进入时必须通过财务经理;
7.其他与财务有关的房间钥匙或备用钥匙均交由财务统一封包保管,放入保险柜中;
5.总出纳因变动移交时,保险柜钥匙要全部交回,如有丢失必须注明,密码由接交人改;
三财务钥匙管理
1.财务办公室的钥匙,由财务部人员负责保管,人手一把,离职时交还;
2.财务人员要随身携带好钥匙,不得向其他部门员工出借整串钥匙;
3.因公外出或保管不善造成钥匙丢失,应立即报告,及时更换门锁,否则后果由其承担;
部 门
财务部
制度名称
保险柜和钥匙管理制度
批 准 人
制 定 人
酒店客房钥匙管理制度
一、目的为确保酒店客房钥匙的安全使用，防止客房钥匙遗失、被盗或滥用，保障酒店客房的安全和客人的人身财产安全，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店客房钥匙的领取、使用、保管、回收和监督等工作。
三、职责1. 客房部经理：负责监督本制度的实施，确保客房钥匙管理的规范性和安全性。
2. 客房部主管：负责客房钥匙的日常管理工作，包括钥匙的领取、发放、回收和监督等。
3. 客房服务员：负责客房钥匙的使用，确保客房钥匙的安全。
四、制度内容1. 钥匙领取（1）客房服务员在上班前，由客房部主管发放客房钥匙。
（2）客房服务员领取钥匙时，应核对钥匙编号、数量，确认无误后签字领取。
2. 钥匙使用（1）客房服务员在为客人提供服务时，必须使用自己的钥匙。
（2）不得将钥匙借给他人使用，包括酒店内部人员和其他客人。
（3）使用钥匙时，应确保客人的人身财产安全，不得随意离开客人。
3. 钥匙保管（1）客房服务员在下班时，应将钥匙交还客房部主管，不得私自留存。
（2）客房钥匙应存放在指定的钥匙柜中，钥匙柜应加锁，钥匙柜钥匙由客房部主管保管。
（3）钥匙柜应设置监控设备，确保钥匙的安全。
4. 钥匙回收（1）客房服务员在客人退房时，应收回客房钥匙。
（2）客房服务员在收回钥匙后，应立即将钥匙交还客房部主管。
5. 钥匙监督（1）客房部主管应定期检查客房钥匙的领取、使用、保管和回收情况。
（2）客房部经理应不定期对客房钥匙管理情况进行抽查，确保制度的落实。
五、奖惩措施1. 对严格执行本制度，确保客房钥匙安全的人员，给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度，导致客房钥匙遗失、被盗或滥用的人员，给予通报批评、罚款等处罚。
六、附则1. 本制度由酒店客房部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
酒店内部钥匙管理制度
酒店内部钥匙管理制度一、总则为了保证酒店内部的安全和保密性，有效管理钥匙的使用和分发，制定本钥匙管理制度。
本制度适用于酒店内所有员工和管理人员，并严格执行，违反者将受到相应的处罚。
二、责任部门1. 安全部门：负责酒店内部的安全管理，包括门禁系统的维护和监控。
2. 前台部门：负责接待客人和分发房间钥匙。
3. 巡逻保安：负责巡逻和监控酒店各个区域的安全情况。
三、钥匙管理1. 酒店将所有钥匙按照区域和用途进行分类管理，并建立详细的钥匙登记册。
2. 前台接待人员在分发钥匙时，必须核实客人的身份信息，确保只有房间客人才能取得对应的钥匙。
3. 前台接待人员在收回钥匙时，必须核实客人身份，并立即将钥匙存放在指定的钥匙箱中。
4. 酒店员工必须在上下班时交还工作用钥匙，确保钥匙不被私自带出酒店。
四、钥匙存放1. 酒店设立专门的钥匙管理房间或者柜子，用于存放各个区域的钥匙。
2. 每个区域的钥匙必须放在对应的格子或挂钩上，严禁混乱放置。
3. 钥匙管理房间或柜子必须定期巡检，确保钥匙的完整和准确。
五、钥匙使用1. 员工必须严格按照规定使用钥匙，不得私自借用或转让。
2. 如有丢失或损坏钥匙的情况发生，员工必须立即向安全部门汇报，并接受相应的处罚。
3. 员工在使用钥匙时，必须随时注意保管，确保不外泄。
六、钥匙责任1. 酒店对各个区域的钥匙责任进行明确划分，由各个部门负责对应区域的钥匙管理。
2. 钥匙责任人必须定期对所负责的钥匙进行清点和检查，确保不发生遗失或混淆。
七、钥匙处置1. 员工离职或调岗时，必须交还所有工作用钥匙，并签署相关的手续。
2. 酒店对于废弃的或无法使用的钥匙，必须进行安全销毁，防止被他人利用。
八、钥匙使用记录1. 每次领取和归还钥匙都必须在钥匙登记册上签字确认。
2. 钥匙使用记录必须详细记录，包括领取人员、时间、用途等信息，确保钥匙使用的安全和有效。
九、处罚规定1. 对于违反钥匙管理规定的员工，将根据具体情况进行相应的处罚，包括警告、记过、罚款甚至开除。
酒店钥匙管理规定
酒店钥匙管理规定
是为了保障酒店客房安全，并确保酒店钥匙的正常使用。
以下是一些常见的酒店钥匙管理规定：
1. 酒店需建立酒店钥匙管理制度，明确酒店钥匙的使用和管理责任，并制定相关的执行规程。
2. 酒店钥匙应由专人管理，酒店管理层应定期审查和监督酒店钥匙的使用情况，以确保安全。
3. 酒店钥匙应分门别类存放，每一个门锁应专设特定的钥匙柜，并由专人保管。
钥匙柜应采用安全锁具，确保只有授权人员能够打开。
4. 酒店钥匙应定期清点，必须确保每一把钥匙仍然在位，并及时处理遗失或损坏的钥匙。
5. 酒店钥匙应配备相应的标识，以方便区分和管理。
同时，酒店钥匙不得随意复制，必须经过授权和记录，防止非法复制。
6. 酒店钥匙使用记录应详细记录，并定期检查和审查。
记录包括领取和归还时间、使用人员、使用事由等。
7. 酒店钥匙应定期更换，以确保安全。
当客人退房时，应及时收回客人使用的钥匙，并在系统中取消其权限。
8. 酒店钥匙丢失或被盗时，应立即报告酒店管理层，并采取相应的安全措施，如重新编制钥匙、更换门锁等。
9. 酒店员工离职时，应立即收回其使用的钥匙，并取消其钥匙的权限。
10. 酒店钥匙管理制度应不断完善和更新，以适应酒店的需求和安全要求。
同时也需要教育和培训员工，提高其对钥匙管理的重视和认识。
以上是一些常见的酒店钥匙管理规定，酒店可以根据实际情况进行具体的规定和执行。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店钥匙管理制度_酒店钥匙管理制度酒店钥匙管理制度_酒店钥匙管理制度范本
酒店钥匙管理制度篇1
为确保酒店的正常运作以及安全，防止钥匙使用管理不当以及钥匙的遗失和损坏情况的发生，根据实际情况，特制定如下管理制度：
一、备用钥匙总柜管理
总柜钥匙在酒店所有备用钥匙均有保安部统一管理。
在保安部消控中心设立备用钥匙总柜，存放酒店所有备用钥匙。
备用钥匙总柜由前厅总台保管，确保各部门在使用钥匙遗失或损坏下能及时使用钥匙打开使用。
1、备用钥匙保险柜的钥匙分类存放，主要包括：客房部钥匙、餐饮部钥匙、娱乐部钥匙以及各部门管理公共地区通道钥匙。
2、备用钥匙领取使用方法：备用钥匙保险柜内的备用钥匙非特殊情况，一般不准使用，确需使用应说明使用理由，由保安部经理和总值经理签字后由总值经理从总台领取总柜门钥匙，然后到消控中心领取备用钥匙，并登记好领取使用人的姓名、领取时间和归还时间。
二、各部门公共区域通道钥匙管理
1、公共区域通道钥匙包括：各部门公共区域走通道门以及通向营业区的大门均属于公共地区的通道。
2、各部门领取使用方法：所有公共区域通道门钥匙营业时由本部门掌管，营业结束后均由总台保管，各部门上班时统一向总台登记领取。
下班时由各部门值班人员向总台登记归还钥匙须签名。
事后，保安人员可视情形到总台领取钥匙对营业部门进行复查，并做好登记手续。
三、各部门钥匙管理
1、办公室、财务部、工程部、采供部、总仓库钥匙由内部人员自行保管。
2、娱乐部包厢、吧台，餐饮部包厢、吧台，前厅大堂吧，商场，商务中心钥匙上下班存取于总台。
3、厨房每天必须由厨房管理员和厨师共同向总台登记领取钥匙，二人到场后方能打开厨房，营业结束后由厨房管理员和值班厨师锁上厨房门由二人共同向总台登记归还钥匙。
4、更衣室门钥匙由更衣室管理员保管，备用钥匙存放于保安部。
四、钥匙损坏和遗失的处理
1、酒店钥匙损坏或遗失，必须立刻报部门领导或直接报保安部备案。
2、酒店钥匙若有损坏、遗失或被客人带走时需配制的必须经总办审批，保安部统一配制，凡未经批准和私配钥匙者，除按《员工手册》、《质检规范条例》有关规定处罚外，还需承担由此造成的一切损失，情节严重者，追究有关责任，直到刑事责任。
酒店钥匙管理制度篇2
为确保客人人身及财物安全，保障酒店正常的经营管理秩序，依据本酒店门锁设备的配置，制定钥匙控制及管理规定如下：
一、钥匙类别
酒店门锁设备配置有两个不同的系统，一是电脑门锁系统，二是机械门锁系统。
电脑门钥匙，适用于所有客房楼层之门锁。
机械门钥匙，适用于除客房楼层外之其他门锁。
二、钥匙的种类及控制
1、电脑门锁应急钥匙—开启所有电脑门锁。
应钥急匙设有两套，一套由保安部保管;另一套存放在收银处的保险箱内，由财务经理在保安部主管及前台收银主管在场情况下装入信封封好，再由三人签名后注上时间后给总经理签字注上时间，并编上号码(由001起始)，于前台收银处开一交接单用以控制钥匙的交收，每个前台收银当值交接时需在交接单上签名确认收到该应急钥匙连信封。
在紧急事件中，只能限于酒店指定人员，行政总值(或前厅经理、当值大堂副理)和当值保安领班同时执行任务，并需在记录簿上清楚地注明每次应急时用匙的情况，包括：
1)用钥匙的日期和时间;
2)用钥匙的目的;
3)用钥匙的员工及用钥匙时的证人(最少应有一人);
4)应急钥匙放回保险箱的时间;
5)用钥匙人和证人的签名;
6)用完锁钥匙，准备好新的信封，由用钥匙人、证人与当值前收当面办理签收，以旧信封编号为准，顺序编进新号码;
7)所有用过的信封，每月依顺序交核数主管，跟进年度存档。
2、电脑门锁主钥匙;
1)客房部主钥匙—开启客房区所有客房;
2)楼层主钥匙—开启指定楼层所有客房，楼层领班及楼层服务员按工作范围各发一条;
3)客房部主钥匙、各楼层主钥匙的发放必须做好登记、签收手续。
3、机械门钥匙
本酒店除客房外，公共区、餐饮、营业场所、后勤及办公室全部采用统一品牌的机械锁，每锁三条钥匙，按如下办法分配管理：
一、场所使用钥匙(交于各部门管理)。
备用钥匙存放于保安部备用钥匙箱。
四、酒店任何员工不得私配酒店的钥匙。
A、前台收银主管应将所有钥匙分部门及编号存放于前台的锁匙箱内，并设有专门的钥匙领取登记本，如有部门使用者因特殊情形需调用，或在紧急情况下由指定人员及当值保安领班或部门授权的人员到前台收银处签名领取。
钥匙领取及交回时应注明日期及时间，领用者签名及收银员签名见证。
B、前台收银员在交接班时必须清楚盘点锁匙箱内锁匙数目，双方签名做好登记手续。
C、如需动用保安部备用钥匙需经总经理签字批准，由保安部主管同意后方可领取。
D、保安部应将所有钥匙分部门及编号存放于前台的`锁匙箱内，并设有专门的钥匙领取登记本，如有部门使用者因特殊情形需调用，或在紧急情况下经总经理同意到保安部领取钥匙及交回时应注明日期及时间，领用者签名及当值保安领班签名见证。
三、钥匙的管理
1、遗失钥匙：
如主钥匙持有之员工丢失任何主钥匙时，应立即向大堂副理及值班经理报告，并必须将失钥匙的情况对总经理作书面报告。
按失去主钥匙的背景，视其将直接影响酒店的程度，采取相应的措施：
1)如主钥匙是在不可辨别的环境里丢失，即根本没机会被他人捡获，由总经理批示报告后，由前厅部补配主钥匙。
2)如在酒店范围内发觉主钥匙已失，大堂副理及值班经理接报后，立即了解详情，并与保安主管评估失主匙影响的程度，提出初步应变的方案向有关的行政人员汇报，听取指示作决定，必要时将遗失主钥匙所使用范围的电脑门锁密码全部更换，但事前需得到总经理同意。
3)如失去应急钥匙，大堂副理及值班经理了解情况后，必须立即向总经理报告，听取总经理的指示。
4)如部门丢失机械锁钥匙，遗失钥匙者应向部门经理报告，根据失匙具体情况，由部门经理签发遗失单，并经总经理签名后补配门匙或更换门锁。
2、人事变迁/离职：
无论部门主管和其他持有总钥匙、主钥匙或酒店机械锁遗失私钥匙的员工调动或离职前，其上级主管必须收回锁、钥匙，直至再配发钥匙。
3、离店时主钥匙/酒店机械锁私钥匙的保管：
无论任何情况，主钥匙或机械锁私钥匙都不能带出酒店，当需要离店时，任何员工都要把主钥匙或机械锁私钥匙放在保安部保管。
四、客房钥匙的管理
酒店客房钥匙是最容易丢失及最多人接触到的，因此当分发客房钥匙时应注意如下事项：
1、将客房钥匙交给客人前，前台接待处必须确认客人身份;
2、前台接待处原则上单人房每间只发放一条房匙，双人房根据客人要求可发放两条房匙;
3、客人退房时，前台收银员应提醒客人交还房间钥匙;
4、未经登记客人许可，不得为任何来访者开启客人房间或发钥匙给来访者;
4、遗留在客房里的门匙，房间服务员应收好送回前台接待处处理;
5、任何服务员如发现客房钥匙遗留于公共场所，应立即交当值主管，送回前台接待处处理;
6、客房服务员不得对客人以错放锁钥匙在房间内为由，随便开房门让客人进入，应即时打电话到前台接待处核实客人身份，如有任何疑问，应请客人到前台接待处办理补钥匙手续。
酒店钥匙管理制度篇3
为规范酒店各区域钥匙的管理及使用，特制订本办法：
1.酒店各区域的机械钥匙均须留存两套，行政部和前台贵重物品室各寄存一套以作备用。
2.酒店各办公室的钥匙由办公室工作人员自己管理，员工离职时将钥匙退还本部门负责人后办理离职手续。
3.经营区域的钥匙实行领用制度，每天下班后将钥匙交回前台，上班时在前台处领取，钥匙领取和交还时在钥匙记录本上签名。
4.楼层卡和客房通卡由客房部设置权限后，店长授权前厅部进行制作，客房部自行管理，其中客房通卡由客房部经理和酒店店长使用，楼层卡和客房通卡无需在行政部备存。
5.客房房门和房间保险箱的机械钥匙，由客房部集中进行管理，在电子锁损坏无法正常使用，但须开启房门和保险箱门时，经客房部经理或值班经理授权后由当事员工进行开启。
6.酒店各楼层管道井的钥匙由酒店工程人员做好编号管理，管道井日常处于关闭状态。
7.监控室和酒店各区域消防栓的钥匙由酒店保安人员自行管理，消防栓门日常情况不得关闭。
8.员工宿舍和更衣柜的钥匙在员工办完入职手续后，由行政部视情况对员工进行发放，员工离职时统一交回酒店行政部。
9.各区域钥匙若因门锁问题进行了更新，及时将新钥匙向行政部和前厅部备存，在使用过程中，若钥匙损坏，由使用人自行配制，费用自付。
10.酒店备用钥匙的使用只限于应急事件发生后，由当事人征得店长或值班经理同意后进行使用。