会稽山黄酒营销策划方案书
黄酒营销策划方案
黄酒营销策划方案1. 引言1.1 背景信息黄酒是中国独特的传统酒类产品之一，具有悠久的历史和独特的风味，深受国内外消费者的喜爱。
然而，随着市场竞争的日益激烈，黄酒行业面临许多挑战，如品牌认知度不高、年轻消费者接受度低等。
因此，制定一套有效的黄酒营销策划方案，提升黄酒在市场中的竞争力和知名度，是当务之急。
1.2 目标和目的本文档的目标是为黄酒企业制定一套全面的营销策划方案，从产品定位、市场推广、渠道建设、品牌塑造等多个方面出发，以提升黄酒在市场中的竞争力和知名度，增加销售额和市场份额。
2. 市场分析2.1 产品分析黄酒是一种传统的发酵酒类产品，在口感、香气和功效方面具有独特的特点。
黄酒适合与中餐搭配，强调饮食文化的传承和健康理念，对消费者的健康意识和品位有一定要求。
因此，黄酒市场主要面向中高端消费群体。
2.2 竞争分析目前，黄酒市场竞争主要集中在知名品牌和地方特色品牌之间。
知名品牌在品牌知名度和产品质量方面具有优势，但其产品定位较为传统，缺乏创新。
地方特色品牌虽然在地域文化和口感方面具有独特优势，但在品牌认知度和市场拓展方面有待提升。
3. 营销策划方案3.1 产品定位基于市场分析，我们提出以下产品定位方案：•面向中高端消费群体，注重产品品质和口感的升级；•结合传统文化和现代时尚，打造黄酒的个性和品位；•强调健康理念和消费者享受生活的情感体验。
3.2 品牌塑造•设计富有个性化和识别度的品牌标识和包装设计；•通过品牌故事、产品原料和工艺传承等手段，增加品牌故事性和价值感；•与知名厨师、美食家等合作，提升品牌的美食文化形象。
3.3 渠道建设•建立线上线下多渠道销售体系，包括传统渠道、电商平台、社交媒体等；•在线下渠道中，与高档酒类专卖店、中高端餐饮场所合作，提供专业的产品展示和推广服务；•在线上渠道中，通过社交媒体平台、电商平台等推广黄酒品牌和产品，增加线上销售额。
3.4 市场推广•制定市场推广活动，如举办黄酒品鉴会、主题沙龙等，吸引目标消费群体参与；•在广告媒体中展示黄酒的品牌形象和产品特点，增加品牌曝光度；•通过网络营销手段，如搜索引擎优化、社交媒体营销等，提升品牌在目标人群中的知名度和认可度。
黄酒营销方案
黄酒营销方案黄酒，作为中国传统文化中的瑰宝，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
然而，近年来，随着消费者口味的多样化和市场竞争的加剧，黄酒市场面临着诸多挑战。
因此，制定一套科学合理的黄酒营销方案，将是提升黄酒市场份额和推广传统文化的关键。
第一部分：市场分析在制定黄酒营销方案之前，首先需要了解市场情况。
目前，黄酒市场面临着几个主要问题：市场竞争激烈、年轻消费者对黄酒的认知度不高、销售渠道有限等。
因此，黄酒企业需要针对这些问题进行分析，并制定相应的解决方案。
第二部分：品牌定位黄酒企业需要明确自身的品牌定位。
在传统文化的基础上，可以将黄酒定位为高品质的健康饮品，突出黄酒的独特优势和价值。
同时，通过与其他传统美食文化的结合，例如与中国传统菜肴的搭配推广、举办黄酒文化节等，提升黄酒的知名度和美誉度。
第三部分：市场推广策略1. 与美食文化结合：通过举办黄酒配餐活动，将黄酒与中国传统菜肴进行搭配，让消费者领略到黄酒与美食相得益彰的美妙组合。
2. 社交媒体宣传：借助微博、微信等社交媒体平台，进行黄酒品牌推广和互动营销，吸引年轻消费者的关注和参与。
3. 基于用户体验的宣传活动：组织黄酒采摘、酒厂参观等活动，让消费者亲自参与到黄酒的生产过程中，增加他们对黄酒的了解和信任度。
第四部分：销售渠道拓展1. 农村市场：黄酒源于农村，对于农村市场的开发具有重要意义。
通过与乡村旅游景区合作，开设黄酒专卖店，打造乡村黄酒文化体验，吸引游客消费。
2. 外贸市场：黄酒拥有独特的中国文化元素，具有很大的外贸潜力。
通过参加国际贸易展览、与外贸企业进行合作等方式，将黄酒推向世界舞台，打开国际市场。
第五部分：产品品质和包装设计黄酒企业应加大对产品研发和品质管理的投入。
通过科学的酿造工艺和精选的原材料，打造出口感优良，口感独特的黄酒。
同时，还需注重包装设计，使黄酒的外观与品质相匹配，吸引消费者的眼球。
最后，黄酒企业需要不断改进和完善营销方案。
市场环境和消费需求都处于不断变化的状态，只有及时调整和创新，才能保持市场竞争力。
黄酒代理营销策划方案怎么写
黄酒代理营销策划方案怎么写一、市场概况黄酒是中国的传统酒类产品，历史悠久，文化底蕴深厚。
然而，近年来黄酒市场的竞争日益激烈，市场份额逐渐被其他酒类产品侵蚀。
因此，对于黄酒代理营销策划方案的制定，需要对市场的概况有清晰的了解。
1.市场规模：根据调查数据显示，黄酒市场的规模逐年增长，但增速有所放缓。
目前市场规模约为XX亿元，预计未来几年将保持稳定增长。
2.市场竞争：黄酒市场竞争主要由国内大型酒企和中小型酒企构成。
大型酒企具有品牌知名度和市场份额优势，但中小型酒企在细分市场上也有一定的竞争力。
3.消费者群体：黄酒主要消费群体为中老年人，尤其是对传统文化情怀有追求的人群。
随着年轻一代的兴趣扩展，年轻人对黄酒的接受度也在逐渐提高。
4.市场发展趋势：随着消费升级和文化自信的提升，黄酒市场有望实现良好的发展，但仍面临着品牌、市场渗透等方面的挑战。
二、目标市场分析在制定黄酒代理营销策划方案时，需要对目标市场进行准确定位和分析。
1.定位：将黄酒的消费人群定位为中高端消费群体，注重品质和文化内涵。
2.市场细分：根据消费者的需求和喜好，将市场细分为传统文化追求者、年轻消费者、高端消费者等不同的消费群体。
3.目标市场选择：根据市场细分和经济实力，选择适合自身条件的目标市场，重点开拓细分市场的潜在客户。
三、竞争分析在制定黄酒代理营销策划方案时，需要对竞争对手进行分析，了解其品牌优势和市场策略。
1.品牌优势：对比竞争对手的品牌知名度、市场份额、品质口碑等方面，找出自身的优势和不足。
2.市场策略：分析竞争对手的市场推广手段和销售渠道，了解竞争对手的市场定位和发展战略。
3.战略定位：通过比较分析，确定自身的战略定位，制定差异化营销策略，提高竞争力。
四、营销策略制定根据市场分析和竞争分析的结果，制定黄酒代理营销策划方案。
1.产品定位：强调黄酒的传统文化内涵和品质特点，突出黄酒与其他酒类产品的差异化优势。
2.品牌建设：通过品牌形象塑造和品牌故事宣传，提升品牌的知名度和美誉度。
黄酒的传承营销策划方案
黄酒的传承营销策划方案1. 引言黄酒是中国独有的传统酒类之一，有着悠久的历史。
然而，在当今社会中，随着市场竞争的加剧，黄酒面临着一系列的问题，如市场份额下降、知名度不高、年轻消费者的缺乏等。
为了推广和传承黄酒文化，重新树立黄酒在消费者心中的形象，我们制定了以下黄酒的传承营销策划方案。
2. 目标本营销策划方案的目标是提高黄酒的市场份额和知名度，打造黄酒品牌形象，同时吸引更多年轻消费者并传承黄酒文化。
3. 目标市场我们将主要目标市场定位为中高端消费者和年轻消费者。
因为中高端消费者对品质、历史和传统有更高的需求，而年轻消费者则是未来市场的主力军。
4. 品牌定位黄酒的品牌定位应该强调其历史和传统特色，同时与现代生活方式相结合。
我们将打造一个古老而有活力的黄酒品牌形象，强调黄酒的独特风味和文化内涵。
5. 营销渠道5.1 线下渠道 - 与高端餐厅、酒吧、会所合作，推广黄酒与食物的搭配。
- 在大型超市、商场等场所设立销售展示区，提供品鉴活动和产品促销。
- 参与各类酒展、食品展，展示黄酒的特色和品质。
- 开设实体专卖店，提供品牌故事、文化介绍及产品销售。
5.2 线上渠道 - 利用社交媒体平台，如微信、微博、抖音等，推广黄酒品牌形象和文化内涵。
- 搭建黄酒官方网站，提供产品介绍、购买渠道和品牌故事内容。
-利用电商平台进行黄酒销售和促销活动。
- 与美食博主、时尚博主合作，在他们的平台推广黄酒与食物的搭配、品鉴经验等。
6. 产品策略6.1 产品包装 - 设计独特、精美的包装，突出黄酒的传统特色和品质。
- 使用环保材料，符合现代消费者对环境友好的需求。
6.2 产品品质 - 选择高质量的黄酒原料，并注重传统酿造工艺。
- 强调黄酒的原汁原味，避免使用添加剂和人工香精。
7. 价格策略由于黄酒目标市场定位为中高端消费者和年轻消费者，因此，价格策略应该根据产品品质和市场需求进行合理定价。
8. 促销活动•组织黄酒品鉴会，邀请专业人士、消费者和媒体参与。
黄酒营销方案
黄酒营销方案一、市场概况黄酒是中国传统的酒类产品之一，具有悠久的历史和独特的文化底蕴。
作为中国特色酒类产品，黄酒在国内市场具有广阔的发展前景。
然而，由于消费习惯的改变和市场竞争的加剧，黄酒市场面临诸多挑战。
因此，制定一套科学有效的黄酒营销方案至关重要。
二、目标群体1. 传统消费群体：针对喜好传统文化和追求原汁原味的消费者，重点推广具有地方特色的黄酒产品，如名优酒庄的原浆黄酒。
2. 年轻消费群体：针对年轻人的消费习惯和健康意识，推出低度、口感柔和的黄酒系列产品，并进行时尚包装和个性化营销。
3. 中高端消费群体：为中高端消费人群提供高品质和高档次的黄酒产品，打造黄酒的高端品牌形象，与高端餐饮场所合作，提供专属服务。
三、产品策略1. 产品差异化：开发多样化的黄酒产品，包括不同的口味、香型、产地和瓶型等选择，以满足不同消费者的需求。
2. 品牌定位：打造黄酒品牌形象，强调传统、纯正和健康的特点，塑造用户口碑和品牌忠诚度。
3. 产品包装：注重产品包装设计，突出传统文化元素，同时符合现代审美观，提升产品的市场竞争力。
四、渠道策略1. 传统渠道：与传统零售商、超市、便利店等建立合作关系，通过线下渠道进行销售和推广。
2. 网络渠道：构建自己的官方网站和在线商城，通过社交媒体、电商平台等渠道，开展在线销售和品牌推广。
3. 合作伙伴：与餐饮连锁店、高端酒店等合作，提供专属服务、推广活动和高端消费场景，提升产品的品牌价值和市场认知度。
五、促销策略1. 打折促销：定期举办特别促销活动，如折扣销售、满减优惠等形式，吸引消费者进行购买。
2. 产品包装赠品：设计精美的礼品包装，搭配特色小礼品或赠送酒具等，增加产品的附加值，提高消费者购买欲望。
3. 新品推广：及时推出新品，并开展相关宣传活动，吸引消费者关注和试饮，扩大产品市场份额。
六、市场推广1. 媒体宣传：通过电视、广播、报纸等传统媒体，以及网络媒体、自媒体等渠道，进行品牌宣传和产品推广。
黄酒运营方案
黄酒运营方案一、市场分析1.1 市场概况黄酒是中国传统的酿造酒，具有悠久的历史文化底蕴，是中国人民的传统饮品之一。
黄酒以纯粮食为原料，通过天然发酵酿造而成，具有浓郁的香味、丰富的口感和独特的酒质，被誉为“东方葡萄酒”。
目前，中国黄酒市场规模庞大。
根据行业数据分析，中国黄酒市场年销售额超过1000亿元人民币，年增长率约为5%。
同时，黄酒作为中国的国酒之一，也受到了国内外消费者的高度关注。
1.2 市场需求随着消费者消费水平的提高和生活品质的追求，以及健康意识的增强，黄酒作为一种传统饮品，具有广阔的市场需求。
有以下几个因素支撑了黄酒市场的需求：1) 文化认同：黄酒作为中国的传统饮品，可以反映中国历史文化的博大精深。
因此，黄酒在消费者的文化认同上具有独特的优势。
2) 健康新观念：黄酒富含多种有益微生物和营养成分，被视为一种健康饮品。
近年来，健康饮食已成为消费者的重要关注点之一，因此黄酒在健康方面的优势也被认可。
3) 品牌认可度：一些知名的黄酒品牌具有较高的市场知名度和良好的品牌形象，受到了消费者的广泛认可。
1.3 市场竞争黄酒市场竞争激烈，主要分为两个方面：1) 价格竞争：一些黄酒品牌为了争夺市场份额，降低产品价格，导致市场出现价格战，这对于一些小型企业来说构成了较大的压力。
2) 品牌竞争：一些知名的黄酒品牌具有较高的品牌认可度和市场知名度，它们通过不断创新产品和维护品牌形象来赢得市场份额。
二、运营目标2.1 品牌塑造通过提升企业的市场知名度和品牌形象来打造特色黄酒品牌，成为消费者心目中的黄酒品牌首选。
2.2 市场份额增长通过不断创新产品和服务，赢得更多消费者的认可和支持，提高市场份额。
2.3 收入增长通过销售增加公司的财务收入，实现可持续的经济增长。
三、运营策略3.1 产品创新通过研发新产品和改良传统产品，满足不同消费者的需求。
例如，可以推出低酒精度、低糖度的黄酒，以满足健康饮食的消费者需求。
3.2 品牌推广通过广告、促销和市场营销活动，提升品牌知名度和认可度。
黄酒市场营销计划方案
黄酒市场营销计划方案1.引言1.1 概述黄酒是一种具有悠久历史的传统酒类，具有浓厚的中国文化底蕴。
随着人们对传统文化的重视与传统饮食文化的复兴，黄酒市场正在迎来新的发展机遇。
本文将对黄酒市场进行深入分析，制定营销计划方案，以期为黄酒行业的发展提供新的思路与策略。
1.2文章结构文章结构部分的内容:本文主要分为引言、正文和结论三个部分。
引言部分概述了黄酒市场营销计划方案的整体情况，说明了撰写本计划的目的和意义，以及文章的结构安排。
正文部分包括黄酒市场分析、目标市场和市场定位三个部分，分别对黄酒市场的现状、潜在目标市场和市场定位策略进行了详细分析和阐述。
结论部分总结了市场营销策略、推广活动计划和销售预测与目标的内容，为黄酒市场营销计划方案提供了有效的落实和实施措施。
1.3 目的本文的目的在于制定一个完整的黄酒市场营销计划方案，通过对市场分析、目标市场和市场定位的研究，结合市场营销策略、推广活动计划以及销售预测与目标的制定，以帮助黄酒品牌更好地了解市场需求和竞争环境，制定有效的营销策略，提升品牌知名度和销售业绩。
同时，本文旨在为黄酒企业制定一个可行的市场营销方案，提高市场竞争力，满足消费者需求，实现销售增长和品牌发展的目标。
2.正文2.1 黄酒市场分析黄酒是一种具有悠久历史的传统酒类产品，在中国有着广泛的消费群体。
黄酒以其独特的酿造工艺和浓厚的地域特色而闻名，是中国酒类市场中不可或缺的一部分。
然而，随着消费者口味的变化和酒类市场的竞争日益激烈，黄酒市场面临着一系列挑战。
首先，黄酒市场存在着品牌同质化严重的问题。
许多黄酒品牌在产品口味、包装和定位上相似，导致消费者在选择时缺乏明显的区分度，使得企业在市场竞争中难以脱颖而出。
其次，随着消费升级和文化多样化的趋势，越来越多的消费者对黄酒的需求不再满足于传统口味，而是希望有更多种类和口味可供选择。
另外，黄酒市场在年轻一代消费者中的影响力不足，亟需创新和推广来吸引新的消费群体。
黄酒营销方案
黄酒营销方案引言：黄酒作为中国传统酒文化的重要组成部分，具有悠久的历史和独特的酿造工艺。
然而，在现代社会，面对各种竞争和新兴的酒类产品，黄酒市场面临着诸多挑战。
为了提升黄酒的知名度和销售业绩，制定一套合理有效的黄酒营销方案尤为重要。
本文将提出一些具体的市场推广策略，以提高黄酒产品的竞争力。
一、市场调研在制定营销方案之前，对市场进行深入调研是非常必要的。
了解目标消费者的需求和喜好，以及竞争对手的销售策略，有助于找到黄酒市场的竞争优势。
1.1 目标消费者分析首先，我们需要确定黄酒的目标消费者群体。
通过市场调研和分析，我们可以得到以下数据：- 年龄段：30-60岁的中老年人群体为主要消费者。
- 教育层次：具备一定文化水平的消费者更容易接受黄酒文化。
- 地域分布：黄酒在东北、华北和华东地区的市场较为广泛。
- 消费能力：中高收入群体对于品质较好的黄酒有较高需求。
1.2 竞争对手分析在黄酒市场上，竞争对手众多。
我们需要对主要的竞争对手进行深入分析，以了解他们的销售策略、产品特点和市场份额。
通过对竞争对手的分析，我们可以更好地制定差异化的营销策略，突出自身的优势。
二、品牌定位与宣传黄酒作为传统酒文化的代表，其独特的工艺和口感是其最大的竞争优势。
基于市场调研的结果，我们可以将黄酒的品牌定位为“传承经典，品味文化”，强调黄酒的历史和文化内涵。
2.1 品牌建设- 创造独特品牌形象：设计并注册专属的品牌标识和商标，包括品牌名称、商标logo 等。
- 设计宣传册和产品包装：宣传册和产品包装需要突出传统文化的元素，同时注重精致和高质感。
- 建立品牌形象的口碑：通过制作品牌故事、参加行业展会、举办品鉴会等活动，建立品牌形象的良好口碑。
2.2 媒体宣传黄酒的宣传需要通过多种媒体途径进行，以提升品牌知名度和曝光度。
- 电视广告：制作具有中国传统元素的电视广告，突出黄酒的文化魅力和口感。
- 微信公众号和微博营销：开设官方微信公众号和微博账号，更新黄酒相关的资讯、故事和优惠活动，吸引目标消费者的关注。
黄酒类的营销策划方案
黄酒类的营销策划方案一、市场背景分析黄酒作为中国的传统酒类之一，拥有悠久的历史和文化底蕴，深受消费者喜爱。
然而，在当前市场竞争激烈的环境下，黄酒品牌需要制定一套有效的营销策划方案，以提升品牌形象、增加市场份额。
二、目标市场1. 主要目标市场：成年人群体，特别是40岁以上的中年人和老年人；2. 附加目标市场：年轻人群体，借助营销策划，增加年轻消费者对黄酒的认知和兴趣。
三、目标定位将品牌定位为具有传统文化底蕴和珍贵价值的高品质黄酒，强调其对消费者健康和生活品质的积极影响。
四、市场竞争分析1. 竞争对手分析：认清市场中的主要竞争对手及其品牌特点、市场份额、消费者口碑等；2. 优势分析：通过产品品质、历史品牌和文化底蕴等方面优势，与竞争对手形成差异化。
五、品牌战略1. 品牌形象塑造：通过全面的品牌宣传、传媒推广、包装设计和用户体验等方面，树立品牌形象；2. 产品特色定位：明确产品的特点与定位，建立独特卖点，突显品质和文化底蕴；3. 品牌口碑建设：通过社交媒体、口碑传播和用户分享等方式，吸引用户互动，提升品牌知名度。
六、营销推广策略1. 传统媒体推广：运用电视、报纸、杂志等传统媒体进行品牌宣传与推广，定期推出品牌广告；2. 新媒体推广：加大对微信、微博、短视频等新媒体平台的投入，在新媒体平台发布新鲜、有趣、有深度的内容，吸引用户关注；3. 线下推广：组织品鉴活动、酒庄参观等活动，与消费者面对面沟通和互动，建立深度的品牌情感连接；4. 特色餐饮合作：与高档餐厅、中小型酒楼等餐饮企业合作，提供特色黄酒搭配菜品，扩大消费者对黄酒的认知；5. 会员营销：建立黄酒品牌会员制度，提供专属权益和预售活动，增加粉丝粘性和忠诚度。
七、销售渠道策略1. 传统零售渠道：加强与超市、便利店、入户商等传统销售渠道的合作，提高产品的覆盖率；2. 电商渠道：与电商平台合作，开设官方旗舰店，并打造专属购物优惠和折扣，提升线上销售份额；3. 小程序销售：开发黄酒品牌小程序，提供包括在线购买、品牌资讯、订阅服务等功能，增强用户体验。
成功黄酒营销策划方案范文
一、项目背景黄酒作为中国传统的酿造酒类产品，在中国饮食文化中有着重要的地位。
然而，在当下，由于消费者口味的多样化以及饮食习惯的变化，黄酒市场面临很大的竞争压力。
因此，本项目旨在通过制定一套创新的黄酒营销策划方案，提高黄酒的市场竞争力，增加销售量和市场份额。
二、市场分析1. 市场现状分析目前，黄酒市场正处于竞争激烈的状态。
不仅有其他传统酒类产品的竞争，还有众多新型酒类产品的冲击。
消费者的选择面越来越广泛，对于黄酒的需求也呈现出多样化的趋势。
2. 潜在需求分析尽管目前黄酒市场面临一定的困境，但从另一方面来看，仍然存在着一些潜在的需求。
例如，随着人们健康生活观念的提高，有机、绿色、健康的产品受到越来越多消费者的关注和青睐。
此外，文化兴趣和情感回归等因素也会影响到黄酒市场的消费需求。
3. 竞争分析在黄酒市场上，除了传统黄酒品牌之间的竞争，还存在来自其他酒类产品的竞争。
这些新型酒类产品往往在口感、包装、营销等方面有着独特的亮点和竞争力。
因此，黄酒品牌需要通过优质的产品与创新的营销策略来应对竞争。
三、目标客户群体分析在制定黄酒营销策划方案时，首先需要明确目标客户群体。
通过调研市场，可以将目标客户群体定位为以下几类：1. 喜好传统文化的消费者：这部分消费者对于传统黄酒有着浓厚的兴趣，喜欢通过饮品来感受传统文化的魅力。
2. 追求品质生活的消费者：这部分消费者注重生活品质，对于健康、有机、绿色的产品有较高的需求。
3. 拥有文化兴趣的消费者：这部分消费者喜爱传统文化，并愿意为了文化兴趣而选择购买特色产品。
4. 重视情感回归和疗愈的消费者：这部分消费者在压力大、疲劳时，会通过饮食来寻求情感上的安抚和疗愈。
本项目中的黄酒品牌定位为传统与现代相结合，强调品质和文化内涵。
核心竞争力主要体现在以下几个方面：1. 传承与创新并重：黄酒作为中国传统酒类产品的代表，承载了丰富的文化内涵，但也需要创新来符合消费者的需求。
2. 健康与绿色：品牌将注重生产过程和原材料的选择，推出健康、绿色的产品，满足消费者对健康生活的追求。
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会稽山黄酒营销策划方案书目录目录...................................................................... .. (i)第1章市场分析...................................................................... (1)1.1 黄酒业市场状况 ..................................................................... . (1)1.2 营销机遇 ..................................................................... .. (2)1.3 会稽山黄酒的营销目标 ..................................................................... ................. 2 第2章会稽山与古越龙山企业状况...................................................................... . (3)2.1 会稽山黄酒企业状况 ..................................................................... (3)2.2 古越龙山企业状况 ..................................................................... ........................ 3 第3章会稽山与古越龙山的优劣比较及应对策略.. (4)3.1 优势 ..................................................................... (4)3.2 劣势 ..................................................................... (4)3.3 应对策略 ..................................................................... ...................................... 4 第4章销售上的瓶颈战略...................................................................... .. (6)4.1 销售上遇到的问题 ..................................................................... (6)4.2 问题产生的原因 ..................................................................... . (6)4.3 应对方案 ..................................................................... ...................................... 6 第5章营销组合...................................................................... (7)5.1 价格策略: .................................................................... (7)5.2 销售渠道 ..................................................................... .. (7)5.3 创新渠道 ..................................................................... .. (7)5.4 促销策略 ..................................................................... ...................................... 7 5.5问卷调查...................................................................... .. (8)i第1章市场分析1.1 黄酒业市场状况:黄酒生产企业集中在江浙地区，苏浙沪三地合计所占比重高达83%。
黄酒消费的70%集中在占全国人口比重10.6%的浙江、江苏和上海。
近年来受益于经济持续增长，酿酒行业也体现出消费升级带来的结构性变化:对酒的需求从“单纯嗜好”向“营养保健”转变，高度、烈性的不良饮酒观日益为人们所摒弃，黄酒的低度、营养、保健的优势逐渐得到显现。
2001年以来，黄酒逐步走出江苏、浙江、上海的地域限制，向全国市场发展。
2010年，中国黄酒业整体水平有了新的提高，经济指标步步攀登，品牌塑造大大提升，市场消费节节旺。
2010年黄酒业产量达到134.14万千升，同比增长10.94%，工业总产值116.82亿元，同比增长20.73%，销售产值107.48亿元，同比增长19.04%。
黄酒行业龙头骨干企业古越龙山、会稽山、金枫、沙洲优黄、塔牌等不断做强做大，发展迅速。
同时白酒涨价给黄酒文化的推广提供了契机,黄酒是健康之酒,从价格与价值关系来看,黄酒的价格并不高,价值则被低估了,因此黄酒具有巨大的升值空间。
当黄酒业的发展重点然,黄酒价值的提升是一个渐进式过程,需要培育和引导市场, 是加强黄酒文化的推广州与普及,以此提升品类价值,创新消费。
从近年来黄酒行业的整体发展趋势可以预计，中国黄酒行业发展整体向上，尤其是区域黄酒产业将会在未来几年得到进一步发展，在综合竞争力方面也将得到进一步加强。
当前市面上的销量好的黄酒集中于古越龙山，会稽山，塔牌，沈永和，鉴湖，金枫，和酒等几大品牌，形成以会稽山与古越龙山两超多强的格局。
11.2 营销机遇1丰富的文化背景,黄酒是我国最古老的酒种，也是世界三大古酒之一。
2独特的产品特点。
黄酒含有丰富的营养，色、香、味别具一格。
(1)黄酒兼饮料、药用和调味等多功能于一体。
(2)黄酒含有丰富的氨基酸，是其它酒所不可比拟的。
(3)黄酒越陈越好，质量越高。
(4)唯一没有外国竞争的酒。
(5)符合国家提倡的低耗粮、低酒度、高营养的酒类发展方向。
1.3 会稽山黄酒的营销目标1基本覆盖中国大陆各大城市休闲会所，酒店，超市2打入港台，海外市场，让其市场销售额占会稽山公司总销售额的30% 另外，让黄酒成为市场上的主流酒品，被更多人接受和喜爱 3打响企业知名度，进军高端酒市场2第2章会稽山与古越龙山企业状况 2.1 会稽山黄酒企业状况:古越绍兴，人杰地灵;生产“会稽山”牌绍兴黄酒的会稽山绍兴酒有限公司，坐落在素有“水乡、桥乡、酒乡”之称的绍兴柯桥，地处绍兴鉴湖水系中上游，水质清澈。
会稽山绍兴酒有限公司创建于1743年(原云集酒坊)。
2002年，“精功集团”成为“轻纺城”的最大股东，东风绍兴酒有限公司成为中国精功集团旗下的一员。
1999年，“会稽山”商标被列为国家重点保护商标，2000年4月，“会稽山”绍兴酒被国务院列入首批原产地域保护产品，2005年6月，“会稽山”黄酒被评为“中国驰名商标”，2006年，“会稽山”被国家商务部评定为第一批“中华老字号。
会稽山绍兴酒有限公司是国家大型一档企业，年产绍兴酒8万吨，固定资产4.8亿元，拥有260多年酿制绍兴酒的技术与经验，在全国同行业中第一家通过ISO9002国际标准认证。
其精心酿制的“会稽山”牌绍兴酒，酒度适中，性醇和，营养丰富，能修身养性，延年益寿。
公司在激烈的市场竞争中，不断加快技术创新和新产品开发，近几年来成功开发了“八年陈”、“二十年陈”、“共和国同龄酒”、“帝聚糖酒”和具有保健功能的“灵芝精雕酒”，以及健康营养型黄酒“稽山清”、“水香国色”等，为公司的持续发展打下了坚实的基础。
公司还十分注重人才的培养与开发，一方面通过与高等院校联手搞科研项目，另一方面公司还每年输送技术人员到有关单位进行技术进修，实现了人才资源的可持续发展。
2.2 古越龙山企业状况浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是中国最大的黄酒生产、经营、出口企业，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心，聚集多名国家级评酒大师，黄酒年生产能力13万吨。
主要产品“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、“鉴湖”、“古纤道”“女儿红”牌绍兴酒是国家优质产品，多次荣获国际国内金奖，是中国首批原产地域保护产品。
“古越龙山”是黄酒行业唯一集中国名牌、中国驰名商标、国宴专用黄酒于一身的品牌;具有300多年历史的“沈永和”老字号和“鉴湖”是浙江省著名商标。
公司产品畅销全国各大城市，远销日本、东南亚、欧美等三十多个国家和地区，享有“东方名酒之冠”的美誉。
经过十余年努力，公司已经建立了遍及全国省会城市和直辖市的国内最大的黄酒销售网络。
2005年法国干邑世家卡慕(CA-MUS)携手古越龙山，古越龙山绍兴酒作为三种顶级佳酿之一，将在全球免税店里开设的“酒中之王，王者之酒”的中华国酒专区销售。
2004年起，公司与中央电视台签定了战略合作伙伴协议，并聘请著名影视明星陈宝国先生作为公司产品的形象代言人。
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司一直致力于弘扬和推广绍兴酒文化，公司将通过持续的管理与技术革新为广大消费者开发并生产健康、时尚的绍兴酒系列饮品3第3章会稽山与古越龙山的优劣比较及应对策略 3.1 优势1:会稽山黄酒取自鉴湖源头水，独一无二的水质决定其独到的品质2:黄酒制造历史悠久，拥有260多年酿制绍兴酒的技术与经验3:由精功集团入股，企业经济实力强大4:会稽山企业不断加快技术创新和新产品开发，开发了“八年陈”、“二十年陈”、“共和国同龄酒”、“帝聚糖酒”和具有保健功能的“灵芝精雕酒”，以及健康营养型黄酒“稽山清”、“水香国色”等，为公司的持续发展打下了坚实的基础。
5:注重人才的培养与开发，一方面通过与高等院校联手搞科研项目，另一方面公司还每年输送技术人员到有关单位进修，实现了人才资源的可持续发展。
3.2 劣势1:设备不够先进，没有专业的品酒人员2:营销网络基本聚集在绍兴及其附近城市3:品牌影响力不及古越龙山，高端酒的竞争力较弱4:黄酒口感更多的符合绍兴人，口味偏单一5:没有自己的品牌代言人6:“喜文化”方面的市场(状元红，女儿红)被捷足先登 3.3 应对策略:1高端酒目标市场:高档黄酒的消费群体特征可概括为:成熟、稳重、自信、有责任心，在各自的领域有所造诣，注重消费精神与心理需求，不易受周边环境的影响，一旦接受某产品后，忠诚度较高。