旅游管理中的创新与创业能力培养
旅游管理专业培养方案
旅游管理专业培养方案（）（）一、培养目标本专业培养践行社会主义核心价值观，适应国家经济建设和旅游业发展的需要，掌握现代旅游管理基础理论、专门知识和专业技能，具有国际视野、管理能力、服务意识、创新精神和社会责任，具备良好的知识转化能力、沟通能力和持续的学习能力，能够从事与旅游业相关的经营、管理、策划、规划、咨询、培训、教育等工作的应用型、创新型专业人才。
二、毕业要求.素质要求具有优良的道德品质，具备正确的世界观、人生观和价值观；拥有良好的文化素养、专业素养、团队合作精神、时代意识和国际视野；具备职业认同感、职业责任感和职业素养；身心健康，达到教育部规定的《国家学生体质健康标准》测试要求。
.知识要求掌握哲学、法学、社会学、科学技术、语言文学、艺术、职业发展与教育培训等方面的通识性知识；系统掌握数理类、经管类、信息技术类等方面的基础理论知识与方法；熟练掌握管理学、经济学、市场营销、财务管理、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为等旅游管理类专业理论知识与方法，鼓励掌握本学科的理论前沿及发展动态；了解旅游管理相关的法律法规和国际惯例。
.专业能力要求具备获取和更新旅游管理相关知识的自我学习能力；具有将所学专业知识应用于实践的基本技能；具有旅游服务意识和管理能力；具备信息处理操作和应用的一般技能；熟练掌握一门外语并具备一定的听、说、读、写能力；具备专业文体的写作能力、较强的语言表达能力和沟通交流能力。
.创新创业要求掌握创新创业活动所需要的基本知识，具备创新创业所需要的探索精神、创新意识和实践能力，了解行业环境、创业机会和创业风险，鼓励学生体验创业准备的各个环节，具备基本的创新创业素质。
三、主干学科工商管理、应用经济学四、学制四年五、授予学位管理学学士学位六、核心课程管理学、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为学、旅游规划与开发、旅游法规、旅游经济学、旅游市场营销、财务管理七、课程和环节的总体框架图教案环节总学分学分比例总学时学时比例必修课公共基础课专业基础课专业必修课素质拓展教育课（必修）选修课专业选修课素质拓展教育课（公选）实践环节集中性实践教案环节——课程教案体系（图表）：旅游管理专业课程教案体系公共基础课程专业课程选修课程 专业基础课程 必修课程学科特色模块应用文写作中国管理思想史企业伦理学环境经营学新兴产业概论企业家精神与创新旅游文化创造性思维与创新方法中国的世界遗产旅游园林与宗教文化客源国概论旅游史电子商务概论管理沟通旅游主题演艺与赏析旅游广告与媒体策略素质拓展教育课程大数据分析旅游经营管理模块旅游人力资源管理旅游投资管理旅行社经营与管理酒店管理概论旅游企业战略管理会展管理概论应用应用应用导游基础知识商务礼仪导游业务旅游英语旅游项目策划千山旅游概论工业旅游旅游基础知识模块 旅游策划创新模块 技术软件应用模块导游资格证模块思想道德修养与法律基础中国近现代史纲要形势与政策大学英语高等数学马克思主义基本原理概论毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论大学计算机基础体育管理学概率论与数理统计线性代数程序设计经济学统计学旅游接待业旅游目的地管理旅游市场营销旅游消费者行为学健康教育大学生心理健康教育创新教育职业生涯规划创业学 大学生就业指导管理信息系统旅游学概论军事理论文献检索创业学大学生就业指导公共选修课会计学 财务管理旅游法规旅游规划与开发旅游经济学实践教案体系（图表）：八、全校性课外活动和社会实践、课外创新创业活动及全校公共选修课全校性课外活动和社会实践毕业最低要求学分，课外创新创业活动毕业最低要求学分。
地方高校旅游管理专业应用型、创新型人才培养体系实践研究——以湖北文理学院为例
2021年5月第42卷第5期湖北文理学院学报Journal of Hubei University of Arts and ScienceMay,2021Vol.42No.5地方高校旅游管理专业应用型.创新型人才培养体系实践研究——以湖北文理学院为例崔俊涛，龙雨萍，朱运海(湖北文理学院资源环境与旅游学院，湖北襄阳441053)摘要：以湖北文理学院旅游管理专业为例，以培养集具有广阔视野、实践能力、服务意识、创新精神于一体的“旅游+”专业人才为目标，探讨了旅游管理专业应用型、创新型人才的培养途径，提出了“多元培养、四维融合、五位一体、全程协同”的培养体系.通过充分发挥“政、行、企、校、地”优势，深化校内校外、课内课外、线上线下、行业企业职业学业相融合策略，实现项目育人、竞赛育人、协同育人的专业培养目标.关键词：旅游管理；地方高校;人才培养中图分类号:F590文献标志码:A文章编号：2095-4476(2021)05-0079-05 2017年国家前旅游局印发的《“十三五”旅游人才发展规划纲要》为旅游教育明确了人才培养标准,旅游教育要培养涉及行政管理、企业经营管理、专业技术技能、乡村旅游开发等多层次、多专业的高素质、重应用、充满活力的人才⑴.随着“旅游+”成为推动中国经济转型升级的新引擎，培养具有创新意识、创新能力和创新水平的旅游人才成为了旅游教育的重要任务.习近平同志在十九大报告中特别强调了“人才是实现民族振兴、赢得国际竞争主动的战略资源•”⑵鉴于此，以湖北省地方高校湖北文理学院旅游管理专业为例，以立足专业培养集广阔视野、实践能力、服务意识、创新精神于一体的“旅游+”高层次专业人才为目标，深入地探讨旅游管理专业应用型、创新型人才的培养途径.1旅游管理专业应用型、创新型人才培养体系主要内容湖北文理学院旅游管理专业始创于1993年,2002年开始招收全日制本科学生.在学校“坚持综合性、应用型的办学定位;坚持立足基层，面向湖北,辐射全国的服务面向，坚持与区域经济社会文化发展深度融合的办学特色”和“坚持立德树人根本任务，致力培养德智体美劳全面发展、具有社会责任感及实践能力和创新精神的高层次应用型专门人才”⑶的办学理念指引下，旅游管理专业开展了构建应用型、创新型人才培养体系.多年来,旅游管理专业秉承“强化应用、突出创新、产教融合、服务地方、彰显特色”的专业发展和人才培养宗旨,紧密结合地方经济社会发展，创新人才培养模式，加强课程教学改革，搭建学生成长与发展平台，实践校企协同育人，全面提升旅游应用型、创新型人才的培养质量,探索并实践了“多元培养、四维融合、五位一体、全程协同”的人才培养体系.其中实践贯穿于旅游管理人才培养始终，有效解决了人才培养的顶层设计问题，较好解决了专业教育与企业发展脱节、教学环节与岗位技能脱节、学生学习与社会需求脱节的问题，畅通了如何让学生学会自主学习、创新学习、终身学习的问题⑷，明确了协同育人的保障机制.11“多元培养”解决人才培养顶层设计问题“多元培养”指在对学生个体差异进行足够认识的基础上，按照旅游管理专业生源的多样化现状,制定多元化、个性化的育人方案,采取“导师制”管理模式,促使每位学生的潜能发展,让每位学生获得相同的发展机会，以此解决人才培养顶层设计问题，如图1所示.在学习培养中，针对理论功底较强的学生，强化专业课程学习的同时鼓励他们参与教师科研项目，备战研究生考试,侧重科学素质训练,培养应用研究型人才;针对技能功底较好的学生,引导他们参加学科竞赛,侧重技能应用训练，培养应用型人才;针对专升本学生，引导他们参与教师服务地方项目中去，侧重创新创业能力的训练，培养创新型人才.收稿日期：2020-10-22；修订日期：2020-12-12基金项目：湖北文理学院教学研究项目(JY2020057)作者简介:崔俊涛(1969—),男，湖北襄阳人，湖北文理学院资源环境与旅游学院讲师，博士，主要研究方向:旅游规划与开发.第42卷第5期湖北文理学院学报2021年第5期普高生源•强化专业课程学习!应用研::究人才'•鼓励参与教师科研项目,发表学术论文侧重综合科学素员训练中职生源■指导参加各类学科竞赛、、侧重技能/歹•指导参与各类创业项目/应用训练I；应用型:人才I采取“导师制”培养模式，每位专业教师指导5至6名学生，学生从大一开始实施跟踪培养.导师根据每位学生的学习潜质、能力水平、性格特征、兴趣爱好“因材施教”，在跟踪培养中尽量做到“导师个性化引导,学生自主性、创新性学习”，保证每位学生找到自己潜能充分发展的领域和成长点,实现个人的全面发展.在这种多元化、个性化人才培养实践中，强化普高生源学生专业课程学习，引导他们参入导师的科研项目，积极发表学术论文和提升学历层次.从2017年至今，学生参加教师科研项目10项，参与54人次，公开发表学术论文40余篇①,科研参与热情明显提升.考研报考率和录取率逐年提升,2018—2020届旅游管理专业多位同学考取了中国科学技术大学、华中师范大学、湖南师范大学等学校的硕士研究生,考取专业涉及旅游管理、新闻传播、软件工程、会计、行政管理等，学生的综合素质得到了提升.湖北文理学院旅游管理专业近一半学生来源于中职生.针对这类学生，引导他们发挥技能特长,参加学科竞赛.经过比赛的历练，学生们曾获得了全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛一等奖，汉江流域职业技能（导游服务）大赛一等奖;襄阳市“金牌导游大赛”季军等成绩.对于旅游管理专业专升本学生,他们进校后有一定的专业基础，导师可积极引导这类学生参与教师团队承接的《关于文化旅游融合发展的调研》《关于全域旅游发展的调研》《关于如何办好草庐剧场的对策研究》《保康云锦杜鹃生态旅游区总体发展规划》等调研课题和服务地方的项目.学生在项目参与过程中，不仅掌握旅游市场调研和旅游项目策划、旅游规划的方法和技能,还结合自己的所学、所思、所想、所悟发表学术论文，学生的自主学习、创新学习能力得到了显著提升.12“四维融合”解决人才供需脱节问题实施知识能力育人-课内课外-线上线下-行业企业职业学业的四维融合，如图2所示.1.2.1价值塑造、知识传授和能力培养相触合，提升学生缘事析理、明辨是非的能力第一维是全面推进课程思政建设，将价值塑造、知识传授和能力培养融为一体，将显性教育和隐性教育相统一，将灌输和渗透相结合,构建全员全程全方位育人大格局,激发学生的爱国热情,培养立志献身祖国的远大理想•“襄阳文化与旅游”“旅游文化学”等先后立项校级课程思政专项项目，“旅游市场营销”“导游基础知识综合”获得校级优秀课程教案三等奖.在这些课程中,授课老师紧紧围绕课程思政目标,寻找德育元素，运用可以培育学生理想信念、价值取向、政治信仰、社会责任的题材与内容，提升学生缘事析理、明辨是非的能力,让学生成为德才兼备、全面发展的人才.1.2.2课内课外触合，提升学生运用理论于实践的能力及创新能力第二维是搭建校内外共建共享的实验实训室、实践教学基地等协同育人平台,课内通过旅游企业岗位技能驱动项目，课外通过大创项目、学科竞赛、教师科研项目、团中央暑假“三下乡”社会实践项目等实现理论与实践相结合，以真实的项目任务及工作过程为依据组织教学，使课程贴近学生、贴近职业岗位，达到学生“能干、会干、干好”的目的,提升学生将理论运用于实践的能力及创新能力，解决专业教育与企业发展脱节、教学环节与岗位技能脱节的问题.①文中未注明出处的数据均来源于《湖北文理学院旅游管理专业年度建设质量报告》崔俊涛，等:地方高校旅游管理专业应用型、创新型人才培养体系实践研究全面推进课程思政建设课内：•岗位技能项目驱动线下：•面对面辅导•价值塑造、知识传授和能力培养融为一体•显性教育和隐性教育相统一•灌输和渗透相结合厂课外:•大创项目驱动•学科竞赛驱动•教师科研项目驱动•教师服务地方项目驱动•团中央暑假“三下乡”9活劫驱劫‘线上.•義上無品资源共享自主学习•线上MOOC自主学生•线上虚假仿真实验项目操作，创新学习•宏观分析行业发展趋势•适时调整人才培呆方案•加速成果转化,服务地方经济社会发展图2旅游管理专业“四维融合”人才培养思路课内强调“项目驱动、真题真做”.如对“旅游市场调查”进行“讲、练、展”课程教学改革时，以真实的项目任务及工作过程为依据，采取项目驱动和项目导向组织教学，以学生为主体，讲、练、展，教、学、做融为一体,使课程贴近职业岗位、贴近社会.为此，课程教学团队与旅游景区合作，设计了基于工作过程的课程开发与设计，同时强化了案例教学、模拟训练和实践教学，注重培养学生的旅游市场调研设计能力、数据获取处理能力、市场调研报告撰写能力.课外通过实践教学基地、大创项目、学科竞赛、教师科研项目、团中央暑假“三下乡”社会实践项目等实现理论与实践相结合，提升学生将理论运用于实践的能力及创新能力.湖北文理学院校园自然景观优美、三国历史文化景观众多,是“导游业务”等课程理想的校内实践中心，导游工作的规范化操作程序就可以在校园内实景模拟;2018年以来立项大学生的创新创业项目包含国家级2项，省级4项，校级12项，共计18项；学生参加省级以上的赛事有“互联网+”大学生创新创业竞赛、“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛、全国大学生市场调查与分析大赛、全国旅游院校服务技能大赛等10项，获奖12项、参与100多人次.学生参加教师科研项目10项，参与54人次，公开发表学术论文40余篇;学生参与团中央暑假“三下乡”社会实践项目多次，多篇调研报告获得大奖.学校旅游学社每年举办校级导游大赛,并和景区联合举办隆中实地讲解大赛.通过参与各种项目和学科竞赛，强化了学生的动手能力和创新能力.1.2.3线上线下触合，提升学生自主学生，终生学习的能力第三维是线下面对面辅导,线上通过MOOC 等“金课”、虚拟仿真实验项目等提升学生自主学生,终生学习的能力.线下通过面对面授课和辅导，从价值引领高度设计课程的“知识、能力、态度”三位一体教学目标.按照金字塔构造原理，学生通过概念性、事实性基础知识的学习，进而掌握职业发展必需的程序性和技能型知识,最后实现自我反省、自我认知、追求卓越价值观养成,实现从初级认知向高级认知的升华.合理、充分地利用线上各种信息化资源实施教学,如老师们利用学校“课程建设与网络教学平台”和“学校在线平台”完善“会展旅游”课程和MOOC“襄阳文化和旅游”，可根据课程的性质与内容实施多样化教学方法,采取师生讨论、案例研究、小组辩论、项目驱动、讲练展评等多种方式.并且开展线下线上有机融合的教学活动，注重学生的合作、沟通、探究、感悟、创新、自主学习等能力的形成和提高.1.2.4行业企业职业学业触合，解决人才培养与社会需求脱节的问题第四维是通过“行业+企业+职业+学业”融合,宏观分析行业发展趋势，适时调整人才培养模式,服务地方经济发展,解决人才培养与行业企业职业需要跟社会发展要求相脱节的问题⑸.目前旅游管理专业已与苏州太湖国家旅游度假区旅游协会等10余家企业建立了校外实习实践基地，为提升学生的实践能力和创新能力奠定基础，同时为相关行业企业发展提供必要的理论支撑与人才基地.在人才培养过程中,按照市场需求订单化培养人才,实现专业人才培养目标与企业行业职业人才需求目标相融合、课程内容与行业职业标准相融合、教学过程与行业企业生产过程相融合、教学评价与行业企业评价相融合，以期培养的学生理论基础扎实、实践技能娴熟，创新能力优良、岗位适应性强.13“五位一体”促使学生自主学习、创新学习、终身学习“教、学、研、赛、创”五位一体，齐头并进,通过校内校外、线上线下、课内课外、行业企业职业专业资源的第42卷第5期湖北文理学院学报2021年第5期整合，为学生提供学习、实践、创新和展示自我的平台，让学生在实践中自我学习、主动学习、创新学习和终身学习，做到“教中练、问中得、赛中学、研中悟、悟中创”.在“教”上下功夫,课程教学以真实的企业项目任务及工作过程为依据,采取项目驱动和项目导向组织教学，以学习者为主体，讲、练、展，教、学、做融为一体;在“学”上下功夫，教师、导师引导学生自主性、创新性学习，引导学生学会用批判的态度学习，鼓励学生和教师就学术问题进行争论;在“研”上下功夫，引导理论基础好的学生开展学术研究，通过参与教师的科研项目，结合自己的所学、所思、所想、所悟发表学术论文，搞科研创作;在“赛”上下功夫，依托全国大学生市场调查与分析大赛、全国旅游院校服务技能大赛等各类学科竞赛,以赛促学,增加学生专业学习的趣味性，增强学生的团队合作精神和竞争意识;在“创”上下功夫，依托“互联网+”等学科竞赛、虚拟仿真等创新实验项目，引导悟出学习门道的学生积极开展各类创新实践活动,把会学知识转变成会用知识和创新过程.14“全程协同”解决旅游人才培养保障机制问题依托校级教研项目“基于产教融合的地方高校新文科专业应用型人才培养模式研究——以旅游管理类专业为例”和“多元培养、全程协同的旅游管理专业应用创新型人才培养模式的探索与实践”，探讨产教融合、创新育人、协同育人.建立政行企校全程协同育人联动机制，保障四方协同培养人才贯穿全过程;请行业导师，实施校内外双导师制,共建课程团队、共同制定双育人大纲,共同出版教材、促使行业专家深度参与人才培养全过程;建立联合评价体系和反馈机制,不断改进育人方案和教学活动，保障人才培养质量;建立定期磋商机制，推进应用型、创新型育人模式落地.湖北文理学院建有校外“示范性协同育人基地”，与多家企业开展“校企协同人才培养”工作，聘请企业经理担任专业外聘教师和校外实践指导专家.政行企校共同参与专业人才培养方案制订工作，共同参与共建课程如“旅游职业经理人修炼”等教材的编撰、课程人才培养方案的制定、授课与课程考评等工作.2旅游管理专业应用型、创新型人才培养体系创新点我校旅游管理专业学生培养体系创新之处主要表现在以下4个方面.2.1育人理念转变观念，确立培养“具有实践能力和创新精神的旅游+人才”目标，形成“多元培养、四维融合、五位一体、全程协同”的人才培养模式，从行业企业岗位发展需要、地方经济社会发展需要和学生需要出发，为学生设计成长路线.2.2育人模式克服了所有学生“一个模子打造”的缺陷，采取“导师制”管理模式,按照生源制定多元化、个性化的育人方案,确保应用研究性人才、应用型人才和创新性人才的培养落地.2.3育人过程克服了育人过程中重理论轻实践、重知识传授轻能力培养、重模仿轻创新等不足，强化了育人、校外、课外、线上教学环节，通过“教、学、研、赛、创”搭建平台，不断创新实践育人方法，培养了学生动手能力、创新能力、应用知识能力、适应变化能力、终身学习能力，实现“教中练、问中得、赛中学、研中悟、悟中创”的培养目的,学生综合素质得到明显的提高.2.4协同合作政行校企合作不受限于之前的专业实习、毕业实习合作，而是开展沉浸式的全程协同合作,从育人思路的确定，到共建课程团队、共同制定双育人大纲、共同出版教材、共同授课，到评价反馈机制、定期磋商机制的建立,确保合作贯穿人才培养全过程.3旅游管理专业应用型、创新型人才培养体系实践效果3.1学生自主学习能力增强，科学素养得到提升2018届旅游管理专业的45位学生中有7位同学入学中国科学技术大学、华中师范大学、湖南师范大学、苏州大学、湖北经济学院、湖北大学等学校硕士研究生学习，专业涉及旅游管理、新闻传播、软件工程、会计、行政管理等;2019届硕士研究生报考率达27.2%，考试过线率6.8%，最终录取率4.5%；2020届硕士研究生报考率47.3%，过线率19.7%.报考率和录取率逐年得以提升.崔俊涛，等:地方高校旅游管理专业应用型、创新型人才培养体系实践研究3.2学科竞赛参与度加强，成绩取得提升突破2018年以来，大学生创新创业立项项目共计18项，其中国家级立项2项——“程河柳编非遗文化挖掘与乡村休闲旅游产品开发研究”“汉江生态经济带乡村旅游目的地发展影响因素实证研究”，省级4项，校级12项;学生参加省级以上学科竞赛如“互联网+”“挑战杯”等共10项，获奖14次、参与了100多人次.3.3学生参与教师科研项目的人数增加越来越多的学生参与到教师科学研究项目和服务地方项目中来.近3年旅游管理专业学生参加教师科研项目10项，参与54人次，公开发表学术论文40余篇，科研参与热情明显提升.3.4对社会贡献度提高，社会影响不断扩大近2年，本专业毕业生的区域贡献度呈上升趋势,2017届为59,2019届为66.7®,主要就业地是襄阳和武汉,表明专业办学服务地方经济社会发展的理念逐渐彰显.并且，用人单位对毕业生的认可度和满意度较高,说明学生的学习能力、实践能力、创新能力等得到了社会认可，社会影响不断扩大.参考文献：[1]中华人民共和国文化和旅游部.国家旅游局办公室关于印发“十三五”旅游人才发展规划纲要的通知[EB/OL].(2017-07-03)[2020-10-01].http：///zfxxgkml/rsxx/rcgl/202012/120201213_919310.html[2]习近平•决胜全面建成小康社会夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利：在中国共产党第十九次全国代表大会上的报告[EB/OL].(2017-10-27)[2020-05-27].http：///zhuanti/2017-10/27/content_5234876.htm.[3]湖北文理学院学校简介[EB/OL].(2019-12-31)[2020-05-27].http：///xxgk/xxjj.htm.[4]马有•高校学生学习策略及其教学研究[M].兰州：兰州大学出版社,2009.[5]陈雨海，张庚灵,张方爱•锐意创新扎实推进“四型”人才培养模式改革[J].山东农业教育,2014(2)：3-5.Practice of the Training System for Applied and Innovative Talents of Tourism Management Specialty in Local Universities:Taking Hubei University of Arts and Science as an ExampleCUI Juntao,LONG Yuping,ZHU Yunhai(College of Resource Environment and Tourism,Hubei University of Arts and Science,Xiangyang441053,China)Abstract:Taking the tourism management specialty in Hubei University of Arts and Sciences as an example,aiming at professionals with international vision,practical ability,service awareness and innovative spirit,it discussed the ways to cultivation of applied and innovative talents majoring in tourism management and it put forward a talent training system focusing on u multiple cultivation,four-dimensional integration,five-in-one and full collaboration,,. We can give full play to the advantages of u politics,business,enterprise,and university，，,pay much attention to the integration of on-campus and off-campus,in-class and out-of-class,online and offline,integration of industry, enterprises,career and schoolwork,to realize the goal via project education,competition education and collaborative education.Key words:tourism management；local university；talent training(责任编辑:陈丹)①数据来源于《麦克思资源环境与旅游学院2019届毕业生培养质量评价数据报告》。
旅行社经营与管理人才 培养方案
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旅游管理专业应用型人才能力培养中应关注的几个问题
1 旅游新时代对应用型人才的能力要求
2018年3月13日，国务院公布机构改革方案，文化部和国家旅 游局合并重组，文旅融合的全新旅游时代随之到来，全域旅游 发展的模式也随之确立，旅游新时代对旅游人才的知识、能力 和素养有了新的要求。
文旅融合的新业态需要一大批既有文化素养又有旅游专 业技能的高层次复合型人才，这些高素质的旅游人才是文旅融 合新业态发展的强劲动力[5]。新旅游时代全域旅游的发展，强调 产品设计中文化的融入，强调旅游与其他产业的融合，提倡“旅 游+”的发展理念。旅游新时代旅游资源的范畴会发生变化，客 源市场需求、产品创意与旅游服务的要求也会发生很大变化，这 些转型与变革都需要旅游专门人才把握和实现。
商贸人才
DOI：10.19699/ki.issn2096-0298.2021.06.171
旅游管理专业应用型人才能力培养中应关注的几个问题①
——以泰州学院为例
泰州学院 杨美霞
摘 要：随着文旅融合，中国旅游进入新时代。新时代旅游业发展对旅游人才的知识、能力和素养有了新的要求。新建地方本科院校
是旅游管理类人才培养的重要基地，对提高旅游人才的培养质量非常关注并成为研究的焦点。本文以江苏泰州学院为例，就如何提
养中必须关注的焦点。进入旅游新时代，旅游业将以更快的速度 济学知识、旅游学知识、历史文化知识等。专业课课程体系建设
发展，旅游学科理论必将不断丰富，知识更新速度随之加快，作 目的在于丰厚学生的理论知识、扩展专业视野，提升学生的理论
为旅游管理人才要具有更强的再学习能力，保持较强的专业再 水பைடு நூலகம்与发展能力。泰州学院在专业课程设置上遵循旅游管理专
升旅游管理专业人才综合能力展开研究，提出旅游应用型人才能力培养的关键，为旅游应用型人才培养提供借鉴。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案一、专业名称及代码、招生对象、学制1.专业（含方向）名称及代码：旅游管理（640101）2.招生对象：普通高中毕业生3.学制：三年二、培养目标本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应文旅融合和旅游新技术新业态发展，拥有较高的人文素养和职业素养，掌握旅游服务与管理等第一线工作所需知识和技能，具有较强的实践应用能力、职业发展能力和创新创业能力，面向旅行社、在线旅游企业、旅游景区等领域的从事导游讲解、旅游接待、产品营销等服务与运营工作的复合型技术技能人才。
三、培养规格（一）素质要求1．具有爱国主义、集体主义和团队合作精神；23．具有健康的身体素质、心理素质；45．具有创新精神和创业意识。
（二）知识要求1.专业基本知识（1）了解旅游行业发展新理念、新趋势，熟悉旅游行业的新业态、新需求；（2）掌握旅游学基础知识和基本理论，具备基本的经济管理知识；（3）掌握丰富的旅游文化知识，能够较好地从事导游工作；（4）掌握一定的旅游法规知识。
2.专业核心知识（1）掌握导游服务中的向导、讲解及与旅游相关服务的接待服务知识；（2）掌握在线旅游服务及旅游产品策划方面的知识；（3）掌握旅行社的线路设计、产品采购、计划管理、团队控制、质量管理、成本核算等方面的知识；（4）掌握旅行社的开设、发展战略管理、产品开发、产品营销、产品运行与管理等方面的知识。
（三）能力要求1.专业基本能力（1）具有良好的交流表达能力、团队协作能力、自我学习能力、独立解决问题的能力和一定的创新能力；（2）具有一定的英语应用能力；（3）具有一定的计算机应用与操作能力；（4）具有一定的组织协调和管理能力。
2.专业核心能力（1）导游服务的职业能力，能够为游客提供讲解，落实各项具体事宜，解决导游带团工作中的实际问题，应获得国家导游资格证书；（2）具有导游词创作的能力，能够依据旅游前沿进行主题旅游导览服务，具有主题线路设计、主题旅游讲解和主题旅游推广的能力。
培养旅游人才的思政目标,推动旅游业繁荣
培养旅游人才的思政目标，推动旅游业繁荣引言旅游业是全球经济增长最快的行业之一，在促进经济发展、推动文化交流、促进国际合作等方面发挥着重要的作用。
作为一个人们相互了解、交流和探索不同文化的方式，旅游业的繁荣与发展离不开高素质的旅游人才。
为了培养具备专业知识和良好思想道德素养的旅游人才，加强思政教育对旅游人才的培养至关重要。
本文将探讨培养旅游人才的思政目标，并展示思政教育对旅游业繁荣的重要作用。
旅游人才培养的背景和意义近年来，旅游业得到了全球范围内的迅速发展。
旅游业的繁荣在很大程度上依赖于旅游人才的培养。
只有具备专业知识和良好思想道德素养的旅游人才，才能够胜任旅游管理、导游、酒店管理等各个职位的工作。
培养旅游人才不仅是促进旅游业发展的需要，也是社会综合进步的需要。
旅游人才的培养需要注重思政教育，培养他们的思想品德，加强对核心价值观的教育引导，从而为旅游业的繁荣发展提供坚实的人才支撑。
培养旅游人才的思政目标1.培养社会主义核心价值观思政教育应该帮助培养旅游人才树立正确的世界观、人生观和价值观，培养对社会主义核心价值观的认同和积极践行。
旅游人才作为旅游服务的重要组成部分，应该具备高尚的道德品质和社会责任感，遵循社会主义核心价值观的要求，促进社会主义核心价值观在旅游业中的广泛传播和贯彻。
2.提高文化修养和国际交流能力思政教育应该加强对旅游人才的文化修养和国际交流能力的培养。
旅游业的繁荣需要旅游人才具备丰富的文化知识和跨文化交流的能力，能够在跨国沟通、文化融合和国际合作中发挥积极作用。
思政教育应该引导旅游人才关注民族文化的保护和传承，提高他们的对不同文化的包容性和理解力。
3.培养创新精神和创业能力旅游业的繁荣离不开创新，培养创新精神和创业能力成为培养旅游人才的重要目标。
思政教育应该加强对旅游人才的创新意识和创业精神的培养，鼓励他们在旅游业中不断探索创新，为旅游业的发展带来新的动力。
思政教育对旅游业繁荣的作用1.培养良好的职业道德素养思政教育可以帮助旅游人才树立正确的职业道德观念，不仅追求经济效益，更要注重社会效益。
旅游服务与管理专业培养方案
旅游服务与管理专业优化培养方案一、专业培养目标、指导思想本专业以培养面向旅游、饭店、会展、休闲等企事业单位,具备导游资格、具有中级服务员劳动职业资格的四、五星级饭店的服务人员，以及星级饭店的主管领班为目标。
旨在实现教育资源优化配置和共享，改革管理体制,充分发挥综合功能作用，全面提高管理水平和投资效益，大幅度提高教学质量和水平，适应社会迅速发展和培养高素质技能型人才的需要。
二、人才培养模式“德育优先,技能为重”的人才培养模式三、培养特色：本专业学生为具有综合职业能力的复合型、技能型人才。
既能在旅行社，旅游景点，各类展览馆等企事业单位从事导游和基层管理工作,也能在旅游饭店、会展公司、展览公司、展览馆、装饰装潢公司从事一线接待服务、展览、会议接待、随团活动等业务及基层管理工作。
四、主要课程:旅游基础英语、礼貌礼节、导游基础知识、旅游政策与法规、导游实务、旅游心理学、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客户服务与管理、旅游地理、主管领班管理技能训练等。
五、主要技能：掌握导游和饭店服务与管理的基本知识与技能,具备旅行社导游员带团能力，具备旅游饭店、会展一线服务接待能力，具备良好的与客人沟通的能力和基层管理技能和技巧.六、就业去向：景区导游、旅行社、旅游管理公司、旅游饭店、企事业单位的接待工作七、实训室建设意义和必要性：实训教学是知识与能力，理论与实践相结合的教学活动，它在人才培养方面有举足轻重的地位和作用.随着社会的发展和科技的进步，我们必须打破传统的以理论教学为主的教学体系，建立以实践与理论并重的教学新体系。
真正从传授知识转化到能力培养。
旅游专业是实践性非常强的一个专业,实训室建设尤显重要.八、实训室建设的目标和内容:为了满足旅游专业不同专业技能的需要建立校内实训实习基地,为专业理论与专业技能的教学提供校内实践条件，形成高素质的实训管理队伍和完善的校内实训实习规章制度及考核评价指标.加强建设拥有设备基本完善的“客房、餐饮技能训练室"“多媒体导游训练室”.如:需要餐饮中餐、西餐宴会摆台的整套餐具三套，设备完善的客房，大屏幕、投影仪、投影工作台，网线。
高职旅游管理专业学生关键能力界定及培养
能力和技能 ，更是在各种不 同场合 和职 责情 况下 作 出判 断选 择 的能
力 ，应对人生生涯中不可预见 的各
种 变 化 的能 力 。 由于 这 种 能力 对 劳
生产 的单项产品或服务的组合形成 旅游终产品。产业 内部门的多样性 和产 品 的综合 性是 旅 游产 业 的特
（ ） 二 关键能力培养是旅游专业
学生能力结构均衡发展 的 内在要求
观和 质量观 ， 素质教 育 、 业教 育 、 把 创
技 能培养 有机 融入 学生培 养 全过程 ，
推行耦合 企业生产周期 、工学 交替 的
教 学模 式 。
在以往 的高职旅游管理专业人 才培养方案 中，课程体 系的构建和 课 程教 学 内容设 计着 重 于导 游讲
四、高职旅游管理专业关键能 力培养途径
人群 ，包括社会各层次和各种背景 的旅游者 、提供单项旅游 服务 的供 应商 、 旅游主管部 门工作人员 、 本单 位同事等。他们工作的效率和质量 更 多地取决 于内化为综合素质的关
变化 ，需要具备不断适应职业变化 的能力 和素质 ， 即关键能力 。
性。旅游业生产周期具有 明显 的淡 季和旺季 ，对从业人员的需求量在
动者未来发展起着关 键性 的作用 ，
所 以又 被 称 为关 键 能力 。 梅 腾斯 提 出“ 关键 能力 ” 一 概 这
发展是 突出学生关键能力培养 的外
不同时期存在很大差异。在旅游旺 在 要 求 季， 旅行社 、 旅游酒店和景 区普遍存 在用工紧张的矛盾 ，员工一专多能 是旅游企业人力资源管理 的普遍要
客房服务 、 酒店前厅服务 、 景区经营 管理与服务等专业技能培养 ，培养 目标落实在 “ 工具性 ” 操作技 能上 ，
高职旅游管理类专业学生核心素养探析
高职旅游管理类专业学生核心素养探析随着旅游业的不断发展，旅游管理类专业逐渐走进大众视野。
高职旅游管理类专业学生作为新时代的中坚力量，他们有着重要的社会责任和历史使命。
那么，高职旅游管理类专业学生应该具备哪些核心素养呢？本文将从知识素养、技能素养和品德素养三个方面进行探析。
一、知识素养高职旅游管理类专业学生应该具备一定的基础知识和专业知识，在学习期间要注重理论学习和实践操作，掌握旅游管理、旅游规划、酒店管理等方面的知识，在职业领域中具备一定的专业素养。
1.基础知识素养高职旅游管理类专业学生应该具备基础的人文社科知识、自然科学知识、计算机应用知识等基础知识素养。
在旅游管理中，有时需要对景点背后的文化、历史等问题进行深入解读和理解，需要掌握一定的文化知识，所以人文社科知识是必不可少的。
此外，自然科学知识也是必须掌握的，比如了解各种自然灾害的预防和应对措施，这会帮助旅游管理人员制定更为科学合理的风险管理策略。
时下计算机应用技术发展迅速，掌握基本的计算机应用技能，撰写文献、制作PPT等已经成为基本能力。
在旅游管理中，必须掌握旅游资源的开发、挖掘和利用技巧，努力缓解人山人海的现象，提高旅游业的可持续发展性。
在酒店管理方面，需要注重细节、服务意识和商业意识等方面，确保酒店的品牌形象和服务质量。
还需要学习市场营销和管理相关知识，掌握市场分析、选址、价格策略、产品推广等方面的技巧。
二、技能素养高职旅游管理类专业学生不仅需要拥有知识素养，更需要掌握实践技巧。
包括说服交流、协调沟通、合作协作、领导管理、创新创业等方面的技能素养。
1.说服交流能力在职场中，人际交往是非常重要的一部分，高职旅游管理类专业学生需要与客户沟通心意，了解客户需求，避免多次沟通的情况发生。
在管理团队时，也需要对上司和同事清楚的表达期望和要求。
对待员工时，也需要沟通、表达清晰，如此才能让员工真正理解自己的管理目标和期望。
2.协调沟通能力在旅游管理中，涉及的多方面利益，需要沟通和协调，比如管理者要与各个部门进行沟通协调，协调各部门的工作流程，统筹安排资源、协调决策等。
旅游实践教学体系(3篇)
第1篇摘要随着旅游业的快速发展，旅游业对人才的需求也越来越高。
为了培养出适应旅游业发展需求的高素质旅游人才，实践教学在旅游教育中显得尤为重要。
本文从旅游实践教学的意义、目标、内容、方法以及评价等方面，构建了一套完整的旅游实践教学体系，以期为我国旅游教育提供参考。
一、引言旅游实践教学是旅游教育的重要组成部分，它通过让学生在真实的旅游环境中进行学习，提高学生的实践能力、创新能力和综合素质。
在我国，旅游教育起步较晚，但近年来发展迅速。
为了培养出适应旅游业发展需求的高素质旅游人才，构建一套完善的旅游实践教学体系显得尤为重要。
二、旅游实践教学的意义1. 提高学生的实践能力。
通过实践教学，学生可以将理论知识与实际操作相结合，提高自己的动手能力和解决问题的能力。
2. 培养学生的创新意识。
实践教学鼓励学生独立思考、勇于创新，有助于培养学生的创新意识和创新能力。
3. 提升学生的综合素质。
实践教学可以让学生在旅游行业中接触到各种人、事、物，有助于拓宽学生的视野，提升其综合素质。
4. 促进旅游业发展。
优秀的旅游人才是旅游业发展的关键，旅游实践教学有助于为旅游业培养出更多优秀人才，推动旅游业持续发展。
三、旅游实践教学的目标1. 培养学生的旅游专业技能。
使学生掌握旅游行业的基本知识和技能，为从事旅游相关工作奠定基础。
2. 提高学生的实践操作能力。
使学生能够在实际工作中熟练运用所学知识，解决实际问题。
3. 培养学生的团队合作精神。
通过实践活动，使学生学会与他人合作，提高团队协作能力。
4. 增强学生的就业竞争力。
使学生具备较强的实践能力和综合素质，提高就业竞争力。
四、旅游实践教学的内容1. 旅游基础知识。
包括旅游学概论、旅游市场分析、旅游政策法规等。
2. 旅游业务操作。
包括旅行社业务、酒店管理、导游业务等。
3. 旅游市场营销。
包括旅游产品开发、旅游市场推广、旅游营销策划等。
4. 旅游服务与管理。
包括旅游接待、旅游安全管理、旅游服务质量监控等。
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旅游管理中的创新与创业能力培养
近年来，旅游业蓬勃发展，成为国民经济的支柱产业之一。
在这个快速发展的
行业中，创新与创业能力的培养变得尤为重要。
本文将探讨旅游管理中的创新与创业能力培养，并提出一些具体的方法和策略。
首先，创新是推动旅游业发展的重要驱动力。
在面对日益激烈的竞争环境下，
旅游企业需要不断寻求新的发展模式和经营理念。
创新可以体现在产品设计、服务流程、市场营销等方面。
例如，一些旅游企业通过推出独特的旅游线路和主题活动，吸引了大量的游客。
此外，创新还可以帮助企业提高效率和降低成本，从而提升竞争力。
例如，一些企业利用互联网技术，建立了在线预订系统，简化了旅游产品的销售流程，提高了工作效率。
其次，创业能力的培养对于旅游管理人员来说至关重要。
创业能力包括创业意识、创业精神、创业技能等方面。
在旅游管理中，创业能力的培养可以帮助管理人员更好地应对市场变化和挑战。
例如，当旅游市场出现新的需求和趋势时，具备创业能力的管理人员能够及时捕捉到机会，并做出相应的调整和决策。
此外，创业能力还包括团队合作、沟通协调、决策能力等方面，这些能力对于旅游管理人员的工作效果和团队协作至关重要。
那么，如何培养旅游管理中的创新与创业能力呢？
首先，培养创新与创业能力需要提供良好的学习与实践环境。
旅游管理专业的
学生应该有机会参与实地考察、实习和实践活动，通过亲身经历来感受和理解旅游行业的特点和挑战。
同时，学校和企业可以合作开展创新与创业项目，为学生提供创业实践的机会，培养他们的创新思维和创业意识。
其次，培养创新与创业能力需要注重理论与实践的结合。
学校应该加强对旅游
管理专业的创新与创业理论的教学，同时鼓励学生运用所学理论知识进行实践和创
新。
例如，学生可以组织旅游线路规划比赛，通过实际操作来锻炼他们的创新能力和团队合作能力。
此外，培养创新与创业能力还需要加强实践教学和实习实训。
学校应该与旅游企业建立紧密的合作关系，为学生提供实习和实训的机会。
通过实际操作和实践经验，学生能够更好地理解和掌握旅游管理的实际工作，培养创新与创业能力。
最后，培养创新与创业能力还需要学生自身的努力和积极参与。
学生应该积极参加各类创新与创业活动，如创业比赛、创新论坛等，通过与同行的交流和竞争，不断提升自己的创新与创业能力。
同时，学生还可以通过阅读相关的创新与创业书籍和案例，了解成功的创新与创业经验，从中汲取灵感和启示。
总之，旅游管理中的创新与创业能力培养是一个重要的课题。
通过提供良好的学习与实践环境、加强理论与实践的结合、加强实践教学和实习实训以及学生自身的努力和积极参与，可以有效地培养旅游管理人员的创新与创业能力，推动旅游业的持续发展。