这种野生菌受伤就变黑,都觉得有毒不敢吃,却不知是极品山珍
榛蘑是白蘑科食用真菌
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，通系电1，力过根保管据护线0生高不产中仅工资22艺料22高试可中卷以资配解料置决试技吊卷术顶要是层求指配，机置对组不电在规气进范设行高备继中进电资行保料空护试载高卷与中问带资题负料22荷试，下卷而高总且中体可资配保料置障试时23卷，23调需各控要类试在管验最路；大习对限题设度到备内位进来。行确在调保管整机路使组敷其高设在中过正资程常料1工试中况卷，下安要与全加过，强度并看2工且55作尽22下可2都能护1可地关以缩于正小管常故路工障高作高中；中资对资料于料试继试卷电卷连保破接护坏管进范口行围处整，理核或高对者中定对资值某料，些试审异卷核常弯与高扁校中度对资固图料定纸试盒，卷位编工置写况.复进保杂行护设自层备动防与处腐装理跨置，接高尤地中其线资要弯料避曲试免半卷错径调误标试高方中等案资，，料要编5试求写、卷技重电保术要气护交设设装底备备4置。高调、动管中试电作线资高气，敷料中课并3设试资件且、技卷料中拒管术试试调绝路中验卷试动敷包方技作设含案术，技线以来术槽及避、系免管统不架启必等动要多方高项案中方；资式对料，整试为套卷解启突决动然高过停中程机语中。文高因电中此气资，课料电件试力中卷高管电中壁气资薄设料、备试接进卷口行保不调护严试装等工置问作调题并试，且技合进术理行，利过要用关求管运电线行力敷高保设中护技资装术料置。试做线卷到缆技准敷术确设指灵原导活则。。：对对在于于分调差线试动盒过保处程护，中装当高置不中高同资中电料资压试料回卷试路技卷交术调叉问试时题技，，术应作是采为指用调发金试电属人机隔员一板，变进需压行要器隔在组开事在处前发理掌生；握内同图部一纸故线资障槽料时内、，设需强备要电制进回造行路厂外须家部同出电时具源切高高断中中习资资题料料电试试源卷卷，试切线验除缆报从敷告而设与采完相用毕关高，技中要术资进资料行料试检，卷查并主和且要检了保测解护处现装理场置。设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。
松茸表面黑的能吃吗
松茸表面黑的能吃吗
松茸对于大部分人来说是并不陌生的东西，它是各种菇类食材当中顶尖的存，其营养价值非常高，富含丰富的矿物质和益生元素，对喜好滋养保生的人士来说是绝佳的食材选择。
但是，松茸出土后会在菌身表面生长一些黑色的东西，下面就来看看松茸表面黑的能吃吗？
需要削去松茸表面黑的东西和菌子上的泥土和杂草。
松茸生长在无污染的高山松林里，人迹罕至，连带松茸也是无污染的，只在根部携带一些泥沙，而菌身黑色的，像泥污的部分其实是松茸本身菌衣的颜色。
由于松茸的营养物质大部分位于菌身表皮的黑衣，通常只有作刺身食法时才除去黑衣（这样视觉效果更好），所以建议常用的食法，例如清炖、松茸炖鸡等都保留其菌衣。
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。
我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区，其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%，是连续30年的松茸出口冠军。
松茸的作用功效：
1、美颜抗衰老
经常食用松茸有美颜健肤的功效，促进松茸菌体用清水浸泡一夜后，能够有效的清除人体内产生的过量自由基，增强机体的抗氧化能力，同时松茸多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的。
2、调理心脑血管疾病
松茸中含有的油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。
野生毒蕈知识
《野生毒蕈知识》
同学们，今天咱们来了解一下野生毒蕈。
毒蕈，其实就是有毒的蘑菇。
可别小瞧它们，有的毒蕈毒性可强啦！
比如说，有一种叫“白毒伞”的毒蕈，长得白白净净，看起来好像挺无害的，其实它毒性特别大。
给大家讲个小故事。
有个小朋友跟着家人去郊外游玩，看到地上长了一些漂亮的蘑菇，他以为是可以吃的，就采了一些带回家。
结果吃了之后，就中毒进医院了，可吓人啦！
那怎么分辨毒蕈呢？一般来说，颜色特别鲜艳的，像红的、绿的、紫的，很多都可能有毒。
还有那种形状奇怪的，也得小心。
再比如，有一种毒蕈叫“毒鹅膏”，它的菌盖上有一些像鳞片一样的东西。
有些毒蕈闻起来味道怪怪的，也不能碰。
同学们要记住，不认识的野生蘑菇千万不要采，更不要吃。
还有啊，如果不小心吃了毒蕈，会出现很多不好的症状。
可能会肚子疼、呕吐、头晕，严重的还会危及生命呢。
曾经有一家人，在山上采了一些蘑菇，以为是美味，结果全家都中毒了。
那要是发现有人吃了毒蕈中毒了，该怎么办呢？要赶紧送医院，而且要把吃剩下的蘑菇带上，方便医生判断。
同学们，了解野生毒蕈的知识很重要，这能保护我们自己和家人的安全。
好啦，关于野生毒蕈的知识咱们就讲到这儿啦。
鲜松茸为什么是黑色 松茸伞下面变黑能吃吗
鲜松茸为什么是黑色松茸伞下面变黑能吃吗纯正的野生松茸是世界上珍稀名贵的天然药用菌，纯天然的食用菌类，是“菌中之王”，但是它是不利于保存的，那么鲜松茸为什么是黑色的呢？一、鲜松茸为什么是黑色自身颜色新鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，其菌盖呈褐色，而菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有一股浓郁的特殊香气。
所以可以看出正常的松茸的颜色会是褐色，但是由于一些生长环境的不一样，会导致一些鲜松茸是呈现出黑色，只要其外观是正常，是可以食用的。
变质新鲜松茸由于自身含有比较多的蛋白质以及一些营养成分等，是十分容易变质的，而且加上新鲜松茸本身含有比较多的水分，存放时间不超过2-3天，所以当松茸变黑的时候，可能是因为其已经变质了，是不可以再食用的。
二、松茸伞下面变黑能吃吗不建议吃了。
若是松茸的伞下面变黑了是不建议再食用的，松茸表面的带有黑色的像绒毛一样的物质，这个是可以食用的，属于正常现象，但是正常的松茸伞下应该是白色的，若是变黑的了话可能是由于氧化或者是保存不当，引起了变质而导致伞内变黑，是不建议再食用的。
新鲜的松茸一般保存时间都不长，而且需要保存在干燥的环境下，所以建议最好能够及时将新鲜的松茸食用完，食用不完就将其干燥保存或者冰冻保存。
三、白松茸和黑松茸哪个好黑松茸。
白松茸虽然也叫松茸，但是其真实名称叫做金福菇，营养也是十分的丰富，味道微甜鲜美，耐储性非常好，容易进行人工栽培，经常食用能够提高人体的免疫力等，但是它是完全不同于黑松茸的，黑松茸的营养成分要比白松茸多上许多，营养保健价值也会高上许多，有着自己特殊的特点，并且很难进行人工栽培，所以是非常珍稀的天然药用菌。
总的来说，黑松茸的营养价值要高于白松茸。
四、松茸发黄变软了还能吃吗建议尽快食用。
松茸发黄只有干松茸才会出现，而一般干松茸放久了之后就会变黄，是可以食用的，但是变软了这是一个回潮的现象，容易导致发霉变质的现象出现，所以建议尽快食用完，但是也不要一次性食用过多，以免引起肠胃不适的症状。
牛肝菌的种类
牛肝菌的种类牛肝菌主要有红乳牛肝菌、黑牛肝菌、白牛肝菌、红牛肝菌、黄牛肝菌、红葱牛肝菌等种类。
1、红乳牛肝菌：色泽较鲜艳，而且富含丰富的营养。
2、黑牛肝菌：外表与菌肉均为黑色，也是最香的牛肝菌之一。
3、白牛肝菌：它是一种通体洁白的牛肝菌，但在受伤之后会变色。
4、红牛肝菌：肉质比较肥厚，味道也好。
一、红乳牛肝菌1、红乳牛肝菌又被称为松菌，肉质比较细嫩，颜色比较鲜艳，而且含有了丰富的营养。
2、红乳牛肝菌主要生长在云南、四川等地区，在挑选红乳牛肝菌的时候需要选择色泽红艳、肉质细嫩、厚柄短且无虫害的种类。
二、黑牛肝菌1、黑牛肝菌的外观比较特别，外表与菌肉的颜色均为黑色，而且味道鲜美并有丰富的营养，是最香的牛肝菌之一。
2、食用牛肝菌之前，先用清水浸泡3分钟，把泥沙、杂质洗干净，随后再用另一盆清水浸泡，用盘子把菌压在盆子里，让它吸收水分，自然发胀，待发胀完成后就可以炒着吃了。
三、白牛肝菌1、白牛肝菌（灰褐牛肝菌）的菌肉颜色为白色，不过在受伤之后一般会变色，具有黑褐色到黑色的网纹。
2、白牛肝菌的菌柄长4-12cm，粗1-2cm，上下部位差不多粗，是一种通体洁白的牛肝菌，可以食用。
四、红牛肝菌1、红牛肝菌（手青），其肉质比较肥厚，味道比较好，而且也具有比较丰富的营养。
2、食用之前需要把红牛肝菌洗干净并切成薄片，随后往锅中依次放入香、油辣椒、蒜，炒出香味之后再依次放入牛肝菌盐、胡椒粉，然后再翻炒，炒熟之后就可以出锅了。
五、黄牛肝菌1、黄牛肝菌的肉质比较肥厚，子实体比较大，全身为黄色，炒熟之后味道香甜可口。
2、在锅中放入适量的油，随后放入黄牛肝菌并急火快炒，可以不放水，直到将它炒熟即可。
六、红葱牛肝菌1、红葱牛肝菌又被称为红葱菌，它具有一股葱香味，菌身的颜色为粉红色，食用起来味道也比较好。
2、在炒红葱牛肝菌的时候，一定要将它炒熟了之后再使用，避免出现头晕、头昏等不良现象。
夺命野蘑菇
夺命野蘑菇作者：朱大方来源：《健康博览》 2015年第9期文/朱大方浙江省疾病预防控制中心每逢夏秋多雨季节，乡村的松林、灌木丛、竹园及草地中常有野生蘑菇（也称野生菌）生长，大家在采食无毒野生蘑菇时，很可能会误将野生毒蘑菇当作可食野蘑菇食用而引起中毒，因此每年的夏秋季节（7~9月）都是毒蘑菇中毒事件的高发季节，大家要高度警惕。
近年来，蘑菇的营养价值得到各国营养专家的普遍认可与重视，它低热量，具有抗氧化提高免疫力等功效。
美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”，日本人认为蘑菇位于植物食品的顶峰，联合国粮农组织更是将蘑菇纳入人类最佳饮食结构———“一荤一素一菇”。
加上其味道鲜美，成为人们喜爱的食物之一。
其中野生蘑菇无论是口感还是滋味，都比用人工方法培育出的好吃得多，营养上也更胜一筹，但在这美味背后，也存在巨大的健康风险，人们一旦误食有毒的野生蘑菇，对人体健康会造成严重危害甚至危及性命。
据全国突发公共卫生事件管理信息系统报告情况来看，自2004年1 月以来，全国共有毒蘑菇中毒事件585 起，3823 人中毒，785 人死亡，病死率高达20.53%，毒蘑菇对人们的健康威胁不容小觑，在此我们一起来认识下这些毒蘑菇的真面目，真正认识他们，远离他们，保护自己及家人的健康。
各种致命的毒蘑菇据文献记载，我国有毒蘑菇（或叫毒蕈）180多种，其中毒性较大可致人死亡的有10 余种，如褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞、褐柄白毒伞、毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶蕈、秋生盔孢伞、包脚黑褶伞、鹿花蕈等。
毒蘑菇中含有的毒素很多，而且毒素往往交叉存在，一种毒蘑菇中可以含有几种毒素，一种毒素又可能存在于多种蘑菇中，而且这毒素经烹调加工或者晒干都不能消除。
中毒的表现与毒蕈种类、进食量、加工方法及个体差异有关。
根据毒素成分，中毒类型可分为以下5种。
●胃肠炎型: 潜伏期较短，仅30 分钟~6 小时。
可能由类树脂物质、胍啶或毒菌酸等毒素引起。
主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重者偶有致死。
认识野生菌 追寻野生菌王国的超级杀手
食用有毒野生菌后中毒表现主要有哪几种类型？
判断：从外形上看，下图所示野生菌可以食用吗？
单从外表上判断，你认为下面两种蘑菇 哪种可以食用？
思考判断：以下有毒野生菌民间鉴别方法是否正确？
1、颜色鲜艳的有毒，颜色普通的没有毒。 2、跟大蒜、大米、银器、瓷片等一起煮，颜色变黑有毒，没变颜色无毒。 3、生虫或是被虫子吃过的的野生菌没毒。 4、受伤变色或者有分泌物的野生菌有毒。 5、长在潮湿处或家畜粪便上的有毒，长在松树下等清洁地方的野生菌无毒。
l.鳞柄白鹅膏
（A. virosa）。
致命鹅膏菌-白罗伞
小豹斑鹅膏菌-满天星
白罗伞
注意观察一下： 这类菌子的外形 有什么特点？
有毒鹅膏菌的一个显著特征就是： •脚上穿靴子（蘑菇根部粗大）， •腰上系裙子（蘑菇中部有明显不同）， •头上戴帽子（有菌盖）”。
戴帽穿裙穿鞋鹅膏菌有剧毒！
请比较一下左右两种菌子
3
稀褶红菇
4
因火炭菌家族三种菌子外形长得非常相似， 甚至要专业人员借助显微镜或毒素检测的方法
才能有把握地、可靠地确定。
如果没有把握，宁可不吃！
二、有毒的鹅膏菌
2019年6月， 德宏盈江一家 人因为食用了 自己采的毒菌 鹅膏菌，一家 四口全部死亡， 其中两个孩子 一个14岁，另 一个只有4岁。
毒蝇伞
（A. pallidorosea）;
膏 g. 小致命鹅膏 菌 （A. parviexitialis）;
h. 裂皮鹅膏
有 （A. rimosa）; 十 i.近灰花纹鹅膏
（A. subfuliginea）;
二 j. 黄盖鹅膏
种 （A. subjunquillea）; k. 假淡红鹅膏
（A. subpallidorosea）;
野生菌心得体会
野生菌心得体会野生菌心得体会食用野生菌中毒主要原因：误食有毒菌类。
常见的野生菌有上百种，但能食用的菌子只有三四十种。
一些有毒菌与无毒菌外形相似或混杂生长，常常误采误食发生中毒。
加工环节失误。
即使是无毒的野生菌，如果加工过程中没有煮透煮熟防上l野生菌中毒心得体会两百字《关于加强野生菌等食物中毒防治工作的通知》,现就如何鉴别有毒野生菌及野生菌的加工食用方法介绍如下，以供大家参考：一、毒菌的鉴别1、看颜色：毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后有浆汁流出来，味道刺鼻。
此外，一是观外形。
一般的毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上呈红紫、黄色或杂色斑点。
柄上有环和托。
2、闻气味：毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食用菌则有菌菇固有的香味。
3、变色试验：用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，说明有毒，反之无毒；毒菌煮熟后遇上银器往往变成黑色或褐色。
四是牛奶试验。
将少量鲜牛奶洒在菌表面，如果牛奶在其表面发生结块现象，则可能有毒。
二、食用及加工方法1、食用野生菌不要杂，最好e68a84e8a2ade79fa5e9819331333363386130每次食用一种野生菌。
2、采来的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了。
加工的时候一定要小心，像食用牛肝菌，最好的法就是先煮熟一下，以减少中毒发生的可能性。
3、去市场买菌时，最好买曾吃过的，没发生任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃。
4、吃菌时不要喝酒。
有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。
三、食用野生菌中毒症状吃完菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状应立即前往医院治疗，万一来不及就医，应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理，尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度，防止病情加重。
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野生菌在人们眼里可算得上是难得又珍贵的食材了，特别是近几年来自然环境越来越不好，野生菌的数量也没有以前的多了，运送到城市的野生菌不但数量和品种少，价格也是高得让人望而却步，但是在有“野生动植物王国”之称的云南，人们看到野生菌可以说是像看到了家常便饭一样，我们今天要说的就是云南特有的一种野生菌，名字叫做见手青。
见手青是所有外表破损之后就会变色的牛肝菌的统一叫法，在云南见手青一般以菌把的颜色来区分，见手青的颜色有粉色、红色、黑色和黄色，粉红色的叫粉见手，或者粉脚牛肝菌，红色的叫做红见手，或者红脚牛肝菌，黑色的叫黑见手，也叫黑大脚，黄色的叫黄见手，也叫黄脚牛肝菌，不管哪种颜色，都属于牛肝菌的一种。
因为见手青被摸一下或受到外力的破坏之后表皮就会出现变色的情况，就像是人们误食了有
毒的东西之后嘴唇会变成黑色一样，所以人们觉得这种野生菌是有毒的，一般看到了也不捡，更别说拿来吃了。
实际上大多数见手青是无毒的，人们只要学会辨别的话也可以放心食用，
一些有毒的牛肝菌也会生长在山林中，如果不会辨认的话还是吃一些原本就认识的牛肝菌就好，以免误食中毒。
见手青遇到外力会变色，而这个颜色也正好是烹饪的时候用来鉴别它熟不熟的方法，洗干净切片之后的见手青都是黑色的，下油锅煸炒或者炸制之后颜色就会变浅，在云南人们烹饪野生菌的时候会放一些蒜片进去，这样既可以提味，还能通过观察蒜片是否变色来判断野生菌是否有毒，因为有毒的野生菌会让蒜片变黑，虽然没什么科学依据，但是人们一直遵循这种传统也没有野生菌中毒的现象。
见手青在云南最王道的吃法是油炸和炒酸笋丝，要想做出口感很好的见手青，从清洗开始就必须严格按照不泡水的方法来清洗，因为浸泡之后的见手青会吸收太多水分，不仅不容易成熟，而且还会影响食用口感，切片的时候薄厚要均匀，这样就能保证它们能被完全炒熟，炒的时候要放大量的油和大量的蒜片，烹制时间要长一些，以保证菌子完全成熟，因为不熟的菌子是有一定毒性的，吃了可能会出现幻觉。