SR402 出口食品企业备案申报专项表:HACCP体系
haccp体系认证主要流程

haccp体系认证主要流程
HACCP体系认证的主要流程包括以下步骤:
1.提交认证申请:企业向认证中心提出认证申请,并按照申请书要
求提供相关资料,包括营业执照复印件等相关文件资料。
认证机构受理认证申请,进行合同评审。
2.认证准备:企业与认证机构商定现场审核时间,并明确认证要求,
确定企业是否满足HACCP认证的申请条件。
明确这些信息之后,申请组织应在现场审核前1个月提交相关文件,包括法律文书、质量手册等附件资料。
审核中心组建审核组,并与申请组织确认审核组成员和审核时间。
3.第一阶段审核:审核组根据标准要求进行文件审核和现场审核,
了解申请组织的基本情况、体系策划与运行情况,确认第二阶段审核的准备情况。
若文件审核中发现不符合之处,请申请组织予以纠正,审核组在第二阶段审核时进行确认。
4.第二阶段审核:审核组依照审核计划对申请组织进行现场审核,
验证管理体系与审核依据(包括相关管理体系标准、组织的管理体系文件和相关的法律法规)的符合性及实施的有效性。
5.跟踪审核:在第一阶段和第二阶段审核后,对发现的问题进行跟
踪审核,确保问题得到纠正。
以上就是HACCP体系认证的主要流程,供您参考。
具体的流程可能会根据不同的认证机构和企业的具体情况有所不同。
如有需要,建议
您向相关机构或企业咨询具体流程。
出口食品企业备案证明流程

出口食品企业备案证明流程
一、确定备案资格
1.食品生产企业
2.食品加工企业
3.食品贸易企业
4.其他相关企业
二、提交备案申请
1.准备申请材料
(1)企业营业执照副本
(2)食品生产许可证
(3)进出口食品经营许可证
(4)产品检验报告
2.申报备案信息
3.交验申请材料
三、监管部门审核
1.食品药品监管部门审核
(1)对企业资质进行审核
(2)核实食品生产过程和质量管理
2.海关审核
(1)对进出口产品进行监管(2)核实企业信誉和资质
四、领取备案证明
1.审核通过后领取备案证明
2.企业备案证明有效期监管(1)核实备案证明有效期(2)办理证明更新手续
五、相关手续办理
1.海关备案
2.出口食品监管
3.监督抽检和检疫。
出口食品企业备案需提交材料

出口食品企业备案需提交材料
一、企业基本信息
1.企业法定名称、注册地址、经营地址和工商营业执照副本复印件;
2.企业组织机构代码证复印件;
3.企业开户银行及账户信息。
二、食品相关资质证书
1.企业食品经营许可证或食品流通许可证复印件;
2.食品生产许可证或食品生产企业卫生许可证复印件;
3.食品安全管理体系认证证书复印件(如有);
4.其他与出口食品生产经营相关的资质证书复印件。
三、出口食品产品信息
1.出口食品产品标准规范;
2.出口食品配方和工艺流程;
3.出口食品样品照片及相关描述;
4.出口食品产品相关报告(如有)。
四、出口食品产品质量及安全管理
1.食品产品质量管理体系说明文件;
2.食品产品风险评估报告(如有);
3.安全控制措施及相关文件。
五、食品公司授权书
1.企业授权书(授权代理人负责人);
2.食品公司业务委托书。
六、进出口合同及相关文件
1.进出口合同及订单;
2.报关合同及报关申请书。
七、其他
1.随附企业食品产品质量安全保证书;
2.进出口货物报检合同;
3.食品进出口产品检验检疫机构委托书。
以上所列材料为出口食品企业备案所需的基本材料,根据实际情况,可能还需要提供其他相关文件和证明材料。
企业在备案时,应按照相关部门要求准备完整的材料,并确保其真实性和合法性。
备案完成后,企业可以依法开展出口食品业务,并保证出口食品的质量和安全,提升企业竞争力。
出口食品生产企业安全卫生要求(认监委2011第23号公告)

关于发布出口食品生产企业安全卫生要求和产品目录的公告根据《出口食品生产企业备案管理规定》(2011年第142号国家质检总局令),国家认证认可监督管理委员会制定了《出口食品生产企业安全卫生要求》、《实施出口食品生产企业备案的产品目录》和《出口食品生产企业备案需验证HACCP 体系的产品目录》,现予公布,自2011年10月1日起施行。
原《出口食品生产企业卫生要求》、《实施出口食品卫生注册、登记的产品目录》和《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》同时废止。
附件:1.出口食品生产企业安全卫生要求2.实施出口食品生产企业备案的产品目录3.出口食品生产企业备案需验证HACCP体系的产品目录二0一一年九月十四日附件1:出口食品生产企业安全卫生要求第一条为规范出口食品生产企业的安全卫生管理,提高食品的安全卫生质量水平,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、国际食品法典委员会《食品卫生通用规范》等有关规定,制定本要求。
本要求是对出口食品生产企业在食品安全卫生方面的一般性原则和规定。
第二条申请出口备案的食品生产、加工、储存企业(以下简称出口食品生产企业)应依照国家和相关进口国(地区)法律、法规及食品安全卫生标准进行生产、加工、储存、运输等,并遵守以下基本原则:(一)承担食品安全的主体责任;(二)建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系,并保证体系有效运行;(三)保留食品链的食品安全信息,保持产品的可追溯性;(四)配备与生产相适应的专业技术人员和卫生质量管理人员;(五)评估生产过程中存在的人为故意污染风险及可能的突发问题,建立预防性控制措施,必要时实施食品防护计划;(六)建立诚信机制,确保提供的资料和信息真实有效。
第三条出口食品生产企业应建立并有效运行食品安全卫生控制体系,并达到如下要求:(一)分析产品的来源、预期用途、包装方式、消费方式及产品工艺流程等信息,识别食品本身和生产加工过程中可能存在的危害,采取相应的预防控制措施;对影响食品安全卫生的关键工序,应制定明确的操作规程,保证控制有效、及时纠正偏差、持续改进不足,做好记录;(二)建立并有效执行原辅料、食品添加剂、食品相关产品的合格供应商评价程序;(三)建立并有效执行食品加工卫生控制程序,确保加工用水(冰)、食品接触表面、加工操作卫生、人员健康卫生、卫生间设施、外来污染物、虫害防治、有毒有害物质等处于受控状态,并记录;(四)建立并有效执行产品追溯系统,准确记录并保持食品链相关食品安全信息和批次、标识信息,实现产品追溯的完整性和有效性;(五)建立并有效执行产品召回制度,确保出厂产品在出现安全卫生质量问题时及时发出警示,必要时召回;(六)建立并有效执行对不合格品的控制制度,包括不合格品的标识、记录、评价、隔离和处置等内容;(七)建立并有效执行加工设备、设施的维护程序,保证加工设备、设施满足生产加工的需要;(八)建立并有效执行员工培训计划并做好培训记录,保证不同岗位的人员熟练完成本职工作;(九)建立管理体系内部审核制度,持续完善改进企业的安全卫生控制体系;(十)对反映产品安全卫生控制情况的有关记录,应制定并执行标记、收集、编目、归档、存储、保管和处理等管理规定。
HACCP体系内审检查表(完整版)

HACCP体系内审检查表(完整版)HACCP体系内审检查表受审部门/管理者代表NO.1 条款检查内容审核方法记录或结果4.14.1.1 4.1.2.1 4.1.2.2 总要求的内容:1)HACCP管理体系是否形成文件、是否实施、保持、持续改进;2)是否充分识别所需过程、确定次序和相互作用;3)是否确定必要的准则和方法;4)是否提供必要的资源;5)是否测量、监视和分析相关过程等;食品安全方针的内容:1)是否确定体系所覆盖的产品和生产现场;2)方针和目标内容是否与食品安全要求相符;是否在各层次上得到理解、贯彻和保持;3)是否有并实施与外界的沟通程序;职责和权限:是否规定与HACCP管理体系运作相关人员的职责和权限并形成文件;HACCP小组组长:是否任命一名,是否给予相应的职责和权限;询问管理者代表,查阅相关文件。
询问管理者代表,查阅相关文件。
询问管理者代表,查阅相关文件,询问管理者代表,查阅相关文件。
符合。
体系形成文件,已按标准要求进行确保体系有效性;文件充分识别各个过程;确定了必要的准则和方法;提供了必要资源;具有监视、测量和分析的相关过程。
符合。
体系覆盖了所有产品和生产现场;方针和目标内容与食品安全要求相符,抽查车间部分员工有个别人员对方针和内容了解不全面;有并实施与外界的沟通程序。
符合。
已规定与HACCP管理体系运作相关人员的职责和权限,并形成文件。
符合。
已任命HACCP小组组长,职责和权限明确。
4.1.2.3 4.1.3 4.5.1 HACCP小组:1)小组成员是否满足多专业、具有相关知识和经验的要求;2)是否有外部专家,其职责和权限是否规定并形成文件;管理评审:是否形成文件规定、有否实施、记录HACCP管理体系的保持的总要求的内容:是否通过与HACCP小组的沟通、验证和确认的结果、公司食品安全方针和目标的变化来定期更新、保持和改进HACCP管理体系;询问管理者代表,查阅相关文件。
询问管理者代表,查阅相关文件、记录。
HACCP体系内审检查表(完整版)

HACCP体系内审检查表受审部门/管理者代表NO.1 条款检查内容审核方法记录或结果4.1 4.1.1 4.1.2.1 4.1.2.2 总要求的内容:1)HACCP管理体系是否形成文件、是否实施、保持、持续改进;2)是否充分识别所需过程、确定次序和相互作用;3)是否确定必要的准则和方法;4)是否提供必要的资源;5)是否测量、监视和分析相关过程等;食品安全方针的内容:1)是否确定体系所覆盖的产品和生产现场;2)方针和目标内容是否与食品安全要求相符;是否在各层次上得到理解、贯彻和保持;3)是否有并实施与外界的沟通程序;职责和权限:是否规定与HACCP管理体系运作相关人员的职责和权限并形成文件;HACCP小组组长:是否任命一名,是否给予相应的职责和权限;询问管理者代表,查阅相关文件。
询问管理者代表,查阅相关文件。
询问管理者代表,查阅相关文件,询问管理者代表,查阅相关文件。
符合。
体系形成文件,已按标准要求进行确保体系有效性;文件充分识别各个过程;确定了必要的准则和方法;提供了必要资源;具有监视、测量和分析的相关过程。
符合。
体系覆盖了所有产品和生产现场;方针和目标内容与食品安全要求相符,抽查车间部分员工有个别人员对方针和内容了解不全面;有并实施与外界的沟通程序。
符合。
已规定与HACCP管理体系运作相关人员的职责和权限,并形成文件。
符合。
已任命HACCP小组组长,职责和权限明确。
4.1.2.3 4.1.3 4.5.1 HACCP小组:1)小组成员是否满足多专业、具有相关知识和经验的要求;2)是否有外部专家,其职责和权限是否规定并形成文件;管理评审:是否形成文件规定、有否实施、记录HACCP管理体系的保持的总要求的内容:是否通过与HACCP小组的沟通、验证和确认的结果、公司食品安全方针和目标的变化来定期更新、保持和改进HACCP管理体系;询问管理者代表,查阅相关文件。
询问管理者代表,查阅相关文件、记录。
询问管理者代表,查阅相关文件。
HACCP体系内审检查表(完整版)
HACCP体系内审检查表受审部门/管理者代表NO.1条款检查内容审核方法记录或结果4.1 总要求的内容:1)HACCP管理体系是否形成文询问管理者代表,查阅相关文符合。
体系形成文件,已按标件、是否实施、保持、持续改件。
准要求进行确保体系有效性;文件充分识别各个过程;确定是否充分识别所需过进;2)了必要的准则和方法;提供了)程、确定次序和相互作用;3必要资源;具有监视、测量和是否确定必要的准则和方法;分析的相关过程。
)是否提供必要的资源;5)4监视和分析相关过是否测量、程等;食品安全方针的内容:4.1.11)是否确定体系所覆盖的产询问管理者代表,查阅相关文符合。
体系覆盖了所有产品和品和生产现场;2)方针和目件。
生产现场;方针和目标内容与食品安全要求相符,抽查车间标内容是否与食品安全要求部分员工有个别人员对方针和是否在各层次上得到理相符;内容了解不全面;有并实施与)是否有解、贯彻和保持; 3外界的沟通程序。
并实施与外界的沟通程序;:4.1.2.1 职责和权限是否规定与HACCP管理体系询问管理者代表,查阅相关文符合。
已规定与HACCP管理体运作相关人员的职责和权限件,系运作相关人员的职责和权限,并形成文件。
并形成文件;小组组长HACCP4.1.2.2 :是否任命一名,是否给予相应询问管理者代表,查阅相关文符合。
已任命HACCP 小组组长,职责和权限明确。
件。
;的职责和权限: HACCP4.1.2.3 小组符合。
小组成员由不同专业组1 )小组成员是否满足多专业、询问管理者代表,查阅相关文具有相关知识和经验的要求;件。
成,具有相关知识和经验;没)是否有外部专家,其职责2 有外部专家。
和权限是否规定并形成文件;4.1.3 管理评审:询问管理者代表,查阅相关文符合。
形成文件规定,保持每是否形成文件规定、有否实件、记录。
年一次管理评审。
施、记录HACCP4.5.1管理体系的保持的总要求的内容:询问管理者代表,查阅相关文小组的沟是否通过与符合。
haccp认证课件
• HACCP并不是新标准,它是20世纪60年代由皮尔斯伯公
司联合美国国家航空航天局(NASA)和美国一家军方实
验室(Natick地区)共同制定的,体系建立的初衷是为太
空作业的宇航员提供食品安全方面的保障。近年来,随着
全世界人们对食品安全卫生的日益关注,食品工业和其消
费者已经成为企业申请HACCP体系认证的主要推动力。
行强制实施,故无官方认证系统; -出口美国之水产品加工厂现统一由国家出入境检验检疫局
对其企业制定的HACCP系统进行验证,验证合格后由国 家出入境检验检疫局发证;
2024/4/2
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HACCP 历史及现状-
中国大陆
-HACCP的制定并非一定要有官方参与,官方负 责对其按HACCP操作制成的产品进行验证,如连 续性细菌监测等手段,以视其HACCP是否有效; -目前中国HACCP官方操作统一由国家出入境检 验检疫局负责。
2024/4/2
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HACCP的七个原理
• 在HACCP中,有七条原理作为体系的实施基础,它们分 别是: 1) 实施危害分析; 2) 确定关键控制点(CCPs),一项CCP就是一个在临 界点上控制得到实施的步骤。在预防或消除食品安全风险 或将其降至一个可接受的水平方面,具有重要意义; 3) 建立关键限值(一个关键因素可以满足一个CCP准 则); 4) 建立监控CCPs的体系; 5) 当监测表明某项CCP失控,采取可操作的纠正措施; 6) 建立确保HACCP体系有效运作的确认程序;7)建立 涉及所有程序和针对这些原则的实施记录,并文件化。
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HACCP 历史及现状-
欧盟 1991年的指令(91/493/EEC)HACCP为水产品工厂的认证制
度. 日本 综合卫生制造过程之承认制度 澳大利亚 已开展认证 HACCP, HACCP-9000,SQF2000
出口食品生产业备案核准
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出口食品生产企业备案核准审批事项服务指南出口食品生产企业备案核准审批事项服务指南一、适用范围本指南适用于对中华人民共和国境内出口《实施出口食品生产企业备案的产品目录》内食品生产、加工、储存企业的备案工作,不包括出口食品添加剂、食品相关产品的生产、加工、储存企业。
二、项目信息项目名称:进口食品生产企业注册和出口食品生产企业备案子项名称:出口食品生产企业备案核准。
审批类别:行政许可项目编码:26014.2三、事项审查类型前审后批四、审批依据(一)《中华人民共和国食品安全法》第九十九条出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家出入境检验检疫部门备案。
(二)《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》第三十二条国家对进出口食品生产企业实施卫生注册登记管理。
获得卫生注册登记的出口食品生产企业,方可生产、加工、储存出口食品。
获得卫生注册登记的进出口食品生产企业生产的食品,方可进口或者出口。
实施卫生注册登记管理的进口食品生产企业,应当按照规定向国家质检总局申请卫生注册登记。
实施卫生注册登记管理的出口食品生产企业,应当按照规定向出入境检验检疫机构申请卫生注册登记。
(三)《出口食品生产企业备案管理规定》(质检总局令第142号)第七条出口食品生产企业备案时,应当提交书面申请和以下相关文件、证明性材料,并对其备案材料的真实性负责:1. 营业执照、组织机构代码证、法定代表人或者授权负责人的身份证明;2. 企业承诺符合出口食品生产企业卫生要求和进口国(地区)要求的自我声明和自查报告;3. 企业生产条件(厂区平面图、车间平面图)、产品生产加工工艺、关键加工环节等信息、食品原辅料和食品添加剂使用以及企业卫生质量管理人员和专业技术人员资质等基本情况;4. 建立和实施食品安全卫生控制体系的基本情况;5. 依法应当取得食品生产许可以及其他行政许可的,提供相关许可证照;6. 其他通过认证以及企业内部实验室资质等有关情况。
体系认证haccp
HACCP是“食品危害分析与关键控制点”(Hazard Analysis and Critical Control Points)的英文缩写,是一种针对食品安全的管理体系。
它通过对食品生产过程中的危害进行分析,确定关键控制点,制定相应的预防措施和纠正措施,从而保障食品的安全性。
HACCP是国际上通用的食品安全管理体系,被广泛应用于食品生产、加工、运输、销售等各个环节。
HACCP体系认证是指通过第三方机构对企业的HACCP体系进行审核、验证和认证的过程。
HACCP体系认证的目的是验证企业的食品安全管理体系是否符合国际食品安全标准,从而保障消费者的食品安全。
HACCP体系认证通常包括以下步骤:
1. 制定HACCP计划:企业应制定HACCP计划,明确食品安全目标、危害分析、关键控制点和预防措施等内容。
2. 培训和教育:企业应对相关人员进行HACCP培训和教育,确保其了解和掌握HACCP的基本原理和操作方法。
3. 文件审核:第三方机构对企业的HACCP计划和相关文件进行审核,确认其符合HACCP标准和要求。
4. 现场检查:第三方机构对企业的生产过程和HACCP体系进行现场检查,确认其是否符合HACCP标准和要求。
5. 报告编制:第三方机构根据审核和检查结果编制报告,评估企业的HACCP体系是否符合标准和要求。
6. 认证决策:第三方机构根据报告评估结果,决定是否向企业颁发HACCP体系认证证书。
HACCP体系认证是保障食品安全的重要手段之一,通过认证可以提高企业的食品安全意识和管理水平,提高消费者对食品的信任度和满意度。
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出口食品生产企业HACCP自我评估表及CIQ验证表
企业名称: 填写人:
填写须知
一、本申报表作为评价企业符合相关法律法规的客观证据,要求用黑色或蓝黑色钢笔逐项如实填写或打印填写,文字
工整、清楚。
二、本表及所附证明材料均需逐页加盖企业公章或骑缝章。
三、本表评审依据:《认监委2002年3号公告》及《HACCP通则》。
举证内容及要求 企业举证及自我评估 CIQ验证
举证内容 举证要求 递交证据 自我评估 说明 验证结果 备注
1.企业建立完善的HACCP管理体系并且有效运行。
1.1企业HACCP体系文件应包含必须的各个要素。 HACCP体系文件,应包括前提计划、产品描述、工艺流
程、危害分析、HACCP计划
等。
HACCP文件 □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否 □ 无法确定 □ 未验证
1.2应由企业负有执行职责的最高管理者批准。 HACCP计划由最高管理者
批准。
计划发布 修订的日期 颁布令 □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否
□ 无法确定 □ 未验证
1.3企业HACCP计划应覆盖所有申请备案的产品类别及品种。 HACCP计划的适用范围,应包括所有申请备案的产品 每个产品的HACCP计划 □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否
□ 无法确定 □ 未验证
2
1.4企业在执行中应当定期或者根据需要及时对HACCP计划进行内部审核和调整。 按计划定期组织针对
HACCP体系的内部审核。对
影响食品安全的变更,需重
新调整体系
最近一次针
对HACCP体系
的内部审核报告 最近一年内体系更新的时间和原因 □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否
□ 无法确定 □ 未验证
2.HACCP管理体系的人员要求
2.1企业实施HACCP管理
体系时,必须由本企业接受过HACCP培训或者其工作能力等效于经过HACCP培训的人员承担相应工作。 HACCP小组成员的人员应符合要求 HACCP小组成员的人员构成 □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否 □ 无法确定 □ 未验证 HACCP小组成员应经过适当培训 HACCP小组成员的培训记录和资质证明 □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否
□ 无法确定 □ 未验证
关键岗位控制点工作人员应经过适当培训 关键岗位控制点工作人
员的培训记
录
□ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否
□ 无法确定 □ 未验证
3.HACCP体系的运行
3.1进行产品描述 产品描述是否全面,是否包括pH、水分活度及其他理化特性,是否包括产品包装形式、保存方式、食用方法、消费人群等 产品描述 □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否 □ 无法确定 □ 未验证
3
3.2绘制流程图并验证
流程图及工艺描述相一致 流程图、工艺描述(应包括重要参数) □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否 □ 无法确定 □ 未验证
经HACCP小组现场验证 □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否 □ 无法确定 □ 未验证
3.3识别危害和显著危害 是否存在物理/化学/生物性显著危害 危害分析工作单; 识别危害的相关科学依据: □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否 □ 无法确定 □ 未验证
3.4确定关键控制点 对照危害分析工作单检查是否遗漏CCP □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否 □ 无法确定 □ 未验证
3.5设置关键和操作限值 每个CL的设置依据科学、合理、经过确认 确认CL设置的依据 确认证明材料 □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否 □ 无法确定 □ 未验证
如有操作限值(OL),应设置依据科学、合理、经过验证确认 设置依据 确认证明材料 □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否
□ 无法确定 □ 未验证
3.6CCP监控程序及实施
专门的CCP监控程序、文件
规定
监控程序 □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否 □ 无法确定 □ 未验证
监控方式和频率应符合要求 监控方式:
监控频率:
□ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否
□ 无法确定 □ 未验证
4
CCP的监控应与文件规定一致、记录应符合要求 产品名称: 现场观察的CCP: 实际观察的
监控方法:
监测值;
抽查历史记
录:
□ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否
□ 无法确定 □ 未验证
3.7纠正措施 建立纠偏程序,应包括了对产品的处理和找出原因、防止再次发生 纠偏程序 □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否 □ 无法确定 □ 未验证 发生偏差后的记录与文件要求相一致
纠偏记录 □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否 □ 无法确定 □ 未验证
建立召回演练程序并做好记录 召回演练程序
召回演练记
录
□ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否
□ 无法确定 □ 未验证
3.8验证 建立CCP验证程序 验证程序: □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否 □ 无法确定 □ 未验证 在规定时间内对重要记录进行审核 提供一份经过审核的CCP点记录: □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否 □ 无法确定 □ 未验证
监控设备的校准 校准记录及结论 □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否 □ 无法确定 □ 未验证
5
企业发生变化时,应及时进
行HACCP计划及相关要素
的确认,及时更新HACCP
文件
□ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否
□ 无法确定 □ 未验证
按计划进行HACCP审核以
验证体系的有效性
外审记录: □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否 □ 无法确定 □ 未验证
3.9记录保持 记录保存和归档的相关规定符合要求 涉及HACCP的相关记录清单: 文件规定 □ 符合 □ 不符合 □ 不适用 □ 是 □ 否 □ 无法确定 □ 未验证
企业诚信声明:
本企业自愿依法履行备案手续,遵循诚信、守法的原则;保证所提供的申报材料真实、合法,相关证明材料
真实、有效,申报材料及证明材料符合法定形式。
本企业的上述声明出于自愿,并愿就此承担相应的法律责任。
企业负责人签名:
日期: