螺旋藻的药理作用
螺海的功效与作用
螺海的功效与作用螺海，又称螺蛳粉、螺旋藻、螺蛳精等，是一种源自中国的食物和药材，具有丰富的营养价值和独特的功效与作用。
在中国南方的广西、湖南等地，螺海被当作一道美味佳肴，而在传统中药中，螺海则被视为具有抗炎、解毒、清热等多种药用功效的珍贵药材。
本文将详细介绍螺海的主要功效与作用，并从营养学、药理学的角度对其进行科学解读。
一、螺海的主要功效1. 抗炎作用：螺海中含有丰富的多糖类物质，这些物质具有明显的抗炎作用。
研究表明，螺海中的多糖能够抑制炎症反应的发生和发展，减少炎症细胞的浸润和炎性介质的释放，从而起到抗炎的作用。
因此，螺海常被用于治疗各种炎症性疾病，如风湿性关节炎、肠炎、胃炎等。
2. 解毒作用：螺海中还含有一些特殊的活性物质，如螺旋藻酸、螺旋藻素等，这些物质具有很强的解毒作用。
它们能够与毒素结合，中和毒素的作用，从而减少或消除毒素对机体的危害。
研究发现，螺海对防治某些化学毒物如重金属等有明显的效果，可作为防治中毒的理想药物。
3. 清热作用：螺海含有多种药用成分，其中包括一些清热解毒的活性物质。
这些物质具有明显的清热作用，能够降低体温，减轻发热症状，并改善一些与热有关的疾病，如感冒、咽喉炎等。
此外，螺海还能清热利尿，有助于排除体内的热毒，促进体内湿热的排泄，从而改善一些与湿热有关的疾病，如尿路感染、湿疹等。
4. 改善免疫功能：螺海中富含的多糖类物质还具有调节免疫功能的作用。
研究表明，螺海的多糖能够促进机体免疫细胞的活性，增强机体的免疫力，提高机体抵抗疾病的能力。
此外，螺海还含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，这些物质也对免疫功能有一定的保护作用。
5. 调节血糖和血脂：螺海中的多糖类物质具有调节血糖和血脂的作用。
研究发现，螺海的多糖能够减少血糖的升高和胰岛素的分泌，从而起到降低血糖的作用；同时，它们还能够降低血脂的含量，减少血液中的胆固醇和甘油三酯的积累，从而降低血液黏稠度，改善血液循环。
二、螺海的营养价值除了上述的功效与作用，螺海还具有丰富的营养价值，是一种理想的健康食品。
螺旋藻片的作用与功效
螺旋藻片的作用与功效
螺旋藻片是一种蓝绿藻，含有丰富的营养成分，具有许多有益于健康的作用与功效。
以下是一些螺旋藻片的作用与功效：
1. 提供丰富的营养：螺旋藻片是一种全面的营养补充品，含有多种维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸和抗氧化剂等营养物质，可以满足身体对营养的需求。
2. 增强免疫力：螺旋藻片中的抗氧化剂可以帮助提高免疫系统的功能，增强身体抵抗疾病的能力。
它还含有丰富的维生素C 和E，有助于提高身体的抗炎能力。
3. 促进消化健康：螺旋藻片中的纤维质可以促进肠道蠕动，预防便秘和消化不良。
同时，它还含有益生菌，通过调节肠道菌群，有助于维持良好的肠道健康。
4. 改善血液循环：螺旋藻片可以提高血液的氧含量，促进血液循环，有助于维持心血管健康。
它还含有丰富的叶绿素，可以促进血红蛋白的合成，提高血液质量。
5. 提供抗疲劳效果：螺旋藻片中的维生素B群可以提供体内
能量，缓解疲劳感，增加精力和活力。
它还含有丰富的铁和叶酸，有助于预防贫血和疲劳。
6. 增强记忆力和专注力：螺旋藻片中的omega-3脂肪酸有助于改善脑部功能，提高记忆力和专注力。
它还含有丰富的B族
维生素，可以促进神经系统的正常运转。
7. 支持减肥和体重管理：螺旋藻片富含蛋白质和纤维质，可以增加饱腹感，抑制食欲，有助于减少食物摄入量，支持减肥和体重管理。
需要注意的是，每个人对螺旋藻片的反应可能不同，所以在使用之前最好咨询医生或专业保健人员的建议。
螺旋藻的作用及功能主治
螺旋藻的作用及功能主治1. 螺旋藻简介螺旋藻（Spirulina）是一种微型蓝藻，属于藻类植物，被誉为“21世纪的超级食物”。
它具有高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质等特点，被广泛应用于保健食品、医药和化妆品等领域。
螺旋藻的作用和功能主治让人们对其产生了浓厚的兴趣。
2. 螺旋藻的作用•提供丰富的营养：螺旋藻富含蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化物质等多种营养物质，可以作为补充营养的重要来源。
•增强免疫力：螺旋藻中的多种活性成分可以增强免疫系统的功能，提高人体的抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
•调节血脂和血糖：螺旋藻中的纤维和其他成分具有调节血脂和血糖的作用，有助于降低胆固醇和血糖水平，减少心血管疾病的风险。
•清除自由基：螺旋藻富含抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，减缓衰老的进程，保护身体健康。
•促进排毒：螺旋藻中的藻菌多糖可以促进肠道蠕动，帮助排除体内的废物和毒素，维护肠道健康。
•减轻疲劳：螺旋藻中的丰富营养物质可以提供能量，改善疲劳状态，增加体力和耐力。
3. 螺旋藻的功能主治•增强免疫力和抗疲劳：螺旋藻中的多种活性成分可以增强免疫系统的功能，提高人体的抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
同时，螺旋藻中的营养物质还可以改善疲劳状态，增加体力和耐力。
•降低胆固醇和血糖：螺旋藻中的纤维和其他成分具有调节血脂和血糖的作用，可帮助降低胆固醇和血糖水平，减少心血管疾病的风险。
•改善消化系统：螺旋藻中的藻菌多糖可以促进肠道蠕动，帮助排除体内的废物和毒素，维护肠道健康，预防便秘和其他消化系统问题。
•预防贫血：螺旋藻富含铁和维生素B12，可以帮助预防贫血，提高血红蛋白水平，改善贫血症状。
•调节血压：螺旋藻中的一些活性成分具有降压作用，可以帮助调节血压，预防高血压症状的出现。
•改善皮肤问题：螺旋藻中的抗氧化物质可以清除自由基，减缓衰老的进程，改善皮肤的弹性和光泽，预防皮肤问题的发生。
4. 使用螺旋藻的注意事项•适量食用：虽然螺旋藻具有多种作用和功能，但是过量摄入可能会导致肠胃不适等问题，建议适量食用。
螺旋藻的功效与作用 螺旋藻
螺旋藻的功效与作用 [螺旋藻]螺旋藻(Sp)是举世公认的当前含养分最丰富的自然植物性保健食品，并被联合国粮食组织推举为21世纪最抱负的开发资源；缘由是Sp不仅含有60%以上的优质蛋白，八种人体必需的氨基酸具全而搭协作理；还有丰富的微养分素，包括具有清除自由基作用的多种维生素，β―胡萝卜素，人体必需的微量元素；Se、Ｚn、Mn、Fu、Fe，多糖和藻蓝蛋白等。
这些微养分素单体各具其独特的抗氧化机制促进正常生理的功能，并通过不同途径产生协同效应，在体内形成强大的抗过氧化系统，特别有效地爱护了各种组织细胞免受自由基的损伤，延缓年轻，防止癌变和防治多种慢性退行性疾患等一系列的功能。
正如齐伯力教授在健康学问讲座中指出，“Sp可满意人体需要的42种以上的养分素；可以防治四类重要的退行性疾患和传染病；提高机体免疫功能，使病毒不能复制，并供应大量氨基酸使受损害的器官细胞及其生理功能得到恢复．这些功能对治愈疾病，使病人快速恢复健康，以及提高身体抗病力量都是特别重要的”。
本文重点介绍Sp中几种重要微养分素的抗过氧化和免疫应答机制。
一、胡萝卜素。
众所周知，β―胡萝卜素，维生素E和维生素C是医学上公认的三大抗氧化高效养分素。
Sp含胡萝卜素类(合计)高达4000mg/kg，其中β―胡萝卜素占1700mg/kg，按中国科学院汇编的《食物成分表》记载，以七省分析红胡萝卜素含量为13.5～37.0mg/kg作比较，则1克Sp干粉含的β―胡萝卜素就相当于100克鲜红胡萝卜素的总量。
抗过氧化和提高机体免疫力是β―胡萝卜素对人体保健最令人关注的功能。
大量试验表明，大鼠服用适量β―胡萝卜素不仅生长发育好，可以预防各种器官的感染，明显降低肿瘤发生率。
还有试验表明,β―胡萝卜素对免疫应答具有独特作用，它通过粹灭单线态氧和其他活性自由基，促进免疫功能增加，主要表现在爱护吞噬细胞免受过氧化损伤，促进T、B淋巴细胞的增殖，刺激效应T 细胞的功能，增加巨噬细胞，细胞毒性T细胞和自然杀伤细胞杀伤肿瘤及其他病原体的力量，促进某些白介素的产生(Bendich A,Jnutr.1989,119:112115)。
螺旋藻的功效与作用螺旋
螺旋藻的功效与作用螺旋螺旋藻是一种绿藻类植物，被认为是地球上最古老的生物之一。
它生长在淡水和咸水环境中，具有丰富的营养成分和多种功效。
螺旋藻被广泛认为是一种超级食品，因为它被誉为“自然界的营养宝库”。
螺旋藻富含多种营养物质，包括蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化剂等。
这些营养物质对人体健康有着重要的作用。
螺旋藻的主要功效和作用如下：1. 丰富的蛋白质：螺旋藻是一种优质的蛋白质来源，其蛋白质含量高达60%以上，且氨基酸的比例和人体的需要非常接近。
蛋白质是人体细胞的基本组成部分，对于维持身体机能和修复组织损伤至关重要。
2. 强大的抗氧化能力：螺旋藻富含丰富的天然抗氧化物质，如β-胡萝卜素、类胡萝卜素和维生素C等。
这些物质能够中和自由基，减少氧化应激对身体的损害，保护细胞免受氧化伤害。
3. 提高免疫力：螺旋藻中的多种营养物质，如维生素C、维生素E、硒和β-葡聚糖等，能够增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感染和疾病。
此外，螺旋藻还含有丰富的叶绿素，可以促进淋巴细胞和巨噬细胞的活性，增强免疫系统的功能。
4. 改善消化系统功能：螺旋藻中的纤维素和葡聚糖等物质有助于改善消化系统功能，促进肠道蠕动，提高排便顺畅度。
此外，螺旋藻中的益生菌可以调节肠道菌群平衡，促进有益菌的生长，抑制病原菌的繁殖，维持肠道健康。
5. 降低胆固醇和血压：螺旋藻中的多不饱和脂肪酸和植物甾醇可以降低胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。
此外，螺旋藻中的肽类物质具有明显的降压作用，可以帮助降低血压，预防高血压。
6. 抗肿瘤作用：螺旋藻中的多糖和多肽等物质，具有显著的抗肿瘤活性。
这些物质能够增强免疫细胞的杀伤能力，抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对于预防和治疗肿瘤有一定的辅助作用。
7. 抗衰老作用：螺旋藻富含抗氧化物质，能够中和自由基，延缓细胞老化，减少皱纹和色斑的产生。
此外，螺旋藻中的生长因子和核酸等物质还能够促进细胞的再生和修复，提高皮肤的弹性和光泽度。
螺旋藻胶囊的功效与作用点
螺旋藻胶囊的功效与作用点螺旋藻是一种富含营养的蓝绿藻类植物，被广泛应用于食品、保健品、化妆品等领域。
螺旋藻胶囊是将螺旋藻萃取物封装成胶囊形式供人们食用，具有多种功效与作用。
本文将详细介绍螺旋藻胶囊的功效与作用。
首先，螺旋藻胶囊具有抗氧化作用。
螺旋藻富含的β-胡萝卜素、叶黄素等天然抗氧化物质能够中和自由基，减少细胞氧化损伤，抑制衰老过程。
研究发现，螺旋藻可以提高抗氧化酶活性，增强机体对自由基的清除能力，减轻各种慢性疾病的发生风险。
其次，螺旋藻胶囊有促进免疫力的作用。
螺旋藻中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够提供人体所需的养分，增强免疫系统的功能。
研究表明，螺旋藻中的多糖物质具有免疫调节作用，能够增强机体的抵抗力，预防感冒、炎症等疾病的发生。
此外，螺旋藻胶囊对心血管健康有益。
螺旋藻中的欧米伽-3脂肪酸可降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯水平，预防动脉粥样硬化的发生。
研究显示，螺旋藻能够减少血液粘稠度，改善血流，降低高血压的风险。
此外，螺旋藻还含有丰富的叶绿素，能够促进血液循环，增强心脏功能。
螺旋藻胶囊还具有抗肿瘤作用。
螺旋藻中的藻蓝蛋白和β-胡萝卜素等成分能够抑制肿瘤细胞的生长，诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤的转移和侵袭。
研究发现，螺旋藻能够增强化疗和放疗的疗效，减轻治疗副作用，提高患者的生存率。
此外，螺旋藻胶囊还对消化系统有益。
螺旋藻中的纤维素和类胶质物质能够促进肠道蠕动，帮助消化吸收，预防便秘。
研究显示，螺旋藻还具有抗溃疡和抗炎作用，能够改善胃肠道健康。
此外，螺旋藻中的叶绿素和维生素B族等成分也对肝脏有保护作用，可预防脂肪肝和酒精性肝病的发生。
最后，螺旋藻胶囊对美容养颜也有一定效果。
螺旋藻中的叶绿素能够抑制黑色素的生成，减少色素沉着，改善皮肤暗黄、斑点的情况。
此外，螺旋藻还富含的多种维生素和矿物质，能够滋养皮肤，提高皮肤的弹性和水分含量，延缓皮肤的衰老。
总之，螺旋藻胶囊具有抗氧化、免疫调节、心血管保健、抗肿瘤、消化系统促进和美容养颜等多种功效与作用。
螺旋藻的功效与作用及食用方法
螺旋藻的功效与作用及食用方法
螺旋藻是一种富含营养的蓝藻，具有多种功效与作用，以下是一些常见的螺旋藻的功效与作用以及食用方法：
1. 提供丰富的营养：螺旋藻含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化剂等营养物质，可以满足身体对营养的需求。
2. 增强免疫力：螺旋藻中的抗氧化剂和维生素可以增强免疫系统功能，提高身体对疾病的抵抗力。
3. 改善消化系统功能：螺旋藻中的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能，预防便秘等消化问题。
4. 促进排毒：螺旋藻富含叶绿素和其他排毒成分，可以帮助身体排除有害物质，清洁血液。
5. 改善心血管健康：螺旋藻中的抗氧化剂可以降低胆固醇水平，防止动脉硬化和心血管疾病。
6. 促进肌肉力量和恢复：螺旋藻富含蛋白质和其他氨基酸，可以增强肌肉力量和促进肌肉恢复。
7. 降低血糖水平：螺旋藻中的纤维素可以减缓血糖上升速度，有助于控制血糖水平。
螺旋藻可以通过以下几种方式食用：
1. 螺旋藻粉：将螺旋藻晒干后研磨成粉末，可以加入果汁、冰淇淋、酸奶、烘焙食品等中食用。
2. 螺旋藻片：将螺旋藻晒干后制成片状，可以直接咀嚼或加入汤中食用。
3. 螺旋藻胶囊或片剂：市面上也有螺旋藻制成的胶囊或片剂供人们服用。
需要注意的是，螺旋藻并非适合所有人，某些人可能对螺旋藻过敏或有副作用。
在服用螺旋藻之前，最好请医生或营养师的建议，并遵循产品的使用说明。
螺旋藻的功效与作用
螺旋藻的功效与作用螺旋藻是一种蓝藻，广泛应用于食品、保健品和医药领域。
它是一种富含营养的超级食品，具有许多益处和功效。
下面是关于螺旋藻的功效与作用的一些主要内容。
第一，螺旋藻富含丰富的蛋白质。
螺旋藻是植物界中蛋白质含量非常高的一种物质，其蛋白质的含量约为60%。
这使得螺旋藻成为很多素食者的理想补充品。
蛋白质是人体细胞合成所必需的重要组成部分，对于身体发育、修复和维持免疫功能非常重要。
第二，螺旋藻富含多种维生素和矿物质。
螺旋藻中含有丰富的维生素E、维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化剂，能够抵抗体内活性氧的产生，减少自由基的损害。
此外，螺旋藻还含有钙、镁、铁、锌等多种矿物质，能够满足身体各种需要，增强抵抗力和提高免疫力。
第三，螺旋藻有助于排除体内毒素。
螺旋藻富含氯叶酸和硫代葡萄糖醛酸等成分，这些成分可以加速体内废物及毒素的代谢和排泄，有助于保护肝脏和肾脏的健康。
螺旋藻还可以帮助消化系统发挥正常功能，改善便秘和排便困难等问题。
第四，螺旋藻对于改善眼睛健康有显著作用。
螺旋藻富含β-胡萝卜素和玉米黄素等营养物质，这些物质可以有效地保护眼睛免受阳光紫外线的伤害，减少眼睛视网膜的老化和黄斑区的退化，预防眼睛疾病的发生。
第五，螺旋藻有助于调节血糖和血脂。
螺旋藻中的许多成分具有抗氧化、抗炎和降血压的作用，能够帮助降低血糖和血脂，预防糖尿病和心脑血管疾病的发生。
总之，螺旋藻是一种营养丰富、功能多样的超级食品。
它不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还具有调节血糖和血脂、排毒养颜、增强免疫力和保护眼睛健康等多种功效。
因此，适当食用螺旋藻可以帮助人们保持健康、预防疾病，并改善身体的整体功能。
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被驯化培养的海洋微生物——螺旋藻 生物0711 0720202122 张晓丽 摘要：螺旋藻（Spirulina）是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。螺旋藻因其营养均衡、全面而风行世界，成为最佳的健康保养食品。 关键词：海洋 微生物 螺旋藻 保健 物种概况 螺旋藻（Spirulina）是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。丽江程海湖是世界三大、中国唯一出产天然螺旋藻的地区，此外国内各地区的螺旋藻都是人工养殖的，而且生产的质量也参差不齐。螺旋藻因其营养均衡、全面而风行世界，成为最佳的健康保养食品。 分类学地位 螺旋藻在分类地位上属于蓝藻门、蓝藻纲、藻殖段目、颤藻科、螺旋藻属。常用于培养的螺旋藻有钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和盐泽螺旋藻。 形态特征 蓝藻类细胞无色素体，色素分布在原生质体外部的色素区，蓝绿色。原生质体内部有一无色的中央区，类似其他藻类的细胞核，但无核仁和核膜，因此螺旋藻是原核植物。钝顶螺旋藻为丝状体，藻丝螺旋状，无横隔壁，蓝绿色；藻丝宽4～5微米，长400～600微米；藻丝的顶端细胞钝圆，无异形胞。 繁殖方式 行无性二分裂繁殖，繁殖结果使藻丝长度迅速增加。钝顶螺旋藻主要靠藻丝断裂增加丝状体的数量，有时也形成“藻殖段”，藻殖段细胞分裂成新的螺旋状藻丝。 生态条件 1. 盐度：钝顶螺旋藻原生长在碱性水中，可以被驯化培养在正常的海水中。 2. 温度：最适范围在30～37℃之间。 3. 光照：最适光照强度约在30000～35000勒克斯之间。 4. 酸碱度：最适范围约在pH8.6～9.5之间。 营养介绍 数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用。近几十年来，科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含量高达60～70%，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.7倍，且消化吸收率高达95%以上。其特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力，因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。其中维生素及矿物质含量极为丰富，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等，并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸收，能快速改善小孩厌食症，提高食欲。其类胡萝卜素含量是胡萝卜的15倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍，是铁含量最丰富的食物，因此，螺旋藻对防治贫血有积极意义。 含有大量的γ-亚麻酸，这是一种人体必需的不饱和脂肪酸，是健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用，因此对肿瘤患者是食疗佳品。螺旋藻中叶绿素含量极为丰富，是普通蔬菜含量的10倍以上，对促进人体消化，中和血液中毒素及改善过敏体质，消除内脏炎症等都有积极作用。螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含胆固醇，可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。 经国内外大量科研试验证明，螺旋藻在降低胆固醇和血脂，抗癌，减肥，养胃护胃，治疗贫血及微量元素缺乏，护肝，增进免疫，调整代谢机能等方面都有积极作用，被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。 螺旋藻的药理作用 1、均衡提供营养 螺旋藻含有丰富优质的蛋白质、独特有益的脂肪酸，多种多样的维生素、矿物质，能为机体提供均衡全面的营养。Maranesi等报告用加入螺旋藻喂养的幼儿生长发育良好，体重增长较快，且无副作用。Kapoor等报告孕妇食用添加螺旋藻的食物，孕妇的流产率较低，所产婴儿的体重较孕期吃普通食物的为重。因此认为螺旋藻是一种很好的营养食物。 目前，螺旋藻已作为营养剂用于治疗伴有营养不良的疾病。 2、对脂肪代谢的影响 螺旋藻中含有较丰富的γ-亚麻酸和亚油酸。亚麻酸和亚油酸含有人体不能合成的△-3、△-6双键，为必需脂肪酸，是类脂的重要成份，合成前列腺素的原料，并能促进胆固醇的转变和排泄，因而具有降低胆固醇，防止动脉硬化等作用。Gomzalez等报告，大剂量的螺旋藻能预防果糖引起的肝脏甘油三脂含量增加，降低血液中胆固醇水平。Lwata等也报告，螺旋藻能明显改善高果糖饮食（68%）引起的高脂蛋白血症，同时伴有血浆脂蛋白酯酶活性的增加。 3、对血液系统的作用 螺旋藻中含有较丰富的铁质、维生素B12和叶绿素。铁是合成血红蛋白的重要原料，维生素B12是血红蛋白合成中的重要辅酶和催化剂，叶绿素的结构几乎与血红蛋白一样，仅中心金属原子不同，叶绿素的中心原子为镁，而血红蛋白的中心原子为铁，叶绿素除能为血红蛋白提供原料外，还可促进造血功能。Kapoor等报告，螺旋藻能明显提高缺铁性贫血大鼠组织中的铁含量，并认为螺旋藻的铁利用率与标准硫酸亚铁相似。Kapoor等还通过血红蛋白耗竭再补充的办法，研究了螺旋藻中铁的利用率，结果发现螺旋藻对血红蛋白的再生效率与鸡蛋相似，明显高于喂小麦组。文献报道，螺旋藻中的多糖物质，能增强小鼠骨髓细胞的增殖能力，促进骨髓造血功能，使骨髓中多染性红细胞（PCE）与正常性的红细胞（NEC）的比值提高。所以螺旋藻能从多方面促进血红蛋白合成和骨髓造血功能，可用于治疗各种贫血。 4、增强机体免疫力 刘力生等用螺旋藻中提取的多糖物质腹腔注射或灌胃后研究小鼠的免疫指标变化，结果发现，螺旋藻多糖能显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数，且其作用随剂量提高而增加；能提高小鼠外周血中T淋巴细胞的百分数和血清溶血素含量；并能增强骨髓细胞的增殖活力，提高骨髓中PCE和NEC的比值；促进胸腺皮质厚皮增加；促进血清蛋白的生物合成；还能消除和减轻环磷酰胺对骨髓的抑制。因此认为螺旋藻不但能提高机体的非特异性细胞免疫功能，而且能增强机体的特异性体液免疫功能。并认为螺旋藻多糖对机体免疫功能的提高作用与其促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长和促进血清蛋白的生物合成、消除或减轻免疫抑制剂对免疫系统的抑制作用有关。 5、 抗肿瘤作用 Shklar等研究发现，仓鼠颊囊肿瘤局部注射螺旋藻提取物后4周，肿瘤发生退化，同时伴有肿瘤坏死因子阳性的巨噬细胞明显增加。Schwarts等的实验证明，用螺旋藻提取液口服能防止二甲苯并蒽（DMBA）所致的仓鼠颊囊肿瘤的发展。实验28周，给予赋形剂和未治疗的动物均出现严重的颊囊肿瘤，而用螺旋藻提取物则完全没有严重的肿瘤，仅切片发现局部发育异常和原位肿瘤产生的破坏。Schwarts等还报道了局部注射螺旋藻提取液物，每周2次，4周后仓鼠颊囊肿瘤的完全退化率为30%，而对照组则均无退化现象。刘力生等报告，螺旋藻多糖能明显地抑制小鼠体内移植性腹水型肝癌和肉瘤180细胞的增殖。并认为螺旋藻多糖不是直接杀伤癌细胞，而是通过增强机体免疫力，抑制癌细胞的DNA、RNA和蛋白质的合成而抑制癌细胞的增殖。 6、 辐射作用 Qishen等研究发现，螺旋藻提取物能显著降低γ射线引起的小鼠骨髓多染性红细胞的微核率。阮继红的研究显示，螺旋藻多糖和多糖蛋白，能显著减轻和改善辐射引起的蚕豆根尖细胞核的畸变率和染色体畸变类型。能明显减少辐射后小鼠骨髓中嗜多染性红细胞的微核率，维持骨髓细胞PEC/NCE的比率，并对辐射引起的白细胞减少有明显的改善作用。因而认为，螺旋藻多糖及多糖蛋白，是一种有效天然辐射防护剂，具有减轻辐射损伤，降低辐射后的突变频率，增强骨髓细胞的增殖能力，减轻射线对骨髓细胞的毒性抑制，提高核酸内切酶活性和促进DNA修复合成等作用。 7、毒性研究 Chamorro等研究了解了螺旋藻对小鼠的胚胎毒性，在妊娠7-13天，1-13天，1-19天的小鼠饲料中每100克加入螺旋藻30克，没有发现任何胚胎毒性的迹象，这一剂量已远远高于人体的可能用量。日本旭碳株式会社委托多家医科大学和营养研究所进行了毒理学试验，结果均未发现异常，因而认为螺旋藻是一种完全无毒，无致畸性和光过敏性的藻类。 综上所述，螺旋藻含有人体所必需的多种营养成分和生物学活性物质，能为机体提供均衡全面的营养；并具有促进机体的生物代谢，促进造血功能，抗肿瘤、抗辐射，增强机体的免疫力等多种药理作用；无毒、无害、无不良反应。 参考文献： [1] 曹松屹 郭伟 张少斌 刘慧 ，螺旋藻多糖含量影响因素的研究进展， 河北农业科学 ，2010，14，05:59~60 [2] 方金瑞. 海洋微生物: 开发海洋药物的重要资源. 中国海洋药物, 1998 , 67(3) : 53～56 [3] 郭伟跃. 海洋天然产物的应用前景展望. 中国海洋药物,2000 ,74(2) : 51～55 [4] 关美君,林文翰.海洋药物———二十一世纪中国药学研究的新热点.中国海洋药物,2001 ,79(1) : 1～5 [5] Romero F. , Espliego F. , BazJ. et al. Thiocoratine, a new dep2sipeptide with antitumor activity produced by a marine mi2cromonospore. TheJournal of Antibiotics, 1997 , 50: 734 - 737