餐饮发言稿
餐饮经理就职发言稿

餐饮经理就职发言稿最新餐饮经理就职发言稿优秀5篇餐饮经理就职发言稿精选篇1尊敬的领导、各位同事:大家好!能够得到认可来担任我们餐厅的经理,我也是特别的感谢大家,在今后的工作里头我也是会努力去做好我自己的工作,去带领大家一起去把餐厅经营好。
在之前的工作里头,我想大家也是和我一起相处,也是了解我做事的一个风格,同时我也是从基层做起的,所以对于餐厅如何的去经营也是清楚,自己也是会用好自己的经验来带领大家努力做好工作,可能管理上的确我是没有太多的经验,但是也是请领导们相信我会尽力做好的,也是会和同事们多去交流,了解大家的一个想法,明白大家对于工作之中是有什么意见的,同时也是遇到什么困难要去解决的,作为经理,我清楚只有了解了大家的工作而且大家都是有了一个共同的目标,那么去做好工作也是会容易很多的,当然我也是知道自己是初次担任经理的职位,不过我想对于餐厅的熟悉,我也是个老员工了,也是会尽力的来带领大家做到的。
工作上,自己也是有一些经验可以去分享,去和大家一起努力做到位,作为经理我也是知道自己的责任很大,同时也是会积极的来做好的。
除了做好自己的事情,我也是会做好沟通,让大家领会领导的意见,清楚我们今后的一个发展方向,去做好传达并且也是落实到位,餐饮行业的竞争也是非常的大,在岗的时候一方面我们也是需要去留住老客户,同时也是要积极的去开发新的客户,去作出创新,有新的菜品,那么才能更好的吸引到新的客户,去拓展我们餐厅的客流量,在这方面我也是会下一番功夫的,我们都是知道,在餐饮里面如果不去作出改变,没有自己的特色,那么也是难以持久的,现在的客户也是更加的挑剔,而且也是有很多的方面是喜欢尝试新的东西,我们也是要去在这方面做好的。
我相信在我的工作努力下,大家一起配合,一起去做好工作,我们餐厅会越来越受到欢迎的,在我们这餐饮的行业里面也是要作出更多的一个业绩来。
得到认可,同事们的信任,我知道要做好经理也是大家的肯定,我会努力来做的,同时也是会尽心的,我也是相信我们大家一起也是可以把餐厅做的更好,得到更多同行的一个认可,而我们也是同样会有更多收获,请大家相信,我会做好经理的工作带领大家去取得一个好成绩。
餐饮业员工开会发言稿(3篇)

第1篇大家好!今天,我们在这里召开餐饮业员工会议,共同探讨如何提升我们的服务质量,提高顾客满意度。
首先,请允许我代表全体员工,向辛勤工作的领导和同事们表示衷心的感谢!下面,我将就以下几个方面进行发言。
一、回顾过去,总结经验在过去的一段时间里,我们餐饮业在市场竞争中取得了一定的成绩。
这离不开领导和同事们的大力支持和辛勤付出。
在此,我要对大家说:谢谢第2篇大家好!今天,我们在这里召开餐饮业员工大会,共同探讨和交流我们餐饮行业的发展现状、存在问题以及未来发展方向。
我非常荣幸能够站在这里,代表全体员工发表一下自己的看法和感受。
首先,我想对各位领导表示衷心的感谢。
感谢你们一直以来对我们餐饮业的关心和支持,感谢你们为我们提供了一个展示才华、实现自我价值的平台。
同时,也要感谢我们每一位同事的辛勤付出,是你们的努力和奉献,才使得我们的餐厅在激烈的市场竞争中脱颖而出。
以下是我对本次大会的几点发言:一、餐饮业的发展现状近年来,我国餐饮业发展迅速,市场规模不断扩大,行业竞争日益激烈。
随着生活水平的提高,消费者对餐饮的需求日益多样化,从传统的中式菜肴到西式快餐,从家常便饭到高端餐饮,餐饮市场呈现出百花齐放的局面。
然而,在看到行业繁荣的同时,我们也应清醒地认识到,餐饮业的发展还面临着诸多挑战。
首先,原材料成本上涨,人力成本增加,使得餐饮企业的经营压力越来越大。
其次,食品安全问题仍然突出,消费者对餐饮企业的信任度有待提高。
再次,餐饮行业的服务质量参差不齐,部分餐饮企业存在服务态度差、环境卫生不达标等问题。
二、餐饮业存在的问题1. 原材料成本上涨:近年来,猪肉、蔬菜等原材料价格持续上涨,使得餐饮企业的成本压力增大。
为应对这一挑战,餐饮企业应积极寻求替代品,降低成本。
2. 人力资源短缺:随着餐饮业的快速发展,人才需求量不断增加,但餐饮行业的人力资源却相对短缺。
为解决这一问题,餐饮企业应加强人才引进和培养,提高员工待遇,增强员工归属感。
餐饮全体员工开会发言稿(3篇)

第1篇今天,我们在这里召开全体员工大会,旨在总结过去一段时间的工作成果,分析当前面临的挑战,并共同探讨未来的发展方向。
首先,请允许我代表餐饮部全体管理人员,向各位同事表示衷心的感谢和崇高的敬意!感谢大家在过去的日子里,为公司的发展贡献了自己的力量和智慧。
一、回顾过去,总结经验过去的一年,是我们餐饮部发展历程中极不平凡的一年。
在大家的共同努力下,我们取得了以下成绩:1. 客户满意度持续提升。
通过不断优化菜品质量、提升服务质量,我们赢得了广大客户的认可和好评。
2. 部门业绩稳步增长。
在市场竞争激烈的情况下,我们通过提高运营效率、降低成本,实现了业绩的稳步增长。
3. 团队建设成效显著。
我们注重人才培养,加强团队协作,形成了积极向上、团结奋进的良好氛围。
4. 安全生产零事故。
我们严格执行安全生产规章制度,确保了餐厅的安全运营。
当然,在取得成绩的同时,我们也应清醒地认识到,工作中还存在一些不足之处,如部分员工服务意识有待提高、成本控制有待加强等。
在接下来的工作中,我们要继续发扬优点,改进不足,为实现更高目标而努力。
二、分析现状,明确方向当前,我国餐饮行业竞争日益激烈,市场环境复杂多变。
面对新的形势,我们要有清醒的认识,明确以下发展方向:1. 深化菜品创新。
紧跟市场趋势,开发更多符合消费者口味的新菜品,提升菜品竞争力。
2. 提升服务质量。
加强员工培训,提高服务意识,打造优质服务品牌。
3. 优化成本控制。
加强成本核算,降低运营成本,提高盈利能力。
4. 加强品牌建设。
提升品牌知名度,扩大市场份额,实现可持续发展。
三、展望未来,携手共进站在新的起点上,我们要携手共进,为实现餐饮部更高目标而努力。
以下是我对大家的几点期望:1. 增强团队意识。
团结协作,共同面对挑战,为实现部门目标而努力。
2. 提升自身素质。
不断学习,提高业务能力,为公司发展贡献自己的力量。
3. 强化执行力。
认真落实各项工作部署,确保任务顺利完成。
4. 保持敬业精神。
学校餐饮座谈会发言稿(3篇)

第1篇大家好!今天,我们在这里召开学校餐饮座谈会,旨在听取大家对学校餐饮工作的意见和建议,共同探讨如何提升我校餐饮服务水平,为广大师生提供更加优质、健康的餐饮服务。
在此,我代表学校餐饮管理部门,向长期以来关心和支持学校餐饮工作的老师们和同学们表示衷心的感谢!首先,请允许我简要回顾一下我校餐饮工作近年来取得的成绩。
近年来,我校餐饮管理部门在学校的正确领导下,紧紧围绕“服务师生、保障安全、提高质量、创新发展”的工作思路,不断加强管理,提升服务水平,取得了一定的成效。
一、加强食品安全管理,确保师生饮食安全食品安全是学校餐饮工作的重中之重。
我们始终坚持“以人为本、安全第一”的原则,严格执行国家食品安全法律法规,加强食品安全监管。
具体措施如下:1. 严格食材采购。
我们与具有资质的供应商签订供货合同,确保食材来源正规、质量可靠。
2. 加强食品加工环节管理。
对食品加工人员进行专业培训,提高他们的食品安全意识和操作技能。
3. 严格食品储存和运输。
配备专业的冷藏、冷冻设施,确保食品在储存和运输过程中保持新鲜。
4. 加强食品留样。
对每餐次的食品进行留样,便于追溯和检查。
二、优化菜品结构,满足师生口味需求1. 菜品丰富多样。
根据师生口味和营养需求,推出多样化的菜品,包括中式、西式、面点、饮品等。
2. 适时推出特色菜品。
结合节日、季节等元素,推出特色菜品,丰富师生的饮食生活。
3. 关注特殊人群饮食。
针对有特殊饮食需求的师生,提供个性化的餐饮服务。
三、提高服务质量,提升师生满意度1. 加强员工培训。
定期对餐饮员工进行服务技能、礼仪规范等方面的培训,提高他们的服务意识和服务水平。
2. 优化就餐环境。
对食堂进行装修改造,改善就餐环境,提高师生的就餐体验。
3. 建立反馈机制。
设立意见箱、热线电话等渠道,及时收集师生意见,改进餐饮工作。
四、创新发展,推动餐饮工作持续改进1. 引入先进的管理理念。
借鉴国内外优秀餐饮企业的管理经验,不断优化餐饮管理模式。
餐饮领班开会发言稿范文

大家好!我是本次会议的领班,非常荣幸能够在这里与大家共同探讨我们餐饮行业的发展与进步。
在此,我要感谢公司领导给予我们这次难得的交流机会,同时也感谢各位同事在平时工作中的辛勤付出。
下面,我将就以下几个方面进行发言。
一、回顾过去,总结经验过去的一年,我们餐饮行业在市场竞争中不断成长,取得了显著的成果。
在此,我要感谢各位同事在各自的岗位上兢兢业业,为公司创造了良好的业绩。
以下是我总结的几点经验:1. 提升服务质量,关注顾客需求。
我们始终把顾客满意度放在首位,关注顾客需求,努力提升服务质量。
2. 严格把控食品安全,确保食品安全。
食品安全是餐饮行业的生命线,我们要严把食材采购关,确保食品安全。
3. 加强团队协作,提高工作效率。
团队协作是提高工作效率的关键,我们要加强团队建设,提高团队凝聚力。
二、分析现状,明确目标当前,我国餐饮行业正处于快速发展阶段,但也面临着一些挑战。
以下是我对当前餐饮行业现状的分析:1. 市场竞争激烈。
随着消费升级,消费者对餐饮的需求越来越高,市场竞争日益激烈。
2. 人力成本上升。
近年来,人力成本逐年上升,给餐饮企业带来了较大的压力。
3. 疫情影响。
新冠疫情给餐饮行业带来了前所未有的冲击,但我们通过积极应对,取得了阶段性成果。
针对以上现状,我们明确了以下目标:1. 提高品牌知名度,扩大市场份额。
2. 优化产品结构,满足消费者多样化需求。
3. 提升服务质量,打造餐饮行业标杆。
三、展望未来,共谋发展面对未来,我们要紧跟时代步伐,把握行业发展趋势,共谋发展。
以下是我对未来的几点展望:1. 深化线上线下融合。
随着互联网的普及,线上线下融合已成为餐饮行业发展的必然趋势。
2. 创新营销模式。
通过创新营销模式,提高品牌影响力,吸引更多消费者。
3. 注重人才培养。
加强人才培养,提高员工综合素质,为企业发展提供人才保障。
最后,我要强调,餐饮行业的发展离不开每一位同事的辛勤付出。
让我们携手共进,为实现公司发展目标而努力拼搏!谢谢大家!。
餐饮优秀员工发言稿(整理15篇)

餐饮优秀员工发言稿(整理15篇)
篇1:说明书回复规范
班组责任书,管理条例教学了表态发言欢迎词,工作安排整改:代表发言政治表现辞职报告,答谢词聘书座右铭,近义词广播稿工作期中通报学习计划国旗下面积,我说说协议书。
篇2:发言稿流程诗词致辞悼词
奖学金三曹反思竞选了先进事迹建议书团结朗诵了祝酒词自荐信可研究性德育,职业规划柳永公益广告单词的职称李商隐陶渊明:入党格言承诺书新闻稿;聘书观后感我感恩信谜语大全教案教学计划规章。
篇3:检讨书事业单位文案寒假作业
感恩信离职报告发言歇后语我誓词感言!公司简介通报寒假作业影评的倡议书卷首入团申请:聘书竞选决定,细则教学计划短语短句的整改措施例句闭幕词绝句稿件,起诉状形容词资格考试决定欢迎词:意见书提纲安全礼仪。
篇4:自查报告说课
李商隐表态发言政治表现申请书广告词工作主题班会调查报告范文宣言,对照检查报告:记事朗诵稿条自查报告我国培谚语。
篇5:成语李商隐工作经历试题
答谢词计划书具体内容道德!语录流程,检测题建军节公益广告评语,运营摘抄法制心得体会的任职范本一封信状物的职称评价对照
道歉信。
篇6:廉洁文言文普通话
心得收据近义词的计划书通报广告词,党小组作文资格考试工作流程讲稿,总结名词规范,喜报安全现实表现的离职报告课标代表发言例句入团,期中韦应物散文对联营销策划了普通话新闻宣传责任书了学习方法教学计划短句管理制度。
篇7:道德赠言
剖析材料好段广告词工作施工汉语拼音了离职报告乐府辞职信采访,个人介绍期中协议采访资料我食品研修批复答案的入党采访协议书!我介绍信。
餐饮领班开会发言稿范文

大家好!今天,我们在这里召开餐饮领班会议,旨在总结过去一段时间的工作成果,分析存在的问题,并对下一阶段的工作进行部署。
首先,请允许我代表全体餐饮领班,向长期以来关心和支持我们工作的领导表示衷心的感谢!回顾过去,我们餐饮团队在各位领导的正确领导下,全体员工的共同努力下,取得了一定的成绩。
具体表现在以下几个方面:一、服务质量的提升。
我们通过加强员工培训,提高服务意识,使服务质量得到了显著提高,赢得了广大顾客的赞誉。
二、营业额的增长。
在市场竞争日益激烈的背景下,我们通过优化菜品结构、提高菜品质量、加强营销活动等措施,使营业额稳步增长。
三、团队建设的加强。
我们注重员工关爱,关心员工生活,积极开展团队建设活动,增强了团队的凝聚力和战斗力。
然而,在取得成绩的同时,我们也应看到存在的问题:一、部分员工服务意识不强,态度不够热情,给顾客留下了不好的印象。
二、菜品创新不足,部分菜品口味单一,难以满足顾客多样化需求。
三、团队协作有待加强,个别部门之间沟通不畅,影响了整体工作效率。
针对以上问题,结合当前餐饮市场形势,我对下一阶段的工作提出以下建议:一、加强员工培训。
通过定期举办服务技能、礼仪知识、菜品制作等方面的培训,提高员工综合素质,打造一支高素质的餐饮服务团队。
二、创新菜品研发。
鼓励厨师团队进行菜品创新,推出更多符合市场需求、口味独特的菜品,满足顾客多样化需求。
三、加强团队协作。
各部门之间要增强沟通与协作,形成合力,共同推动餐饮事业的发展。
四、加大营销力度。
结合节假日、庆典等特殊时期,开展各类促销活动,提高餐厅知名度,吸引更多顾客。
五、强化成本控制。
在保证服务质量的前提下,严格控制成本,提高餐厅盈利能力。
最后,我希望全体餐饮领班能够以身作则,带领团队,为实现餐厅的可持续发展贡献自己的力量。
让我们携手共进,共创辉煌!谢谢大家!。
餐饮部员工大会发言稿(3篇)

第1篇大家上午好!今天,我们在这里隆重召开餐饮部员工大会,这是一个团结、交流、学习的盛会。
在此,我非常荣幸能够代表餐饮部全体员工,向大家发表一次简短的发言。
首先,我要感谢公司领导给予我们这次难得的交流机会,也要感谢各位同事在过去一段时间里对餐饮部工作的辛勤付出和无私奉献。
一、回顾过去,总结经验过去的一年,是我们餐饮部充满挑战和机遇的一年。
在市场竞争日益激烈的大环境下,我们餐饮部全体员工齐心协力,克服重重困难,取得了一系列令人瞩目的成绩。
以下是我对过去一年工作的简要回顾和经验总结:1. 提升服务质量,打造优质品牌我们始终把顾客满意度作为衡量工作的唯一标准,不断优化服务流程,提高服务质量。
通过开展服务技能培训、服务质量检查等活动,使我们的服务更加贴心、专业。
同时,我们积极参与各类美食节、美食大赛等活动,提升了我们的品牌知名度和美誉度。
2. 加强成本控制,提高盈利能力在确保服务质量的前提下,我们餐饮部积极加强成本控制,降低成本支出。
通过优化采购流程、加强库存管理、降低能源消耗等措施,提高了我们的盈利能力。
3. 优化团队建设,提升员工素质我们高度重视团队建设,通过开展团队活动、加强内部沟通,增强了团队凝聚力。
同时,我们注重员工培训,提高员工的专业技能和服务意识,为餐饮部的发展奠定了坚实基础。
二、展望未来,明确目标站在新的起点上,我们要有新的目标和追求。
以下是我对餐饮部未来发展的几点展望:1. 深化服务创新,提升顾客满意度随着消费者需求的不断变化,我们要紧跟市场趋势,不断创新服务,满足顾客多样化的需求。
通过优化菜品结构、提升服务品质、加强线上线下互动等方式,提高顾客满意度。
2. 强化成本管理,提升盈利水平在保证服务质量的前提下,我们要继续加强成本控制,优化成本结构,提高盈利水平。
通过精细化管理、优化资源配置、加强内部监督等手段,降低成本,提高盈利能力。
3. 拓展市场渠道,提升品牌影响力我们要积极拓展市场渠道,加强与其他部门的合作,提升品牌影响力。
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餐饮发言稿餐饮发言稿范文(通用5篇)在当今社会生活中,发言稿应用范围愈来愈广泛,发言稿可以提高发言人的自信心,有助发言人更好地展现自己。
如何写一份恰当的发言稿呢?下面是店铺整理的餐饮发言稿范文(通用5篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
餐饮发言稿1尊敬的领导、同事们:大家好!我从担任餐饮经理以来已经在xx餐厅工作一年多的时间了,由于是从基层员工做起导致我十分熟悉餐厅的工作流程,对于餐厅的发展而言全体员工在工作中的努力是很重要的,因此我也会重视餐厅管理工作的展开并通过自身的努力取得了不错的成效,相对于这些来说我更希望能够在座的各位能够认识到自身职责的重要性。
须知餐厅每个工作岗位的存在都是不可或缺的,正因为如此我们才能够组成团体并为了餐厅的发展而努力着,过去的我正是这般重视自身餐厅管理工作的展开,毕竟我能够在餐厅工作中取得这样的成就也与领导的栽培分不开,而且身处于餐饮经理岗位就应该带领员工们做好餐厅的各项工作,在凝聚了整体的力量以后自然能够创造出较好的营业额,过去的我们也正是这般在餐厅工作中努力着才能够创造这么多的成果,然而工作成果的获得本就很不容易自然得重视自己每次工作的展开才行。
以往我们也有定期开展过例会并针对工作中的难题进行讨论,每当餐厅营业额有所变化的时候都会针对工作中的发展方向进行思考,如何才能够保持现有的优势并避免自己在餐厅工作中犯错才是我们需要思考的,朝着崇高的理想而努力着自然就会更加积极地完成餐厅的各项工作,我在以往的餐厅工作中也是这般努力才能够在领导的栽培下有所成就,希望大家在完成自身工作的同时也要朝着这个目标而努力,仅仅满足于当前阶段工作的完成是难以在餐厅工作中有所成就的。
面对当前的市场变化应该要在餐厅工作中树立新的目标才行,用不拘泥于过去的眼光对待以后的工作才能有着更大的发展,这既需要我们对现有的工作方式进行改良也需要大家的携手努力,想要在职场中有所发展自然得对待当前的工作更加积极些才行,热爱自己的工作并愿意为了工作量的完成而努力才是我们需要做到的事情,所以我们得重视自己在餐厅工作中的努力并为了实现职业追求而奋斗,心中拥有想要做好餐厅工作的信念自然能够为集体事业的发展贡献更多力量。
希望大家能够在往后的日子里做好自己的餐厅工作,正因为属于餐厅的一员才应该要热爱自身的工作并为之而努力,而且我们也要继承这种爱岗敬业的精神并为了工作量的完成而努力,另外我们也要尽快在餐厅工作中建立竞争优势从而获得更多的机遇,怀揣着崇高的职业追求才是我们在往后的餐厅工作中需要做到的事情。
谢谢大家!餐饮发言稿2亲爱的xx战友们:大家下午好!20xx年过去了,回首xx餐厅3年多以来的发展历程和风风雨雨,我们有过挫折,有过困惑,有过喜悦。
今天,我想感谢和xx餐厅一路走来的每一位员工,感谢你们的信任,是你们的努力和坚持,让xx餐厅在宣汉餐厅业内崭露头角,取得今天这样的成绩。
我还记得20xx年餐厅开荒的时候,有这样一位员工,当时在打扫卫生的时候不小心把手划破了,流了很多血,我看到他的时候,他正在用旧布包扎伤口,我让他先别干了,回去休息一下。
他对我笑笑说:“没事,小伤口,轻伤不下火线。
”说着又挽起袖子干起活来了。
说实话,当时,我真的是很心酸!很心疼!我知道在xx餐厅,还有许许多多这样的员工,为了工作,主动放弃休息,加班加点,甚至通霄达旦的工作,一年365天没有几天可以合家团聚。
很多时候,我们员工在实际工作中所面临的困难和艰苦程度,往往是超出我们做领导的估计和想象的。
在此,我想借这个机会,向你们说一声:“谢谢你们!你们辛苦了!拥有你们,我感到非常地骄傲和自豪!”作为一名xx人,我希望你们每个人对工作都要有充满激情。
这种激情,首先源自你对这份工作的热爱。
我们很难想象,一个不热爱工作的人,怎么可能主动积极地去工作?怎么可能把工作做得好?只有热爱工作、对工作充满激情的人,才会自动自发地产生出责任感,这种责任感与一些靠外在的管理措施或领导压下来产生的责任感是完全不一样的。
前者是主动的,后者是被动的.。
举个例子:销售部收到一份客户订餐或者会议订单,把它拿到相关部们,相关部们的负责人说,这样,你让这个客户打电话给我吧!咋听起来,好象没有什么问题,挺正常。
但相关部门说这个话的人,他的工作一定不是主动的。
主动工作的人会说:“好的,你把他的电话给我,我来和他联系。
”这就是主动工作和被动工作的区别。
被动工作时间久了,会形成压力,这种压力容易使人的身心倦怠,对工作产生厌烦的情绪。
而主动工作的人会乐在其中,因为他把工作看成是一种锻炼,把工作中的困难看成是机会,是挑战。
其次,我想要求我们每一个xx人都要有团队合作的精神。
这让我想起,我们小时候都玩过的一个运动——接力赛。
大家都知道,在接力赛中,交棒是一个至关重要的环节,它直接关系到整个比赛的输赢。
因此,在中途交棒时,把棒递交给下一个队友的人,他一定会考虑:我要怎样把手里的接力棒递出去,可以方便地、顺利地让我的队友接到。
同时,准备接棒的人也一定会主动把自己的手伸出去接棒。
只有每个队员在每一次交棒中完美地合作,才有赢的可能。
其实,我们每个人,每个部门,就好比是这个队伍中的一员。
而我们餐厅,就好比是站在接力赛跑道上的参赛队,谁合作得好,接得稳,跑得快,谁才能拿第一!目前,我们部门间的合作与沟通是一个比较大的问题。
既然我们为了一个共同的梦想选择走到了一起。
那么,我希望,我们每个人、每个部门在合作时,都能站在一个共同的立场来思考和解决问题。
如果在合作中意见不统一,发生了不愉快或小摩擦;我希望,我们都能有一颗宽容之心。
此外,还有很重要的一点,就是执行力!这是目前现代企业界里一个很流行的词。
那什么叫执行力呢?我认为,执行力就是把企业战略转化成行动的能力,这一点我认为中国人民解决军做得最好。
执行力不是仅靠聪明就可以做到的,它必须是贯彻到点点滴滴的细节上,贯彻到执行的速度上。
我要告诉大家,餐厅行业是一个日趋成熟和规范的行业。
也就是说,我们的客户越来越成熟,我们的竞争对手越来越成熟。
这就意味着餐厅的利润会越来越低,我们只有不断的开拓创新,才能在今后的激烈市场竞争中取得更好的成绩。
20xx年的成绩已经成为历史,20xx年又是充满希望和挑战的一年。
我相信,只要我们大家众志成城,群策群力,我们的目标一定会实现,我们的梦想总有一天也将变成现实。
谢谢大家!并祝大家新年愉快!身体健康!家庭幸福!万事如意!餐饮发言稿3各位大哥小弟:我是中国为数不多的女厨师中的一个。
十几年前,和众多的兄弟们一样,我怀着自己的美食梦想,走上了从厨的道路!然而,进入了这个行业以后才发现:其实厨师这个职业并不象我们憧憬的那样,能够不花钱享受各种各样的美食!我们在厨房挥汗如雨的时候,只有那些有钱人才在空调包房里大快朵颐!我和众位弟兄们一样,把自己的人生目标和这些锅碗瓢盆捆绑在一起,也把自己的青春抛洒在弥散油烟和葱花味的二尺灶台上。
和大家一样,我也失过业,跟随师兄们在各个酒店的厨房间穿梭,工作不稳定,收入不稳定,四处为家,尝尽从厨的滋味。
对于这个传统的行业来讲,女孩子要想在厨界混个出人头地更是难上加难!既然选择了,我只有无悔的走下去,回首望时,身后已没了退路!厨师这个行业不能养老,这已是不争的事实,面对生存的各类问题,我们不得不思考自己的未来,思寻自己的出路。
看着老板对我们的兄弟姐妹吆五喝六,我曾经想过:总有一天,我要拥有自己的酒店!时光在流逝,曾经和众多的兄弟们一样,我也没有稳定的工作,没有稳定的收入,何来稳定的家?这一切,都激励了我的心智,让我不断的超越自己,终于,我成为了让人们啧啧称叹的女厨师长。
可是,看着和自己一块拼搏闯荡天下的兄弟们仍然在四处漂泊,我不禁常常感到一阵阵揪心的痛!难道我们的命运就应该这样吗?难道人们在享受美食美味的同时,我们必须牺牲自己的家庭幸福,必须付出青春的代价,才能换回微薄的收入么?也有很多兄弟们在技术已经成熟,而收入却不见增长的时候,选择黯然离开,转作他行。
我不禁思考一个问题:这个行业能做多久?我40岁还会站在灶台上挥汗如雨么?四十岁,我怎样谋划自己的后半生?厨师的职业寿命在缩短,而我们的学徒阶段又太长。
真正成长为一名优秀大厨,挣到理想的工资,只有那么十几年的时间。
而这十几年,却是我们应该陪伴家人,成家立业的时候。
和许多的朋友一样,我的们的家在哪里?结过婚的厨师,当你在外面的世界闯荡的时候,你的家人又在哪里?因此我暗暗发誓:必须走出一条路来,带领我的兄弟走出一条路来。
我和许许多多的厨师朋友一样,几年前迷上了网络,一个偶然的机会,我走进了总厨高管群,认识了业内的很多大厨,他们帮助我提升了自己,开阔了视野。
我也结交了让我一生难忘、多次帮助我的一些大哥们,是他们的鼓励,给了我无穷的力量,让我从一个不知名的女厨师,慢慢有了一些知名度。
我变得非常自信起来,从他们身上,我学到了很多知识。
几年的时间里,我们结下了深厚的友谊。
同时,在与他们交往的时候,我深深的领悟到:厨师的命运不应该是这样的?我们的生活不应该是东奔西跑,完全可以改变的。
要改变我们的命运,首先要改变我们的观念。
就连郑州阿五美食的总经理xx也说过:餐饮大联合的时代已经来临!我们厨师为什么不能来一个技术大联合呢?近几年,中国国内出现了一大批厨师自己创造的餐饮品牌,象阿五美食、咸淡江湖、阿勇美食等等,他们以无可争辩的事实证明:相对于不懂技术的那些有钱人来讲,厨师做餐饮更有优势!我明白了一个道理:只有依靠团队的力量,才能改变自身的命运,厨师,需要一个坚强的核心领导团队,带领我们走一条为自己的命运而努力!在此,我希望今天来到这里的各位朋友们,让我们共同打造一个餐饮网络技术合作团队,一个厨师创业互助团队。
餐饮发言稿4尊敬的各位领导﹑各位同仁:大家晚上好!我是餐饮部xx,今天我感到很荣幸,代表餐饮部在此发言,同时非常感谢领导给我这次机会。
刚来酒店时,我对企业式酒店的运作模式不是很了解,以致在工作中有很多不习惯,然而,领导们总能关切的指导,同事们也总是热情的帮助,一年时间下来,我已经充分了解酒店的运作模式,提升了服务技巧和应变能力,很感谢外00酒店给我带来如此巨大的进步。
如今,我已从服务生做到领班,在自身取得进步的同时,我更希望能为酒店作出自己的小小的贡献,工作中,我会努力帮助新员工,让他们感受到外经人的热情与魄力,让我们的大家庭更加温暖,为顾客提供更加完美的服务。
20XX年,我们餐饮部所有成员齐心协力,各楼层之间相互配合,互相帮助,让每一次的婚宴、大型会议以及公司重要接待都圆满完成。
餐饮部每位员工良好的服务意识及发自内心的微笑总能让来往的顾客感到温暖,并选择再次到来,很多顾客要求为服务员写表扬信,甚至强烈要求给予这些员工奖励,这都是餐饮部至上而下的努力而得。