河南省漯河市叶菜类和白菜类蔬菜产量数据专题报告2019版
叶菜类蔬菜与加工
叶菜类蔬菜与加工
1.1白菜类蔬菜
2. 小白菜 小白菜为一年生或两年生草本植 物。其叶片呈勺形、圆形、卵形 或长椭圆202形等，为浅绿色或深绿 色。其生长期短，适应性强，质 地脆嫩。根据形态特征、生物学 特性及栽培特点，小白菜可分为 秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各 又包括不同类型品种，如图所示。
叶菜类蔬菜与加工
叶菜类蔬菜与加工
1.1白菜类蔬菜
202
下面介绍大白菜的常见加工方法。 （1） 大白菜胆的加工方法。清洗干净，整棵取 根部至叶片最嫩部分，长约12厘米，去掉后面多 余菜叶；大棵的一开六（一分为六份）或一开八 （一分为八份），小棵的一开二（一分为两份）； 用于扒、拌、煨、炖等。 （2） 大白菜段的加工方法。清洗干净，将大白 菜帮一片片剥开，横切约4厘米长段，用于炒和 煮汤。 （3） 大白菜长段的加工方法。清洗干净，将大 白菜帮一片片剥开，去掉菜叶留菜梗，将菜梗斜 刀切成约12厘米长的榄形，主要用于煲、扒、炒。
项目
叶菜类蔬菜与加工
叶菜类蔬菜与加工
1.1白菜类蔬菜
202
1. 大白菜
川菜的最高水准为何是“开水白菜”大白 菜又称结球白菜，属于十字花科植物，如 图所示。大白菜原产于我国，新石器时期 的西安半坡遗址出土的白菜籽距今有6 000~7 000年历史。大白菜古时称菘，在我 国南北各地皆有栽培。北方大白菜的品种 优良，已引种到南北诸省，并引种国外。 其优良品种很多，有山东胶州菜、北京青 白、天津青麻叶、山西阳城的大毛边等。 良种大白菜具有薄帮、心紧、根大、质嫩 渣少、口味清淡等特点，多用于烧、炒、 爆、熘、扒、扣、拌等，以及制馅或其他 菜肴的配菜。大白菜耐储藏、运输，所以 山东胶州菜及天津青麻叶除供国内消费外， 还远销东南亚。
蔬菜生产原理与技术(叶菜)
叶菜类（含嫩茎）栽培 原理与技术
一、概述:种类与分类 二、栽培共性与特点 三、生物学特性概要 四、叶菜栽培技术要点
一、概述：
（一）种类
大白菜、甘蓝、花椰菜、芥菜、小白菜（小油菜）、 苔菜、菜薹、芥蓝、菠菜、芹菜、莴苣（结球莴苣、茎用 莴苣）、落葵、紫背天葵、韭菜、芫荽、京水菜、油麦菜、 茼蒿等。
（三） 水分
叶菜类适宜的土壤相对含水量为70%-80%，空气相对湿度 为80%-90%。土壤水分对生长的影响要大于空气相对湿度， 土壤水分不足和空气相对湿度较低时，则容易引起基部叶 片纤维化，严重降低产量和品质。
（四） 土壤营养
叶菜类对土壤的适应能力较强，但获得高产仍宜选择保肥保 水，透气性良好、中性或微酸性的壤土为好。叶菜类是喜肥 作物，又是耐肥作物，对氮素营养需求较多，氮、磷、钾吸 收比例为5：1.5：6。因此，要获得高产优质的产品，苗期 和发棵期适当多施些氮肥，产品形成期还应增加施磷、钾肥。
五、栽培技术要点
（一）栽培季节 （二）整地施基肥、作畦(垄) （三）直播或育苗 （四）田间管理：肥水、中耕、除草 （五）收获
（一）栽培季节
叶菜类蔬菜适应性广，既有耐寒性很强的羽 衣甘蓝、莴苣、菠菜、苔菜等，又有较耐热的苋 菜、蕹菜、落葵等，栽培容易。各地可根据具体 气候条件、市场需求情况和蔬菜茬口搭配，灵活 安排播种期，结合保护设施排开播种可实现周年 生产，均衡供应。
三、生物学特性概要
对环境条件的要求 叶菜类适应性广，抗性强。
（一）温度
喜温和的气候，但适应性较强，既能抗严霜，也能抗 高温，可忍耐-15oC低温和35oC 高温，生长温度为728oC。甘蓝、大葱、芹菜等属于绿体春化型，幼苗必 须达到一定大小后才能接受低温通过春化，但通过低 温时苗子的大小、低温程度及其持续的时间因品种而 异。
蔬菜有哪些种类
蔬菜有哪些种类1、根菜类：这类蔬菜食用部分为肉质根或块根，如萝卜、胡萝卜、大头菜（芜菁）、芜菁甘蓝、芜菁叶、辣根、牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。
2、白菜类：这类蔬菜食用部分为叶球、青花菜、花椰菜、结球甘蓝、芽甘蓝和食用大白菜。
3、叶菜类：这类蔬菜食用部分为嫩叶，如大白菜、小白菜、卷心菜、菠菜、苋菜、芹菜、芥菜、苜蓿芽等。
4、花菜类：这类蔬菜食用部分为花器或花枝。
5、茎菜类：这类蔬菜食用部分为肥嫩的茎或嫩荚，如莴笋、茭白笋、竹笋、芦笋等。
6、茄果类：这类蔬菜食用部分为茄果，如茄子、番茄、辣椒（挂果）、酸浆、四棱豆等。
其中有些蔬菜如茄子、番茄的果实是正当供食用的部分；也有一些供作整株收获（如辣椒、茄子），果皮肥厚而较硬实，除供食用外可加工干制。
7、瓜类：这类蔬菜的食用部分为肉质果，果皮在一定成熟程度时可食用，如黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦、西瓜、甜瓜等。
瓜类蔬菜生产在蔬菜周年供应中占有重要地位，其种植面积和产量均居各类蔬菜之首。
8、豆类：这类蔬菜食用部分为其种子所成的豆荚或籽粒，如扁豆、刀豆、豌豆、绿豆、红豆及豆制品等。
通常需要配合钼肥的使用，豆类作物根部共生的根瘤菌可以固定空气中的氮气，增加土壤中的氮素含量。
所以豆类作物对于后面要种植的作物是一大福音。
9、葱蒜类：这类蔬菜的大多数食用部分为其叶鞘或假茎—叶鞘组成的管状器官（鳞茎），如洋葱、大蒜、大葱、香葱等。
一般种植于中性和微碱性土壤。
10、绿叶菜类：这类蔬菜以鲜嫩的绿叶或嫩茎为食用器官，一般味道较为清香，如菠菜、芹菜、茼蒿、荠菜等。
其根系一般较为发达，以便于吸收水和养分。
一般在春季和秋季较为活跃。
可以用短暂而迅速的无土栽培方法栽培绿叶菜并运到很远的距离甚至海外。
近期蔬菜验收报告1
九月蔬菜验收情况汇报为提高入库蔬菜质量，完善蔬菜入库验收流程，防止食品安全事故发生，以下为九月蔬菜入库验收情况汇报。
验收标准：一、叶菜类：叶菜类蔬菜以叶片和肥嫩的叶柄为食用的蔬菜，如菠菜、生菜、大白菜菜等。
A：验收标准：收货时叶色应有光泽，含水丰富，无外来水分，无枯叶，叶肉鲜嫩，表面无病虫害，农药快速检测结果合格。
B：储存标准：保鲜库二、根茎类：根茎类蔬菜是以肥大的变态的肉质根茎部作为食用的蔬菜，是储藏养分的器官，如萝卜、红薯、土豆。
A：验收标准：收货时应以外表无畸形，大小均匀，无腐烂变质，表面不干缩，无虫咬。
B：储存标准：1、保鲜库。
2、常温下保存，注意放菜的箱子温度不能过高。
三、菇菌类：菇菌类蔬菜是可供食用的低等植物的总称。
是大型无毒食用真菌的实体，如花菇、香菇、金针菇等。
A：验收标准：收货时要菌体应干净，颜色鲜亮、无变黑，不发粘、无异味，品种单纯、不混杂，组织细嫩，菌株根部干净。
B：储存标准：保鲜库。
验收流程：1、验收时按照当批次到货量的10%以上进行抽查（到货量低于10公斤的全部进行开箱检查），叶菜类蔬菜进行农残快速检测实验。
2、验收时按照以上标准，发现不合格率达到40%直接整批拒收，低于40%的可根据当日需求情况进行挑选收货。
3、库管在验收后，须对前一日退换的蔬菜数量按照采购部统一的表格进行登记。
4、随机选择该种原材料的15%进行检验和试验，抽取量最多不超过25单位原材料。
存在问题：在初步检查和检验、品控过程中，发现下列项目存在问题：1、土豆：绿皮土豆较多，破损较多，有发芽情况，大小不均匀，有个别腐烂情况。
2、胡萝卜：直径超过5cm的较多，个头较大，有虫眼，畸形萝卜较多。
3、白菜：前期时白菜坏芯情况严重，后期整改后，白菜情况良好。
4、芹菜：叶子有发黄情况，个别有虫眼。
5、西红柿（进货一次）：有虫眼，有压烂情况。
6、平菇（进货一次）：存在菌帽开盘，个别有出水情况。
7、红辣椒（进货一次）：破损严重。
叶菜类
叶菜类：大白菜：被誉为“百菜之王”。
所含的矿物质和维生素的量大致和萝卜相似，钙和维生素C含量均比苹果高5倍以上，核黄素含量高于苹果和梨3-4倍。
所含微量元素锌高于肉类和蛋类。
白菜有养胃消食之功，可治胃阴不足、消化不良、十二指肠溃疡等症。
还有清热解渴、止咳、抗癌等作用。
小白菜：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。
小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。
小白菜的食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋等拌炒，小白菜汤有利于减肥。
提示：因小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。
娃娃菜：俗话说，“百菜不如白菜”。
大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。
白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便之功效。
娃娃菜最适合做成上汤菜肴，将其与高汤、皮蛋、红枣和枸杞一同烹煮，可衬托出娃娃菜的清甜之味，常食还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。
包菜：又名圆白菜，营养价值与大白菜相差不大，其中维生素C的含量还要高出一半左右。
此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。
紫甘蓝：也叫紫圆白菜。
紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。
但为了保持营养，以生食为好。
如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。
甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
生菜：我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。
从名字我们就不难看出，生菜是最合适生吃的蔬菜。
生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。
生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。
生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。
12.农产品生产统计台账
０６
３．瓜菜类（含黄瓜、冬瓜等）
０７
０８
４．甘蓝类（含卷心菜等）
０９
１０
５．根茎类（含萝卜、胡萝卜等） １１
１２
６．茄果类（含茄子、西红柿等） １３
１４
１５
７．葱蒜类
１６
８．菜用豆类
１７
９．水生菜类
１８
１０．其他蔬菜类
１９
二、食用菌（干鲜混合）
２０
说明：１．“合计”后面填写村种植户名称，按种植数量由大到小填，不够填时，可另附表格；将其余种植户所有数据填到“散户小计”中。 ２．季度数据为当季实际数。 ３．“产量”保留一位小数，“播种面积”保留整数。 ４．规模户标准：一次性蔬菜播种面积 １０亩。
０９
１０
５．根茎类（含萝卜、胡萝卜等） １１
１２
６．茄果类（含茄子、西红柿等） １３
１４
１５
７．葱蒜类
１６
８．菜用豆类
１７
９．水生菜类
１８
１０．其他蔬菜类
１９
二、食用菌（干鲜混合）
２０
说明：１．“合计”后面填写种植企业名称，按种植数量由大到小填，不够填时，可另附表格。 ２．季度数据为当季实际数。 ３．“产量”保留一位小数，“播种面积”保留整数。 — １１—
０６
３．瓜菜类（含黄瓜、冬瓜等）
０７
０８
４．甘蓝类（含卷心菜等）
０９
１０
５．根茎类（含萝卜、胡萝卜等） １１
１２
６．茄果类（含茄子、西红柿等） １３
１４
１５
７．葱蒜类
１６
８．菜用豆类
１７
９．水生菜类
１８
１０．其他蔬菜类
１９
包心菜种植研究报告
包心菜种植研究报告包心菜是一种叶菜类蔬菜，也被称为圆白菜、结球白菜。
它是世界上重要的蔬菜之一，被广泛种植和消费。
在这篇研究报告中，我将探讨包心菜的种植技术和栽培管理方法，以及它的营养价值和市场前景。
一、包心菜的种植技术和栽培管理包心菜是一种春季和秋季种植较为适宜的蔬菜。
在种植过程中，需要注意以下几个方面：1. 土壤选择：包心菜喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。
酸性土壤对包心菜的生长不利，因此最好选择中性或微酸性的土壤。
2. 播种时间：春季播种的时间一般在3月中旬到4月初，秋季播种的时间一般在8月中旬到9月初。
播种前可以先进行育苗，然后在苗床上移植。
3. 栽培方法：包心菜一般以行间距和株距为20cm的方式进行栽培。
每亩需栽培6000株左右。
喜阳光充足的环境，所以在栽培过程中要注意及时除草、松土、浇水等管理措施。
4. 施肥方法：包心菜对氮、磷、钾的需求较高，因此施肥时要注意平衡植物的养分供给。
在播种前施入基肥，生长期间适时追施有机肥或化肥。
5. 病虫害防治：包心菜容易受到蚜虫、铃虫等害虫的侵袭，还容易罹患黑斑病、根腐病等病害。
因此，要及时进行病虫害防治，可以采用轮作、防治虫害药剂喷洒等方法。
二、包心菜的营养价值包心菜含有丰富的营养物质，包括维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸等。
同时，它还是一种低能量、低脂肪的蔬菜，含有丰富的纤维素和矿物质。
包心菜可以提供人体所需的多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进新陈代谢、维持心血管健康等。
三、包心菜的市场前景包心菜是一种全球广泛消费的蔬菜，对其需求量稳定且较大。
在中国，包心菜是一种非常重要的蔬菜之一，广泛分布于各个地区。
据统计，中国包心菜种植面积和产量连续多年位居世界前列。
随着人们对健康生活方式的追求和膳食习惯的改变，包心菜的市场前景非常广阔。
它既可以制作成各种菜肴，也可以用于制作酱料和罐头食品。
同时，包心菜的加工价值也较高，可以生产成冻干蔬菜、腌渍蔬菜等深加工产品。
几种常见的叶菜类饲料
叶菜类饲料种类繁多，除了作为饲料栽培的苦荬莱、聚合草、甘蓝和牛皮菜等之外，人类食用蔬菜，边角废料及野菜等都是良好的青饲料来源。
1 苦荬菜苦荬菜又称苦麻菜、鹅菜等，苦荬菜生长快，再生能力强，南方一年可刈割5—8次，北方3—5次，每亩产鲜菜5000—7000千克，是牛、猪、禽、兔、鱼等的一种好饲料。
其鲜嫩多汁，适口性好，粗蛋白质含量较高，粗纤维较少，营养价值较高。
2聚合草聚合草又称饲用紫菜。
其产量高，适应性强，利用期长，营养丰富，世界各地均可栽培，是畜禽鱼的优质青饲作物。
聚合草株大叶密，再生性也很强，南方一年可刈割5～6次，北方3—4次，一年每亩产5000千克以上。
其营养价值高，按干物质计算，粗蛋白质含量接近苜蓿，粗纤维则比苜蓿低。
但聚合草株叶具有较粗的短毛，畜禽不太喜食，饲喂以前先经粉碎打浆，或与粉状精料拌和，以提高其适口性。
可调制青贮或干草。
若晒制干草，宜晴天薄层晾晒，尽快制干，以免日久颜色变黑，品质下降。
3牛皮菜牛皮菜又称莙达菜，国内各地均有栽培。
其产量高，柔嫩多汁，适口性好，营养价值也较高，是猪喜食的一种青饲料。
但其赖氨酸、蛋氨酸的含量均较低。
‘4菜叶、蔓秧和饲用蔬菜菜叶是指采用瓜果、豆类的叶子；蔓秧是作物的藤蔓和幼苗；饲用蔬菜是指既可食用，又可作饲料的某些食用蔬菜。
饲用菜叶的种类繁多，来源广泛、数量大，是值得注意的一类副产青饲料。
按干物质计算，其能量含量较高，且易消化，畜禽都能利用。
尤其是豆类叶子，能量和蛋白质都较高。
蔓秧一般含粗纤维较多，细嫩时饲用价值较高，可做猪饲料，老化的蔓秧只能喂反刍家畜。
饲用蔬菜如白菜、甘蓝、蕹菜等，既可食用，又可做青饲料。
在蔬菜旺季，大量剩余的蔬菜、次莱及菜帮等均可饲喂畜禽。
为了全年青饲料均衡供应，可适时栽种些蔬菜。
镇江市统计年鉴社会经济发展指标数据：2018年蔬菜及特种作物生产情况统计
丹阳市
8217 33498 275251 1808 23680 42814 1112 40377 44899 62 16871 1046 945 38793 36659 914 37497 34272 803 22526 18088 1244 34301 42670 671 28675 19241 161 23422 3771 497 28755 14291 17500
全市
27024 34835 941368 7414 28098 208318 3591 34064 122325 407 23459 9548 3092 34953 108074 3333 41050 136821 2429 35243 85606 2998 37348 111970 1643 32373 53189 560 35446 19850 1557 38044 59235 26432 228 43 26204 3603
4106 96 24385 2341 931 228 43 703 183
句容市
6955 44017 306139 1455 45544 66267 1031 31248 32217 50 37060 1853 937 42102 39450 1190 43488 51751 636 48275 30703 649 45475 29513 209 55703 11642 131 36183 4740 667 52454 34987 3016
17500
5 71690
210000 30
6810 5578000
扬中市
3906 30775 120207 1341 23273 31209 182 23604 4296 113 25071 2833 392 18209 7138 622 36119 22466 428 42666 18261 466 35496 16541 266 37914 10085
白菜类蔬菜繁殖与留种技术
爿枣木 木牛木 枣木木掌 掌木木 木木牛牛 木 掌 丰木幸 木掌 木木木 木木 水木宰 牛术 掌木丰 幸卓木 卑木 木牛木 水牛半木 半木卡 车章 丰冲 木掌牢 幸木丰 木木木木 冲木木 木率 冲 宰 掌率术 木木 木木木 冲木章 木奉木 木拳术 半木丰年 掌章 木木宰枣木 木枣木 水幸 掌 ｃ ｃ ｃ ｃ ｃ
异 较 大 。 耐 热 性 品 种 如 “ 抗 白 ” “ 杂 一 号 ” 小 白菜 ， 热 、矮 等 可 在 夏 季 ３ ℃ 以上 的高 温 下 生 长 ， 耐 寒 性 品 种 如 “ 白 叶 ” ０ 而 亮 、
留种植 株在抽 苔前 ， 要采取摘心 打顶 ， 使发生侧芽 ， 促 为
使种子成 熟一致 ，在盛 花期后还 应再打边心 。
足 ，在栽 后 １ ～２ ｄ，每 ６ ７ 施 尿 素 ５ １ｋ ５ ０ ６ ｍ ～ ０ ｇ或 相 当 数 量 的其 他 氮 肥 ，并 浇 透 水 促 其 生 长 。
白菜类蔬 菜主根不发达 ， 系分布浅 而广 ， 根 再生力 强 ， 适 于移栽 。属半 耐寒性蔬 菜 ，既怕严寒 ， 又怕酷 暑 ， 最适 生长 温度为 １ ～２ ℃， ５ ２ 但对 高温及 低温 的耐受程 度 ， 品种 间的差
上海农业科技
２ １— ００ ３
白菜 类蔬 菜 繁 殖 与 留种技 术
施顺宝
摘
史广 富
（ 苏省 南京 市江 宁 区农 业局 ２ １ ０ ） 江 ｌ １ ３
要 ： 白菜 类蔬 菜主 根不 发达 ，再生 力强 ，适于 移栽 ；属半 耐寒性 蔬菜 ，最 适宜 的生 长温度 为 ｌ ５～２２℃。 白
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
河南省漯河市叶菜类和白菜类
蔬菜产量数据专题报告2019
版
序言
本报告以数据为基点对漯河市叶菜类和白菜类蔬菜产量的现状及发展脉络
进行了全面立体的阐述和剖析，相信对商家、机构及个人具有重要参考借鉴
价值。
漯河市叶菜类和白菜类蔬菜产量数据专题报告知识产权为发布方即我公司
天津旷维所有，其他方引用我方报告均需要注明出处。
漯河市叶菜类和白菜类蔬菜产量数据专题报告主要收集国家政府部门如中
国国家统计局及其它权威机构数据，并经过专业统计分析处理及清洗。数据
严谨公正，通过整理及清洗，进行漯河市叶菜类和白菜类蔬菜产量的分析研
究，整个报告覆盖蔬菜及食用菌总产量，叶菜类蔬菜产量，白菜类蔬菜产量
等重要维度。
目录
第一节 漯河市叶菜类和白菜类蔬菜产量现状 ........................................1
第二节 漯河市蔬菜及食用菌总产量指标分析 ........................................3
一、漯河市蔬菜及食用菌总产量现状统计 .........................................3
二、全省蔬菜及食用菌总产量现状统计 ...........................................3
三、漯河市蔬菜及食用菌总产量占全省蔬菜及食用菌总产量比重统计 .................3
四、漯河市蔬菜及食用菌总产量（2016-2018）统计分析 ............................4
五、漯河市蔬菜及食用菌总产量（2017-2018）变动分析 ............................4
六、全省蔬菜及食用菌总产量（2016-2018）统计分析 ..............................5
七、全省蔬菜及食用菌总产量（2017-2018）变动分析 ..............................5
八、漯河市蔬菜及食用菌总产量同全省蔬菜及食用菌总产量（2017-2018）变动对比分析 6
第三节 漯河市叶菜类蔬菜产量指标分析 ............................................7
一、漯河市叶菜类蔬菜产量现状统计 .............................................7
二、全省叶菜类蔬菜产量现状统计分析 ...........................................7
三、漯河市叶菜类蔬菜产量占全省叶菜类蔬菜产量比重统计分析 .....................7
四、漯河市叶菜类蔬菜产量（2016-2018）统计分析 ................................8
五、漯河市叶菜类蔬菜产量（2017-2018）变动分析 ................................8
六、全省叶菜类蔬菜产量（2016-2018）统计分析 ..................................9
七、全省叶菜类蔬菜产量（2017-2018）变动分析 ..................................9
八、漯河市叶菜类蔬菜产量同全省叶菜类蔬菜产量（2017-2018）变动对比分析 .......10
第四节 漯河市白菜类蔬菜产量指标分析 ...........................................11
一、漯河市白菜类蔬菜产量现状统计 ............................................11
二、全省白菜类蔬菜产量现状统计分析 ..........................................11
三、漯河市白菜类蔬菜产量占全省白菜类蔬菜产量比重统计分析 ....................11
四、漯河市白菜类蔬菜产量（2016-2018）统计分析 ...............................12
五、漯河市白菜类蔬菜产量（2017-2018）变动分析 ...............................12
六、全省白菜类蔬菜产量（2016-2018）统计分析 .................................13
七、全省白菜类蔬菜产量（2017-2018）变动分析 .................................13
八、漯河市白菜类蔬菜产量同全省白菜类蔬菜产量（2017-2018）变动对比分析 .......14
图表目录
表 1：漯河市叶菜类和白菜类蔬菜产量现状统计表 ....................................1
表 2：漯河市蔬菜及食用菌总产量现状统计表 ........................................3
表 3：全省蔬菜及食用菌总产量现状统计表 ..........................................3
表 4：漯河市蔬菜及食用菌总产量占全省蔬菜及食用菌总产量比重统计表 ................3
表 5：漯河市蔬菜及食用菌总产量（2016-2018）统计表 ...............................4
表 6：漯河市蔬菜及食用菌总产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） ............4
表 7：全省蔬菜及食用菌总产量（2016-2018）统计表 .................................5
表 8：全省蔬菜及食用菌总产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） ..............5
表 9：漯河市蔬菜及食用菌总产量同全省蔬菜及食用菌总产量（2017-2018）变动对比统计表 6
表 10：漯河市叶菜类蔬菜产量现状统计表 ...........................................7
表 11：全省叶菜类蔬菜产量现状统计表 .............................................7
表 12：漯河市叶菜类蔬菜产量占全省叶菜类蔬菜产量比重统计表 .......................7
表 13：漯河市叶菜类蔬菜产量（2016-2018）统计表 ..................................8
表 14：漯河市叶菜类蔬菜产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） ...............8
表 15：全省叶菜类蔬菜产量（2016-2018）统计表 ....................................9
表 16：全省叶菜类蔬菜产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） .................9
表17： 漯河市叶菜类蔬菜产量同全省叶菜类蔬菜产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年
增长%） ...................................................................10
表 18：漯河市白菜类蔬菜产量现状统计表 ..........................................11
表 19：全省白菜类蔬菜产量现状统计分析表 ........................................11
表 20：漯河市白菜类蔬菜产量占全省白菜类蔬菜产量比重统计表 ......................11
表 21：漯河市白菜类蔬菜产量（2016-2018）统计表 .................................12
表 22：漯河市白菜类蔬菜产量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） ..............12
表 23：全省白菜类蔬菜产量（2016-2018）统计表 ...................................13
表 24：全省白菜类蔬菜产量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） ................13
表 25：漯河市白菜类蔬菜产量同全省白菜类蔬菜产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年
增长%） ...................................................................14