闽侯县青口中心小学课堂教学设计表.

1 闽侯县青口中心小学课堂教学设计表 年 级 三年级 学 科 综合实践 备课时间 2010年3月17日

课 题 我爱吃的蔬菜 课时安排 4

主备教师 林真 参与教师 黄碧珠 林真 张加庚 林依恰

教 学 目 标 、认识常见的蔬菜，愿意把自己爱吃的蔬菜介绍给大家。 、学习用普通话进行口语交际，能用几句话介绍蔬菜的样子、颜色、味道、营养等。 、培养学生说话的兴趣和与人交流的勇气，说话时态度自然大方，听话时认真有礼貌，培养良好的听说习惯。

重点、难点 蔬菜的营养对人体健康的重要性。

资 源 准 备 1、蔬菜大棚生产基地录像带和各种蔬菜卡片。 2、学生每人准备一种自己喜欢吃的蔬菜（可以是实物，也可以是自己画的画或者图片）。

教 学 过 程 资源应用 一、创设情景，引入课题 1导语：同学们，今天老师给你们带来了好多新鲜、可爱、好吃的蔬菜，你们想认识他们吗？ 2播放课前准备的蔬菜大棚录像带。 3同学们，刚才我们跟着农民伯伯一起到蔬菜大棚里去走了一圈，你们都认识哪些呢？（鼓励学生大胆地说出自己认识的蔬菜。） 4同学们们真能干，认识那么多的蔬菜。今天，我们就一起来说说我爱吃的蔬菜吧！ 板书课题，齐读课题。 二、自主合作，鼓励交流 1同学们，老师把你们认识的蔬菜画了一些下来。（出示本课放大的彩色图。）老师画的这些蔬菜有的和你们一样特别爱玩捉迷藏的游戏，你们有兴趣和他们一起玩这个游戏吗？ 2比一比，猜一猜，看一看谁最能干、最聪明。

播放蔬菜大棚生产基地录像带和各种蔬菜卡片。 2

紫色树，开紫花，我像一个大苹果， 紫花谢了结紫果， 脸皮厚得不得了， 紫果里面装芝麻。 去了一层又一层， 弄得你直流泪水。 （打一蔬菜名） （打一蔬菜名） （猜谜语不仅可以活跃课堂气氛，而且可以激发学生说话的兴趣，加深学生对蔬菜的认识，为口语交际做铺垫。）

3同学们，你们真能干，认识了那么多的蔬菜。你们瞧，书中图上的同学们都忙着介绍自己喜欢吃的蔬菜呢。我们也一起来加入他们的活动吧！

4让学生拿出自己喜欢吃的蔬菜实物或图片，先同桌互相说一说：你喜欢吃什么蔬菜？为什么？（重点指导学生说出自己喜欢的理由。可从蔬菜的外形、颜色、味道、营养价值等方面讲述。）

5再分小组说一说，鼓励学生人人参与，大胆地无拘无束地说出自己的真实感受。（教师巡视，相机指导。）

教学反思与 建 议

开课伊始，我先让同学们将自带的蔬菜摆在桌上，进行生生之间的简单交流；接着，在人人动口练说的基础上，将蔬菜的形状、颜色、味道等作深入的交流（小组内）；然后，我又创设一个情境——当推销员。要求学生以“推销员”的身份来宣传、推销产品，重点将蔬菜的样子说得生动，让顾客喜欢且愿意买。学生们很快就进入了情境，努力地向人推销，与人交际。这种学生与学生、老师与学生之间开展的双向乃至多向的交流与互动。 3

闽侯县青口中心小学课堂教学设计表 年 级 三年级 学 科 综合 备课时间 2010年3月17日

课 题 我爱吃的蔬菜 课时安排 4

主备教师 林真 参与教师 黄碧珠 林真 张加庚 林依恰

教 学 目 标 1、让学生认识我国常见的几种蔬菜。 2、了解我省在全国闻名的几种蔬菜。 3、使学生懂得任何一种蔬菜都是劳动人民辛勤劳动换来的，要珍惜劳动果实。

重点、难点 1、识别各种蔬菜。 2、使学生懂得任何一种蔬菜都是劳动人民辛勤劳动换来的，要珍惜劳动果实。

资 源 准 备 教学挂图，几种蔬菜实物。

教 学 过 程 资源应用 1、导入新课 同学们，在日常中我们吃的蔬菜种类可真不少。蔬菜中含有大量的水分和许多种人体必需的维生素及矿物质，是人们日常生活必不可少的食物，对我们的生长、发育有很大的作用。 2、讲授新课 ⑴认识几种常见的蔬菜：向同学们介绍几种蔬菜的形状、颜色、构造，并让学生了解这几种蔬菜吃它们的哪些部分及怎样吃法。 ⑵让学生看着板书简介这五种蔬菜的特点及吃法。 ⑶介绍几种山东产的蔬菜。 ⑷演示本地一种特产蔬菜的种植过程，使学生简单了解农民伯伯为此付出的辛勤劳动。培养学生热爱劳动人民的思想感情，教育学生要爱惜蔬菜，珍惜劳动果实。 ⑸学生4人合作学习小组讨论交流对自己带来的几种蔬菜的认识。 九、板书设计

课件:几种山东产的蔬菜。 4

教学反思与 建 议

在活动主题的确立上，我从学生生活实际出发，坚持学生自主选择，创设游戏情境，帮助学生确定探究的主题。我通过让学生在10秒钟内记忆一组常见蔬菜图片的游戏，激发学生的好奇心和好胜心；紧接着通过谈话引导学生思考吃蔬菜的好处，使学生自然而然地喜欢谈论蔬菜；然后再由一些常见蔬菜的小知识，激发出学生对蔬菜的探究欲望，进而由学生自主选择喜欢研究的主题——蔬菜的营养、蔬菜的历史、蔬菜的做法等等。 5 闽侯县青口中心小学课堂教学设计表

年 级 三年级 学 科 综合实践 备课时间 2010年3月17日

课 题 我爱吃的蔬菜 课时安排 4

主备教师 林真 参与教师 黄碧珠 林真 张加庚 林依恰

教 学 目 标 1、了解蔬菜水果富含的营养成分的特点。 2、蔬菜水果对人体的作用。

重点、难点 了解蔬菜水果对人体的重要意义。

资 源 准 备 各种蔬菜卡片。

教 学 过 程 资源应用 一、 谈话引题： 1、 同学们，你们爱吃蔬菜水果吗？为什么? 二、 深入学习： 1、你们知道蔬菜水果中富含哪些营养成分？（举例说明） 2、师补充：维生素、无机盐、膳食纤维、有机酸、芳香物质、少量脂肪 3、 那这些营养成分对人体到底有什么作用呢？ 保持心血管健康、增恰巧能够机体抗病能力及预防某些癌症。 三、 师小结： 因此，多吃蔬菜水果对人的健康可有好处，希望同学们都吃蔬菜水果。

展示各种蔬菜卡片。 6

教学反思与 建 议

为了使学生了解蔬菜水果中富含哪些营养成分。课前，我让学生走出课堂，课前跟着爸爸妈妈到菜市场去买菜，认识蔬菜、了解蔬菜。学生在自由时空中遇到新事物、新问题，觉得有趣，不自觉动眼观察、动手收集、动嘴询问、动脑思索，这不正是陶行知所说的六大解放吗？学生在实践活动中，直接感受到语言的魅力。 7 闽侯县青口中心小学课堂教学设计表

年 级 三年级 学 科 综合实践 备课时间 2010年3月17日

课 题 我爱吃的蔬菜 课时安排 4

主备教师 林真 参与教师 黄碧珠 林真 张加庚林依恰

教 学 目 标 让学生了解蔬菜中含有人体需要的营养，多吃蔬菜有益健康。

重点、难点 蔬菜的营养对人体健康的重要性。

资 源 准 备 蔬菜挂图。

教 学 过 程 资源应用 1、导入，我们每天都会吃到蔬菜，，如果在人的膳食 中缺少蔬菜行吗？为什么？ 蔬菜中含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、无机盐等营养成分，其中维生素的含量最大。因此人体所需要的这些营养成分主要来源于蔬菜 2、了解学生吃蔬菜情况。 3、根据挂图讲解蔬菜中的营养： （1） 维生素C：缺少维生素C会得坏血病，经常牙龈出血，对疾病的抵抗力减弱。维生素C含量高的蔬菜有辣椒、油菜、菠菜等绿叶蔬菜及西红柿、黄瓜、白萝卜等。维生素C能溶于水、易氧化破坏，因此洗菜时不要泡的太久，要先洗后切，急火快炒，以免破坏维生素C。我们日常吃的水果中维生素C的含量也仅为蔬菜的十分之一。 （2） 维生素A：在红、黄、深绿色的蔬菜中含有能转化成维生素A的胡萝卜素，维生素A可以促进儿童生长发育，维护视觉和皮肤，人体缺乏维生素A就会影响发育，还得夜盲症。

出示蔬菜挂图。 8

（3） 叶酸：绿叶蔬菜中的叶酸，能和维生素B12共同 合成脱氧核糖核酸，促进大脑发育，孕期多补。 （4） 鲜豆类蔬菜中还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等无机盐和B族维生素。 （5） 纤维素：蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激肠蠕动，保持肠道清洁，预防疾病，天天吃一定量的蔬菜，使得营养全面，同时还预防了疾病，由于各种蔬菜的营养成分不一样，因此吃菜要多样化。

教学反思与 建 议

课前我对学生进行了调查，由于学生在生活中已经储备了有关蔬菜的认知体验，多数学生能认识几种蔬菜的外形和名称，比较简单地了解某几种蔬菜。但在日常生活中，学生普遍存在着喜食荤类食品的现象，对蔬菜的选择决定于个人口味和局限认识。学生对蔬菜的认识是感性的，零乱的，需要教师从系统上给学生一个整体概念，深入浅出地全面认识蔬菜对人的作用。 9

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课 题 种蔬菜 课时安排 4

主备教师 林真 参与教师 黄碧珠 林真 张加庚 林依恰

教 学 目 标 1、懂得种植蔬菜的重要性，引导学生热爱劳动，培养劳动技能。 2、识别蔬菜，了解其生长习性及其特点；种植蔬菜，掌握种植方法及管理要点等。 3、通过实践，培养学生动手种植蔬菜的能力。

重点、难点 掌握种植蔬菜的方法。

资 源 准 备 1、明确活动的目的和意义。 2、确定研究课题，制定活动方案。 3、上网或到图书馆查阅资料。

教 学 过 程 资源应用 一、启发与引导： 同学们，你们所知道的蔬菜有哪些呢？学生纷纷回答：有青菜、白菜、萝卜、黄瓜……老师用温和的语气说：“你们知道得真多呀，那么，你们可知道这些蔬菜是怎么来的吗？”学生听后随即回答：“是农民伯伯种出来的。”“是呀，我们每天吃的各种蔬菜是农民伯伯种出来的。今天，老师就要带你们去参观一下农民伯伯的蔬菜园地。” 二、认识蔬菜： 1、老师带领学生到附近菜市场去参观。 2、让学生识别各种蔬菜。 3、请菜摊主介绍这些蔬菜的种植方法。（如：菠菜、水芹、大蒜、苋菜等是撒播种子，不要移栽；包菜、莴苣、青菜、黄瓜等可移栽。） 三、认识几种常用的农具： 1、让学生说说你所知道的农具有哪些。 2、出示农具，让学生说出农具名称。 3、你能说出这些农具各有什么作用？ 四、教师小结（略）

展示农具